友情提示:如果本网页打开太慢或显示不完整,请尝试鼠标右键“刷新”本网页!
至尊厨王(明月)-第14部分
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完,想下次继续接着阅读,可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能!
风小雨认真地说:“这对于你们有钱人来说是微不足道的小事,对于我,却是不能也不敢忘记的。”
方宝儿张了张嘴,风小雨打断她的话:“好了,天时不早,告辞了。”
“等一等。”
方宝儿掏出一个红纸包:“你辛苦了,这是一点小意思。”
风小雨打开,是一打钞票,脸色一变,气愤地把钱甩在桌上:“你把我当什么人了,。”
风小雨不是不爱钱,也不是不缺钱。方宝儿把风小雨的一片好心用钱来衡量,风小雨觉得是一种侮辱。
方宝儿见风小雨眉心紧皱,两眼圆睁,是真的生气了,手足无措地说:“这是你应该得到的报酬,对你的帮助我还是万分感激。”
这就是方宝儿的价值观,有辛劳就有回报。翠云居举步维艰,就连和方宝儿要好的秦天柱都不来帮忙,倒是风小雨挺身而来,方宝儿内心的感动无以复加,一时不知如何表达,唯有用钱来代替一二,不料伤了风小雨的自尊。
方宝儿满脸委屈,楚楚可怜,风小雨觉得自己微微过火,无论怎么说方宝儿也是一番好意,露出一丝笑意:“好了,好了,我收下一点总行了吧。”
方宝儿嘴角轻挑,笑道:“这还差不多,我确实是满腔感激。”
风小雨走了几步,忽然止步:“方宝儿,你不是说我能偷来秦家御膳的招牌菜,你就让我看一样东西吗,怎么转眼忘了?”
任何物品或者钱财风小雨绝对不会开口,可方宝儿说过让风小雨看看她最珍惜的东西,风小雨怎能不呯然心动,女孩子最珍惜的会是什么呢。如果不见识一下,风小雨会几夜睡不着,说不定后悔一辈子,机会岂能错过。
“你跟我来。”提起这件事,方宝儿立即满脸兴奋,眼中闪动狂热的光芒,领先向楼上跑去。一直来到三楼一个大房间门口。
方宝儿回首对气喘吁吁地风小雨说道:“就这里了。我的房间。”
风小雨吓得退后几步,上下打量方宝儿:“不会吧,就在这里。”
风小雨看了看去方宝儿也不像随便的人,就这点小事再感激也用不着以身相许吧,不过方宝儿的娇躯玲珑清秀挺诱人,滋味应该不错。
方宝儿瞬间明白了风小雨的想法。面带娇羞:“你瞎想什么,我就那么随便,一钱不值。我是让你看看我的收藏。”
风小雨松一口气,内心反而微微有点失望,戏谑地说道:“我也不是随便的人,不是谁想摆布i就摆布的。”
方宝儿妩媚地说道:“别臭美了,进来吧。”
进门,风小雨大吃一惊,里面竟然摆着大小各异,风格奇奇怪怪的床,有沙发床、弹簧床、绷子床、竹床、木板床:“这,就是你的最爱。”
“是啊。”方宝儿兴奋地一个一个介绍:“这是法国进口的,端庄优雅,这是云南的清凉舒适,这是本地产,古色古香、、、、、、、”
风小雨打了个哈欠:“方宝儿,你知道我看了这些床有什么感觉吗?”
“什么感觉?”
