友情提示:如果本网页打开太慢或显示不完整,请尝试鼠标右键“刷新”本网页!
富士康小说网 返回本书目录 加入书签 我的书架 我的书签 TXT全本下载 『收藏到我的浏览器』

重生日本当厨神-第151部分

快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完,想下次继续接着阅读,可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能!


  夏羽挠头,叹了口气又是选择困难症,他咬咬牙道:“罢了,反正是实验性实践,每种油都试一试,先从芝麻油开始!”
  于是,取了油脂倒进锅,加热。
  问题又来了。
  该用多少度的油温呢?
  食谱在这些小细节上很含糊,实际烹调环节可不能因此麻痹大意,夏羽有多次倒在细节上的经验。
  “芝麻油烟点是210摄氏度,过了这条线,油脂会产生有害物质……正常情况下,油炸视频所用的油温,在160…190度之间……”
  夏羽心想,并用【爆炎】侦测着炸锅里迅速上涨的温度。
  “好!”
  “160度到了,先试试这个温度!”
  精神一振,夏羽用一双银亮的钢筷,轻轻夹着圆溜溜的面团,放进了沸腾的油里。
  白色面团在以肉眼可见的速度变黄。
  十几秒后再用筷子敲击面团,手感是硬梆梆的。
  “油脂,进去了!”
  旁边,朱青双目紧紧盯住面团的口子,滚烫的油顺着口子涌入内部,不会把馅料摧毁吗?
  依据常识应该是尽量避免馅料和炸油接触的啊。
  大概一分半。
  “火候到了!”
  筷子一夹,炸得酥黄的面点,就被沥去油脂摆在盘子上。
  浓香好似形成了大网,将厨房笼罩在内。
  但是,没声音啊!
  笑声呢?
  夏羽有股挫败感。第一次果然是失败的!
  “熟是全熟了,内部百分百熟透,只是不知道味道如何。”夏羽端详着盘子里金黄的面点,目露期待,“还是尝尝吧!”
  过一会,用手尝试抓起,果然不烫手了。
  专注的夏羽没发现朱青不停擦拭嘴角,自己拿起面点就咬了一口,咔嚓,酥脆的面皮,在牙齿落下时应声而碎,同时粉丝、牛肉丁的风味涌进口。
  整个牙床都被调动。
  煎过,又经过一道油炸工序的牛肉丁,变的脆生生。
  关键在内部粉丝经过油炸,居然把吸收的牛肉汁完全封锁在内部,等他牙齿咀嚼,这些粉丝就如同运输小管道,齐齐在口腔中破碎,所有牛肉汁呼啦汹汹涌出那刻,可想而知口感如何的爆炸。
  “好吃是好吃,但感觉不对。”
  面无表情把东西吃完,夏羽咂巴嘴,再去油炸一个。
  不过,金黄的面点刚出锅,就有一个颇为期待的声音说:“让我也尝尝!”
  朱青精致的美目望向他,有着殷切。
  “麟厨师,也吃这种实验性的失败作品吗?”
  夏羽大为惊奇。
  “麟厨师就不是人吗?”
  小姨瞪大了眼睛,更奇怪道:“难道你以为麟厨师,真的只吃山珍海味?我们有新点子的时候,也要反复品尝自己烹调的黑暗作品啊……”
  她笑了出来。
  提及黑暗作品她面色有些古怪,不过夏羽没察觉。
  “来,给我!”
  说着,直接伸掌抓向盘子里的油炸食物,朱青眉头微蹙,显然是食物还比较烫,但食欲战胜了微弱的痛楚,她颇为期待地笑:“说起来,好外甥这是我第一次品尝你的手艺呀!”
  银牙咬下。
  “喔!”
  酥脆的面皮和馅料塞了满满一嘴巴,红润的小嘴微微张开,朱青吃惊不已:“……失败作,都有如此震撼的口感吗?一口就满足,热腾腾的牛肉汁溢满口腔,真、真是太幸福了!”
