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女村长的贴身神医-第26部分
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秦老也不知徐方到底合不合适,毕竟这个年纪再学,确实有点晚了。
“真想学?”秦老问。
“想。”徐方点点头,毕竟以后还要下海,万一碰到极品珊瑚,或者其他珠宝,自己亲手雕刻,肯定能大赚一笔吧!
秦老快速走到书房,拿本书出来,道:“这本书是雕刻基础,我专门写的,私人印了几本,你可以带回去研究研究,按上面方法,学习一些基础雕刻,要是感觉还能坚持,一个月后再来找我。”
虽然只是一本书,但徐方不敢小觑,里面肯定是秦老智慧的结晶。徐方郑重接过,连声道谢。
对秦老这个做法,里面门道徐方清楚的很。先观察自己一个月,看看自己有没有天赋、毅力。
等徐方走后,张莲埋怨道:“你这死老头子,人家小方帮咱这么大忙,你咋不直接收了他当徒弟。给人家一本破书就搪塞过去,小方不知怎想呐。”
秦老眼睛一瞪:“你以为我不想收?雕刻这门手艺,想学得多艰苦?要是没天赋,没毅力,跟我学也只能耽搁他前程。不对,老婆子,你刚刚说啥?我写的是破书?”
“可不就是破书,”老婆子可不怕秦老,撇撇嘴唠叨着:“把小方当徒弟,也能和月儿亲近亲近,要是合适,咱也不用为月儿终身大事发愁了。”
“奶奶,你说啥呢!”秦月儿不满的说了句,想到徐方对自己嫌弃的态度,秦月儿就一肚子火。
“咱孙女还愁对象?你操心这么多干啥!”秦老没好气道。
“反正我没见过比小方更好的。”老婆子念叨了句,干脆不理他们爷俩,自个儿看起了电视。
……
徐方回到家后,就接到了“写意创意公司”的电话。
上周对方已经把设计图给了徐方,徐方对设计图很满意。
这次对方已经把广告牌做好了。
徐方打开电脑,看着对方传过来的实物图,和当时的效果图完全相符,称赞几句,便让广告公司去装上,随后打通了林香雪电话。
“哟,徐大忙人,又有啥事吩咐?”林香雪慵懒的声音传出。
“广告牌做好了,待会有人去装修,你让欣姨去盯一下,装好拍张照片,给我看看实际效果。”徐方笑道。
“好了?”林香雪惊喜了下:“明天再不好,我还想催你呢。你放心,我让欣姨过去。对了,再过一周咱们酒店就开业了,你这做老板的还记得吗?”
“我记得呢,酒店装修的怎么样了?”
“原本就适合做酒店,现在改装的差不多了。你那边准备的如何了?你的做饭配方能供应上吗?”
“当然能,再不开业我都想把配方先卖出去了。”想到最近一直朝里投钱,徐方就有些蛋疼。
“这可别,姐待会给你转十万过去。”林香雪没好气道:“看把你抠的。”
徐方哭丧着脸道:“穷啊。”
“滚蛋,对了,等广告牌装好,后天你来一下,我给你拍个做饭的视频,到时网上推广一下。”
“行。”徐方应承下来,又聊几句便挂了电话。
第二天晚上,林香雪发短信,让徐方登陆qq,给徐方发来酒店的照片,广告牌挂上去果然很气派,牌子周围布着霓虹灯,无比绚丽。
随即,林香雪又问了句:“你明天几点过来?”
“几点都行,时间你定。”
“那就下午三点到酒店,到了给欣姨打电话,她去接你。你需要哪些材料,一起和我说,我给你准备好。”林香雪发来一段消息。
“来把锋利的菜刀,和一些厨房器具,其他炒菜材料也得有。对了,把咱们招的那些厨师,全部都叫上,等录制完我也好教他们做菜。”
对此林香雪表示支持:“行,最好能真正镇住厨师们,这样也方便你指导。”
“放心就是。”
……
15号,距离开业还有三天。
下午,当徐方到了市里,看着市里不少广告牌上,都挂着“秀兰大酒店”的宣传。各种高端的广告词,看起来很上档次。
徐方对林香雪的能力,又有了新的认识。
到了酒店,欣姨已经在此等候。
看到徐方来了,欣姨笑着招呼徐方进去,四下看了看,设计和当初差不多。
一层是大厅、办公区和厨房,二层是两个大厅,可以提供婚宴租赁、公司开会等,三层和四层,都是用餐区。
整体上的设计富丽堂皇,又别有韵味,显然耗费了不少心血。
“设计的真不错,香雪这品位可真厉害,哪怕创业失败了,以后去做装修也能发财。”徐方笑道。
“去你的,这里有你一大半股份,就不能朝好的方面想想。”欣姨白了徐方一眼,突然低声道:“不过我看了看,这里的办公室都隔音,等录制完成,你跟我去办公室聊会天。”
“想我了?”徐方笑眯眯反问一句。
欣姨今儿穿着短袖衬衫,下身短裤,看起来很潮。听到徐方的话,也不恼,故意撩了下领口,呼之要出的团白,清晰呈在徐方眼前。
眼睛含春看了眼徐方,欣姨故意嗲了句:“你不想姨?”