风小雨揉了揉眼:“就是一个字,困。”
风小雨见过喜欢古玩的,喜欢书籍的,喜欢麻将的、、、就是没见过喜爱床的,正是天下之大无奇不有。
方宝儿咯咯娇笑,来到一张古檀木床前:“你想的挺实在,床是用来睡觉的,这张就是我就寝的床,花了几万卖的古董,有一股淡淡的檀香味,安神的,无论你怎样心烦,躺上去就立即心绪安宁,安然入睡。”
风小雨昨晚一夜没睡,又接连忙活了一天,又累又困,扑到在床上,闻到檀香木得清香,还有缕缕处子的幽香,那应该是方宝儿的体香,一股飘飘然的感觉升起,转眼就进入梦乡。
方宝儿叫了几声,风小雨毫无动静,还传出微微的鼾声。
方宝儿脱下他的鞋,吃力地把风小雨放正,盖上羽绒被。轻轻坐在床头,凝望着风小雨的脸颊。
这是一个怎样的少年,年轻的脸上带着一丝忧伤,无轮生活如何艰苦总是倔强地挺立着。自从第一次见到他,他就没有低过头,听萧雅说吴浩对他百般刁难,他总是笑着走过来。
风小雨忽然叫了一声:“肖月青。”眼角流下一行清泪。
方宝儿芳心一震,有什么比一个倔强男人的眼泪更能打动人,他居然流泪,在梦里。肖月青,又是一个何等人物,让风小雨在梦中伤心断肠窗外投进一缕月光,照在方宝儿脸上,一片迷茫。
第二十九章 张艳红成了主厨
顺昌集团考察家常菜馆的菜肴,就是别出心裁的广告,第三天一早,张艳红的玉照就上了《扬州生活报》的头版头条。标题是:一颗烹饪界的明星悄然崛起。正文引用了著名美食家钱海的话:能把普通的一道家常菜做得如此美味可口,几十年来难得一见。
吴浩上班最早,一个人坐在厨房间,翘着二郎腿,得意地把报纸看了一遍又一遍,忍不住露出一脸胜利的诡笑。
拥有单独的厨房间是厨师的荣耀,上次吴浩因为做鳝鱼宴进了小厨房间,可是没呆多久,就被王连贵找借口赶了出来,吴浩表面上满不在乎,心里恨得牙都痒痒,王连贵和经理马如龙过往甚密,明知串通,吴浩也无计可施。
如今张艳红声名大震,一定会拥有自己的小厨房间,自己是师傅跟徒弟沾光,可以大摇大摆地坐镇小厨房,王连贵一定会气歪了鼻子。
张艳红气喘嘘嘘地跑进来:“吴师傅,你知不知道我上报纸的事。”
吴浩把手中的报纸一摊:“这不,正看呢。”
张艳红一脸焦急:“那都是风小雨的功劳,公司如果给我好处,我一定要说明真相。”
吴浩眉头一皱,冷着脸说道:“你不能说出来,第一,公司还没给你奖励,第二,风小雨只是个打杂的,他也领不到功劳,对他反而不好,其他厨师一定对他提防,担心他学到别人的绝活。他也就难以在家常菜馆待下去,还白白耽误了你的前程。”
“这样不好吧。”张艳红觉得吴浩有点阴险,抢了风小雨的功劳成全师徒两,对风小雨来说未免太损。
“你别这样看着我。”吴浩对眼中堆满疑问的张艳红说道:“抓住机会,只有你立稳脚跟才能帮助风小雨,你的水平本来就不错,缺少的正是这种机会。”
吴浩顿了一下:“当然我也没有亏待风小雨,家常菜馆有一个进入天艺烹调学校进修的名额,我向马云龙提起过风小雨,不过希望不会太大,王连贵一定会压制你,你如果成为有单独厨房间的主厨,那样就会威胁他的厨师长地位。”
