最强厨霸-第10部分

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忙碌的时间总是过得飞快，王铭收拾完毕之后，匆忙的吃了饭，紧绷的神经放松下来时，全身的酸痛之感，也是如潮水一般的席卷而来。

拖着疲惫的身躯，王铭走出酒楼的大门，望着已经没有多少行人的街道，他深深的吸了口气，便是对着步行街的方向走去，而就在他踏入步行街的那一刻，两道熟悉的身影，映入了他的眼帘。

“受气二人组？”

王铭微微一怔，旋即望向前方不远处，此时在步行街旁的小卖店门口，三胖与钟歌两人，坐在一旁步行街的长椅上，两人的目光，皆是对着自己这里，显然是一直在这里等着他。

见得钟歌招手，王铭无奈的苦笑一声，此时他浑身酸麻无力，只想早点回去休息，可见得两人那期盼的样子，却又不忍拒绝。

“来，喝点吧，解乏专用。”

三胖低着头，显然因为白天的事情有些羞愧，不时望向王铭的目光，都有着些许的躲闪，而一旁的钟歌倒是好上许多，看到王铭来到近前，站起身时，将手中刚刚还未打开的啤酒，递了过去。

王铭摇了摇头，对着钟歌那里摆了摆手，住在李广叔那里，回去的晚了，终归不大好，而且他现在浑身酸痛，对这些，丝毫提不起兴趣来。

“今天有点累，我先回去了。”

王铭话音落下，伸手揉了揉肩膀，转身时，后方那一直沉默不语的三胖，突然开口说道。

“你知道，王文东为什么这么针对你么？”

第二十三章缘由

三胖的语气低沉，话音落下时，使得王铭前行的身子微微一滞，对于这一点，他心头也很疑惑，此时听到三胖的话，王铭沉默中，转过身来，疲惫的身躯靠近时，在着两人身旁的长椅上靠了下来。

“怎么突然会跟我说这些？”

微微活动了一下身子，王铭目光望向一旁的三胖，而此时的后者，或许是借助了酒精的作用，抬头看像王铭时，长长的出了口气。

“你这人不错，真的，这三年来，除了钟歌以外，再也没有一个人愿意帮过我。”

三胖的声音带着些许的悲凉，此时话音说出时，一旁的钟歌，也是无奈的摇了摇头，伸手拍了一下三胖的肩膀，可却被三胖那里，一把拍了下去。

王铭靠在长椅上，接过钟歌再度递过来的啤酒，扬起脖子喝下一大口，感受着那冰凉的啤酒顺着咽喉流淌下去，一时间，似是连得疲惫不堪的身躯，都是有了些许的缓解。

“东江市烹饪协会，每一年都会举办一次厨艺大比拼，以往的御福楼，是没有资格参与并且举荐人选的，可不知道什么原因，这一届的比赛，竟然给予了御福楼两个举荐选手的名额。”

“而参加这个比赛的名额有一些限制，年龄不得超过二十五岁，而且，要在举荐的单位最少工作三个月的时间，方才具备参加比赛的资格，而御福楼厨房内，能够满足这个条件而又够资格参加比赛的人选，只有墩头王文东。”

三胖喝了口酒，轻声开口时，那眸子里有着一丝愤怒，而一旁的钟歌，表情则是露出愤愤不平之色。

“资格？论刀工，你三胖比他王文东差在哪里？难道你忘了他灰头土脸回来的样子了？”

钟歌冷哼一声，似是在为三胖打抱不平，可这话落在王铭耳中，却使得他微微一愣，旋即那目光微不可查的一亮，望向三胖时，有一丝惊讶掠过。

虽然王文东对自己有敌意，可不得不说，作为墩头，他的刀工还是相当不错的，而现在听钟歌这么一说，眼前这其貌不扬老实巴交的三胖，在刀法上竟然能与王文东这里相媲美，使得王铭心头微微一动时，一些事情，他也是明白了过来。

“就因为这样，他将你从墩上推到了上杂的位置？”

王铭轻声说道，见得三胖点了点头之下，心里对于王文东这里，第一次有了一丝不屑，这种嫉贤妒能的事情，他自问干不出来，可让他疑惑的是，这种事情，身为厨师长的李师傅，不可能不介入啊，此时再度疑惑中，王铭也没开口询问，默默的等着三胖那里的回答。

“那段时间，王文东很得意，虽然在刀法上我们两个相差不多，可厨艺比赛拼的并不单单是刀工，还有冷荤的拼摆，以及热菜的制作，而在这两点上，我距离王文东，的确有些距离。”