  闻言,夏羽更是纠结,脸皱成一团。
  特么为什么就是没特效呢!
  声音啊声音!


第468章 札幌的美食大会
  声音!
  为什么没声音!
  把厨台上八九个填塞馅料的面团油炸完毕,夏羽揉揉头发一脸苦恼。
  看来问题不在馅料的填塞度上,而是其它地方存在严重问题。
  小姨朱青连续尝了几个失败作已经半饱。
  “你在苦恼什么?”
  她手肘撑在不远处的餐桌上,手捧粉嫩的脸颊一直看着来回踱步思考的夏羽,似乎觉得很有意思。
  夏羽摇头,把一个刚出锅的点心,用刀子剖开。
  浓香泄漏而出,夏羽注意力却放在点心内部的结构上,没去在意香味。
  拾起残骸中一粒炸得脆硬的牛肉丁,夏羽暗道:“这东西,就是食物发声的来源,简单说,就类似摇铃里面的钢珠,与内壁发生碰撞便会发出叮叮叮的清脆声响……”
  他沉下心,再次捋一捋金色食谱的核心——
  声音!
  说到声音,就不得不提原理。
  发声其实在调配面粉时就已布局了,‘小苏打粉’就是一步暗棋,这种材料可使填充馅料的点心在进入油锅,被热油包裹时,迅速地膨胀开来——在膨胀中,裂口大开,油脂涌进内部,使得内壁迅速变硬,同时变硬的牛肉丁,会在点心出锅时的气压变动中和内壁发生碰撞,嘎啦嘎啦转来转去,笑声也由此得来。
  认真梳理一遍,夏羽心态竟是越挫越勇。
  “果然,金色食谱没那么容易掌控,就算是原理相对简单的《黄金开口笑》,对细节的要求也极其变态……从材料,到技术环节,太多需要注意的地方了。”
  夏羽干脆找来纸和笔,记录这一次失败的经验,态度严谨。
  他就不信自己啃不下这块骨头!
  ……
  过两天。
  啪!
  戴着鸭舌帽,和以往西装笔挺不同,一身休闲服饰的堂岛银,正在大仓山的私人高尔夫球场,挥杆将一颗白球扫进洞里。
  “哈哈,我赢了,宗卫!”
  堂岛银俯身摸出球,向走来的薙切宗卫,耀武扬威。
  “你这个参赛团的团长,还真是有闲心找我出来打高尔夫!”薙切宗卫目露幽怨,任谁丢下娇妻和兴趣所在的分子研究,陪人出来打球还要受虐,那心情肯定十分不爽。
  心情不错的堂岛银,目光扫向山下的别墅,突然道:“那小子到札幌两天了,似乎从没离开过别墅,到外面走一步吧?”
  提到这,薙切宗卫都佩服。
  “是啊,这才十六岁,生活就是两点——卧室和厨房,比我当年勤奋多了。”薙切宗卫目露笑意,“绘里奈这两天被他叫过去帮忙了,毫无怨言……”
  是钻研新食谱吗?
  堂岛银、薙切宗卫对视,好奇了。
  “对了!”
  薙切宗卫微微皱眉,“城一郎还没到吗?”
  “他其实早就到北海道了,不过在旭川市的山区狩猎食材,过两天和我们汇合。”
  “你呈交给赛事委员会的名单,有他吧?”
  “当然。”
  “至少五名特厨组队……五局三胜,只要能拿下三场胜利,派谁出战都可以。”薙切宗卫很轻松,有才波城一郎在,远月团队基本锁定第一阶段的前几名了。
  “不能大意!”
  堂岛银摇头,“那个人,回来了!”
  “谁?”
  “被放逐的人……”
  闻言,薙切宗卫猛然握紧了高尔夫球杆,手背青筋暴起。
  视角回到别墅的厨房。
  解下围裙夏羽虽一副疲态,可翘起的嘴角说明心情不错。
  “谢谢了,绘里奈!”
