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奶爸的快乐时光-第124部分
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一条欢快的草鱼在刚装上的高级地板上“啪啪”直跳。
唐宁一手拿着锅铲一手拿着锅盖在草鱼的周围虎视眈眈。
聂政倒是十分悠闲的双手抱胸,笑眯眯的看着厨房外的女儿跟小莉在玩耍,对厨房里面的事情置若罔闻。
全婶叹了一口气,“果然是这样!他们是来捣乱滴!”
她一步上前抓大手一伸便掐住了草鱼的腮,草鱼乖乖的挂在她手里,“唐小姐让我替你把鱼杀了吧?一开三,对吧?”
“全婶,不用了,我。。。。我自己来!”
唐宁两个手直伸着慢慢靠近全婶,而且还真是慢动作,两个脚走这超小碎步,脑袋却是看着聂政。
“蠢蛋!”聂政没有看进来,笑道:“你去买鱼卖鱼婆能不替你杀鱼么?”
“对了,是这个道理!”
唐宁心中的大石头放下了,要她踩死一个蚂蚁是可以的,但要杀一个鱼是十分的不忍心,虽然她从教生物的同事那里得知,其实鱼是感知不到痛的,岛国还有人吃刺身的时候,鱼头鱼尾还能动呢,不过要做这种开膛破肚的功夫她还是做不了。
而且鱼最腥的部位莫过于鱼鳞了,要她杀了鱼,估计自己这套新买的衣服得报销了,不然一定会有挥之不去的鱼腥味香水。
聂政教唐宁做菜的目的很简单,以后唐宁总不能一直依靠聂政,可是买鱼的时候卖鱼婆卖鱼佬是会替你杀好的,就算要做成鱼胶也是不用自己动手,得到聂政师傅的同意,唐宁心安理得。
“谢谢你,全婶!”
唐宁乖巧的拿了地拖认真的拖着地板,全婶十分满意。
咄咄咄!
三刀过后,刮好鱼鳞的草鱼给全婶剁成三段,鱼肠跟鱼漂摆放一旁。
“哇,鱼肠炒白菜,满满的鱼油欧米伽吃了会聪明点!”
“炒你的头,你以为那是鸡肠吗!”聂政这个师傅很严厉,张口闭口都是骂,“鱼肠很腥的,这个你就不能做了,待会我用点鸡蛋油条干葱大头菜做个鱼肠蒸蛋吧!”
“好像好好吃的名字!”
唐宁双眼绽放出异样的神采。
呼!
全婶倒是舒了一口气,要知道一般卖鱼的甚至在家里杀鱼的,鱼肠都是不要的,可是能做出鱼肠蒸蛋这道菜的一定是厨艺高手,有聂政坐镇厨房,她终于是放了心。
聂政微微一笑,他好久买看到过唐宁因为嘴馋而弯成月亮的眼睛。
“先做最简单的蒸鱼。。。。”
“啊。。。。我懂!”蒸鱼都要别人教唐宁觉得说不过去,就算自己没做过也是看过不少,“就是把鱼放在碟子上加上姜丝,然后在锅里蒸,蒸熟之后撒上葱花还有滚烫的花生油,哦,要用生抽来调味,对了,对了。。。。”
唐宁如同晴晴一般竖起一个手指,“妈妈说蒸鱼之前最好用盐巴在鱼肚子里面刷一下。。。。”
想起妈妈,唐宁有一丝的落寞,要是现在能有机会为妈妈做一顿饭该有多好。
“唐小姐,蒸鱼就是这样!”全婶一边削着芋头的皮,一边说道。
“这是一般人的做法!”聂政自然是不同了,唐宁双眼闪着小迷妹的光芒,能下厨做菜的男人都是帅气的,也是因为这一点,她才对聂政有了最初的好印象。
“在碟子下放银针鱼,银针鱼上放草鱼,草鱼上放梅香咸鱼。。。。”
“哇,想想都好吃,是不是最下面的银针鱼最好吃了,它吸收了所有的味道!”唐宁捧着脸蛋,高兴得不得了。
“一样好吃!”
