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最强厨霸-第19部分
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“哎呦，老李，可有日子没见你了啊，这次来，准备露一手了啊，哈哈。”
见得李龙出现在厨房内，其内的两名年龄相仿的厨师，微微一怔之时，那脸庞上露出笑容，此刻随着二人声音落下，也是对着李龙两人这走来。
王铭的目光扫过眼前这两名四十左右的厨师，左边一人身材瘦小，可却处处透着一股精干，而右边的厨师，虽然微微发胖，可给王铭的感觉，却很老练。
随着两人缓缓走来，李龙脸庞上也是浮现出一抹笑容，旋即前行中，也是对着两人打着招呼。
“邢师傅，桂师傅，好久不见啊。”
李龙上前，熟络的打着招呼的同时，目光也是望向前方的几道身影，最终定格在一名年约四十多岁的厨师身上时，那脸庞上的笑意，也是有着一丝僵硬。
“老李，过去吧。”
而见得如此，那邢桂二人，脸色的笑意也是微微有着一丝不自然，旋即两人拍了拍李龙的肩膀，开口说道时，对着其内走去。
自从进入厨房之后，王铭的目光便一直四下打量，厨房面积还算不小，约有七八十的平方，可却呈长方形，看其格局配置，三口炒锅的，厨房内的员工若是全部加起来，应该有十五人左右的样子，只是如今大多早已下班离去，留下的，大概只是负责值班的师傅，以及前来一同研究那所谓新菜的外店厨师。
而李龙的目光，在接触到那一名身材中等，体态匀称的厨师身上时，那面部表情微微的一丝不自然，也是被王铭收入眼中，当下，王铭的眉头，也是微不可查的皱了皱。
“看来，李师傅与那人，应该有点不大对路。”
王铭心中暗自沉吟，此刻随着李龙的步伐，也是对着其内缓缓而去。
“嚯…李龙，李大厨师长，少见啊。”
而事实也正如王铭所料，在进如其内之后，先前李龙所望的那一名厨师，此刻缓缓转身，目光极不经意的扫过李龙那里时，故作惊讶的开口说道，可那脸庞上漫不经心的表情，以及言语之中的讥讽之意，连得王铭都是一眼就看了出来。
“莫师傅，好久不见。”
而对于这种招呼，李龙则是淡淡一笑，微微点头时，语气也是略显冷淡，身为御福楼的大厨，李龙也有属于自己的傲气，只是如今既然都是来这里互相交流的，那即便是有攀比之意，他也不会与人轻易的发生口舌之争，此刻随着李龙的话音落下，那一旁的邢桂两人，也是笑呵呵的打着圆场，可那先前开口讥讽的老厨师，却是脸皮微微的跳了跳，嘴角掀起刁钻刻薄的弧度，却并未再有所回应。
而见得众人都已经来齐，那一直在灶台上忙活的厨师，此刻做完最后一道汤，将火焰熄灭之后，急忙擦了擦手，对着这里行来。
“四位师傅都到齐了啊，那行，稍等片刻，转杯一下，我让小弟收拾一下灶台卫生。”
那厨师约莫二十六七岁，看着很干练的样子，此时随着其话音落下，其身后一名与王铭年龄相仿的厨工，转身快速的开始刷着灶台。
“不知几位师傅，这一次，带来的都是哪些创新菜啊，我可是很期待啊，待会一饱口福的同时，我们店也能因此而沾不少光了。”
见得几人点头，那值班的厨师脸庞上也是挂着笑意，语气恭敬的对着几人再度说道，而在其话音落下之后，那身材瘦小的邢师傅，则是指着他笑着摇了摇头，而一旁身材微胖的桂师傅，脸庞上的笑意不减，可却没有说话。
“小风，最近鲜味居的生意怎么样？王老师傅还经常过来么？”
李龙望着眼前那满脸笑意的年轻厨师，轻声开口时，拍了拍那叫做小风的肩膀，显然对于眼前这叫做小风的厨师，也是颇为的赞赏。
而见得李龙开口，小风也是点了点头，脸色笑容更胜之时，双手在围裙上擦了擦，拿出香烟，首先便对着李龙递来。
“托您几位师傅的福气，店里的生意一直不错，老师爷毕竟年龄大了，不会经常走动，不过，偶尔也会来吃个饭什么的。”