  他诚恳地向功臣道谢,“有了你神之舌的帮助,我才能做出勉强及格的料理啊。”
  是的。
  经过两天日思夜想,发声的‘黄金开口笑’终于出炉。
  系统判定60%完成度,60分。
  薙切绘里奈怔怔盯住盘子上的金黄色面团,声音早就消失了,可她不太舍得吃掉这么一个极具趣味性的面点。
  “阿羽——”
  这时,随着奔跑的脚步声,一个雀跃的声音传来。
  那比少女还有活力的小姨,携带香风而来,“走吧走吧,你前两天答应我,今天一起出去逛逛的,可不能反悔呀。”
  夏羽一阵无语。
  他是被骚扰得不厌其烦,随口敷衍的。
  暂时攻克《黄金开口笑》,还有英迪拉、堂岛银的必杀食谱呢!
  必须再添一门具有普及性的「必杀」底牌,夏羽这样告诉自己,否则的话,他拿什么和各国美食界顶尖那一批特厨争锋?依靠一次性的《孔雀舞》吗?食材上哪里找啊!
  不过,弦不能一直绷着。
  大赛三天后开启,夏羽也想在连场激战前适当放松。
  “那好,换衣服吧。”
  夏羽轻轻颔首。
  “不过事先声明啊,小姨,给我穿点正常向的衣服,你那些女侠风COS的衣服就别给我穿了,我可不想被人围观!”
  他三叮咛再嘱咐。
  “唔,你等等!”
  过一会,朱青再出现时,摇身一变,古风衣裙不见了,取而代之的,是一套女士修身西服,黑色外套里面是白色衬衫,领口和衣扣附近缀以蕾丝,俏丽中不失柔媚,一个个活脱脱的职场大美女。
  薙切绘里奈在不远处微不可察的撇了撇嘴。
  “我也去换衣服!”
  于是。
  出门队伍增加到三人,也不知朱青是从哪里打听到的,出门叫了一辆出租车,直奔北海道神宫,据说那附近有一场正在进行的美食庆典大会,持续到十月中旬。
  麟厨师对决的场地,就在北海道神宫。
  但特厨的对决分散安排在两座大型竞技场馆。
  远远地,出租车就被庆典的人群逼停,司机回头一个劲的道歉。
  “下车吧——”
  夏羽付了车费,推门下车。
  三人伫立在神宫前的丁目街区,这里人山人海,街道彻底被人流堵死,两侧道路则是鳞次栉比的小摊,刚下车,关东煮、中华炒面、章鱼小丸子这些食物的味道就扑面而来。
  敲锣打鼓声。
  一支大型巡游队恰巧路过,有歌舞伎在壮汉抬起的移动舞台上,翩翩起舞。
  总之,满满的庆典气氛,加之各肤色的游客,各种交谈语言,只能说传说厨具争霸赛期间的札幌,已成为一座真正的不夜狂欢城。
  三人这才走了几分钟,每人手上都拿了香喷喷的烤串,热腾腾的鲷鱼烧。
  “过去看看——”
  前方路被堵住,似乎发生了争吵引发围观,有记者在内围拍摄,小姨朱青兴奋了,一扯夏羽胳膊,也不管他同不同意,拖了就走,薙切绘里奈恼火地急忙跟上。
  麟厨师也喜欢当围观群众吗?
  夏羽认真吐槽,不过转而被争吵的内容吸引,竖起耳朵。
  “不对不对!”
  一名青年男性,用英语激辩,脸色通红道:“「奶油松蘑」本身就有牛奶般的口感、味道,单独吃也可领略极致的风味,为什么额外添加劣质的奶油破坏纯净,让料理味道变杂?我绝不认同你的修改!这是退步,而不是进化!”
  对面的中年男性,倒是有涵养,微笑听完了。
  “劣质的奶油?杂味?这是层次性的营造。你对幻想食材的运用太极端了,不要把幻想食材过分的神圣化!”中年男性摇头,同样用英语回答。
  夏羽听着,顿觉有趣。
  当街辩论?
