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最强厨霸-第14部分

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“瑜总,关于这次代表咱们御福楼进行大比拼的两个名额,其中一个早已定好了人选,墩头王文东,而另一个,先前因为一些缘故,一时没有找到合适的人选,可如今,我心里倒有了一个人,或许他能够当此重任。”

一旁始终沉默不语的厨师长李龙,此时深深的吸了口气,瑜少扔过来的雪茄被他拿起来,对着桌面上轻轻的磕了磕,点燃时,于着烟丝缭绕中,他站起身,开口说道时,脸色布满着认真之色,此刻随着他的声音落下,那眼神,也是看向了一旁面无表情的王铭。

李龙的声音落下,目光落在一旁的王铭身上时,使得王铭内心陡然一震,旋即那眼神掠过一丝震惊,抬头望着身旁那面含笑意的李龙,见得对方那眸子中的坚信,王铭这里内心苦笑中,硬着头皮站了起来,他如今方才明白,厨师长李龙这里,为什么会在这种重要的场合,将他一个名不见经传的小小厨工带了过来。

就在李龙声音落下时,一旁原本慵懒的靠在椅背上的瑜少,那始终波澜不惊的俊逸脸庞,此时也是浮现出一丝惊讶,带着邪意的眸子望向王铭时,嘴角却掀起了一抹莫名的弧度。

“李师傅说的…是这个小师傅?”

瑜少的眸子带着些许的邪意,眼前的王铭脸庞尚且还挂着些许稚嫩,年龄也就十六七岁的样子,再加上他长相清秀,怎么看,都不像一个常年浸淫在厨房的厨师,可对于李龙这里,瑜少却有着几乎是出自于本能的信任,御福楼能够走到今天,除却他独特的经营方式,在厨房菜品质量和人员调度的方面,李龙这里,功不可没,那看人的眼光,也是独具一格。

可眼前的王铭,实在是太年轻了一些,此时他尽管心中有着一丝疑虑,可表面却不露出丝毫,声音落下时,见得李龙那里点了点头,目光大有深意的再度的看了王铭一眼,这才缓缓的收了回来。

“这小厨工不错,挺会来事,今天玖哥喝多了,小厨师的一碗酸辣汤,喝完以后就舒服了很多。”

陆玖此时坐了下来,其身旁的那穿着暴露的年轻女子,望着王铭这里时,脸上露出微笑,似是感谢一般,她与李玫关系颇为亲密,而李玫对于王铭的照料,别人或许看不出来,可身为女人的她,却有着非常灵敏的触觉,当下,也是对着瑜少那里开口笑道。

“恩?有点意思。”

瑜少微微一怔,旋即目光望向李龙那里,却并未说话,而对于瑜少颇为了解的厨师长李龙,此时手中的雪茄被他湮灭,眼中也是露出一抹神采来。

“瑜总,你尝尝。”

将手中的被灭掉的雪茄放在一旁,李龙抽出桌上的湿巾擦了擦手,方才拿起专门夹菜的小勺和筷子,将那几乎没动过的小排夹出一块,侧身时,放在了瑜少面前的吃蝶里,开口说道。

李龙的这般举动,使得瑜少那里眉头微不可查的皱了皱,这些年为了聚福楼的发展,他庆瑜大大小小的饭店也吃过不少,尤其是聚福楼的菜品,不说耳熟能详,但大多也都尝过,这种小排以前是他来店里必点的菜,可吃着吃着,也就没有了当初的味道,也因此,对于御福楼如今的菜品,瑜少这里,也早有些吃腻了的感觉。

“以往的腌制都是王文东那里主要来料理,而今天,王文东休息,为了给新人一些机会,所以,我就让这小家伙来全权操作的肉类的腌制,因此,今天这桌上菜肴中的搭配,以及其内肉类的腌制,都是他独自完成的。”

似是知道瑜少心里的想法,李龙这里微微一笑,拍了拍身旁王铭的肩膀,使得王铭这里心中忐忑时,瑜少那里,也是点了点头,略一迟疑,将那吃蝶中的小排夹起来,轻轻的咬了一小块。

“恩?”