李龙接过香烟，点燃之后吸了一口，而与此同时，那叫做小风的厨师，也是将香烟对着其他三人恭敬的递了过去。
随着小风师傅的声音落下，一旁的几人也都点了点头，脸庞上露出笑容，唯独那一直露出不耐的莫师傅，此刻眉头微微皱起时，也是对着小风那里开口说道。
“好了，既然都要准备，那么安排一下，先进行原材料的加工吧。”
那莫师傅的声音落下，目光扫过三人，落在小风身上时，显然有些不悦，或许，是因为方才小风的第一根烟递给的是李龙而非自己，此时抽着自己手上的香烟，他也是再度转身，对着身后一名二十多岁的年轻厨师开口说道。
“洪刚，过来，准备一下吧，记得我交代你的重点，别出纰漏了。”
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第五十一章有菜板么？
那叫做莫师傅的男子声音落下，使得小风脸庞露出尴尬之色时，无奈的点了点头，可依旧有着笑脸，鲜味居的今天，离不开这些各个酒楼饭店老厨师的鼎力帮忙，虽然这些都是看在老师爷的份上，可他依旧是不敢有半分得罪。
而就在莫师傅声音落下之时，身后那叫做洪刚的少年点了点头，旋即闪身时，对着前方迈出一步，站在了莫师傅的身旁，而见得如此，邢师傅以及桂师傅那里，也各自有着一名年轻的厨师走上前来。
三名厨师年龄相仿，都是二十岁出头的样子，一身洁白的工服加身，脸庞上都充满着自信，使得他们看起来，多了一抹青春的活力，站在那里，给人一种精神抖擞之感。
王铭安静的站在李龙身后，眼角的余光望着那各自站立在师傅身旁的厨师，沉默中双手十指不停的轻微摆动，带着一种特有的节奏之感。
“王铭，过来吧。”
李龙的目光，同样是望着那六道身影，脸庞上的表情看不出喜怒，沉吟之中，伴随着他的声音落下，他身后的王铭，摆动的十指微微一滞，旋即，闪身从李龙的后方，站在了他的身旁。
“额，这个，厨房只有三个墩，莫师傅，您看…”
见得几人都已经准备齐备，一旁的小风不由的露出哭笑，旋即望向一旁的莫师傅，他的声音，带着诚恳，开口之时，使得莫师傅眉头微微一皱，可却并未说什么。
“让他们先来，王铭最后就可以了。”
望着小风那有些尴尬的表情，李龙微微一笑，对于莫师傅的态度习以为常，他知晓小风的难处，也因此，在沉吟片刻之后，对着身前的小风开口说道。
李龙的声音落下，使得小风从尴尬的处境之中摆脱出来，心中暗自感谢的同时，不禁长叹口气，原本都是看着老师爷的面上经常来鲜味居试验新菜并且交流心得，可自从老师爷挂勺不再做这一行，那些原先还经常来这里的师傅，便逐渐的减少了起来。
这几年餐饮开始逐渐趋于一个平和稳定发展的状态，可一个饭店能够屹立不倒，除了让人舒心干净的环境之外，菜品的创新，也是必不可少，而这些前来聚会的厨师，便是鲜味居久立不倒的主要因素，也因此，对于这些师傅辈分的，小风这里一向都尊敬有加。
而以往的时候，都是由师傅主掌这里，可今晚师傅临时有事，下班之后，再三的叮嘱小风，一定要全力的配合前来试菜的师傅们，也因此，小风这里一直小心翼翼的伺候着，生怕有哪里做的不对劲而让这些人有所不满，从而造成一些损失。
而此刻，随着李龙的话音落下，小风心中长出口气，原本这种鸡毛蒜皮的小事，大多数人都不会在意，可先前因为他的疏忽，递烟时使得莫师傅已经有所不满，也因此，在这种事情上，他这一次，主动的去征求莫师傅的意见，可却没想到直接便被无视了去。
“不错啊，李师傅，你这新收的徒弟很年轻嘛，看着也蛮机灵的。”
“是啊，这小家伙看起来挺安静的，不知道刀功能达到李师傅的几成。”
王铭站出来之时，一旁早已注意了很久的邢师傅和桂师傅，此刻开口时，目光带着些许的赞赏，望向王铭时，使得王铭脸庞之上露出腼腆。
而那一旁的莫师傅，此刻望向王铭的目光，却有着些许的耐人寻味，似笑非笑间，看着王铭那里，旋即对着身旁那叫做洪刚的少年开口说道。
