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星际动物饲养员-第87部分
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……
距离美食大会只有九天了。
安沐把“自助”作为一个课题，在员工们内部提出来。
这个课题当然不是那种可以向国家申请的那种很正经的，而是仅仅用了课题的基本含义，就是有价值的需要被解决的问题，安安杂货铺的食材处理室实在是太狭窄了，他也不想把写着课题的板子挂在那里，而是准备等1号机器人租好了正式的办公室之后，再拉一个研究小组，专门研究这些难题。
自助是什么意思，自助有什么好处，自助会给人们的生活带来什么影响，如何达到推广自助或者说是自理的目的，什么样的人群需要这种生活，有哪些营养剂是比较简单人人都能学会的，这些都是他们需要解决的问题。
……跟大学的时候写论文似的，又有点像高中的时候写议论文。
想想那段时光，安沐就觉得……当时是觉得很烦啊！但现在自己成了个社会人，反而有点想念了！这是为什么！
难道是因为他当时是学生，现在成了可以给学生们布置作业的老师了吗……
虽然他这个老师也要跟着一起研究啦……
至于说厌血症的事情，他就没有和机器人、尤金以外的员工们说过这件事了。这毕竟是一件事关布拉德家族秘密的事情，要是传出去了，安沐和布拉德家族要一起倒霉，这些新员工，不是说安沐不相信他们，最新来的这一批的确是都不熟悉，他不能托大。
至于说山迪和伊泽嘛，山迪太憨厚实诚，容易被人骗。
伊泽则是……他也是来自一个大家族的，安沐再怎么相信他这个人，也知道有些家族是怎么教育子弟的，在没有牵扯到家族的时候，他们都是好人，牵扯到家族，那就不可避免地要偏了。
布拉德家族和图兰家族是什么关系，安沐又不知道，万一人家俩本来就是敌对方呢。
不过制作血液有关的食物，倒是可以大大方方地在食材处理室里面做，他只要说自己想要开发新营养剂就可以了。因为安安杂货铺一直在走相对比较物美价廉、新奇实用的路线，所以血液也是很好的食材。
血液腥味重，直接喝的话味道简直可怕，其他肉类也有味道的话，可以通过加热清洗的方式来处理掉，血液可怎么办？
洗，那是没办法洗的。
加热了就结块，味道又不一样了。
有不少人尝试过，后来都是失败了，血这个东西，直接蒸熟的话，很容易弄得很硬，口感也就是很差，喜欢吃的人很少，很多人认为茹毛饮血是野蛮人的行为，从心底排斥血。
但宰杀一头畜生，总是要放掉血的话，大家都觉得挺浪费的，安老板每天要在牲畜身上花那么多钱，当然不想浪费掉这些。
而且，如果别人都不做的血，安沐能做得很好吃的话，安安杂货铺不就又多了一个招牌了吗~
看看，安沐还没说话，新老员工们就帮他找到理由了。
食材处理室里有一个灶台因为是在角落里，平时都用不上，安沐就把这一块划给自己作为试验区。
他在这里上午尝试制作猪血和鸭血，下午思考关于《送给孩子们的礼物》这个主题怎么搞会不流俗套，进度还挺快的。
血这个东西，里面放一点盐就可以成块，这时候就要看是想要做生血还是熟血了，一般来讲火锅店用的那种是熟血，熟血的吃法也很多，可以炒、涮、煮汤等等。
安沐上辈子吃过鸭血鸡血和猪血，其中鸭血和猪血是在外面买了吃的，鸡血是老院长自制的。他还记得那是一个天气晴朗的日子，早晨起来的时候就听到大公鸡叫的很凄厉，和平时不一样，出去一看，慈祥的老院长给大公鸡抹脖子了……
然后放了一碗血，笑着对安沐说：“乖乖啊，中午给你炖血吃！”
幼年的安沐：“……啊！！！！！”
这形成了他很长一段时间的心理阴影_（：3∠）_
小时候就觉得大公鸡好可怜啊，现在想起来……老院长真的不容易啊，照顾他们这群天天都想吃肉的熊孩子，真的是什么都要会一点。