原本懒散的神情逐渐的褪去,瑜少嘴中的小排,在他细细的咀嚼之下,那脸庞上的表情,也是微微的有了些许变化,转身看向王铭时,那邪意的眸子,首次有了些许不一样的意味。

“似乎…还不错。”

第三十五章许诺

荷花厅中,瑜少细细的品味着口中的小排,糯香有味,口感脆爽,不失肉类的嚼劲,而且,越嚼越香,似乎已将调料的底为渗透到了肉质层内,此时他眉头轻佻中,将口中的小排缓缓咽下,旋即用身旁的清水漱了漱口,望向李龙那里,点了点头,缓缓的开口说道。

见得瑜少开口称赞,李龙那里也是点了点头,对于王铭这独特的腌制手法以及配料,连他都觉得有些意思。

而随着瑜少的声音落下,桌上的两男一女,也都纷纷一怔,对于瑜少口味的刁钻,他们可是深有体会,此时一个个面含惊讶时,也是各自夹起来一块小排,放入口中咀嚼了起来。

“恩?这小排与以往的确有些不一样,无论味道还是口感,都胜了一筹,的确不错。”

“恩,糯香中却有嚼头,好吃。”

咀嚼着口中的小排,三人也是缓缓点头,连连称赞,这一幕,也使得一旁原本内心还有些忐忑的王铭,此时心情也是慢慢的放松了下来。

“这些菜上来以后放的时间有些久,若是刚出锅的时候,口感会更佳一些。”

李龙微微一笑,旋即再度的开口说道,而在其声音落下之后,瑜少那里点了点头,旋即筷子伸向另一道菜。

“虾爆牛肉。”

瑜少那里,嘴中轻轻的念着,手中的筷子夹起一块牛柳片,细细的品尝之后,对着李师傅这里,竖了竖大拇指,旋即手中筷子也不停歇,伸向了另一道菜。

“布袋酱鸭松。”

“香酥手撕鸡。”

一道道菜尝下来,瑜少这里此时胃口大开,很久不进肉食的他,越尝越是心惊,那望向王铭的眼神,也是越发的有着惊讶之色浮现,眼前这看似尚且稚嫩的少年,单单是这一手腌制的功夫,就已经让他这里感到惊奇。

此时除了王铭与李龙这里,桌上的其余人都是带着异样的表情,先前他们亦是因为吃腻了肉制品,都是挑取桌上的素菜食用,此刻一个个品尝着口中的菜肴,心中暗自后悔着,为什么没有在刚上桌的时候食用。

直至过去片刻,瑜少那里,点头中心满意足的坐了下来,将手中的筷子放在一旁时,杯中的红酒,也是被他一点点的抿了下去。

“很不错,李师傅看人的眼光,依旧是这么毒辣啊,哈哈。”

将手中的高脚杯轻轻的放下,瑜少这里,再度的恢复到了那般慵懒的状态,只是那儒雅的脸上却始终挂着淡淡的笑意,此时开口说道时,使得李龙这里,脸上掠过一丝尴尬之色,旋即被他隐匿了去,他可是清楚的记得,当初若不是赵经理那里说情,若不是王铭鼓起勇气毛遂自荐的想要尝试一翻的话,这等少年人才,会被他硬生生的推出聚福楼的门外。

“对了,你是叫?”

对于李师傅这里转瞬即逝的异样,瑜少那里未曾在意,此刻目光望向王铭这里时,那饶有兴致的意味,更为的浓郁了开来,旋即他出声问道。

“王铭。”

面对瑜少的问题,王铭缓缓站了起来,此时内心的忐忑早已消失,那脸庞也是带着一如既往的古井无波,丝毫不再因为眼前问话的人是他的衣食父母而有所恭维,接着,略带着些许淡然的声响,从王铭的嘴中传出。

“王铭,好名字,跟着李师傅好好的学,我认识他这么久,还是头一次见他这样待一个小厨工,这种异样的待遇,即便是王文东,可都没有过的。”

瑜少的声音落下,王铭那里认真的点了点头,对于李师傅这里,虽然相处时间并不长,可那知遇之恩,他却铭记在了心里,回想上一世学习厨艺时的艰辛,在看到这一世的顺畅,王铭这里,百感交集,此刻点头中,神色充满了认真,使得李龙那里,也是浮现出一抹笑意。

“既然李师傅推荐你去参加,自然有他的道理,虽然我们御福楼一向没有资格参加这种比赛,可既然参加了,我还是希望能够有些收获的。”

瑜少的声音落下,使得王铭这里微微一怔时,那目光望向一旁的李龙,从后者的眼神中,他也看到了那一抹渴望,王铭心中轻叹口气,旋即沉默中缓缓点了点头,再抬头时,那目光之中的坚定,使得一旁的瑜少看到,内心都是悄然一动。

“我会尽力去做。”

王铭声音落下,李龙脸上的笑意越发的柔和,一旁的那长相普通的中年男子,也是点了点头,不知为何,在王铭身上,他能够感受到一股异于常人的信心,这种感觉,很奇妙,可却真实。

