友情提示：如果本网页打开太慢或显示不完整，请尝试鼠标右键“刷新”本网页！
至尊厨王(明月)-第130部分
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！
风小雨的烹调技艺独特，但他的刀工更令人捉摸不透，为了慎重，秦天柱花了很大功夫，特意请高傲的舒一鸣来指导几个人的刀工。
对于比赛的流程，秦天柱掌握得一清二楚，扬州三头既然是压轴的最后一场，地位当然举足轻重，虽然平时的水平已经出类拔萃，但秦天柱还是打算更上一层楼，他不由得想起了小巷中的一道美味，整扒猪头。
当秦天柱带着龚无双，白从善，舒一鸣等人来到小院，他第一眼就看见了笑眯眯的风小雨，正坐在一个小房间好整以暇地看着他们。
“他怎么来了。”龚无双俊俏的脸上露出一丝不愤，他看见风小雨身边的两个美女，蓝盈盈赫然在目。
“我们还是不要理他。”白从善拉了一把龚无双：“这一定是蓝盈盈的主意，她是蓝运的女儿，脑袋不比我们差，只会好一点。”
“蓝盈盈也在。”龚无双身边一个小眼睛的姑娘探头望了望：“我过去打个招呼。”
“邱淑云，算了吧，风小雨在那里。”龚无双提醒道：“那小子可是诡计多端，喜欢捉弄人，你可要小心点。”
“风小雨？我找的就是他。看我怎么收拾他。”邱淑云甩动一下大辫子，兴奋地走了过去。
风小雨见秦天柱等人走进另一个房间，倒是邱淑云独自走过来，缩了缩身子，瞄了一眼蓝盈盈：“你的朋友来了。”
“谁呀？”蓝盈盈没想到这么僻静的地方还会有熟人，立即扭头观看。
“蓝姐姐，是我，好久不见了。”
“邱淑云，快坐，快坐。”蓝盈盈对温柔和气的邱淑云很有好感，立即招呼：“刚好，我们要的猪头还没上来，等会一起品尝。”
“谢谢蓝姐姐，我今天有口福了。”邱淑云笑起来有点妩媚。
“不用谢我。”蓝盈盈摆了摆手：“请客的是风小雨，又不是我。”
“也不用谢我。”风小雨见邱淑云望过来，立即笑了笑：“这里的菜都被秦天柱他们订走了，剩下的不多，我看你还是到你那一群朋友那边去，省得我们不够吃。”
“你太过分了吧，竟然对一个姑娘下逐客令。”邱淑云噘了噘嘴，不大的眼睛流露出一缕娇嗔。
“姑娘又怎么样。凭什么我们男人就要让着你们。”风小雨不屑地撇了撇嘴，他对邱淑云并没有什么成见，但邱淑云是湘海宾馆总经理的女儿，又和龚无双等人在一起，风小雨忽然有一种道不同不相为谋的感觉。
“风小雨，你太过分了。”邱淑云大声尖叫，拿过一个碗，倒满酒，用力向桌上一放，盯着风小雨：“好，今天我不吃菜，我们两比酒量怎么样。”
“比酒量，可以。”风小雨打了个哈哈，指了指旁边还在慢慢品酒的老人：“你要是胜了老人家，我就认输。”
“一位老人家，胜之不武。”邱淑云摇了摇头。
“老人家？”风小雨呵呵笑道：“老实告诉你，我们几个加起来都不是他的对手。”
“你是在利用我。”邱淑云狐疑地皱了皱眉。
“利用你什么？”风小雨轻描淡写地说道：“爱喝不喝。”
“还是算了吧。”乔春林忽然叹了口气。转脸对风小雨说道：“不要难为邱姑娘了。”
“你这话是什么意思，以为我不敢。”邱淑云眉梢挑了一下，端起酒碗和老人碰了一下，豪爽地说道：“老人家，我们不醉不休。”
