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极品乡村生活(名窑)-第16部分
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昨天一小年轻拉着自己问，荠菜怎么分辨的，荠菜最是普遍的，田间地头，山沟边上，河滩，最是多见，不过有些人对于分辨它却有些犯难了，不少人采摘了半天，拿过来给村里人一看。差点乐掉大牙，绒毛草，独行菜，碎米荠，应有尽有，别说这些城里人，有时候村里孩子不注意都会分辨不出来。
尤其是黄鹌菜幼株最是像花叶荠菜，李峰不仔细看都分辨不清楚，别说只看图片采摘的城里人。
前天还有人想着买些荠菜，人家倒是干脆，自己不会采摘，干脆出钱，村里大人孩子闲着不少。
李峰本来想着挖些吃的，一忙忘了，今天看着这么嫩绿的荠菜，欣喜不已，一会功夫挖了大半箩筐。
“好好好，不过包馍，可用不到这么多，中午给你烧个荠菜羹，给你爸调一个凉拌荠菜。”张兰捏起几棵，看了看，嫩绿，不错，比山坡上嫩多了。荠菜羹汤可是难得美味，把荠菜切碎，拌上白虾儿，加上豆腐，勾芡，满满一锅子，吃的肚皮滚滚的，凉拌荠菜简单，把荠菜过水，烫的七八分熟，拌上蒜泥，黄瓜丝，葱白丝，陈醋，以个人口味加辣椒油，绝对清爽下饭。不过做荠菜羹汤必须肥嫩的荠菜，一般的味道太老，李峰采摘这些无比鲜嫩肥硕，不说荠菜，连着地里野草也是水汪汪的嫩。
其实这事还与李峰用泉水浇灌菜园有关，这里靠近菜园，除了几处高埂外地势比菜园低些，前段时间下了场雨，雨水带着泉水泥土流到这里，这些杂草吸收泉水，长势自然不比旁的地方。
李峰把荠菜泡在清水里，继续开垦荒地，一家人做起活来，土地酥软，杂草清理就是快，没到中午，地里的杂草清理干净。李峰和李山拿着大箩筐，抬着扔在院子外的路上晾晒，整整铺了十来米，这些野草肥嫩，小梅花鹿喜滋滋跑过去，吃的肚皮鼓鼓的。处理好杂草，李峰和李山开始用铁锹翻土，土块酥软，翻土不用使多大劲，李山本来还有些疑惑，谁知道翻出不少蚯蚓，引得院子的鸡鸭争抢。李峰赶了几次没效果，不由得恼了，“肥仔，过来。”等着肥仔过来，李峰对着鸡鸭一指，这家伙可是兴奋坏了肥仔，平时撵个鸡，斗个鸭总是惹得张兰一顿训，如今报仇机会来了，肥仔那可是使出了吃奶劲，撵的绝对是鸡飞鸭跳，满天鸡毛鸭羽，最后张兰实在看不下去，叫住肥仔打算批评一顿，可惜这家伙聪明，屁颠跑到李峰脚边，摇尾巴，看着张兰摇头直笑。
没有了鸡鸭在边上妨碍，李山爷俩翻土，张兰在后面打出趟子，不到十二点已经出了一半地。张兰看着爷俩满头大汗，赶紧叫着歇会，吃了饭在弄，下午时间还长呢。
中午饭，李峰做主吃些清淡，炒了个茄丝，凉拌土豆丝，土豆丝金黄，土豆切成细丝，过水，这可是技术，张兰没做过，看着儿子摆弄，装盘子，心里还有些担心。土豆丝不熟，容易麻嘴，捏了条，试了试咯嘣脆，别说挺好吃的。最后弄了一大盆子荠菜羹，白嫩豆腐，绿色荠菜，点缀着丝丝葱蒜，李峰连喝了三小碗，若不是张兰叫着，李峰还想吃第四碗呢，谁让它这么香。
“妈，你的手艺，真是没说的，比什么白金五星大厨都要强。”李峰吃饱喝足，不忘夸赞一下自己的老妈。