这临近四十的女人,忽然卖起萌来,那韵致让徐方有些耐不住,急忙道:“去,我去。”
得意的笑了笑,欣姨道:“行啦,先录炒菜饭吧,小姐说了,这次不求好吃,只求好看。第一做出的菜要好看,第二做饭的动作得赏心悦目。”
徐方对此表示理解,毕竟视频放在网上,别人只能看到样子:“行,我知道了,五分钟后就开始吧。”
欣姨嗯了声,把厨师都叫了出来。这些天,凭着经理赵雨霏的人脉,厨师数量已经达到了十五名。
这些厨师也收到通知,这家店老板要指导他们做菜。不过众人看了半天,也没看到所谓的老板。
直到欣姨把徐方介绍一次,众人才跌碎一地眼镜。
这穿的跟民工似的家伙,真的是他们老板?
确定不是保洁?
对周围人们的质疑,徐方温和笑了笑,与众人点头示意。
穿上厨师大褂,一起朝店外走去。这次做饭,场地背景就是秀兰大酒店的正门,到时推广宣传,别人也能看到这家酒店名字。
而其他厨师也紧随其后,他们倒要看看,这土鳖到爆的老板,究竟能有什么水平!
第065章 厨艺表演
“等等!”徐方刚要出去,欣姨看他还撒拉着拖鞋,突然叫住了他:“差点忘了,小姐给你准备了一套衣服。你要是穿这行头出去,档次也太低了。”
徐方想想也是,外面套着厨师服,脚下却露着溜光的腿和脚丫子,确实不符合星级酒店档次。
跟着欣姨到了办公室,欣姨将门反锁,取出一套衣服:“换上吧。”
“现在?要不……欣姨你先出去?”被一个人盯着换衣服,徐方有些尴尬。
“嘿,在我身上拱了这么多次,现在害臊起来了?你捅的时候咋没见你这矫情呢!”欣姨怒斥道。
徐方欲哭无泪,迫于欣姨凤威下,乖乖换上了新衣服。
并没有西装革履,简单的白衬衫,牛仔裤,配上一双白色板鞋。结实的身板,穿上这身衣服,显得干净、沉稳,别有魅力。
欣姨看的一呆,赞道:“小姐真有眼光,来时就说要你走偶像厨师路线,方便推广用,这计策看来很有可行性。”
“哥长得帅,穿啥都好看。”徐方得意笑着。
“德行,瞧你这损色,赶紧出去吧。”欣姨嗔道。
外面,摄影师已经准备就绪。
十五名厨师也都站在一边,等待徐方一展厨艺。
看到徐方出来,这些人眼睛一亮。只感觉他一身气质和之前相比,竟有脱胎换骨的变化。
摄影师伸出个拇指,赞叹道:“不错,这么帅的厨子,肯定能吸引不少女人来就餐!”
本就是二环,人流量不小,看到酒店门口,竟然还有人拿摄像机拍摄,不多会,就聚集了一些好奇的人。
摄影师对徐方做个ok的手势,徐方深吸口气,开始做第一道菜——清蒸多宝鱼。
火点开,蒸锅放上。
多宝鱼是活鲜,早已在一旁备好。
徐方手迅速一探,抄起一只三斤中的鱼,手中菜刀迅速一划,干净利索的处理掉内脏,这行云流水般的动作,让正在拍摄的摄影师一呆,摄像机险些扔地上。
卧槽,杀鱼也能杀出美感?