蒸鱼是很简单的工作,只要控制好时间就行了,用鱼尾来做汤唐宁也是懂的,曾经看妈妈做过,就是把鱼尾煎一下直到有一点焦然后放水进去,鱼汤就能像牛奶一般的白,更妙的是,在里面放上香菜,就算不吃香菜的人,也不会拒绝这个汤,因为你闻不到也吃不到一点香菜的味道。
唐宁把自己知道的方法跟聂政说了一下,聂政没有说话,她知道师傅是认同了,便打开了炉子,放上花生油,鱼尾下锅!
滋…………啪啪啪…………
“啊。。。。”
唐宁一声惊叫,只见锅里滚油飞舞溅得她满脸满身都是。
“哎,傻孩子,你不懂躲吗!”全婶立刻跑了过来用锅盖挡在唐宁身前,怜惜道:“幸好没烫伤了脸,你真是。。。。看到锅里的油胡乱的飞舞就应该跑啊,还站在这给。。。。凡是下油锅的东西都要保证没有水分,水跟滚油混在一起一定溅起来的。”
唐宁真的很笨吗?真的遇到困难都不会跑吗?这都是人的条件反射啊!
不错,就是因为人的条件反射,聂政教唐宁做菜已经不是第一次了,每次在唐宁做菜遇到危险的时候,聂政都是第一时间替她解围了。
所以,这次遇到危险,唐宁的条件反射是等待聂政的救援,可是,这次聂政偏偏没有出手。
唐宁呆呆的站在原地,全婶的叨念完全听不到,全婶也似乎察觉到有什么不妥,用锅铲把鱼尾翻了翻,倒下清水,便自己去忙碌了。
做煎焗鱼头的时候是要把鱼头先炸一遍,这次聂政慢悠悠的说着,连细节也一并说了,唐宁感觉自己像机械人一样,就接受着聂政的命令没有思维的做事。
她也不知道自己到底怎样做好一个煎焗鱼头的,反正就做好了,而且很香,全婶赞不绝口。
“白切鸡皮爽肉鲜,做法很简单,就一个要诀,把鸡在锅里煮肉,趁着滚烫的时候立刻放进冰水里面,热胀冷缩,鸡皮自然爽滑,至于要鸡肉鲜美,就在选材上了
选什么鸡就看你这顿饭有多少人吃,少人的,选一个鸡项,就是没下过蛋的母鸡,人多的,就像今天,选一个阉鸡,选阉鸡看脚,脚丫上长出一个小刺的才好吃,行话叫够身。。。。”
不知为何,聂政说这些枯燥无味的解释,唐宁听得津津有味,不必像以前那样做记录也能记在心头,因为她知道这种机会可一不可再。
………………………………
第三百八十三章 桔皮
“知道!”唐宁举起了右手,大声嚷着:“太简单了!”
“噗!太傻了!”
唐宁嚷了一句之后不禁哑然失笑,她不自觉的学了晴晴的言语动作,还有那得意嚣张的态度。
大概是太久没跟小家伙见面太过于想念,以至于在举手投足之间也模仿着她,在不经意之间就暴露出来了。
“好啦!工作!”
唐宁自嘲的提醒了自己,立刻走到天井旁双手抓起全婶杀好的阉鸡,“哇!好大个!”
阉鸡本来就很大个,如聂政要求的“够身”一般能张到八斤以上,便是杀干净了,也能有五六斤的净重。
唐宁抓着两个鸡腿,艰难的走着,可双眼却弯成了月亮,“哇!那么大的一个鸡,一个鸡腿就能把晴晴吃饱了!哎呀!”
她心里只想着鸡腿有多好吃,脚上一滑,是踩到了刚才草鱼在地上残留的水迹,她拖地的时候心情激荡没有很好的完成任务。
啪!