然而，这并不能改变老院长炖得鸡血并不怎么好吃的事实_（：3∠）_
后来有一段时间，都说外面的鸭血是骗人的，是用别的什么东西做出来的，听说里面还有塑料（？？？），他也不敢吃了。后来才知道有的鸭血的确是假的，不过一般是用便宜的猪血冒充的，然后里面回放膨胀剂，倒是不可能有塑料，他才淡定吃血。
鸭血猪血都真的好好吃啊！
帝国人居然不喜欢！真的不识货！
一上午，他蒸了一锅树鸭血出来——这个树鸭不是哈迪老板那边的，是买山迪家的，山迪本来还说不要钱，安沐告诉他以后可能会是长期生意，要是不要钱的话他就得找别的养殖户合作了，山迪才扭扭捏捏地收下定金，回家抓鸭子。
他父母倒是很开心，还说要帮安沐褪毛放血呢，安沐说那就把血留着，有用。
山迪第二天抓着五六只树鸭外加两大袋子血回来说：“老板，我妈让我问你，是不是要补血啊？这个鸭子补血还挺不错的，就是腥味重，你千万得煮熟了才行！”
安沐让他去处理鸭子，主要是内脏也要处理出来，鸭肠鸭肝都挺好吃的，做鸭血粉丝汤的时候可以用上。
鸭翅膀鸭脖子鸭掌鸭腿可以卤，做成辣辣的周黑鸭绝味鸭脖那样，也好吃，就是帝国人吃辣的能力嘛……还是都卤成微辣的吧_（：3∠）_
鸭肉切好了一起放在鸭血粉丝汤里面就行。
其他的，粉丝好做，红薯粉丝就行，豆腐泡暂时没时间搞，之后再说，反正是叫鸭血粉丝汤，又不叫豆腐泡粉丝汤。
中午十一点半，安沐就指挥山迪和新来的一名野牛族的新员工一起把煮着粉丝的桶从炉灶上移开，然后让个人把自己的饭盒拿好，自己说自己要多少粉丝，然后鸭汤自己舀，鸭肉、肝、肠和血也自己看着加，能吃多少拿多少。
最后撒上点香菜，能吃辣的自己加一点辣椒，喜欢酸味的放点醋，一切都是看口味来，美滋滋。
安沐自己是盛了一大碗，然后又喊莫凯下来搞一碗，两人到外面的早餐区坐着吃去了。
员工们都闻到了这香味，但让他们现在就接受鸭血，又有点做不到，所以一个个跟小公举似的，挑挑拣拣地给自己盖上两片鸭血，还说什么“就是试试”“不知道好不好吃”“真不懂人为什么要吃血”。
鸭肝和鸭肉基本上都能接受，反正鹅肝也能吃。鸭肠子也有人不能接受，但是都能看到这玩意儿并不脏，闭着眼睛吃就行了，别去想这是什么。
游乐园带来的几天轰动，到现在基本上已经平息。而帝国很多公司午休时间不长，大多数人中午都不会回来，所以中午顾客不多，让他们能够安心享受这令人惊诧的美食。
……过了一会，刚刚说不知道人为什么要吃血的，又跑回去战二轮了……
第178章 岗位问题
时间还没过半小时； 鸭血粉丝汤便告罄了，安沐听着这一声声的“鸭血有什么好吃的——卧槽真香！”； 就很有一种莫名的快感。
莫凯拿叉子碰碰安沐的手：“还是我好对不对？你做什么我就吃什么； 绝对不会怀疑你在美食这方面的专业素养，我觉得我们真是天生一对。”
安沐：“对对对，你赶紧吃吧，粉丝泡汤里时间长了就坨了； 还有别让我看到你把鸭肠偷偷挑出去了。”
莫凯有点委屈：“不是啊，我不是嫌弃鸭肠； 我就是觉得——对吧，毕竟是那种地方……对吧？”
安沐翻个白脸； 心想就你这还叫从不怀疑我呢。结果莫凯在吃完一大碗粉之后； 好奇心上来了，忍不住叉起来一小条鸭肠试试，一入口之后发现并不腥臭，味道也就是鸭子的味道，浸透了汤汁之后还挺弹牙； 身为一头牙齿尖锐，偶尔还喜欢磨牙的大狮子； 这种筋道的食材可以说是很合他的胃口了。
于是莫凯也成为了真香的一员_（：3∠）_
吃完之后，安沐采访莫凯的感想：“怎么样？这个鸭血味道不叫人厌烦吧？还能吃到腥味吗？我记得就算是普通的禽兽； 也是含有一点能量的，你感觉这鸭血里还有能量吗？”
