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超级透视厨王-第57部分
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“呦,我还以为你脑子里全是水呢,没想到还漂着那么一点儿小聪明,你说得没错,如果没有病,谁TM花三十亿买一碗莲藕汤啊!”徐冉莹冷笑着说道。
曹经理懵了,这女人不按套路出牌啊!
“呵呵,看来病得不轻。”曹经理都快要笑喷了,心说这女人也太奇葩了,他的意思本来是不可能有人会花三十亿买一碗莲藕汤,牛/B吹得太大没人会相信的。
“呦,原来你不止有那么一点儿小聪明,简直比幼儿园大班的学生还要聪明啊!恭喜你,又答对了,我爹确实病得不轻,所以才会花三十亿买一碗莲藕汤。”徐冉莹说道。
小萝莉默默地听着,望着骂人都能拐出十八道弯的徐冉莹,也快要忍俊不禁了。
“姑娘,你出门忘吃药了吧?”曹经理已经严重怀疑这女人有精神病了。
“喊谁姑?喊谁娘?我可没你这样的侄子,也没你这样的儿子。不过,你又答对了,我出门确实没吃药,这不正找穆厨王让他做药膳吃的嘛!算了,看你还挺孝顺的,竟然还惦记着姑姑的健康,我就认了你这个侄子吧,给,姑姑给你包个红包。”
徐冉莹说着,真的从钱夹里抽出一张百元大钞,当作红包要送给曹经理。
曹经理脸都绿了,此时才发现这女人不但没有神经病,还是个非常聪明的女人,绕来绕去都是在拐着弯儿地骂他。
“别闹了,我还有正事儿。”穆辰东说完,抬着望着曹经理,“你说陈半月只是个打杂的,既然你不想让他跟三位特级厨师同台竞技,我就单点一份香辣虾,而且指定要陈半月自己做,我还要看着他做。如果你连这点儿要求都要拒绝,我只好立刻曝光你们酒店的饭菜有质量问题了,并且我会立刻投诉。”
曹经理看到穆辰东铁了心定地要点一名勤杂工做的香辣虾,只好同意了,“好吧,我可以答应你,但是我得先声明,毕竟陈半月只是一名勤杂工,如果他做的不好吃,你也不能再指责我们。”
穆辰东二话没说,从箱子里直接拿出一捆百元大钞扔到曹经理身上,“拿去吧,我先付钱,你还有什么不放心的?”
曹经理赶紧让服务员去吧台结算,然后把剩下的钱又退还给了穆辰东。
厨房里。
陈半月正一根一根地择韭菜,目光放空,脑海里一直在反复琢磨马师傅做香辣虾的一些细节。
两年了,他一直在努力学这道菜,从最初的观摩,到现在他已经有很多自己的想法,但是却一直没有机会站到灶台前亲自操作一回。
厨师长郭德旺端着茶杯走过来,看到陈半月老老实实地干着活,并没有溜进厨房偷学厨艺,这才放心地转身想往外走。
他转过身,看到曹经理面色凝重地走过来,带着三个陌人进入厨房,一个英俊帅气的男生,一个火辣干练的美女,一个巨ru童颜的萝莉。
“郭师傅,陈半月那小子呢?”曹经理喊道。
“择韭菜呢!他怎么了?是不是又闯货了?”郭德旺追问道。
“这位先生说陈半月做的香辣虾非常好吃,所以想买一份他做的香辣虾。”
“陈半月会做香辣虾?曹经理,你在开玩笑吧?那小子做了两年的杂工,从来没让他摸过灶,怎么可能会做香辣虾?”
“我也觉得奇怪,陈半月不过是一名勤杂工而已。可是这位先生偏偏就是想吃陈半月做的香辣虾,而且还说陈半月是厨王。我怀疑这位先生说的陈半月,肯定不是我们后厨之位打杂的陈半月。”曹经理说道。
“你们两废话也太多了吧?我的时间很宝贵,赶紧让陈半月给我做香辣虾。”穆辰东说道。
“对不起,厨房是我的地盘,我们这里有严格的制度,不是厨师,不能上灶,不是特级厨级,不能做我们店里的招牌菜香辣虾。”郭德旺耍大牌,拒绝了穆辰东的要求。
“只有特级厨师才能做你们店里的香辣虾?那你把这一份翔一样的香辣虾吃掉,看看你们特级厨师是什么水平。”穆辰东说着,把从桌上打包过来的臭虾,扔给了一脸倨傲神色的郭德旺。
第188章 自负的厨师长
郭德旺看了一眼虾的颜色,又闻了一下味道,立刻说道:“这不是我们店里做的香辣虾,我们这里只有特级厨师才有资格做香辣虾,你这些虾简直就是垃圾,绝对不是我们做的。”
穆辰东冷笑着望了一眼曹经理。
曹经理脸色难堪之极,这脸打得真响,还是自己人打的。
“我正想问你,刚才下单的那份香辣虾是谁做的?”曹经理脸色阴郁地质问道。
“马师傅做的。”郭德旺说道。
“马师傅?他今天是不是喝醉了?怎么会做出这么垃圾的香辣虾?你又是怎么把关的?这位先生没投诉我们就已经是万幸了。”曹经理气愤地道。
“什么意思?”郭德旺懵了。
“什么意思?你手里拿的那份垃圾虾,就是刚从厨房端出去的那份香辣虾。”曹经理怒吼道。
“这不可能。”郭德旺直摇头,手里这份垃圾至极的臭虾,怎么可能会出自他的厨房?
