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至尊厨王(明月)-第82部分
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平南燕对与花幽香和风小雨的议论似乎充耳不闻,伸手拿出一个大白瓷盘放在面前,用手指在上面比划着,描绘着图案的雏形,不像是烹调倒像是在绣花,如果白瓷盘是一块布,花幽香可以确信平南燕可以绣出一幅精美的图案。
大厅门口上方,一个装潢精美的钟发着轻微的滴答声,指针到达十一点的时候,兰东娜宣布:“计时开始。”
司马元麻利地把助手切好的白玉参下锅焯水,再把虾仁上浆过油,原锅仍置中火上烧热,舀入熟猪油,投放入葱白段、姜片、花椒。
炸出香味后捞出花椒和葱姜,放入白玉参块、香菇片、玉兰片、虾米、鸡脯片略炒;然后舀入清鸡汤,加虾籽、黄酒、酱油、精盐、白糖,同烧。烧沸后用小火慢炖。
司马元拿过一个平底白瓷盘,用小刀把花心萝卜旋成一个个花瓣形,围着四周摆成牡丹花,用刚才剩下的西瓜皮围成绿叶。
司马元加工菜肴的同时,平南燕手中的雕刻刀快速转动,一朵小花转眼形成,她指着白瓷盘吩咐花幽香按照她的创意用香菜和切过的黄瓜摆成绿草,在恰当的地方摆上小花。
花都很小,雕刻的原料不同,黄瓜,胡萝卜,白萝卜,菜头,心里美萝卜,都是刚才前面两道剩下的废料,甚至于大蒜头都被平南燕雕刻成一朵精致的白玉兰。
花幽香刚把一朵小花放好,平南燕另一朵花已经递过来,似乎随手从花枝上拈来,雕刻的速度惊人,而每朵花花瓣虽少却栩栩如生,粉红,大红,白色,玉色,绿色,紫色,色彩纷呈,最后还雕刻了许多小蝴蝶。
比赛还没有结束,花幽香就明白了风小雨为什么选择平南燕,一个平底白瓷盘在平南燕手下就是一块白布,随着绿草上点缀的小花和蝴蝶越来越多,一幅美丽的图画逐渐展开,几乎就是一幅出色的苏绣。
花幽香没想到除了风小雨,还有人雕刻花朵如此麻利,真是让人瞠目结舌,单论雕刻细微的小花,不要说天艺,就是三大技校加起来恐怕也没有人能与平南燕匹敌。
对于平南燕的举动,风小雨看都没有看,他把香菇,腊肠,瘦肉和一点鸡肉全部切成丁,再加入少许虾仁,只能是少许,因为他们剩下的原料本身就不多。
糯米饭放在盘子里和刚才的原料一起拌匀,倒入一个大碗中,然后上笼蒸一会,揭开盖,风小雨小心地从案板底下拿出一小把青蒜一样的蔬菜,切成末,拌入糯米饭中,再蒸几分钟。,蓝盈盈一直盯着风小雨,眼睛一眨不眨。蓝运陪在她身边,小声说道:“风小雨做的好像是蒸饭,淮扬菜的野鸭菜饭虽然出名,但毕竟半菜半饭,也不再登上大雅之堂,他如此做法还不如一盘什锦蛋炒饭来得干脆,那毕竟是扬州有名的炒饭。”
“台上没有鸡蛋。”蓝盈盈知道底细:“那糯米饭原来是用来做馅的,粘性大,也不适宜用来炒饭,不知蒸出来会怎样。”
“也确实难为他了。”蓝运轻声叹息:“司马元做的好像是虾籽明玉参,淮扬名菜,一道普通的蒸饭如何与之相比。”