“去，什么大厨，不过是吃个新鲜劲。”张兰嘴上谦虚，心里颇为受用，眼角满是笑意，李峰的马屁绝对拍的恰到好处。
下午，菜地收拾妥当，开始点种子，浇水，李峰怕种的晚了生长不好，悄悄从空间里弄了一桶泉水，带着缸里，浇灌刚点下的种子。
种好蔬菜，李峰和李山上山砍了几棵毛竹，做篱笆，不然种的菜种子绝对鸡鸭糟蹋了。篱笆看着挺美做起来还真不容易，毛竹劈砍，李峰有些把握不住，不是小，就是厚了。不大一会，人累的不轻，做出的竹片子却没有多少。
最后，李山干脆让李峰一边编耙子，自己削竹片，编耙子简单，主要是篱笆不是像别的，固定好了几个跟，竹片放上，注意卡住就好，李峰做的倒是得心应手。
编制好，一点点把新开垦的菜园围起来，留出一个小门，看着青竹做成篱笆颇有些味道，李峰拿着相机照了几张照片放在空间里，怎么说自己一下午的功夫不是。
晚饭，李峰帮着张兰打下手，荠菜洗干净，摘掉老的叶子，根茎儿，切碎。粉丝早早泡好，放在竹篮晾干，李峰安着张兰说的一步步准备好材料。最后李峰看着千张，又看了看豆腐，两样都想吃。
这些倒是不难，拿出俩钵子，分开，一个做虾皮千张荠菜包馍，一个做豆腐荠菜包馍。张兰看着儿子捣鼓，觉着好笑，面粉张兰早已经和好了。包馍造型如同大饺子，十多厘米，包好放在蒸笼里。
不一会一笼包馍出锅了，李峰不过烫，拿着一个在手里不停垫着，透明馍馍皮，透亮，看着里边白嫩的豆腐，青翠的荠菜，李峰口水直流，咬一口面皮劲道有弹性，豆腐柔软细嫩，荠菜清香可口。
李峰吃的搁不下手，连吃了三四个，喝了两碗绿豆粥。一边吃一边叫着好吃，看的张兰，李山直摇头，这孩子真是长不大啊。一家人围在一起，谈笑着过着一天。
…………
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第三十七章花园木屋【三更求收藏，推荐】
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早晨，风不大，枝条摇动，斑斓的光线照射在小院。勤劳的蜜蜂，在院外花棚上忙碌。李峰毛毛的大腿隐隐露出，被子很没义气滑落在一边。门外，小肥仔拔弄毛球，葡萄架上，缠着的小蛇，吐着粉嫩的舌头，懒懒伸着懒腰。
荷叶上几滴露水裹着搁浅的蜻蜓，蝴蝶拍着翅膀，不是调戏一下身边的蜜蜂兄弟。喜鹊依旧一声黑白的毛衣，站在柳枝上，眯着眼高唱。
昨天忙碌一天，李峰很是专心睡着懒觉。远处小院里，张兰收拾好碗筷，提着篮子，牵着边上梅花鹿，径直向着桃园走来。
砰砰的敲门声，惊起几只打瞌睡的麻雀，李峰套上运动裤，穿着二夹子，蹬蹬跑出来开门。
“妈，这么早啊？”揉着迷蒙的眼睛，抽动鼻子，酸酸甜甜带着辣椒刺激香味顶上脑门。
“还早，人家干完农活都回来。”时间七点半，绝对不算晚，可惜对于晚上八九点钟睡觉，五六点起床的李家岗人来说，绝对算不上早。
伟大早睡早起对于李峰来说有些难度，听着张兰早上唠叨已经慢慢成为习惯。接过篮子吃早饭锅贴，甜酱豆，萝卜干，白米粥，加上一个大大鸭蛋。
