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咸鱼翻身的正确姿势-第134部分
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有点淡了。
从旁边的小瓷罐中,捻出一小撮细盐粒儿,均匀的撒了进去。
估摸着咸淡大概够了,顾峥也就不去管它,将炉火闷小一些,让它在上边自己咕嘟去。
剩下的就简单很多,一把发透的黄豆芽,一把瘦腰的绿豆芽。
几条白菘菜的帮子,细细的切成条,放在最后备用。
待一切准备就绪之后,就着现调的汤汁,就将碱面条下了下去。
一人四两面,顶多六分饱。
顾峥知道,这是足够的。
待到所有的碱面条都熟透了浮上来的时候,顾峥就用汤勺,连面带汤的分到了两个大海碗的中央。
这两个大碗中间,早就码好了白黄绿三色的蔬菜丝子,热汤热面的这么一浇下去,瞬间就将这几色的蔬菜,给烫熟了。
这只是将羊杂面打好了基础。
最精华的一碗一筷子的,用芥菜根儿和羊杂拌在一起,淋上香油和香醋,顺带一把芝麻的拌头。
在最后,这无辣不欢的襄阳府内,最好的酱菜师傅做出来的辣菜,红彤彤的码在了碗边上之后,这一道基本上不费什么事情的牛杂面,就算是做好了。
看到自己的手艺还成,顾峥真是庆幸这个世界中,调料的丰富。
虽然没有看到辣椒这样的物产,可是这里的替代品,花椒,芥菜,辣菜,茱萸,是一个塞着一个的冲。
根本就不输给顾峥世界中的红尖儿椒。
所以,对于这碗面的口感,顾峥还是挺有自信的。
没看当他将这两碗面端出去的时候,那从外边进到店子中的捕快们,都忍不住了吗?
嗯?捕快为什么来我们家?
端着两碗羊杂面的顾峥,就楞在了当场。
而对面的这呼啦啦的四五个捕快,也不跟顾峥客气。
其中为首一人的身后,就走出来了一个看起来和现代的付生,年纪差不多的老头。
根据这差役服饰的样子来辨别,应该是一个普通的捕头。
只见他十分自来熟的走到顾峥的面前,好不要脸的就将两碗面给端了过去,在拿到了面碗之后,就毫不犹豫的转身,将两个碗端到了这群捕头们坐下来的那一个空桌之上。
随后就十分谄媚的对着他的燕头儿献殷勤到:“头儿,看来这就是这个小铺子的拿手好菜了。”
“您先尝尝如何?”
待到将碗放平了之后,竟是从一旁桌子上的筷子篓中拿了一双竹筷子,径直就递到了燕捕头的手中。
这……老子说过了这些是给你们的吃的吗?
到底谁才是真正的强盗啊!
顾峥以及他的两位小弟,一下子就被这伙突然冒出来的人的不按照常理出牌,给打败了。
到底谁才是兵,谁才是匪啊!
可是他们这种在街面上浪荡的混子,那平日里见到了捕快,一个个就像是老鼠见了猫一般的反应。
哪怕是当着这么多人的面,被人抢了到嘴边的饭,这两个人竟是一句话都说不出来。
吃你的饭,那是给你面子。
这要是搁在以前,顾峥才不管你个四六的呢。
但是在这世界中,你就算是虎也要给卧着,是条龙也要盘着。
第368章 候补捕快需要你啊!
所以,被端走了食物的顾峥,只是稍微的愣了一下,立刻就挂上了他那满不在乎的笑容,反倒是招待起这些新加入的客人们了。
“哎呦,各位差爷,你们这是要吃饭吗?”
“小店虽然不大,但是菜品还算是齐全,二条街中也算是有点名气。”
“您想吃什么,墙两边的水牌上都有,想好了,跟我说一声就行。”
这时候的燕捕头已经埋头吃了起来,他呼呼哈哈的忍受着热气腾腾的汤汁,一边却拼命的想将这拌头往嘴里塞。
真是又辣又香,停不住嘴。
待他吃完了……再说正事也不迟。
至于其他人,看到了自家的头是这般的反应,再闻着这个小店中的充斥着的浓郁浑厚的面香,也就顾不得矜持,一样样的就点了起来。
“四色的果子来一份。”
“煎好的茶汤来一壶。”
“五种鸡鸭的珍馐来一盘。”
“肉杂混卤的卤味拼一盘。”
“再给每位兄弟来一盏醪糟甜米就可以了。”
“至于主食,就你刚才的面条吧。”
“好嘞!”答应下来的顾峥,自己是忙活不过来的,和官差们之间的交情,自然是自家的老娘更熟悉些。
于是边往后厨走,顾峥还不忘记往墙后的小院中喊上一句:“老娘。来客人了!”