“事实胜于雄辩,如果不是你们搞砸了,我也不可能会允许客人进入后厨,更不可能让一个勤杂工做我们店里的招牌菜。”曹经理看到郭德旺还在固执,愤怒地吼道。
郭德旺脸上火辣辣的,太丢人了,既然曹经理都认定是出自他的厨房,那肯定不会有错了。
“对不起,我们从来都没做出过这么失败的香辣虾,为了弥补我们的过错,我愿意亲自下厨,给你重新做一份最好的香辣虾。”郭德旺立刻对穆辰东说道。
“你做的?我看不上,肯定又跟这些虾一些又烂又臭,我还是买陈半月做的香辣虾好了。”穆辰东固执地说道。
郭德旺这爆脾气,如果不是有曹经理在场,他肯定要发飙了,自己身为统领上百员工的厨师长,竟然被人讥讽厨艺不如一名十八岁的勤杂工,真是奇耻大辱。
“我……强烈建议你先尝尝我做的香辣虾,如果你不满意,我再让陈半月给你做。”郭德旺倔强地说道。
“好!不过,你喊上陈半月,让他也在一旁观摩。”穆辰东看到郭德旺如此孤傲,立刻答应他了。
郭德旺转身,朝陈半月的屁股上踢了一脚。
陈半月这才从波澜壮阔的思绪中回过神来,起身看到是厨师长郭德旺,赶紧堆着笑脸,小心翼翼地问道:“郭总,有什么事情需要我做?”
“你小子走了狗shi运,跟我来厨房一趟,我给你露一手让你开开眼。”郭德旺自负地说道。
“真的?太好了。”陈半月激动得不知如何是好了,赶紧拍拍手跟着郭德旺跑进厨房。
穆辰东看到这个瘦弱的少年就是陈半月,心里已经有数,然后带着徐冉莹和小萝莉,也一起进入厨房。
“兄弟们,给我准备一份香辣虾的配料,今天我给你们露一手。”郭德旺步入厨房,狂傲地喊道。
“郭总出要手?太好了。”
“终于又可以开开眼,见识一下顶级烹饪大师的风采了。”
几位厨师都跟着拍马屁叫好,其他一些厨工也赶紧放下手头的工作,要么帮郭德旺配菜,要么凑在一旁等着欣赏郭德旺的厨艺。
最兴奋的就要数陈半月了,郭德旺极少亲自下厨,一般只有董事长或者要接待在江元市有头有脸的大人物的时候,郭德旺才会亲自出手,但是每到那个时候,陈半月都会被安排到厨房外面。
今天,他终于可以光明正大地观摩郭德旺烹制香辣虾,激动的心情难以掩饰。
马师傅身为特级厨师,在郭德旺面前也谦卑得如同一名马仔,鞍前马后地伺候着德郭旺,甚至还肉麻地帮他系上了围裙,擦了一下额头上的汗。
终于,郭德旺开始炒制香辣虾,他的烹饪技艺真的可以说是炉火纯青,陈半月都看呆住了,郭德旺比马师傅这样的特级厨师的水平要高出太多了。
很快,整个厨房里都开始弥漫着香浓的味道,在场的厨工都是一脸的陶醉和赞叹模样。
徐冉莹直摇头,不屑地笑了一声,对穆辰东说道:“真是山中无老虎,猴子称大王,你也应该亮一手,让他们见识见识,什么才叫真正的厨王,什么才叫真正的烹饪艺术,跟你比起来,这简直就是垃圾。”
很多厨工都听到了徐冉莹的话,向她投来不屑的目光,认为她在吹牛。
马师傅更是直接扭头对她说道:“郭师傅是我见到过的水平最高的厨王,专业厨师都没人能跟他比,何况是你们这些业余水平的外行人。”
“外行人?真是可笑!穆厨王要是一出手,你们就会明白谁才是业余水平的外行了。”徐冉莹讥讽道。
马师傅不以为然地摇遥头,显然不信徐冉莹的话。
陈半月全程都在注视着郭德旺的烹制手法,对于其他的声音根本就没听见进去。
很快,郭德旺终于烹制好了香辣虾,关火出锅。
“哇,好香,闻着就非常好吃,不知道谁能有这么好的口福,能吃到郭师傅亲自烹制的香辣虾。”马师傅立刻在一旁吹捧道。
“这是我见过的最好吃的香辣虾。”
“真的是极品香辣虾,舍不得端出去啊!”
