重生日本当厨神-第46部分

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　　“烹饪的技法，完美！”
　　“调味、火候这些基本功，同样完美！”
　　凉子丽娜一口气道：“换作是我，或者其他特级厨师，都未必能做到更好！”
　　另一边，远月总帅和神原正人，也放下刀叉。
　　“无限接近特级料理的作品！”远月总帅不着痕迹的，把刚刚爆掉的上衣拉回去，目中藏着一份讶异，“没想到这个世代的十杰首席，居然有向黄金一代看齐的趋势……”
　　礼堂鸦雀无声。
　　完美的料理？
　　那岂不是说满分？
　　听到五位评审，清一色的赞美言辞，森田真希、薙切绘里奈心中一个咯噔——
　　夏羽要输！
　　“咳咳！”
　　川岛丽想说话，却被神原正人挥手打住。
　　IGO霓虹部的管理者，饶有兴趣盯住司瑛士，“你的厨心很独特，‘侍奉’么？心甘情愿的隐身，将自己在料理中的痕迹，彻底抹去，保留食材最原始的风味，让品尝者看不到厨师的刀斧雕琢痕迹……不得不说，只有这种厨心，才能将白毛辛德瑞拉这种特级食材本身的味道，彻底唤醒啊！”
　　没错，司瑛士的厨艺风格，就是回归最初始的地方，‘返真’，让品尝者觉得料理仿佛是大自然的杰作，没有一丝人为的痕迹！
　　远月师生听得寂然。
　　侍奉，隐身，彻底抹除自己在料理中的痕迹，谈何容易！
　　“请、请各位评审打分！”
　　半晌，川岛丽才弱弱出声。
　　堂岛银首先说：“满分！”
　　“满分！”神原正人接着说。
　　接下来，同样是两个满分，出自凉子丽娜和青木宗太。
　　众人目光聚焦在远月总帅身上。
　　薙切仙左卫门沉吟好一会，“要是以特级厨师以上的水准线评判，这道料理，其实还有进步的空间……但是，在特级以下，即便是九星大厨，都不能做到更好了，所以我最终的评价……满分！”
　　礼堂长时间回响着远月总帅，最后铿锵有力的评价。
　　五个满分！
　　谁都被噎住，震惊，痴呆。
　　要知道，这五位评审，可以说是全霓虹最豪华的阵容了，以他们对料理的挑剔，不约而同给出满分，简直匪夷所思！
　　回过神后，远月礼堂紧接着爆发出喝彩和欢呼声，山呼海啸，整个餐馆都在震动。
　　他，就是这个世代的‘远月十杰’首席，司瑛士。
　　当之无愧的，远月最强学生！


第144章　火焰中的蜕变
　　“在学生这个阶段，完美的厨艺！”
　　“主要还是食材……”
　　“食材？如果不懂得处理方法，特级食材反而是累赘，以这几位评审的挑剔和苛刻，十有**直接给零分！”
　　礼堂角落，除了首席的司瑛士，其他十杰聚在一起。
　　“果然厉害！”薙切绘里奈咬住拇指，即便骄傲如她，内心也真心认可司瑛士的强大。
　　或许，只有等司瑛士毕业了，她才有问鼎十杰首席的可能。
　　至少目前薙切绘里奈觉得，自己对上司瑛士的胜算……趋近于零！
　　差距太大了！
　　“那家伙要认输么？”
　　第八席的久我照纪，一个染了黄毛的二年生，手插在裤袋里，瞟视礼堂舞台上的夏羽。
　　“不，他不会退避！”第七席的一色慧这么说，铿锵有力。
　　察觉到全场目光都放在自己身上，包括那几位评审，夏羽就知道自己要上菜了。