而同样有这种感觉的,还有瑜少,此刻随着王铭的声音落下,瑜少这里,沉吟片刻之后,对着李龙那里,缓缓开口。

“回头也通知一下王文东,他和王铭这里,谁能够帮御福楼拿下此次大赛前三的荣耀,我这里,额外的奖励五千元现金。”

瑜少声音落下,一旁的几人脸上都露出笑容,对于这种带着奖励的手段,显然他们也都习以为常,此刻随着笑声落下时,李龙沉思中,点了点头,而一旁的王铭,那原本充斥着坚毅的眸子,却是陡然一亮,旋即那面色变得古怪起来。

他这里,如今最缺的就是资金,如果能够拿到这一笔钱,那么也会为他心中的计划节省不少的时间,此刻王铭心中念头急转时,咬了咬牙,望着那脸色挂着笑意的瑜少,脸庞上的表情更为的古怪了一些。

“瑜总,那…要是拿到第一名的话…奖励多少。”

王铭的声音带着试探,也有询问,落下时,使得众人皆是一愣,即便是一旁知晓王铭这里缺钱的李龙,都是被王铭这般举动搞的哑然失笑,而瑜少那里,更是差点将口中刚刚喝下的红酒喷了出来。

虽然王铭的话在他们来看有些天真,甚至李龙那里,也都不相信王铭能够取得这种成绩,这种综合型的比赛,考验的比较全面,聚福楼从等级上,就明显比所有参赛的酒店低了一个品阶,更何况,能够参赛的选手,都是各个酒店的佼者,且参赛者的年龄更是被限定在了25岁这道坎,无论是从资历还是年龄,王铭这里都处于劣势,也因此,对于王铭的这番话,即便是李龙这里,都觉得有些痴人说梦。

而至于其他人,更是一笑带过,只是觉得眼前的少年勇气可嘉,可对于这种结果,压根都不去想,能够如瑜少说的侥幸进入前三,都是一个巨大的挑战,更遑论第一?

而唯一在王铭声音落下之后,脸庞上的笑容都有些僵硬的瑜少,此时那邪意的眸子望向王铭,从后者的身上,他感受到了那一抹不屈,此时逐渐回过神来之时,亦是觉得王铭这里虽然勇气可嘉,可却根本不会有半点机会拿下第一,然而尽管如此,瑜少那里,此时笑容缓和中,淡淡开口。

“小家伙,野心不小,不过,我很喜欢,你要是能够代表御福楼拿下这个第一,奖金翻倍,一万!”

瑜少的声音落下,王铭漆黑的眸子更是一亮,那脸色古怪表情,慢慢的转化成为惊喜,此刻心头狂跳时,对着瑜少那里,开口说道。

“好,谢谢瑜总。”

王铭声音落下,使得几人纷纷大笑时,李龙那里,拍了拍王铭的肩膀。

“九点了,去收拾一下,准备下班,关于创新菜小聚会的事情,就这两天,你也好好准备一下。”

李龙的声音落下,王铭这里,恭敬的点了点头,一一对着瑜总等人打过招呼之后,方才带着些许的兴奋,走出了荷花厅的房间。

第三十六章跟他学学吧

清晨的阳光普照大地,御福楼又迎来了新的一天,早上上班的时候,王文东的脸色就有点不对劲,显然对于王铭昨天的出彩有些耿耿于怀,那偶尔看向王铭的目光,充斥着掩饰不住的敌意。

而对此,王铭这里丝毫没有去在意,着手准备着自己手中的工作,心中却在思考几个月以后的厨艺大比拼所需要的准备,事实上昨天夜里,王铭就已经开始动脑筋琢磨这些了,对于缺钱的王铭来说,这一万块的巨额奖励实在是充满了诱惑,令的他此时回想起来,心头依旧有着隐隐的兴奋。

甩了甩头,将心中的那一丝杂念摒除,对于各种厨艺的比赛,前世的王铭也了解一些,更是参加过几次大赛,结果虽有胜有负,可却多了许多的经验,而且,说句实话,能够参加这等大赛的人选,即便不是各个酒店的佼佼者,也会是极为优秀的全能厨师,想要获得第一名,难度不可谓不大。

王铭脑海之中念头急转,大赛的内容很明确,刀功的运用,冷荤的制作拼摆,以及最后的热菜,其中刀功这里,王铭虽然自负,可距离比赛的时间还有四五个月,他有信心,能够在大赛到来之前,将刀功恢复到一个可以令自己满意的程度。

