友情提示:如果本网页打开太慢或显示不完整,请尝试鼠标右键“刷新”本网页!
最强厨霸-第113部分
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完,想下次继续接着阅读,可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能!
两人说话间,已然到了御福楼的大门口,而这时,薛蓝李玫等人也靠了上来,对于王铭来的目的,他们心里也都清楚。
“都进去吧,等这段时间新店进行筹备的时候,我接你们过去看看。”
王铭轻笑着开口说道,接着,踏上桑塔纳两千,随着车辆启动,缓缓驶离而去之时,众人的目光也都收回,几人对望之中,皆是从彼此眼中看到了一抹期待的情绪。
“走吧,又不是见不到了,以后想他的时候,我们组团一起去,而且别忘了,这家伙现在可是有车人士,咱们之间这么熟,一个电话,包接管送,多惬意,哈哈。”
钟歌安慰众人,故作轻松的开口说道,随着他的声音落下,几人相视一笑,目光望着转身离去的李龙身影之时,皆是露出笑容。
“要是瑜少知道我们集体辞职去王铭那边,不知道心里会有什么感想。”
几人轻声的议论着,接着,亦是对着御福楼内缓缓走了进去。
王铭驾驶着轿车径直回了小区,这一段时间虽然没上班,可各种的琐事也让他有些疲累,很少会回家午睡的王铭,在上楼冲了澡之后,一头扎在床上,甚至连得平日里最喜欢的背景音乐都没来播放,便沉沉的睡了过去,而这一觉,直至第二天一大早,王铭方才醒了过来。
“唯一一次彻底放松下来睡到自然醒的,好舒畅。”
坐在床上伸了伸懒腰,王铭翻身下床,洗漱完毕之后,只觉得神清气爽,精神饱满,换过衣服之后,透过穿衣镜,望着里面精神抖擞,有些文气的自己,王铭嘴角掀起一抹弧度,摸了摸有些咕咕叫的肚子,转身对着楼下走去。
便民早餐铺,一碗热气腾腾的拆骨面放在王铭身前的桌子上,熬煮了一夜的大骨汤散发着阵阵香气,乳白色的汤汁给人一种浓郁之感,搭配着特制的手擀面,外加一个鸡蛋和榨菜炒肉丝,看起来就有食欲。
甘甜清香的浓厚汤汁顺着咽喉滚动中下肚,胸口处暖洋洋的,就着自制的榨菜肉丝,味道鲜美,一顿早餐下来也就五元的样子,却吃的王铭颇为的舒坦。
“丁铃铃…”
刚刚早上八点钟,电话铃声响起,王铭将面完向桌子中间轻轻的推了推,放下五元钱,这才掏出电话,望着上面熟悉的电话号码,前行中按下了接听键。
“喂,小夕,这么早。”
电话接通,王铭嘴角挂着一抹弧度,轻声的开口问道,而电话的另一端,则是传来林夕的一阵轻笑声。
“今天周六,一大早就起了,刚刚帮姥姥买了早餐,那个,你今天有空么?”
电话另一端,林夕的声音传来,王铭略一沉吟,旋即点了点头。
“你同学妈妈的餐厅是吧,行吧,我过去看看,要不要接你?”
王铭笑着轻声说道,此刻心情舒畅中开口说道,能够以这种重新来过的方式再和林夕相处一次,其实……也是个不错的选择。
“不用啊,我现在已经在路上了,大概再有三四分钟就到了,谢谢你了王铭,到了我们学校,你打电话给我,我出来接你。”
林夕再度的开口说道,随着他的声音落下,王铭沉吟中点了点头。
“行吧,那,我现在过去。”
挂了电话,王铭已然走到了轿车之旁,随着车子驶离出小区之后,王铭辨认了一下方向,接着,顺着宽阔的大道,对着河西区的方向行驶而去。
“四十五中么。。。”(未完待续。)
第三百章你什么意思《盟主人归落雁后加更一》
五十四中,坐落在河西区兴泰小区附近,这里交通便利,四通八达,出了校门之后,小马路的对面除了一家文具店和小超市之外,其余的,尽数被各种各样的餐饮店面所占据。
沙县小吃,煎饼果子,卖烧饼的,卖各种手拌菜的,面馆,小家常菜馆等应有尽有,虽然店铺极多,可大多门面不大,不少的店面,都属于小区内住房空出的一间,在经过改造之后,开了后门,以此来进行买卖的生意,加之服务的大多是学生,因此,对于环境等等的要求,也并没有多么严苛。
兴泰小厨,这是一家以制作盖饭和简单家常菜的小饭店,营业的面积不超过二十平米,紧巴巴的放着四张小桌子,里面的陈设很简单,却很干净。
