超级果园-第36部分

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　　沈阳光忽然有些后悔，早知道就将大棚的地基打的更深一些，可是现在说这些都晚了，总不能将大棚拆了重建吧？
　　眼下没有什么更好的办法，沈阳光喊来牛能，让他带着人将大棚附近的野兔洞全部堵死，然后在大棚四周巡视，凡事发现坑洞，同样填埋堵死，防止野兔进入大棚啃咬果树。
　　这种水来土掩兵来将挡的方法只能治标不治本，沈阳光便决定开展一场“除兔灾保生产”的活动。
　　野兔有很多品种，除了极少的一些保护品种，以及野兔稀少的地方禁止捕猎外，其余都可以进行捕杀，尤其是种群过大形成灾害的地方。
　　沈阳光召唤哼哈二将，左牵黄右擒苍，在大棚西边这广阔的山谷里开始正式捕猎。
　　一直好吃懒做的阿呆和阿瓜现在终于派上了用场，要知道土狗喝苍鹰都是捕捉野兔的一把好手。
　　沈阳光指着散落在草地上的黑色野兔粪便，又叽里呱啦说了一通，阿呆不管听没听懂，在野兔粪便上嗅几下，一跃钻进草丛中，好像一辆牧马人开始狂奔。
　　阿瓜则对那黑乎乎的粪便不屑一顾，沈阳光怎么说它都没反应，依旧悠闲的站在沈阳光的肩膀上无所事事。
　　沈阳光对这个懒汉很是无语，双手抱着阿瓜将它的脑袋对准野兔屎，然后用力扔向天上。
　　阿瓜这属于被迫起飞，在天空上转了一圈后，又降落在沈阳光的肩膀上，就像个没事人似的。
　　接下来沈阳光又连续将阿瓜扔起来，阿瓜同样是在天上转一圈就落下，根本就是出力不出工，甚至连力都没出。
　　片刻之后，一向精力过剩的阿呆狂奔回来，将嘴里叼着的一只已经被咬死的野兔放在沈阳光脚边，伸着大舌头喘气，得意洋洋的看着沈阳光。
　　沈阳光早有准备，将野兔放进网兜里，又拿出一块肉干放进阿呆嘴里，这种肉干是进过一系列调至处理的，虽说新鲜度还有营养价值不一定比得上鲜肉，但是味道那是没的说，阿呆和阿瓜都特别喜欢吃。
　　看到阿呆在吃肉干而自己没有，阿瓜立马急了，想要去跳下去犬口夺食，阿呆早就明白阿瓜的想法，含着肉干炫耀一会后，看到阿瓜飞近，立马闭上狗嘴将肉干吞了下去，然后就摇着大尾巴继续干活去了。
　　阿瓜看到这一幕当即不再偷懒，“纠”的一声冲天而起，四处寻找野兔的身影。
　　正常情况下，自然界中的苍鹰也会以野兔喂食，阿瓜自有一身捕猎的技术，抓起野兔来甚至比阿呆还要快狠准！
　　没过多久，这哼哈二将就像比赛一样一会带回来一只野兔，沈阳光的网兜里已经装了好几只肥硕的野兔。
　　其中有几只野兔体型比较小，应该是还没有长大，野兔的繁殖时间是春天和秋天，此时恰好是初夏，所以这几只小野兔应该是两个月前新生出来的。
　　不同的是阿呆带回来的野兔都早已经被它一口咬死，而阿瓜由于嘴巴较小，基本都是叼着野兔的颈部或者背部，野兔也都是受伤并没有立即死亡。
　　看着网兜里几只只是受伤的野兔，沈阳光忽然想到既然野兔这么多，何不养殖试试看？
　　想到此处，沈阳光拿起几只已经死掉的野兔使劲摇头，又拿起没死的野兔使劲的点头，又将一块巴掌大的肉干放到其中一只几乎完好无损的野兔旁边一个劲的说道：“抓活口！”
　　阿呆和阿瓜似乎能够听懂，之后抓来的野兔全都是活的，区别只是受伤的程度不同，其中的大部分几乎没有一点伤。
　　整整一个上午，阿呆和阿瓜总共抓来十多只野兔，沈阳光将其中完好的野兔放在家门口荒废已久的猪圈里面，其余的野兔则准备做成大餐。
　　午饭过后，沈阳光又召集工程部的员工，准备建造一个大型的野兔养殖场，具体的位置就在野葡萄的北面，也就是未来的苹果园那里。
　　将野兔散养在苹果园中，只要能够在冬季的时候提供一些食物，野兔就不会费力不讨好的去挖洞啃食苹果树根，平日里更加不会啃咬苹果树干，那粗厚的树皮哪有新鲜的野草好吃？