果然连厨王都想不出办法与准备充足的司马元抗衡。现在只能靠风小雨临场发挥,怪不得司马元不计较风小雨请任何人做助手。
蓝盈盈十指紧张地抓住椅背,嘴唇紧闭,虽然空调在吹着凉风,她的鬓角还是沁出点点汗珠。蓝运心疼地拍了拍女儿的手臂:“别介意,即使输了,你照样可以代表蓝天宾馆参加市里的烹调大赛。”
蓝盈盈没有回答父亲的话,只是摇了摇头,眼睛继续盯着舞台上的两组选手。她不愿在父亲的大树下乘凉,凭实力打出一片天下才是自己的理想。她更不想让别人笑话蓝运后继无人,她要证明女孩也可以和男人一样做一个厨王,而且从底层一步步攀登上去。
司马元已经把盘子的围边做好,海参汤汁微浓,改中火,加味精,勾芡。最后加入绿豆芽,淋上熟猪油,起锅装入白瓷盘中间,撒上虾仁。
司马元手法娴熟,仅仅用了十二分钟就完成了菜肴的制作,放下手中的工具,整理一下衣衫,比赛到此为止了。司马元瞄了还在忙碌的风小雨一眼,脸上浮出一丝微笑,这次绝对不会再平局了,他有自信。
风小雨把蒸好的糯米饭连蒸碗放在盘子中间,再和平南燕细心整理一下点缀的花花草草,时间已经到了,两人只好恋恋不舍地停下手,又看了几眼作品,转身向台下点头示意,表示作品已经完成。
两道菜肴按照惯例摆在三位评委的面前等待品尝,台上再一次出现戏剧性的场面,三位评委看着菜肴久久没有动筷,钱海叹息一声:“这两道菜造型都很精美,好久没有这种不忍下箸的感觉了。”
听到此言,许多人站起来伸长脖子观望,司马元心中也是一动,比赛结束前他瞄了一眼,风小雨的作品还显得杂乱无章,怎么评委说得却神乎其神,和自己的盘饰相提并论,他立即转脸观看,不由得倒吸一口凉气,心中生出一丝不安。
一道菜主料很重要,但造型也不可轻视,赏心悦目对于客人来说也是一种享受。司马元的菜肴整体造型就是一朵娇艳的花。风小雨的盘饰乍看起来略显杂乱,但仔细一瞧整体就像一片原野,小草和花朵按照自己的生活方式随意点缀在其间,相态各异,还有几只蝴蝶落在花瓣上,蝴蝶的翅膀很薄,空调的微风吹过,竟然有点微微颤抖,有一种展翅欲飞的感觉。
惋惜归惋惜,菜肴最终是用来食用的。三位评委拨开点缀用的材料,开始慢慢品尝菜肴。几分钟过后,三人交换一下意见,胡元龙站起身:“诸位,两组选手的优秀我就不再多说,直接谈一下对菜肴的看法,司马元的菜肴主体是淮扬名菜虾籽明玉参,口味地道,造型也无可挑剔。”
“风小雨的菜肴造型别致,主体是一道蒸饭,看起来简单。”胡元龙声音提高一些:“但他的蒸饭味道很特别,我想先问一下风小雨同学,你用来蒸饭的绿色野菜是不是野生的小蒜。”
“是。”风小雨暗暗敬佩胡元龙见多识广,他经常出入的都是大宾馆,没想到对于山野间不起眼的小蒜竟然也认识。
第一百八十三章 。一波未平一波又起
风小雨平时话很多,但正规场合却惜字如金,不必要的话他一字都不说,回答完胡元龙的话后,恭敬地看着三位评委。
“据我所知,这小蒜在初春时味道最好,过了那个季节就会显得苦涩。”胡元龙不仅知道小蒜,还了解它的特性,疑惑地问:“可是你用来做菜的小蒜似乎还是初春那样嫩,现在可是夏天。”