“好，不醉不休。”老人高兴地笑着，在酒鬼眼里，只要能喝酒，男人女人无所谓。
“邱淑云还是上了风小雨和乔春林的圈套。”平南燕瞄着邱淑云和老人，凑近蓝盈盈，压低声音：“这两个人一唱一和，真是一对活宝，要不要提醒邱姑娘。”
“不用。”蓝盈盈缓缓摇头，女孩对女孩天生就有一种同情，蓝盈盈见邱淑云中了风小雨和乔春林的激将法，本来也想提醒，转念一想，隐隐觉得有什么不妥，低声说道：‘风小雨好像不是开玩笑。”
猪头端了上来，一整个，形态完整，红亮诱人，风小雨尝了一口，笑着对老人说道：”刘老爷子，您的手艺真是扬州一绝。”
“小伙子，不是在你们小孩面前吹牛，论别的菜肴我不行，要说做猪头，没有人会超过我。”老人在邱淑云的猛攻下，有了点醉意，呵呵笑着：“我可是做了一辈子。”
“那你能不能告诉我点诀窍，让我在别人面前露一手。”风小雨舔着脸笑着。蓝盈盈和平南燕相视一笑，风小雨的嘴脸果然露出来了，他竟然要把老人灌醉讨点做猪头的绝活。
“你想知道？”老人醉眼朦胧地看着风小雨。
“你再来一杯。”风小雨殷勤地给老人倒上酒，亲热地笑着：“我只想知道一点点，纯粹好奇，没别的意思。”
“我就是不告诉你。”老人忽然哈哈大笑起来，风小雨脸上的笑容有点僵硬，老人凭一道猪头生活了大半辈子，自然对绝技守口如瓶，就是醉了潜意识还有一种警惕。
“风小雨，你就不要难为老人家了。”蓝盈盈忽然轻描淡写地说道：“我听父亲说这里的猪头做得好全凭百年老卤，卤菜的卤汁越卤越香，根本没有什么技巧。”
“胡说八道。”老人忽然大叫一声：“你们以为光靠老卤就行了吗，我研究了大半辈子，许多诀窍自然不是你们小孩能了解的，现在我就讲给你们听听。”
风小雨暗中向蓝盈盈竖了竖大拇子，没想到蓝盈盈的激将法使用起来也得心应手，蓝盈盈妩媚地笑了笑，抬手示意听听老人的讲解。
“等一下，等一下。”老人还没有开口，秦天柱等人一窝蜂涌进来，手里端着酒菜，不容分说摆在桌上，秦天柱笑眯眯地向老人举了举杯：“老人家，我们也听听你的讲解。”
原来，秦天柱等人一直关注着风小雨这边，听说做猪头的老人在风小雨身边喝酒，立即意识到什么，凝神倾听，老人被蓝盈盈一激，声音很大，他们一听说老人要讲做猪头的诀窍，哪能错过这次机会，迅速聚拢过来。
“好好。”老人在酒精的刺激下，兴奋起来，面对一群目光闪亮的青年，他的一点虚荣冒了出来，口齿倒变得利索了许多，舞着手臂说道：“这猪头要用泰兴产的黑猪头，味道香醇，其他猪头全部不行，这点选错了，下面的工序再好也是白搭。”
“黑猪头的毛岂不是很难去掉。”风小雨记得在家乡过年杀猪，猪*毛往往去不干净，尤其是黑猪*毛。
“切，这还用问。”白从善瞥了风小雨一眼：“用松香，这是常识，你在天艺怎么学的。”
“不能用松香。”老人喝了一口酒，连忙摇头：“松香虽然可以吧猪*毛去干净，但松香有毒，另外会有一股怪异的味道残留，味觉敏感的人就会感觉得到。”
“听到了吧。”冯小雨得意地回敬了白从善一眼，继续问道：“您有什么好方法？”
“把整理过的猪头用木炭火烤，然后把一层油污去掉，毛发自然就干净了，还带有一股木材的清香。”