然后才安心的去下他的面条。
至于后来到的老娘,是怎么忙活这些生案的,就不是顾峥的事情了。
可是他想的挺好,待他连他的两位兄弟的面条都做完了的时候,他原本在前台忙活的老娘,却是将他叫到了出来。
“我的儿啊,这几位差爷想要和你说话,你出来下啊?”
闻声出来的顾峥,和顾老娘相互疑惑的对了一下眼神,完全不明白这些差爷找他的道理。
看着顾峥那一脸的茫然,酒足饭饱的燕捕头因为这顿饭,对于顾峥的感官就更好了,所以他问询的时候,自然也和颜悦色了几分。
“顾小子,不用着急,放轻松,我就问几个问题就走。”
“你今年多大了?”
“十七。”
“可是响应了府衙的义务调令,去干了每年的徭役了?”
“没有,我们家就我一个独子,符合用银钱折价抵买的条件。所以我每年的徭役,都是拿钱买来了事的。”
“唉?这免费的工作中,也有不少的有前途的活计的,你就不动心?”
听到这里顾峥摇头摇的很坚决:“那些伙计,花费的银子太多。”
“本身花钱就是让自己轻松的,不要摊上活去干。”
“也是为了给家中省事才这样的。”
“要是为了一个虚无缥缈的未来,将家中的银钱都花费进去,差爷也是看到我家的情况了。”
“这孤儿寡母的,不够往里边填的。”
“我不能因为自己的原因,就让老母亲和幼妹过着吃不上喝不上的日子。”
“所以那般的活计,我是从来不去想的。”
这话说的,让跟在顾峥后边出来忙活的母亲和妹妹都信了。
就他自己不信。
这委托人要是有这个觉悟,能最后把自己作死?
不过这人生换成了他,自然也要按照他顾峥的意愿来过。
而对面的燕捕头,在听到了顾峥的大实话之后,却是叫了一个好:“不错!有情有义,至真至孝,还有那么点自知之明。”
“比有些不自量力的,看不清形势的人强多了。”
“既然是这样,我也不跟你废话了,顾峥小子,我这里有个好活,你做不做?”
“我能问问是干嘛的吗?”
“自然,那就是给我们府衙的差役做一个月试用的杂役。”
“分管我们兄弟几个,在衙门中的各种杂事的处理。”
“让我们在寻街的时候,也没有后顾之忧。”
“当然了,兄弟几个也不让你白伺候了。”
“如果你能适应府衙中的节奏,那么我可以向上边的府尉引荐,由他来聘用你成为我们外聘的捕役。”
“到时候,咱们就是一家人了啊。”
“你还和我们这种天生的捕役家族的人不同,外聘的人要是再能识文断字一些。”
“到时候兄弟你觉得捕快这身份太过于操劳了,也可以申请转为押司这般的职位吗。”
“到时候分管刑狱诉讼,和兄弟们配合无障,岂不又是一段佳话。”
呵呵,未来的规划和场景,描述的这般的美妙,谁信啊!
但是顾峥的老娘却是相信了。
他看着顾老娘和顾小妹那灼灼发光的眼神,就知道,这两个好骗的人这就被燕捕头给忽悠住了。
但是人家官差这么给你面子了,你要是推拒了,那就是把这群人的脸往地上踩了。
看来自己想要的悠闲种田的小日子,怎么就这么的难呢?
说好的用美食征服整个大宋的,非要让我用全方面多角度的各种才华,来征服。
那……就这么地了吧。
所以,顾峥也赶忙露出来了一副欣喜的表情,在王小五和秦癞子满是羡慕的眼神中,朝着燕捕头一拱手,问道:“多谢捕头的引荐。”
“不知道需要小子什么时候去府衙报道?”
“又需要带上什么东西?”