见惯了唯美镜头的摄影师都如此震惊,围观的人更是惊讶的张大嘴巴,甚至一些女孩,直接发出一阵尖叫,这一嗓子,立刻吸引了更多的人围观。好事者更是拿出手机开始拍摄。
外行看热闹,内行看门道。
当看到徐方杀鱼的动作,旁边的十五名厨师,皆是精神一震。
在场的都是优秀厨师,厨艺了得。但扪心自问,杀鱼他们也很快,但能如此自然流畅,一气呵成,他们却很难做到。
“明月楼”有两名金牌厨师,赵森是其中之一,这次被赵雨霏带来。平时自视甚高,何曾服气过谁,本以为来这种新开的酒店,雇自己来完全是大材小用,此刻却眉头一挑,目光灼灼的看着徐方。
多宝鱼没有鳞,表层却有一层皮。徐方深吸口气,手快速按住鱼鳃处,一把将鱼皮撕下。
这一下,周围的十五名厨师,眉头再次一跳,这手法,也绝了!
本就靠近海边,青云市不少人都吃过多宝鱼,一些爱做饭的人嘴巴张大,惊讶道:“这么快?这层鱼皮和内脏,我至少得处理十分钟,还不一定能干净。”
徐方迅速换把尖刀,在多宝鱼身子两侧,各划九道口子。
随即再换过菜刀,快若细雨,将葱、姜、椒切丝。那细若银丝的样子,再次让不少人瞪大眼睛。
将配好的料塞入鱼身几个刀口,可以确保每一块鱼肉,都能入味。
一切处理妥当,前前后后,不到两分钟。
蒸鱼需要一段时间,原本大气不敢喘一下的众人,也从刚刚紧张的气氛中回过神。正要悄悄舒口气,谁知徐方手上菜刀不停,另一个灶台打开火,炒锅放油。
等油烧热,徐方扯过一块牛肉,也不在菜板上切,隔着油锅两米开始削肉。
在众人震惊的目光中,一道道薄肉片,如同长了眼睛,丝毫不差落入锅中。一块牛肉削完,迅速用锅铲搅下锅。
接下来就是配料,葱、姜、蒜、青椒,以及各种中草药,迅速切丝后,隔着两米逐个扔过去,精准无比落入锅中。
趁着炒牛肉的工夫,徐方又开始做了第三道菜——辣炒扇贝。
……
摄影师已经完全呆了!他喵的,我勒个擦擦的。摄影师最基本的要求,就是拍摄时能专心致志,不错过每一个瞬间。
老子作为资深摄影师,竟然因为拍摄别人炒菜,期间走神了三次!
这事要是传出去,自己还在圈子里混吗!
他离徐方最近,菜香总是第一个闻到。擦了擦嘴角的口水,摄影师在菜上来了几张特写。
徐方一连做了五道菜,总用时26分钟。
此刻,五道菜香飘四溢,不断吸引着人来围观。
不到半小时时间,除了店内厨师,围观人数也由最开始的七八个,变成了几百人。
不管认识的、不认识的,都纷纷交头接耳,讨论徐方这厨艺。
“好香!口水都流下来了!”
“绝了,菜刀用的真溜!”
“我活这么大,第一次看人家切菜,看出了热血沸腾的感觉!”
“好想吃一口,讲真的,这么香的菜还是第一次闻到,不知味道怎样。”
“这真是神人啊!老子要有这哥们一半厨艺,能泡多少妞!”
“这厨师看起来很帅,很年轻哦!”一女人和闺蜜讨论。
“是啊,听说厨师现在很赚钱,等待会咱们去搭个讪!”闺蜜认同点头。
“不知价格怎么,要是能接受,以后一定多来尝尝。”
……
周围的人议论纷纷,从徐方切菜到炒菜,菜的色和香,都能论上半天。
“大家可以来尝尝。”徐方将菜端在一张空桌,上面放着不少一次性筷子。
本以为大家碍于面子,不会来试吃,没想到话刚说完,周围就一蜂窝的人涌过来。
摄影师心中一跳,暗道这是拍摄的好时机,立刻将众人争相试吃的画面拍下来。
徐方走到赵森身边,吩咐了句:“老赵,待会收拾收拾,带人进酒店找我。”
赵森此刻对徐方已经佩服的五体投地,闻言立刻点头。
二十分钟后,赵森带着十几人回了酒店。
徐方扫了眼十五人,原本这些人眼中的轻视、怀疑,已经无影无踪。取而代之的,是对自己的钦佩。
“我炒菜,大家赶紧怎么样?”徐方问道。
“我服!”赵森伸出拇指:“不说别的,就这处理食材的手法,就够我再练几十年了。味道就更不用说,做厨师十二年,以为对美食有很强的抵抗力,结果口水差点流出来。”
其他厨师早已被徐方的厨艺,震惊的无以复加,也纷纷表示服气。
“今儿叫你们来,目的并不是秀厨艺,而是做一个简单的培训,简单到只有半小时,但你们做出饭菜的味道,不会比我差多少。”
徐方这话,如同朝古井扔进一块石头,十五人立刻炸开了锅。
“徐总没开玩笑?”赵森难以置信。
“当然,青云市这么多酒店,如果没点手段,想混下去可真不容易。方法很简单,在炒菜时,在合适的时间添加我们独家配方,味道就能更胜一筹。”
赵森脸色一变,惊道:“加暗料?”