“那么猪头如何做得软糯呢？”秦天柱接着提问，大家一起盯着老人，此时此刻风小雨和秦天柱等人放下了一切不愉快，目标一致，就是乘着酒劲把老人的绝活掏出来，将来在大赛上谁胜谁负暂时就无暇过问了，老人今天难得半醉，以后这种机会很可能再也找不到了。
“猪头软糯酥烂靠的是火候，香甜靠的是调味，各有诀窍、、、、、、”老人越说越有精神，声音也越来越大，一位三十左右的中年人也从厨房间出来倾听，他是老人的侄子，一直在这里学习，可老人只是吩咐他做事，平时并未讲什么诀窍，今天一开口，他的侄子就来了兴趣，虽然隐隐觉得不妥，但机会难得，也就顾不了其他了。
“乔春林，肉怎么没有了？”听着听着，风小雨忽然大煞风景地叫了一句，大伙仔细一看，他面前的猪头已经被消灭得精光。秦天柱皱了皱眉：“风小雨，你要是不愿意听就滚，要吃猪肉我们这边有的是，还没有动筷。”
“谁稀罕你们定制的猪头肉。”风小雨撇了撇嘴，大声叫道：“乔春林，你到厨房间的大锅里捞捞，是不是能搞点碎肉来。”
卤菜锅里多多少少会散落一点碎肉，但风小雨如此身份吃那些碎肉似乎不大对劲，秦天柱以为他是无理取闹，和白从善一起瞪了瞪风小雨。
“怎么又是我？”乔春林不情愿地站起身，风小雨伸手夺他手中的酒壶，乔春林闪了闪，提着大酒壶向外走去，不住嘟囔着：“我还是把酒带着吧，一壶已经喝得差不多没了，省得被风小雨喝光，回家没法交代。”
“小气鬼。”风小雨轻轻拍了一下桌子，撇了撇嘴，继续和秦天柱等人一起听老人的讲解，不时有人提问一两句，老人一一作答。
“我出去一下。”平南燕低声招呼一下，蹑手蹑脚走出门，事实上她就是大大方方出去也不会引人注意，一来大家都聚精会神听老人说话，二来，女孩子方便一下是人之常情，谁也不好意思关注。
平南燕小心谨慎是因为自己心中有鬼，她知道乔春林提走的是一大酒壶自来水，根本不像风小雨所说的小气，一定是另有玄机。
第二百八十七章 烹调大赛（二十六）老卤下
厨房间不大，也无法扩大，是一个厢房改装的，一个案板，一个灶头，最显眼的是一个大锅，占据房间的半壁江山。
大锅灶是最原始的那一种，半人高，烧的是炭块，锅台四周油污斑斑，锅里油亮的卤汁还在冒着淡淡的热气。乔春林正站在锅台边左右张望，平南燕轻轻走过去，在他的肩头拍了一下：“还不快点下手，等会凉了就不好吃了。”
“我的姑奶奶，会吓死人的。”乔春林吓得几乎跳起来，转过脸，神色有点发白。
“你紧张什么？”平南燕轻声笑道：“不就是来捞一点碎肉吗，虽然有点丢人，但也是光明正大。”
“你真以为风小雨嘴馋，让我来搞点碎肉吗？”乔春林笑得有点神神叨叨：“他可早就来过这里，整猪头都吃过好几回了。”
“那你来干什么？”平南燕微微笑了笑，她的微笑不像蓝盈盈清丽，也不像方宝儿妩媚，但也有一股独特的魅力，如雨后荷花，清新宜人，任何男人在她的微笑下都会有点自惭形秽，自然不肯欺骗她。
“等会你就知道了。”乔春林避开平南燕的目光，一下子把酒壶盖打开，底向上，咚咚咚咚一阵清响，自来水全部流进了下水道，顺手拿起一个塑料漏斗放在酒壶口上，悄声说道：“平南燕，快点，把卤汁灌进去。”
“要这玩意干什么？”乔春林的举动出乎平南燕的意料，柳眉皱了皱，但还是按照乔春林的吩咐把卤汁慢慢灌进壶中。
