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重生日本当厨神-第34部分
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“在鸡外皮涂抹特制的香料调味汁，放进烤箱烘烤，就是这道美食的关键环节！”神之舌对异国美食的烹饪技巧，同样信手拈来。
香料调配！
夏羽目光一凝。
“……那我们先吃哪一道菜？”幸平创真挠头问。
呃。
这下子，茶寮寂静，众人看看那盘色香味俱全的烤乳猪，又看看被蔬菜水果，众星拱月般围住的埃及烤鸡，短时间内难以抉择。
谁都知道，先尝或后尝某道料理，对评价有着非常大的影响。
“我准备了腌姜片。”堂岛银指了指盘子里容易被人忽略的调味碟，“你们可以自由品尝，吃下一道菜的时候，注意吃一片腌姜，重置味蕾。”
夏羽诧异，没想到堂岛银心思这么细腻。
腌姜片的确有重置味蕾的作用。因此，在日式料理店点餐的时候，通常会有一小碟粉红色的嫩姜片，嚼上几片，就能去处食物残留在口中的味道，清新口气。
总之，小小的一片腌姜，便可最大化削弱先后上菜对品尝者味蕾的影响。
找来锋利的厨刀，把整只烤乳猪切割成一块块，夏羽特意留了四根猪腿，并把一根猪腿夹到幸平创真面前的盘子里，“这是前面打下手的犒劳……”
“哈哈，谢谢！”
幸平创真也不客气，用筷子夹了夹，见麻烦，干脆就用手了，抓住还有些烫的猪腿，一口咬下去，噗哧，随着牙齿咬破表层酥脆的金黄色猪皮，浓香的汁液，顿时涌进口腔！
“太好吃了！”幸平创真把嘴里的肉吞下，瞪眼发出惊呼，“又是火焰的味道！更强烈了！我整个人都在燃烧！”
且丝丝缕缕的香气，从猪腿被咬了一口的缺口处，不停地涌出。轻嗅一口味道，众人食欲都被唤醒了。
“这股味道……”
薙切绘里奈肚子在抗议，当下抛却矜持，飞速伸筷，夹起一块切得平整的烤乳猪肉，本来她只是想小小的尝一口，可是肉到了嘴边，她无法控制自己，张大嘴巴，几乎把整块烤肉咬掉，腮帮子鼓起。
刹那间天旋地转，脑袋空白。
没有多余的美食幻境，‘神之舌’处于停摆罢工状态，薙切绘里奈拧紧眉，去追逐口腔中的肉味，“除了猪肉，还有一股强烈的……牛肉味！”
其它人见状，也纷纷动筷。
“好吃！”
“停不下来了！”
森田真希、新户绯沙子皆捂住嘴。
薙切仙左卫门嚼着嘴里的烤肉，盯住筷子上的半截肉片，缓缓说道：“原来如此，把乳猪塞进牛肚炙烤，是为了让牛油渗透到猪肉里面啊！”
“没错！”堂岛银腮帮子鼓起，边嚼边说，“多了牛肉的风味，这道料理的品质，一下子提升了数个台阶……可以称之为……准特级料理！”
凉子丽娜尝了小口，盈盈妙目凝视夏羽。
“那头牛，仅仅是‘防护’的作用？”
“可以这么说。”夏羽不慌不忙地回答，为众人解疑，“要是直接把乳猪放在大火里面烤，的确会烤焦没错，但如果塞进牛肚，加了一层牛的防护，就跟用小火慢烤差不多。”
“而且，牛肉的味道，是所有肉类中最棒的，牛肉的肉汁渗透在乳猪当中，可以让整只烤乳猪的风味，变得与众不同……”
“不！”
薙切仙左卫门突然说，双目圆睁，瞳孔中闪烁着炽热的火焰。
“从牛皮里融化出来的油脂，混合着炭火燃烧，这道料理中那股火焰的味道，也混进了牛肉的风味……匪夷所思！”
不知不觉，远月总帅已是‘衣衫绽裂’状态。
夏羽更在意堂岛银的评价。
准特级料理？
思索间，却眼看一盘烤乳猪被众人风卷残云消灭，夏羽急了，“喂，我这个厨师还没动筷，你们慢点下手，留些给我！”
说着便持筷加进混战。
很快，烤乳猪吃完，一双双饥饿的目光，又锁定堂岛银的埃及烤鸡。
堂岛银笑着，把烤鸡切成块，于是众人开始另一场饕餮盛宴。