萝卜干剁成碎片儿，加上红辣椒，陈醋，各种调料爆炒，出了辣味醋香，吃起来绝对是够味，这些是昨天李峰晚上泡在水里，浸湿，今早上抄的，李峰好些年没吃过，别提多想了，什么早餐小菜，一比绝对是渣。
连着打斗不休的肥仔，毛球闻着味道，都放下成见，屁颠跑到李峰面前死命不要脸拍马屁，撒娇，肥仔尾巴摇出一阵凉风，趴在李峰脚上不停用暖呼呼肚皮磨着李峰脚丫子。毛球，大尾巴，在李峰手背磨蹭，小爪子握在一起不停拜求鞠躬。
李峰乐呵呵看着，这两小东西，不是什么香味都是好东西，夹了几块，放在肥仔，毛球面前。肥仔吃了一口，吐了吐舌头，毛球看了肥仔吃下没事。小爪子抓起一把往嘴里塞，一入口，立马惊叫，唧唧一边指着肥仔一边往水龙头边上跑。
倒是肥仔颇为悠闲自得，不紧不慢的的吧嗒自己饭碗的清水，日了。李峰觉着毛球挺聪明，怎么就上了肥仔的当了呢。
“唧唧。”李峰正吃着锅贴，喝着米粥，喝完水，漱了口毛球跳上桌子，指着李峰唧唧叫个不停，似乎指责李峰欺骗它纯真的感情。
“去。”自己没口福，怪谁啊，李峰挥手驱赶，早饭吃的那个爽快，洗好碗筷，装在篮子里。“肥仔，送回去。”
肥仔似乎有些不情愿，咬着篮子一步一晃，三步一回头，李峰觉着自己养的小动物越来聪明，。知道生气，知道消极怠工，十分了不起啊，自己训练有方啊李峰自我满足了好一会。
回头看了看葡萄架子上的小蛇，李峰郁闷了，这是一吃货啊。无奈的李峰拿着网兜，划拉了两条泥鳅，小蛇不大，吃的不少，好在不挑食。对于这条不大不小的家伙，李峰觉着奇怪来着，上网查了许久，最后得出结论，这是一条竹叶青变异蛇，身体绿翠，动作轻快，食量大这些都符合竹叶青，不过这条小蛇，不仅仅食量大，消化与一般蛇类相比快了不止一筹，毒性也十分猛烈，绝对是变异。
喂好这位祖宗，李峰摆弄起院子花草，院子里摆弄好，李峰钻进空间，这些天没顾得上收拾里边，茅屋四周各式花草，五颜六色，开放着，太乱了。李峰赶紧着搭架子，把花藤架起来，忙活了个把小时，总算是看着像点样子了。
泉水池子里荷花开了不少，池里里的鲤鱼越加的肥硕，池子边的花苗移出不少，留下长得更加壮实，菊花已经二十多厘米，兰花长的慢些，十来厘米。梨树上挂着不少梨子，李峰摘了一个，味道不错，看样子不要多长时间就可以开吃了。石榴青绿看起来还有段时间，院子里的桃子个顶个的大，红透了半边，李峰想着星期天多摘些放着，自己一个人吃不完。
这会子，摘了十多个，中午拿回去给爸妈尝尝，果树长势良好。至于田里的瓜，李峰现在是看着皱眉，这瓜秧长势太好了，自己都不知道如何下脚了。看了看酥瓜，皮色已经变的有些黄白了，李峰种的这些酥瓜，又名羊角酥，传说仙人牧羊，行至大河岸边的，眷顾此风水宝地，临别时留下一只羊角。经过勤劳、智慧的劳动人民世代呵护，孕育出可供人间食用之珍品——羊角酥。南果暑，北果寒，唯酥瓜温润。
李峰摘了一个酥瓜试试，别说已经熟了，香，甜，酥，脆，真不错，掰开一看，外皮青绿，慢慢向着中央变成淡黄，直到中心红黄色，汁液甜香，真是极品，闻着香味，李峰摘了四五个，拿回去给父母尝尝香。
看了看菜瓜胳膊粗细的，完全可以吃了，正好中午做凉拌菜瓜，摘了两不敢多摘，这玩意个头大。不过地里还有不少，自己吃不完，真是先前不应该栽种这么多。李峰看着地里瓜果有些晕乎，自己被人几句话忽悠了。
