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最强厨霸-第176部分
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“尝尝吧,总是吃海鲜,今天改改口味。”王铭开口说道,筷子探出时,夹起一只包裹着金黄色外衣的鲽鱼条,没有蘸小料,而是直接放在了嘴边,轻轻的一口咬了下去,金黄色的外衣酥脆香嫩,其内雪白色的鱼条汁水细腻鲜香,一股鲽鱼特有鲜香的味道混合着甘甜的汁水,直接弥漫在王铭的口中,使得他眼前微微一亮之后,轻轻的点了点头。
“鲽鱼中段,这种做法也是第一次,既保持了鱼肉的鲜香和水份,又多了一些酥脆滑爽的味道,肉质很不错的,你尝尝。”王铭开口说道,将另一半也放入到了口中,咀嚼之下,感受着那两种截然不同的口感混合在一起带来的美味,对着凌天洋点了点头。
凌天洋的筷子轻轻探出,夹起一块香炸鲽鱼条,放入口中之后,大口的咀嚼起来,然而刚刚开始咀嚼,他的动作,就直接顿了一下,旋即变得缓慢了起来,在他的口中,那金黄酥脆的薄皮松香酥脆,鱼肉细腻,其内的水份被保留的很完好,一股浓郁的清香味道传出,混合之下,形成的那一股独特的香味,使得凌天洋顿时口齿生津,甚至一直都有些沉闷的脸色,也都瞬间有了光彩。
“还不错。”将口中鲜香滑爽的鱼肉咽下之后,凌天洋开口说道,接着,端起桌上的杯子,跟王铭轻轻碰了一下,抿了一口之后,再度的放了下来,再也没有了先前的一口就干。
“那是自然,以后要是空闲下来,准备在家里的小院专门研究菜肴,到时候如果有空下来的话,可以去那边找我,蟹天蟹地的菜肴虽然不错,可类似于你这种口味刁钻的家伙,总是有吃腻的时候。”王铭开口说着,目光落在了青椒鱿鱼圈上,筷子伸出时,夹起一只雪白色的鱿鱼圈,上面晶莹闪亮的汤汁溢散着阵阵清香的味道。
鱿鱼圈入口,一股淡淡的青椒味道率先弥漫而出,咸鲜的口味非常适中,青椒中和了鱿鱼圈上少许犹豫类特有的腥味,使得口中的鱿鱼入口,只能感受到那属于海鲜特有的鲜味,随着咀嚼,鱿鱼圈滑爽弹牙,肉质层非常紧密,其中的汁水四溢开来,鱿鱼也随着咀嚼,越来越清香,到了最后,满口的清香乱窜,使得王铭再度的点了点头。
鱿鱼的烹制极为注重火候,火候轻了,即便是有青椒来中和,也会因为鱿鱼没有彻底断生而依旧含有一定的腥味,火候略微重一点点,鱿鱼肉质就会变得生硬发死,嚼起来非常费劲,而海鲜类的产品,大多在失去清香味道和滑爽细腻的口感之后,就已经落了最下乘,成为了路边摊随处可见的大众烹调。
“看样子,这个主厨我当初选择的蛮不错,这两道菜虽然不属于主厨力荐的菜肴,可他依旧将其中的要点掌握的不错。”王铭满意的点了点头,轻声的开口说道,而一旁的凌天洋也是笑了笑。
“比起你来的话,应该还差一些,不过若是跟外面的那些大厨比较,还是不错的,过年的这一段时间,我可来了好几次。”凌天洋开口说道,接着,似乎想起来了什么一般,目光落在了王铭身上。
“对了,明德集团的私人会所,最近聘请了一个西餐厨师,做出来的味道还不错,有空的话,我带你过去尝尝。”凌天洋再度的开口说道,随着他的声音落下,王铭也是点了点头。
“行,等我忙完这一阵子,带小夕过去尝尝。”王铭笑着开口说道,而凌天洋则是故作无奈的撇了撇嘴。
“你这家伙,故意的吧,明知道我刚刚失恋,就这样刺激我?”凌天洋翻了翻白眼,对着王铭开口说道,而王铭则是无奈的耸了耸肩。
“你凌大少真的会缺女孩子喜欢?”王铭端起桌上的红酒,轻轻的抿了一口之后,对着凌天洋开口说道。
“这话倒是不假,其实换个位置思考的话,这也不算什么坏事,以一个项目被套来看清楚一个人,倒也值了。”凌天洋深吸口气,感受着身上暖洋洋的日光照射,轻声的开口说道,而随着他的声音落下,王铭则是点了点头,瘦死的骆驼比马大,一个项目的被套,对于明德集团来说,或许会短时间内有些不大好过,不过明德屹立东江这么多年,一个项目就让他彻底垮台的话,那也太过儿戏了一些。