　　整个苹果园的范围约为四百米长，两百米宽，总共有一百二十亩，这么大的面积并不是沈阳光要进行大规模养殖，主要是考虑到野兔的习性，若是生存密度过高，野兔便会相互厮杀，确保种群的密度维持在合理的范围内。
　　建设野兔养殖场也很简单，由于野兔在冬天也能在野外存活，所以并不需要建设大棚，而是建造简单的围墙就可以了。


第一百章　养殖场
　　果园之中，沈阳光正在讲述将要建造的围墙的规格，阿呆和阿瓜还在想着肉干的美味，咬着沈阳光的裤腿要往西面的山谷里去，看样子还要去抓野兔。
　　沈阳光将这两个终于变勤快的吃货安抚下来，他现在可不想继续抓野兔了，不然抓来也没有地方安置，一切都等围墙建好之后再说吧。
　　考虑到野兔可能会挖洞逃跑，这座围墙的地基深度定为两米，一般野兔就算挖洞也就是几十厘米深，一米已经是极限了，不可能挖到两米深。
　　围墙的高度也稍微高一些，主要是考虑到野兔那出色的弹跳能力，平时跳个一米多高完全没问题，一不留神两米的高度也能越过去，所以围墙的高度定位三米。
　　接下来就是计算材料花费，看似简单的围墙，所需要的砖石水泥也是一笔不小的开销。
　　整体的建筑是围绕未来的苹果园一圈，总长度达到一点二公里，算好一系列的花销之后，总造价达到了六十万元！
　　沈阳光账户里原本还有三百来万元，这段时间人员工资和黄龙果的苗株费，再加上建造围墙的费用，瞬间降为两百万元，当真是赚钱如吃屎花钱如流水啊！
　　商议完成之后，牛能立即带着员工开始挖地基，好在围墙只是简单的将野兔围起来，所以地基不用挖的太宽。
　　即便如此，沈阳光还是临时调来安保部和其他部门的男员工过来帮忙一起挖，不然这一公里多长两米深的地基，指望这十个工程部的员工要干到猴年马月去。
　　虽说其他部门的员工砌墙可能不在行，但是挖土这种活基本上人人都会，反正地基两侧都用长绳圈出来，只要向下挖就是了。
　　张雪游带着十名安保部的员工在卖力的挖着，他们将挖地基的工作临时取代每天的训练，干这活同样能够强身健体。
　　熊三也带着几个人在忙碌着，他知道等这里的围墙建好之后，其中养殖野兔的事情就是自己部门的事情，所以工作起来也是无比的认真。
　　等到地基全部挖好以后，各种建设所需的砖石水泥等材料已经到位，接下来砌墙的工作其他部门就不会做了，便全部转入后勤，进行运送砖石搅拌水泥等工作。
　　而工程部的员工则全是轻车熟路，用铲子将水泥抹在砖头表面，再将转头一横一竖平铺成一层，接着又在上面错开来平铺，一层一层往上砌。
　　这几日，沈阳光很担心猪圈里的野兔会相互厮杀，毕竟那里的地方着实小了一点，接连观察几天后发现，自己完全想多了。
　　可能是由于自己又给野兔传了一些金色气流，同时每天都提供足够的野菜青菜等食物，这些野兔一直都是只顾着吃，完全没有争地盘的心思。
　　时间一天天的过去，果园里建设养殖场围墙的工作还在继续，好在这段时间里没有什么繁忙的事情，纵使员工轮流休息，工地上依然有足够的人手开工。
　　果园里的苹果树还有野葡萄都已经进入盛花期，虽说野葡萄开花的时间比苹果晚不少，但是开花结果的速度却要快很多。
　　野葡萄和普通的葡萄类似，花序都是长长的一整串，就像是一只只大些的绿色毛毛虫，与此前的芒果花序很像。
　　长长的花序之上开出一个个幼小的花苞，颜色微黄，比米粒还小，随着花苞的成长，多余的花朵也会掉落，最终剩下来的都会成长为一串串的野葡萄。
　　在一众男员工忙着建设的时候，王春梅正带着女员工在野葡萄园中忙碌着修剪花枝，因为野葡萄并不是花开的越多越好，更要保证结出的每一串果实能够长好，因此要将花枝的数量保持在一个合理的范围之内。
　　这也是合理控制产量，保持果穗均匀整齐的一项重要措施。