整个阉鸡重重的摔到地上,“哎呀!浪费了!”全婶心疼的嚷着,刚抬起头,看到聂政已经抓住了唐宁,唐宁并没有摔倒。
“放手!”
唐宁脸蛋热得如火烫,她从来没那么大胆过,在祠堂的厨房竟然吻了聂政,当时她以为自己一定会死了,完全没有了顾忌。
现在聂政再次出手救她,她跟聂政贴的很近,几乎能感受到他的呼吸,唐宁想到了自己被姜杰骗到了四季酒店,聂政救了自己之后,抱着自己在熙攘的大街上旁若无人的行走。
想到了在水上乐园自己掉进水里全身湿透,严重走光的时候,聂政用身体给自己遮挡了。
想到生病的时候,聂政彻夜不眠的照顾自己,她已经不能自已,知道不能这样下去,哪怕是聂政对她一个极小的亲昵动作,她都能想入非非,都能心存幻想。
聂政哪里知道唐宁在一瞬之间竟然想到了那么多的事情,他立刻松开了送,骂道:“你太冒失了!”
“聂政!我是没有厨艺的天分,注定一辈子都不能享受到美食,反正我一直在学校饭堂吃饭可以了,放假的时候就叫外卖,我不要学厨艺了,学了做给自己一个人吃也没有意思。。。。”
唐宁说得飞快,殷红已经蔓延到脖子之下,她的心跳得很快,她想不到自己竟然说出这样的话。
一时间,整个厨房都安静了。
“咳咳!”全婶是过来人,似乎看到了尴尬,她干咳了一声,笑道:“做白切鸡的,其实很简单,就想聂先生说的,挑一个好鸡,然后用热水烫熟就可以了,放不放进冰水里面也不要紧,这不是技术活,让全婶做可以了,唐小姐,待会留一个鸡腿给你。。。。”
“咯咯咯。。。。爸爸,爸爸,救命,救命!”一阵欢快的笑声打破了厨房里面的尴尬,晴晴如同草鱼一般,啪啪啪,跑了进来,后面跟着全叔,他手里拿着几个松鼠,不断的吓唬着晴晴。
“呸!你这死老鬼!拿个松鼠来吓小孩干嘛?”全婶嘴上是埋怨着,其实心里不知道有多羡慕,自己已经好久没跟孙子玩了,要能跟晴晴玩,也算是解馋。
“晴晴,全伯伯教你杀松鼠!”
晴晴躲到爸爸的后面,全叔仍旧抓着几个松鼠的尾巴一晃一晃的,松鼠早已经死掉了。
“不要,不要!”晴晴在爸爸身后大声嚷道:“全伯伯,你自己杀啦,晴晴不杀松鼠先生!”
“好啦,老头子不要玩了!”全婶笑道:“赶紧用袋子装起来,方便聂先生带回去!”
“全叔,替我找些稻草来,要先处理好,不然回去一定不能要了!”
“识货!”全叔竖起了大拇指。
“聂叔叔,为什么要用稻草?”小莉也笑嘻嘻的走了进来,“用稻草来焖松鼠么?”
唐宁从来没吃过松鼠,也觉得松鼠很可爱,是不忍心吃的,可是听到是聂政炮制,又忍不住提起了兴趣,刚才的尴尬一扫而空。
“这样的,凡是用动物做菜,例如狗啊猫啊老鼠啊。。。。”聂政故意举这些例子,唐宁跟小莉立刻露出了十分鄙夷的神色,他得意道:“都是将这些家伙用一个耕田用的犁头吊起来,在下面用稻草来烤,将毛烧去,将皮肤训成金黄色,然后再去开膛破肚,这样的动物焖起来才最美味!”
