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最强厨霸-第97部分
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“六十号。”
突如其来的变故，使得光头青年微微一怔，接着，那一双大眼睛之中掠过一抹古怪之色，接着，有些悻悻的将手里的牌子放了下来。
王铭微微一笑，漆黑的眸子望向巨大的荧屏，这些问题对于他来说同样不具备太大的难度，也因此，再度的被他抢先拿下了回答的权力。
“很明显，这是一块猪肉，其纤维较细，虽然有着四种颜色，可唯一新鲜的一块，属于粉红色的区域。”
“猪肉的区分有好几种方式，我就来说说最简单的分辨方式，新鲜的猪肉，皮薄而且肥厚洁白，给人一种充满了弹性之感，肌肉的部分颜色呈现为粉红，看着有光泽，而且，肉质层紧密，肉纹纵横交错，没有丝毫的内部纤维流露出来，外表要么微干，没有丝毫的水分流露，要么湿润却不粘手，如果粘手的话，代表着其肉质层的内部纤维被破坏，可能是注水所致，而这，是最为简单快捷的分辨方式。”
王铭的声音带着难以抑制的自信，开口时，不光是登瀛楼所在位置的光头青年微微一怔，王铭这样子的回答，比他组织起来的答案还要全面，这使得他眉头第一次皱起时，努力的回想着南开区这一块能够让他正视的几人，可似乎，并没有这个身影的存在。
而同样的，在裁判席位之上的中年男子也是一怔，接着嘴角掀起一抹笑容来，王铭回答的全面，使得他微微点头之时，清朗的声响，也是从他嘴中传出。
“六十号选手，回答正确。”
随着裁判席位上的中年男子声音落下，观众席位之上，顿时爆发出一阵哗然之声，纷纷猜测着这个六十号的选手来自哪里之时，望向王铭所在的方向，目光也都有了些许的变化，能够在一百多人之中连续拿下两轮的分数，这或许，已经不是偶然。
而在众多的哗然之声响彻而起之时，李龙的脸色露出会心的笑容，至于一旁的瑜少，原本腿上有节奏的敲打的手指微微一滞，接着，那脸上的笑容，也是更为的弥漫开来。
“看样子，王铭能率先胜出了，这小家伙，还真是没看出来，竟然是个全面发展的厨师。”
瑜少轻声的开口说道，望向王铭的目光前所未有的柔和，甚至以他的为人，也将王铭先前顶撞自己的事情扔在了一旁，看的一旁的李龙也都笑着点头。
“看下去吧，海选赛就这样子，这一届的厨艺大比拼，应该挺难的，而这，从某一方面来说，也证明东江目前餐饮业在全国范围内的尴尬境地，看这样子，烹饪协会或者二商院，是要以这种严苛的方式，急于寻找一些综合方面能力出众者来进行重点培养。”
目光从瑜总身上收回，李龙的目光掠过下方数以百计的参赛者，轻声的开口说道，而随着他的声音落下，瑜少也是转过身来。
“餐饮业的确需要一次大整改了，传统的菜肴虽然都是历经不知多少岁月传承下来且加以改良的，可依旧不够完善，如今随着社会进步，人们的生活水平提高，对于饮食的需求，也已经不局限在吃饱喝好的水平线上了。”
伴随着两人的窃窃私语之声，那巨大的荧屏上方，画面再度的微微一转，接着，一只形如象牙的海鲜产品，出现在众人的视线之内，画面之中，除了一个约有小孩手掌大小的贝壳之外，还有着一节犹如象牙一般的软体缓慢的蠕动着，而在他的一侧，出现了此次题目的问题。
画面中的原材料名称，最为适合吃的季节，以及它的作用以及功效。
白色的字体清晰无比，映入众多参赛者的眼帘之中时，使得大多数人的眉头微微一皱，对于画面中的原材料，因为东江地处沿海城市，他们并不陌生，可至于最为适合吃的季节以及功效，绝大多数的人却为之语塞起来。
参赛区域之内，登瀛楼的光头青年，红旗饭庄犹如弥勒佛一般总是挂着笑意的青年，水晶宫的俊朗青年，以及老川鲁那与李繁铭长相相似的青年四人，皆是眉头微微皱着，组织语言的同时，几乎是在同一时间之内前行一步，刚刚抓起手中的牌子，悬挂在四周的巨大音响，有了清晰的声音传来。
