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重生之文化帝国(贫道)-第455部分
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“噢,真是让人着迷发狂的美味,这种烧烤的食品,只有在离开火堆的第一时间吃到嘴里,才是对美食和厨师的最大赞美以及肯定,你觉得呢,天才的作家先生?”看到那些肉条已经从肉粉肉红变成了金褐sè,罗伯特再也忍不住,努力挤出一脸的肃然,仿佛他提出来的这个建议,有多么重要一样。
杨一自然是不会抚了对方的兴头,冲那边忙碌着的努桑哈问了一声后,就直接取过来两个盘子两把小餐刀,递给了早就迫不及待的影帝一把。
两人用尽量不去干扰努桑哈的动作,从最上面的石板上,一人扎了一根肉条,男生选择的是后脑部位比较偏瘦的肉,而罗伯特则选取了里脊上那种大理石纹路的部位。一大一小都是深深嗅了一口浓郁的脂香以后,才急急忙忙咬了一口。男生不知道罗伯特现在是什么感觉,而他自己也并非第一次吃到努桑哈的烤肉,不过的确和前者所说的一样,烧烤这种东西,的确要在离开火堆的第一时间进入嘴巴里面。
先是咸鲜适口的第一层触觉,随着杨一咬断了肉质纤维,一股鲜香美味到了极点的感觉,随着肉条里面汁水的喷溅,瞬间充斥在男生整个口腔里面。再咀嚼下去,就发现还有另外的深层醇香也逐渐释放,从舌尖到舌面,再到舌根,最终延伸到了嗓子眼里。而直到这个时候,杨一才感觉到了除开味道之外,烤肉本身的口感也是上佳,本来他所选取的是后脑部分的偏瘦肉条,但在努桑哈的jīng妙手艺下,居然让人感觉是在吃挂浆肉一样的丰腴之感,味道尤其的醇厚。
男生这边还在回味呢,结果那头罗伯特已经三两口把嘴里的肉条咽了下去,随后又饿鬼扑食般叉中了一条杨一之前选取的瘦肉,又是没几下就不见了踪影。
看到对方这种样子,杨一倒是有了几分亲切的感觉,完全不是之前那种没什么交情的态度了:“我以为像您这种美食家,应该充分去体会每一口食物的醇香,去努力感受这些食物让人迷醉的地方,但现在我发现,我好像估计错误了一些东西……”
至于罗伯特的回应,是马上叉起来第三块肉条,在一口气送进嘴里,满脸陶醉地咀嚼了好半天,最后依依不舍吞咽下去以后,才抓住杨一的胳膊:“酒,亲爱的先生,我现在需要一杯木桐酒庄的白樱桃酒,或者是玛歌的黑莓珍珠!”
这边杨一还在腹诽呢,心忖自家这边可是不是什么西餐厅,普通葡萄酒倒是能拿出来,不过肯定入不了这位好莱坞明星兼美食家的法眼。想了想以后,因为是主推华夏餐饮,所以黄桂稠酒,农家桑果酒,越州花雕等一些传统酒类倒是有不少,不知道有没有能让这位老帅哥满意的。
就在男生打算让人拿来一罐桑果酒的时候,旁边努桑哈似乎是明白了罗伯特不停举杯的动作,就冷不丁插了进来:“吃蒙古烤肉,当然是要和我们的酒!”一边说,居然是也不顾还在火堆上的子盖肉条,直接到大厨们放水杯茶缸的地方,掏出来一个扁平的酒壶。
杨一不用看就知道,肯定是这厮的马nǎi酒,据葛黎高力透露,他这位叔父在过来魔都之前,准备的行李除了一套换洗衣服,剩下来就只有满满七八瓶五升食用油装的马nǎi酒了,也不清楚这家伙带着这么多酒,是怎么混上火车的。
罗伯特不清楚情况,但鼻子却告诉他,他要的酒水来了。
于是有些摸不着调地接过酒壶以后,这位大影帝也是先闻了闻,感觉还不错的样子,这才仰头灌了一口进去。
第一口下去,罗伯特瞬间就变了脸sè,要知道努桑哈的酒可不是什么普通的发酵酿制,而是六蒸六酿以后的烈xìngnǎi酒,从来没喝过nǎi酒的人第一次品尝到,对于味觉绝对是爆炸般的冲击。