他是吃不出来的，莫凯给了他一个肯定的眼神：“好吃； 本来看起来和豆腐有点像，但是口感和豆腐又不同。吃起来很能入味，现在是配鸭汤，我觉得浇辣椒酱调着吃应该也可以。不过因为还是属于血肉食材类，可能比较固执的食草原种人会无法接受。”
安沐就放下一半的心了，其实他一开始看起来很自信的样子，心里还是有点方方的，心想如果大家真的不吃鸭肠鸭血，他就把这两样移开，只放鸭肝鸭肉等等。
但是员工们那么快就适应了，现在莫凯给的评价也挺高，这让他对于布拉德家族的任务多了一些自信。
不管怎么样，至少能让他们吃下去普通食材的血液了吧？
不过安沐不准备立刻把这个成果交给布拉德家族。
一个鸭血粉丝汤，还是太单薄，他至少要研究出那么五六种用血制作的美食，才能说得过去吧……
下午任务就换了一个，不搞血类美食，而是在搞自助餐的事情。
所谓的《送给孩子们的礼物》。
现在安沐可是很知道，这个美食大赛到底有多大的能量，一开始他觉得这大概是个娱乐性很强的赛事，因为很多参加的人可能连个低级营养剂师都不是，就是普通人过去玩玩的。
美食大会分为四轮，第一轮也就是前段时间的那个海选赛，凡是帝国公民都可以参加，报名地点就是虚拟星网上，几乎每个有点关系的网络平台上都有报名点。
第一轮和第二轮的比赛场所也在网上，因为参加的人数太多，如果是在现实中的话说不定会制造出不知道多少黑暗料理，形成巨大的浪费，网上的话就没有这个压力了。
评委们的压力也会低很多，现实中的话……让评委放开肚子吃，也没法品尝完所有营养剂啊。
第一轮人数不限，但第二轮就会刷到只剩下三百人，这三百人还是同台竞技，到了第三轮就会刷到只剩十五个人。十五个人是分成三组一起参加第三轮比赛，这第三轮就是在线下进行比赛了，每一组又只有一个人能获得总决赛的资格，参加最后一轮也就是所谓总决赛。
这个比赛花费的周期很长，基本上要用小半年的事情，一般是从十二月份开始，到第二年的五月份之前结束。
安沐想了一下，他这一次要做到的不仅仅是在比赛的过程中表现亮眼，满足观众老爷们的观感，激起他们的好奇心，还有一点就是也要迎合一下评委，别到时候光知道秀，被人刷下来了就毁了。
还好，到时候是可以带上助手的，最多四名助手。
安沐就觉得，他怕是要开始开培训班了。优秀的刀工、爆锅的技术甚至是食雕都是很好的加分项，这是他一个人无法搞定的。
“接下来的美食大赛，我决定找两个助手一起参加。”下午刚上班，他就把人召集起来，说了这么一句，顿时新老员工们都眼睛发亮。
这可是美食大赛诶！而且现在已经是第二轮了！每年只有三百人能进第二轮啊！这不就成了全帝国前三百了吗！！！
于是一众人包括新员工们都踊跃举手，尤金站在最前面：“老板！我最近可认真啦！现在店里的所有营养剂的配方，我倒着都能背出来，还能根据客人的口味改良营养剂！现在牛腩盖浇饭已经有两个口味了！都卖的很好！”
安沐冷漠脸：“尤金你很棒棒，但是我要的是助手，不是营养剂设计师啊……”
你理论是很厉害，但是我还没有忘记今天早上你端三个大盘子都端的哆哆嗦嗦的。星网中的虚拟世界是可以给人现实中的身体素质进行一些改良，但并不是说你是个弱鸡，到了星网里就成了大力士啊。
到了比赛的时候，我还指望你干点体力活呢，结果你比我还娇弱……不行不行。
尤金跑一边嘤嘤嘤去了，其他员工中，虽然是原种人，但并不属于大力士种族的黑鹦鹉族的肖恩抱着他俩人一起哭。
山迪一听，自己有戏，他是低级营养剂师，专业对口，而且力大无穷善于干活，赶忙挤到前面来：“老板老板！看到我看到我！我可以啊！”
安沐心想你不用跑前面来，就你这体型我也没办法不看到你。但是山迪也是不行的，他这家伙力气大，却天生在精细方面差了一些，安沐这次想带俩胆大心细还有一定审美观的助手过去。