　　“不错不错，司瑛士帮我拖了至少十分钟的时间，不然火候还真是悬！”
　　夏羽暗中捏了把汗，戴上一双防热手套，俯身伸手，在‘烧土窖’的废墟中，扒出一个不断剥落泥皮的圆球，也不讲究什么别致的摆盘装饰，就这么把泥球，端上了评审席。
　　珠玉在前，夏羽内心实际上也有挺大的压力。
　　嘘声充斥场馆，不少远月学生肆意大笑。
　　与满满绅士气度的司瑛士相比，夏羽上菜的姿势确实不太对，裸露上半身，肌肤不可避免的沾上炭灰和柴火灰，主要还是食物！
　　精致可口，如同艺术品的白毛辛德瑞拉煎牛排，和一个藏在泥团里的料理，单从外形来说，就有非常明显的优劣之分！
　　单单就“形”这一评分项目而言，夏羽似乎就落败了。
　　泥团摆在桌上，几块干巴巴的泥块，从表壳脱落，在桌面散开。
　　一缕缕温热的气息，正不断冒出来。
　　“……这是什么？”
　　注视着泥团，堂岛银低沉问。
　　“一种充满中华乡土风情的料理，但是，我已经将之‘改良’。”夏羽不慌不忙地回答。在“改良”二字上，他加重了语气强调。
　　其他评审，青木宗太、凉子丽娜都没说话。
　　神原正人投来疑虑的目光，夏羽对上他的视线，点了点头。意思是叫他放心。
　　回去厨台取来一把小锤子，对准桌面的泥团，轻轻敲下。
　　“咔”
　　随着轻微的声响，好似蛋壳破裂，裂纹沿着锤子的敲击之处，迅速扩散至整个泥团。
　　礼堂上方的转播屏给泥团长时间的特写镜头。
　　嘘声消失，笑声也消失，画面似乎定格了。
　　第二锤！
　　啪。
　　这次夏羽加大了力量，一锤子砸下，本就充满裂纹的泥团，霎时间碎裂，最外两层的普通黄泥壳脱落，露出内层的暗色泥土。
　　“好香——”
　　一名远月学生突然惊呼。
　　不知不觉，潘多拉的魔盒开启了，充满魔法魅力的浓郁香味，瞬间侵袭整个场馆，让远月师生不停地吞咽口水，嚅动喉咙。
　　“香料泥么？”五位评审都盯住裹住土鸡料理的最后一层暗色泥土。
　　“第三锤！”
　　夏羽一口气砸下去，咔，蛋壳破碎了，并且他左手持握着一把小刀，左右开弓，对准内层的荷叶，一划而过，缠绕荷叶的绳子齐齐绷断，荷叶立刻四散打开，犹如怒放的夏之花！
　　轰隆！
　　这下子，香气更是恍如实质，化作喷泉，汹汹涌向天空，而后向整个场馆洒落。
　　转播屏幕突然亮起。
　　众多远月师生下意识的闭上眼睛。
　　“是我眼花了吗……”极星寮一群人，使劲擦擦眼，唯有幸平创真、森田真希，摒住了呼吸，目光似乎洞穿了光膜，看见里面那只浑身冒着火焰，翩翩起舞的土鸡。
　　不！
　　不是土鸡！
　　一色慧、薙切绘里奈瞪圆了眼睛，心中有股强烈的冲动，张张口，想要声嘶力竭喊出那种神话生物的名字——
　　沐浴着圣焰的……凤凰！
　　是火焰，让土鸡蜕变！
　　静。
　　礼堂寂静几分钟，终于爆发一阵议论声，师生交头接耳。
　　评审席，气氛凝重。
　　站在旁边的司瑛士，表情空白，整个人都是懵逼的。
　　“这种料理……我很期待！”
　　薙切仙左卫门沉声说。
　　“我也很期待！”夏羽笑了。
　　就在刚才，他收到了一条意外的系统提示。
　　“喏，筷子！”夏羽向几位评审都递去干净的筷子，并用刚刚的小刀，解剖一整只土鸡。