看到对面的小子很是识趣,燕捕头对于今后自己手底下的人,也就更宽厚了几分。
他摸了一把自己的短须,十分满意的通知到:“赶早不赶晚,你明日带上你的户籍,去府衙侧门等我。”
“到时候让付云,付捕头,将你带到府衙的观察那里,登记报备吧。”
“待到府衙发下了服饰,分派好了工作,你就可以正式上任了。”
“顾小子,好好表现啊,一个月,你要是不出差池,一个外聘的捕头,你是跑不掉了!”
“哎!请燕捕头放心,小的一定兢兢业业,将朝廷分派下来的任务完成。”
得到了满意的答复,这群人也酒足饭饱。
是离开的时候了,他们这群人的活计还多着呢。
当众位退出小饭铺子的时候,留在最后的付云掏出一把大钱,准备结账的时候。
顾峥就阻拦了他三四次,表示大家都是好同事了,这点子饭钱如果还斤斤计较的话,那就是不给他顾峥面子了。
看到顾峥如此的仗义,付云也不再和他争了,将铜钱收好,很是慰藉的拍了拍顾峥的肩膀,一正哨棍,一背手,晃晃悠悠的,就去追赶先前离开的同伴们的脚步去了。
待到人都走了没影的时候,顾峥才将刚才满是堆笑的脸给松了下来。
我啐!一顿饭吃了最少有300个钱,你掏出个三五十的,就想说你是结账来的?
怎么脸那般的大。
但是他身后的老娘,却是见怪不怪。
这群差爷,给不给钱,都要笑脸迎着的。
对于头上的皇帝老儿,这襄阳城的百姓们是山高皇帝远,一点都不惧怕。
但是往往是这种小门小吏的,才是最难缠,也是最不能得罪的。
索性,自己的儿子入了燕捕头的眼,一顿饭拉近了一些关系。
这点钱,顾老娘觉得,花的值。
而旁边一直在缩小着自己的存在感的王小五和秦癞子,却是齐齐的将顾峥给围了起来。
“大哥,你要去干活,我们两个怎么办?”
“是啊大哥,你不会是真的打算从了官,这就被招安了吧?”
会不会说人话,弄得他是什么绿林好汉一般的。
顾峥没好气的朝着两个人驱赶到:“去去去,哪里都少不了你们两个的。”
“作为你们的大哥,能把自己的兄弟们给忘了吗?”
“不能啊!”
“等我在衙门中站稳了脚跟,愿意去做事的,我自然就会替你们想办法安排了。”
听到了大哥这般替他们考虑,王小五两个人也是十分的感动。
待到再三的道谢之后,为了不影响他们的大哥,养精蓄锐,应付明天的上工。
这两个早早的就告辞回家了。
至于剩下的顾峥一个人,还没等他多思考一番呢,就到了傍晚最忙碌的高峰期了。
在这个鸟朦胧归家,人朦胧下工的时刻中。
……
带着一身疲惫的人们,总是喜欢到最熟悉的小饭馆中,小酒肆中,用美食和美酒,安慰自己的心灵。
而二条街里,送走了在这里务工的人,也迎回了居住在这里的居客。
铺面的最外边,纸皮糊着的灯笼,被顾峥给点了起来,就着家家户户都点起来的灯光,这襄阳城的一条又一条的街道,就被映衬的亮堂了起来。
带着点属于夜色的纸醉金迷,笼罩了这山水之城中的人家。
让白日里的安居乐业,转换成了黑夜中的肆意风流,整个城市的味道,都随着夜幕的降临,大变了一个风格。
在弯弯曲曲的水道河流当中。
仿佛是小溪中放花灯一般的,开始出现了一艘有一艘大小不一的船只。
点点的灯光,从船身里边透了出来,将本应该是漆黑的水面,染上了斑斓的色彩。
这河面上,开始传出了轻轻的呢喃,女儿的娇笑声,丝竹的演奏声,在宽广的河面上,渐渐的传开,带着独属于河道上的悠远绵长。
无数个靠着这些河吃饭的人家,就在这个时辰中出来了,巧笑嫣然,做着生意,听着铜板叮叮当当的作响,享受着收获的喜悦。
在自家的院落中,刚刚睡下的顾峥,却看不到,这个直到击打了四次鼓之后,才消散的夜间的繁华。
……
第369章 醉眠楼那一条街
但是他却是知道,过了今天晚上的,他在这个世界的生活,竟是与现代的生活,有了一种莫名熟悉的重合了。
他的城管工作,要在这里正式开始了?