“看你的了。”
莫师傅的声音落下，一旁的那叫做洪刚的少年点了点头，望向一旁其余两人时，脸庞山掠过一丝笑意，而对于王铭，则是直接忽略了去，此刻提起身旁随身携带的原材料，在小风的安排下，选了墩头的位置，将手里的保鲜盒放在调理台上。
而一旁的那两名年轻的厨师，亦是脸庞带着些许的兴奋，各自拿着属于自己的原材料，选了其余剩下的两个墩，同样是对王铭这里，没有丝毫的关注。
“安心等着吧，先让他们去做，我们最后也无所谓。”
李龙拍了拍王铭的肩膀，低声说道时，目光望向墩头的位置，那里，那叫做洪刚的厨师，已经拿出了自己的原材料，目光扫过一旁的两人之时，那嘴角的弧度更为的扩散开来了一些。
“李师傅，这…似乎还要比拼刀功？”
王铭的目光，同样是望着墩上的方向，而那叫做洪刚的厨师，后者做起事来沉稳内敛，一看就知道是一把墩上好手，只是那性格，却和他的师父差不多，争强好胜之心极重，这一点，从他方向望向另外两人的表情就能看出一二，此刻心中沉吟中，他也是对着身旁的厨师长李龙，缓缓的开口问道。
“争强好胜之心人人皆有，只是，他们把这些，看的太过于重要了一些，而这一点，与文东那里，极为相似。”
李龙声音落下，颇有些无奈，此刻摇头中，目光却是望向墩头的洪刚，而王铭见状，微微的耸了耸肩，旋即压低声响的再度对着厨师长李龙那里，开口问道。
“咳…李师傅，我看，莫师傅似乎对我们，有些敌意啊。”
王铭沉吟片刻，开口说道时，李龙的神情微微一滞，旋即回头望着那脸庞带着些许稚嫩的王铭。
“一些陈年老事了，只不过，他一直念念不忘，对于当年御福楼的厨房的掌控权落在我手上的事情，一直耿耿于怀，认为我手艺不如他，可最终留下的，却是我，也因此，多了一些针对。”
“原本我已经几乎不参加这种聚会了，可时间久了，自己心里放下了，问心无愧，也就不在意那么多了。”
李龙的目光望着王铭，对于王铭能够察觉出来这些他丝毫的不奇怪，此刻沉吟中，轻轻的叹了口气，旋即简要的对着王铭说了一遍。
而在李龙话音落下之后，王铭沉吟中，也明白了一个大概，联想到李龙平日里对自己种种的关切，再看到那莫师傅偶尔飘来不屑的眼神，使得王铭脸上露出一丝不爽。
王铭的目光，悄然的扫过一旁的厨师长李龙的背影，他也明白，若不是为了自己能够接触的更多一些，以李龙的性子，或许，这种所谓的聚会，他也不会来参加。
想及此处，王铭的目光缓缓收回，可那心中，却似乎有着一道声响，不断的冲击着他的脑海，使得王铭于沉默中，深深的吸了口气，旋即对着前方，一步迈出，与此同时，他的目光，望向一旁不远处的小风，平淡的声响，也是从他嘴中传出。
“小风师傅，那个，问一下，咱们厨房，有菜板么？”
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第五十二章不知死活
安静的厨房之中，回荡着抽油烟机的些许嘈杂声响，大多数人的目光，都在望着墩上那里，此刻那三名厨师，已经开始从刀架上选取适合自己的刀具，也就在这时，王铭的声响，极为突兀的在厨房内响了起来。
王铭的声音落下，使得小风微微一愣之时，厨房内，除了那正在挑选刀具的三人，其余的目光都是望了过来，甚至连得王铭身旁的李龙，都是在愣了那么一瞬间之后，方才将目光投向王铭。
“那个，压抑的时间久了的话，对身体不好，既然师傅你不好意思，那么，交给我吧，也顺便让我检验一下自己。”
面对李龙的目光，王铭讪讪一笑，旋即不好意思的挠了挠头，这才望向一旁仍然有些呆愣的小风。
“咳咳…那个，面板应该是有的吧？”
“如果有的话，麻烦小风师傅帮我找块面板，这样子的话，就不用等他们完成之后，再轮到我们这里。”