“对啊,对啊!”全叔听得食指大动,“这样,我去山下村要条狗回来,今晚让全叔亲自焖一顿狗肉给你们吃,保证。。。。。。”
“不要!”唐宁跟小莉同时嚷道,晴晴笑嘻嘻的看着两人。
“全叔,狗肉就免了,就算再香也比不上五花肉,来这里还是吃全婶做的扣肉好!”
对于吃狗的问题,聂政是不反对,在他认为狗跟猪没区别,一样可是拿来吃,就看人是不是到了没东西可吃的程度,他也很反感那些把狗当成亲娘一样供养的人,这些人一般对自己父母都不咋滴。
可是要他吃狗肉,他也是不吃的,世界上有许多东西都比狗肉好吃,为什么要吃狗肉呢,就如刚才他说的五花肉,也比狗肉香许多,在这个问题上,聂政既不会鼓励去吃也不会像那些道貌岸然的人去高速公路私自执法。
“那好!晴晴,小莉!”全叔扬扬手里的松鼠,“出来跟全伯伯一起把松鼠身上的铁砂找出来,然后烧烤!”
“耶!烧烤!”晴晴高兴的叫着。
“晴晴不要烧烤,烤松鼠太残忍了,还要找铁砂太恶心了,我们出去玩吧!”
“小莉姐姐,晴晴带你去钓鱼!晴晴很厉害的。。。。”
“小公主,你跟小莉姐姐去摘几个桔子,把肉请姨姨跟姐姐吃了,桔皮给爸爸!”
“知道!”晴晴十分高兴,“爸爸喜欢吃桔子皮!”
“不是,用来焖松鼠!”聂政笑道:“那么多松鼠,一个用来煲汤可以了,剩下的焖了,请姨姨吃,用桔子皮焖!”
“聂先生,你真是美食家!”全叔再次竖起了大拇指,他看着小莉跟晴晴出去了,突然低声道:“聂先生,我看小莉好像有点问题,是不是有什么毛病?”
………………………………
第三百八十四章 偏方
“你这死老头!你才有病!呸!”全婶吐了一口口水,“你丫滴有病还不是老娘伺候你!菩萨,刚才那话不算!”
全婶是骂着全叔不通世事,不识大体,可心里却是纳闷得很,不要说在山上村就是连同山下村,全叔都是出了名见惯大场面的人。
就去年跟全叔到城里儿子家里住,住了半个月,儿子所有邻居朋友没有说全叔不好的,那老头子到城市连说话的声调都能城市化,简直看不出是个乡下人,倒是自己每天躲在家里,不敢出去,怕丢了儿子的脸面。
今天全叔竟然说出这种话她十分不解,也立刻说道:“聂先生,你不要怪他,这死老头一定是刚才在外面喝了猫尿(老酒)才胡言乱语,平时我的家教很好,老头子没失礼过人!”
“拉倒吧你!去年跟你到儿子那,像个鹌鹑一样,嘿,别人还以为你是我请回来打扫卫生的老婆子!”全叔笑骂着,在老婆背上推了一下,:“你赶紧做你的白切鸡芋头扣肉,要不是看上你有这一手,兼且贤良淑德,样子娟好,劳资五十年前还真不娶你呢!”
全婶给全叔骂得十分受用,“聂先生,唐小姐,你们看,这死老头对我就是给一口牛粪我吃然后又给一口糖果!”
“真好!”唐宁不无羡慕道。
“小莉是有病!”聂政说话也是十分直接,要是这话在别人口里说来,唐宁一定十分讨厌,只是她太了解聂政了,知道他并没有任何要冒犯小莉的意思。
“你看,老太婆!是不是,我一眼就看出来了!”全叔十分得意,随即又机警的往外喵了喵,其实小孩子能结伴在外面玩,哪里愿意进厨房跟几个大人相处的,全叔这样做不过是让聂政跟唐宁知道,自己说话十分有分寸。
“这小姑娘啊,我一看就知道脚有问题,一般人看不出来,她活蹦乱跳的,一点迹象都没有,我是经常到山里打猎,什么动物的形态都懂得!”
