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最强厨霸-第127部分

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林老接着笑道,一旁的陆天峰则是继续埋头吃菜,王铭摇了摇头,目光从陆天峰身上收回。

“您老就别调侃我了,以后想吃这一口,过来就是了,提钱的话就见外了。”

王铭的声音落下,林老脸上的笑容更浓郁了一些,伸手指了指王铭之后,端起面前的茶杯轻轻的嘬了一口。

“小鬼头,这话说的我爱听,哈哈,怎么样?刚刚没事吧?”

林老声音带着一丝关切,落下时,王铭笑着摇了摇头。

“几个不入流的小混混,已经打发走了。”

王铭笑了笑,接着,站了起来。

“你们先吃着,我下去一趟。”

说着,王铭对着楼梯口走去,而目送着王铭离去之后,陆天峰方才抬起头,抽出餐巾纸擦了擦嘴。

“我看着不像,如果真的像你所料想的那样子,他现在应该想办法靠近你才对,你看看,坐在这里的时候,一直在跟我聊天,对于你的存在,似乎…并没有那么上心,而且,他刚刚接触魏天祥的时间并不长,虽然被收了关门弟子,可这么重要的事情,想来魏天祥就是再看重他,也不会告诉他这等隐秘吧?”

林老轻声的开口说道,陆天峰则是陷入沉默,许久,他抬起头,目光望向窗外的晴朗天空。

“或许,真的是我想多了吧,不过…还是再等等。”

陆天峰揉了揉眉心,轻声的开口说道,旋即再度的将烧鸡的翅膀撕了下来,塞进口中之后,大力咀嚼。

“也好,你自己看着办吧,我是觉得这小家伙是个好苗子,而且,你又不在乎那些名利,迟早都是要传下去的,总之,你自己好好想想。”

林老无所谓的摊了摊手,望着桌上已经所剩不多的菜肴,苦笑着摇了摇头。

“我说,你好歹也做了那么多年的大师,有点风度好不好?怎么跟个饿死鬼托生的一样,我老人家还没吃饱呢。”

伸手指了指依旧狼吞虎咽的陆天峰,林老摇了摇头,而随着他的声音落下,陆天峰咀嚼的速度更快,风卷残云一般的将桌上的食物尽数的消灭了去。

两边的腮帮子高高鼓起,陆天峰有些得意的望着林老,嘴巴蠕动中咀嚼着,而林老则是哭笑不得的望着陆天峰,这个大胃王吃饭的速度,堪称一绝了。

“来,林老,宫保鸡丁,您尝尝有没有什么变化。”

就在林老有些无奈的收回目光之时,二楼入口处,一身白色工服加身的王铭走了过来,手中的白色瓷盘缭绕着热气升腾,将其放在了两人的桌上。

“还是你这小家伙有良心。”

轻轻的嗅了嗅宫保鸡丁的香味,林老笑着点了点头,目光望向那颜色红亮,且有阵阵小酸甜的味道挥散出来的菜肴,接着,手中的筷子被他重新抓起来。

林老的脸上挂着一丝期待,夹起其中的一块鸡丁放在了口中,晶莹红亮的鸡丁入口,一股红油的辣香传出,小酸小甜的味道夹杂着鲜嫩滑爽的鸡丁,在嘴中蔓延开来之时,林老轻轻的点了点头。

“是这个味道,而且,似乎比起当初在御福楼做的,又精进了一些。”

鸡丁滑爽鲜嫩,可却不失肉类的嚼头,林老吃的很细致,其内的鲜,咸,酸,甜,辣被他一一的品尝了出来之时,脸上浮现出满意的笑容,接着,手中的筷子再度探出时,成熟的葱白丁也被他夹起放入口中,与此同时,花生米也入了口,干爽香脆的花生米搭配着一股葱香的气息,与菜肴本身的咸鲜酸甜辣的味道结合在一起,组合成为了另类的美味。

“好久没吃到过这么好吃的宫保鸡丁了。”

林老脸上浮现出一抹陶醉之色,手中的筷子不时的探出,对于这一道宫保鸡丁,林老情有独钟,而坐在对面的陆天峰,也是将筷子伸了过来,不住的夹着菜,可却没有一句评价。

“林老,陆大师,还需要点什么?”