“我当不了厨师长。”张艳红摇着辫子说道:“王连贵十几年的功底,我怎么能与他相提并论。”
“有点自信好不好。”吴浩生气地说:“事在人为,厨艺各有不同,你要记住必须冲上去,否则你我都要卷铺盖走人,包刮风小雨和荷花。”
张艳红一直低调地活着,忽然成了名人,平添许多烦恼,她犹豫着说道:“我再想一想。”
事情说来就来容不得张艳红多想,人刚刚到齐,经理马如龙立即通知大家到前面大厅集合。
平常有什么事,只是萧雅和马如龙,王连贵等几人碰个面,协商一下,全体出息的会议,在家常菜馆是第一遭。
马如龙,王连贵,吴浩还有几位大厨坐在一张圆桌边,学徒的和跑堂的服务生聚集一起交头接耳,萧雅和荷花带着女孩子规规矩矩地端坐着。
唯有风小雨例外,打杂的只剩下两个人,其中一位今天还请假缺席,风小雨代表打杂的一类孤零零坐在靠门的一张桌边,一手托腮,眼睛瞄着门外不时走过的男男女女。
大事一向和风小雨无关,他也乐得清闲,思绪翩跹,已经过了好几天,方宝儿那里的情况不知如何,那几道菜还算过得去吧,那张床睡上去确实是一种享受,不知方宝儿从哪里搞来的,有钱以后一定要买一张、、、、、、、、、王三殷勤地给马如龙那一桌倒完茶,提着茶壶立在王连贵旁边。马如龙喝口茶润一下嗓子:“各位,今天宣布的都是好消息,有一些细节必要和大伙探讨一下。”
吴浩翻了一下眼:“马经理,有话快点说,别绕弯子。”
马如龙架势还没摆开,他瞪了吴浩一眼:“昨天公司传达了对张艳红的表彰,要求提升她为主厨,可以拥有单独厨房间,方便她创新更加美味可口的佳肴。”
萧雅秀丽的柳眉一动:“这有什么好讨论的,公司既然下达指示,照做就是。”
马如龙话被萧雅打断,不悦地说道:“萧雅,你让我说完好不好。”
萧雅温和地笑了笑:“对不起,马经理,您继续。”
马如龙情绪有点糟,面无笑容:“只是我们觉得张艳红年纪太小,需要磨练,还是在大厨房间一起做菜比较合适,当然了,以后她就是大厨了,不知张艳红小姐是否接受我的提议,另外大伙商量一下,如果一致赞成我就上报请公司批准。”
从学徒一下子变成大厨,有了固定的工作和更高的收入,张艳红心满意足,店里经理最大,她可不愿得罪,站起身:“我、、、、、、、”
话刚开头,吴浩用力咳嗽一声,张艳红一哆嗦:“我考虑一下。”
吴浩不紧不慢的说:“马经理,你刚才说:‘我们觉得张艳红年纪太小’,不知是你和谁一起称为我们。”
几位大厨的目光一起对准王连贵。张艳红提升为主厨,对大厨毫无影响,惟一担心地位不保的是王连贵,他和马如龙平常勾肩搭背,不用说这次也是王连贵的主意。
王连贵满脸肥肉动了动:“我也只是提个建议,具体还是大伙说了算,当然还是张艳红自己的主张最重要。”
王连贵把目光扫向张艳红,凌厉异常,张艳红立即低下头。
吴浩哼了一声:“张艳红,你老实说,能在大厨房公开做那道天下第一菜吗?”