“六十…号。”
随着这一道声响的传出，四人之中，除了登瀛楼的光头青年之外，其余三人眉头皆是微微一皱，第一次对于这个所谓的六十号参赛选手，有了一丝丝的兴趣，而在登瀛楼的位置，那光头青年脸上的古怪之色更为浓郁，隐隐有着一抹怒意弥漫而出。
“草…又是他。”（未完待续。）
第二百六十三章率先胜出
庞大的考核场地之中，那属于登瀛楼所在位置的光头青年恨恨的开口说道，握拢的拳头狠狠一挥，侧身时，深深的吸了口气，一连两次都被王铭抢了先机，使得他颇为的郁闷，此刻随着长吸一口气之后，他的目光落在了那巨大的荧屏之上，心神逐渐的趋于平和之时，也准备聆听王铭的答案。
“也不知道从哪里突然跳出来的厨师，理论的方面，竟然这么厉害，尤其是这反应程度，简直和特么的猎豹一样。”
光头青年低声呢喃，与此同时，六十号的考核区域，王铭深吸口气，目光望着那屏幕上方的贝壳类海产品，在裁判席位上脸上挂着淡淡笑意的中年男子，以及看台上的众人目光注视之下，轻声的开口，将那贝类的名称以及功效，一一的说了出来。
“象拔蚌，形如大象的鼻子，因此而得名，最为适合吃的季节，在每一年的九月十号到二十五号之间，而至于它的作用，那可就非常的广泛了。”
“象拔蚌当中富含丰富的蛋白质，长期食用的话，可以提高人的免疫能力，降血压，缓冲贫血，而且，对于小孩子而言，有利于生长发育。”
“除此之外，它还有着补肾寒，以及壮阳补腰的作用，可有一点需要注意，如果属于淤血的体质，以及气郁，亦或者特禀的体质者，服用之后，将会产生一些极大的副作用，也因此，对于这三种体质的食客来说，象拔蚌并不适合食用。”
“而能够将象拔蚌的营养价值最大化的挥发出来，这却要因人而异，一般来说，若是成壮年的话，刺身是个不错的选择，可因为生吃海鲜，其中会有一部分的寄生虫，也因此，对于体质较弱的人群，这种做法同样不适应。”
“而另一种做法，则是可以配合其余的几种原材料，熬制成汤，这一种做法，适用于的人群范围，则是更为的广泛一些，而且，象拔蚌熬制出来的汤极其鲜美，比之刺身的爽辣，爆炒的海味鲜香更别具一格。”
王铭声音清亮，娓娓道来之时，随着他的声音传出，围观席位之上，几乎所有人的目光都落在他的身上，至于裁判席位上的那中年男子，脸色则是微微的僵硬了几秒钟，回过神来之时，望向王铭的目光有着难以抑制的赞赏之色，几乎是忍不住的脱口而出，完全没有意识到自己的举动，将会使得海选的时间延长一些。
“你所说的汤，是怎么做出来的，正好也让现场热爱厨艺行业的观众学上一手。”
中年男子的声音落下，围观席位之上，随着有人开口叫好，逐渐的，热烈的掌声也是逐渐的响彻而起，使得王铭也都微微一怔之时，连得裁判席位上的其余三人，都是将目光落在了中年男子的身上，显然是觉得，在这种海选赛场上提出这样子的要求，有些不符合他的作风。
王铭略一沉吟，淡淡一笑，接着，缓缓的点了点头。
“象拔蚌参汤，需要准备象拔蚌一只，人参一株切片，桂圆干十粒，另外，凤爪，也就是我们俗称的鸡爪五只。”
“象拔蚌宰杀干净，用温水加上人参片浸泡一个半小时，凤爪焯水以后过凉备用，沙煲加入约有三斤半的清水，烧开之后，放入焯水的凤爪以及桂圆干，接着，将下象拔蚌以及参片取出，冲凉之后，一并放入沙煲内，大火烧开之后，改小火炖九十分钟，加入食用盐以及少量的胡椒粉调制口感，关火加盖焖半个小时，之后，可取出食用。”
“炖出的汤汁呈现淡黄色，其中人参以吉林产的品质最好，不仅能够补充肝肾两虚，而且还能够有效的调理血液粘稠，改善消化系统的淤积，更是有预防恶性肿瘤的功效，经常服用的话，还能够提高人体的免疫能力，与富含蛋白质氨基酸的象拔蚌相结合，味道极其鲜美。”