厨工们也都跟着吹捧起来。
穆辰东凑过来,右手掌悄无声息地启用食灵手,把这份香辣虾的灵气全部吸走了。
郭德旺抬头望着穆辰东,胸有成竹地说道:“你来尝尝,我敢保证,这将是你吃过的最好吃的香辣虾。”
穆辰东摇了摇头,“算了,闻起来就是一坨翔,狗都不会吃,我才不会去尝这样的垃圾东西。”
郭德旺的脸立刻就黑下来了,怒道:“我看你就是故意找茬儿。”
“就是,明明这么好吃的香辣虾,你连尝都不尝就贬得一无是处,也太过分了。”马师傅也跟着附和道。
“你要是想找事儿,我们奉陪到底。”
“想打架我们也不怕。”
厨工们群情激愤,纷纷向穆辰东怒吼。
陈半月盯着那份香辣虾,眸色却越来越凝重,思忖半晌,还是说了一句:“这份香辣虾……好像真的有问题。”
第189章 我懂得屁
“你说什么?你一个打杂的竟然敢说郭师傅做的香辣虾有问题?你懂个屁!”
马师傅听到陈半月竟然敢当众说郭德旺做的虾有问题,抢在郭德旺前面,指着陈半月的鼻子一顿怒吼。
穆辰东冷笑着对马师傅说道:“你这个马屁精先别激动,有本事你先尝一只虾试试。”
“试试就试试,你以为我不敢啊!”马师傅彻底怒了,直接下手捏了一只虾,掐掉虾头就放嘴里嚼了。
然而,他刚嚼了两下,突然僵住了,紧接着直接吐出来了,然后慌忙去找水拼命地漱口。
其他厨工看到这一幕,也都惊呆了,纷纷把目光再次聚焦到那份香辣虾上面,仔细一看,都发现虾的颜色似乎有些不对,此时的味道闻起来似乎也不对,再也没人敢说话了。
郭德旺刚才听到陈半月说虾有问题,还气得想要动手打人,可是当他看到马师傅尝了一只虾像吃了屎一样难受,顿时惊呆了。
他低头仔细看了一眼自己做的这份香辣虾,竟然跟刚才被他斥责为垃圾的虾一模一样。
“怎么会这样?”
郭德旺说着,抓起一只虾,掐掉虾头,剥掉虾皮,看到里面的虾仁已经黑烂成翔一样的烂泥,恶心至极,怪不得马师傅尝了一个立刻就拼命地呕吐,他自己看着都想吐。
他急忙扔掉手中的烂虾,冲到水池边拼命地洗了好几遍手。
厨房里一时安静得可怕。
曹经理的脸阴郁得更可怕,今天真是丢人丢到姥姥家去了,刚才做出一锅翔一样的香辣虾,这次当着众人的面又做了一次同样垃圾的香辣虾,真是颜面尽失。
郭德旺洗完手,脸也黑了,他已经无地自容,恨不得找个地缝钻进去。
但是,他在厨房混爬滚打了二十余年,自认刚才的烹饪过程没有任何问题,可是虾还是出现这样的问题,他思来想去,只能有一个原因。
“曹经理,立刻联系水产供货商,今天这一批次的虾肯定有问题。”郭德旺黑着脸说道。
曹经理听了,也觉得这事儿很蹊跷,连续两次做出如此不堪的香辣虾太不正常了。
穆辰东不屑地冷笑一声,“哼,是不是虾的问题,一试便知。现在该让陈半月给我做香辣虾了吧?”
什么?
让陈半月做香辣虾?
瞬间,厨房里三十多名厨工,全都惊讶地望着陈半月,想不通他这个打杂的怎么会被客人点名做香辣虾。
陈半月自己都懵了,呆呆地望着穆辰东,半晌才难以置信地道:“”你是说……让我做香辣虾?”