三胖的脸色有着一丝羞愧，三年的时间，他任劳任怨，努力认真的学习着厨房中每一项的工作，不放过任何一丝机会，然而到头来，依旧是落得这样的下场，使得此刻借着酒劲爆发的他，也是慢慢的从长椅上站了起来。

“先前说过，原本御福楼是没有参加比赛资格的，因为不光是酒楼的等级达不到，另一点，厨师的整体水平，也是一道硬伤，可聚福楼内对于这次机会很看重，因此，也帮着王文东寻找了几名上届被淘汰下来的参赛者，以此来判断他这里的真实实力。”

“然而，即便是这几名被淘汰下来的参赛者，王文东这里，也没有胜过其中任何一个，也就是说，对于这场比赛，即便是他王文东被举荐参加了，也没有任何希望，甚至连初赛的资格，都够呛能够进入。”

三胖缓缓的说着，似是在嘲笑，又像是在讥讽，此时那脸庞上挂着笑容，说不出是什么表情，而一旁的王铭听到这里，更为的糊涂了起来。

“王文东也知道这一点，因此，在之后的时间里，也不知道通过什么途径，找来了一个很厉害的厨师，无论刀工还是拼摆，手下都比较细腻，就是在炒锅这一项上，略微的差了一些，据听说，这人曾是某星级酒店小有名气的一名厨师，专攻的就是刀工拼摆，而王文东之所以介绍他来这里做，最为主要的目的，除了能够使得自己在短时间内更快的提升一下，还有一点，就是能够从中拿到一笔介绍费。”

“可这人在填写入职表之前，因为要出的价格有些离谱，因此，李师傅这里，便将这事情暂时压了下来，而就在前几天，在得到这人亲口应允能够进入前十的时候，李师傅这里，隐隐的有了一些松口的迹象，而就在这时候，你成功的应聘了酒店的职位，将王文东费尽心思想要招揽进来的那名厨师，轻易的拒之门外。”

“而刚开始对此，王文东那里并没有多少在意，只是听说他今天为了这件事，亲自去找李师傅说明这件事，可却被一口驳了回来，也因此，对于你这里的恨意，已然极深。”

三胖断断续续，说道此处时，他的声音，也是终于停了下来，而至此，王铭方才明白了过来，绕了这么一大圈，听了这么长的故事，这最后的结果，使得王铭略微诧异的同时，也是苦笑的点了点头。

他无意去争什么，对于那所谓的厨艺比赛，更是没有丝毫的兴趣，如今若说他在意的，那还要说眼前的工作，也因此，只要不妨碍他王铭练习手艺上班挣钱，那么无论怎么看待他这个人，对于他来说，意义其实并不大。

耐着性子听完三胖说的这些，王铭将瓶子里最后一口啤酒灌下肚子，起身时，望着三胖钟歌两人，王铭的脸色，也是有着一些柔和，无论如何，两人今晚能在这里等他，并且掏心掏肺的对他说出这些话，王铭的心中，依旧是心存了感激。

“谢了，想来这些事情也不是谁都能够知道的，你们两个能够毫无保留的告诉我，也算是拿我当朋友了。”

望着眼前沉默不语的两人，王铭沉吟片刻，缓缓的开口说道，话音落下时，犹自不放心的再度转身，对着两人接着喊道。

“你们两个早点回去，明天还要忙，我是真的有些熬不住了，就先走了哈。”

王铭声音落下，见得两人也站了起身，这才转身继续行去。。

回到小院的时候，整个院落都已经熄了灯，唯有天空的繁星映着那一轮明月，使得人的视线可以看得清楚一些。

王铭轻手轻脚的走到小屋钱，刚刚是要推门而入，门上贴着的一张纸条，缓缓的掉落了下来。

“明天早起八点，在胡同口等着我。”

娟秀的字迹，很明显的出自女孩子的手，王铭望着那纸条，脸庞上掠过一丝尴尬，想来是回来的晚，李玫姐贴在这里，以作提醒。

摇了摇头，王铭轻手轻脚的进入小屋，一头扎在床上，昏沉睡去。

第二十四章进展

“砰砰砰。”

一大早，王铭就被一阵砸门声吵醒，迷糊中他看了看手表，此时刚刚八点十分，伸手揉了揉有些昏沉的大脑，王铭穿上衣服，起身打开了房门。

“李玫姐，早啊。”