张艳红一怔,旋即回答:“不能。”
语气干脆,脱口而出,她确实不能。那道菜的关键是汤,而汤的口味是风小雨掌握,这是不能公开的秘密。
萧雅插言道:“那么,张艳红不做主厨,也不用专门的厨房间,那道天下第一菜不上桌岂不就都解决了。”
马如龙尴尬地笑了笑,瘦长的脸颊上挂着一丝无奈:“萧雅你说笑了,公司打算把这道菜作为品牌打响,岂能不挂牌热卖。”
萧雅语气平和,侃侃而谈:“厨师凭手艺吃饭,这是众所周知,张艳红也不例外,别怪我没提醒大家,张艳红如果一怒之下,跳槽到别的饭店,损失和后果不是几句话就能掩饰过去的。”
萧雅最后的语气凌厉了许多,一下子把风小雨从沉思中惊醒,有热闹。他低声寻问了服务员小刘姑娘,知道个大概,不由得对王连贵怒上心头,嬉皮笑脸地说道:“艳红大师傅,现在你是窗户口吹喇叭——名声在外。不愿意在这里干,我给你介绍一个好去处。”
风小雨想起翠云居,那里的人相互团结,气氛温和,要是和方宝儿说一声,多少给点面子,一定会留下张艳红。
吴浩一瞪眼:“风小雨你给我闭嘴,先想想你自己到哪里去,再添乱我第一个让你滚蛋。”
张艳红见牵连到风小雨,慌忙站起来:“我年少识浅,要不大伙表决一下。”
大伙表决,是个两不得罪的好方法,马如龙首先赞同:“这样吧,这是厨房间的事情,就由厨房间的几个厨师选择。”
马如龙还是偏袒王连贵,王连贵是厨师长,大厨们当然绝大多数听从他的。
吴浩懊恼地摇摇头:“大家举手表决。”
厨房间大厨共六位,加上吴浩和王连贵是八位。结果出人意料,夏清华和乔羽举手支持张艳红,另外一位年轻一点的厨师犹豫了一下,他和风小雨要好,风小雨狠狠一瞪眼,他也慢慢举起手,这样加上吴浩,四比四,打平。
萧雅和马如龙面面相觑,这如何评判。
风小雨忽然说道:“张艳红这边人多,她胜了。”
王三在一旁怒道:“风小雨,你没长眼睛,明摆着四比四,凭什么说张艳红胜出。”
丰胸阿玉撇了撇嘴:“你才没长脑袋,还有一位大厨没表态知道不。”
“谁。”萧雅等几人一起问。
“是她。”风小雨得意地一指张艳红:“张艳红现在也是大厨,离开她一切免谈。”
“对。”萧雅回过神:“马经理,就这样吧,反正有现成的厨房间,如果张艳红表现不好再让她退出就是,别伤了和气。”
马如龙望了望面色灰暗的王连贵:“只能这样了,张艳红你要努力,别辜负了公司对你的信任。”
风小雨兴奋地吹了声口哨,张艳红的成功就是他的成功,怎能不高兴,他站起身:“你们继续开会,我去打扫厨房间。”
“等一下。”萧雅嫣然一笑:“下面就是关于你的事。”
风小雨疑惑地站立着:“关我打杂的什么事?”
萧雅微笑着对马如龙点点头:“下面就由我来宣布一下,公司决定明年开春送一个人到天艺烹调学校进修。名额下来了,是风小雨。”
“我!”风小雨指着自己的鼻尖呆若木鸡。
所有人都是一愣,王连贵脸色铁青:“马经理,这是怎么回事,学徒的没有份,到让一个打杂的赚取了。”
马如龙无奈地摊开手:“我也是早晨刚接到通知。”
王连贵疑惑地问:“不是由经理向上汇报的吗?”
“别的饭店是,这里却例外。”马如龙莫名其妙地说:“让我选择,无论怎样也不会轮到一个打杂的。”
王连贵又把目光投向吴浩,吴浩不屑地咧了咧嘴:“我就是关系再好,也不会替风小雨说话,我差点就要被他气死了。”
吴浩平时尽找风小雨的麻烦,也不像帮助风小雨的人。王连贵紧皱着眉头:“会不会是那个老华侨林夕?”
