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重生日本当厨神-第119部分
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“就先给那个大肚子老妇人上菜！”
夏羽心想，从小推车上找到蒜、洋葱、玉米、胡萝卜，等等，总之装了满满一筐蔬菜，到厨台前，掏出闪亮的‘破军刀’。
嗤！嗤！嗤！
夜色中，刀芒与银月光辉互相映衬！
只用短短两三分钟，夏羽就沉着脸，将剁碎的蔬果食材，通通塞进一个纱布包，打结。
转头用煮锅装满清水，加上炉灶。
“鸡骨！猪大骨！”
继续用‘破军刀’将鸡骨、猪大骨处理，这两种骨头都要先焯水一遍，而后投进煮锅，合上盖子，过十几分钟，水蒸汽顶得盖子砰砰作响时，夏羽也把香料包调配好了。
于是，先把猪骨、鸡骨投进热水中。
夏羽忙完这些，把蔬菜包、香料包摆在一边，掉头端着盆子，去取一盆清水。
看着夏羽返回，并从推车搬回一袋面粉。
玉川住持目中掠过一丝讶色。
“面食！”
第一席评审狸大人嘎嘎笑道：“思路很不错！”
“如果面点技巧纯熟，‘面食’的确容易批量制作。”第三席的赤身僧人道。
“吃！吃！吃！”
第四席的大肚子老妇人，口水哗哗流个不停。
虽说在大庭广众下，不好直接取出面点棍，可这一个月时间，夏羽早就将自己的面点基础，通通点满，即便用普通的擀面杖，照样可通过加工得到品质很高的面团。
啪！
啪！
用柔劲搓揉面团忙碌时，夏羽不忘对玉川美纱那边，投去一瞥。
当下呆了呆。
因为，看样子玉川美纱也在做面食！
但她没有和面，而是用一包包真空包装的拉面！
很明显，玉川美纱不打算将精力浪费在和面、揉面上，可能更多偏重于拉面的汤底、配料。
微微皱眉，夏羽意识到一丝不妙。
奇奇怪怪的评审们，对玉川美纱很是熟悉，称呼一律是美纱酱。
因此夏羽在对食客的了解度上，天然处于劣势。
玉川美纱更懂得如何取悦熟悉的食客。
本以为自己能够凭借丰富的经验，轻易压制青涩的玉川美纱，但如今这种念头早就飞到爪哇国了！
很快，面团在手底下成形。
用保鲜膜盖住，醒面15分钟。
这段空档时间，夏羽正好去处理高汤。
把汤面漂浮的白沫、油脂，捞除干净，接着把之前的蔬菜包、香料包，投进锅里。
转头再去处理面团。
“果然是霓虹境内史上最年轻的特厨！”
眼看夏羽技艺纯熟地，将一团面摊铺成薄薄一张面饼，下刀如雨，一根不断的面丝就铺叠在准备好的，如同脸盆的大碗里。
几位评审相视惊叹。
“都怪梦貘那个臭顽固！”红衣魅惑气质的女子，嘴上碎碎念，“昨天要是成功给这小子施加一晚上的噩梦，他今年哪里还会这般生龙活虎！”
“嘿！”
第一席的狸大人深有同感道：“我只想吃美纱酱的食物，其他人的就算了吧！没味道！”
另外三席没说话。
玉川住持投来一瞥，听到红衣女子的碎碎念，只是轻微皱眉，并未喝斥。
“好了！”玉川美纱抬头道。
“我这边也好了！”
夏羽扬声说，把高汤里的杂质滤除了，几大勺就装满了脸盆大小的面碗。
“上菜——”
几乎同时，夏羽和玉川美纱，将各自的面食，端上评审桌，且面对的食客，皆是挺着大肚子的老妇人。
中华面和日式拉面，不止面本身有显著不同，汤底也不一样。
夏羽的面，是宽面，薄薄细细一根，就在清亮偏黄色的汤汁里，犹如水底的海藻。
玉川美纱的日式拉面，更准确来说，是酱汤面！
“谁先来？”夏羽问。
“一起吧。”
玉川美纱笑道：“这位老婆婆很能吃的！”
于是，她和夏羽，一同向头发稀疏脸上布满褶皱的老妇人，递去了筷子。
吃！
右手，左手，同时持握筷子！