而至于冷荤的制作拼摆以及炒锅上的热菜烹调,对于如今的王铭来说,方才是最为需要熟悉的,以往的话,或许没有什么尝试的机会,可如今既然能够将自己选取到这两个名额之中,想来酒楼中会有一些安排,更何况,李师傅这里创新菜的交流会,自己也已经具备了跟随的资格,到时候也能吸取一些别家的长处和经验。

一念至此,王铭这里稍微的安心了下来,此时随着手中的二号桑刀速度渐快,墩上的原材料,也是发出一道道沙沙的声响,被王铭这里均匀的切送出来。

王铭这里准备着材料,其他的厨师也都在忙着手头的工作,只有墩头王文东那里,此时翻着冰箱里被腌制好的一些肉类,眉头紧皱中,开始逐渐的倒腾起来。

“王铭,你过来一下。”

墩头王文东这里,越倒腾内心火气越大,从牛羊肉到小排以及其他的肉类配料,腌制出来的半成品,无论从色泽以及外形上来看,都与以往的方法大为不同,使得他这里心中怒火中烧时,也是开口对着一旁的王铭冷声说道。

王铭微微一愣,旋即眉头微不可查的皱了皱,此时随着王文东的话语落下,他略微的沉吟片刻,转身时,对着墩头所在的位置走了过来。

“怎么…”

压了压心中的不爽,王铭深吸口气,望着那蹲在地上脸色难看的王文东,目光扫过其身旁众多的保鲜盒,此时上面的封膜已经被蛮横的撕开,散乱的放在那里,王铭心中也陡然有着一丝火气升腾,对于自己的劳动成果,即便是有什么地方不对,也没有当着面做成这种样子来给他看,当下,那一直尚且还算客气的语气,此时也变得有些冷漠。

“我不知道李师傅为什么会让你替代我这里的工作,不过,既然给你了机会来学习,就应该踏踏实实的来做,不懂的地方,二墩三墩他们都是老人,你可以问啊,可你看看,你这腌制出来的都是什么东西?恩?”

“谁给你的勇气自己胡乱来腌制的?我告诉你,照你这样下去,御福楼的生意迟早毁在你手里。”

王铭的声音落下,使得原本内心就有火的王文东,此刻更加愤怒,对于王铭这里的不满,也不是一天两天的时间了,可一直没有什么把柄,如今这好不容易抓住了机会,他王文东这里,又岂善罢甘休?更何况,王铭语气之中的淡漠与冷意,王文东这里,也是清晰的察觉了出来,此刻怒火中烧的同时,却依旧用信任的这顶大帽子,扣在王铭头上时,话语之中的咄咄逼人,也是使得王铭这里,脸色慢慢的阴沉了下来。

“每个人都有自己做事的手法,更何况,每一种原材料的腌制方法本就不止一种,你可以看不上我腌制的方法,但别用这种大帽子扣我头上,如果真能因为这些细节而导致御福楼的存亡,那么我想,这厨师长的位置,应该你来做才对。”

王铭声音平淡,带着丝丝冷意,此刻落下时,使得王文东脸色微微一变,他也明白,腌制的主要作用只是为了肉质的口感以及初步的入味,至于后面的烹调操作,也才是重中之重,而王铭这里腌制的东西,虽然颜色以及外形与平日里不大一样,可王文东却不敢武断的就认定,这种腌制的方式方法,完全的破坏了肉质的口感,此时被着王铭一句话顶的有些骑虎难下,脸色涨红中,王文东冷哼一声,旋即蛮横的将脚下的保鲜盒一脚踢开。

“哼…懒得和你扯皮,你记住,墩头的位置还是我的,你一个新来的,做好自己的本职,有些东西,还不是你够资格碰的。”

王文东声音落下,目光从王铭身上挪开,望着一旁目光凝聚围观的人群时,颇为不甘的冲着二墩以及三墩低声说道。

“你们两个,把这乱七八糟的东西腾出来,保鲜盒也刷一下,一会肉类的腌制,我来动手,顺便也让有些人看看,什么才是真正的料理。”

王铭目光冷冽的注视着王文东,多日来的欺压和找茬,使得他的忍耐,也逐渐的到了一个临界点,他无意生事,可王文东这里却一再的咄咄逼人,使得王铭心头烦躁的同时,一旁的小郑以及三胖两人,也是察觉到了空气中弥漫的火药味道,此刻纷纷对着王铭这里使着眼色。