“瘦西湖公园内有一处山坡,气候特殊。”风小雨微笑着说道:“我无意中发现那里四季如春,小蒜一茬老了,附近总会有另一片鲜嫩的露出来。”
“你在前两道菜里根本没用小蒜,难道你知道要进入加试赛。”钱海在一旁插言。
“那到不是,我原本用来做海参一品煲的,没想到和司马元的菜肴重复,临时做了改变,所以小蒜没有派上用场。”
风小雨据实回答,没必要说谎的事他从来不说谎,说谎会弄巧成拙。记得有一句话说得好,你撒一句谎话需要用十句去圆谎。
“现在,我宣布一下我们三人商量的结果。”胡元龙语气平稳,语调不高,但众人一起凝神等待最后结果,他的声音倒显得很大:“司马元同学的菜肴主体虾籽明玉参做得完全符合传统的味道,造型也很美,菜肴入口清淡。有一种春天的气息。不过整体是一朵牡丹花,我们都知道牡丹不是开在春天,所以这一点是美中不足,微有瑕疵。”
“我们再看风小雨同学做的这一道菜。”胡元龙接着说道:“造型乍看有点乱,但细细一品味,如同春天的原野扑面而来,野花朵朵,彩蝶飞飞,我想这道菜应该叫满园春色。再说说他的菜肴主体,看是普通的一碗蒸饭,但它是用高汤蒸制,不知选手用什么材料熬制的汤,居然把味道渗透到糯米饭中,糯米饭不仅不粘,还有一种爽利的口感。尤其选手大胆采用野生的小蒜,初入口小蒜给人一种春天早晨的清新,米饭中腊肠的滋味就如同春天的中午,暖洋洋让人陶醉,糯米的软糯又给人一种春天黄昏的浪漫感觉…”
“所以,我们一致决定。”胡元龙顿了一下,扫视全场:“今天的胜者是天艺烹调技校的同学。”
大厅里响起一阵欢呼,乔春林站在椅子上忘情地高叫:“我们赢了。我们赢了。”
王晓梅用力拍着手掌,肩膀在乔春林腿部撞了一下:“你快下来,注意影响。”乔春林晃了晃,敏捷地跳下来,高兴得咧着嘴,手都不知朝哪里放。用力在椅背上拍着。
司马元粉嫩的小脸上笑容一下子僵持起来,望了望台下的尤兰花,尤兰花慈爱地笑了笑,伸手做了个你很棒的手势,司马元脸色才稍微缓和了一些。从小到大尤兰花都是用鼓励的方法引导着司马元前进,显然很成功,十一二岁司马元就在淮安烹调界崭露头角,为了进一步接触淮扬菜的精妙之处,司马元自己选择了扬州建国烹调技校,三年的学习加实践,他的手艺更加扎实。
“恭喜你。”司马元稳定一下心神,快步走到风小雨面前,伸手握了握:“好像我们是第二次交手,你的临场发挥能力让我佩服,”
“谢谢。”风小雨客气地笑了笑:“这是我们几个人配合的结果,不是我个人的。”
风小雨指了指身边的花幽香和平南燕,他倒不是谦虚,没有平南燕巧夺天工的盘饰技术,这一场光凭一碗蒸饭,味道再好也压不过司马元的出色发挥。
“我只是看好你。”司马元固执地盯着风小雨,嘴角露出一丝坚定:“但愿以后还能一起站在台上切磋。”
“你才是真正了不起,一个人挑起建国技校的大梁。”风小雨由衷赞叹一声,司马元一个人至始至终发挥出色,一直领先,最后风小雨要不是平南燕的配合,加上野生小蒜的清香味美,出奇制胜,恐怕唯有认输的份,但以后还会如此走运吗?风小雨虽然一次次化险为夷,但是他不相信运气,实力是他永远追求的目标,司马元将来的手艺只会越来越精湛,绝对不会发挥失常,再次相遇又会是一场绞尽脑计的恶战。