“你能这么想最好不过了。”王铭开口说道,对于凌天洋能够在短时间内这样安慰自己,以求快速的从沉闷的情绪中脱离出来,也让他对凌天洋有些刮目相看。
“叮叮叮。。。”王铭的声音刚刚落下,手机铃声便响了起来,看着上方熟悉的电话号码,王铭直接按下了接听键。
“我在二楼小包,你直接上来吧,对了,吃什么的话,去厨房自己安排一下,今天凌天洋在,我们刚刚吃了一些。”王铭轻声的开口说道,挂了电话之后,望着眼前脸上逐渐恢复光彩的凌天洋。
“酒也喝的差不多了,吃点什么主食?”王铭笑着开口问道,而凌天洋则是笑着摆了摆手。
“行了,被你这家伙开导之后,心情好多了,你先忙,我回去看一下进军互联网的可行性和方向,确定下来之后,我打电话给你,到时候,你也给点意见,看看具体怎么安排。”将杯中的最后一口红酒喝了下去,凌天洋站起身,对着王铭开口说道,而王铭则是点了点头。
“行,相信自己,你可以的。”(未完待续。)
第四百四十九章小麻烦
蟹天蟹地大门口,阳光落在王铭的身上,暖洋洋的感觉,使得他享受的眯起眸子,看着拉风的兰博基尼从视现之内缓缓消失,王铭收回目光,转身再度的走进了大厅之内。
“今天凌天洋有点事情,就陪着他先吃过了,等改天,我专程请你。”看着吧台旁的于海,王铭轻笑着开口说道,半个月的时间没见,于海略微有些消瘦,显然过年期间,关于中央配送库的事情,于海忙前忙后,也没有好好的休息。
“多大事,能跟着你走到这一步,我已经很知足了。”于海笑着开口说道,如今若是论及地位,偌大的常常鲜旗下的这些餐饮门户,除了王铭之外,他的话语权应该最高,而这,是他以前连想都没敢想过的。
“俗话说,良禽择木而栖,我也是,能够遇到王总,真的是我人生的一个大的转折点,而能够得到你的信任,更是我的荣幸。”两人一前一后的对着二楼的方向行去,于海再度的开口说道,而随着他的声音落下,王铭则是摆了摆手。
“人前的时候叫一声王总,咱们单独相处的时候,你还是王铭的老大哥,不用这么生分。”王铭开口说道,接着,两人来到二楼,径直进了小包房内。
王铭靠在窗口位置的沙发上,看着于海有些狼吞虎咽的吃着盆中的牛肉盖饭,桌上的菜肴要有一些,醒酒器内的红酒也没喝完。
只有两人在小包内,于海也没什么顾忌,不时的喝上一口红酒,就着桌上的菜肴,搭配着盘中香喷喷的牛肉盖饭,吃的心满意足。
“中央配送库的冷库已经竣工,如今操作的厂房也在建筑之中,预计再有一周的时间就能够完成,而接下来的话,就是原材料的供应以及新设备的购买,我听朋友说,现在出了一种切片机,类似于各种肉类的肉片,肉丝等等,只需要将其加工成为小块状,就能用切片机直接加工成想要样子,很方便快捷,而且价钱也不很贵,一个大概在一千五左右。”于海将杯中的一口红酒喝下,舔了舔嘴唇,对着王铭开口说道。
“恩,你办事,我从来都是很放心的,人员的问题,有二商院那边,再不行的话,先从熟食配送中心抽调一些人来做,至于其他的种种机械化的东西,你要严格把关,科技是个好东西,利用好了,能够节省大量的人员开支。”王铭若有所思的点了点头,旋即将目光再度的落在于海身上。
“对了,预算的资金大概有多少?你空下来的话,做一个报表给我。”王铭再度开口补充道,而随着他的声音落下,于海则是点了点头。
“行,那你先忙,我去一趟常常鲜配送中心,安排一下挪动的事情。”于海站了起来,对着王铭开口说道,看着王铭点头之后,这才对着门外走了出去。
看着于海离开,王铭略一沉吟,接着站了起来,对着外面走去,回了东江之后,其余的几处店面的情况,也需要了解一下。
跟薛蓝冯丽娟两人打过招呼之后,王铭出了门,驾驶着桑塔纳两千,上了大路之后,直接对着虾吃虾涮的两处分店而去。