西瓜碗口大，卖给他瓜种人说这可是新品种，照着说，人家实验时候最大一百三十多斤，不过李峰有些怀疑，西瓜真么大，自己真没见过，五六十斤倒是常见，尤其是青皮西瓜瓜皮厚实，每个长的冬瓜动，小孩子抱不动。李峰打理一下西瓜，至于黄瓜，早早搭好架子，看着几只蜜蜂飞舞，李峰退出了空间。
看着时间还早，自己这几天想着给梅花鹿做个窝，一直没得空，现在有空闲。李峰看了看自己院子，靠近院外喇叭花棚子的地方不错，院外喇叭花已经伸了进来。梅花鹿配上五颜六色喇叭花，李峰绝对有创意，不过这窝棚可不能随意了。自己上网，查了不少木屋的样式，找了木板，竹片，锤子钉子准备齐全，李峰照着电脑上图片，一点点拼凑，别说这做出来的小木屋看着还真像那麽回事。李峰看了看自己花了大半天做出的木屋，高一米五左右，占地面积不过五六平方。放在倒垂喇叭花下，倒是挺配，看了看，不足的地方修改一些，直接固定下来，拉来梅花鹿，倒是一副难得景色，花棚，木屋，梅花鹿，有些童话。
院子外的干草抱了些，铺垫好，指着小屋，梅花鹿挺直觉，跑了进去，不错，虽然颜色不太美观，不过搭配上喇叭花颜色，正好。
中午李峰开始摆弄起他手里的菜瓜比黄瓜多些韧劲，肉质厚实，更加清脆，做的时候必须尽量切成薄片，最好是透亮薄片。李峰用泉水种出菜瓜一个三五斤重，拿在手里掂量一下，挺有料。瓜皮如是老的必须去掉瓜皮，不过李峰用指甲掐了一下，挺嫩，用菜刀拍打几下，片成薄薄的一片。
蒜泥必不可少的，陈醋，辣油，盐，糖，李峰直接弄了一瓷盆，这瓜太有料，一个一家人吃。拌好了，必须浸一会盐，十多分钟，出了水，瓜片柔软一些，吃起来味道更好。配上几个素菜，鲫鱼豆腐，一盘牛肉，中午饭就齐活了。
李山进屋舀了半瓢百花酒，爷俩喝着小酒，吃着清脆菜瓜，别的菜倒是全给抛到脑后了。菜瓜以前人们最是喜欢种的，不仅仅可以当着水果吃，粮食不够，直接当饭吃，李峰记着自家留菜瓜种，一根菜瓜二十多斤，那个头绝对是巨无霸。
“不错，有些当年的味道。”李山吃着唠叨着，小时候好东西不多，夏天吃的最多菜就是菜瓜。
“味道不错，小宝手艺越来越好了，快赶上妈了。”张兰夹了一块放在嘴里，脆酥，做的不错啊。
“那当然，也不看看我是谁的徒弟。”李峰拍着胸脯一个马屁拍的张兰乐呵很是给李峰夹了几块牛肉。
“妈，菜瓜结的不少，要不我们腌一些，冬天吃。”菜瓜和冬瓜有一拼，腌在酱豆子里，脆生，下饭，绝对是吃着米粥最好的小菜。
“我看算了，黄瓜已经腌了不少，菜瓜你还是卖了吧，最好是教会城里人怎么吃，不然人家说不定在背后说道呢。”张兰摇了摇头，这还没到夏天再见已经腌了不少菜了，豆角，黄瓜，茄子，家里还有不少去年的腌菜，凭着一家三口这些已经吃不完了。
“那也行，菜瓜耐储存，放上二星期绝对没问题。”李峰点了点头，自己种出菜瓜个头大，口味好，说来还真是不愁卖。
尤其是菜瓜这玩意皮厚实，放着大半月不见变样，堪比冬瓜，想吃了凉拌，清炒，怎么吃都行。
下午，李山接了一电话，神情颇为激动，李峰一问，原来林老要过来，看来李家岗蛮有吸引力的。不过这次，房间空了出来，自己的房里东西收拾一下不用两人挤在一起。本来李峰想着邀请老人到自己院子，可老人不喜住新屋，觉着老房子有味道。