吃下一块烤鸡，幸平创真浑身抖动，眼角甚至有泪花闪烁，口齿不清道：“这、这种美味，根本不是人类能做出来的东西啊！”
震撼！
夏羽吃下烤鸡，内心狠狠一颤。
鸡肉，香料，还有鸡肚子里的埃及米风味，席卷口腔。
他像是在埃及的沙漠上冲浪，仔细看看脚底，地面不是什么细沙，而是一层层晒干并研磨成粉末的香料，远端的金字塔，在炎阳之下，散发着神秘的光辉。
莫明间，人类味觉极限的口子，好像被撬开了，只是小小的尝了一块，口里那股饶舌香味就持续不散。
夏羽心神震动。
这就是特级厨师的实力？
第107章 味道的极致！
“糟糕，阿羽要输！”
这是森田真希，吃烤鸡肉后的第一个反应。
堂岛银这道料理，内里好像存在神秘的钥匙，品尝者都被撬开了味觉的宝库，一时间，鸡肉的香脆可口，结合充满古埃及风格的香料风味，由口腔直冲头盖骨！
不只如此。
从孜然开始，到黑胡椒，咖喱粉，牛至粉，肉桂粉……
一种种香料居然在舌尖演绎自己的风格，森田真希觉得自己处于香料风暴的中心，飓风把一浪又一浪的香料刮过来，掀起她的长裙，吹散她的黑色长发。森田真希不禁闭上双眼，体会着舌尖久久不散的余韵。
半晌，森田真希睁开眼睛，发现其它人也相继清醒。
薙切绘里奈最激动，最兴奋，持握筷子的手在颤抖，声音也在发颤：“天啊，味、味觉的极致！这就是香料搭配的极致！”
“法芥，香叶，豆蔻，小豆蔻，姜黄粉，孜然粉，黑胡椒，牛至粉……甚至埃及米都算是一种香料，它赋予了鸡肉强烈的埃及风味，正好九种味道，对应九座香料金字塔……埃及烤鸡的香料九重奏？”
神之舌在捕捉料理中的信息，薙切绘里奈难以控制自己的崇拜，向堂岛银道：“堂岛前辈，你这道料理，打开了我的味觉宝库！”
“这就是香料搭配所能做到的极致了！”
极致！
夏羽吐出一口气，心中同样如此评价。
如果说以前他还不知道“极致”真正的样子，可今晚尝过了堂岛银的料理，他脑袋中，已经将“极致”的味道，具体描绘了出来。
九种味道，混合爆发，每一种单独拿出来，都可形成‘必杀菜品’。
这绝非夸大其词，堂岛银对香料的运用，已经到夏羽当今无法理解的境界，那九种味道，就好像是竹竿的竹节，一层层往上垒砌，最终突破“极致”，让品尝者领略登顶后的风景，一览众山小。
“这就是特级厨师的料理？”夏羽在烤鸡中，品出一种写意洒脱，这说明堂岛银可能只是从自己的食谱中，随便挑选了一种。
‘火焰烤乳猪’是他的底牌杀招，相较之下，这道香料九重奏埃及烤鸡，在堂岛银那里，或许就是普普通通的一张食谱。
差距之大，可见一斑。
“厨心呢？”
眉梢动了动，夏羽突然想起了什么，不由伸筷夹起第二块鸡肉，送进口里咀嚼。
原来如此！
持筷的手蓦然攥紧，夏羽懂了，心惊道：“难怪有那么强烈的埃及风味！”
“游历！”夏羽暗暗心想，“我好像去了埃及沙漠来了一次徒步旅行，看见那里的金字塔，去法老墓穴，去恢宏壮观的神庙遗迹，沙漠全是我的足迹……”
画面感太真实，吃一道菜，享受一场异域旅行。
厨师用他的双手和心灵，赋予了菜品独特的内涵。
“只能说不愧是堂岛银，被称为远月一脉‘活着的传奇’啊！”
虽然是一场无形之中的食戟对垒，夏羽却没有落败的气馁。
他目光炯炯盯住堂岛银，“堂岛先生，这种香料极致，只是你厨艺其中的一个擅长领域吧？
“为什么这么说？”堂岛银笑了。
“感觉！”
夏羽深吸了口气道：“我感觉这道料理，还没有碰到天花板，可能是食材限制了料理的品质。”
说罢，摇了摇头，“我的火焰烤乳猪，不如你的埃及烤鸡。”
堂岛银饶有兴趣看着他，“你说我的料理品质，被食材限制了。可我也感觉你的‘火焰烤乳猪’，还远未到食谱所能发挥的上限。食材限制是一回事，另外，你赋予料理的烹饪手法，还有一丝晦涩，不够流畅，好像没有融会贯通。可以告诉我，这种料理，你研究了多长时间吗？”