林夕双手拄着下巴,坐在一张看起来略显陈旧的桌子旁边,目光不时的扫过门前,而在她身旁,一名年约四十多岁的中年妇女坐在一侧,脸色略微的有些苍白,原本应该没有白发的年纪,却因为过度的操劳导致鬓角处已然斑白不堪,小店之中除了这一老一少,在通往厨房的角落处,一个有着二十岁左右的青年懒散的靠在椅子上,他的身材有些矮小,身上的工作服也显得有些脏乱,若是不仔细看的话,很有可能将其直接忽略了去,小店的生意不大好,尤其每逢周末的时候,这里的生意比之以往要更差一些。
“萍姨,我请来的这个人可厉害了,只要他肯帮你谋划谋划,小店的生意一定会好起来的,你也不用太担心了。”
林夕轻声的开口安慰道,清灵透彻的眸子中满满的怜悯,可小脸上却满是自信,莫名的对王铭有信心,林夕相信自己的判断,如果王铭能够参与进来,那么小店生意好转过来,并不是不可能的事情。
“现在店里生意成了这样子,再做下去其实真的没有什么必要了,还不如趁早转让出去,还能够捞回一些本钱,这样死扛下去,的确挺不明智的。”
随着林夕的声音落下,角落处的青年厨师撇了撇嘴,摆弄着手里厚重的武侠小说,头也不抬的低声说道。
“为什么要转让?转让以后萍姨以后怎么生活?你不就是想要走么,也用不着在这时候说风凉话,等找到合适的人选,自然会结工资让你走的好不好。”
萍姨的脸色有些尴尬,而一旁的林夕则是有些生气,腮帮都鼓了起来,那一对清灵透彻的目光扫过一旁角落处的青年厨师之时,有些愤愤不平的开口说道。
“这话,一个月前也这么说过了,现在还不是一样拖着?”
青年厨师翻了翻白眼,再度的开口说道时,使得林夕到了嘴边的话语陡然一滞,小脸憋得都有些通红了起来。
“好了好了,小夕,不生气,他要想走,就走吧,晚上给他结工资就是了。”
萍姨脸上露出牵强的笑容,拍了拍林夕的肩膀,轻声的开口说道,而随着她的声音落下,林夕则是愤愤不平的跺了跺脚,这才坐了下来。
“落井下石,来的时候不是说好的最少干半年么,这都只差不到三个月就过年了,这时候找人也不好找…”
林夕嘟着小嘴开口说着,一旁的萍姨脸上划过一道黯淡,可依旧笑着安慰林夕,而就在此时,小店之外,黑色的桑塔纳两千缓缓停在了小店外的马路便道之旁,车窗摇了下来之后,王铭下了车,从兜里掏出了手机。
“在这在这…”
林夕脸上浮现一抹喜色,对着王铭摆了摆手,接着,站起来之后,对着小店之外快速走了出去。
“哎,你可算是来了,生意不好,那个厨师也要闹着不干了,刚刚竟然让萍姨把店铺转让出去,太过份了。”
林夕脸上的表情有些低沉,对着王铭轻声的开口说道,而随着她的声音落下,王铭则是笑着摇了摇头。
“行了,没事,进去看看吧,顺便说说,到底是怎么回事?属于经营不善,还是菜品的问题。”
王铭笑着开口说道,随着他的声音落下,林夕点了点头,转身时,两人来到了小店之内。
“萍姨,这就是我说的那个厨师,很厉害的。”
“王铭,这是萍姨,我同学的妈妈,也是这家店的老板娘,萍姨人可好了。”
随着林夕开口介绍,萍姨的脸上露出一丝局促的表情,使得王铭有些无奈的心底叹息一声之后,对着萍姨点了点头。
“这地方主要依靠的就是学校吧?附近的居民一般会在家里做着吃,基本上只要出来吃,大多都不会选择这种小店,按理来说,学生的钱挺好赚的啊,口味掌握好了,量稍微的大一点,保持好卫生这个主要的环节,问题应该不大啊。”
王铭轻声的开口说道,随着他的声音落下,萍姨叹了口气,接着,从一旁的冰箱里拿出矿泉水,递向王铭。
“来,坐下说吧。”
“原先店里生意还算不错,自从那边又开了两家小餐厅之后,有了竞争,生意也逐渐的有了下滑,加上上一个师傅老家有点事情,回家以后,或许是因为换了厨师,而先前的学生都已经吃习惯了老厨师做的,慢慢的,生意也就越来越不好做了。”
萍姐轻声的开口说道,此时已经快到了中午十一点钟,一般的小店已经开始有顾客上门了,然而这兴泰小厨却依旧没有客人。
“一般来说,应该是菜品的问题吧,菜单给我看看。”
王铭开口说道,从萍姐的手里接过菜单,一张不大的菜单上,正反两面林林总总的菜品竟然有近百道,使得王铭摇头中,一一的扫过上面的售价,心里已经了解了一个大概。
“这张菜单以及价格,是谁出的?”