  似乎又不止如此,他们挤进内层,看到青年和中年人对峙,旁边还有一个小摊子,摊后坐着一位笑眯眯的老人。
  老人作壁上观,摊位摆有手写的英语牌子:
  食谱修改方案募集。
  有偿。


第469章 邂逅(上)
  食谱修改?
  夏羽饶有兴致,看向立在摊位旁边的一个大牌子,上面写有食谱文字。
  “主材料:「奶油松蘑」。”
  “辅料:面粉、黄油、洋葱、牛奶、淡奶油……”
  不自觉地小声念出。
  “这是《法式奶油蘑菇汤》的食谱!”薙切绘里奈说,秀眸一瞬不瞬盯住牌子,目露疑惑,“奇怪,每种材料的用量,都很奇怪!”
  何止奇怪。
  但凡有点厨艺知识,都可看出配料的用量不对,甚至,汤汁所用的调味料都没点出。
  这是明显的隐藏手段,没有达到一定的水平,充其量只是个雾里看花的围观群众,根本不可能给出切实可行的修改方案。
  “这老头,不简单。”夏羽瞟过去。
  争吵还在继续。
  青年男性,金发碧眼,身上穿着格子西服,要么是大赛的选手,要么就和薙切绘里奈一样,随团过来增长阅历。
  而中年男性黑头发,黑褐色眼睛,典型的东亚人,听其英语口音绝对不是霓虹本土人,夏羽低笑斜了一眼旁边的小姨,她则玩味地打量中年人,突然道:“阿羽,你知道他是谁吗?”
  “谁?”
  “广舟厨师联盟的长老成员,也是此次阳泉酒家的参赛团团长,余鸿。”朱青说。
  “麟厨师?”夏羽问。
  朱青点点头,风情万种睨他一眼,轻笑一声:“不过,余鸿在麟厨师金字塔中,也只是凑数的炮灰。阳泉酒家这次参赛,对传说厨具没什么欲望,只是带一群后辈过来亮亮相,和各国厨师交流,不至于让世人遗忘了阳泉酒家的存在。”
  “中华美食界到此有多少支参赛队伍?”夏羽眉毛一皱。
  “多了去了,总之至少十支,每一支都有麟厨师带队,广舟的阳泉酒家,尚海的龙镇酒家,也就是唐家,据说唐家这一代有不世天才,小小就获得了传说厨具的承认……”
  获得传说厨具认可?
  夏羽瞳孔一缩。
  “不过,我们真正要注意的,是龙头亲自组织的一支参赛团,这支参赛团有3位麟厨师,8位拥有‘必杀’、‘理想’食谱的超级特厨。”
  到这,朱青顿了一顿,若有深意道:“我相信黑暗料理界那群人也会来的,他们扯上怎样的一张皮报名参赛呢?”
  “龙头是谁……”
  朱青只是看他一眼,没搭理。
  两人低声交谈间,却忽略了薙切绘里奈。
  她看住牌子上的食谱文字,一阵出神,在白人青年和阳泉酒家余鸿对峙不下时,抿了抿嘴忽地从人群中,排众而出,这下子,目光齐唰唰汇聚她身。
  本就是见惯了大场面的远月女王,直接把围观群众当成木偶,薙切绘里奈指向牌子,平淡地道:“关于这张食谱,我也有一个修改方案。”
  “哦?”
  摊位上悠然自得的老头,笑呵呵地说:“洗耳恭听!”
  白人青年显然认得薙切绘里奈,瞳孔收缩道:“……你就是那个拥有人类最高水准的神之味觉,从小就担当著名品鉴师,被各家美食巨头奉为座上宾的‘神之舌’?”
  “是‘神之舌’!”
  “喔喔,薙切绘里奈小姐也来了札幌啊!”