加暗料的意思,是炒菜时放入不该放的东西,让菜味更佳。这种佐料,一般对人体有害。
其他厨师眼中也有些忧虑,要加暗料的话,违背了良心不说,万一被查出来,对他们个人声誉也有影响。
徐方自然听懂了赵森的话,哑然失笑道:“我们是一家正规酒店,所有手段都很干净。现在监管力度这么严,只要发现饭菜有问题,酒店就直接完蛋。为了这点钱,冒这么大风险,这买卖我会做吗?再说,谁告诉你们,只有加暗料才能提高炒菜味道?”
“不是加暗料?”另一位大厨问道。
“这配方全部由中草药配置,对人体百利而无一害。是我们祖先把中医融入到饮食上,不仅让菜具有延年益寿、强身健体、养颜美容等功效,更能让菜色香俱全。我们可以把这类菜称为药膳,在古代只有达官显贵才能吃到。”
闻言,众人惊讶之余,更多的还是心安。
“徐总,配料难做吗?”大厨周扬问。
“配料都是我做好的,你们炒菜时,直接放锅里就行。咱们现在主打五道菜:辣炒扇贝、清蒸多宝鱼、爆炒牛肉和龙虾、海蟹。每一道菜,都有不同的配料。这是我带来的样品,你们看一下。”说罢,徐方打开自己带的包,拿出一些药膳丸。
取出一枚药膳丸,徐方啃了一口,笑道:“都是中草药,你们放心就是。”
众人好奇的拿过药膳丸,放在鼻尖一嗅,果然,一股草药味扑鼻而来,大家的心终于放了下来。
将药膳丸在什么时间放入锅,详细交代清楚,并让每位厨师都叙述一次过程,徐方满意的点点头,将药膳丸分下去让他们试验下。
当厨师们兴冲冲的离开,欣姨笑盈盈的凑过来,赞道:“没想到你还有这绝活,以后就算酒店破产,你去表演做饭也能发财啊。”
徐方闻言翻了翻白眼,这话听着怎这耳熟呢!
正想回应两句,就见欣姨挺了下肩,穿过领口,那鼓囊囊的团子,让徐方心里一热。
“小方,办公室没人,咱们去一趟吧。”美目扫了眼徐方,小声念了句,欣姨低头快速朝办公区行去。
第066章 有人闹事
进了房,欣姨一把将徐方按在老板椅,自己鞋一扔,迫不及待坐了上去。
没多久,高亢的声音在房间内回漾。
幸好这房间很隔音,一小半小时后,欣姨才迈着虚浮的脚步,随徐方走出办公室。
华灯初上,欣姨开车送徐方。
到了海边,徐方骑摩托艇朝家赶去。
看到徐方回来,柳海连和郑秀兰无比高兴,本来她俩还愁晚饭吃啥呢,这就直接把徐方拉到厨房,眼巴巴的看着他。
徐方有些无奈,生了火,很快炒好了菜。
“大村长,今儿超市赚了多少钱啊?”饭桌上,徐方笑问道。
郑秀兰秀美一挑,美滋滋道:“四千多!”
“嘿,不错,卖四千,至少能赚两千。”
“啥赚两千,今天销售额八千多,净利润四千。”郑秀兰眼里颇为兴奋。
徐方吓了一跳:“这么多,没宰客吧?”