　　苹果园中，开出的花朵又是另外一番情形，苹果花要比单个的野葡萄花大上不少，拥有五片花瓣，每片花瓣都是白里透红，中间包裹着黄色的花蕊，很是好看。
　　在苹果花期同样要进行疏花疏果，因为苹果树开出的花实在太多，有的地方稀疏，有的地方密集，每朵花也都有着好坏之分。
　　为了确保最终结出的果实大小合适形状圆润，一定要及时的将太过密集的花朵疏掉，在一些花朵簇在一起的地方，尽量将边缘的花朵疏掉，保留中心的花朵。
　　等到以后落花结果的时候，还要进行适当的疏果，如此才能保证以后长出的果实在大小形态质量方面都有保证，结出相对完美的果实。
　　与此同时，还要对过于密集和长的过长的枝条进行修建，将多余的枝条剪掉，留下最主要的部分，这样此岸确保苹果花期的主要花朵和果实有足够的空间和营养进行生长。
　　此外还有一些水果花期内进行追肥和授粉的工作，因为有足够肥沃的土壤和枝叶堆肥的保证肥力，还有大量的麻雀传粉，这些工作就要轻松不少。
　　总的来说，果园里除了在水果结果的时候极为忙碌，在平时依旧有很多事情要做，这也是沈阳光为什么要招聘这么多员工的重要原因。
　　太阳当空，气温依旧在逐日的升高，未来的苹果园中，一圈高高的围墙已经完全树立起来。
　　沈阳光将猪圈里的几只野兔放进去，一眨眼的功夫，野兔就跑的无影无踪，完全没有之前在猪圈里的那种除了吃就是睡的懒样。
　　阿呆和阿瓜这两个捕兔神器再次出山，几天下来，足足抓回了几十只大大小小的野兔，沈阳光给每只野兔都送进一丝金色气流，其中带伤的野兔又额外多送进一些，然后将这些野兔全都放进围墙之内。
　　再过几天，每日抓捕的野兔数量呈直线降低，再后来一狗一鹰在山谷里忙活半天，连个兔子屎都没有发现。
　　沈阳光估计这里的野兔已经差不多都被抓完了，或者还有一些都跑近山谷西边的原始树林里，恐怕不好再抓。
　　此时的围墙里大概有近百只野兔，这些野兔虽然放在这一百多亩的地方瞬间就没了踪影，但是以它们那种强大的繁殖能力，想必等到秋天的时候，这些野兔就会变成数百只。
　　野兔养殖场的建成，让熊三更加忙碌起来，除了在果园里照看，就是拿着野兔养殖手册学习，如今他要管理将近两千只土鸡，一百多亩的野兔场，还有一个小鱼塘。
　　好在野兔养殖场里的野草灌木什么的都没有清理，可以做为纯天然的野兔生存场所，里面也有充足的食物，养殖起来几乎不用费什么事，再加上前段时间新招聘了几名养殖部的员工，不然熊三肯定要被累成熊干不可。


第一百零一章　酒厂开工
　　野葡萄在结果的时候，枝叶还会继续生长，隔三差五的就要将新芽剪掉，防止野葡萄的养分都用来生长枝条，无法满足果实的需要。
　　经过疏花疏果之后，每株野葡萄上的果串从之前的二三十串减少为十串左右，每一串的野葡萄也要剔掉一些果粒，保证整串果实的匀称和果粒的丰满。
　　这么多的挂果数量，一般的葡萄要在种植三年后进入丰果期才能达到，而金泉果园里的野葡萄在第二年就已经如此。
　　去年这个时候，每株野葡萄才结出几个果串，最终每株只留下一串，按照去年的情况来看，今年的野葡萄产量足足提升十倍，能够达到二十万斤！
　　这完全超乎沈阳光的预料，他原本以为今年能产出十万斤就不错了，如今看来，今年的野葡萄除了酿酒以外，还是可以出售一批给周建国。
　　时间来到七月底，一串串的野葡萄每天都在长大，颜色也由青色变成紫色，直至完全成熟。
　　周建国接到沈阳光的电话后兴奋不已，他原本以为从今以后野葡萄的生意就没有自己的份了，没想到沈阳光那里野葡萄大丰收，自己还可以去批发采购。
　　野葡萄园中，密密麻麻的紫红色的果实挂在碧绿色的枝叶中间，整个大棚里的野葡萄味果香浓郁，只是稍微站了片刻，就让人忍不住流下口水。
　　周建国看着数十位员工正在摘野葡萄，搓着手问道：“沈老弟，我看这里野葡萄挂果数量实在不少，大概能卖给我多少？”