  人群顿生骚乱,不少本土霓虹人,一脸惊喜,取出随身设备拍照。
  阳泉酒家参赛团的领头人,余鸿,亦面露好奇,打量这个十六岁上下的女生,‘神之舌’的名声,他在中华陆地都有耳闻,毕竟各种美食报刊经常吹嘘她的‘神之舌’。
  “我是奥兰多参赛团的杰拉德,特级特厨,三日后将代表奥兰多学院,登上争霸赛的舞台!”白人青年作着自我介绍。
  可绘里奈没搭腔,随意瞥他一眼,就对摊主老头淡淡开口道:
  “要想把「奶油松蘑」完全融合在汤汁里,你这张食谱,就要彻底推翻,重建。”
  “怎么重建?”
  “他们两人的方案,有对亦有错,让「奶油松蘑」味道纯净是很有必要的,可如果因此说,在烹调时放牛奶、放淡奶油,是给料理增添杂味,我绝不认同!”
  薙切绘里奈不屑道:“那只是无能者的借口!他们无法把普通食材、幻想食材真正的融为一炉!”
  她没意识到余鸿是位麟厨师,却知道杰拉德是特级厨师,却敢这样站出来直指对方的错误,胆子奇大。
  杰拉德被噎的满脸涨红,咬牙道:“说说你的方案!”
  绘里奈走向摊主老头,低声交谈,似乎达成了某种协定,而后她执笔写下针对「奶油松蘑」的驾驭方子,并临场写了一张食谱出来,那老头看了后欣喜,把一张折叠起来的纸交给绘里奈,就迅速收摊走掉了。
  人群没散去。
  “给你——”
  小姑娘把纸条交给夏羽。
  “给我干什么?”
  夏羽好笑,周围一道道怪异视线令他颇不自在。
  “我用的是你驾驭「奶油松蘑」的方子。”绘里奈抿抿嘴,人群闻言哗然。
  “这个等会再说!”
  他转身就走,朱青、绘里奈跟上。
  杰拉德呆在人群中,脸色一阵青,一阵红。
  “余师傅!”
  几名说着汉语的青年围向余鸿,这位阳泉酒家参赛团的首领,却遥遥望向朱青的背影,隐约间有股熟悉,心中忌惮地想:“……她来了?可是,她以什么身份参加这次大赛?”
  食谱围观只是一记小插曲。
  不久后,三人坐在临街的咖啡厅,外面就是热闹的祭典夜市。
  “还不错,是等值的!”
  夏羽放下纸条,微微闭上眼睛,过一会再睁开,就收到了系统提示:
  “【腰肉香菇】已在食材商店解锁。”
  幻想食材驾驭方子互相交换,的确不亏,顺带解锁了一种幻想食材,以后就可通过名望值购买,不对,应该是赚翻了。
  说起来,初次接触「奶油松蘑」还是因为凉子主将的寿喜烧食谱,后来随着多次实践,夏羽对食谱所用到的幻想食材,有了自己的理解,绘里奈就是从他这里偷师的。
  他张口正想对绘里奈说话,可一个冷漠的男性嗓音,忽然从背后传来:
  “绘里奈。”
  闻声,少女猛地抬头,而后满脸的恐惧。
  “父、父亲!”她红唇嗫嚅着。
  “父亲?”
  夏羽站起来,便发现一位黑色系的中年男子,不知何时站在了后面,咖啡厅悠扬的旋律已消失,客人们都向这边投来畏惧的目光。


第470章 邂逅(下)
  “呵,原来是他!”
  夏羽定睛看去,见这位黑色系满满冷漠气质的中年男子,目光一闪,开口道:“我该称呼你中村蓟,还是薙切蓟?”
  “哦,你已经被薙切家驱逐了,永远不可踏进远月一步,所以,你没有资格冠以‘薙切’的姓氏。”
  不用想。
  肯定是鬼父的眼线,发现了他们的踪迹。
  傍晚时候绘里奈在庆典出了风头,且当场被认出,估计这会网络上全是讨论。夏羽心中暗暗发笑,这是提前和鬼父正面交锋么?他很期待啊。
  砰!
