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见习噬魂师-第115部分

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  从飞车上下来,马威学院的学生在阿狄森和他的士兵护送下,从第二十道门进入了大楼。在登记大厅进行登记后,东九日与家政系的学员分道扬镖。家政系参加的是团体赛,在第二十八层楼,而东九日参加的是个人赛,并且是异兽类的个人赛,被分配到了第十五层楼。
  希瑞等人自然是跟着东九日走。
  与维斯等人分开后,东九日带着小伙伴们站在第三道电梯前等待。此时已经有许多穿着厨师制服的人站在电梯前,当他们看到身穿雪白制服的东九日时,露出惊讶的表情。
  有人忍不住询问:“小朋友,你也来参加比赛?”
  东九日看向那个问话的中年男子,留有八字胡,微胖,看着很有福态。
  “是的。”东九日微笑地回答。会叫他小朋友的年纪可能与唐中平差不多,起码有七八十岁了,虽然他们的外表像四五十岁的壮年人。
  “你参加传统菜的比赛吗?”中年男人好奇地问。
  “不是,是异兽类的。”东九日道。
  “什么?异兽类?你年纪轻轻,能行吗?异兽肉种类繁多,烹饪手法更是复杂,没有四级以上的厨师证,恐怕很难驾驭。”中年男子惊诧地道。
  “重在参与,过来见见世面。”东九日谦虚地说。
  希瑞在心中暗笑。九日虽然只有三级厨师证,但异兽肉他手到擒来,做出来的菜,非常美味,帕物质的含量非常浓厚。
  听到东九日与中年男子的谈话,旁边有厨师嗤之以鼻。见见世面?可能第一场就淘汰出局了吧。年轻人啊,脚踏实地,多学几年,再出来见世面不迟。这是哪个大厨带出来的徒弟,还不快回去,免得在全世界的观众面前丢人现眼。
  “咦?”有人眼尖的看到了东九日制服胸前的商标,明晃晃的QUEEN赫然入目。
  “叮——”电梯来了,二十多人安静地进入电梯,晃了几秒,十五楼就到了。
  东九日从电梯里出来,随大流往右走。
  “九日,确定是这个方向?”希瑞问。
  “应该。”东九日看了看墙上的动态指示图。“在十六号会场,往这边走,你们是观众,凭观众号从那个门进去。”
  “啊,哦。”希瑞盯着墙上的指示图,晕头转向。
  纳特摸了摸他的脑袋。“笨蛋,往哪看。这里。”
  他点了点指示图上的一个蓝点。
  诺思偷笑一声,开口道:“我们快走吧,离九点只有十分钟了。”
  赫特率先往前走,其他人都跟上。
  厨师入场门与观众不同,他们在十六号会场的门口分开。
  “加油!”小伙伴们伸手拳头,为他打气。
  “谢谢。”东九日也伸出拳手,与每个小伙伴的拳头都碰了一下。
  走进入场门,却被工作人员挡下了,对方一脸严肃地道:“请出示你的证件。”
  东九日立即用识别器在工作人员手中的仪器上刷了一下,仪器的显示屏上出现了他的证件信息。
  “三级厨师证?”工作人员一脸狐疑地打量东九日。这么年轻,成年了吗?哪个学校的?
  他低头再次看向屏幕上的信息,当看到马威学院时,吃了一惊,想不到马威学院家政系的学生料理水平这么高,已经达到异兽肉料理竞赛的水平了!咦,不对,上面写着机甲系!
  工作人员以为自己看错了,揉了下眼睛,再次确定。
  机甲系。
  没有错!
  他皱眉,抬头审视东九日。
  “你的信息没弄错?”
  “有什么问题?”东九日不解地问。
  “你是机甲系的,不是家政系的?”那人提高了声音。
  “是的,我是机甲系,不是家政系,但我选修家政。”东九日蹙了下眉。
  “你还只是一年级新生!”工作人员满脸质疑。“很抱歉,我对你的身份产生了怀疑,请你到这边稍等下。”
  “你的怀疑毫无根据。”东九日彬彬有礼地道,“我的厨师证是斯特林帝国艾美嘉城,华尔区玉珍楼里考的,那里的评委给我颁发了三级厨师证,这些信息,都可以查询。你不能因为我是一年级机甲系学生,就对我的资格产生怀疑。”
  “呵呵,历届混水摸鱼的人很多,我们是世界级的料理大赛,不是乡下城镇小打小闹的比赛,我必须为每一位参赛者负责。”工作人员坚决不让东九日进场,请他在旁边的沙发上等待。
  东九日看了下识别器上的时间,离开场只有五分钟了,他皱眉。
  他不知道这么一出,是有人刻意安排的,还是这位工作人员特别严谨认真。
  不管如何,他没有太多的时间跟他耗。
  后面进场的厨师,年纪都不小,当看到沙发上的少年厨师,全都露出惊讶的表情。因为能进这个门的厨师,至少有四十岁以上,像他这样年轻的,未成年吧?