李家岗老房子说起来挺有特色，至少李峰如此认为，房子内部多是木质结构，屋基多用青石，很少用外边的烧砖，只是近几年，人们图方便，不要打石，过去，每家空闲时候都会沿着溪水打石头运回来，积少成多，以后做房子用，如今谁人愿意啊。
……
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“呵呵，小宝这池塘侍弄不错。”林老提着鱼竿，一条一扎长的鲫鱼，奋力晃动着，可惜贪口，这会是逃不掉了。
“林伯，我哪里会侍弄，主要池塘底子厚养鱼。”李峰帮着把鱼取下来，林成栋这次可不是一个人过来啊，身边带着几位老人。
这事还是从林成栋回到北京说起，在李家岗半多月，老人身体越加康健。脸色红润，精神头比以前也好了许多，晨练那会不少老伙计打探着吃了什么保健品。林成栋笑说在山里呆了几天，人家还以为快来玩笑呢。不说这些老人，以前陪护刘月看着老人简直变了个样，心里还不放心，一检查身体指标比一般老人好了不止一筹，这哪还是原先病怏怏的老人啊。
林老儿女本来还怕父亲在乡下，不习惯，身体出现什么问题，如今看着别说问题，简直是太好了。
林成栋自己觉着在李家岗闻鸡起舞，早睡早起，平时喂喂鸡鸭，沿着大河溜达一圈，在桃林打一套太极，上午钓钓鱼，下午下下棋。吃着刚刚摘下来的新鲜无污染的蔬菜，有事没事看个新鲜，或是帮着李山除除草，侍弄一下瓜果蔬菜，忙碌充实。山村宁静，没了吵杂，淡淡鸟叫虫鸣，颇为自然之声。
人心静了，身体自然好了，这不在城里住烦了，林成栋跟着几个老哥们一商量，集体过来。李峰想着几人一大把年纪还如孩子一般离家出走，颇为有趣。
“老林说的不错，池塘收拾不错，不仅鱼肥硕，看看这荷叶，荷花，柳树，芦苇，拉一椅子轻摇蒲扇，诗情画意可都有了，正是那句古柳垂堤风淡淡，新荷漫沼叶田田。白羽频挥闲士坐，乌纱半坠醉翁眠。虽然有些差别，却也不远。”李峰看着这位老人，满是佩服，人家可是桥梁建设专家，没成想随口诗句就出来，别说还真有些附和此情此景啊。
“呵呵，成老您老说笑了，我哪里来的诗情画意，不过是想着高中一篇文章，觉着种些荷花，不仅漂亮，连着多些莲藕吃不是，哪里有您说的那般诗人雅意啊。”李峰倒是觉着这三位老人颇有些文人气息，那里是什么工程师，比一般大学教授还有底蕴，这也是李峰不清楚，这几位家庭出身不错，受到的是传统教育，虽然学着理科出身，文人底蕴却是存在。如今退了休，没事，看看书，写几笔字，颇为自在。
“大俗为雅，呵呵，吃菜吃出一景致，怎么不能说成雅啊，我觉着这就是雅俗共赏。”边上王老性格颇为豪爽，不过身体在几人最是差些，这也是林成栋怂恿老王过来的原因。成老和王老与林老工作性质相近，过去无论是大坝，桥梁，工程师嘛野外时间多最是辛苦，年轻时不觉着，人一老满身毛病。
林成栋身体原先与这两位相比还多有不如，如今可是一个天上一个地下，对比明显，不然林成栋再怎么着怂恿人家也不回过来，主要是看着林成栋身体变化如此大。人老身体最重要，别的不太关心，城里还是乡下没多大区别。
不过，几人对于李峰倒是颇为好奇，你说年纪轻轻，有文化，不在外边闯荡，回家种地可不多见。