王铭扬了扬手里的菜谱,对着萍姐开口问道,而随着他的声音落下,那一直在角落处的青年厨师站了起来,缓缓走来时,对着王铭开口出声。
“我做的,怎么了?没生意跟菜单还能扯上关系?”
青年厨师脸上划过一道鄙夷之色,对着王铭开口说道时,王铭沉默中点了点头,可却并没有搭理他。
“萍姐是吧,这菜单上热菜和盖饭系列的,加起来最多三十个就好,面条的部分,留下五种,至于其他的,除了饮料方面的琐碎,全部清除,这么点大面积的小店,完全没有必要准备这么多繁复的食材,到时候光是保存,就不是一个不入流的厨师能够做的到的,这其中浪费掉的,也是一笔不小的开支。”
“另外,定价过高,学生的群体消费每顿饭应该保持在五元到八元之间,这上面随便一份盖饭或者炒菜售价都在十二元以上,不符合受众人群的消费标准。”
王铭直截了当的开口说道,随着他的声音落下,侧身时,目光望向那有些不服气的厨师,后者的年龄比王铭要大一两岁的样子,身上的工作服有些褶皱,且脏乱不堪,尤其是衣服两侧,更是油迹斑斑,使得王铭皱了皱眉。
“麻烦炒一份鱼香肉丝,量掌控在盖饭的大小就好,我不要米饭。”
王铭声音落下,青年厨师微微一怔,旋即冷笑出声,接着,掀起门帘之后,进入到了厨房之内,一阵锅碗瓢盆碰撞的杂乱声响传来,不多时,随着呜呜的火焰声,王铭站立起身,对着其内走了进去。
厨房的面积很小,也就十平方左右的样子,除了青年厨师之外,还有一个约莫有四十左右,穿着有些脏乱工服的中年人,见得王铭进来,青年厨师眉头微不可查的一皱,旋即手中的动作更为的快了一些。
“叮当乒乓。”
青年厨师手中的炒锅和手勺不断的发出碰撞的声响,随着炒锅翻动中,做出一副自认为很流畅的动作,使得王铭摇了摇头之后,望着那勾芡出锅的鱼香肉丝,转身走了出去。
“装什么大尾巴狼…”
看着王铭走了出去,青年厨师撇了撇嘴,端起小碟子中的鱼香肉丝,掀开门帘走了出来。
“来,鱼香肉丝。”
青年厨师有些懒散的声音传出,接着,手中的鱼香肉丝放在了王铭的身前,退后两步之后,一对目光带着不善的望向王铭。
王铭拿起一次性的筷子,扒拉了两下之后,夹起一根肉丝放入嘴中,还没来得及咀嚼,脸上的表情就有些古怪了起来。
这鱼香肉丝除了甜,什么味道也尝不出来。
王铭心头暗道,将筷子放了下来,侧身时,再度的落在萍姐的身上。
“我听说,这里的厨师正好不想做了,那就换了吧,彼此都不耽误。”
再度直截了当的轻声开口,由始至终,萍姐都默不作声,而在王铭声音落下之后,她也是点了点头,而就在此时,那青年厨师脸色彻底的难看了下来。
“什么叫做彼此都不耽误,你的意思,我做的菜不能吃?”(未完待续。)
第三百零一章解决
兴泰小厨,青年厨师眉头微皱,尽管个子矮小,可却丝毫不甘示弱,随着他的声音传出之时,整个人对着前方一步跨出,临近了王铭的身前,一双眼睛狠狠的瞪着王铭,似乎要冒出火来。
“我告诉你,身为一个厨师,最不能容忍的,就是别人藐视他的厨艺,而且,你才多大,就来质疑我?”