夏羽随口说：“不到一周。”
静。
听到回答，堂岛银也夸张的瞪大了眼睛，难以置信道：“你说自己研究不到一周，就呈上了这么一种‘准特级料理’？”
远月总帅、幸平创真和薙切绘里奈等人，也投来吃惊的目光。
夏羽无奈。
实际上，若不提厨神空间的修行，这张食谱，他今天下午才拿到，也就是说刚刚研究了一个下午的时间。
“准特级料理？”夏羽挑眉。
堂岛银表情崩塌，没回答，凉子丽娜插话道：“你这道‘火焰烤乳猪’，正行走在一种极致的道路上，如果能将那种味道，真正发挥到极致，就是特级料理！”
在场的，但吃了‘火焰烤乳猪’品尝者，都清楚那种味道是什么。
火焰！
走在极致上的火焰味道！
薙切绘里奈双拳紧握，微微垂下头，不甘心地想：“他、他做出了准特级料理……”
据绘里奈所知，目前霓虹美食界也只有那些IGO六星以上的大厨，其中一部分领悟到了‘极致’的奥义，初步开启某一种极致的宝库，并研究出对应的准特级食谱。
而且，夏羽这手“极致”，不是香料的极致，不是酱汁的极致，而是火候的极致，这是最恐怖的！
闻言。
夏羽总算理解了，恍然一悟。
“原来有一种极致的味道，才算得上是特级料理。”
“那么多种极致味道呢？”
他看住凉子丽娜。
“哈哈，多种极致混合在一道料理中，即便特级厨师都很难做到，毕竟‘极致’的味道，特色太明显，很难将之驯服和融合。”堂岛银爽朗笑道。
“目前IGO认证体系中，特级三星料理，就是混合了三种极致味道的料理。”凉子丽娜说，“特级三星再往上，就是没有具体评定标准的‘特级必杀菜品’了。”
夏羽听得骇然。
面前的堂岛银、凉子丽娜，皆是最顶尖的那一批特级厨师。
那岂不是说，他们至少掌握了三种极致的味道？
换言之，就是在至少三种领域，几乎走到了尽头。比如堂岛银的‘香料极致’，这代表他在香料界，可以归类为权威人士。
心中想着，夏羽发觉自己与特级厨师之间，存在一条巨大的，看不见对岸的天堑。
就说‘火焰极致’，他目前还不懂怎么把火焰的味道，真正推动到极致，还要在接下来一段时日中，仔细琢磨、研究。
更何况特级上面，还有更恐怖的麟厨师、龙厨师。
如果看过中华一番，就不会陌生于麟厨师、龙厨师的评级划分，这两种厨师已是美食界高高在上的存在，一个人，或许就掌控了一个巨大的美食组织、美食集团。
第108章 带节奏的神之舌
众人安静地吃完了‘香料九重奏埃及烤鸡’，正在回味。
堂岛银见状，笑道：“大家都来评审吧。”
幸平创真、森田真希等人面面相觑。
“我输定了啊。”
夏羽一翻白眼，这个堂岛银在搞事啊。又不是食戟对垒，只是做出拿手料理，宴请大家，开开心心就好。评审不是让人为难么。
薙切绘里奈却出奇的认真，放下餐具，拿出手帕擦拭嘴唇的油脂，经过深思熟虑，好一会才缓缓开口道：“堂岛前辈的料理，无可挑剔，就不说‘香料极致’了，其它方面，火候，调味，甚至是切配菜的刀功，我的神之舌都找不到瑕疵……”
“可是！”
绘里奈突然话锋一转，“火是人类最初的调料，火也是人类从原始野蛮，走向文明的标志，火让人类从生吃到熟食！名为‘火’的调料，古老，厚重，承载着历史，直击人灵魂深处，所以我支持夏羽的菜品！”
谁都没料想剧情这般反转。
被夏羽击败了的神之舌，反倒第一时间站出来，支持他？
闻言，堂岛银怔住。
夏羽表情也好不到哪里去，特么的，绘里奈这姑娘就喜欢一本正经的胡说八道啊！
内心感到好笑。
正经的台词，配上不太对的评价，怎么羞耻度有点高。
话说回来，感情牌，薙切绘里奈也没必要投给他吧？夏羽弄不懂这小姑娘的心思，索性也不乱猜，就当做是她的任性好了。