  工作人员把东九日拦下后,继续检查后来者的厨师证,根本没有时间对东九日的厨师证进行再次审核。
  东九日的手指在大腿上轻轻敲了两下。
  他点开手上的识别器,翻看着。
  希瑞等人进入观众席,寻找到自己的位置。还有五分钟就要开始了,观众席已经达到了95%的上座率,前方的十位美食评委也已经就在坐了,台上共有三十个开敞式小厨房,二十九位厨师已就绪,唯有排在第一位的小厨房还空着。
  诺思伸头搜索,在二十九位厨师身上都溜了一圈,全都是中年大叔,没有一个看着年轻的。
  “奇怪,九日怎么还没有进场?”诺思问。
  “好像是啊。”希瑞也寻找了一遍,没有看到九日。
  “出了什么事?”赫特皱眉。
  “能出什么事?”纳特不解。“会不会他看错了,其实不是在十六号会场?”
  “不能吧?这么乌龙的事也能发生?”诺思咋舌。
  “我们可是把今天场次的观众票都用了。”希瑞搔头。如果九日真的走错会场,那他们这些小伙伴可没办法更换观众席,因为每一个票每天只对应一个会场。
  “不会错。”赫特摇头。当时九日在登记的时候,他有看到,确定是十六号会场。如果到现在还没有出现,那么只有一个可能。在会场后台,他遇到了麻烦。
  时间一分分流逝,小伙伴们一脸焦急。如果第一场都没有出赛,那等于弃权了。
  正当悬在半空中的虚拟时钟指针指向九点时,第一排小厨房的厨师才姗姗来迟。
  雪白的厨师制服,红色的围裙,清俊年轻的脸庞,干净的气质,修长的身姿,东九日的出现,引起了现场观众一阵不小的骚动。
  太年轻了!
  太漂亮了!
  怎么会有这么可爱的男孩?
  许多人这样想着。
  众多中年大厨之中,年轻的帅小伙脱颖而出,立即让评委们印象深刻。
  看到东九日终于到台上了,希瑞等人大大地松了口气。刚才真是紧张死了,以为九日被取消了参赛资格。
  东九日走进台上的小厨房里,淡定地往评委和观众席上看了一眼。
  他确实差一点被取消了参赛资格。
  那位工作人员接待了其他厨师后,将他冷落在一旁不闻不问。离比赛只有两分钟了,东九日坐不住,起身走到他面前,询问关于厨师证的事,以及他是否可以进场。
  那位工作人员一副惊讶地表情,好像在说,你怎么还在这里?
  但是,当看到东九日认真的表情时,他不禁脱口而出:“你没有参赛资格。”
  “理由!”东九日的声音毫无情绪。
  工作人员不耐烦地说:“你太年轻了,而且只有三级厨师证,这里是异兽肉的会场,等你考到四级厨师证再过来吧。”
  “我在网上报名,并且成功了。”东九日道。
  “这里是最后一次审核。”工作人员说。
  “我刚才在世界料理竞赛的官方网站查过了,没有你说的这一条。只要拥有三级厨师证,就可以参加任何一场比赛。不管是传统菜还是异兽类,个人赛或是团体赛,没有任何限制。”东九日从识别器里拖出虚拟屏幕,展示在工作人员面前。
  工作人员皱眉,盯着东九日放大摆在他面前的虚拟屏幕,上面的内容清晰地印入他的眼睛里。
  是的,大赛的规则里,没有任何一条关于三级厨师证不能参加异兽类的比赛,而且没有年龄限制,更没有身份限制。
  他对东九日的挑刺,毫无根据。
  他咽了咽口水,眼睛不敢看东九日,硬生硬气地道:“我这里是终审,我说你不合条件,就不符合。你下次再来吧。”
  “是吗?”东九日释放出精神威压,紧紧盯住工作人员。
  作者有话要说:呃,最近要连更两个文,真的好累。但一直告诉自己,不能放弃这个文的日更~~
  坚持,再坚持!