“有空到家常菜馆做客。”风小雨苦笑了一下:“我只想在酒桌上遇到你,擂台上的切磋但愿这是最后一次。”
司马元疑惑地看了风小雨一眼,风小雨脸上看不出一丝胜利的喜悦,反而有淡淡的疲惫。司马元点点头:“我一定会拜访风师兄,再说你们要代表三大技校出战市里的烹调赛,和四大宾馆竞争,我们就是同舟共济的朋友了。”
“以后再说吧。”风小雨又苦笑一下,他不是害怕,也不是没有信心,不过他是不喜欢受拘束的人,生活偏偏逼着他一路向前,让他选择,宁愿做个普通小厨师,上班下班,听听歌逛逛街何等悠闲。
平生无大志,但求足温饱,也是一种潇洒。
司马元转身下台,大厅里依旧一片混乱,吵吵嚷嚷,方宝儿高兴地和周围的人叽叽喳喳边说边笑,秦天柱则脸色灰暗,目光凌厉地盯着风小雨,这个风小雨从第一次见面一直就是自己的克星,不能再让这种局面继续下去,一定想办法快点结束,或许应该请胡云帮点小忙了。
想起胡云的手段,秦天柱眼中露出一缕阴翳的光芒。,“谢谢你。”风小雨扭头看着平南燕:“我知道你一定行。”
“应该我谢谢你才对。”平南燕温和地微笑:“是你给我一次展示的机会。”
两人相视一笑,刚才比赛的时候风小雨没有和平南燕说一句话,两人却配合得天衣无缝,平南燕居然把风小雨心中的原野在菜肴上完美地呈现出来,真有一点心有灵犀的味道。
风小雨身躯挺拔,棱角分明的脸上带着迷人的微笑。平南燕灵秀动人,一脸温婉的娇笑,两人立在一起,似乎是一幅画卷。
俊男美女并肩而立看起来赏心悦目,但在蓝盈盈眼中却是另一种感觉,胜利的喜悦刚刚占据她的心房,见到平南燕和风小雨紧挨在一起,她的心中没来由的一阵酸涩,胜利一直是她梦寐以求的事,可那份狂喜竟然被心中忽然升起的酸涩压制下去,平南燕的位子应该是她的,包刮平南燕脸上幸福的微笑也应该属于她。
蓝盈盈身体内忽然升起一股力量,原本虚弱的身体变得坚强有力,霍然站起来,快步跑上台去。
风小雨见蓝盈盈过来,立即向旁边让了让。蓝盈盈礼貌地和平南燕握了握手:“谢谢你的帮助。”
说完,蓝盈盈站在了平南燕和风小雨的中间,也就站到了灶台的正中,她原本是掌勺,站在瞩目的位置理所当然,风小雨倒是浑不在意,平南燕却柳眉微皱,觉得蓝盈盈未免太过争强好胜,风小雨刚刚取得胜利,她就迫不及待地抢夺果实,似乎有点过分。
平南燕转身准备离开,风小雨慌忙拉了她一下:“平姑娘,你别走,今天也有你的功劳。”
“算了吧,现在舞台属于你们天艺的。”平南燕微微一笑,摆了摆手:“风光应该属于你们,我还是离开的好,不过你要记得欠我一个人情啊。”
“当然记得。”风小雨可不是忘恩负义之辈,对别人的点滴之恩都铭记于心,立即回答平南燕:“有什么事说一声,只要我能做到的一定效劳。”
“一定效劳?”等平南燕离开,蓝盈盈忽然奇怪地冲风小雨笑了笑:“难道要你娶她你也照办?”
“你别瞎说,我们刚认识。”风小雨瞪了蓝盈盈一眼。
“刚认识?”蓝盈盈撇了撇嘴:“刚认识就心有灵犀,不用你吩咐她就做好最佳的盘饰?”