双手并用！
老妇人熟练地握筷，往嘴里送去两种风味不同的面条！
“嘶啦……”
嘴巴长得奇大，面条入口，老妇人就发出口腹之欲得到满足的长长叹息，整张遍布褶皱的面孔都因为咀嚼在抽动。
但很快，左手右手面食的消耗速度，出现了差异。
老妇人更喜欢吃玉川美纱的日式拉面，她把这碗面吃完了，夏羽的面还剩下大半碗！
咯噔！
心跳加快，夏羽不知是哪个环节出了问题。
“再来一碗！”
夏羽那半碗面就剩在那，老妇人向玉川美纱递去空荡荡的面碗。
“好！”
抿抿嘴，玉川美纱轻瞥夏羽一眼，回到自己的厨台，继续忙碌。
站在评审桌前没动，夏羽低头思忖。
五位评审的目光，或多或少都流露出讥诮、玩味。
第二席的红衣女子叫醒他，笑嘻嘻道：“霓虹境内史上最年轻的特级厨师，好像不过如此呀！”
“8点到12点，一共4个小时。”第一席的狸大人帮腔，“而你要满足我们五个的食欲！注意时间吧，哈哈哈哈哈！”
夏羽没理会嘲讽。
他在思考。
“是‘镇魂面’口味不合适吗？”
“换一种重口味的面！”夏羽打定注意，“而且，要使出真本领了，不发光的料理，看来无法满足这几个吃货评审！”
想着，他向玉川住持发出请求：“我可以回房间拿东西吗？
女僧人点头。
于是夏羽去而复返，再回来时，拿来了一根面色的面点棍！
重复之前的和面工序。
并且，汤底也有改变，夏羽调配了拥有蛤蜊、咸鱼、木鱼花等等材料，有着浓浓海洋风味的酱汁，与高汤混合，且用洋葱、黄油和白葡萄酒调制了墨鱼汁！
‘镇魂面’不行，就用银河面！
半小时后。
顶着大肚子的老妇人，吃完玉川美纱的第二碗面，发出满足的打嗝声。
“我很满意……”
她摸了摸自己的肚子，正想把一枚钱币交给玉川美纱，岂料夏羽半途杀出，递上新鲜出炉的料理，“我的第二碗面，做好了！”
第372章 吃进了银河
“第二碗面？”
红衣女发出嗤笑道：“这个老饿鬼已经得到了满足！没用了，这一局是你败下阵！”
“你已经输了！”
第一席的狸大人也在嚷嚷。
“喔喔喔，美纱酱赢得了食戟的开门红！”
“加油，我和美子的钱币一定投给你！”狸大人向美纱挥舞拳头，“这样你就拥有3枚钱币了，立于不败之地！”
玉川美纱听得尴尬，脸微微一红。
这些评审，还真是不专业，带有强烈的情感偏向。
夏羽又气又笑，道：“这碗面和前面那碗不同，吃吃看吧！”
于是，他揭开盖子。
面碗中是乌黑的酱汁，犹如黑色的夜空。
且在夜空中，点缀着一闪一闪的繁星。
“呼——”
在夏羽揭盖那刻，碗底涌出强光，强烈的海鲜风味在大庭爆炸，甚至一刮而过的夏日晚风，都带走了浓浓的鲜味。
红衣女、狸大人失声。
青年僧人以及第五席持烟斗的存在，都瞪直了眼睛盯住面碗。
“咕噜~”
寂静的庭院，清晰响起饥饿的声音。
“吃、吃！”
刚刚得到满足的大肚子老妇人，一扫之前的满足神态，双目变回浑浊，充斥着浓浓的贪婪之色。
夏羽递上筷子，老妇人就闷头开吃。
吃下一口面，她就扬起面孔，发出满足的长叹，浑浊的双目闪过一丝清明之色，喃喃自语道：“好强烈的海鲜风味！”
“活的！”
“蛤蜊，鲣鱼，小银鱼……”
她瞳孔像是通往深海的窗户，变成了幽蓝色，窗户外，是深海的景致，“和美纱酱的面食一样，食材都是活的，具备灵魂！唔，好吃！停不下来了！”
一口又一口。
突然。
老妇人全身剧震，脸上是浓浓的痴迷和震撼之色。
她抬头看看辽阔的夜空，再低头看面碗，两者皆是繁星点缀，她双眸就倒映着银河。
“我、我好像把银河吃进了肚子！”老妇人嘴唇颤抖，激动地吐出令外人面面相觑的言语，接着又是食指大动，暴饮暴食。
很快，‘银河面’就被吃完了。