而王文东那里,在察觉到王铭的眼神之后,嘴角微不可查的掀起一抹弧度,可那脸上的怒意,却依旧存在,此刻望着王铭这里时,嗤笑一声。

“不用不服气,真的觉得受不了,去找李师傅辞职。”

王文东声音落下,目光带着讥讽的从王铭身上收回,他一再的刺激王铭,就是希望王铭这里知难而退,而他的心思,两世为人的王铭又何尝看不出来?此刻随着内心的怒意逐渐的消散,王铭这里,摇头中脸庞上掀起一丝冷笑,如今的他,可不是一月前来的那个小厨工,想要继续这么打压自己,恐怕也没那么容易了。

“等等吧,等这一次的大比拼结果出来,我会让你心服口服,在我面前耀武扬威的日子,不多了。”

王铭心头暗道,此刻心中念头落下时,他的目光缓缓收回,而见得如此,王文东那里表情微微一怔,旋即他刚刚是要开口说话,一道让厨房所有人都异常熟悉的声响,从传菜口的地方,陡然传来。

“默守陈规,心胸狭隘,文东啊,你是该好好跟王铭学学了。”

第三十七章矛盾

突如其来的声响,使得厨房内的众人微微一愣,旋即围观的厨师们四散开来,各自回到自己的岗位时,那看向王铭的目光带着惊奇,带着难以置信,更有艳羡,他们无论如何也想不到,这个刚刚入职堪堪一月的新人,却能够让厨师长李龙那里,直接毫不留情的将王文东训斥了。

而此刻,在李龙的声音落下时,王文东那里神情陡然一震,旋即那脸庞上的冷笑僵硬了下来,眸子之中透着难以置信的神色,望向王铭时,有了一瞬的呆滞,他跟李龙干了五六年的时间,更是这御福楼的老人,从他学徒开始到现在,厨师长李龙那里,也从未用过这种失望的口气对他讲话,此刻心中隐隐作痛时,王文东这里,竟是感到有些委屈,眼圈都有了泛红。

“都在一个厨房上班,抬头不见低头见,有什么事不能好好的说,非要弄的这么难堪?”

李龙缓缓的走了进来,脸色有些难看的望向那一脸委屈的王文东,心中叹了口气,旋即抬起右手的香烟被他狠狠的吸了一口,这才缓缓的开口说道。

李龙声音落下,厨房内鸦雀无声,王铭这里,此时脸色露出尴尬之色,对着李龙那里低头时,低声说道。

“对不起,李师傅,害你发这么大的火,以后我会注意的。”

王铭的声音落下,使得李龙脸色也是缓和了一些,点头中他轻轻的拍了拍王铭的肩膀,眸子中的欣赏之色更是浓郁。

“没事,我都看得到。”

李龙声音落下,心中轻轻的叹了口气,这一个月来发生的事情,他并非不知道,他看到了王铭的忍让,也看到了王文东眼中的不屑,渐渐的转化为嫉妒,可毕竟跟了他这么多年,虽然对于王文东的性格他颇为了解,然而李龙仍旧希望他的性格能够有所收敛,毕竟都是在一起工作的同事,时间久了,也就慢慢磨合开了。

可令他没有想到的是,即便是王铭那里一再的忍让,可王文东这里,却没有丝毫的收敛,反而随着时间的关系而变得变本加厉了起来,使得一直暗自观察他的李龙,心中失望的同时,也终于忍不住的训斥出声。

而随着李龙的声音落下,王铭这里,陷入沉默,他很清楚,这个时候,沉默比什么都重要,而在王铭选择沉默时,一旁的王文东则是上前一步,那瞥向王铭的眸子中,有着嫉妒,有怨恨,更有不甘心,来临时,在李龙的身前停下,刚刚是要开口说话,李龙抬了抬手,将其到了嘴边的话语,硬生生的压制了下来。

“你们两个,跟我去办公室。”

李龙的声音落下,转身对着厨房外行去,而见得李龙转身离开,王文东那里,目光带着强烈的不甘,望向王铭时,内心发出咆哮之音,使得其脸色涨红中,咬了咬牙,方才转身离去。

王铭摇了摇头,装作没看到的样子,对于这种无力的凶相,他也是直接过滤了去,此时耸了耸肩之时,对着身后的三胖以及小郑等人露出无奈的表情,这才摇头中走了出去。

二楼办公室,王铭心头苦笑,似乎从自己入职御福楼以来,已经快要成为这里的常客了,李龙站在窗前,手里的香烟缭绕着烟丝,宽厚的背影,此时有些落寞,半响,他转过身,望向那站立的两人时,叹了口气。

“坐吧。”

李龙的声音落下,在着办
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