不过罗伯特到底还是有些老饕风范的,尽管口味和酒jīng给了他双重刺激,不过他还是瞪圆了眼睛,硬生生把嘴里的酒液给吞了下去,随后就哈呵哧着舌头,不断往外面喷气。就在他准备再去捞一根肉条,用烤肉的醇香来压一压口中的酒jīng味道时,那边努桑哈却递过来一串考好的子盖肉。
这种情况下,这个大鼻子哪还顾得上其他事情,接过来就是一口咬下去,不过他刚一入口,就再度停下了咀嚼的动作,整个人先是呆滞,随后一脸的醺然yù醉。看到他这副样子,男生自然也知道,这肯定不是吃错东西的反应,而是烤肉里面有古怪。
果然,当杨一自己也接过一串子盖肉,咬了一口后,才发现对方犹如天雷轰顶般的感觉,的确丝毫也不过分。那种滋味,根本就描述不出来,只觉得肉条上的那一层油脂,完全变成了肉汁一样,化在口中丝毫都不油腻,而且滚烫的热度更是让味蕾充分舒展开,把羊尾巴前面那短短一截jīng华的鲜香纯美,全都吸收了进来。;
944。无心插柳柳成荫的宣传
两人一口肉一口酒就这么在厨房里面吃嚼起来,男生心里面倒还记着创大那边的谈判人员,早已经暗暗吩咐主厨,让人给先送了几道点心小菜上去,可罗伯特就没有这份心思了,外面那些不管是他的团队成员,仰或星娱方面的人马,全都给忘了个一干二净,吃到后面,整个人就如同刚刚品尝了违禁物品的瘾君子一样,满脸的通红。杨一觉得这一张红脸,小半因为酒精作用如此,大半则是这家伙吃到兴头上来,给高兴成了这个样子。
最后一口肉就着马奶酒下去,看到罗伯特。德尼罗还要伸出叉子去捞肉,旁边蒙古汉子赶紧伸手拦住对方:“现在就差不多了,这个就够了,再吃下去味道要差很多的,以后也不会还想要吃。”
这人也是耿直,并不会说什么过犹不及的大道理,而是凭借自己的经验,看出面前的老外已经到了最“嗨”的那个点上,继续吃下去,只会随着味觉的迟钝和肚肠的满足感,反过来对于食物的感受力下降,虽然未必会吃到腻味恶心的程度,不过多一点也是多余。因此尽管烤架上还有三串子盖肉,石块上也还扑了两根肉条,但努桑哈却全都一股脑扔到了旁边的一个盘子中间,坚定拒绝了大鼻子老外还想吃最后一口的愿望。
看到罗伯特虽然依依不舍,但却总归表现出了一个顶级食客的自觉,放下刀叉餐盘以后,就笑着问道:“这道菜怎么样?值不值得在你的电影里面。加上几个特写镜头?”
“六道菜,六道菜!”按照道理来说。这位影星兼大制片人,应该是阅遍千山万水的人。好吃的东西也没少吃过,但听杨一问到了之前的约定以后,却马上忙着点头,丝毫不觉得在自己的电影里面给加入几个额外的镜头,会有什么不好办的地方。
看到对方这幅样子,男生倒是不免回忆起了前世看过宝岛作家林庆轩的吃客素描——当然,作为前世里面相当喜爱的一本随笔,他在重生后也是又读过的,在书里面。作者记录自己通过新佳坡的友人,获取法兰西签证一事的时候,因为那两个朋友也都是吃货,因而就“想方设法”,用了一顿美餐来“贿赂”对方,结果一顿饭吃下来,那位把美食看得比什么都重要的大使先生,直接就拍板给了作者也就是林庆轩六个月的最长签证时间。
其中十分经典的一段描述,男生最近一次看原文。还是半年多以前了,不过却记得清清楚楚——“有一年,陈xx因公来台北,我说是不是可以看看他的行程。他把纸拿出来,里面几乎没有行程,只写了有三餐用餐的地点。和吃些什么菜。”
当时作者自然是无语又无奈的,遂问到“这就是你的行程吗?”
结果对方很是理所当然:“是啊。还有什么比吃更重要?”