  挑战自我极限!


第206章 清蒸里沙肉
  工作人员只感到四周的空气突然稀薄,少年气势磅礴,如猛虎下山般,犀利的眼神充满了煞气,他全身的毛孔都竖了起来,差点惊叫。
  他的脸上流露出惊惧的神色,在他的眼里,东九日不是人,而是一头嗜血的野兽。
  “我,是否有资格,参加料理大赛?”东九日慢慢地开口询问。
  工作人员被他震慑地猛烈点头。
  “有,有,有资格……”他两腿打颤,满头大汗。
  东九日慢条斯理地道:“那么……非常感谢你的召待。”
  工作人员抖了抖脸上的肌肉,恭敬地道:“请……请上台……”
  东九日瞬间收了精神威压,迈着优雅的步子,进入过道,往比赛擂台走去。
  工作人员整个人虚脱了般,瘫坐在椅子上,全身汗湿。他从不知道,机甲生的精神威压这么可怕!为什么那个人没有告诉他,这个叫东九日的参赛者是个高级的精神力者。
  当东九日站在擂台的小厨房里,时间正好指向了九点正。
  他把识别器在梳理台的一个屏幕上刷了一下,刹时,他所在的小厨房上空弹出一个虚拟屏幕,上面是他的信息。
  评委台上,有人看到他资料里的三级厨师证,露出了讽刺的笑容。
  “这年头,真是什么有人都有。所谓初生牛犊不怕虎吗?
  “至少长得不错,可能是哪家的小公子吧,以为这是选秀节目,想凭长相吸引粉丝。”
  “十八岁?才刚成年。什么时候玉珍楼考三级厨师证这么容易了?”
  “哎,我说你们,人不可相貌,也许他有过人之处。”
  “不是我们看不起这孩子,他如果去参加传统菜也就罢了,可偏偏要报名参加异兽肉,这不是自讨苦吃?”
  “也许他能让我们大开眼界,你看他一脸淡定,一点都不像初赛者。”
  “这台上有好几位厨师参加过三届比赛,右边数过第三的那位大厨,他在第三次参赛时,一路冲到了决赛,却在最后因紧张得错过火候,与季军失之交臂。中间往后数第四位,上届料理赛前十名,再往后第六位,两届前十。这台上的都是老厨师了,全世界各大酒店争着抢的名厨,他们十八岁时,还都是学徒,甚至有人连二级厨师证都未考出来。你们说,这位叫东九日的少年,十八岁就考到了三级厨师证,不觉得蹊跷吗?”这位评委的质问,恶意满满。
  然而其他评委听了他的话后,不约而同地点了点头。觉得他说得非常有道理,于是,他们望向东九日的眼神充满了冷淡,嘲讽,鄙夷。
  东九日精神力过人,他的精神触手几乎在一进场,便已经铺展开来,四周游荡,这些评委的对话,他一字不差的听进耳朵里了。
  被小看了,那又如何?
  料理大赛,凭厨艺说话。
  开赛的警示音响,每个小厨房四周升起透明的玻璃隔离墙,擂台的上空,弹出三十个虚拟大屏幕,每个屏幕对应一个小厨房,厨师在厨房里的活动,一清二楚地反应在上面。而评委前面的桌上,也出现了缩小版的虚拟屏幕,他们可以用手指滑动,选择观看哪位厨师,可以放大缩小。
  东九日站在小厨房里,静静地等待电子音公布第一道考题。
  “清蒸索里沙肉,限时四十五分钟,请开始。”
  电子音一落,东九日身后的地板升起一个保鲜柜,里面塞了许多异兽肉,全部是分解后的肉块,看不出原本的面貌,光凭肉眼,区分不出种类。
  东九日打开保鲜柜,从上到下,从里到外,搜索了一遍,微微皱眉。每种异兽肉,全都只有成人巴掌大小,用保鲜袋真空包装,从表面看,它们的颜色相似,肌理相同,无法区分哪个是里沙肉。
  里沙这种异兽,东九日知道,是最普通的一阶爬行类异兽,高一米,最长可达四米,比鳄鱼凶悍,大嘴一张,里面有四排尖锐可怕的牙齿,普通人类若是落入它们的狩猎范围,基本没有逃生的可能。因为它们是群居类,一出动,便有上千只。
  虽然它们经常成群结队,但终究只有一阶的,三级机甲战士便能灭它们一个团。由于它们的肉质是出了名的鲜嫩,所以一些异兽狩猎者对它们情有独钟,成为餐桌宠儿的里沙,近几年数量在大量的减少。
  东九日打开着保鲜柜,发呆的模样,一清二楚地映在悬空的虚拟屏幕上。不但观众对他发出嘘声,连评委都一副果然如此的表情。
  希瑞紧张地咬着手指,他见九日对着一柜的鲜肉发呆,忍不住道:“九日应该认识里沙肉吧?”