“对、对不起，堂岛先生，我也支持阿羽的菜品！”森田真希摆出一副谢罪的姿态，九十度鞠躬。
“呃……”
幸平创真挠挠脸，“怎么说呢，那道‘火焰烤乳猪’，好歹有我一份努力在里面。大叔，对不起了，我支持烤乳猪！”
“……”
这下子楼全歪了！
夏羽和堂岛银都有些傻眼。
“我坚定追随绘里奈小姐！”新户绯沙子绷着脸。
“喂喂！”夏羽心中吐槽，“怎么节奏被薙切绘里奈这小妞带起来了！”
他不禁斜一眼始作俑者，只见神之舌唇角掀起微微的弧度，而察觉到他的目光，薙切绘里奈挺了挺颇具规模的胸脯。
“凉子小姐，你的意见呢？”
堂岛银对夏羽一群任性小伙伴的评审意见无可奈何，只能看向凉子丽娜。
凉子丽娜没有正面回答，放下手中的茶杯，微微坐直了，语气变得认真，“这是我第二次享受火焰的味道，第一次的时候，那种火焰味道，还称不上极致，料理本身也远远没有准特级的品质。可是，一个星期后的今天，那种火焰味道，就真正走在了极致的道路上，成长很快很快……”
“作为厨师，堂岛你应该知道，极致的味道，其实也有高低之分吧？”凉子丽娜轻声说，“你如果用其它极致味道，而不是香料极致，我或许就会支持你了。”
薙切仙左卫门一直没参与评审。
“算了，算了！”堂岛银没好气的摆摆手，“反正也不是食戟或者比试，随便你们怎么评价。”
夏羽好笑。
他是真的输了，无论其他人如何冠冕堂皇的替他说话，输了就是输了，夏羽还不至于受到打击，一蹶不振什么的。
事实上，被系统赶鸭子上架，仓促之下，能够做出《火焰烤乳猪》的发光版本，夏羽已经不能再满意了。至于击败堂岛银？先等他晋升特级，或者掌握一门紫色食谱再说吧，否则夏羽看不见丝毫希望。
众人好意的鼓励他就心领了。
将近晚上九点，薙切家宅这场宴席终于结束，大家都吃得十分尽兴。
夏羽在薙切家仆人手中，拿到自己的衣服、鞋子，这些都已洗干净并烘干叠好，分开放在两个小袋子里，身上这套男性黑色浴衣，还有脚上的木屐，自然而然是被他穿回家了。
幸平创真已经先走一步，他家在市郊区，薙切仙左卫门让司机把他送到最近的电车站。
在薙切庄园大门，堂岛银走过来，并向夏羽怀中塞过来一个文件袋，笑道：“我今晚的工作内容，都在袋子里面了，其中一份文件有我和总帅的签字、印章，你拿回去仔细看看，如果同意，就打电话回复我吧，或者向IGO的神原部长回复也可以。”
“好的。”
夏羽目送堂岛银进车，拿了文件袋，心思却没在这上面，而是在关注系统信息：
“任务【火焰料理的招待】已完成。”
“厨艺等级提升至LV19。”
“获得道具【领悟水晶】*1。”
召唤物品栏，见到排在【碎玉刀】、【七星刀·贪狼】之后，第三个格位中的水晶道具，夏羽心跳立刻加速，堂岛银那道‘香料九重奏埃及烤鸡’料理，完全值得他使用道具去窥视其中的奥秘！
运气爆表的话，直接把一位特级厨师的食谱，偷师过来，光是想想夏羽就按捺不住心底暴走的魔鬼。
“上车——”
一个淡淡的声音打断他遐想。
凉子丽娜换下了和服，穿上一条碎花丝纺长裙，站在一辆红色跑车驾驶位门口。
夏羽也没有推辞，反正是熟人，招呼了森田真希，都坐进后车位。
上车夏羽就靠在柔软的车座垫上，闭上眼睛，看样子是体力、精神损耗过度在假寐，实际上在沟通厨神系统，使用刚刚拿到的道具。
“领悟水晶已使用！”
系统机械声响起，嘀，脑袋就像是播放器，内部浮现非常生动的画面。
一位身材魁梧，面貌模糊的厨师，正在厨台前忙碌，他动作迅速，杀鸡、剖肚，切配菜，放埃及米和盐、孜然、黑胡椒先翻炒10分钟。
另一边，第二个炉灶上放着不锈钢煮锅，里面装满煮沸了的热水。