老妇人原先顶着的大肚子，奇异消失，眼睛最后也彻底的清明，此前的饥饿、贪婪之色全然消失。
“谢谢你，厨师！”老妇人慈祥地道，“我很久没有这么满足了！”
她甚至站起来，向夏羽深深鞠躬。
玉川美纱捂嘴看着这一幕，心中既惊讶，又欣喜。
惊讶的是，夏羽的料理，居然可以满足玉川院这群老家伙的胃口！
欣喜的，则是夏羽依靠自己的料理，赢得了认同，尊敬。
很复杂的心理。
明明就处于食戟战中，玉川美纱却一点也不嫉妒。
“玉川住持，我就先回去了！”
老妇人告辞，身影在夜色中迅速地消隐，她那枚钱币，自然而然地落在了夏羽手中，“这次我是真正吃饱了，睡一觉醒来，又是不同的世界，诸位武运昌隆！”
咕噜！
狸大人悄悄瞄着桌上空掉的面碗，喉结嚅动。
“臭狸猫，清醒点！”谁知桌下一条白皙长腿就飞踢而至，狸大人干净稳住屁股下的椅子，连忙向旁边的红衣女作揖告罪。
“美子，对、对不起，我也饿了！”说着，他对玉川美纱投以可怜兮兮的目光，“美纱酱，快，我的鱼呢！我要吃最美味的鱼料理！”
夏羽和玉川美纱都没理会狸大人的叫唤。
“可以尝尝你的面吗？”
异口同声。
两人相视笑了。
各回厨台端出一碗面，这回，两人都是用正常的碗。
“好漂亮！”
玉川美纱低头看着碗里的银河，目光闪闪，“我嗅到了墨鱼汁的味道，原来乌黑汤汁的底料，主要是墨鱼汁么？那在汤汁里闪光的，是什么？”
“珍珠！”夏羽笑道，“准确说，是珍珠最外层的胶质，打碎了。”
解释一句，夏羽品尝玉川美纱的酱汤面。
“呼——”
小小地吃进一口，夏羽表情是震撼的。
拉面本身，是袋装机器压制的，自然远远不如他手工制作的面。
但是，汤汁就是这碗面的灵魂！
太鲜美了，主题同样是海洋，不过，熬煮高汤的主食材，却是鳀鱼和海带。
“鳀鱼！”
夏羽满脑子都是银白色，小小一条的海鱼。
他全身就好似海洋，一口面下肚，无数条小海鱼在他体内肆意游动，那种感觉就如同一口气吃进了鱼群，精神层面得到了空前的满足！
“灵魂之汤！”
他心中说，蓦地想起评级考核上，玉川美纱的玫瑰刺身拼盘。
当时，是活的生鱼片。
而如今，是活的鳀鱼高汤。
一股灵魂的气象！
“精神！灵魂！”
夏羽精神一振，觉得隐隐抓住了攻陷非人评审胃口的关键！
玉川美纱拥有【超听觉】，可聆听万物之声，赋予任何食物灵魂的气息，因此，她才受到一群奇奇怪怪存在的喜爱和拥戴。
说来也是走运。
刚刚夏羽的‘银河面’，之所以一口气令大肚妇人满足，恐怕是模拟出了银河的气象。
一口吃进鱼群。
一口吃进银河。
两者对比，夏羽不害臊地想，他即便坐在评审席上，也要给自己投上一票啊！
“鱼，我的鱼料理！”
狸大人在抗议。
“我不管了，你们谁能满足我，我就把票给人！”狸大人又是咕噜噜喝了一口酒，在椅子上醉醺醺地，连邻座红衣女的眼神警告都不顾了。
“鱼么……”
夏羽吃了玉川美纱的面，得到灵感。
前面‘镇魂面’就不合胃口。
因此，在食谱选择上，要选择本身立意就足够霸气的。比如‘银河面’就够霸气了，他可用紫框厨心模拟出银河气象，让那些奇奇怪怪的存在，一口吃撑了。
《天雄炙青鱼》食谱第一个舍弃。
《冰与火之歌》本质上是海鲜饭，可放进鱼肉，但终究差了那么一分味道。
“唔，难道又要现场演绎冰雕？”
夏羽挠挠头，“《烈冰鲜鲷山》的话，气势够了，而且熟练度也高，抓紧时间就这个了！”
于是，夏羽把小推车上面的食材，通通卸下来，推车去仓库。
花猫就跳在他肩膀上。
第373章 试探
灵魂！
灵魂！
赋予菜品灵魂！
当夏羽推车返回庭院时，心中还在思考。
《烈冰鲜鲷山》是危险度较高的食谱，这里的危险，是指冻伤。