　　沈阳光也是满心欢喜，笑道：“等摘完过秤了不就知道了？周老板一向淡定的很，今天怎么有些心急？”
　　以周建国的眼光，怎么能预估不出来野葡萄的产量？他之所以这么问，还是因为太过于开心，毕竟采购这里的野葡萄出去贩卖，一斤可以赚到普通葡萄十斤的价钱，这里面的利润可不是简单的提升十倍！
　　“按照去年的情况，你这里每串野葡萄大概有两斤重，一株果树上面挂果十串，那就是二十斤，据我所知你这里可是有十五亩地，一万株野葡萄，总产量应该有二十万斤？”
　　这个数字与沈阳光预估的基本一样，但是自己是天长日久待在果园里，而周建国只是看几眼就能算出来，沈阳光顿觉钦佩不已。
　　虽说今年的野葡萄产量大增，采摘的工作量也是直线上升，但是果园里新招收的一匹员工，又新配备了一批电动三轮车，采摘效率也比去年提升不少。
　　野葡萄全部采摘完毕之后，总产量与二人预估的都差不多，达到了二十二万斤，沈阳光将其中的十二万斤卖给周建国，总共进账三百六十万元，账户的余额也由不到两百万元变成了五百五十万元。
　　剩余的十万斤野葡萄则全都运进新建好的果酒厂，正是开始批量生产野葡萄酒。
　　如此之多的野葡萄酿成酒，通常来说只靠郭富贵等十名员工肯定是忙不过来的，但是这个小型酿酒厂的设备都是最先进的自动化机器，同时还有果园里其他数十名员工帮忙打下手，所以也能应付过来。
　　果酒厂的酿造流程与手工酿造差不多，只是由于大型机器设备的作用，过程要更加方便快捷。
　　首先是将野葡萄粒摘下除梗，然后倒进清洗机进行清洗，出去尘土碎叶等杂物。
　　接着就是破碎，这个流程在手工酿造的时候是最费力了，去年沈阳光喝郑昊两人只是揉碎一千斤的野葡萄酒差点累死过去，今年的十万斤野葡萄，足足多了一百倍！要是再靠人力进行破碎，恐怕还没处理完，最先破碎的果粒就已经腐败了。
　　如今有了机器就是不一样，郭富贵指引各位员工将清洗好的野葡萄粒倒在传送带上，直接传到破碎机里面，片刻之后，已经破碎的果肉以及果皮和种子还有果汁便流出来。
　　此时的果皮喝种子都不能去处，因为它们都将在后期发酵的过程中起到作用，像是紫色的果皮，就是制成红酒的颜色来源，而酒中少量的涩味就是来源于种子。
　　接下来就是发酵，这里又与手工制造野葡萄酒不太一样，必须要加入一定量的酵母菌和果胶酶，来保证发酵的效果，因为这是大批量制造，酵母菌的配比必须要精确，如果像手工制作那样采用果皮外表的白雾那种天然酵母菌，就无法精确掌握比例。
　　在这个过程中还要加入糖和一些化学物质，防止杂菌和野生酵母的繁殖，保证野葡萄酒酵母菌的纯种发酵。
　　发酵的过程也很简单，一个个银白色的金属发酵罐比家里的祖传大坛子好用得多，不仅容量更大过程更安全，而且外面还有一个小型显示器，包含各种数据，随时反馈内部发酵的情况。
　　同时发酵罐还具有温控效果，将发酵温度控制在二三十度之间，因为野葡萄在发酵的过程中会产生热量，这在小型的坛子中可能不太明显，但是在这种大型的发酵罐中就非常突出，所以发酵罐自带了降温系统。
　　接下来就是发酵罐的日常管理，这些则由果酒部的员工专门负责，因为有一系列的专业操作，还要随时检测各项成分数据，其他部门的员工帮不上忙，便回到自己的岗位继续工作。
　　以上的是主发酵过程，也是为了让酵母菌将糖变成酒精的发酵过程。
　　一个星期之后，野葡萄酒的主发酵已经完成，郭富贵又带着员工进行皮渣分离，这个过程中的自流汁装到后续的发酵罐中存贮，对分离后的皮渣再次进行压榨，流出的压榨汁单独放进罐子里。
　　接下来就是再次进行发酵过滤等流程，这个流程比较久，短则一个月，长则一两年，虽说一个多月后野葡萄酒已经可以饮用，但是口感会生涩一些，存至一年后，果酒才会全熟。