“他说出外游山玩水固好,但对他们这种经常世界各处跑的人已没有什么意义。吃吃好东西才是最实在的。我看他的‘行程表’(就是吃程表)中有一天中午空白,表示我要作东,那时我正想去法国,在办理赴法签证,大权在戴xx手中,便约戴xx一同前往……当时在戴xx家中,陈指着戴对我说:‘你请他吃饭可要当心,要是吃到什么难吃的菜,你的法国签证就泡汤了,假如吃到好茶,说不定给你一张法国护照。’……”
“第二天,我带他们到仁爱路的‘吃客’去吃。果然他们没有吃过,大为惊奇,台北居然有他们没吃过的馆子。我叫了一些普通的菜,记得是卤猪脚、风鸡、醉虾、干丝牛肉、吃客鲳鱼、炒年糕、黄鱼羹、香菇鸭舌汤,每出来一道菜都叫他们舌头打结;事实并不是菜烧得多了不起,只是吃客的猪脚、风鸡、醉虾对初尝的人确是异味,而黄鱼羹之鲜美,香菇鸭舌汤以五十只鸭舌做成,都是富有舌头震撼力的。”
“这时我才透露了为什么选‘吃客’的原因,因为在戴xx的‘秘籍’中并没有“吃客”的记载,胜算很大。我们四人(还有我的妻子小銮)谈到,选择馆子事实上没有叫菜重要,因为每一个馆子的师傅总有一两道‘招牌好菜’,有时一家馆子就靠一道菜撑着,如果去吃馆子不知道叫菜如同盲人骑马,只知有马,不知马瞎,真是太可怕了……好菜的功能之大甚至影响到法国签证呢!可不慎哉!”
对于作者最后那句感慨,杨一现在只想说一句话:“+10086啊!”
虽然男生喜欢的这位作者,在书中的描述固然是加入了作者的笔趣,事实上就算没能让他的朋友吃到极度满意的程度,也未必会拿不到签证,可对于重生男来说,没能让身边这个老外吃好,在对方电影里面植入软广告的事情,多半是会泡汤的。
所以把那句话换一个说法——好菜的功能之大甚至影响到免费重磅广告呢,可不慎哉——倒是完全没有错误。
这个世界上的确不缺乏饕餮一族,而凑巧的是能够给阳一文化以助力的人,正是饕餮中的一员。
杨一这个时候,也只能在心中暗笑,这个世界果然是非常奇妙的——好莱坞前影帝,现大牌制片人来到华夏选角也就算了,又正好因为看到了自己在网络上给阳一餐饮做的广告,而临时改变了行程,来到这里以后,又恰好碰到了自己,而前世今生加起来,认识的好莱坞明星脸也不过两三张而已,可对方就正好位列其中……
这么多巧合凑到了一块儿,让他居然跟白捡一样,就为自家餐厅弄到了一个在电影里面植入软广告的机会,不得不说重生者果然是被上天偏爱的。
此时此刻。男生也忍不住有些小小的得意起来。
一顿饭吃完以后,罗伯特和他的团队自然是满意而归。至于星娱方面怎么想,还有谁会在乎。而杨一在获得了一个不要钱的广告机会后。高兴劲都没完全过去,就在两天以后的电视上面,看到了那个老外送给他的另一个惊喜。
《影视同期声》和杨一前世里一样,于一年前正式开播,在后来什么《电影时代》,《星光电影》,《世界电影之旅》,《华夏电影报道》等等一系列节目问世之前,应该算是国内观众接触到各种影视咨询与专业报道的唯一渠道了。同类型节目中,是内地最早开始放映的。而眼下罗伯特。德尼罗带领自己的团队抵达魔都选角的新闻,除了一些地方台的娱乐节目外,自然也要被《影视同期声》报道一番。
当杨一和苏晚回到“家”中,顺手打开了电视以后,正好看到这位老外对着镜头滔滔不绝:“对的,如你所想,来到华夏的经历让我感觉非常美好,无论是风土人情。还是这里美味的食物……噢,说道食物,我简直有太多的东西要介绍了,你确定你们会有兴趣听我说完吗?我以为你们天天都能吃到这么美味的东西。所以并不会在意我对中餐的看法……”
这一点,罗伯特猜的显然不对,虽然他的话表面听起来的确没有问题。不过就算在大美食帝国,也决计不缺乏黑暗料理的传人。而且很多都是无师自通,随随便便都能折腾出来一桌子人鬼难咽食物的人。加上对于老外津津乐道于中餐的问题。是普通民众永远都看不腻味的,因而那位主持人马上给出了肯定的答复,显然对这位好莱坞影星在华夏的吃货经历,也非常的感兴趣。
“好吧,既然你这么说了,那我就专门为你推荐一个好吃的地方,嗯,不用感谢我,请叫我雷领巾!”这家伙既然是资深影帝,自然也不反对在国外观众面前,卖弄一下自己的“华夏通”形象,马上就冒出个新学会的名词出来,但很显然,他把两个特定的称谓,给混在了一块儿,让主持人在愣了半天以后,好不容易才反应过来:“你说的是雷锋和红领巾,对吧?”