经过特级考核，他把厨艺等级LV35提升至LV36获得的1个天赋点，分配给厨技【罗汉水晶斩】，将这一门厨技点满后，《烈冰鲜鲷山》的完成度无疑又要上升一个台阶。
但夏羽留了一个心眼。
现在才第二位非人评审呢，为何偏偏选择危险度高，有高几率冻伤手掌的《烈冰鲜鲷山》？
原因很简单。
他觉得找到了可以“偷工减料”的漏洞。
最简单的证据，就是之前玉川美纱烹制酱汤拉面，所用到的拉面，不是手工制作的，而是超市很常见的袋装快捷拉面。
毫无疑问。这种拉面远远不如手工面，若是在玉川院之外，玉川美纱在任何一场食戟，用如此材料，恐怕都逃不过失败的命运。外面世界的评审，那些美食家，甚至是专业厨师，对食材的挑剔程度超乎想象，容不得一丝瑕疵存在！
但是，就是这么一种存在严重瑕疵的面食，却被那个怪异老妇人，轻易地接受了！
且把他的‘镇魂面’压制下去！
这就是引起夏羽深度思考的地方。
或许，在玉川院，食材并不是关键。
美食意境，或者说灵魂，才是令非人存在满意的关键。
猜测需要证实，于是夏羽敲定《烈冰鲜鲷山》食谱！
“冰块？”
车轮声，在寂静的寺院远远传开。
等夏羽从夜色中走出时，剩下的四位评审，以及已经在厨台里，忙碌自己料理的玉川美纱，皆投来吃惊地一瞥。
全新的环境，总会收获吃惊。
要是在夏氏小店，夏羽取出一块冰，客人或者实习生，都知道他接下来要干什么了。
没多解释。
将冰块搬上厨台，这块冰不大，一米见方。
取出【文曲刀】，夏羽专注地雕刻起来。他的精细雕琢功夫，相较一个月前，又有了长足的进步，好似隐隐将【猛牛青龙斩】的‘一刀’之意融了进去，只是寥寥几刀，唰唰唰！
星芒飞逝。
下刀太利索，太快了，且【文曲刀】本就小巧，只在夜色中划出一闪而逝的星芒，真正的刀光还未绽放，小刀就已经刺进冰块中。
“咔咔咔……”
很快，在评审和玉川孙女惊骇的目光中，一整块冰，陡然解体！
大雪崩！
成块成块的冰，自动地脱落，最终，一只冰雕之龟的雏形，就呈现在厨台上。
清冷的月光洒落庭院。
少年厨师面前是铺散的冰块，而那只仅有雏形的玄龟，高高扬起脑袋，就好似具备了某种玄妙的神韵，体表流转着银色月光，更是给人一股强烈的视觉冲击力。
对面的厨台。
玉川美纱小嘴张开，手上的烹制工作不知不觉停下来。
她也在做刺身。
一尾被斩去了头，只剩下身体的大金枪鱼，就摆在她面前的案板上，而且，玉川美纱已经完成了刮鳞、去腮、剔骨等工作，就停在最后的切片步骤。
金枪鱼被称为刺身之王是有原因的。
玉川美纱挑选的，更是金枪鱼中最昂贵的蓝鳍金枪鱼，且只打算割取金枪鱼腹下，靠近头颅位置，被称为“大腹”的鱼肉。
这个位置的金枪鱼肉，柔嫩，呈粉红色，入口即化有油脂香。
两人再次撞车！
都是刺身，生鱼片！
因此，当看到夏羽在雕刻冰雕后，把一尾大鲷鱼，搬上厨台，进行去头、去鳞、去鳍等工序，并把鱼身横切成三块，把鱼大骨取走，玉川美纱更是惊愕。
“你也打算做刺身吗？”她忍不住问。
四位非人评审，玉川住持，也都一瞬不瞬看着忙碌的夏羽。
“对！”
夏羽微微一笑，“不过，我喜欢把我的料理，称呼为‘鱼脍’！”
“鱼脍？”
玉川美纱歪头。
“可惜……”夏羽接着瞟向评审席，摇摇头。
“可惜什么？”
看夏羽各种不爽的红衣女问。
“没什么！”
本就存着偷工减料的心思，夏羽暗暗一笑，只能笑这些鬼存在没有口福了，他决定将重心偏向料理的意境，也就是用厨心编织美食世界，赋予料理灵魂上。
这是精神层次的东西。
所以么，《烈冰鲜鲷山》技巧上，比如刀功，就要遭到大幅度削砍。
纵然如此，夏羽换下【文曲刀】，用【碎玉刀】飞切生鱼片时，依旧引来一片嘶嘶抽冷气的声音。
