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女村长的贴身神医-第278部分
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“徐总好，您可以先看看我这铺子，看中了咱们好好谈谈。”女孩说道。
徐方点点头，快速转悠了一圈。
水电也都很不错，唯一的缺陷就是厨房的布局不太好，不过这些都不是问题。这样的地方如果能盘下来，装修能节省不少钱，到时自己只需要简单装修一下，就可以投入使用了。
“怎么样徐总，对这个地方还满意吗？”沙倩倩问道。
“沙美女，您这个店为什么不继续经营了呢？”徐方好奇问了句。
沙倩倩闻言叹了口气：“你也看到了我店铺的名字，西北美食，我也是西北人，拿手菜都是那边的。这边大家不爱吃，营业额就有些惨淡。”
徐方听后心中了然，又问道：“这房子就是你的？”
“不是我的，是我姐的，她在国外，这门面前几个月上个租户不租，我正好想创业，姐姐就给用了，现在我不用，就想给租出去。”沙倩倩解释一句。
“沙美女准备每个月多少钱出租？”徐方又问道。
“我这个店铺实际面积就有二百平，地方很大，按照这边的租金来看，每个月的租金就得两万五，加上我之前装修过，都是精装的，转让费还要再加十万。”沙倩倩报出了价格。
这个价格稍微超出了徐方的预期，不过徐方也不慌乱，温和道：“大美女，每个店铺都有每个店铺的装修风格，你虽然花了不少钱装修，但风格都是用的西北地区风格，而这是云滇省，属于南方，审美和那边稍微有些不同，所以你费尽心思装修的店铺，并不适合在这边经营，我还需要全部换新，你这还收装修费那就贵了啊。而且这边的租金，沙美女是不是报高了？”
沙倩倩闻言眉头皱了皱，虽然徐方的话让她心里有些不舒服，但听起来也没有错，当即问道：“徐总心里是什么价位？”
“你装修的其实还很不错，但到时我确实需要变动一些风格，装修的成本我可以算五万。租金每个月，我感觉两万比较合适。”
“两万？你这也太黑了吧？”沙倩倩惊叫道：“这条街都不会有这么便宜的租金。”
“大美女，这个价格已经很不便宜了。你想想一个店，一个月扣除房租、水电燃气费、人工成本、食材成本，还要交税，剩下的利润还有多少？”徐方问道。
沙倩倩毕竟年轻，可能家境不错，但还真没怎么赚过钱。根据徐方说的算了算，这房租确实是一项很大的开支。如果徐方经营起来跟她一样，最后肯定要赔很多。
“那租金也太低了吧。”沙倩倩虽然没同意，但气势上已经弱了几分。
“那这样吧，你这装修的转让费就别收了，价格我也不还价，每个月就按两万五算，咱们签十年的长约，怎么样？”徐方故作大方道。
“十年？这个有点长了，第一次最多租给你三年。”沙倩倩急忙摆了摆手。
“沙老板，一个店铺经营起来很难，打出名气很难，需要很长的时间，可能三年过去，我才刚把店铺的名气打出去，到时你就不租给我了，那可怎么办？”
“话虽然如此，但清丰市发展很快，租金每年一个样，两万五现在听着不错，但以后可能就是一个很低的价格。”沙倩倩也把话说的很坦诚。
“这样吧，那就租五年，五年后我有优先续租的权利。”徐方也说出了自己底线。
感觉徐方说的差不多，沙倩倩本就不爱麻烦，挥挥手道：“行行行，那就租给你。”
找出一份协议，打印了几份后，两人在协议上签了字，徐方也把钱给她转了过去。
“这房子就交给你了，一定要爱惜，如果损坏严重需要赔偿哦。”沙倩倩把钥匙交给徐方嘱咐了一句，随即道：“店铺里这些桌椅，你用得到吗？用得到可以便宜卖你。”
这些桌椅质量都不错，看得出来这妞当时想大干一场，都是实木的，显得很稳当。
“这些家具你搬走也不方便，你给我个优惠价吧。”徐方笑道。