炒煮埃及米的同时，男性厨师抓住时间空档，往煮锅里加进另一批香料，包括香叶、豆蔻、小洋葱、小豆蔻、黑胡椒。
这时，埃及米已经煮透了，厨师把米塞进鸡肚子里，并切胡萝卜、洋葱塞进去，借助牙签封口，而后仔细检查整只鸡，看看没有没破漏的地方，如果没有，就可以把鸡放到煮锅里，继续加盐等调味料。
中年厨师一刻都没闲下来，削土豆，洋葱切圈，土豆切片，胡萝卜、西红柿切片。
厨师显示出精湛的刀功，只用短短几分钟，配菜就整齐摆在一个透明玻璃大烤盘里。夏羽凝神观看，厨师第三次加香料。
咖喱粉、姜黄粉、肉桂粉，甚至有少许鸡粉，当然少不了盐、黑胡椒，最后是倒进橄榄油，用双手将烤盘里的配菜混搅，使得调味料均匀贴合在每一块配菜上。
埃及的饮食特色就是对香料的运用。
充分搅拌后，烤盘底部的配菜已经处理完毕，香料味四溢。
稍等一会，把煮锅里的整只鸡捞出来，沥干水，取出封口牙签，然后第四次加香料，不过这次的香料，混合在番茄酱、法芥酱中，厨师调配的速度太快了，夏羽瞪大眼睛，“等等——！”
他赶紧叫住系统，“放慢！放慢！倒回去！”
可奇妙的道具状态，显然是无法控制的。
影像仍以正常速度往后播放，夏羽只能干瞪眼，看着中年厨师，把调配好的香料酱汁，均匀涂抹在鸡的全身，不过转眼功夫，整只鸡都覆盖着咖喱黄的酱汁。
最后，把鸡放在透明烤盘上，底下垫着一层同样涂擦了香料的配菜。
烤箱温度，250C。
烤制时间，60分钟。
叮。
等烤箱发出悦耳提示音那一刻，夏羽脑袋中的影像，也随之消失。
“日了狗！”
夏羽傻眼，那种涂抹在鸡身上的香料酱汁，无疑才是这道料理的灵魂！
可偏偏就在如此重要的环节，中年厨师那单身一万年的手速太可怕，或许是激发了某种厨技，他居然无法辨识酱汁里到底混进了多少种香料，更不用说每种香料的具体剂量。
“要是有‘超视觉’，嘿！”夏羽只能不甘心地幻想一下。
【超视觉】与【超触觉】不同，这种厨技，近似于瞳术，能在瞬间复制目标厨师的动作，丝毫不差地重现对手的绝技。
另外，【超视觉】还能够复制料理，获得食谱。这也是小当家原著中‘青眼虎’密拉的底牌手段。要是有这种天赋，夏羽也不至于一无所获。
是的。
没有收获。
退出领悟水晶状态，夏羽一颗心就沉下来。
别说偷师食谱了，毛都没捞到。
然后……就这么结束了？
睁开眼，是略有些陌生的跑车内饰环境。驾驶位上是凉子丽娜，她正开车在东京繁忙的闹市区穿梭。
“阿羽，你醒了？”森田真希甜甜的嗓音从旁边传来。
“好像又有什么不同了……”
夏羽视线移向车内后视镜，镜子下悬挂着一个精致的手工香包，气味丝丝缕缕飘来，轻嗅了一口，他下意识就说道：
“薄荷，丁香，薰衣草。”
“一点轻微的辣，但芳香扑鼻，是花椒？”
“好像还有药草香料，藿香，艾叶，桂枝，菖蒲……”
说完，夏羽自己都惊了，他鼻子什么时候，对香料这么敏感了！
车内后视镜映出凉子丽娜微微吃惊的面孔。
“这是我自己做的香包。”
她说，“材料成份你都说出来了，无一遗漏。”
第109章 香料亲和
阿美横町旧商店街。
一辆红色跑车停在夏氏小店门口，料理店门口只开了半扇，偏黄色调的暖和灯光从店内投洒而出，照亮了一小片街道。
店内，夏羽正在厨房忙碌，给凉子丽娜、森田真希包括他自己准备一顿夜宵。
夜宵不是什么别致的美食，就是三碗口味比较清淡的牛肉拉面。
三人坐在同一张桌子上，安静吃着东西。
夏羽有点心不在焉的，事实上，刚刚在厨房里，他就再三检查了自己从【领悟水晶】得来的收获，至今仍然不太相信。
系统资料飘在视网膜上：
“【香料亲和】：‘调味’基础系进阶天赋之一，但�
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