车速不急不缓的对着河西分店驶离而去,两处分店的距离不远,且有赵思佳亲自接手管理,可毕竟年前放假,如今再度的开业之后,王铭还是想要看看,心里才能踏实下来,最重要的是,赵思佳接手之后,王铭可再也没来过这里。
水晶宫门前又恢复了以往的宁静,天气很暖,大路上车来车往,对着前方再度行驶了一段之后,王铭将车停了下来,望着眼前贴着喜庆年画的虾吃虾涮之内走了进去。
河西分店王铭仅仅来过一次,此刻正值中午两点钟,按照规定,已经处于午休的时间段,进入其中之后,看着大厅内残留的几桌食客,王铭径自对着吧台的位置走了过来,作为快餐形式的餐饮,直接就能够从营业额上看出店面运转的情况。
“王总好。”吧台的小姑娘微微一愣,自从开业以来,这个老总只来过一次,然而尽管如此,却给她留下了深刻的印象,此刻看到这神龙见首不见尾的老总突然来临,小姑娘有些不知所措了起来。
“过年好。”王铭轻声的开口说道,接着,在吧台旁边的位置站了下来。
“那个,今天中午的生意怎么样?”看着小姑娘有些紧张,王铭笑着摇了摇头,再度的开口问道。
“还可以,中午一共有六十三桌,营业额一万六千三百多。”小姑娘平复了一下心情,快速的敲击着身前的电脑,将其内的营业情况迅速的说了出来。
“还不错。”王铭点了点头,为了能够方便统一的管理,吧台的位置除了监控摄像头以外,还配备着电脑联网,以求任何一比收入,都能够在监督之下完成,而这样的管理模式,也能有效的避免一些不愉快的事情。
“王总,要不要叫领班下来,她在楼上培训新员工,咱们两家分店距离不远,如今都是赵经理在管理。”看着王铭站在吧台旁边,小姑娘略一沉吟,再度的开口问道,而随着她的声音落下,王铭则是摇了摇头。
“不用了,我就过来看看,你们辛苦了,继续努力,别的不能保证,工资的方面,我不会亏待大家的。”王铭开口说道,接着,对着小姑娘点了点头之后,转身出了门,再度的对着河东分店而去。
与河西分店不同,河东分店周身依靠着繁华的商业街,也因此,即便是已经到了中午两点午休的时间,大厅之内依旧有不少食客在用餐,不少服务员依旧在忙碌着,店里虽然从一点五十就已经开始不接待,然而很多食客都会要求加菜,这样导致王铭在来到其中之后,也被眼前的景象搞的一愣。
赵思佳从厨房的位置走了过来,手里端着一份鲜羊肉片,笑着将其放在食客的餐桌上,抬头时,看着大厅内的王铭,微微一怔之下,接着,脸上浮现出一抹柔和的笑容。
“回来了,家里怎么样?”赵思佳笑着开口说道,一套深蓝色的毛料旗袍,将她成熟的身姿包裹的淋漓尽致,脸上挂着柔和的笑意,使得王铭点了点头之后,棱角分明的脸上,亦是浮现出一抹笑容。
“还好,谢谢赵姐,怎么样?还习惯么?”王铭笑着开口说道,而赵思佳则是点了点头。
“有什么不习惯的?毕竟做了这么多年的餐饮了。”赵思佳笑着翻了翻白眼,对着王铭开口说道,王铭算的上是她一直非常看重的,这一点,从当初王铭进入御福楼,她就固执的认定,这个小家伙以后的路一定不凡,然而一直到了今天,她却似乎刚刚认识王铭一般,眼前的这个小家伙,发展起来的速度,让她也都心惊。
“怎么样?来这里之后,还有没有。。。被骚扰过?”两人说着,来到了小厅门口,望着眼前巧笑嫣然的赵思佳,王铭略一沉吟,开口问道,而随着他的声音落下,赵思佳微微一愣,接着,脸庞上浮现出一抹红晕,接着,对着王铭摇了摇头。
“我从之前的地方搬家了,如今住的地方距离店里也近,步行也就两分钟左右就到了,而且,经过上次的事情以后,我再也没见过他。”赵思佳轻声说道,话音落下之后,使得王铭点了点头。
“说起来,这件事情,还真的要谢谢你。”看着王铭并不像取笑她的表情,赵思佳再度的开口补充道,而随着她的声音落下,王铭则是摆了摆手。