看着两人吃的津津有味,王铭笑了笑,对于陆天峰,他虽然没有刻意的去靠近,可心头却一直惦记着刀法,然而欲速则不达,而且,陆天峰上次展示在自己面前的刀法,似乎,对于王铭在刀法上造诣颇高的同时,也无形中在传授着自己一般,也因此,对于这两人,王铭的态度也十分客气。

“不要了不要了,这就挺好。”

林老笑眯眯的开口说道,而随着他的声音落下之后,王铭则是站了起身,而就在此时,一直默不作声的陆天峰,将手里的筷子放了下来,抬头时,目光落在了王铭的身上。

“一会…切磋一下刀功。”(未完待续。)

第三百三十三章神乎其技的刀法

二楼小厅之中,此刻大多数的食客已然结账离开,时间也已经指向了中午两点的位置。

大多数的服务员已然开始收拾桌面,打扫卫生,因为总厨王铭的关系,不时有目光望向窗口位置的陆天峰一桌。

“切磋刀功?”

陆天峰的声音落下,使得王铭微微一怔,对于陆天峰的刀功,他已经见识过一次,虽然那种刀功只是有些酷炫,并没有太多实质的作用,然而管中窥豹可见一斑,王铭有一种直觉,陆天峰的刀功,一定非常非常的厉害,甚至自己将三通刀法施展出来,都难以比拟的上,除非…延续篇,或许才有一较高下的可能。

“好。”

王铭点了点头,陆天峰这个人,他看不透,最起码,并不是魏老所说的那样子故意装傻,这一点,从上次在特技考核区那个古怪的小院之内,陆天峰施展那一套练刀的手法之时,就能够看出一二。

而对于王铭的回答,陆天峰依旧自顾的吃着菜,没有开口说话,一旁的林老则是放下了筷子,看着陆天峰的眼神,犹如看待一个怪物。

随着盘子内最后一口菜被他咽下肚子,陆天峰打了个饱嗝,这才站了起来,脸上的表情看不出什么波动,而那眸子深处,却悄然闪过一道凌厉。

“走吧,老头子今天不光有口福,看样子还能大饱眼福,这家伙虽然看起来有些懒撒,可一手刀功却非常不错,能够跟他切磋,即便是输了,也能让你受益匪浅。”

林老脸上挂着笑容,对着王铭开口说道,三人缓缓对着一楼厨房而去,而此时,大厅内的卫生大多收拾完毕,服务员服务生坐在凳子旁边聊着天,坐等开饭。

三人直接对着厨房而去,进入其中之后,大多数的人也都已经收拾停当,坐在休息区域聊天打屁,一号炒锅的位置,墩头袁涛在烹炒工作餐,整个厨房之内,除了袁涛之外,还有尾墩练习刀工的小不点,以及三号炒锅研究菜肴的林飞。

三人在墩上的位置停了下来,顿时吸引了小不点的目光,手中的动作也停了下来,对着王铭三人走了过来。

“总厨,需要点什么?”

小不点笑着说道,使得王铭心头暗赞,一旁的林老也都多看了小不点一眼。

“咦,这小家伙,有股子机灵劲。”

对于林老的夸奖,小不点则是笑着挠了挠头,目光却一直注视着王铭。

“两条同样重量的猪里脊,再随便拿点练刀的蔬菜过来。”

王铭还未开口,一旁的陆天峰则是直接说道,旋即在墩上刀架的位置一眼扫过,将其中的一把锋锐的一号菜刀抽离了出来。

“用你的桑刀吧,虽然是切磋,可依旧会有胜负之分,所以,拿出你最好的状态来吧,不然,你不会有半分胜算。”

伸手试了试锋锐的刀刃,陆天峰转过身,此刻大多数的人也都逐渐的围拢了过来,脸上带着好奇之色,随着陆天峰的声音落下,几乎所有人心头都吃了一惊,对于总厨的刀法,他们都知道非常厉害,可眼前的中年人,听他说话的口气,似乎…比总厨的刀法更为犀利一般。

而对于陆天峰所说,王铭认真的点了点头,接着,从三号炒锅调理台下的位置,将包裹着牛皮的二号桑刀取了出来。

“正好,我老人家做个裁判,看看你们两个到底谁更强一些。”

林老笑眯眯的望着两人,此刻的陆天峰,站在墩头的位置,手中的一号菜刀闪烁着明晃晃的光,整个人的气质,与之前在二楼吃饭的那个有些邋遢的陆天峰相比,简直是判若两人。

刀功的作用以及重要性,在菜肴的烹饪之中虽然属于辅助,可却是必不可少的一个环节,而一手好的刀功,首要的便是对于原材料的了解,以及适合它的切配方法,刀功种类繁多,不同的刀法,适用于不同品质的原材料。