望着门口那李玫那靓丽的身影，王铭眨了眨眼，有些不好意思的饶了饶头，开口说道。

“早你个大头鬼啊，昨晚几点回来的，你刚来两天，对这里也不熟悉，晚上没人跟着的话，尽量不要乱跑。”

李玫白了王铭一眼，没好气的开口说道，只是那话语之中的意味，却包含着关心，使得王铭这里连连点头时，内心掠过一丝暖流。

“快点去洗漱，我在胡同口等你，另外，我爸说了，这段时间他要忙，因此，有什么事情的话，你可以跟我说。”

李玫再度开口说道，也不等王铭回答，转身时带起阵阵香风，对着门外缓缓离去。

王铭匆匆的洗漱完毕，此时那略微昏沉的大脑逐渐的清明起来，全身的酸麻之感，也是褪去了许多。

一路小跑的来到胡同口，一眼就看到那在路边等待的李玫，王铭小步跑了过去，两人并肩，不多时，已然临近步行街的方向。

“对了，昨天，你们厨房的李师傅，问了我不少关于你的事清。”

一路上，两人都很沉默，直到来到步行街，一旁的李玫，似是突然想起什么一般，她侧过脸，望着一旁面色平和的王铭，突兀的开口说道。

李玫的声音落下，王铭微微一愣，接着，那清秀的脸庞上掠过一丝错愕之色，抬头望向李玫之时，那脸色弥漫着询问以及疑惑。

“也没什么，就问了问你家里的情况，挺奇怪的，李师傅性格沉稳内敛，平日里除了对厨艺的研究有着略显偏执的热衷之外，我认识他也有两年的时间了，还从没有听说过他对厨房的哪个员工这么关心过。”

望着王铭脸庞上的疑惑，李玫这里再度说道，她原以为说出这些以后，王铭这里应该能过知晓一些原因，然而在观察了王铭的反应之后，李玫也是明白了过来，就连身为当事人的王铭，也应该并不知晓原因。

“看来，你这里也应该不知道原因，不过，应该不是坏事，你就当什么也没发生就好，安安静静的做好自己的本职工作。”

李玫说着，王铭这里也是点了点头，心头隐隐的有了一些猜测，而此时，不知不觉间，两人已经到了御福楼的门外，一如以往一般，此时的大门紧闭，只有通往厨房后院的后门开着。

“对了，墩头王文东，可是店里重点的培养对象，而且，厨师长也一直有收他为徒的想法，在厨房内，尽量的不要与他发生争执，想要学的一门手艺，除了吃苦耐劳，必要的眼力也是要有的哦。”

李玫再度的交代了几句，因为有着晨跑习惯的缘故晨，所以在和王铭分开以后，便是体态轻盈的顺着南丰路而去，而王铭这里，望着那一路小跑离开的靓丽背影，旋即摸了摸鼻子，从酒店的后门进入到厨房内。

将自己这里的工作全部准备停当，王铭看了看表，眼见距离上班还有一些时间，王铭拿过来一些五彩丝所需要的原材料，手中的二号桑刀简单的蹭了蹭磨刀石，认真的切配起来。

而通过这两天的熟悉，王铭这里对于刀工的运用，也已经达到了初步掌握的程度，尽管速度依旧缓慢，可刀下出来的半成品，在质量上，却有保障。

“熟能生巧，按照这个速度下去，再有一个月，我就能够达到一定的水准，到时候随着体质的增强，在刀工上超越墩头王文东，也并非不可能。”

王铭这里低声喃喃，手中的桑刀缓慢的片去青椒的肉质层，当当当的切配声响，从着厨房中不断的响起。

将切配好的五彩丝打上保鲜膜，扔在三胖蒸箱旁的调理台上，王铭伸了个懒腰，此时前来上班的员工，也陆陆续续的进入到了大厅之中，而在见得王铭时，不少人依然惊讶，可更多的，却是钦佩，在他们看来，王铭之所以来的早一些，是因为手下的动作缓慢，生怕影响到工作，而对此，王铭也只是淡淡一笑。

中午上班的时候，一向在厨房里很少夸人的厨师长李龙，却对王铭这里公开了表扬，使得王铭这里略微尴尬时，那一旁的墩头，在看向他的目光之中，隐隐的掠过一丝嫉恨。

而对于王铭这里的工作，墩头王文东也给予了调配，原本由他负责的蔬菜切配，从今日起交给了小郑，而小郑负责的肉制品以及简单海鲜的加工，则是落在了王铭的头上，而对此，王铭这里皱着眉头，脸色显现出不满时，心中却暗自窃喜。