“这刀功！”
第一席的狸大人，见一片片薄如细缕的鱼片，如雪花纷飞，降落到玄龟冰雕的甲背上，喉结上下滚动，道：“可怕！镰仓过去有刀功这么可怕的厨师吗？不，神奈川都很难找到啊！”
第四席已空。
第三席、第五席的僧人和长发评审，相视凛然。
同时，在夏羽看不见的黑暗中，也有一群观众，在关注着这场私下食戟。
“这个家伙真的只有十六岁吗？我看是妖星转世！”
“呸呸呸，什么妖星，什么转世！”
“看上去很好吃的样子，但我还是更想吃美纱酱的料理！她的料理才能够填补我们的**啊！”
阴暗中的窃窃私语，不为人知。
完成！
放下【碎玉刀】，夏羽注视一整个玄龟冰雕上铺满的生鱼片，点了点头。
额头有一层细密的汗珠。
夏日的晚风刮过来，汗水蒸发，有股清凉之感传遍全身。夏羽顾不得擦汗，稳稳地将整个冰雕端上桌，玉川美纱早在等着了，见状好奇道：
“这个冰雕，是为了锁住鱼片的‘鲜’吗？”
“嗯，应该说是魔术师的道具，必不可缺，少了它，时间冻结魔法可就少了关键的施法材料！”夏羽说着令人发懵的中二言语。
“咦！”
说罢，夏羽对她手中的透明冰盘，投去一瞥。
盘子里同样摆满了冰块。
奇异的是，一片片呈粉红色的金枪鱼刺身，就插立在冰块上，背后皆贴附着一片绿叶，如此冰盘色调一下子丰富了。
风带来一股鲜味，是柠檬香！
夏羽视线观察而去，接着露出明悟之色，原来是叶片和鱼片之间，夹了薄薄一片的柠檬，很容易被忽略。
柠檬和海鲜，绝配！
第374章 狸猫
日式料理中，海鲜和柠檬汁是很常见的搭配。
就算不提刺身，吃海鲜天妇罗，比如，著名的白子天妇罗，趁热蘸一点鲜香的柠檬汁，进口时那个绝顶口感，再如何木讷的舌头都要遭受电击，抽搐。
“喔喔喔，终于来了！”
第一席的评审狸大人，立刻放下酒罐，噔地跳上椅子，拍桌嚷嚷道：“美纱酱，快给我！”
“我现在肚子里全是酒……”
他拍了拍小肚子，打了个充满酒味的酒嗝，满是醉态，“我需要下酒菜！”
“你这个酒鬼！”
旁边，红衣女投以愤愤的目光，目中藏着一丝无奈。
醉酒的狸大人显然很不可靠，她隐隐察觉到了不妙，瞟向第三席、第五席的评审，嘴唇在无声地开阖，好似在与他们交谈、协商。
这一幕落在夏羽眼中，他只能耸耸肩。
给非人存在讲道理？
开玩笑。
那就是秀才遇到兵痞。再且，夏羽打算用料理讲话，料理就是厨师的拳头！
“等等——”
玉川美纱把冰盘放下，转身取来一个小碟子，夹起几块冒着细微寒气的金枪鱼刺身，放在碟子上递给了夏羽，道：“尝尝吗？”
夏羽也把自己的冰雕放下，同样递给玉川美纱一个装了鱼脍的白色陶瓷碟子。
于是。
在评审桌前，两位本该剑拔弩张的对战者，却在一片友好气氛中，互相品评对方的料理作品。
“喔！”
筷子夹起一片鱼脍，玉川美纱眼睛发直。
“好薄！没有重量！”她难掩脸上的惊容，“筷子上没有一丝重量，就和夹头发差不多！”
“口感呢？这么薄的鱼片，口感应该很好吧……”
悄悄咽着口水，玉川美纱轻启红唇，把一片鱼脍塞进唇中。
咔！
这一刻，拥有【超听觉】的女子，隐隐听到了一张泛着金光的手掌，卡住钟表的声音。
时间瞬间停止。
冰冻感由口腔，从食道一路蔓延到胃袋，又从胃袋向五脏六腑扩散，最后，除了勉强保持一丝清明的脑袋，玉川美纱整个人都仿佛被万年玄冰封锁在内，时间概念彻底模糊化了，她与冰川融为一体，沉在了不知多深的海底，日日夜夜被鲷鱼群簇拥，俨然成了寒冰和海洋的女王。
只是薄薄的一片。
难言的满�
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