“赵姐你要是跟我还这么客气,那可真的没意思了。”王铭开口说道,接着,看了看时间之后,深吸口气。
“有什么事情的话,直接打电话给我吧,我还有点事情,就先走了,这两边的生意,就辛苦你了。”王铭再度的开口说道,而赵思佳则是点了点头,目送着王铭出门之后,嘴角掀起一抹愉悦的弧度,接着,转身对着大厅内再度走去。
两处分店生意的平稳,让王铭彻底的放下心来,上了车之后,没有丝毫的迟疑,直接对着步行街的小店而去,过年归来,必要的看望还是很有必要的,而在到了步行街的小店之后,王铭的神情微微一怔,接着,从车上走了下来,径直的对着老店之内走了过去。
人气依旧火爆的老店前方,此刻人潮涌动,虽然店面扩大了一间,可依旧排队着大量的食客,而在老店门口,却传来一阵阵的嘈杂声响,使得王铭眉头微微一皱,接着,快速的来到了老店前方,而在看到眼前的一幕之时,那以往平淡的脸上,顿时涌现出一抹怒意。
小店经过拓展之后,形成了两处店面,营业的窗口,也由原先的一个,变成了如今的两处窗口,而此时,左侧的窗口处,一名看起来二十七八岁的青年,蛮横的挡在窗口前方。
“今天不把这事解决了,你这生意也就别做了。”(未完待续。)
第四百五十章真的是你
步行街前端,老店前方,随着男子的声音落下,周围的人也都皱了皱眉,而窗口内的一名小厨工,则是低着头没有说话,继续的烹饪着手里的食材。
“你是故意来找茬的吧。”梅卡站在人群前方,浅眉微微皱起,对着男子开口问道,脸上掩饰不住的厌恶之色极为明显。
“用假币还有理了?你要再这样子影响我做生意,我可要报警了。”看着青年一脸死猪不怕开水烫的无赖表情,梅卡脸上的厌恶之色更为浓郁,恨恨的开口说道。
“报警?报啊,我给了你一百块,你钱也不找,你说假的就是假的?可笑。”青年翻了翻白眼,对着梅卡开口说道,而随着他的声音落下,梅卡顿时有些气节。
“不要脸。”梅卡怒斥道,而一旁的众人,则是开始有了一些喧闹起来,原本两个售卖窗口,如今被这青年蛮横的占住了一个,让梅卡又气又急。
“唉。”王铭轻叹口气,梅卡毕竟还是女孩子,看着周围的众人已然有了一些急躁,王铭前行一步,拍了拍梅卡的肩膀,使得梅卡微微一怔之下,转身时,一对丹凤眼落在王铭身上,脸上有了一丝无奈。
“交给我吧,快进去做事,别让客人等的太久。”王铭轻笑着开口说道,而梅卡则是点了点头,接着,转身对着人群外走了出去,而看梅卡离开,那青年的目光落在王铭身上,微微一怔之后,露出嗤笑之声。
“今天谁来也不管用,我非要一个说法不可。”青年仰着头望着天空,看似漫不经心的开口说着,顿时引来更多的目光注视,而王铭则是再点了点头之后,前行中来到了青年近前。
“不就是要个说法么,简单,说说吧,你想要怎么样?”王铭眉尖轻挑,对着那青年扬了扬下巴,接着开口说道,而随着他的声音落下,那青年微微一怔,旋即眼睛瞥向王铭。
“你做的了主?”青年脸上挂着一丝狐疑之色,上下的打量着王铭,而随着他的声音落下,王铭点了点头,使得青年略一迟疑之下,靠着窗户的身体,也是有了一些松缓。
“来你们家吃东西,给了一百块钱,我让找钱,她非说我给的是假币。”青年开口说道,脸上依旧是一副不满的表情,而王铭则是点了点头。
“然后呢?”王铭的声音落下,青年的目光扫过窗户内的梅卡,脸上的愤愤之色更为浓郁。
“她让我换,又不是假币,我凭什么换?这不是侮辱人么?”青年脸上浮现出气愤之色,对着王铭再度说道。
“然后她就把钱扔出来了,刚刚又出来跟我撕扯,一百块一分没找个我,钱也被撕碎了,这件事,一定要给我一个说法,不然你这生意也别做了。”青年开口说道,胸膛剧烈的起伏着,好像受了很大的委屈一样,而随着他的声音落下,王铭则是点了点头,对于梅卡为人处世的态度,她还是非常了解的,而眼前的青年看似愤怒,然而说话的底气却不足,加上目光偶尔有些飘忽,让他一眼就能看穿,这其中有一些猫腻。