“这些家具买回来，当时花了四万多，才用了不到四个月，两万转给你吧。”沙倩倩也懒得把东西搬走，干脆就给了徐方一个便宜价。
徐方心里一乐，这些家具这个价格，确实是不贵，笑了笑道：“成，那我就留着吧。”
把钱给沙倩倩后，沙倩倩也心情复杂地离开了。
等沙倩倩一走，徐方才长舒口气，看着这个店铺，眼里闪烁着振奋的光芒。
这个店铺的价格并没有优惠，但这妞装修的确实不错，虽然有一些西北的风格，但并不妨碍它的美观，相反，看起来还很舒服。
虽然跟沙倩倩说，这里的装修风格需要变动。
但现在徐方决定，就保持原样！
根本就不需要有任何修改的地方！
包括厨房，无非也就是再购置一些厨具和柜子而已。
房租一个月两万五，平均下来每天就要八百多的房租。这样的成本，徐方可不敢耽搁。
深吸口气，徐方也没来及回家，而是来到了家广告牌设计公司。
“先生您好，请问您需要些什么？”看到徐方进来，立刻有营业员过来询问。
“我想定做一块广告牌。”徐方说明了来意。
“多大的广告牌？”
“店铺宽十米，高度你们看着来。”
营业员对广告牌很了解，知道长度和用途后，立刻找出了一些模板过来：“先生您看看，广告牌有这些模板，有没有您看中的款式。这里面是设计的材质，有需要的话都可以设计。”
徐方看了看这些设计，多种多样让人看着眼花缭乱。最终，徐方选了一个中国风的款式。泛黄的古典色北京，黑色的字体，看着很有韵味。
“老板，店名叫什么？”营业员又问道。
“叫白梅吧，这个两个字放大，然后后面写三个小字：小龙虾。”徐方之前就在路上想过，直接用美味小龙虾之类的太俗，倒不如直接用白梅的名字，一来感谢她的救命之恩，二来这个名字确实很雅致。
“好的，您挑选的材质是木制、带灯，两天后就能做好，总价三千二百元，您需要交纳八百元的定金。”营业员快速给徐方算了账。
徐方对此没有意见，交了钱后，才心满意足回到了店里。
看着店铺里还有打扫工具，徐方闲着没事，干脆在店铺里打扫起来。一直忙活到下午两点，店里才被徐方收拾干净。饶是徐方体力很好，此刻也有些疲累。
今天想忙也没法忙了，徐方在店铺门口贴了一个告示：招聘服务员两名，每月薪资两千，每月有奖金，年龄四十岁以下，有意者联系。
写上电话号码后，徐方便坐公交车回了家。
到了家后，饿了一天的徐方简单做了顿饭，然后坐饭桌上吃起来。
白梅和帆帆此刻坐在徐方对面，也都跟着简单吃了几口。
“喂，店铺找的怎么样了？”饭桌上，白梅轻声问道。
“找到了，地方还不错，明天带你和帆帆去看看，顺便给你买个手机，方便以后联系。”徐方一边扒饭一边回道。
白梅眼里有些惊喜，虽然很想知道什么样子，但徐方那个手机可没拍照功能，想看图片也看不到：“真找到了？那明天咱们早点去看看。”
第682章 开张的势头
第二天一早，徐方将小龙虾、黄鳝和泥鳅运回家，等司机来了之后，便招呼白梅和帆帆朝市区赶去。
皮卡车只有两人的座位，让白梅和帆帆坐前面，徐方则带着个小马扎坐在车厢里。
一小时后，终于到了市区。让司机先不着急去卖货，让他帮忙把三人带到珊瑚街，才让司机去了海鲜收购站。
来到之前的那家“西北家常菜”的店，徐方笑道：“租的就是这家。”
白梅看着这招牌，好奇问道：“咱们店就这个名字啊？”
“那怎么行，咱们的店叫白梅，用梅姐你的名字命名啦，广告牌还没做好，估计明天就能给换上。”
听到徐方的话，白梅心里一甜，嗔道：“好端端的你用我名字干嘛。”
“别的名字太俗，用梅姐你的名字正好。”徐方嘿嘿笑了笑，也不在这个话题上多谈，快速开了门，对着白梅和帆帆招了招手：“快进来看看。”
白梅好奇进了店，看着收拾妥妥当当的店铺，装修也非常好，桌椅整齐排放，店内干干净净，灯光打开后屋内特别明亮，让人心情很是不错。