风小雨忽然觉得蓝盈盈话中带刺,变得有点不可理喻,心中有一丝不悦,刚要出言反驳,兰东娜走到台中间,大声说道:“各位静一下。”
“现在欢迎方建业先生给天艺颁发冠军证书。”李忠旭声音浑厚:“今天的比赛已经结束,但更加精彩的比赛即将开始。”
“今天的冠军将和四大宾馆等烹调界精英进行扬州市烹调大赛冠军的角逐。”兰东娜接着说道:“让我们在几个月后再次见证难得的烹调盛会。”
方建业上台把证书交给蓝盈盈,又亲热地拍了拍风小雨。大厅里的客人一起站起来,活动一下僵硬的身躯,准备离去。龚无双,白从善,秦天柱凑到一起,低声说了几句,然后一起把目光投向台上的风小雨,凌厉异常,他们虽然相互将是扬州市烹调大赛的对手,但却同时不愿意将来大赛的冠军落入四大宾馆以外的人手中。
风小雨毫不畏惧地逼视着几位厨王的弟子,不屑地撇撇嘴,身体向蓝盈盈靠了靠,既然注定要敌对,他绝对不会在气势上输给对手。
看着得意的风小雨紧贴着蓝盈盈,龚无双忽然攥了攥拳头,扭头快速向大厅门外走去。
“大家等一下。”林华忽然走上台:“我有一个好消息宣布,三天以后,我的侄女林秀秀和扬州市杰出的年轻企业家韩*正峰在家常菜馆举行订婚仪式,欢迎各位朋友赏光。”
大厅里响起一片恭喜的声音,风小雨却觉得天旋地转,好久不见林秀秀,见面却要在她的订婚宴上,他心中忽然堵得慌,身体激烈晃动几下。蓝盈盈连忙扶着他的胳膊:“怎么啦?”
“可能体力消耗过大,有点累。”风小雨声音略显嘶哑,他有一种大吼一声的冲动,林秀秀和自己当然不可能有什么结果,只是自己生命中的过客。可现在他宁愿没有这段经历。
没有谁能够忘记生命中一个给自己带来过欢愉的女人,你可以潇洒地向她挥挥手,但你无法保证在午夜梦回的时候不会想起那份温柔。
和林秀秀在一起风小雨感到一种自由自在的洒脱,一种野性的浪漫,短暂却刻骨铭心,现在这种温柔却稍纵即逝,要在家常菜馆,在风小雨眼前,让他自己见证这份温柔画上一个永远的句号。
是林秀秀的主意吗?风小雨不相信,但林秀秀现在在哪?她在想什么?三天后又会以怎样的姿态出现在风小雨面前?是高雅,端庄?还是、、、、、、、
第一百八十四章 订婚宴(一)
夏日的暑气在上半夜依然强烈。烦躁闷热,风小雨辗转难眠,干脆起身到厨房把十全大补汤稍微温一下,喝完,再把东西收拾收拾,这是最后一晚住在周渔老师家,还真是有点舍不得在这里风小雨学到了许多知识,受益匪浅,人也更加成熟。
随意找了几本书翻看了一会,空气中渐渐有了一丝凉意,应该到了下半夜,风小雨这时才有了一点睡意,和衣躺下,迷迷蒙蒙进入梦乡。
风小雨梦见站在原野里,四处繁花似景,一个姑娘和自己手挽着手,自己吹着口哨,姑娘在唱歌,歌声甜美异常。风小雨陶醉地扭头看着姑娘,姑娘的脸如同蒙着一层面纱,朦朦胧胧,似乎是肖月青,仔细一看是方宝儿,嫣然一笑又像林秀秀,风小雨瞪大眼想看清楚,姑娘忽然咯咯娇笑起来,一下子分成三个少女,围着风小雨翩翩起舞、、、、、、、正当风小雨意醉神迷的时候,忽然刮起一阵风,三位姑娘分别被别人拉着向远方离去,周宇飞拉着肖月青,秦天柱拉着方宝儿,韩*正峰拉着林秀秀,风小雨想伸手拉却不知要拉谁,站在原地彷徨无计。
天空传来秦天柱得意的笑声:“你不过是一个小厨师,侥幸胜了一场比赛而已,你是斗不过我们的,斗不过我们的,斗不过我们的、、、、、、、”
声音越来越远,在天地间悠悠回荡,风小雨大声喊叫着:“不,不,不、、、、、、”
全身被冷汗湿透,风小雨一惊醒来,茫然地盯着天花板,窗外已经传来晨曦微弱的光线,迷迷蒙蒙,似乎从梦里跟着风小雨而来。
缓缓松开紧握的拳头,除了满掌的汗水,风小雨什么也没有抓住。思绪漫无目的地游荡着,梦是生活的写照吗?到扬州一年多来,吃辛受苦,得到了什么,依旧是两手空空。
嘣嘣嘣。
敲门声急促响亮,风小雨翻了个身。没有理会,停了一会,声音再次响起。风小雨一骨碌下床,边开门边嚷道:“乔春林,你烦不烦,我好不容易有机会睡个早觉,你偏偏阴魂不散,敲什么敲。”
乔春林站在门外,夸张地咧着嘴:“你怎么知道是我,而不是哪位美女?”