　　土鸡全身呈一种火焰的橙黄颜色，非常鲜艳，就似火鸡匍匐在桌面。
　　这种漂亮的外观其实是香料水腌制的功劳，夏羽在自己小店试验了许多次，终于把‘形’这一项的分数也提高上去了。
　　“鸡腿给我了！”
　　青木宗太弃用筷子，直接伸手抓起一个鸡腿，噗哧咬下，表情蓦然柔和下来。
　　堂岛银同样夹了一块鸡肉，送进嘴里咀嚼，原本凝重的神情，变得精彩。
　　“果然是炭火和柴火烤制的料理，这股味道就截然不同………等等！“堂岛银坐直了身体，“这种香料搭配是怎么回事？肉桂，良姜，白芷……还有丁香……那种略带辛辣味道的香料，应该是豆蔻，不，还有草果……这种多种香料混合，居然不冲口，还很醇厚绵长，肯定用到了陈皮……”
　　“嗬——”
　　鼻孔突然喷出两道灼热的气流，堂岛银猛然直立起身，筷子在他手中被捏断，“还有第九种香料的味道！不！不是香料！”
　　“是火焰！”
　　咀嚼那瞬间，八种香料，皆被火焰点燃了，在口腔混合爆发，堂岛银整个人都在颤抖，他隐隐见到了一把金黄色的钥匙，正在撬开他味觉的宝库——
　　极致！
　　快要登顶极致了！
　　凉子丽娜是第三个品尝者，鸡肉刚刚送进口，她内心就发出令自己感到羞耻的尖叫。
　　“啊——”
　　尖叫声在空旷的大地上回响，凉子丽娜赤条条的，站在阴沉的天空下。
　　地面流淌着熔岩，远端的火山口在冒光，整片空间充斥着一种燥烈炭火味。
　　一声清脆而悠远的啼鸣，天空投下来大片阴影，凉子丽娜惊愕看着一只沐浴在黄金圣焰之中的神话生物，徐徐降落在自己面前，振翅而舞。
　　仔细数了数，凉子丽娜发现这只凤凰，有八根彩色的尾翎，每一根尾翎都被火焰覆盖，浓郁的清香扑鼻而至。
　　凤凰似在邀请他，凉子丽娜爬上大鸟的脊背，诧异发现，缭绕凤凰的圣焰居然没有灼烧她，反而暖融融的，令她身心舒服，几乎又要发出羞耻的哼唧声。
　　轻轻振翅，凤凰于九天之上翱翔。
　　凉子丽娜整个人也随凤凰起飞了，近乎羽化登仙。


第145章　没有输赢
　　“哈——”
　　把嘴里的火鸡肉吞下，爆衣状态的远月总帅，全身都在冒出雾气。
　　远月师生一片痴傻的表情。
　　除了依然端坐在位置上的薙切仙左卫门，另外四位评审，堂岛银、神原正人、青木宗太、凉子丽娜，都自发地离开座位，在席前手牵手，转着圈，一副飞了的姿态。
　　咳。
　　薙切仙左卫门重重一咳，四位评审醒来，你看看我，我看看你。
　　凉子丽娜双颊酡红，强装冷淡的抽开手，回到自己的位置坐下，但胸腔里的心脏，依旧在怦怦直跳，告诉她，刚刚经历的美食幻想，有多么的不可思议。
　　神原正人也返回坐下，挺尴尬的。
　　堂岛银、青木宗太倒是一副无所谓的样子。
　　“我怎么觉得，八种香料和另一种味道的搭配构造，有种熟悉之感。”堂岛银托着下巴喃喃道。
　　青木宗太摸着自己隐隐冒出汗迹的光头，牢牢盯住夏羽，那种欣赏的目光，就好似在看一种传世珍宝，“你让我难以置信……”
　　一连说了几个难以置信，青木宗太嗓音带着些颤抖，问道：“这道料理，叫什么名字？”
　　“主要的烹饪技法，是叫花鸡，但又非传统的叫花鸡，我赋予了它近乎完美的香料搭配，然后，是近乎完美的火候。”夏羽思索状，干脆一摊手，“至于名字，我也没想出来！”