  中年男子往前走了一步,浑身施放危险的气息。
  “……你就是那个三番两次破坏我计划的小家伙?!”薙切蓟抬起右手,他似乎打算脱下右手的黑色手套,目光冰冷注视而来。
  “干什么呀!”
  朱青一拍桌。
  薙切蓟眉目一皱,往后退了一步,站在之前的位置。
  “绘里奈,你跟我过来——”
  鬼父以不容置疑的语气说。
  薙切绘里奈低垂着头,整个人都在颤抖,冷汗溢满了粉嫩精致的脸颊。她甚至不受控制的起身,如同收到指令的魔偶,动作机械仿佛丢掉了灵魂。
  这个人,是她的父亲,也是将她‘神之舌’挖掘到极致的导师。
  可是,绘里奈的傲娇女王人格由此而来。
  要不是遇到了夏羽,绘里奈肯定如往昔那般,动不动把庶民料理挂在嘴边。
  “别去!”
  啪!
  牢牢抓住绘里奈一条发颤的胳膊,将行尸走肉般的女生拉回来,挡在身后,夏羽对上薙切蓟阴沉的双目,笑了一声:“中村先生,如果你想把绘里奈从我这里带走,可以,请让总帅给我打电话,如此我立刻放人。毕竟我是绘里奈的老师,要对她人身安全负责。”
  他怎么可能让鬼父把绘里奈抓回去呢。
  咖啡厅外,隐约有黑衣人走动。
  薙切蓟显然带了人过来,他一双眼睛就紧紧盯住夏羽。
  “这样吧。”
  夏羽主动开口,“中村先生,有没有兴趣和我来一场食戟?”
  一片震惊目光。
  被他挡在身后的绘里奈,娇躯抖了抖,压抑着惊恐道:“不、不要!”
  绘里奈潜意识中,她父亲就是魔鬼般的存在,强无敌。
  倒是朱青,嘴角掀起了玩味的笑容。
  “我这个小外甥,似乎很喜欢通过食戟暴力解决事情呀!”朱青心中嘀咕,不过目光越发满意,“但食戟,不正是解决争端的最直接手段么,这就是美食世界的决斗!”
  她目光定格在薙切蓟被黑色手套覆盖的右手。
  “我听到了恶魔呼喊的声音。”
  “果然是美食细胞,美食会的人么,恐怕还是一位巨头……那么,他的能力是什么?”朱青心想。
  “食戟?”
  薙切蓟冷冷道:“你能给我什么?”
  “然后,条件呢?”
  “唔……”
  “别胡闹了,我没时间陪你玩食戟游戏,真正的食戟,败者是要付出生命的!”薙切蓟不屑地说,目光扫向躲在夏羽背后的小姑娘,“绘里奈,确定不跟我走吗?再怎么说,我也是你的父亲,是挖掘你‘神之舌’宝库的领路人,到我这里,来吧,你的才能不应该被世俗束缚!”
  绘里奈没动。
  一个小头目推门进咖啡厅,在薙切蓟身后低语:“IGO札幌部防卫局的人正在赶来,先生,收队吧!”
  薙切蓟漠然地点头,“收队!”
  他转身,同时不带丝毫感情说:“我很失望,绘里奈,你这是要背我而去吗?”
  “父亲……”
  绘里奈低低喊了一声,整张脸是空白的,茫然地往前迈出一步。
  “过来!”
  薙切蓟再次喊,视线回瞟时,脸上有着威严
返回目录 上一页 下一页 回到顶部 0 0
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
温馨提示: 温看小说的同时发表评论,说出自己的看法和其它小伙伴们分享也不错哦!发表书评还可以获得积分和经验奖励,认真写原创书评 被采纳为精评可以获得大量金币、积分和经验奖励哦!