“这地方可以啊。”白梅惊叹道。
“昨天时间比较赶，我就订了个广告牌，打扫了下房间。梅姐，你跟我说说还需要什么，我今天采购布置一下。”
白梅闻言认真想了想，随即说道：“首先是菜单，咱们要卖什么菜，这个顾客得知道，知道咱们要做什么菜，咱们就得去买食材，不能顾客点了菜，咱们没法做。餐巾纸、垃圾桶、碗、筷、碟……”
徐方仔细听完，白梅说的很全面，包括徐方没考虑到的，白梅也都想的差不多。
“那咱们先买东西吧，咱俩都买个智能手机，以后上网也方便，然后把开店需要的都买齐全，以后再有需要的，咱们再接着买。”徐方提议道。
“手机就不要了吧？”白梅虽然有些意动，但也不太好意思花钱。
“怎么不需要，肯定需要啊，现在很多东西都需要用到，干脆再买台电脑，办个网络。”徐方全都要准备齐全。
钱都是徐方赚的，徐方想怎么花，只要不做违法乱纪的事儿，白梅也不好阻止，而且这些钱都用在的正道，她也没再多劝，跟着徐方出去开始采购东西。
先去卖数码产品的店铺，买了两台智能手机和一台电脑，当然两人也都没买好的，三样加起来也就七千块钱。
随后又去了一个器材批发市场，开始了新一轮的采购。
饭店用的东西，沙倩倩留下来不少，几乎东西都没带走。比如蒸米饭用的电饭煲，炒锅等，都留在厨房里。但一些碗筷、盘子之类的，徐方还需要采购一些。小龙虾这种东西，还是需要大一些的盘子摆放。
购买了各种大号的盘子，徐方又把餐巾纸、垃圾桶等东西又采购了一些，等把这些东西运到饭馆后，徐方又去了电信公司，装了个宽带，买了个路由器后，终于是把网给连上了。
等把东西都摆放好后，现在就缺菜单了。
“想好要卖哪些菜了吗？”白梅问道。
徐方坐在桌子上好好想了想，笑道：“咱们店主打的是小龙虾，第一个肯定要卖小龙虾。麻辣、蒜蓉、五香、椒盐、红烧、清蒸，这六种放在首页吧。价格这块，十只，价格按龙虾个头大小分，每只六元、九元两种。喜欢吃小龙虾的人，肯定也喜欢吃一些水产品，牛蛙可以当一份菜、扇贝、蛏子、田螺、泥鳅、黄鳝，这几样都可以当下饭菜。然后再加上一些普通的炒菜，比如毛血旺、牛羊肉，再来点凉菜，菜单就算齐全了。”
“下馆子，肯定要喝东西。常见的饮料都需要进货，啤酒也必不可少。白酒和红酒点的比较少，中等价位的酒水来一些，初期的食材就齐活了。”徐方一边说一边记录，不多会，菜单上的菜就被徐方列了出来。
白梅看着徐方做的菜，确实都很齐全，在一旁补充道：“都还行，菜单上的菜记得配上图。”
徐方想了想道：“一些菜可以在网上直接，但一些菜只能通过做好，拍下来使用。菜单做的也快，只要有图有文字，一天就能做好。明天去购买一些食材，然后把要做的都做下来，拍照当配图用。”
“成。”白梅对此没意见，点点头表示同意。
今天时间已经不早，徐方带着白梅、帆帆坐上公交车回了家。
又过一日。
这天一早，徐方带着白梅、帆帆，坐着司机的车朝市区赶去。
这次徐方给自己留了一些小龙虾、黄鳝、泥鳅和田螺，让司机在店门口把白梅和帆帆放下来，自己跟着司机朝市场赶去。
到了地方后，老板看到徐方过来笑道：“小伙子，最近怎么一直来我这，不是有司机送货吗？”
“老板，现在小龙虾快捉不到了，以后可能卖不了了。”徐方先歉然说了句：“今天来了，也是跟您打声招呼。”
徐方送来的货，可都是各个饭店的抢手货，食材新鲜、个头大、味道好，这些让老板赚了不少钱。此刻听到徐方的话，老板也有些着急：“大兄弟，你怎么能这样，说不卖就不卖啊，我这一点准备也没有，你不卖给我我跟那些饭店怎么交代。你说，你是不是卖给其他收购站了？他们开了多少钱？”