　　“香料的九重奏——”
　　“行走在极致上的火候——”
　　薙切仙左卫门突然插话道：“不如，就叫它‘九翎火凤’吧！”
　　九翎火凤？
　　想到吞咽食物时，见到的那只沐浴在神圣火焰中的凤凰，堂岛银、凉子丽娜等四位评审，皆赞同地点头。
　　“这个名字好啊！”青木宗太竖起拇指。
　　“香料的九重奏！”
　　堂岛银啊一声，总算知道那股香料构架的熟悉之感，是怎么回事了，盯住夏羽猛瞧，哭笑不得。
　　“你、你从我的‘香料九重奏埃及烤鸡’里，学到了这种香料搭配手法？”堂岛银长吁口气，“难怪，我说怎么有九座金字塔，在试图撑开我味觉的宝库！”
　　“嘿！可惜了！”堂岛银接着低低一笑。
　　“是啊，可惜！”
　　青木宗太接话。
　　“两种味道，都差那么一分火候！”凉子丽娜说，微微垂下眼睑，长睫毛一抖一抖的，显然内心情绪还很激荡。她强行以冷淡的声音说，“火焰的味道，差一些，香料九重奏的味道，同样差一些！”
　　远月学生听得云里雾里。
　　这是贬低，还是称赞？
　　而稍有水平的导师、教授，以及远月十杰，包括站在旁边的司瑛士，皆是一副呆滞表情。
　　“两种行走在极致道路上的味道！”
　　神原正人难以掩饰自己的惊叹，“这两种味道彼此分离，单独就能形成一道趋近于特级品质的料理，如今，它们完美的融合在‘九翎火凤’中，伪极致的火焰味道，是香料九重奏的第九重篇章，你用火焰去重新诠释这种香料搭配……简直就是天马行空的幻想力！”
　　“而且，你居然还成功了！”
　　“土鸡于香料、火焰的锤炼中，获得重生，翱翔于九天，脱去所有凡尘外衣，变成了……凤、凰！”
　　声音颤抖地说完，神原正人不再言语，而是持握筷子，试吃第二块鸡肉。
　　堂岛银、青木宗太见状，也都疾步而回，坐在椅子上，再次下筷。
　　如同享用山珍海味，用了足足一刻钟，五位重量级评审，细嚼慢咽，才把荷叶里的鸡肉吃干净，期间夏羽特意留了一碗，打算等评审结束，给自己过过嘴瘾。
　　礼堂又安静了几分钟，女主持川岛丽才结巴道：“请、请请请各位评审打分！”
　　但谁都没有开口。
　　见状，川岛丽一脸黑线，“请打分！”
　　“无法评分！”
　　堂岛银突然这么说，“我们不能以学生标准给‘九翎火凤’打分，以教师水平的话，也不太够，但是以特级标准，这道料理，勉勉强强具备特级一星的品质！”
　　川岛丽听傻了，“特级一星？”
　　“对！”堂岛银纠结，“要是拥有单独的一种伪极致味道，就是伪特级料理，可是啊，‘九翎火凤’蕴含着两种伪极致味道，又是完美的融合……”
　　说着，堂岛银只能求助神原正人。
　　“神原部长，以IGO机构对特级料理的评定标准，你认为‘九翎火凤’，有特级一星的品质吗？”他凝声问。
　　神原正人先是摇头，又点头。
　　“特级厨师，即便有食谱，都做不来这种极具个人印记的特殊料理。”
　　“可是，若说达到特级一星，还差了那么点。”神原正人也很纠结，“火焰的极致，香料九重奏，等它们都真正登顶，‘九翎火凤’，就是特级二星、特级三星，乃至特级必杀菜品！”
　　“但它现在还在孕育当中，无法评分！”