王铭再度的开口说道，使得小风回过神来之时，望向王铭的目光，有了一丝惊讶，对于王铭这里的目的，他也是明白了过来，心中虽然有些轻视，可还是点了点头，此刻将目光投向望向一旁的厨师长李龙，显然是在征求李龙的意见。
李龙此刻心中亦是惊讶，可却带着欣慰，面板与墩看似都能够进行切配，可本质却有不同，墩厚重沉稳，而且专为切配量身定做，使用起来也更为得心应手，可面板不同，一般的面板隶属面点房专用，板身的厚度较薄，再加上重量比较轻，不容易固定，使用起来极不顺手，也因此，在见得王铭开口说道时，即便一向看好王铭，此刻心中也难免会觉得王铭有些冒失。
如今见得小风询问的目光望来，而周围的众人，注意力也都集中向这边，即便是那正在挑选刀具的三人，此刻也是将目光投了过来，使得李龙有些骑虎难下，无奈的点了点头。
“按照他说的做吧，麻烦了小风。”
李龙声音落下，侧身时，望向身旁那脸色风轻云淡的王铭，从后者的身上，他看不出丝毫的压力，使得他内心逐渐安定下来时，也是第一次，对王铭这里，有了些许的看不透。
小风飞快跑去一旁面点的小屋，再出来时，手里拿着一块如同枕头般大小的面板，脸庞上的泛着一丝惊讶的递向王铭，而见此，王铭也是点了点头，在距离墩上的调理台上随意的找了一处位置，将那面板放了上去。
“这也太草率了吧，虽然不是什么太过于重要的比赛，可在场的几位师傅可都是有点脸面的人，即便是菜肴的色香味俱全，可若是切配不当而使得菜肴质量下降，丢了师傅的脸不说，也会让旁人笑话师傅选人不当吧。”
“我听说，李师傅上一次带来的那个墩，好像是御福楼的墩头，就是因为在这种场合争强好胜，结果出了失误，被其余的墩工讥讽了几句，旋即脸面上有些挂不住，差点在门外打起来，也因此，使得李师傅那一次也是颜面尽失。”
“看来，虽然这李师傅看起来蛮谦和的，可这手下的徒弟，却一个个的并非他那般淡然。”
厨房内原本准备围观那三人切配菜肴原材料的几名厨师，此刻望向王铭的举动时，窃窃私语之声，也是悄然的传开，此刻随着几人的些许骚动，那原本挑选菜刀的三人中，邢师傅和桂师傅带来的两人，面面相觑之间，皆是从彼此眼中看出一抹讥讽之色，对于王铭这里的举动，也是摇头笑了笑。
“还真是初生牛犊不怕虎，我们两人都不敢在这种场合上使用面板，可这小子，勇气可嘉啊。”
“是啊，待会若是丢脸丢大了，可就坑了自己的师傅，想不到李师傅那么谦和的人，收的徒弟却一个比一个自大，唉。”
两人对视之间，也是悄然的开口议论，而在两人身旁的洪刚，此刻嘴角却是掀起一抹冷笑，旋即目光从王铭那里收回时，那脸庞上的嘲弄之意更为明显。
“哗众取宠，不知所谓。”
说完之后，侧身时，继续挑选着刀架上的厨刀，手掌一一翻过时，在着一把锋利的二号桑刀上停留了下来，将其取出时，感受着手中的重量，略一犹豫，放了回去，随着手掌缓缓下移，一把厚重锋锐的一号钢刀，出现在他的手中。
而对于周围异样的眼神以及传来的些许声响，王铭丝毫未曾理会，此刻他拿着一块干净的手布，浸透之后，拧了拧其中的水分，平铺开来间，将那一块小面板放了上去，打开保鲜盒，望着其中还未进行切配的原材料，转身时，漆黑的眸子之中，泛着些许凌厉，可那小脸却依然平静，对着刀架所在的位置缓缓行来。
此刻随着王铭走来，那已经挑选好了刀具的三人，除了那叫做洪刚的厨师，似是因为不屑，此刻已然回到了自己墩头的位置，尝试着拿刀的手感之外，其余两人，依旧是站在刀架旁边，望着那缓缓临近的王铭，点了点头。
王铭脸庞上浮现出一抹浅笑，旋即在刀架旁边停了下来。目光逐一的向上扫去，忽然之间，他的眼前一亮，先前洪刚稍作停留之处的那一把二号桑刀，也是映入他的眼帘，此刻随着王铭手掌落下，挥手间，将那一把二号桑刀拿了下来。
“锃……”
刀身与刀架摩擦的声响传出，王铭望着手里的这一把锋锐的二号桑刀，其上通体银白，几乎没有半点刀锈斑，显然是被人经常打磨擦拭保养，只是刀身却更为的轻了一些，拿在手里时，轻飘飘的，给人一种极难控制之感。