王铭的脸色平淡的不起丝毫波澜,如今的他早已不是几个月前那个一言不合就动手的愣头青,有了钱自然也就有了身份,怎么可能还和一个自以为是的二流厨师计较。
“喂,于海么?那边有没有二十岁左右的小厨师,学校门口,经营家常菜和盖饭,找个手艺差不多的,二十分钟能到的话,我就在这里等一会。”
并没有理会一旁凶神恶煞的青年厨师,王铭径自掏出手机,给于海打过电话之后,对着一旁的林夕笑了笑。
“我标注一些菜出来,一会你用笔单独记录出来,重新打印一份菜单,等一会人来了之后,去厨房盘点一下,可以的话,以后就让他在这里上班了。”
王铭轻声的开口说道,随着他的声音落下,林夕笑着点了点头,去吧台准备纸笔的同时,身侧的青年厨师脸色难看,望着那根本没有半点回应的王铭,深吸口气,旋即点了点头。
“看样子你也是干这一行的,以后在我们的圈子里,如果看到你的话,我保证你一个活也接不到。”
青年厨师狠狠的开口说道,先前的一股怒气犹如一拳打在了棉花上,此刻随着他的声音落下,王铭无奈的笑着摇了摇头,继续标注着菜单上的菜,不多时,划分出来了连同盖饭在内的三十道菜,而一旁的林夕,则是顺手接过菜谱,开始单独的记录出来。
林夕的字迹很清秀,不多时摘录完毕,被王铭再度检查之后,交到了萍姨的手中。
“家常菜和盖饭,对于学生来说,尤其是中学生,种类没必要太多,三十种的话,已经足够了,这样子能够大大的缩小原材料进货种类,同时也能够最大幅度的减少损坏,我跟您并不熟悉,不过小夕说来帮,我就破例一次,生意这种东西,最终还是要靠自己,您有空的时候,也可以研究一下经营方面。”
王铭轻声的开口说道,不多时,电话铃声再度响起,在交代了具体的地址之后,约莫过了两分钟左右的时间,于海与两名厨师走了进来。
“王总,人来了,如果方便的话,就试试吧,留下一个,另一个去常常鲜帮几天忙,等那边开业了,需要的话再给他调过去。”
对着于海竖了竖大拇指,王铭的目光扫过那两名厨师,旋即点了点头,两人皆是二十岁出头的样子,精气神很饱满,最起码比那个脏兮兮的二流厨师就好了太多。
“王总您好,我叫犹鱼,您叫我小鱼就好。”
两人之中,体型略微有些偏胖的青年自我介绍,而身旁的另一名青年也是笑了笑。
“王总好,叫我小谢就可以了。”
“进去厨房看看,若是可以的话,试试菜,然后确定一个留在这里。”
王铭话语简练,没有丝毫的拖泥带水,使得两人点了点头之后,对着厨房内走了进去,而那先前尚且还满脸怒意的青年厨师,此刻坐在一旁一言不发,偶尔望向王铭的目光,有着浓郁到了极点的难以置信,他无论如何也没有想到,这个年纪比自己尚且还小一些的家伙,竟然是跟餐饮有关的公司老总,想到刚刚自己叫嚣的话,脸都有些红了。
不多时,两名厨师走了出来,径直来到王铭和于海近前,神色有些古怪。
“怎么样?”
于海眉头微微一皱,这两人都是朋友介绍过来的,虽然在中餐厅上炒锅有些费劲,可在这种地方应该没有任何问题。
“厨房里面…乱的有些离谱,要好好收拾收拾才行。”
小鱼轻声的开口说道,随着他的声音落下,于海点了点头,对于这一点,单单是看那个二流厨师就能够知晓个大概,一个脏兮兮的厨师,你能够指望他将厨房打理的多么井井有条?