看着有些激动的老板，徐方苦笑道：“老哥，你也发现了，我最近带来的东西越来越少，这可都是钱，你当我不想赚啊，但情况不允许，河里真的抓不到了，有以后我就带来，没有我就攒攒。我对天发誓，真没卖给其他收购站。”
徐方把话说到这个份上，老板不禁一呆，徐方说的很有道理，也怪不得徐方，当即叹了口气道：“老弟，哎，不多说了，以后有货多想着老哥。”
“放心吧，有货我肯定第一个给你。”徐方笑了笑，随即问道：“对了老板，你这有牛蛙吗？”
“有啊，你要这个？”老板看着徐方好奇问。
“实不相瞒，现在小龙虾什么的太难捕捞，几乎被我捉绝了，我还欠了一屁股债，得找点其他生财之路。这不，开了个小饭馆，以后可能还得被老哥照顾。”
有生意自然要做，听到徐方的话，老板笑道：“有，只要是水里的，我这几乎都有。牛蛙有两种，一种是处理好的食材，内脏什么都去了，绝对保证新鲜，活的时候现杀，然后直接放进冷库，这样的三十每斤。还有直接就是活体，每斤十七。”
杀好的牛蛙，听起来很不错，老板也再三保证新鲜，但到底新不新鲜，徐方也不好判断，笑了笑道：“来点活体的吧，先给我来三斤就行，我店还没开业，先做一道菜，然后拍照用，以后再多采购。”
“三斤，嘿，我送你。”听徐方只要三斤，老板很大方地挥挥手。
徐方也没推脱，大方方应了下来。
拎着三斤牛蛙，徐方并没着急回去，这个农贸市场很大，徐方顺便购买了自己菜单上的所有食材，最后才摆脱司机把他送回店铺。
司机跟徐方合作这么久，自然愿意帮这点忙，把徐方送过去后才离开。
到了店铺后，徐方没有怠慢，直接进了厨房开始忙活。所幸菜单上的菜品不算太多，徐方开始动手收拾。
厨房内一共五个灶台，徐方全部点上了火。
烧油、倒入食材、翻炒、加料……最后出锅，虽然同时看着五个食材，但徐方的动作却是有条不紊，让一旁看着的白梅有些目瞪口呆。这犊子在床上厉害就罢了，在厨房也这么牛叉。
一道道菜被徐方端上来，不多会，一张大桌上就摆满了菜。所幸有一些常见的菜，网上都能搜到，不然今天可有徐方忙活的。
徐方用各种角度，把每样菜都拍了一遍后，然后招呼帆帆和白梅吃饭。
虽然有菜不需要拍照，但徐方自己店铺的招牌菜也有不少，满满一桌子三个人自然吃不完，徐方把吃剩的放进冰箱后，便打开电脑整理这些照片。
“这些照片要不要修一下，让颜色更好看一些？”白梅问道。
“你会吗？”徐方问道。
“会啊，我大学的时候就学的设计，这些作图软件都很熟悉。”白梅看着徐方整理的照片，下了一个作图软件，挨个把每道菜的照片都给修了一遍。
等修好后，徐方拿着u盘去了趟广告设计公司，这里是可以做菜单的。
虽然时间已经下午三点，但看着徐方准备好的材料，店员让徐方挑好做菜单的格局后，也跟徐方承诺明天一早就能给徐方送过去。
对这样的效率，徐方很是满意。
回到店里没多久，换广告牌的人也来了。白梅看着广告牌上真的写着自己名字，看着徐方的眼神也多了几分柔意与羞赧。一个男人用女人的名字来命名他的事业，自己在徐方心里的地位，应该是很重要吧。想到这里，白梅的心也愈发甜蜜起来。
做广告牌的工作人员，很快就把广告牌给他换上，徐方这个龙虾店截至现在，终于有了要开张的势头。
第683章 小龙虾店开业
呆在店铺也没什么意义，徐方带着白梅和帆帆回到了村子。
第二天一早，徐方带着白梅、帆帆来到了市里。
菜单徐方确认过，已经做好了，今天上午就会送过来。食材也都是现成的，徐方决定今天把店铺开张。
把小龙虾都留在了店里，徐方又去收购站老板那买来了一些牛蛙，在农贸市场批发了一些食材，又去了趟中药店，买了一些中药材，回到店铺也才十点。
“嗨，菜单已经送来了，你看看。”白梅指着桌子上的菜单说道。