而这其中,最重要的,则是原材料的均匀程度,只有原材料切配的均匀程度高,入锅烹炒的时候,才能够最大化的保证原材料的口感以及质地,在能够充分保持均匀的程度之上,速度,成为了刀功要素之中的第二项。

很多人的抓刀习惯各不相同,可无论怎么样,最后的目的,都是按照菜肴的要求,将原材料改刀成为符合要求的形状。

墩头的位置,陆天峰右手抓起明亮的一号菜刀,手腕翻转之间,一号菜刀划过一丝弧度,将墩上的猪里脊一切两开,接着,刀身迅速平铺,片刀法施展开来,一刀落下,随着左手的肉段滚动中,足有手臂般粗细的肉段,被他直接片开来一大半。

“嘶…”

一般来说,即便是使用片刀法,也是一片一片的从原材料上取出来,放入一旁压制成型,以备切丝之用,而陆天峰则是不同,那娴熟的刀法,片肉的时候,犹如片黄瓜卷一样随心所欲,使得周围围观的众人大多倒吸一口冷气,即便是同样刀法不弱的林飞,眼前都是猛然一亮。

“居然还可以这样切配…长见识了,鲜肉类不同于蔬菜,这其中的难度,高了岂止十倍?能够将刀功运用到这个地步,太不可思议了。”

林飞心头暗道,而一旁的林老则是笑眯眯的看着,与此同时,二墩的方向,王铭手中的桑刀悄然划过一道明亮弧度,亦是将猪里脊一切为二,随着手腕快到了极点的推拉,刷刷声下,有着常规的片状被快速加工了出来,整齐的排列在一侧之时,而头墩之处的陆天峰,赫然已经开始了鲜肉丝的切配。

“总厨的速度已经那么快,居然还是跟不上那人的节奏?”

“不一样,主厨用的刀法虽然奇特,可却趋于常规,尽管看起来速度已然快到了极点,可那人似乎,走的根本不是寻常路,往往一刀下去,出来的成品,就是咱么切配的三四倍。”

“投机取巧?可是,能将投机取巧掌控的这么娴熟,未尝不是一种刀功极致的体现啊,这人什么来头,竟然有这么精彩绝伦的刀法,看着不慌不忙,游刃有余,可却丝毫不慢。”

众人面面相觑,皆是从彼此眼中看到一抹惊讶之意,低声议论之时,目光也是再度的落在了两人身上。

而在众人的目光注视之下,陆天峰依旧是那等不紧不慢的样子,可每一刀的落下,所加工出的原材料,依旧是常规切法的三四倍之多,将距离缓缓拉开之时,尚且还游刃有余的将目光扫过一旁的王铭身上。

“有的时候,极致的快或许能够使得速度提升不少,可归根结底,还是要用脑子,你这刀法的极致,应该还没有达到,如果再不加速的话,或许,这第一回合的切磋,你可就要输了。”

陆天峰的声音落下,王铭嘴角掀起一抹笑容,抓刀的手腕悄然一变,接着,在众人的目光注视之下,他的速度,以着一种极端震撼眼球的方式,陡然暴增了数倍不止,那可怕到了极点的速度,使得近距离的几人眼前骤然一亮,接着,手掌都不由的紧握了起来。

“卧。。。卧槽。”

尽管亲自见过王铭施展三通刀法,而如今这延续篇施展出来以后,众人只能看到一篇白芒似的刀光,而至于王铭切配猪里脊的手法,已然被极致的速度所掩盖而去。

“这家伙的速度,似乎比之以前,更快了…好可怕,这两人个人之间的切磋,可比那所谓的厨艺大比拼精彩多了。”

林飞眼前猛然一亮,目光望向两人之时,脸上挂着浓郁的难以置信,原本在他看来,以王铭的年龄,参加厨艺大比拼那种一等一的大赛,必然已经用尽了全力,底牌尽出,方才能够在众多的参赛者之中一路杀出重围,晋级了这一届的总冠军,然而直到现在,他方才知道,原来,眼前这看似并不大的少年,竟然还留着底牌。

“难怪…那时候他那么自信。”

林飞低声呢喃,脸上有着一丝苦笑弥漫而出,旋即深吸口气,望着两人已然临近尾声的切配。

随着王铭将残页第一章之后的延续篇中的刀法施展出来,手法悄然改变,速度也是暴增之下,已然追上了陆天峰的速度,甚至将其……超越了去。

而面对王铭陡然暴增的速度,陆天峰面无表情,手中的速度也陡然提升而起,比之先前,更是快了不止一筹,那等暴掠而起的速度,几乎是在眨眼间,便是直逼王铭而去。

“这?”