“行吧,你们两个辛苦一下,一会不管谁留下,都帮着将里面重新规整一下,另外,即便是熟人介绍过来的,你们两个还是例行一下,商量商量谁留下,然后去做一道家常菜出来。”
于海开口交代完毕,望着再度返回厨房的两人,目光收回时,落在了王铭的身上。
“王总下午有空的话,过去一趟吧,那边准备的差不多了。”
王铭点了点头,于海的办事效率很快,这一点他早就知道,此刻随着里面切配的声音不断传出,不多时,传来火焰升腾的声响。
炒锅之旁,小鱼望着锅内缓缓升腾而起的油温,将手里的肉丝下入锅内之后,开始了快速的搅拌,不多时,白色的肉丝漂浮在油面之上,接着,炒锅被小鱼端了起来,连同锅内的肉丝,一起浇灌在了漏勺中的辅料上面。
辅料经由热油冲过之后,散发出淡淡的清香气味,随着锅内的油被尽数的倒干净,小鱼熟练的下入葱姜米进行煸炒,之后加入少许的郫县豆瓣,用手勺在锅内搅拌之后,炒至熟透爆香,加入少许的料酒,醋以及少量的番茄酱,将鱼香肉丝的辅料倒入锅内,翻动两下之后,再度的加入少量的鸡精,白糖以及胡椒粉,翻炒数下之后,勾芡,滴落红油,翻勺出锅。
整个动作看起来虽然并不是特别的顺畅自然,可也非常协调,而且,从表情上可以看得出来,小鱼烹饪的时候很认真。
当小鱼端着鱼香肉丝走出厨房门的那一刻,一股淡淡的鱼香味道悄然的弥漫开来,使得坐在厨房门口角落处的青年厨师微微一愣,接着,脸色骤然红了起来。
“还不错,无论是从颜色还是汁芡的程度,都把握到了一个及格的地步,要是能够在火候上有些提升,这一道家常菜就算成功了。”
“那就小鱼留在这里吧,菜做的中规中矩,还不错。”
王铭在椅子上坐了下来,伸手摆弄着菜单的同时,对着一旁的小鱼说道,而随着他的声音落下,小鱼点了点头。
“能让这一届厨艺大比拼的冠军点评道这种程度,你小子还算没让我失望。”
一旁的于海笑着说道,随着他的声音落下,小鱼讪讪一笑,而那角落处的青年厨师,脸色陡然大变,瞬间有了苍白。
“厨…厨艺大比拼,东江市每年仅有一次的大赛……冠军。”
青年厨师脸色大变,坐在角落之中的暗道,心头已然翻起了惊天骇浪,显然对于这大赛的要求也听说过,更是知晓这大赛含金量极高,此刻坐在角落处的他,已然有了坐立不安之色,刚刚威胁王铭的话,犹如一记狠狠的嘴巴抽在了自己脸上,使得他心头忐忑时,脸色有了涨红。
他清楚的知道,这眼前不远处看起来云清风淡的清秀少年,与他之间的差别,犹如鸿沟天堑,根本不在同一个级别上,而之前自己还各种不服,咄咄逼人…
“小店生意最近不大好,留下的这三十多道菜,做的时候宁可慢一点,也不要急着去做,学生对于饮食的要求其实并不高,中规中矩就好,第二,量一定要掌控好,回头我教你做个开胃小菜,每天可以无偿供应来吃饭的学生。”
对于青年厨师心头的惊骇,王铭看不到,身旁萍姐脸上闪现出浓郁的激动之色,王铭也有无奈,在剐了一眼于海之后,王铭的目光落在小鱼身上,再度的开口说道时,小鱼连连点了点头。
“想要将生意彻底的恢复过来,不是一天两天能够做到的,任何事情,中间都有一个让食客慢慢接受的过程,您也别急,等周一的时候,外面挂上牌子,吃饭免费送开胃小菜,争取拉拢进来一个客人,就能够用味道留住一个客人,我过阵子再过来看看。”
简单明了的声音落下,王铭站立起身,目光第一次落在了那个青年厨师的身上。
“作为一名厨师,首先最重要的就是个人卫生,以后不管去了哪里上班,先把自己收拾的利利索索的,让人能够尊重你,最起码,你也要尊重自己的这个职业。”
王铭面色淡然的开口说道,接着,跟萍姐打过招呼之后,一行几人出了店门,留下脸色涨红心中不安的青年厨师一个人,望向王铭的背影,有了懊悔。
“小夕去哪里?我送你回去。”
看着于海和小谢上了车,王铭转过身,目光带着一丝柔和的落在林夕的身上,轻声的开口说道时,林夕微微一怔,旋即有着笑容浮现而出之时,清灵透彻的眸子之中划过一道狡黠之色。
“我周末一般都会去堂哥那边,不过,为了答谢你的帮助,我请你吃饭吧,我听说,黑牛城步行街那边有个炸串店,味道很不错哦,你忙完自己的事情,去那里吧。”
林夕的声音带着一丝笑意,开口说道之时,使得王铭微微一怔,接着,那清秀的脸庞上掠过一抹无奈的笑容来。
“果然你堂哥是对的,小吃货,走吧,不过,在吃饭之前,你可要跟着我跑几个地方了。”(未完待续。)
第三百零二章新店筹备
艳阳高悬天际,光芒笼罩大地,使得整个东江都笼罩在绚烂的光辉之下,整个东江犹如一台高速旋转的大型机器,开始着它日复一日的运转。
宽阔的马路之上,漆黑�
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
温馨提示: 温看小说的同时发表评论,说出自己的看法和其它小伙伴们分享也不错哦!发表书评还可以获得积分和经验奖励,认真写原创书评 被采纳为精评可以获得大量金币、积分和经验奖励哦!