　　神原正人叹了口气。
　　“无法评分！”
　　青木宗太、凉子丽娜对视一眼。
　　“五位评审……都没有分数！”
　　远月礼堂鸦雀无声，谁也没想到是这结果。
　　但无人敢质疑以薙切仙左卫门为首的评审团。
　　“到底是赢了，还是输了？！”
　　“笨蛋，你没听到吗？无法评分啊！那个家伙的水平，已经远远超出学生层次，甚至我们远月大部分导师都不如他！”
　　“什么啊，他没有分数，是司瑛士学长赢了！”
　　礼堂顷刻间闹哄哄的，远月学生居然分裂成了两派，一派被夏羽的手艺和料理俘虏，另一派则是坚定的远月党，力挺司瑛士。
　　目睹乱象，极星寮一群人咋舌。
　　“厉害啊！”
　　幸平创真激动地握紧双拳，目光始终放在夏羽身上，那表现就好像自己才是远月师生口中的话题人物，满眼的憧憬。
　　集合在场馆角落的十杰们，一个个表情比普通学生好不到哪里。
　　一色慧脸色凝重，目中透着难以置信。
　　薙切绘里奈则是抱臂，凝立于栏杆前，盯住夏羽的背影，对于这个结果，反而松了口气。
　　没有输赢。
　　因为夏羽没有分数。
　　但是，实际上远月众人心中都很清楚，输的是他们。
　　平局之论，只不过是强行掩饰。


第146章　余韵
　　周六一个上午，就在轰动的食戟战中，悄然而逝。
　　礼堂散场的时候有将近十二点钟了，这堂课并没有立刻进行‘厨心’的测试，青木宗太坐在嘉宾席上，挥挥手，让远月方面的助手帮忙，上台通知下一堂课开启测试的消息，。
　　散场了。
　　极星寮一群人，混在人流中，离开礼堂。
　　人群中全是关于刚刚那场食戟的争论，有些关系还不错的好友，因此持有不同意见，争得面红耳赤。
　　“一色学长呢？”
　　门口，田所惠、吉野悠姬在找人。
　　“森田也不见了。”幸平创真双手插在裤袋里。
　　“那我们先回去吧……”
　　榊凉子轻柔的说，众人都没意见。
　　而在礼堂里，几位评审都没离开。
　　等人群散得差不多了，堂岛银才吐出最后口气，把筷子放下，“味道终于彻底散了！”
　　“嗯。”
　　凉子丽娜点点头，“过去了有差不多半小时吧，香料才演奏了余音，但即便是余音，还是那么饶舌，绵长，醇厚……这就是充满中华风情的香料搭配么？中正、平和，以堂堂正正的王道攻占舌尖！”
　　“是他赢了。”
　　堂岛银露出苦笑，“司瑛士，只是靠白毛辛德瑞拉牛肉的食材等级，把料理品质，强行提升到伪特级料理的高度。”
　　“而他，只用了市场上最常见不过的土鸡，就变魔术一般，让我们品尝到了，不下于特级食材的肉质美味。”堂岛银接着低沉说，“除去火焰和香料的味道，鸡肉本身的美味，已经不下于白毛辛德瑞拉牛肉了啊！”
　　“不能分开来讲。”神原正人摇摇头，“没有火焰和香料，土鸡也不会浴火重生，变为凤凰！”
　　“食材、香料、火候，等等，总之所有的元素，就在料理中，融为一体，我见到了‘一’这个数字，真正的、完美的融合！”
　　“一”的融合？
　　语落，堂岛银、青木宗太面面相觑，到了特级，就知道把食材、香料和其它东西，在料理中融为“一”有多么困难。
　　“和谐！”
　　薙切仙左卫门豁然站起来，“发光的料理，就是形态最和谐的料理！”