而待到第二天顾铮分到了员工制服的时候,他才知道他在现代所穿的城管的衣服,是多么的方便。
更衣间中的顾峥,先是将黑色的圆领衫套好,小腿往下的裹布缠好。
内穿的裤腿紧紧的塞在裹布当中,方便捕快在抓捕的过程中,能够更加利索的奔跑起来。
除此之外,浑身上下除了交脚蹼头之外,竟是没有一样多余的坠饰。
连这个朝代中最喜欢的宽大潇洒的大袖口,都被用束口的窄袖给替代了,就别说旁的只是用来召显别致的配饰设计了。
这套衣服,唯一多余出来的部分,可能就是捕快的腰带了。
在他们的侧面,有着两个可以挂栓武器的皮质的挂扣。
现在的顾峥,还不够资格挂刀。
像是他这般临时聘用的人,只是一人配备一根比擀面杖稍长一些的哨棍。
用作碰到了难缠的歹徒的时候,所防身的武器。
对这个,顾峥并不是太过在乎。
这襄阳城内的治安,还算是一派的清明。
虽然现如今的府台唐大人,作为上官来说,是稍微贪婪了那么一点点。
但是他好歹下手霍霍的,不是他所管辖的城内的这些升斗小民。
所以他的官声,还是难得的不错。
跟着这样虽然贪腐,但是还算是有点能力的上官工作,也总比那些一心只顾得官声的清明,而不顾及老百姓的实际情况的官员们,要好得多。
所以,当顾峥在听到了燕捕头说,他们的顶头上司县尉,因为昨夜里随着府台大人在醉眠楼中喝大发了,没有精力见他们这些临时工,让他们直接跟着老捕快先上工,稍后再说的时候,他也没有表现出任何奇怪或是不满。
顾峥的这一表现,让他的直属上司燕捕头,对于他的感官又好上了三分。
所以在安排众人的任务的时候,就自动的将最有挑战性的工作,分派给了他。
在襄阳这个城市中,什么地方是势力最为复杂的位置呢?
那就是集中了各种娱乐设施的……青楼妓馆一条街了。
在这里能够站得住脚的店家或是老板,自身就不是好惹的主。
他们或是八面玲珑,人脉极广,要么就是与位高权重者,有着千丝万缕的联系。
就算是街道中的一家极其不起眼的小铺子,真论起来,说不定就是府衙中哪个官吏家偷偷置办的呢。
所以说,被高看一眼的顾峥,看着自己被分派到的这条街,也只能苦笑三声,硬着头皮开始巡逻了。
这是和他有仇吧?
也难怪那些花钱塞进来的愣头青,搞不定这里呢。
没看到他跟在了付云的后边,与另外一个同事走上了这条街之后,那些压根就不害怕他们的赌场青楼的打手们,就饶有兴趣的打着哈欠,指指点点的开始对这两位新来的,议论了起来。
“哎,又来了新人了。也不知道先前的那两个,是用钱调走了,还是自己受不了不干了。”
“别逗了,你别告诉我你不知道啊?”
“就前两天,那个跟在老付身后的愣头青,因为看不惯在庆隆赌坊门口的围殴,就上去阻了一下。”
“这刚出了街口,就被人套了麻袋,狠揍了一顿。”
“据说第二天,就在那个小子的家门口,被人给挂了一张小条。”
“说什么,既然仗义,那对方的赌债有本事你还上啊。”
“那小子得了那样的纸条,再想摆平,就没那么的容易了。”
“就是,也是他傻,那种赌徒也救,六亲不认的主,会因为你救了他就罢手不赌了?简直是笑话。”
说完,两个人不自觉的就朝着这条街最深处的,那几家都有二层楼那么高的大屋处看了过去。
这些开赌场的,哪一个不是黑白两道通吃。
不少老板,本就是绿林出身。
这六扇门中,不少官差还是他们的门人。
捕快抓他们的人?
那不是大水冲了龙王庙,不认识自家的人了吗?