选来选去也选不出来个名堂，到最后食材处理室里闹成一锅粥，安沐没办法了：“我知道大家都很想去，但是名额有限，这样吧，从今天开始，有意向去参加比赛的员工，你们下班之后和休息日的时候就过来，我要对你们进行专门的培训。”
这样一说，原本觉得自己才刚刚加入安安集团，恐怕从老人们手里抢不到名额的员工们也都兴奋起来了，安沐看着这群不知社会险恶的年轻人，总觉得这段时间给他们分派的任务实在是太轻松，得多训练训练。
是哦，这两天老是有事情做，这些人每个上什么班，做什么工作，都还没弄清楚呢。
今天就一起排了吧。
安沐打开点名册，手上又拿了一张白纸开始做排班表：“同志们，这几天相信大家也已经适应了店里的工作了，那么接下来，我们就排一下班吧。”
“我们会有早班组，中班组和晚班组，因为大家的职位不同，所以先说营养剂师的情况，机器人员工们也要注意一下，因为这之前你们是没有节假日的，但是从今天开始之后，你们也会有应有的假日。”
“而且术业有专攻，机器人员工也分成不同的职位，这样，1号是总监，九点钟上班，午休一个半小时，下午六点钟下班，工作重点就是监督大家的工作，以及如果出现错误及时进行补救。”
“营养剂师小组分有四名机器人，和十名营养剂师，其中低级营养剂师五名，中级营养剂师五名，机器人34号你是营养剂师小组的组长，新人们你就多照顾一下。具体的节假日分配，以及加班的问题，你们可以自己来商量，代班替班的事情我也是不管的，但如果出了问题的话，该扣奖金还是会扣，大家注意。”
“我们店铺对于员工的工作要求比较高，所以要求工作时间不许食用营养剂，中午会有专门的小点心补充给大家，作为认真工作的奖励。”
这也是立规矩了，之前安沐对这方面确实抓得有点松，虽然暂时是没有出问题，就怕之后会越来越放松。
不过他说的这些都是很多营养剂餐厅会有的规矩，所以也没有人会觉得不满。
中午能有小点心都不错了，很多营养剂餐厅，员工们吃得是不如顾客们的，安安杂货铺的员工基本上是顾客吃什么，他们吃什么的。
只不过不能点菜，大家都得吃一样的。
但这已经很好了！毕竟很多顾客进了安安杂货铺也没办法挑拣，那里面人挤人的，谁要是有闲心挑拣说不定就都被别人拿走了，啥也捞不到，想吃还得等下一锅。
他们听安沐继续说，早班要有五个人，其中三个人在安安杂货铺这边，两个人在游乐园早餐区那边，大家轮流换，一星期换一次。中班四个人，虽然中班是在白天，但其实是比较轻松的一班，因为早班是下午两点钟下班，晚班则是两点上班，等于是中班的时候一直还有其他人帮衬着。
晚班是晚上十点下班，这个时间可能是有点晚了，所以店里会调配一名机器人和两名猫狗保镖把他们送到宿舍。
导购、服务员、送货生、专门管理直播的员工则是排两个时间段的班，早上九点到十一点，下午三点到九点，中间有半个小时的进食时间，中午四个小时可以自由掌控。
他们是综合组的成员，只要在高峰期就位就行了，四个人也可以互相轮换着来。
剩下的就是一名炼金术师，和一名营养剂设计师了。
第179章 刀工？
安沐想了一下：“营养剂设计师； 我记得你是叫蕾音…莫兹对吧？是这样子，咱们店里目前有一名营养剂设计师； 就是尤金； 这几天应该是拜托他来带你的，现在到什么进度了？”
蕾音是白猫族的，和山迪他们一样是一个小家庭出来的低级原种人青年，女性； 从火龙星职业技术学院毕业的，今年也是刚刚步入社会； 是个非常腼腆的妹子。
妹子的头上还有两只猫耳，是白色的； 不时地就会动一动； 很吸睛，连安沐都会忍不住看，但是妹子很显然有点受不了这种注视，到了第二天，安沐建议她带上帽子； 就没有人看了。
安沐觉得蕾音是个少见的软妹，自从到了这个世界上； 他还真没见过这样的妹子呢_（：3∠）_
所以这一波新人里面，他也比较照顾蕾音； 让尤金带她先做一些不难的工作，比如说暂时研究一下皮皮猪的皮炸成皮肚之后，和什么食材相配更加能凸显其通过油炸之后就变得稍微明显一点的火系元素。