“那是!要是换了其他人进山里打松鼠估计一天下来也不能打一两个,这老头子一个小时能给你打十个八个,当时我嫁给他就是看上这一点,怎么也不会把自己跟孩子饿了!”
全婶十分得意,继续道:“就说今年年初,邻居的一条小狗活蹦乱跳的,老头子说这狗的脚有问题,要不给它下点药估计两三天就能死掉,嘿,那死老饼还说我家老头胡扯,说他的头能跳起来咬老头子裆部,尼玛!”
唐宁红着脸笑着,全婶骂了几句脏话,继续道:“结果,不到两天,死老饼家的狗两条后腿就不能动了,只能靠两个前腿拉扯着走路,过了一两个小时,那个狗爬进一台拖拉机的底部,大家都知道不能活了!”
“这样的!”聂政看到唐宁一脸懵逼的,立刻解释道:“凡是狗,基本都能知道自己的死期,就算你明天要杀它,今天晚上它就会哀嚎和躁动,要是自己病了,知道要死了,它就会找一个舒服的地方作为葬身之所,一般是会钻到车底的!”
“哦哦!”唐宁不为钦佩的点点头,那眼神跟全婶看全叔的无异,突然她一双俏眼弯成了月亮,“全叔,那你是不是也有良方,像治疗小狗一样治疗小莉?”
“嘿,你这小姑娘,人怎么能跟小狗比较,不过也难说。。。”全叔笑道:“你们城里人能把猫狗宠得跟自己亲生儿子一样,哈哈哈。。。。”
唐宁红了脸,不过她知道全叔一定有什么秘方的,也顾不得羞涩,“全叔,你有什么好方法治疗小莉就说出来嘛!”
“死老头,不要卖关子了!”全婶骂了全叔一句,又说道:“唐小姐你还别说,这老头不是医生,可是呐,很多时候比医生还厉害,前年有人得了狂犬病,医院是治不了,用绳子将他绑住,要等死了,结果老头出马,一副药就治好了,现在他还是那大医院的顾问呢,但凡有疯狗病的,都来找他,只是一年也不能有一趟,可惜了。。。。”
全婶自然是可惜了没有能经常收到诊金,唐宁却是满眼的期待,她是老师,知识丰富,越是有知识的人便越相信一些不可思议的事情。
举个例子,很多著名的科学家一声是无神论者,可是到了晚年都会改变了世界观,因为他们懂得太多,也就觉得不可解释的太多,不向那个方向想根本就解释不了。
聂政更加相信偏方的事情,他当时给潘志云的儿子治疗牙痛用的就是偏方,现在来找松鼠煮汤给晴晴喝能治疗小孩子尿床也是偏方。
“你这老太婆还不是给我吃了牛粪又喂我砂糖!”全叔笑道:“好,不卖关子了,几年前,隔壁村孙寡妇的女儿得了病,她本来好好的一个姑娘,跟小莉一样的活泼,突然间就不能走路了
后来更严重,连吃饭说话都不能了,迷信的人说她中邪了,总之什么都要,后来有人找到我,问我有没有办法,我小时候听爷爷说过山里有一种动物,喝它的血,用它的肉来煲汤,就能治好。。。”
“嘿!是生喝血,不是用来做猪红的!”全婶插了话,“我们村里的村长才四十岁,就抬不起头来做人,老头子抓了一条饭铲头(眼镜蛇),把蛇尾巴剪掉,让他咬着尾巴吸血,第二天就哐,哐,哐!”
“他落脖子了么?”唐宁狐疑的问道。
“噗!蠢人!”聂政笑道:“要男人抬不起头就是太监了,不是脖子上那个头!”
“聂政!”唐宁连脖子都红了,咬着牙不敢再说话了。
“全叔,你说的那个动物是什么?”