王铭的声音落下，看台之上鸦雀无声，甚至连得考核区域之中参赛的厨师也都愣了下来，而裁判席位上的那中年男子则是一怔，接着，手掌举起之时，望向王铭的目光，有了一抹意味深长的笑容浮现开来。
“回答的非常正确，而且，这一道汤羹，从营养价值上来说，已经将两者完美的搭配在了一起，六十号，恭喜你，可以提前进入下一回合的比试，现在，你可以去休息区域，进行为时半个小时的休息时间，等待下一回合的比赛通知。。”
中年男子的声音通过四周悬挂的音响设备，清晰无比的响彻在场地中央，回荡开来时，王铭无所谓的点了点头，接着，在众目睽睽之下，悄然的转过身，露出了工服身后的那极为显眼的御福楼的字样。
“嗡……”
六十号考核间的席位前方，有着不少人都将王铭身后的三个大字收入眼中，当下，人群中起了一阵哗然的声响，接着，窃窃私语之声犹如蝗虫过境，抑制不住的爆发开来。
“御福楼？这是什么名店？没听过啊，卧槽，我之前一直以为这小家伙会是南开区的几大餐饮门店出来的佼佼者，竟然不是，看来，这一次这个什么御福楼，应该是要出名了。”
“御福楼你不知道？在步行街那边，店面不大，两层楼，据说以前是做传统菜的，生意不错，不过，也只是在那一片还行，比起老川鲁红旗饭庄登瀛楼这些老店的话，还是有着不小的差距的。”
“不过这小子的确给力啊，连续三道题都完美的解答了出来，虽然是海选赛，不过，想来那几个餐饮名店派出的都会是店里的佼佼者，可在这第一回合就被一个名不见经传的小店厨师抢了风头，脸面上是不大好看，看着吧，之后的比赛，那几个餐饮名店的家伙们，应该要发力了。”
众多的窃窃私语之声此起彼伏，引得观看台上有了一些骚乱，随着一道道的声音悄然传开，不多时，几乎整个观众席位上的看客都知道了御福楼的名字，对于那一身白衣的清秀少年，印象也更为的深刻了一些。
“臭小子，表现的还不错，竟然能够第一个就冲出海选的第一项考核，这性子，与以前大不一样了啊，要是放在以前，虽然依旧能够胜出，可以他之前低调的性子，应该不至于这么张扬，不过这样也好，有时候，过于的低调，反而不美。”
专属席位之上，李龙脸色的笑容洋溢开来，轻声的开口说道之时，目光不着痕迹的望向一旁的瑜少，而此时的后者，脸上亦是挂着会心的笑意，可那笑意之中，却开始有了一丝难以言明的…懊悔之色。
“不管怎么样，先过了这一次的大比拼再说，现在仅仅只是海选，后面一项项的考核，应该会更为的艰难，能够走到哪一步，现在的话，谁也不能轻易的下结论。”
瑜少脸色的笑容有些复杂，开口说道之时，目光掠过周围同样是坐在专属席位上的众人，王铭能够在这时候帮御福楼拿下第一项的考核，出乎他的意料之外，也让瑜少对于王铭之后的辞职，有了纠结。
周围的窃窃私语之声，王铭听不到，李龙与瑜总的对话，王铭同样听不到，此刻从考核间走出之时，似乎连得外面的空气也都清新了起来。
一路缓缓前行，耳旁不时的传来其余参赛者回答问题的声响，对于这些，王铭已然不再关注，心里思考着下一项会进行比赛的题目，不知不觉之中，来到了休息区域的所在之处，望着空荡荡的休息区域，王铭咧嘴一笑，接着，在一排排整齐的座椅上，直接就躺了下来。
“唉，先睡一会。”
王铭轻叹口气，接着，漆黑的眸子缓缓闭合，胸口处乳白玉牌发出阵阵温凉之感，使得他的身心也都逐渐的松缓下来。
而在王铭逐渐的陷入迷糊之中时，裁判席位之上的中年男子微微一笑，接着，随着身后的荧屏画面一转，进行继续的海选考核。
星河广场之旁，一辆装载着监控画面的依维柯停在一旁，其内有着四人坐在舒适的座椅上，目光慵懒的望着那其中的一幅幅画面，早在先前王铭进行考核之时，便有一人注意到了他，这人年龄约有六十多岁，一头白发，可脸色却很红润，随着王铭被宣布提前进入下一回合的考核之后，他的目光缓缓收回，斜靠在椅子上的身躯，更为慵懒的靠了下来。