现场之内,除了林飞与林老两人,其余人几乎都目瞪口呆,望着那犹如表演一般的两人,脸上的惊疑之色越发浓郁,两人之间所谓的切磋,更多的像是一种表演。

“刷刷刷…”

“咻咻咻…”

截然不同的两种声音,由两人手中的刀法传了出来,交织在一起之时,使得一道道目光,紧紧的盯着墩上那已然快到了极致的刀影上面。

王铭嘴唇轻轻抿起,全神贯注之下,他的手腕微微动,原本便已经迅疾的速度,再度暴增。

“刷…”

王铭一刀落下,接着,略微有些气喘的将手中的二号桑刀放在了墩上的位置,而抓刀的右手,已然有了酸胀之感。

“咦…”(未完待续。)

第三百三十四章陆天峰的试探

厨房内,随着王铭手中的二号桑刀落下,陆天峰轻咦一声,对于王铭陡然暴增的速度,有了疑惑,在他看来,即便是将三通刀法的速度提升到极致,也没有多少可能超越他,然而结果却使得他有了惊讶。

“赢…赢了?”

众人面面相觑,皆是从彼此眼中看到了那一抹震撼之色,刚刚尚且还不分仲伯的两人,在这短短的十几秒的时间,便决出了这第一轮切磋的胜负。

“有意思。”

输给一个年仅十八岁的少年,陆天峰没有丝毫的不舒服,反而对王铭有了一些兴趣,开口时,随着最后一刀落下,他的眼神之中,有了一抹饶有兴致之色,悄然凝聚而起。

“不错,能将刀法练到这一步,很好。”

陆天峰开口说道,目光落在王铭的身上,手中的一号菜刀骤然一动,接着,在众多的目光注视之下,左手抓着一旁的黄瓜,手掌微微一松,黄瓜掉落的一瞬间,他手里的一号菜刀,悄然划过,将其均匀的从中间横向劈开,掉落在墩上之后,刷刷声下,一整根的黄瓜,被他切成了均匀的菱形片。

整个过程不超过十五秒,使得周围的厨师都愣了,即便是林老,脸上的笑容都有了一些凝固,至于一旁的王铭,漆黑的眸子之中,悄然掠过一道光华,接着,将手中的二号桑刀放在了墩上。

陆天峰露了一手之后,对于周围人的目光视而不见,即便是王铭将桑刀放了下来,他也犹如没看到一般,随手再度的抓起一个圆形的茄子,对着上方抛出,手中的一号菜刀一闪而过,将茄子蒂一刀削了下去,随着茄子跌落在墩上,左手的手掌心骤然落下,按在了茄子之上,与此同时,右手的刀锋一变,刀刃朝内,平铺开来,左手手掌颇为奇异的转动之下,仅仅不过十秒的时间,一只被去掉皮的光溜溜的圆茄子,呈现在了众人的目光注视之下。

“这…看样子,刚刚和总厨的第一回合,这人并没有用全力,此时这种切配的方法,只有在电视里才能看到吧?太厉害了,我要是哪一天能练到这种程度就好了,拿着食材对着空中一扔,刷刷几刀,就切出来自己想要的结果,那就牛叉了。”

墩头袁涛也被吸引而来,望着陆天峰那一手神乎其技的刀功,眼中有了浓郁的崇拜之色,轻声的开口说道之时,站在一旁的林飞以及其他人,则是将目光落在王铭的身上。

“好炫酷的刀法,好精准的眼力。”

王铭开口说道,眼前的陆天峰看似不经意的展现出这炫酷的刀法,可王铭却能够感受到,似乎,这是一种试探,而且,这刀法看似炫酷,可其中却没有丝毫三通刀的影子,他甚至有种直觉,若是自己继续使用三通刀的延续篇,压过陆天峰这一头之后,或许,以陆天峰的为人,会笑笑认输,至于让其施展出三通刀法,应该没有可能。

凭借着对于陆天峰的微弱的一些了解,王铭赌不起…一旦赢过之后,那么很有可能给陆天峰造成一种直观的感觉,他王铭,是在借助这个机会,在逼迫陆天峰施展三通刀法的感觉。

“他…是在试探我!”

王铭心中念头急转,接着,苦笑中缓缓的摇了摇头。

“陆大师这一手刀法太过于犀利,我输了。”

王铭开口说道,随着他的声音落下,厨房内没人说话,可却有掌声响了起来,对于陆天峰的刀法,无人不佩服,即便是总厨王铭认输,也并没有什么丢人的,而且,王铭的刀法也异常的犀利,单单是第一场肉食类的切磋,就可见一斑。

“真的是我多心了么?”