  “认识异兽的种类,这不光是家政系,更是机甲生的必备课程。”诺思道,“不过,看不出原形,光这样的肉块集中在一起,确实混淆视线,干扰厨师判断力。”
  “这种小问题,难不到九日。”纳特笑道。“你们看。”
  几人全盯住屏幕上的东九日,只见他伸手,在最下层,拿出了一块真空包装的肉。
  评委台上,有人“咦”了一声。
  “速度倒快,却不知是不是里沙肉。呵呵。”有评委嘲弄。
  东九日拿到肉,打开真空包装,取出里沙肉,将之放在板砧上面,把真空袋扔进了垃圾筒里。
  没有错,这确实是里沙肉。新鲜的肉是粉红色的,肌理细腻,闻着有一股腥味。未处理的里沙肉,腥味很重,所以对厨师的技艺考验很大,何况要清蒸它,若没有把它的腥味去掉,清蒸出来的里沙肉,不但口感差,味道更可怕。
  东九日看了看整个梳理台,各种调料齐全,厨具整齐地摆放,四口锅有序地蹲在四个炉子上。如今的燃气是新生能量,用法与天燃气一样,但更安全。
  东九日不假思索地将里沙肉先放在水笼头下洗将,再摆板砧上,用刀背狠狠地拍了两下,将紧|窒的肉拍得松散。取了一口锅,装一半的水,打开炉灶的按钮,把锅里的水烧至八成热。他快速地将拍松散的里沙肉,在开水里泡了五秒,立即取出。
  粉嫩的里沙肉,经过热水的洗礼,表面变成了深红色。东九日把它放在盘里,取过料酒,淋在半熟的里沙肉上,里沙肉完全被浸在料酒里,东九日再取了一点鲜酱油,倒进盘里,与料酒混合。接紧着,他在保鲜柜里找到了一种叫晃的异植,这是一种能去腥味的异植,但用量需要谨慎,多了会覆盖住主菜的味,少了去不了腥。
  东九日把晃剥了皮,洗将,用刀板一拍,压遍出汁,迅速地丢进装里沙肉的盘子里,当晃与料酒一碰上,似乎发生了一点变化,料酒和酱油的混合液体,竟然慢慢地透明了。
  当混合液体完全透明后,东九日把里沙肉取了出来,放到了另一个干净的盘子里,而炉子上,早已放好了一口蒸锅。他端着盛里沙肉的盘子,小心翼翼地放进蒸锅里,再取了一个盘子,覆在上面,最后盖上盖子。
  做完这些后,东九日清理了梳理台,安静地站在炉子前,耐心地等待里沙肉出锅。
  评委台上的人看到东九日如此干净利落地处理食材,不禁诧异。那手法,那动作,绝对不是一个新手。而且,会想到用晃这种异植,确实有其独特之处。
  晃是最好的去腥材料,却也是最难把握的食材,多一分掩掉了主菜的味道,少一分加重腥味。使用晃,有风险。
  再看其他老厨师,只有少数几个使用了晃,其他都避开了。
  “有点意思。”一个戴眼镜的评委笑道。
  坐在他身边的蓝裙女评委托着下巴,手指不停地在自己前面的小屏幕上划动,当划到东九日的画面时,纤指一点,放大了。
  “这孩子长得真不错,身上这件衣服是QUEEN的,看来他的身份不简单呢。”蓝裙女评委仔细地看着画面里的黑发少年。
  “虚有其表,没有实力,在这个面向世界的擂台上,只会惹人笑话。”坐在女评委另一边的棕发男子冷笑。
  “有没有实力,等端上菜,尝过便知了。”蓝裙女评委娇笑。“我还真有些迫不急待了呢。”
  “呵,看样子,快了,居然只用了二十五分钟?”眼镜评委惊讶。
  只见屏幕里的东九日关掉了炉子,端出了装里沙肉的盘子。从选材到处理到清蒸出锅,他确实只用了二十五分钟,也就是说,清蒸的时间约为十分钟。
  十分钟能蒸熟?