以及； 怎么做才能让别人吃不出来这到底是什么……帝国人也是没有吃过猪皮的。
他现在是发现了，有时候不告诉这些帝国人他们在吃什么，等到他们觉得好吃了之后，再说出真相，可能会更加震撼。
也更加能凸显我们安安杂货铺的清流气质。
蕾音点头，看到大家都看过来，脸红了，声音细得像蚊子叫：“尤金老师说，等我跟上进度之后，就教我研究低级的异兽食材，我们需要学习的东西还有很多，所以要加快进度。”
行，挺有志气，安沐点点头：“之后店铺的确会往异兽的方向发展，我这里也有两个需要研究的课题，其中一个是关于这次美食大赛的，第二个暂时不说，不过你到时候进步快的话，就让你也加入研究小组。”
蕾音抿抿嘴，小姑娘刚刚进入公司，正处于对于未来非常憧憬的阶段，带有着带多数新员工都会有的冲劲，安沐的话是让她有点激动，但是又没什么自信：“我我我、我比较笨，以前上学的时候学东西就慢……”
安沐安抚他：“没事，学得慢不怕，重要的是踏实。”
踏实，忠诚，人品可靠，总比聪明但是两面三刀的好。
安沐是觉得对于目前来讲，选人应该更加看重人品，毕竟他们才刚刚起步，经不起风吹雨打。
蕾音连连点头，脸涨得通红：“嗯！！！我会努力的！！！”
还剩下一个炼金术师，这是个炼金术学徒，男的，名字叫特里…杰瑞，这个杰瑞可不是汤姆和杰瑞里面的老鼠杰瑞，而是一个三流小家族金松鼠家族的姓氏，金松鼠家族人多势众，身为帝国三流家族却的确没有什么实力，特里又是旁系的出身，他母亲和现任金松鼠家族的族长的血缘关系都不知道要远到哪里去了。金松鼠家族每一代年轻人都很多，他可能在家里不受重视，所以一心想出来。
他是从帝科大毕业的，根据他们家的情况，他考大学应该也没有什么水分，所以应该也是当了很长时间的学霸，结果到了帝科大之后，发现学霸到处都是，偶尔还有一些学神，落差不可谓不大。
这孩子的情况和尤金倒是有点像。不过尤金所在的营养剂设计专业会稍微“水”一点，竞争压力也会小一点，炼金术专业对于一般人来讲更加难混。
所以他来面试的时候，也带着一股子破釜沉舟的狠劲，硬邦邦地说什么“我知道有很多公司会觉得员工不停地考证会影响工作，也更加可能会跳槽，所以不喜欢这样的员工，不过我以后还是会往上考的！我可不想一辈子只当个低级炼金术师，在一个公司的基层里面混！”
安沐看这段视频的时候都快笑了，这小孩真有意思，咋咋呼呼地还有点被害妄想症，特别想逗他。
他有点怀疑伊泽也是因为这个原因招这孩子过来的。
虽然这个一向很冷艳的美男子员工一直都是“我只看中人的天赋和心性”的态度，但在特里通过面试之后来上班的时候，伊泽就时常抓他给自己当助手，还特别喜欢在做到一些比较重要的步骤的时候停顿一下，让特里说为什么要这么做。
说不出来还说要罚，罚打手心，安沐曾经在伊泽教（体）育（罚）特里的时候不小心看到过，可怜的金松鼠种族的年轻人手心被打得通红，眼泪都要掉下来了，腮帮子鼓鼓地憋着一肚子气，还不好撒。
听说是因为比较正规的老作坊里，厉害的炼金术师、锻造师、符文师教育学徒的时候就是这么不留情面，没做好就是打，严师出高徒。
安沐怎么都觉得这有点太过分了……他们店以后会不会被告啊？
但这俩人还挺一个愿打一个愿挨的，安沐专门找特里谈话说这件事，特里就红着眼眶说：“……的确有用，我现在背理论背得更快了。”
然后还是天天粘着伊泽。
现在伊泽到哪去，都带上他的小教鞭，简直可怕。
现在说到特里，伊泽说：“我来带他，不用给他排班，他也不需要双休日和假日，晚上要是晚了，我会送他去宿舍的。”
想�
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