“这…那把刀的重量如此之轻，他居然要用？”
一旁的那两名墩工再度一愣，旋即脸庞上有着戏虐之色升腾，转身时，那目光中的幸灾乐祸之色更为浓郁。
而至于那值班的小风，眼前则是陡然一亮，旋即望向王铭的目光之中，有了担忧，那一把刀，除了他师父之外，店里剩余的厨师，几乎没人能够彻底的掌控运用自如，稍不留神，便会伤到自己。
而那一旁的邢师傅以及桂师傅，脸庞上的惊讶也是颇为浓郁，对于那一把二号桑刀，他们两人显然也是知晓的，当下望向王铭的目光，有了一丝奇异之色。
“小小年龄，实在看不出他到底有什么把握，竟然挑选的是这把刀。”
只有李龙那里，此刻神色逐渐的淡然下来，望着王铭手中的那一把锃亮的二号桑刀，目光移动时，看着那稚嫩小脸上那一抹一闪而逝的兴奋，心里也是有了期待。
而那一直面色淡然的莫师傅，则是看了一眼之后，便收回了目光，只是那脸庞上毫不掩饰的讥讽之意，却是让的人明白，对于王铭这番举动，他究竟有着多么的不屑。
洪刚手中的工作停了下来，侧身时，望着王铭手中的桑刀，眼瞳微微一缩，旋即恢复过来。
“不知死活…”
第五十三章一丝皮毛
王铭轻轻的握着手里的二号桑刀，感受着其上的些许力道，没有丝毫的停留，转身对着自己所在的调理台缓缓行去，而周围的人，即便是邢师傅与桂师傅两人，随着王铭的走来，都对着王铭这里慢慢靠近，他们也想看看，这个如此高调的小厨工，究竟有着多么大的能耐，先是要求用面板来切配，之后又选择了这么一把难以掌控的二号桑刀，使得几乎所有人的目光，都是被吸引了来。
“看你怎么死。”
洪刚的眼皮微微抖动了下，旋即望向王铭的目光有了厌恶，此刻收回时，他深吸口气，将自身的情绪缓缓的平定了下来，开始着手处理手中的原材料。
王铭站在调理台旁，手中的二号桑刀被他缓缓放在一旁，十指轻微的晃动着特有的节奏，那小脸上丝毫没有因为周围围观的众人而有所改变。
将保鲜盒内的原材料轻轻拿了出来，他所要加工的菜一共有两道，除了那已经在店里试过的锅巴三鲜，还有一道耗黄美果牛肉丝。
因为要全程操作的缘故，王铭这里抓出饭团，加入适量的鹰栗粉之后，将其快速的搅拌均匀，压制之后，手中的二号桑刀被其扎在手中，将案板上的一块去过头尾的鱿鱼身轻轻一片两半，熟练的用刀背刮去其内的内藏成分，入水冲洗浸泡。
接着，处理好的海参片成小片，随着手中二号桑刀略微生涩的运用，荷兰豆也是被他处理了出来，整个过程虽然生涩，可却稳重，使得周围的人群之中，竟是没有丝毫的异响。
将这些处理完毕，王铭握刀的右手，也逐渐的掌握了一些节奏，他原本就已经习惯了二号桑刀的重量，虽然手中的这一把更为的轻巧一些，可要在短时间内将其完美操控，对于王铭来说，也并非很难。
此时随着手中的桑刀倾斜，那鱿鱼肉质内部，被王铭均匀的一刀刀推了下去，力道掌控的同时，他的速度，也是在缓缓的提升起来。
“看不出来，年纪轻轻的，却的确是有两把刷子，虽然动作有些生硬，可却很稳当。”
周围人群中，那略微靠前的小风，此刻望着王铭那年轻的脸庞，心中轻轻的松了口气，后者先前所要求的一切，在旁人看来可笑无知哗众取宠，可如今，却已经没有人再这么认为。
而随着王铭手中的桑刀刀起刀落，一片片均匀的鱿鱼花，也是在他的操作之下，缓缓呈现，接着，他手脚麻利的将加工好的鱿鱼花放入一旁的清水之中进行浸泡。
做完这些，王铭轻出口气，沉吟片刻，将套在兜里的一块生牛肉取了出来，轻的放在面板上时，他伸出手，用力的推了推被浸湿的手布吸住的面板，这才紧握手中的二号桑刀，使得其刀刃朝内平行下来时，左手手掌稳稳的按着肉身。
“片刀？这是要加�
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