李峰倒是不觉着，自己在外边住的房子还不如家里人，在家自由自在，钱财自己在外边赚的是多些，可是生活不仅仅看着钱多钱少，最终是舒服。
“暂谢铅华养生机一朝春雨碧满塘。”李峰不经意一句诗，却也是有些感慨，繁花似锦人前事，最为淳朴不过是三两米饭，半斤肉，一壶淡酒，却是自在，尤其是躺在医院无人问津，淡淡孤独，或许只有山水可是了解心意。
“咦，我这里也上钩了，来了，呵呵，小宝，快拿网兜。”不等李峰感慨，王老已经大声叫开了，一条红尾巴在水里摇晃，看着极其喜人，红鲤鱼总是给人不一样的感觉，李峰看着王老小心翼翼去除鱼钩，放进池塘，几人总是钓胜鱼，或是在这般带着热气下午，柳树下，伸出一节绿油竹竿，淡淡茶香，飘在荷花上，融在一起化成出尘芬芳。
下午几位老人颇为精神，或是桃林空气清新，或是看着青山绿水，桃香花香扑鼻。李峰看着几人说话，转身进屋那些桃子，这些可是空间里的几棵桃树结的果子，个个拳头大，红透了半边，李峰捡了几个软乎，放在盘子里，别说颇有蟠桃的意思。
“这桃子不错。”林成栋看着红彤彤桃子拿起一个，咬一口清香又甜蜜的汁水一涌而出，那滋味别提多美，自己吃过不少桃子，如此美味的还真是不多见。“老王，老成，尝尝，这桃子软乎，不错。”
“我尝尝，这桃子看着卖相绝对没说，闻一闻，桃香四溢，肉质细腻，桃汁多，甜分足，不错，真不错。”成老开始小口慢慢品，看着老王几口收拾掉一个，有些急，自己盘子桃子不多，主要是软乎不多，再说桃子吃多了不消化。
“呵呵，最后一个桃子，我的了。”老王吃了俩，还不放过最后一个，让老成急的直瞪眼，这人，自己才吃了一个呢。
“老王，你可悠着点，桃子性子寒，吃多了拉肚子。”林成栋看着老王有些贪嘴，不免开起了玩笑。
“可不是，你身体可不比老林，我看还是悠着点好，不然晚上尿床啊，那可是大笑话不说，人家小宝洗被单也臊啊。”老成在池塘边洗了洗手，看着老王手里的红桃，颇为戏谑。
“你们俩是吃不到葡萄说葡萄酸。我愿意，小宝，桃子放在冰箱，我明天吃。”老王虽说嘴上不愿承认，心里还真是有些怕闹肚子，这不看着李峰在边上双眼望天，装着打酱油的样子。几位长辈这般小孩摸样，李峰可不想参合。
“老王你算了吧，小宝，你去忙吧，我们几个老东西这里没事。”林老看着李峰左右有些不自在，笑着挥了挥手。
“那行，早上我摘了些乌饭子嫩叶，晚上做些乌饭尝尝。”李峰巴不得，钓鱼自己到不能说不喜欢，不过苦坐半天，自己身上都要发霉了，再说心里想着早上采摘乌饭子叶子，今天自己本想着去挖几个笋子吃，没成想看见一棵乌饭子树，照理说，这时候叶子应该已经老了，没成想这棵叶子倒是水嫩，李峰最后笋子没挖，摘了大半箩筐树叶。
相传故时占坑婺源一带有个女孩子，后娘在其亲爹死后，不仅不分给她应有的财产，还对其百般虐待。后来女孩子出嫁的时候，偷了原本属于她的地契，藏在发髻里面，带到了公婆家。婆家的村里人，都十分感激她带来了良田。但是这件事让后娘知道了，就状告当地县官，把女孩子抓起来候审。村�
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