能够这么名正言顺的快速熟悉各种刀法，对于此刻的王铭来说尤为重要，蔬菜的切配尚且还在其次，最重要的，便是这各种肉制品的加工以及腌制了。

“老大，你来真的啊。”

一旁的小郑面露难色，王铭的速度大家都能够看的出来，若说蔬菜这里，他尚且还能够应对，可对于种种肉制品以及海鲜的加工这么庞大的工作量，恐怕就难以完成了，到时候耽误工作的话，难免会被李师傅训斥。

“我负责安排你们的工作，御福楼的墩工，可是要快速适应各个区域工作的，如果，觉得做不来的话，可以上报厨师长，而且，王铭昨天可是答应过的，难道你们会以为昨天我是在开玩笑？”

王文东心里很舒服，眼看着王铭那愁眉苦脸的样子，他心里就一阵舒畅，此时见得小郑开口，他斜眼撇去时，也是开口说道。

王铭扯了扯小郑，苦笑的摇了摇头，而见此，王文东嘴角掀起一抹得逞的弧度，此刻心情大好时，哼着小曲回到了自己的岗位。

中午依旧是那么忙碌，而因为之前早已切配好了蔬菜的缘故，小郑这里，悠闲时，也是帮王铭处理一些紧急备用的原材料，使得从上班一直到即将吃午饭的这段时间，王铭那里虽然一直在努力的切配，可身后依然有不少肉类等着他去处理。

空旷的厨房之内，又是仅有王铭一人在所属的岗位，表情认真的对待着每一种食材，渐渐的，从一开始的生涩，到慢慢的拿捏，直至后来的顺畅，王铭这里挥洒汗水之时，他的刀法，也是越发的娴熟起来。

而在王铭认真切配，努力提升刀工的时候，一个连他都意想不到的女孩子，在进入厨房，看到王铭那认真的模样，继而红着脸扔下一块冰糕之后，迅速转身离开时，王铭这里，一愣之下，方才缓了过来，望着那少女略显惊慌的背影，摇头一笑。

“凉梦。”

王铭记得这个女孩，和薛蓝一起，都是李玫口中的小姐妹，望着那内向到极点的女孩放在墩上的冰糕，王铭脸庞露出微笑的同时，手下的动作，也是略微的快了一些。

一晃之间，半月悄然而过，而在这半月之中，王铭除去依旧坚持每日苦练刀工的同时，也加入到了李玫的晨练之中，也因此，两人之间的关系，也是越发的近了一些，对于李玫大姐姐般的关心，王铭这里，也是心存感激，将这一切都记在心里。

王铭的刀工，也是在这半月之中有了不少的长进，因为身体素质被慢慢强化的缘故，在速度和持久上，也有着显著的效果，而这一切，身为厨师长的李龙，都默默的看在眼里，对于王铭这里，他虽然嘴上没再说什么，可那偶尔望来的眼神，却带着赞赏以及……期待。

第二十五章更新菜品

御福楼，后厨房。

王铭望着眼前已经处理好大半的工作，伸手擦了擦脸庞上滴落的汗水，进入七月底，天气越发的炎热起来，甩了甩头，王铭放下手中的桑刀，在水台那里洗了把脸之后，方才感觉到一丝清爽之气。

这半月来，对于王文东安排的这些事情，即便没有小郑的帮助，他也是完全的胜任了下来，虽然疲累了一些，可也因此，他的刀功也在直线的上升。

十点左右的时候，王铭手头的工作，也完成了七七八八，此时也到了该吃早餐的时间，望着那从厨房门口走来，却一直低着头的凉梦，王铭心里露出一丝苦笑，后者来到他近前时，随手放下一份早餐之后，便头也不回的离开。

而对此，王铭这里也曾经提过，可让的他没有想到的是，这个看似害羞怯懦的姑娘，在面对这样的事情之时，却固执的让人头痛，联想到凉梦的一番好心，王铭这里，也是无奈的摇了摇头。

“炒锅的师傅，还有冷荤，墩头，厨师长让你们放下手中的工作，上二楼九号包房荷花厅开会。”

就在众人吃过早餐以后，传菜口处，薛蓝的声音响了起来，接着，被点名的厨师们纷纷放下手里的工作，对着厨房外行去。

薛蓝趴在传菜口，精致的小脸带着笑容，这半月来，由于天天在一起吃饭，和王铭这里，也是已经熟络了起来，此时目光望着，开口时使得王铭神情微微一怔。

“哦，对了，还有你，王铭。”