  不但评委持怀疑的态度,连观众席上的观众也满脸质疑。
  共有十位评委,所以东九日在梳理台上摆放了十个盘子。出锅后的里沙肉味道非常鲜美,盘里的肉汁程黄金色,东九日手中拿着最小的刀,在手指间花样耍了一记,瞬间出刀,只见一片刀光后,盘子里的里沙肉,分成了十等份。
  他的这一手,完整地被摄像头捕捉到了,并且展现在虚拟屏幕上,震憾了全场。
  刚刚他出刀了?
  为何只是一眨眼的功夫,大盘子里的里沙肉,便成了十等分?
  评委也吃惊不小,他们没想到十八岁的少年,刀工如此精湛。于是他们要求视频回放,调慢了80%的速度,几乎一帧一帧地回放,终于看清了东九日的动作。


第207章 让人着魔的里沙肉
  小刀仿佛在东九日的手指尖跳舞般,锋利的刀刃精准地插在里沙肉里,轻轻一划,里沙肉如嫩豆腐般,滑嫩无比,自然分离,又是轻轻几刀,里沙肉分成了均等的十份。
  看似简单的动作,却蕴含着无限深厚的功夫。
  这不是普通厨师能办到的,只有特种兵才会拥有的特技,因为人的肉眼,无法精准地划出均等的比例。
  评委席上,有人终于开始对东九日感兴趣了。
  但愿这少年,并不是真的来作秀吸粉。
  观坐席上的一些女士,被东九日那帅气的动作吸引了,不但人好看,连动作都那么帅,即使做出来的菜味道一般,她们觉得养眼也足够了,一会儿观众评分,就送他一分吧。
  “哈哈,九日这手帅气,回去学学。”诺思假装手中有小刀,比划了几下。
  “前提是,你有九日那么好看。”希瑞揶揄。
  “我长得不好看吗?”诺思甩了下头发。
  “一般。”赫特说。
  “切,不懂得欣赏!”诺思不满地嘀咕。
  “不要说话,安静。”纳特对他们道。
  只见台上的东九日把里沙肉分在十个洁白的盘子里,点缀一朵紫色的小花,按下了结束的铃铛。
  眼镜评委诧异。“这就完了?”
  “快让台上侍者将里沙肉端上来,我想尝尝是什么味道。”蓝裙女评委给自己倒了杯水。
  参赛的厨师只要做完了菜,按顺序便可端菜给评委品尝。出锅的新鲜度,直接影响菜的口感,所以有些厨师,会争取第一个完成作品,以最快的速度送去评委席。而且,评委对第一盘菜的印象,总是深刻的,越到后面,舌头的感敏度越低,即使味道再好,口感也会下降。
  东九日作为第一个做完菜的厨师,在按下结束铃后,台上侍者便推着小车,将他的十盘菜装上,再推到评委席,分到每个评委的面前。
  每一盘的量都极少,只够吃两口,评委都有一条饕餮的舌头,凭这一两口,便能分辨出食物美味程度。
  蓝裙女评委盯着桌上的清蒸里沙肉,深深地闻一口,竟然真的没有那股讨人厌的腥味,她挑了挑眉,再观其色,洁白的盘,黄金色的汤汁,以及那块晶莹剔透的里沙肉,如果冻般,轻晃一下,居然能微微弹动。
  这是怎么办到的?
  蓝裙女做了二十年的美食评委,还是第一次见到这样有趣的清蒸里沙肉。
  她转头看旁边的眼镜男,只见他玩心大起,端着盘子,不断地变换角度,玩得不亦乐乎。
  “再不吃,口感就不好了。”她提醒。
  眼镜男这才放下盘子,推了推眼镜,一本正经。“我在闻其味,观其色。”
  蓝裙女评委抿嘴一笑,没有点破。她取过一双崭新的筷子,先喝了一口白开水,漱了漱口,慢慢地用筷子夹住里沙肉,她本来以为,如果冻般的里沙肉也会像果冻那样柔软,但是,筷子夹住后,它并没有散,而是完整的一块被夹起。
  夹起里沙肉,蓝裙女微微低头,小心翼翼地咬了一口。
  肉仿佛有灵性般,自动滑入女评委的嘴里,她杏眼一睁,有些不可思议,急忙合上嘴巴,以防它逃出去,舌头不由
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