“看来，这个御福楼这一次，还真出了一个有点样子的小家伙，不过，毕竟还是海选而已，接下来的考核更为的严谨，就是不知道，他能够走到哪一步。”
“你们注意一下这个小家伙，如果真是个人才的话，这一次，即便是在贝永健所管辖的南开分选，这个小家伙，我也要预定了，呵呵，二级餐饮门户，这一届，的确有些意思了。”
老者脸上露出笑容，对着一旁的几人开口说道，随着他的声音落下，那苍老脸庞上的一对浑浊的眸子，微微的闭合起来，而就在此时，其身旁一直关注着王铭动态的一名男子，脸上却浮现出一抹古怪的神色出来。
“白理事，那小家伙。。。在休息区域的椅子上，躺着…睡着了。”（未完待续。）
第二百六十四章第二项考核
依维柯车厢内，随着中年男子的声音落下，那被称之为白理事的老者刚刚闭合的眸子缓缓睁开，身躯前倾时，望着画面中陷入到了假寐状态的王铭，微微一笑，接着摇了摇头，再度的躺了下去。
“下一轮的比赛，应该是刀功以及雕刻的实践吧？到时候，观察一下这个六十号，我睡一会，人啊，年龄大了，精神头也都快要跟不上了呢。”
白理事轻声的开口说道，浑浊的双眼再度的缓缓闭合，不多时，传来一阵阵轻微的鼾声，使得一旁的其余三人也都相视一笑，接着，摇头中将目光再度的关注在了显示屏的上方。
而此刻，场地之中，随着王铭进入到了休息区域，参赛区域之中，再度的恢复了正常的考核，而自王铭之后，场面逐渐的又恢复了火爆的状态，先是水晶宫的一名青年脱颖而出，紧接着，老川鲁，登瀛楼，红旗饭庄，玉华台等一些餐饮名店的参赛者，也都一一的提前结束了海选第一项，步入休息区域时，望着那横躺在椅子上的王铭，都是微微一怔。
这种海选赛虽然虽然并不是太过于正式的比赛，可却是厨艺大比拼常规赛的敲门砖，一般能够参加这等大赛的选手，也大多都是各自餐饮门户的佼佼者，即便是第一项完成之后，也会为下一项的考核做准备，至于睡觉这种事情，应该是没人能够做得出来。
“这小子，心还真大，竟然就这么睡着了。”
登瀛楼的光头青年缓缓走近，目光掠过王铭之时，嘴角上扬起一抹弧度，轻声的开口说道，而随着他的声音落下，一旁的几人也都笑着点头。
时间流逝，通过考核的人员越来越多，休息区域之内，足有着二十五六人或坐或靠在椅背之上，只有王铭一人在长椅上呼吸均匀的进入到了梦乡之中，都在默默等待着下一项的考核，距离三十人的名额还有不足五人，考核区域的气氛之紧张，也已经到达了一个顶点。
王文东脸色微微有些焦急，对于理论方面，他并不是很擅长，从最初的看到王铭第一个离开，到中间陆陆续续的有人离开，甚至途中有一次因为焦急，举起牌子之后，却不知道怎么回答。
王文东苦笑一声，对于这种考核，他懂得并不多，偶尔遇到懂一些的问题，然而还不等他反应过来，便被其他人抢先了去，也正因为如此，他也领到了一次警告。
眼睁睁的看着又一名参赛者通过考核，只剩下了最后一个名额，王文东深吸口气，目光不着痕迹的掠过专属席位的方向是，脸上有了苦涩。
“准备了那么久，难道就这样要被淘汰了么？”
王文东轻生的呢喃道，目光落向屏幕上方之时，随着画面一转，上方出现了几种截然不同的大米，与此同时，一旁闪现而出的字体，使得他微微一怔，接着，脸上露出了狂喜之色。
“挑选最合适炒饭的大米，并且说明原因……”
王文东心头狂跳，几乎是在瞬间便举起了手中的牌号，这一道题，足以使得他顺利的进入到第二项的海选比赛之中。
“六十一号。”
随着裁判席位上的中年男子声音落下，王文东深吸口气，可脸上的喜色却掩饰不住，这一道题目之前王铭有过详细的讲解，因此，即便语言组织能力略差一些，但回答出答案的话，却并不难。
“稻花香，又称五常大米……”
随着开口回答，王文东的情绪逐渐的缓和了下来，不知不觉中回答完毕，迎来了考核通过之后，他长长的松了口气，接着，对着休息区域快速行去。