“行了,我给你一百,至于你买的炸串,算我请你吃的。”想到此处,王铭有些无奈的开口说道,接着,从兜里掏出一一张百元大钞,对着青年递了过去。
“一百?我被侮辱了这么半天,多少人在这里看着,我脸都丢光了,你给我一百块钱,这是打发要饭的么?”青年嗤笑道,看也不看王铭手里的百元大钞,而这番举动,则是让王铭眉头微微的皱了皱,接着,缓缓的点了点头。
“那。。。你说说,给多少你才满意?”王铭开口问道,而青年眼中则是划过一道贪婪之色,接着,略一沉吟,脸上的表情有些认真了起来。
“我也不是那种无赖,你给一千块钱,今天的事情就这样,我当没发生过,怎么。。。”
“啪。”青年的话还未说完,王铭的脸色顿时阴沉了下来,没有丝毫的预兆,直接一记响亮的耳光,猛然抽在青年的脸上。
“一千算什么?你这么喜欢讹诈的话,我多送你一些,不过,就是不知道你到时候拿不拿得到。”王铭一巴掌甩了过去,带着些许冷意的声音也是悄然传出,突如其来的一巴掌,直接让青年有些发蒙,眼前这个看起来十八九岁的少年,脾气竟然如此火爆,让他反应过来之后,脸上浮现出一抹羞怒之色。
“你敢打我?”青年啐了口唾沫,脸上浮现出凶恶之色,接着,顺势对着王铭扑了过来,而王铭则是退后一步,接着右脚突然抬起,一脚直接踢出,落在了青年的肚子上,刚猛的力道,直接让青年脸色涨红着对着后方噔噔蹬的退出几步,撞在了营业的窗口上。
没有等青年再度反应过来,王铭没有丝毫停顿,前行中在度的劈头盖脸的对着青年而去,低沉的声响,不断的从青年身上响起,使得围观的众人脸色也都有了变化,对于青年的行为,不少人也都能看的出来,也觉得青年欠教训,然而看到王铭这几乎雨点般的拳头与脚不断的落在青年身上,不少人脸上也都有了不忍。
王铭真的怒了,似乎有些钱以后,脾气也都变得暴躁了起来,眼里容不得一点沙子,尤其这种脸上写着我来找茬敲诈勒索且贪得无厌的家伙,看着那脸上的表情,王铭就已经抑制不住的想要揍他。
青年传出一阵阵惨叫声响,王铭每一拳落下,下手的力量都很重,使得青年惨叫连连之时,心里有了后悔。
“别打了,我错了,我错了。”青年发出阵阵嚎叫之声,王铭的拳头犹如重锤一般,使得他的声音都有了沙哑,而随着他的声音落下,王铭再度狠狠的踹了一脚之后,方才停手,喘着粗气站在了一旁,漆黑的眸子不带丝毫情感的落在青年的身上。
“记住,以后不要来我店里找麻烦,这一次只是警告,再有下次的话,我保证你比这次更舒服。”王铭平息了一下起伏的胸膛,对着青年开口说道,接着,打开钱包,抽出一张百元大钞,扔在了青年的身上。
“记住了,我叫王铭,如果还想找麻烦,随时打电话给我。”王铭说着,将名片一并扔在了青年的身上,转身时,望着身后一脸焦急的梅卡,嘴角掀起一抹哦笑容。
“没事了,再来找麻烦的话,直接打电话给我。”王铭笑着开口说道,活动了一下手腕,而梅卡则是皱着眉头,无奈的点了点头。
“我还有事,就先走了,这边你照看好了,还是那句话,我们客客气气做生意,不过遇到这种没事找茬的货色,也没有必要客气,你每一次的软弱,都会成为别人下次继续找茬的底气,懂么?”王铭再度的开口说,接着,转身对着步行街口的位置走去,至于一旁靠在墙壁上鼻青脸肿的青年,则是直接看也不看。
“嚣张,绝对的嚣张,一言不合就动手,而且还直接说出名字,更是连名片都留了下来,太霸道了。”
“王铭?这个名字好熟悉啊,好像在那里看到过,着小店就是他开的啊。”
“王铭,不就是去年底厨艺大比拼的总冠军,似乎现在做其他的餐饮了,我上次好像在那里听过。”
看着王铭对着步行街口走去,不少排队等候的食客开口纷纷说道,而那靠在墙壁之上的青年则是一怔,接着,握着名片的手掌颤了颤。
“王铭
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