穆辰东点点头,淡然地道:“敢做吗?”
“敢!”陈半月激动地道,期盼已久的美梦,终于要现实了。
“不行,今天的虾有问题,谁也不能再做香辣虾。”郭德旺喊道。
“别忘了,刚才你答应过的,如果你做的不好,会让陈半月做,难道你这么快就要食言?”穆辰东逼视着郭德旺,厉声质问道。
陈半月也壮着胆子说道:“虽然我不知道刚才是怎么回事儿,但是今天的虾并没有什么问题,一定是其他环节出了问题。”
“闭嘴!谁让你说话了?你一个屁都不懂的勤杂工,哪有资格评论食材的质量!”郭德旺怒吼道。
“屁,我懂,是从***排出的臭气,成分是百分之五十九的氮气,百分之二十一的氢气,百分之九的二氧化碳,百分之七的甲烷,百分之三的氧气。”陈半月忍了两年,今天看到郭德旺要剥夺他上灶做香辣虾的机会,终于忍无可忍了。
噗——
小萝莉和徐冉莹都被陈半月一本正经地解释给逗笑了,他的表情和认真的模样,简直太萌了。
其他厨工也没料到陈半月会来这一招,碍于郭德旺的面子,想笑又不敢笑,都快憋坏了。
郭德旺肺都气炸了,咬牙切齿地抬手就要抽陈半月的耳光。
啪——
穆辰东及时出手,啪地一声抓住了郭德旺已经高高抬起的手,对他说道,“如你还是个男人,就遵守自己的承诺,让陈半月上灶做一份香辣虾。”
郭德旺不服,暗暗发力想跟穆辰东较量一下手劲儿,可是他都使出吃奶的力气了,仍然奈何不了穆辰东,甚至他的手都挣脱不出来了,只好硬着头皮服软。
“好吧,看来不让你亲眼看到陈半月做出一锅垃圾,你是不会死心的。”郭德旺说道。
他心想,反正陈半月就是个勤杂工,肯定也做不出来香辣虾。
穆辰东听到郭德旺答应了,这才松开他的手。
陈半月非常兴奋,立刻自己动手,配好了所有的配料,然后激动地走到他梦寐以求的灶台前面。
然而,他从来没有真正使用过饭店里这种大型灶台,虽然每天都在看,每天都在心里一遍遍地进行模拟操作,但是真让他上阵了,反而有些紧张了,为了能点着灶火,他一连试了三次都失败了。
呵呵呵……
其他厨工都在看陈半月的笑话,看到他连火都点不着,都把他当小丑一样围观,哄笑声四起。
陈半月在众人的嘲笑声中,反而迅速镇定下来。
他闭上眼睛,深呼吸了一口气,反正他已经在人生的最谷底被人踩了两年,还有什么好顾虑的?
反正他也不是第一次被这些人嘲笑了,两年来,每一天他都在经受这些人的嘲笑和颐指气使,最糟糕也不过如此而已。
他忽然悟通了,瞬间放松下来,又淡定地试了一下,这次很容易就点着了灶火,然后打开鼓风机,调好火力,架锅热油,正式开始做香辣虾。
其他人还在嘲笑,郭德旺盯着这小子,却看出一些端倪,仿佛陈半月天生就是做厨师的料,当他站到灶前架上锅的那一刻,瞬间像是变了一个人,他那份坦然和从容,不输任何一个成熟的特级厨师。
他隐隐地有些担心,担心这小子真能做出一份像模像样的香辣虾,如果真是这样,那他就更丢人了,当着这么多人的面证明他这个厨师长不如这个打杂的少年。
“不准用我们特制的香辣虾酱料。”郭德旺还是出手了,喊了一声,立刻冲上料台把秘制香辣虾酱料抱走了。
第190章 天才要放养
陈半月怔住了,这是云诚酒店招牌菜香辣虾的秘制酱料,如果没有这个料,那还怎么做出一份像样的香辣虾?