陆天峰心头暗道,脸上带着似笑非笑的神色,目光望着身旁的王铭,旋即露出笑容,伸手压了压厨房内鼓掌的众人。

“你们都听到了哈,你们总厨认输了。”

陆天峰仰着下巴,对着厨房的众人开口说道,接着,将目光再度的落在了王铭的身上。

“既然输了,那就给你个机会,请我吃一个月的饭,我把这套炫酷的刀法教给你,怎么样?”

陆天峰做出一副高人的样子,对着王铭开口说道,而随着他的声音落下,厨房的其余人也都眼前一热,尤其是墩上的几人更是如此,能够学会那一道炫酷的刀法,对于他们墩上来说,可是求之不得的事情,当下,望向王铭的目光有了火热,甚至隐隐的带着一丝的艳羡之色。

“陆大师都这么说了,没问题,能跟考核中心的高级监考师学些东西,许多人可都是求之不得呢。”

王铭笑着打哈哈,虽然并不在意这种炫酷的刀法,可脸上却不能露出丝毫,而随着他答应下来,陆天峰浮现出笑容,只是那笑容无论怎么看,都有一种得逞的意味。

“难怪他这么厉害,原来是考核中心的高级监考师。”

林飞心头暗道,他的二级厨师登记证书早就考取到手,可却从没见过陆天峰这个人,此刻听着王铭介绍,回忆中,的确没有丝毫的印象,当下心头微微一动,一级之上便是技师,再高的等级,可就脱离了考核中心的监考范围,可即便如此,眼前这毫无印象的陆天峰,最低也是一级考核区域的监考师,而能够监考一级区域,那么自身的等级,一定要评定成为技师,方才有这等监考的资格,而一旦是属于技师的考核区域的监考师,那么……

林飞不敢想了,深吸口气时,对于王铭也有钦佩,这个家伙自身本就不俗,身边交往的这些人,更是藏龙卧虎一般,使得他第一次有种感觉,跟王铭在一起做事,有了一丝淡淡的优越感。

“走吧,今天你可算是大出风头了,几十岁的人了,说是切磋,可却动了真格,你这家伙…”

随着王铭认输,随着陆天峰与王铭达成共识,林老笑眯眯的拍了拍陆天峰的肩膀,开口说道,接着,两人在王铭的引领下,对着厨房外走了出去。

蟹天蟹地,大门口,王铭将两人送了出来,缓缓的在停车位的空地上前行之时,林老抚了抚胡须,打量着蟹天蟹地的牌子。

“小家伙,好好做,别说,从御福楼认识你,我就知道你是做这个的料,果不其然啊,烧得一手好菜,也很会做人。”

林老轻声的开口说道,目光从蟹天蟹地的牌子上收了回来。

“这牌子看着也霸气,跟你还挺像。”

林老声音落下,哈哈大笑,引得一旁的陆天峰直翻白眼,而王铭则是笑着摆了摆手。

“您老再这么说,我可就要骄傲了呢。”

与林老有一句没一句的聊着,不知不觉之中,已然到了一辆红色的燃油小三轮旁边。

“行了,小家伙进去吧,我们两个走了,咱们下次见。”

目送着两人离开,王铭陷入沉吟之中,接着,深吸口气之时,刚刚准备对着蟹天蟹地之内走去,他的电话响了起来。

“于海?”

目光望着上面熟悉的电话号码,王铭轻声的呢喃道,配送中心的事情现在几乎都是于海在处理,许科镔进行辅助,除此之外,对于人员的招聘,培训,以及上岗,也都是于海在负责,对于他的办事能力以及人脉,王铭没有丝毫的担心。

“喂。”

王铭接通了电话,开口说道时,电话的另一端,于海的声音也是传了过来。

“一个好消息,一个坏消息,先听哪一个?”

于海笑着开口说道,随着他的声音落下,王铭无奈的摇了摇头。

“说重点。”

两人相处的时间也不是一天半天,除了偶尔私下接触会很轻松,有外人在场的时候,于海的面子工程做的还是非常足的。

“好消息,陆玖那边的需求量最近越来越大,单单卤味的进货量,现在每天就达到了六千多,那边现在不知道怎么回事,要求继续增加供货量以及新的冷菜更新。”

“而坏消息则是,现在我这边,以目前的人手以及技术,增加供货量,人员方面绰绰有余,可却需要再另�
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