“火烧屁股似的,除了你还有谁。”风小雨没好气地瞪瞪眼:“女孩子像这样敲门,恐怕也是个母夜叉。”
“那道也是。”乔春林进屋在一张椅子上大大咧咧坐下,笑着说道:“蓝盈盈师姐敲门可不像咱这样没水平,温和有节奏,你一听就应该知道,怪不得你没有立即开门,原来知道是我,懒得理会。”
“你还有完没完。”风小雨皱了皱眉:“有话就说,有屁就放。”
“一点小事。”乔春林没料到风小雨今天火气忽然这么大,愣了一下,还是硬着头皮说明了来意:“我们班许多人没有去观看三大技校烹调赛,想请你过去说说当时的精彩情形。”
“不是有你在场吗,你说一说就是了。”风小雨有点啼笑皆非:“这也没有什么值得炫耀的,再说你干嘛不去找蓝盈盈和花幽香。”
“找她们也是碰一鼻子灰,还不如直接找你。”乔春林倒是有自知之明,知道蓝盈盈和花幽香都不会搭理他。
“你意思是说我这人好说话,面子没她们值钱?”风小雨撇了撇嘴:“又是你在别人面前夸下海口吧,请不到两位美女讲课,拿我充数。”
“我们是朋友吗。”乔春林讪讪笑着,他确实在班里同学面前把话说得太满,拍着胸口保证请一位当事人来讲解一下精彩的比赛过程,冲动过后才忽然发现事情没他想的那样简单,蓝盈盈一向不理会男生,当然请不到她,花幽香姿态有点傲慢,加上她是宾馆出生,根本不屑在别人面前炫耀自己,最后只剩下一个风小雨,所以一大早就急急忙忙赶来和风小雨商量,语气弱弱地请求着:“你一定要帮我这个忙,就一次,最后一次。”。
“我可没有那个闲工夫。”风小雨心里有点莫名的不安,用力挥挥手:“今天休息,天王老子请我,我也不去。”
“这么大架子。”一阵银铃般笑声响起,蓝盈盈和王晓梅并肩走了进来,王晓梅一如既往的腼腆,蓝盈盈则一脸春风得意,笑盈盈看着风小雨:“谁惹你生气啦。是乔春林?等会我让姐妹们收拾他。”
“别,别。”乔春林慌忙摆手:“我也是刚来,可没有得罪风小雨。”
“赢了比赛你倒好像不高兴。”蓝盈盈疑惑地看着风小雨的脸颊,平淡如水,甚至比平时还要冷清。
“我要回家常菜馆住,走读。”风小雨瞄了蓝盈盈一眼,没有回答她的话,岔开话题,转身叠着被褥。
“你还是留在学校吧。”蓝盈盈见风小雨爱理不理,语气冷淡了一点,轻声说道:“学校正筹备市里的烹调大赛,住在学校训练起来方便一点。”
“另外,今天学校举行庆功大会。”蓝盈盈继续说道:“郑剑锋老师让我转告你下午务必参加。”
“有你和花幽香就可以了,我不参加。”风小雨情绪始终无法轻松,脸色疲倦,低声对蓝盈盈说道:“有要�
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