菜单印刷了二十本，徐方看着菜单，硬皮包装，看着很时尚。翻开之后，第一页就是招牌菜麻辣小龙虾，随后的五页，是徐方推出的五种小龙虾，接下来是牛蛙、黄鳝、泥鳅、蛏子、田螺等各种海鲜水产，因为图片被白梅处理过，看着就让人很有食欲。
“挺不错的，现在需要的差不多都齐了，今天就开张吧。”徐方笑道。
“今天就开业？”白梅眼里有些兴奋：“可以啊，开张了试试，看看能有多少顾客。”
“前期别想了，不会有太多顾客，想有顾客，就需要不断的宣传炒作，等我这些天想一想，争取做一些方案出来。”徐方笑着安慰一句。
新店开张没人气，这个白梅也清楚，轻轻点了点头。
“我把服务员的招聘信息挂网上吧，这也招聘太慢了。”这都第三天了，自己挂门口招聘服务员的广告还没个定论，徐方也有些着急。
白梅白了徐方一眼，吐槽道：“这里属于市区二环，算是很不错的地方，来往的人大多数都是上班白领，哪有这么好招人，早该放网上去招聘了。”
徐方闻言一拍脑袋，伸出大拇指赞叹道：“还是你聪明。”
“可得了吧，别夸我，你先看看好不好招服务员，待会我去附近一些小区，贴一些招聘服务员的广告，一些闲职在家的妇女应该有不少。”白梅说道：“要还是招不到，就去咱们村里看看，一个月两千，肯定有人愿意来。”
徐方此刻对白梅算是服气了，这些细节他竟然都没想到。
在门口的玻璃门上贴上“开业大吉”的贴纸，徐方也把这这扇门打开了。
现在时间才十点半，这个点下馆子的人还真不多，白梅也没闲着，去旁边的打印店打印了几张招聘广告，就去附近的小区转悠，在没人注意的情况下，在一些显眼的地方贴上了广告。
白梅也没敢多贴，一来这样不道德，二来店里也没个服务员，要是有人来吃饭，徐方去下了厨，就没人招待顾客了。
十一点多点，白梅就回到了店里。
随着时间转向中午，终于到了就餐的高峰时段。
“诶，这有一家小龙虾店？好像还是新店，进去看看吧。”一对情侣应该是来吃饭的，女孩看到了这家店名，眼里也有些惊喜。
“行啊，那就来尝尝。”男孩很宠溺女孩，而且兜里有些钱，没有犹豫就带着女孩进了店。
正在无聊聊天的徐方和白梅，看到有顾客上门，彼此对望了一眼，才发现对方眼里的惊喜。
终于有上帝来了！
白梅抱着菜单走过去，语气也无比客气：“两位随便坐，这是菜单，两位要点些什么。”
男孩道了声谢，把菜单递给了女孩，笑道：“你点吧。”
女孩也没拒绝，打开菜单后眉头皱了皱，随即问道：“这六块和九块的小龙虾，都有什么区别？”
“九元的大一些，一般饭店里最大的小龙虾，差不多就是那么大。六元的小龙虾个头也不小，如果没有特殊需求，六元一只的就足够了。”白梅耐心解释了一句。
白梅并没有推销贵的，这样的态度自然得到了两人的好感。
女孩看了看菜单开始点菜：“十只麻辣小龙虾，十只蒜蓉，一份牛蛙，一份泥鳅，一份凉菜。饮料都有什么？”
“饮料在最后一页。”白梅笑道。
“两罐冰雪碧，先点这些，不够了再加。”女孩将菜单合上。
“好嘞，稍等，马上就来。”白梅笑了笑，用点餐系统点了餐。
点餐系统也是之前沙倩倩留下的，前面服务员下单，厨房里的一个机器会显示点的什么菜，包括桌子号之类的，都很是清晰。
徐方也在第一时间进了厨房，戴上厨师帽，穿上厨师服，快速处理小龙虾。
洗刷、处理虾肠，点火，放小龙虾……
等一个锅下了小龙虾后，徐方没有怠慢，又开了新的灶台，开始做蒜蓉小龙虾。
等两个灶台都开了之后，徐方并不满足，又开了第三个灶台去做牛蛙。
等三样菜都开始放在锅里焖，徐方便快速开始处理泥鳅，看三个锅里的东西都还没好，徐方又开了第四个灶台。
十多分钟后，徐方对着对讲机里喊道：“来端下菜。”
白梅带着耳麦，听到厨房里徐方的叫唤，快速走进了厨房。
“嚯，开着四个�
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