所以说,年轻人,还是老实点好,跟在付云的后边,该拿的拿,该吃的吃。
哪天用得到他们了,就算是那平日中不朝着商贾平民们开放的醉眠楼,也会开个小门,放他们进去,看看姑娘的歌舞,喝上一杯小酒的。
就是这般的日子,配合着他们过着,有什么不好的?
挺好的。
在顾峥跟在浮云身后,听着他介绍这条街的具体工作了之后,顾峥就知道,其实他找了一个松快的活。
只要自己别把自己太当成是一个人物,那么在这条街上还是挺好混的。
前提是,你要有人脉。
因为这里的特殊性,自然也引来了更多不属于这些势力派别之外的各色人等。
你要能将这些人控制住,不但能让本地的豪强们感念你的好,也能送到府衙中,成为自己晋升的功绩。
大概的情况,顾峥是了解清楚了,付生在前头也是讲累了。
此时已经走到了街的中央,拐着弯的,付生就走到了街旁一家挂着大大的茶字招牌的阁楼里,就不打算再走了。
初晨的襄阳城,这个时间中,是青柳街最安静的时刻。
也只有这为清早才归家的客人,提供醒酒的茶水,填饱肚子的小食的茶楼,才开的这般的红火。
这偌大的茶楼,足有两层高,现如今却是被挤了个满满当当。
但是付云好像是见怪不怪一般,绕过了这大厅中熙熙攘攘的客人,径直的就朝着茶楼里侧,一个靠窗的位置走了过去。
待到挤开了这些人,顾峥才发现,最里边的拐角处,靠着两扇窗户的地方,竟是有一张四方小桌,还空空荡荡的被空置在这里。
像是知道顾峥的疑问一般,旁边的付云一个跨步就做到了主位之上,他的后背正好就对着夹角处的立柱,左右两面张开的窗户,让他的视角立刻就将这一条街的前后,都纳了进去。
竟是一览无余。
然后,付云将腰刀卸下来,往放桌上一放,指着左右两边的两个小方凳就说道:“坐!”
然后问到:“奇怪吗?”
“不用奇怪,这个位置,经年就空置在这里,不是因为我付云,也不是因为府衙中的任何一个人。”
“只要这个茶楼还开,不管是谁,这个位置,就是给我们朝廷中的人准备的。”
“这就是开门做生意的生存之道。”
“在开张的第一天,这里就被明白的告知,是属于我们官面上的特权了。”
“作为报酬,我们自然也负责了这个茶楼里,官面上的保护。”
“与己方便,与人方便。在这条街上,这样的事情多了去了,你们初来乍到,还是慢慢看吧!”
一旁的另外一个叫陈可的小子,似懂非懂,只是傻乎乎的跟着一起点点头。
而顾峥更是确认了,自己在这条街上的行事方针。
少说话,少做事。
不到万不得已,打死也不能装逼。
顾峥正在琢磨这个度呢,他旁边的付云却是轻车熟路的就点上菜了。
“小二!”
“哎!来喽!”
店小二早就和付云认识许久,见到是老主顾,那脸上挂着的笑都热情了三分:“今儿个您打算来点什么?”
“哎呦,付爷又带了新的兄弟过来了?那今儿个这顿可是要我们茶楼里请客才是。”
“您想吃什么只管吩咐,但凡是现在后厨有的,我自就给您端过来。”
才想起来这边还有接风洗尘的老规矩,付云也不跟这客气了。
他看了看水牌上的今日招牌,直接照着万年不变的那个菜单上指了过去。
“那就蟹黄馒头来上三屉,煎茶三碗吧。”
“另再给裹上三个蒸儿糕,我们寻街的时候单吃。”
看到这几个人点的不过分,小二哥的脸上也是堆上了实诚的笑容。
下了单的他往后厨跑去,待到再回来的时候,手中就平摆着一个大大的托盘,他们所要的东西,一次具都端了上来。
这一顿饭食,主角不言而喻,就是这冒着热气刚刚出锅的蟹黄馒头了。
顾峥探着脑袋一看,就知道这和现代的蟹黄包是一种东西。
只不过这朝代馒头的个头,要大上一圈,皮儿没那么的薄,却胜在它的原汁原味。
这里的蟹黄,是出自于汉水河畔刚刚捕捞出来的河中母蟹,将肥美的蟹黄,蟹膏,单独的取出之后,或是直接融入食材,或是做成瓷罐中的�
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