两人一边灌一边用眼角瞄着门外，等到两人灌满酒壶，封上盖，刚刚松一口气，老人的侄儿快步走了进来，疑惑地望着两人：“你们干什么？”
“我们、、、、”乔春林不能说来捞点碎肉，因为他们两手空空，他眼珠一转，忽然拉着平南燕的手，嘻嘻笑道：“我们说说悄悄话不行吗。”
平南燕猝不及防，玉手被乔春林拉着，俏脸微红，平添一份娇羞。老人的侄儿怪怪地笑了笑：“你们说悄悄话还是换个地方吧。”
“好的，我们马上就走。”乔春林接连点头，歪着身子提着满满一壶卤汁向门外走。
“等一下，风小雨让你捞点碎肉过去，你怎么忘了。”平南燕紧跟在乔春林的后面，有意用身子挡住大酒壶，因为卤汁还有点热乎，老人的侄子伸手一摸就会露陷。
“我可要走了。”乔春林撇了撇嘴：“再呆下去这壶酒也要被风小雨糟蹋了，我回去怎么向我爹交代。”
“别太小气嘛，把酒留下。”平南燕见老人的侄子盯着酒壶打量，立即咯咯娇笑着追过去，状态亲密，似乎真是一对小情侣打情骂俏。
老人的侄儿望着两人出门，微笑着摇了摇头，眼中忽然露出一丝向往。男欢女爱永远是世间的主题，无论你是帝王还是平头百姓都对它充满期待，尤其是看到别人恩恩爱爱的时候。一刹那，老人的侄子陷入了沉思，完全全忘记了乔春林手中的酒壶，夸张地说，此时此刻就是把大锅抬走，他都可能浑不在意。
“乔春林，你竟然占我便宜。”出了门，站在院子里，平南燕柳眉倒竖，瞪着乔春林：“你等着，以后找你算账。”
“找我算账，那还是等到以后吧，我先把风小雨这壶宝贝东西运回去。”乔春林苦笑了一下，向平南燕摆了摆手：“失陪了，平姑娘，我要是换着风小雨，占你点便宜你会生气吗？”
平南燕微微一愣，心中没来由地一乱，等反应过来，乔春林提着大酒壶累累巴巴已经消失在小巷中，平南燕跺了跺脚，俏脸通红：“乔春林，你太过分了。”
房间内，风小雨等人还在不断提问，老人一边喝酒，一边口若悬河，几十年来总结的诀窍尽数倒出来。
每个人对于自己的过人之处都有自豪感，老人今天难得高兴，几十年来的寂寞在这一刹那尽情展示出来，面对一群年青人，他觉得自己就是个将军，在对着蓄势待发的部下发号施令。
“二叔，你喝多了。”老人的侄子发觉有点不对头，慌忙阻止老人。风小雨等人提出的问题开始他也听得津津有味，似乎触摸到二叔一直没有讲解的诀窍，可后来的问题越来越复杂，他根本听不懂，迷糊之余，忽然明白这群人不是来吃喝的，而是套取经验的。
“我没喝多，我能喝三瓶大曲。”老人用力摆了摆手，打开的闸门一时难以关住，余兴未尽，准备继续说下去。
“大家还是散了吧。”老人的侄子冷着脸下逐客令：“要听的都听得差不多了，我们都是小人物，无法和你们这些出类拔萃的青年相提并论，还是留点绝活让我们爷俩混碗饭吃吧。”
话说得很难听，秦天柱首先坐不住了，低声和舒一鸣等人说道：“我们走吧。”
“看来我们也得走。”风小雨站起身，拍了拍衣服，望了一眼喝得醉醺醺的邱淑云，调侃道：“邱姑娘，要我扶回去吗？”
“不用。”邱淑云扬了扬头，站起身，虽然摇摇晃晃，但还是能够走出去，风小雨暗暗佩服她的酒量，要不是这个丫头，真还对付不了眼前的这个老人。
小巷出口处，秦天柱等人站下来，一字排开拦在风小雨面前，面色冷漠。风小雨表面还是松松垮垮，一副满不在乎的神情，但右手已经插进衣兜，悄悄攥住狭长的小雕刻刀。在大明寺后山，他和夏琳一起参加过生死较量，对付眼前几个人有绝对把握。