这种酱料是郭德旺研制的,不但陈半月不知道怎么做,其他厨师也不知道配方和制作方法。
穆辰东看到郭德旺都已经不要脸到这种程度,对他露出一个鄙夷的笑容,然后自己动手又配了一份香辣虾的配料,走上灶台,点燃另一个灶眼,架锅热油的同时,开始叮嘱陈半月。
“大道无形,如果你只会模仿,你会永远被困在‘术’的层面,无法进阶‘道’的境界。术有万千,其道则一,只有超脱技术的束缚,才能得道,成为真正的大师。你不要想太多,根据你对每一种食材的理解,按照你的想法自由发挥,跟着我一起做。”
穆辰东说着,已经开始烹制香辣虾了。
陈半月受到鼓舞,决定开始试验自己在心里推演了无数便的创新技法。
穆辰东出手了,他那酷炫霸气的翻锅,行云流水的打料,让他充满了魅力,比郭德旺刚才在灶前的表现多了一些灵动之气,少了一些拘泥于形式的呆板。
陈半月虽然跟穆辰东比起来还差了很多,但是第一次真正上灶,他的表现已经非常不俗,令人惊叹。
此刻,厨房里除了灶火的呼啸声,风机的轰鸣起,炒勺打料颠锅的啪啪声,再也没有其他杂声了。
所有的人都被穆辰东惊为天人的烹饪技法给震撼了,无论是那些厨工,还是刚才自视甚高的郭德旺,还有曹经理,都惊得目瞪口呆。
小萝莉看到这些人目瞪口呆的样子,脸上流露出一丝不屑和得意。
徐冉莹第一次在厨房里看到穆辰东做饭,她也瞬间被穆辰东惊艳的厨艺给吸引。
她觉得自己快要被这个男生掰直了,她都怀疑自己会爱上这个男生。
厨房再里起香气弥漫,这一次的更香,更有层次感,沁人心脾,令人愉悦。
很快,穆辰东和陈半月烹制的香辣虾,几乎同时出锅。
两人做的香辣虾有些不一样,虽然陈半月的那份看起来比穆辰东做的差一些,但是相对于刚才郭德旺做的,真的是有过之而无不及。
穆辰东直接捏了一只自己做的虾,递给陈半月,“你尝一下。”
陈半月接过来,去掉虾头,认真地尝了一口。
“哇哦,首先是醇厚的香郁,忽后是辣而不燥的味道,接着是虾肉鲜滑弹脆的质感,完美的保存了鲜虾的鲜香,我仿佛能尝到山间清泉的甘冽,林间花草的清新。多种味道渐次展开,井然有序,简直太好吃,太美妙了。”陈半月兴奋地感叹道。
其他人听到陈半月绝妙的溢美之词,又闻着如此鲜香的味道,一个个都馋得开始流口水了。
穆辰东主动捏了一只陈半月做的虾,放在口中尝了一下。
‘嗯,味道不错,香辣浓郁,鲜美爽口,虽然美妙之中还略有稚嫩之气,但是已经是市面上得到一见的美食了。’穆辰东对陈半月的手艺,也是丝毫不吝溢美之词。
徐冉莹也不顾形象了,直接冲过来,拿起穆辰东做的虾,立刻开吃,边吃边赞叹:“哇,太好吃了,真的是人间极品啊!”
小萝莉也凑过来开吃,同时给哈士奇也扔了几只虾,那哈士奇也是吃得不亦乐,吃完之后还美美地仰头呜呜了两声。
其他厨工看得眼馋极了,可是又不敢贸然上去吃虾,毕竟这些都是穆辰东掏钱买的,没有他的允许,这些人也没胆子动手啊!
郭德旺脸上挂不住了,刚才他认定是虾有问题,然而此刻这两人做的虾却没有出任何问题,再次被打脸。
他脸上挂不住了,想过去尝尝陈半月做的虾,是不是真有穆辰东吹的那么好。
他走过去,伸手要拿虾。
“慢着,陈半月做的这份虾是我的,谁也不准吃,给我打包。”穆辰东把陈半月做的那一份虾给抢过来,没让郭德旺得手。
穆辰东做的那份虾,被小萝莉和徐冉莹,还有陈半月给吃得一只不剩。
“没吃过瘾啊!穆厨王,回你店里也给我们再做一份吧,多少钱我都愿意买。”徐冉莹一边大大冽冽地吮着手指上的汤汁,一边向穆辰东央求道。
郭德旺和曹经理都怔住了,穆辰东是同行?
穆辰东拍了拍陈半月的肩膀,对他说道:“立刻辞职,跟着我一起混吧,保证你比现在过得好。”
“好!”陈半月还处在兴奋之中,随口答应了,但是答应之后忽然意识到,自己还欠着曹经理十二万元钱呢,想走也走不掉啊!
曹经理看到穆辰东要挖走陈半月,不禁冷笑道:“他还欠我十二万的债没有还清,我不会允许他离开这里。”
“吓我一跳,我还以为欠你十二亿呢,原来只是十二万呀!才这么点钱,还没我一个猪蹄卖的钱多,我替他还了。”穆辰东讥讽道。
陈半月望着穆辰
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