“哦,对,就是这两个名字。”镜头前面,老外很是夸张地耸了耸肩膀,然后挤挤眼睛一笑,才回到了正题上面:“我要说的是‘阳一餐饮’,不知道美丽的主持人有没有听说过这个餐厅,嗯,他们的老板实在非常有意思,很有趣的一个人,值得好好挖掘一下,额,好吧,我现在说的是中餐的美食,在这个餐厅里面,我品尝到了就目前来说,足以在我吃过的烤羊肉里面位列前三名的无上美味,简直不能想象,一道普通的烤羊肉,我们加州的牛仔们也常常这么吃,但在那位主厨先生的手下,这道普通的菜肴,却变成了可以让人忘记一切其他味道的神奇物品……”
眼下还是2000年,世纪之交才过去不到365天而已,国内观众里那些对电影感兴趣的人,想要了解到电影咨询,唯一的途径就是收看《影视同期声》。所以这个时候,专门把频道换到了央视八套的人,也不在少数。
看到电视上面,一个老外对于中餐大加赞赏,观众们几乎也都是同一种感觉——与有荣焉,觉得咱们中餐就是博大精深,哪是只会做些生不生熟不熟牛排,然后剩下来除了土豆就是面包的老外所能比拟的。不过在看着老外说起中餐,还满是回味无穷模样的同时,也有观众就忍不住嗤笑,质疑罗伯特的鉴赏能力:“哎,你说这些老外,成天吃那种半生不熟的牛排,他知道中餐里面什么菜好吃么?魔都那边的烤肉?那是没有吃过我们河东孔府菜,正儿八经的国宴,如果正吃到了孔府菜,一准儿就忘了那个烤肉是什么味道!”
“哎哟,都唔有食到我们粤菜,算什么吃到华夏美食嘛!我说要让这人来羊城看看,才晓得唔是华夏料理啊!”
不少针对罗伯特的质疑,在同一时刻不同的观众家庭里面,被人吐槽起来。其中又尤其以罗戈老家那边的观众们。最为忿忿不平:“苕娃儿,我们川菜都没有吃起唆。就敢说什么烤肉最好吃?晓不得川菜才是中餐正宗……”
事实上这种争论也未必是华夏普通民众对于老外的不屑,如果把粤省人和蜀地哥老放在一块儿。两个来自不同地域却又各自代表了中餐一极的人,多半也是要为粤菜好吃还是川菜好吃,就争论起来的。但眼下有了罗伯特。德尼罗这个共同的打击目标,是以很多观众都开始不屑起来。
而电视里面,主持人虽然也需要尽量把采访嘉宾的问题,给尽量引到电影有关的方面,不过这种有意识的话题引导,也是要分对象的——国内影视明星,说道题外话的时候。往往宽容度就会小一些,不给对方随便扯题外话的机会。而换了国外的明星,尤其还是罗伯特。德尼罗这种级别的明星,哪怕他们不说影视相关话题,而是光扯些自己感兴趣的东西,无论是栏目组还是观众们,都不会觉得不耐,反而对明星感兴趣的东西,也同样的感兴趣。
因此听到了罗伯特的滔滔不绝以后。主持人就在轮到自己说话时,顺势也稍微介绍了一下罗伯特。德尼罗的生平:“大家可能会觉得,没有吃过中餐的人,在刚接触华夏美食的时候。什么都好吃,什么都美味。不过事实上,罗伯特先生并不是头一次接触到中餐。而且他还有米其林餐厅颁发的美食评论人资格!不过说到这里,我想首先要为观众们介绍一下。米其林餐厅又是什么地方……”
最终,在听完了电视里面主持人的介绍以后。不少之前还不屑一顾的观众们,也在恍然中有些咋舌,原来那个什么劳什子米其林,在外国还这么厉害,那不跟国内什么鼎鼎有名的“刘家菜”,“孔府菜”,“洛阳水席”一样,都是代表了地方特色美食的馆子么?