“你们要干什么？”蓝盈盈忽然拦在风小雨面前，脸色冷如水：“我们自然有较量的那一天，你们不会太心急了吧。”
“盈盈，你护着这小子。”龚无双眼中冒出一缕怒火，攥了攥拳头。心中喜爱的女人竟然当面维护一位青年，对于血气方刚的龚无双来说就是一种灾难式的折磨，嫉火中烧，恨不能现在就冲上去揍风小雨一顿。
“龚无双，你想干什么？”蓝盈盈面如寒霜，娇斥一声，冰冷的眼神把龚无双的怒火压了回去。
“我、、、我、、、、”龚无双懊恼地在自己大腿上捶了一拳。秦天柱瞥了他一眼，冷冷说道：“没出息的东西。”
“秦天柱，你别挑拨离间。”蓝盈盈毫不客气地盯着秦天柱，语气更加冷漠，不愧冷美人的称号：“我告诉你们，我护着风小雨只有一个理由，他是我的助手，容不得别人丝毫伤害，和他作对就是和我蓝盈盈过不去。”
“这次大赛之后，你还会护着他吗？”龚无双咬了咬牙，还是不想放弃对蓝盈盈的奢望。
“他要陪着我一直前进下去，做我的助手，换句话说，我会一直站在他一边。”蓝盈盈语气坚决，握了握拳头，似乎在向别人宣誓，也在说服自己。全身散发着不容侵犯的霸气。
“好，好好。”舒一鸣忽然笑着拍了拍手：“蓝姑娘，你是我见到的最有魄力的女孩，不愧是厨王的传人，但愿我们将来会成为朋友。”
“朋友是不会的。”蓝盈盈盯着这个还算英俊但带有傲气的青年，冷冷说道：“我们会在赛场上交锋倒是说不定。”
“能和蓝姑娘同台竞技将是我的荣幸。”苏一鸣面不改色地笑着：“蓝姑娘，要是你愿意，这次大赛我做你的助手怎么样？”
此言一出，秦天柱和龚无双等人一起吃了一惊，面面相觑，如果舒一鸣和蓝盈盈联手，他们只有拱手认输的份。而且舒一鸣临时提出的方案，对于一心成名的蓝盈盈来说是一种绝大的吸引。把舒一鸣请来原想帮个忙，不会弄巧成拙吧，蓝盈盈的手艺和美色对于谁都是一种莫大的诱惑，舒一鸣完全可能放弃帮助四大宾馆。
风小雨脸色变了变，哈哈笑道：“没想到我这个助手的小角色还挺吃香，我退出怎么样。”
“不行。”蓝盈盈大声说道：“我和风小雨有过约定，同进共退。”
“风小雨有什么好。”舒一鸣微微有点不悦，没想到自己的热脸竟然捂了冷屁股，在秦天柱等人面前有点挂不住，挑了挑眉毛：“他有什么真才实学，就拿刚才的事情来说，他竟然用酒灌醉老人套取整扒猪头的绝活，未免卑鄙。”
“卑鄙？”风小雨不屑地撇了撇嘴，反唇相讥：“我是乡下孩子，没有你们高尚，就会做这些贻笑大方丢人显眼的事，有本事你们不要凑到一起听老人讲解啊。”
“你们都是烹调界的佼佼者，我不是，只是一个小厨师。”风小雨站在中间，瞄着两边的人，笑得有点无奈和失落，声音很大，随着夏日中午的凉风飘飘荡荡：“卑鄙也好，高尚也好，总有一天我会让所有人刮目相看。”
说完，风小雨独自一人迈开大步向远方走去，挺直的腰杆如同风中的桅杆屹立不倒。有一种豪迈，几丝沧桑。
蓝盈盈和秦天柱等人呆呆望着风小雨的背影，恍惚间，夏日的中午竟然有了点点寒意，深入骨髓、、、、、、、
第二百八十八章 烹调大赛（二十七）节外生枝上