薛蓝声音落下，目光带着戏谑之色，看着王铭愣了愣神方才有些反应过来之时，一抹动人的笑容，也是从那俊俏的脸庞上弥漫开来。

“我？搞什么？”

王铭心中疑惑，此时在众人的眼光注视下，来到厨房外，望着那有着纤细腰肢的修长身影，沉吟中，似是自言自语的嘀咕道。

“听说是要更新菜单，别犹豫了，李师傅叫你上去，你就别在磨蹭了。”

薛蓝伸手拍了一把皱眉思索的王铭，凑近时，对着王铭的耳边轻轻的开口说道，而一旁的王铭，只觉得一震香风袭来，抬头时，望着薛蓝那一副我看好你的表情，不由的摇了摇头，这才对着二楼荷花厅行去。

荷花亭位于二楼的拐角处，面临后面小区，其内空间极大，也是聚福楼包房中环境最为幽静的单间之一。

此时空旷的过道仅有几名还在擦地的服务员，见得王铭对着荷花厅走去，无一不露出疑惑的神情。

而当王铭进入荷花厅内时，炒锅的几名师傅也略微的有些惊讶，可却并没有多说什么，低头研究各自所要更新的菜品时，王铭也是略微尴尬的找了一处空位坐了下来，而一旁的王文东，则是在望向王铭时，脸庞上的惊愕之色颇为浓郁。

此时厨师长还没到，先前进入的人或是在研究自己菜品的更新，或是在一旁小声的交头接耳，对于王铭的到来，除了墩头王文东那里表现的有着明显的敌意，而其他人，则只是略微感到惊讶之后，便各自忙了开来。

王铭心头疑惑，这种换菜单的事情，原本按照常理来说，炒锅的师傅负责菜品的更新以及原材料的搭配，冷荤那里属于单独操作，而墩头是六人之首，负责原材料的控制以及成本核算，再就是记录炒锅师傅们所讲解的新菜配料主料的比例，以此来完成接下来墩上的工作分配。

按照常理的话，身为尾墩的王铭，根本没有资格参加这种会议，此时他坐在那里，心头却是慢慢的平静了下来，也正如薛蓝所说，厨师长能够喊自己上来，必然有着他的用意。

不多时，李师傅拿着文件夹走了进来，而见此，周围忙碌的厨师们也都纷纷停下了手头的工作。

李龙选择了一处空位坐下来之后，对着众人点了点头，目光望向王文东与王铭两人时，很是随意的开口说道。

“我们需要不断的创新，对于菜品，优胜劣汰，一些受众群并不广泛的菜品，这一次取消出售的同时，也将更新一部分的创新菜，以此来保持聚福楼的客流量稳固。”

“而因为一些特殊的原因，这一次的菜品更新，我们会添加少量的手工菜肴，以此来提升菜品整体的档次，你们都应该明白，手工菜前期的选料，处理，腌制，都是有着严格的讲究。”

李龙缓缓开口，说完时，周围的人也都附和的点了点头，而见此，他方才继续开口。

“手工菜因为制作工序较为繁琐，对于刀功的基础，也有着严格的要求，因此，必要的时候，需要专人制作。”

听到这里，王铭这才有些明白了过来，对于能够让自己参加这种更新菜品的会议，对于厨师长李龙那里，王铭心头有了感激。

“你们两个，坐过来吧。”

见得众人沉默，李龙招了招手，对一旁的王文东以及王铭两人轻声的开口说道，而见此，王文东那里，起身坐在了李龙的右侧，望向那沉默中缓缓起身的王铭，眼中掠过一抹寒芒。

“一个刚入厨房不久的毛头小子，有什么资格坐在这里，王铭…时间会证明，你终归是要被我踩在脚下。”

王文东心中暗自咆哮，此时望着那坐在了厨师长李龙身旁的王铭，那眸子中的寒芒更盛，片刻，他收回目光时，心情也慢慢的平静了下来。

荷花厅中，王铭安静的坐在一旁，一旁的厨师长李龙那里，此时手中握着钢笔，认真的看着炒锅师傅们递上来的新菜制作方法以及配料，半响，他勾勒出来约莫三十道菜的样子，传送中，给在场的厨师们一一看去，且有专人讲解，使得王铭坐在那里时，面露沉吟之色，感觉受益良多。

不多时，初步定下来的菜品讲解完毕，李龙站了起来，对着王文东那里交代了