在短短的介绍中,或许很多观众对于米其林的印象,未必就非常清楚明了了。但就算不清楚一家三星米其林真正意味着什么,却也不再对之前电视中那个大鼻子所推崇的烤肉,产生不屑的情绪。
“所以说,我认为那家阳一餐厅,如果按照米其林的平分标准,也能获得二星半的评价。如果他们除了靠肉之外,还有其他菜肴也能这么让人惊喜和陶醉,那么就是绝对的三星级米其林标准。”罗伯特丝毫不觉得自己在电视前面,对阳一餐饮大加赞赏有什么不对,谁让那天中午的烤肉,一直到现在都还在他脑海里面徘徊呢?这几天吃的其他东西,虽然也都是不错的美食,不过那么有特色而且能带给人巨大冲击力的美妙食物,却就没有再度遇上了。是以一说到吃的上面,这位影帝自然也是对阳一餐饮念念不忘。
好在这终究是一档影视咨询类节目,所以在八卦完了这个小插曲以后,主持人还是把话题引回了对方即将拍摄的电影上面:“看来罗伯特先生对于那个阳一餐厅,记忆的确深刻,不知道您所说的那些美食,对于您在华夏的演员选择有没有帮助,因为我们华夏有一个成语,叫做秀色可餐……”
看到这里,杨一这才颇为意外地笑了起来,没想到自己之前的无心之举,还能有这种回报。早知道对方要上《影视同期声》的节目,自己提前做些准备该多好?
不过回头想一想,对方估计也是兴之所至才提到了阳一餐饮,这种事情也的确预料不到,所以男生也就心平气和下来,不管怎么说,这也是个意外之喜,如果现在收看这档节目的观众们,有百分之一是魔都人,而这些魔都观众里面,又能有一些受到节目影响找上云桥店去吃饭,那可就是非常大的帮助了。可以说罗伯特在这期《影视同期声》里面的采访,跟阳一餐饮上样式打了一次黄金时间的广告一样。
唯一遗憾的是没办法多来几次。
事实上,和杨一期望的差不多,在知道了罗伯特于美食领域的“建树”以及“赫赫威名”之后,不少魔都观众,的确对这个大鼻子老外在节目中念念不忘的“阳一餐饮”,有了深刻印象。个别也是好吃佬的父母,直接就对自家子女开起了玩笑:“要不要这个周末,我们上阳一餐厅也尝尝那个烤肉?”
当然这种建议更多是被小孩子提出来,但大人们只要经济能力允许,基本上都是不会拒绝的。
很是心满意足地看完了这一起节目以后,男生才捡起了电视遥控器,手上毫无目的地胡乱翻按着,脑海之中还在想着,要怎么样配合这一次好莱坞明星的推荐,让阳一餐饮好好把名气打响。
要知道,在文化领域里的诸多细致分类中,饮食,永远最能让不同文化源头的人互相接近和接受,认可其他文化的种类。相较于前世中岛国动漫主要市场只是东亚和东南亚,很难和美漫全面一较高下的情况,岛国料理在欧美的接受程度就要广泛得多。
而华夏文化的推广,显然也可以把饮食作为一种主要手段。(未完待续。。)
945。风水轮流转
虽然知道饮食文化的推广,是属于那种相对来说比较“润物细无声”的方式,就算一些人因为习惯和个人口味问题,很难接受外国饮食文化,但也绝不会非常反感的那种,不过男生也还是没打算在这上面大刀阔斧做些什么,发展阳一餐饮,这是必然的事情,但却不能当成目前最主要的问题处理。因为餐饮行业所固有的投资回报率相对来说比较低,行业准入门槛不高但想要做到同行业顶级水平却很困难等等因素,所以杨一对于饮食业务这一块的策略,是长久规划,稳定发展。
更何况,眼下正遇上了华夏发展最快,形式最好的几年,他的首要精力必然是要更倾向于互联网和文化产业交互的那一块,也没时间分心他顾。
就好像现在,阳一游戏和阳一动漫,虽然也都进入了正轨,不过在两个大事业部的发展方向上,无论是游戏部门的詹重晖,还是动漫那边廖向斋+李渭的组合,对于现下互联网风云变幻的现状,都抱有一种看不清层层迷雾之后真正大势的感觉,所以这些人虽然也都负责部门的日常经营管理,但说到大方向的规划,却也都是经常要请示杨一的。
对于这一点,重生男倒不以为意,廖向斋加上李渭的组合的确差了点,事实上两人都是技术人员,距离一个合格的动漫公司管理人员,还差了不少火候,但好在有了自己手中的几部当红漫画以后,部门里面的日常事务。也就是按部就班把苏晚绘制出来的漫画,给改编成动画而已。这一点,有廖向斋在美影厂的工作经验。就足以应付了。而阳一游戏那边的詹重晖,无论是日常事务的管理,还是细致到游戏运营规划,都是胸有沟壑,现在只是缺少了一些磨练而已。
对于这一点,男生的感触�
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