马如龙猜测道:“:有可能,他对风小雨印象深刻,说不定在顺昌集团那个高层面前美言了几句。”
“好了。”萧雅站起身:“开始工作,风小雨的事以后再讨论。”
王连贵对王三说道:“反正到明年还有一段时间,慢慢想方法。”
话说得很清楚也很张狂,对付一个风小雨还不是手到擒来,找个理由开除他,公司找不到人,那个名额当然落在厨师长的高徒王三身上。
风小雨整个上午有点魂不守舍,招聘那天他曾经夸下海口,三年超过当场所有厨师。那些厨师都是功力深厚经验老道,尤其是秦天柱还是祖传御膳,要超越谈何容易。
他在扬州举目无亲,离开家常菜馆再入烹调界又要费一番周折。只好暂且隐忍,平日嘻嘻哈哈只是掩盖,暗地里不放过每一个学习的机会,各位厨师的拿手菜他基本铭记于心,差的只是实践经验。
天艺烹调技校,淮扬菜的摇篮,风小雨当然神往,对于他一个不起眼的杂工,那只是遥不可及的神话。如今神话发生了,风小雨心中忽然忐忑不安起来。
所谓关心则乱,眼见前方出现一线曙光,谁都会莫名地兴奋激动,风小雨是个普通得不能再普通的人,自然不例外。
第三十章 偷学
舆论的力量就是强大,张艳红当上主厨的当天,到家常菜馆的顾客无一例外地点了一盘锅巴,挂牌名叫天下第一菜。
每天一大早,风小雨就把张艳红的小粗房间擦洗得干干净净,把一锅高汤烧好,这是那道招牌菜的关键,鲜香味美全靠它了。张艳红也会熬汤,就是比风小雨调出来的味差一点,每次调味还要风小雨参考参考:“少点香菇,多点醋,加点麻油、、、、、、、”
风小雨总是能说到点子上,要不是知道风小雨的底细,一定认为他是美食家。
吴浩俨然成了太上皇,端着茶杯,晃来晃去一副洋洋自得的模样。有个出类拔萃的女徒弟,自然值得自豪,无论是不是他教出来的。
几位大厨在吴浩后背指指戳戳,同时暗暗后悔当初招聘的时候为什么没有选择张艳红,竟然选了个草包当徒弟,那几位徒弟自然被师傅们不时骂个狗血淋头。
吴浩专门买了个白果树的大刀扳放在张艳红的厨房间,刀扳发出一股清香的木头味,风小雨用力拍了几下,对正在忙碌的张艳红说道:“艳红姐,这个吴浩太小气,你当上主厨给他脸上贴金,孬好也应该送点像样的礼物,送一块刀扳,这能值几个钱。”
张艳红这几天脸上总是挂着笑容:“小雨,别这么说,吴师傅家境也不怎样,再说这白果树可是最好的刀扳。”
吴浩穿着不修边幅,拉拉塔塔,他的服装一向是罪便宜的那一种,想打扮可能也无从下手。
风小雨搬起刀扳,十几公分厚,不超过十五斤重,反复观看:“我瞧不出有什么特殊。”
张艳红拿起刀在刀扳上用力砍了一下,现出一条刀痕:“白果树是做刀扳最好的木材,就这一块要上百元。它质地细密,不易掉木屑,不伤刀。第二天刀缝自然闭合,剁肉嵌进的肉末会自动吐出,不吸收鱼肉腥味,而且天然防菌。保护好的话,一块刀扳可以用上几十年。”
“几十年!够我一辈子用了。”风小雨皱了皱鼻子:“没想到,一块刀扳都有这么多学问。”
“你到烹调学校自然就知道了,要学的知识确实很多很多。”张艳红目光迷离。回忆着校园时光。
“说是明年送我去培训,不知有没有变动。”风小雨表面上不在乎,如此千载难逢的好机会还是耿耿于怀。
风小雨现在已是学徒,可他是个有史以来最奇怪的学徒,没有固定师傅,想干什么就干什么,甚至夏清华还让他炒几盘菜。不过王连贵一边的厨师和学徒对他横鼻子竖眼,尤其是学徒,脸上清晰地现出两个字:嫉妒。
每次王连贵等人做菜,风小雨还能偷偷尝一下味道,现在不行,王三就带头提防风小雨,连上菜都不让风小雨接触。