“滚一边去,”郑秀兰白了徐方一眼:“最近来咱们村子旅游的,除了住店的,还有不少人一大早过来。对了,咱们这的矿泉水、饮料、泳圈已经卖光了,遮阳伞数量不够,木炭也没了,你赶紧订点货,明儿一起带来。”
“行,今儿来了多少游客?”徐方问。
“也不多,一大早赶来,下午就走的,大概二十多个,住店的有十三。人不少,以后的客流量应该不会太低。”
“你哪来的自信?”徐方有些好笑。
“因为咱们这些天,吸引了几十人来旅游,他们大多在贴吧上看到的推广,回去后他们会在贴吧,把在岳海村的经历发出来。别的吧友看到村里风景,反响比较正向,我估计以后游客数量,会逐步稳定下来。对了海连,那些村民家装修的房间,速度得快一些。”
“我知道,工人都在赶工呢,估计再两天,大家的房间都能用了。”柳海连在一旁有些心惊,一个小超市,一天的营业额就达到了八千多,而且还是游客不多的情况下,要是以后村子发展起来,一天得赚多少钱?
“徐方,你怎么看?”郑秀兰看了眼徐方,却发现这犊子眉头皱了皱。
“游客来了村子,能玩的东西并不多。我们村里的超市,比不过市区的大超市。住房,不如市区的旅馆。我们有沙滩,青云市的景区也有。我们这能看日出,青云市同样也能看到。我们的优势,无非是水质干净点、价格便宜点,但能娱乐的东西还是太少。”
顿了顿,徐方继续说:“就比如青云市的海滨浴场,人家海上乐园的大型娱乐活动,就有十多个。咱们各个方面,很难比过别人,等咱们村热度一过,能再来咱们村的,又能有多少人?”
徐方的话,如同一盆冷水,顿时把郑秀兰的热情浇没了。
“没关系,咱们青云市的人这么多,每人来一次,客流量就不少了。”柳海连在一旁安慰。
“这不现实,”郑秀兰忧虑道:“徐方,那咱们现在怎么办?”
“最近两个月,咱们的游客应该能稳定,但如果我们的结构还这么单一,等热度下来,回头客也没有,估计发展旅游业的计划,就这么搁浅了。我们需要尽快搭建咱们的景区,海连,你那边的设计图,还得快一点,一旦我和秀兰确定,村子建设立刻展开。”徐方提了句。
柳海连心里一跳,徐方这意思,可不就把工程分自己头上来了?
强忍着心头激动,柳海连激动道:“你放心,资料我查的差不多,秀兰姐这些天也跟我聊过规划,再给我三天时间,我就把大体效果图给你。”
徐方眼睛一亮,笑道:“那就辛苦柳大美女了。”
“嘿,有钱赚还辛苦啥。”
吃过饭后,柳海连快速收拾了碗筷,就回到房间继续做设计。
徐方洗了澡,刚回到自己房间,卧室门就砰的一声被推开。
正在擦水的徐方吓了一跳,急忙用浴巾围住,慌乱道:“你怎跑进来了?”
“你看你这怂样,整的老娘是男的你是女的似的。”看徐方紧张的模样,郑秀兰嗔道:“又不是没见过!”
徐方闻言大汗,义正言辞道:“哥可是良民。”
“滚蛋,你出名了,你知道吗?”郑秀兰也不尴尬,直言问道。
徐方听后一愣,问:“出啥名了?”
郑秀兰打开徐方电脑,熟练的输入本市市吧,指着一个帖子:“你自己看!”
徐方凑过去一看,这帖子名为“秀兰大酒店现超牛厨子,颠覆老子25年对厨师认知”。
而帖子中是一段视频,视频大概半小时,点开一看,竟然是自己炒菜的视频!
看着那高清的像素,徐方知道这肯定是摄影师拍摄的,林香雪已经开始了运营这条广告。
上传时间是一个半小时前,回复数已经一千条。
“你怎么看到的?”徐方诧异问,虽然回复数不少,但一千多条回复,并不能算火。
“本来我想看看我发的岳海村宣传,有多少条回复,结果就看到了这条。点开后才发现是你,对了,视频上那身衣服穿着挺好,哪去了?”
“那件衣服又不是我的,扔公司了。”徐方道。
“明天你去市里,买两套衣服穿,赚这么多钱了,穿成这样太掉档次了。”郑秀兰对徐方这穿着,实在不敢恭维。
“不着急,有时间再换。”
徐方不以为意,将帖子朝下拉,就看到下面第一条评论:
——卧槽!这厨子手速,得单身多少年才能练出来!
看到这里,徐方差点喷了出来,一旁郑秀兰也轻笑几声
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