　　但是沈阳光管不了这么多了，他现在急需用钱，哪能等个一两年再去卖酒？反正这种野葡萄酒的口味和饮用功效都强到逆天，也不在乎这点口味的差别，便决定过一两个月后就灌装进瓶子里进行售卖。
　　在果酒厂里待了一个多星期，等到野葡萄酒全部装入酒桶继续发酵的时候，沈阳光才离开酒厂，在果园里继续转悠。
　　这种酒桶都是金属质地，啥呢阳光并没有赶时髦采用橡木桶，容量为一千斤，十万斤的野葡萄足足酿出了五万斤的野葡萄酒，装了整整五十桶。
　　此时的果园中，除了苹果正在结果外，其他的水果只需要日常管理即可。
　　苹果在结果的初期和末期的时候，果实成长较为缓慢，而在中期的时候，成长的速度明显增加，果子也是一天一个样。
　　心满意足的在苹果园转悠了好一会，沈阳光才想起西边的野兔养殖场，自从果酒厂开工后，他已经很多天没有去过。
　　走进养殖场的大门，就看到熊三带着几个人正在灌木丛中寻找什么，沈阳光好奇道：“你们这是？”
　　熊三戴着大草帽，擦掉脸上的汗水说道：“我们是在记录观察野兔的健康状况，都是跟那个养殖手册上学的。”说完又扬了扬手中的小本子。
　　对于熊三沈阳光是非常满意，他没想到原本这个不着调的小混子在工作的时候竟然这么认真，又接着问道：“这段时间野兔都怎么样？有没有出现什么问题？”
　　熊三有些兴奋又有些奇怪的说道：“不仅没有问题，而且生长状况不仅比养殖的野兔要好很多，就是比野生的还要好，关键是这段时间以来从来没有发现任何生病的情况，真是奇了怪了。”
　　沈阳光不禁想到这可能也是金色气流的原因，不过这种话就不能说出来，只是笑笑并没有解释。


第一百零二章　县内支教
　　烈日当空，酷暑难耐，沈阳光吃完冰箱里最后一个冰棍，便开车出门，准备去村口的兴旺超市多买点回来慢慢吃。
　　车子行驶到村子正中间的时候，从村委的院子里传来一阵嘈杂的声音，沈阳光有些好奇，边下车进去看个究竟。
　　宽阔的大瓦屋里面，一个大吊扇在转个不停，屋子里座着几十个人，摇着蒲扇在唧唧喳喳的说着话，魏良平坐在上面，猛灌了一口泡好的凉茶后，大声的喊到：“憋说话憋说话！下面开始开会！”
　　一个汉子嚷嚷道：“我说老魏，你怎么不整个空调来，这天能把人给热死，还怎么开会？”
　　“有大吊扇就不错了，你还想要空调？也行，你给村委捐一个，我代表村子里感谢你一家子！”
　　汉子顿时就蔫了，又嘟囔几句后边没了声响。
　　魏良平一眼看到刚走进门口的沈阳光，便招呼他进来听听，沈阳光还不知道这是什么会，问道：“这个不太方便吧？我刚刚路过的时候听到这里吵吵就过来看看，没啥事我就先走了。”
　　魏良平指着面前的一个空座位说道：“这是全体村民大会，只要是本村的人都可以来，有啥不方便的，你就坐这里。”
　　坐在靠后位置的一个大妈也说道：“阳光啊你就进来听听吧。”
　　附近的几个村民也都附和起来。
　　似乎是看出来沈阳光的疑惑，大妈又接着说道：“上午老魏就用大喇叭通知大家开会了，想必你在果园忙没有听到。”
　　沈阳光想想也是，果园里距离这里有一公里左右，又隔着一道道围墙，能听到村里的广播才怪了。
　　只是看着这稀稀拉拉的几十个人沈阳光有些诧异，金泉村不大不小，也有着几百户人家更有着将近两千口人，要是召开全体村民大会，不说大家全来了，再怎么着也得来个几百人吧？
　　一想到今天的天气沈阳光就有些了然，这么热的天大部分人都不愿跑出来，想必都躲在家里乘凉了，再说了很多村民对于这些大会小会的都不感兴趣，发生眼前这一幕也就不足为奇了。
　　如今的沈阳光在村子里已经颇有名气，不仅大家都知道他的果园生意越来越大，还有不少人的家人或者亲戚就在金泉果园上班，因此都对沈阳光客气的很，眼看盛情难却，沈阳光本来也没什么事，便从善如流坐在前面听起来。
　　魏良平清了清嗓子接着说D县里的文件已经下来了，从今年秋天开始，县里都会调拨优秀的教师资源到下面的村小进