风小雨对王连贵的厨艺早就垂涎三尺,半月之前买了几包烟塞给王三,借打扫卫生之名进去几次,大概了解了几道菜的做法,只剩下味道没有品尝,原以为要不了多久就可以偷偷尝一次,如今王三就像防贼似的盯着风小雨,显然没有机会了。站在走道内,一道道菜冒着热气,发着清香从面前走过,风小雨伸出手对一个服务生说道:“让我帮你端一会菜。”
服务生瞥了一眼王连贵:“不行,要是王三告诉马如龙经理,他会扣我奖金。”
风小雨讪讪地立着。吴浩走到他身边,诡异地笑了笑,刚好一个服务员端着用过的盘子送到后院水池清洗,吴浩伸出手指在盘子里沾了一下,盘子里有许多菜的汤水,吴浩把手指放进嘴里咂了咂:“味道不错,吃不到菜尝一点渍水总可以吧。”
看着吴浩满脸夸张的惬意神态,风小雨心中一动,跑到前面的大厅,一个服务员正收拾完桌子,风小雨端起几个盘子就向后堂走去。
萧雅从吧台里抬起头:“风小雨,大厅的事有服务员负责,收拾碗筷不关你的事。”
风小雨笑着说:“我这人闲不住,帮帮各位姐妹的忙也是应该的。”
萧雅盯着笑眯眯的风小雨看了几眼:“真是看不透你,小心别打碎盘子,让别人抓到把柄取消你明年培训资格,别说我没提醒你。”
“谢谢。”风小雨忽然觉得萧雅眼中透出一丝妩媚的笑,清纯的脸颊格外迷人。
盘子端到后院,四下无人,风小雨学着吴浩用手指沾了沾,放嘴里一尝:“不错,这是糖醋鲑鱼,马师傅的手艺。”
又尝了一道:“这是拆烩鲢鱼头,王连贵的绝活。”
一个中午,风小雨转眼就见识了十几道菜的味道,受益非浅。饭店前前后后的人都觉得风小雨有点反常,原本服务员的活他居然抢着干。就连做饭的于老头都不解地问:“小雨,闲着你就休息一下,要不帮我出出主意。”
“你有什么难处?”风小雨奇怪地问,于老头就是做几锅米饭,好像并不难,而且老人做米饭的手艺无可挑剔。
于老头说道:“你知道天下第一菜就是油炸锅巴为主料,生意越来越好,锅巴却有限,以前积存的都用完了,每天就那么一点,还要经过太阳暴晒。原来到别的饭店还能找一些,如今一道锅巴火了,无论做得好吃不好吃,每家饭店都上锅巴这道菜。”
晋代文学家左思的《三都赋》使洛阳纸贵,没想到风小雨一道小小的三鲜锅巴,几天之间使扬州锅巴供不应求,可见世人跟风的力量有多么可怕。
风小雨拧了拧眉:“马经理他们知道吗?”
于老头憨厚的笑了笑:“知道又能怎样,王连贵也没办法,只是吩咐萧雅根据厨房锅巴的数量出菜单,后来的客人就吃不到了。”
“这怎么行。”风小雨摇摇头:“别的饭店可以,可是这是我们的招牌菜,岂能说没有就没有。”
风小雨更深一层的忧虑是如果这道菜缺少原料,顾客几次吃不到就会另投别的饭店,这道招牌菜渐渐会被遗忘甚至从菜单上取消,刚进小厨房间的张艳红地位也就岌岌可危。
风小雨走进张艳红的厨房间,张艳红正愁眉不展地和吴浩说着话:“吴师傅,荷花说因为原料不足,王连贵让马如龙提议取消这道招牌菜,理由是不能正常供应的菜无法满足大众的需要,反而影响饭店的声誉。”
果然风小雨料得不错,王连贵下手了,第一步取消张艳红的招牌菜,接着就是把张艳红踢出小厨房。
风小雨气愤地说道:“王连贵这个死肥猪,不帮着想办法�
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
温馨提示: 温看小说的同时发表评论,说出自己的看法和其它小伙伴们分享也不错哦!发表书评还可以获得积分和经验奖励,认真写原创书评 被采纳为精评可以获得大量金币、积分和经验奖励哦!