烹调大赛在扬州每年都进行一次，但备受关注还是这几年的事，城市居民生活水平的提高，对生活的质量要求就越来越讲究。烹调从填饱肚子变为一种艺术，烹调大赛开始只是在烹调界内部举行，检视一下后起之秀的水平，但随着一些媒体的介入，逐渐为众人所知，茶余饭后街头巷尾，那些脱颖而出的青年自然成为谈论的焦点。秦天柱，白从善等四大厨王的弟子就是在一次次比赛中声名鹊起。
当然，大多数比赛都是在四大宾馆之间进行，尤其这几年，秦天柱一人几乎独占鳌头，成为四大宾馆也就是扬州年青一代的领军人物。可是，今年的格局发生了变化，而且变化得耐人寻味，一直以培养新手出名的三大技校居然派出人手角逐今年的冠军奖杯，而且作为掌勺的竟是厨王蓝运的女儿蓝盈盈。
比蓝盈盈更为耀眼的是一个叫风小雨的青年，以前在烹调界默默无闻，这几个月忽然如耀眼的星星划破夜空，璀璨夺目。他虽然只是蓝盈盈的助手，但谁都知道他是蓝盈盈最坚强的依靠。四海酒楼开业的那一天，风小雨凭借着一道‘四海会宾客’享誉扬州烹调界，也让家常菜馆一跃成为和四大宾馆几乎并驾齐驱的星级宾馆。
就因为风小雨这样一匹黑马，这次烹调大赛被扬州电视台生活频道誉为最精彩的赛事，美女记者兰东娜要亲自现场直播，而且要在冠军中挑选人才主持一档烹调节目。
还有最后两天，四大宾馆都在进行最后的准备，秦天柱，白从善，龚无双，三人各自关在厨房里，不断试验，精益求精，把四大宾馆的绝技按照自己的特长融合起来，他们自信冠军不会落到风小雨和蓝盈盈的手里，接下来重要的是他们几个人谁会在这次特殊的比赛中鱼跃龙门。
作为扬州的著名赛事，扬州三头无疑是压轴的一场，这三道菜虽然家喻户晓，但和任何著名的菜肴一样，不同人做出来的境界不同，几位参赛主力选手最后一次检测自己都不约而同选择这三道菜。
秦天柱看着嫩而清香的蟹粉狮子头，长长松一口气，嘴角露出自信的微笑，挥了挥拳头：“你们等着吧，扬州第一的称号没有谁能夺走。”
白从善面前摆着一盘汤汁奶白的拆烩鲢鱼头，向身边的一位厨师笑了笑，像是在询问，又像在自言自语：“怎么样，我不相信这道菜谁会比我做得更好。”
龚无双目光闪闪盯住案板上的扒烧整猪头，色泽红亮，软糯酥烂，他满脸期待，恶狠狠说道：“蓝盈盈，我会让你知道我比风小雨强，强上百倍，千倍，万倍。”
蓝盈盈的心情丝毫不比秦天柱等人轻松，相反，十分沉重，她选择离开蓝天宾馆，也就是放弃最强大的靠山，独自奋斗。还好，她庆幸自己遇到了风小雨，这个普通的青年在烹调上却有过人的悟性，他逐渐成为蓝盈盈心中最大的依赖。可让蓝盈盈失望并气恼的是，风小雨最近竟然从不训练刀工，甚至连烹调训练都很少进行，一下班就没了踪影，第二天等到上班才急匆匆赶来，“蓝师姐，我看风小雨最近怪怪的，是不是有什么心思。”平南燕看着眉头微皱的风小雨，低声和身边的蓝盈盈说道：“自从那天在小巷里吃完猪头回来，他就一脸满不在乎，比赛有把握吗？”
“我也不知道。�
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
温馨提示： 温看小说的同时发表评论，说出自己的看法和其它小伙伴们分享也不错哦！发表书评还可以获得积分和经验奖励，认真写原创书评 被采纳为精评可以获得大量金币、积分和经验奖励哦！