同样被眼前王铭的睡姿震撼了一下，王文东笑着摇了摇头，接着在一旁坐了下来，伸手推了推一旁陷入梦乡的王铭。
“你可真行，这种场合也能睡着。”
王文东脸上挂着淡淡的笑意，对着一旁睁开眼的王铭开口说道，使得王铭内心轻叹之时，有些不大情愿的坐了起来，这一阵子他的确很疲惫，此刻望着一件兴奋之色的王文东，眉头微微一皱。
“干嘛这么高兴？捡钱了？”
没好气的翻了翻白眼，王铭轻声的开口说道，而随着他的声音落下，王文东脸上的笑容更盛，接着，跟王铭将刚刚有些惊险的一幕说了出来，而在提到炒饭的时候，那望着王铭的目光，我都有了钦佩和感激。
“你啊，以后回去多翻翻理论的书籍，还有一些原材料介绍之类的书，都抽时间看看，对你以后肯定大有帮助。”
有些老气横秋的开口说着，王铭再度的靠在了椅背上，脸色平静的不起丝毫波澜，而随着他的声音落下，王文东则是毫不犹豫的点了点头。
“休息一下吧，估计过不了多久就要进行第二项的考核了，你自己一会多用点心。”
再度叮嘱了一声，王铭靠在椅背上的身躯轻轻的动了动，接着，目不斜视的默默等待着下一项的海选考核。
而在两人对话中，其他休息区域的众人也都纷纷将目光望来，对于这个直接不到五分钟就脱颖而出的第一人，他们也都很好奇。
而几名餐饮老店的厨师，包括老川鲁的那与李繁铭有些像的青年，此刻都聚拢在一起，几人轻声的低语中，先前对于王铭的存在却并没有太过的在意，此刻随着身旁不远处的其余人开口议论，几人之中，那登瀛楼的光头厨师，一双大眼睛看似不经意的扫过王铭。
“这个御福楼的家伙，理论的知识很可怕啊，连续三题全部答对，而且中间没有丝毫的拖泥带水，两次都抢先在了我前面，真憋屈啊。”
“你急什么？只是分区预选赛而已，到后面才能知道有多少斤两，而且，技术的东西，可并不是那种犹如资料一样可以死记硬背。”
随着光头青年的声音落下，那一旁的红旗饭庄的青年也是点了点头，开口补充道。
两人的对话没有丝毫的掩饰，传出时，那一直静默不语的老川鲁的青年抬起头，脸上的表情充满了古怪。
“这个人，你们难道不知道他是谁么？”
李繁星的目光从不远处的王铭身上收回，扫过身前的几人时，轻声的开口问道，而随着他的声音落下，几人微微一愣，接着，无所谓的摇了摇头。
“老川鲁泰斗大师魏天祥老师傅的关门弟子，不过，他应该没学到魏老先生多少手艺…”
随着李繁星的声音再度落下，其身旁的几人同时一愣，接着，将目光注视而来。
“我听店里师傅提起过，不过，没什么大不了的，除了身份特殊之外，也没有什么过人之处，毕竟魏老先生年龄大了，不可能亲力亲为的教他，而且，老先生在东江，也没呆过久就离开了吧？”
来自红旗饭庄的犹如弥勒佛一般的胖子厨师开口说着，脸上挂着富态的笑容，而随着他的声音落下，几人也都点了点头，而登瀛楼的光头青年脸上却浮现出似笑非笑的神色，目光望向李繁星之时，有些戏虐。
“这家伙，应该是叫王铭吧？原来就是他啊，就是不知道，学会了你老川鲁的几成能耐，不过你这么一说我倒是想起来了，按照辈分的话，你应该叫这小家伙师叔的吧？哈哈”
“光北，你给我滚远点，我和他可扯不上什么干系，而且，你觉得你登瀛楼有光？那小子代表御福楼参加这次比赛，而御福楼的厨师长李龙，应该是你登瀛楼的人吧，被一个所谓的弃徒带出来的家伙打脸，这种滋味，应该很酸爽吧？”
李繁星翻了翻白眼，对着登瀛楼的胖子厨师光北说道，而随着他的声音落下，光北也是撇了撇嘴。
“别着急，这才刚热身而已。”
几人轻声的开口说着，不时传来一阵低笑声，而至于水晶宫的青年方仕安，自始至终都保持着沉默，似乎对于几人所说的话犹如未闻一般。
而在几人轻笑声中，王铭原本没有多少波澜的脸庞，逐渐的浮现出一抹讥讽笑�
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