　　他只不过是复述了，当初老友在电话中的语句。
　　是的。
　　薙切家宅宴会那晚，远月总帅就向夏擎询问了发光料理的秘密，而他也得到了肯定的答复。从百年前开始，中华大地上，就有数不清的发光料理诞生。
　　不发光的料理，就不是好料理。
　　当时中华美食界流传着这么一句话，至今，记得这么一句话的厨师，已经越来越少，只有在料理名门的书籍记载中，才找得到出处。
　　而就夏擎目前所知的，掌握了“发光”奥义的中华籍厨师，不过五指之数，他们每一个人，都是中华美食界的擎天柱。
　　甚至，其中一位活着的厨师，薙切仙左卫门听其名，就不由自主地产生瞻仰的情绪。
　　“通知下去，公布结果——”
　　挥挥手，叫来食戟管理局的局长景浦久尚，薙切仙左卫门沉声道：“胜者，是夏羽夏讲师，远月完全认同他身为讲师的实力，如果以后在课堂上，有学生质疑并挑衅夏讲师，情节严重者，学园董事会就有权让他退学！”
　　“是！”
　　景浦久尚心中一凛。
　　……
　　礼堂后台的休息室。
　　薙切绘里奈不发一言闯进来，夏羽还在更衣室穿衣服，出来的时候，却见神之舌瘫坐在地上，两根筷子散落在旁边。
　　她双颊绯红，眼眸迷离，满满的醉态，仿佛一位醉酒的美人，粗重的呼吸落在安静的休息室，让人浮想联翩。
　　“别偷吃啊喂！”
　　夏羽瞟向自己刚刚放在桌面的小碗，里面装着他打包回来的鸡肉，登时知道是个什么情况了。
　　“坐好——”
　　把瘫软的绘里奈扶起来，让她坐在椅子上，顺手把筷子捡回来，用纸巾擦了擦，夏羽刚想下筷，夹一块自己的作品尝尝，岂料门口被人敲响了。
　　“谁啊？”
　　“是、是我。”一个稍显慌张的弱受男声。
　　“进来。”
　　于是，‘餐桌的白骑士’，端着一个洁白色的陶瓷盘，小心翼翼进门。
　　司瑛士进来，见到薙切绘里奈，吓了一跳。
　　“薙切小姐也在？”
　　“怕什么，她已经神志不清了。”夏羽半开玩笑睨了一眼瘫坐在交椅里的神之舌。
　　“这是我的料理——”司瑛士轻轻地，把手中的陶瓷盘放下，餐盘里是一块他特意留出来的白毛辛德瑞拉牛排。
　　这道料理，很是素淡，没有多余的调料，除了牛肉本身的香味，就是绿胡椒、迷迭香营造的芳香。
　　实际上，夏羽对于司瑛士的料理，是很好奇的。
　　毕竟是伪特级料理，若非他状态来得奇妙，碰巧做出了一道发光的‘九翎火凤’，根本不可能驾驭战车直接碾压取胜。
　　当下接过司瑛士递来的刀叉，夏羽切下一角牛肉，叉起来，送进口仔细品尝。
　　“好清爽！”
　　夏羽心一惊，“绿胡椒至简的腌制，没让牛肉本身风味流失，而且迷迭香也很好衬托了这种口感！”
　　牙齿咬下，还有大颗海盐破碎的碰撞感。
　　舌头遭受了电击。夏羽握紧手上的刀叉，“自然的感觉！没有厨师印记的料理！太神奇了！”
　　是的！
　　夏羽对司瑛士料理的评价，就是“神奇”！
　　不像是人可以做出来的，而像是谪仙下凡，看见了环境中可用的食材，随手一指，不见一丝一毫的痕迹，料理就完成了。
　　“那个，夏讲师，我可以尝尝你的料理么？”司瑛士盯住夏羽碗里的鸡肉，暗暗吞咽口水。
　　“当然！”
　　夏羽耸耸肩，“不过筷子没有了，只有一双，喏，给你叉子——”