“草鞋子!”全叔脱下脚上的布鞋,“喏,长得跟鞋子一个样子,只是有四个脚有尾巴,闭上嘴巴的时候你还以为是一个鞋子掉在草地上,要傻傻的给一脚,它咬你一下,这个脚就报废了!”
“怎么抓?能抓吗?孙寡妇的女儿在那?”聂政一连三问。
………………………………
第三百八十五章 未到高峰已剧终
前两个问题很重要,第三个问题更加重要。
唐宁理解聂政的意思,传言的东西要眼见为实,就算能有这种动物,就算能抓了,也必须看到孙寡妇的女儿,证实了确有其事才能做事。
并非他们不相信全叔,只是说话的事情一定会夸张,万一孙寡妇的女儿病情没那么严重,万一她是靠其他方法治好的呢,没有证实前,不能给希望小莉。
“怎么抓我到是有主意,至于能不能抓这个问题我也说不上,那年能抓到也算是孙寡妇女儿的运气,其实这东西我在村里问了几个八九十岁的老头,他们也说几十年也见到过了
然后一个以前专门靠抓野味为生的老头给我指点,让我到哪里哪里找,找了约莫一个月吧,终于给我找到一个,找到一个之后,我就想着有一个就能有两个
天天去找,想着这东西好哇,要是能抓多一个,到城市卖,估计几十万也能有人买,后来才知道自己笨了,那老头跟我说了,原来这种东西很奇特,雌雄同体,能自己跟自己就生一个孩子出来,当然它们不是只生一个
会生一窝约莫十个左右,这些东西很毒,十个小孩出生总是有先后,先出生的就欺负后出生的,会联合起来把最弱的杀死,妈妈也不管,反正最后就剩下一个,妈妈就专心抚养,养得几年,它会把自己妈妈都吃了
所以能有一个,就不能有第二个,是一个生一个一直下去的,我抓了一个,就等于把那片地方的都灭绝了!”
“好残忍!”唐宁打了一个寒颤,她说残忍自然不是全叔,而是这种动物,竟然杀了自己的兄弟姐妹,最后还要吃了自己妈妈!
其实她不知道,这就是大自然的规律,吃自己兄弟的,吃自己父母的,比比皆是,鲨鱼在妈妈的肚子里就能把其他兄弟姐妹吃了,妈妈有两个子宫,所以最后能顺利出生的只有两个。
杜鹃把把蛋生在燕雀巢里,燕雀把杜鹃孵化,杜鹃小孩会把燕雀小孩都杀了,蜘蛛也是,早出生的蜘蛛就吃晚出生的蜘蛛蛋,最后把蜘蛛妈妈也吃了,更可怕的是人,人把人吃了还不吐骨头,这事情天天都能发生。
“草鞋虫就不能两个交配吗?”聂政对动物也是有所了解的。,“蛞蝓也是自己能生产,可是它们最喜欢还是两个交配,迫不得已才自己跟自己生一个!”
“有的,要是两个交配的话,一个就会永远是雄的,一个永远是雌的,会共同抚养孩子,只是这种情况没人见过,只是传说,其实要不是我亲手抓了一个这样的东西,自己也不相信有这东西存在。”
“全叔那东西是保护动物吗?”唐宁俏怯怯的问道。
“保护个鬼!”聂政抢着回答,“就算世界上只剩下最后一个,人命跟动物性命之间选择,当然是人命重要!”
“有道理!”全叔十分赞同,“饭都没得吃了,去吃个鸟就要。。。哈哈,这事不说,或从口出!”
“聂先生,唐小姐,丑话在前,我给你们抓这家伙可以,可不能让别人知道,更加不能拍照片什么的,总之我尽力,在山里各处它们适合生存的地方都放笼子,下套索,装陷阱,什么之后抓到就什么时候通知你们,对了,现在带你们去看看孙寡妇的女儿,免得以为全叔在撒谎!”
“全叔,我们不是那个意思
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