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超位面农业系统-第51部分
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孙楠则拉着李牧左看右看，还用手摸李牧的脸，弄得李牧很奇怪，“干嘛？我脸上有什么脏东西吗？”
孙楠摇一摇头，“没有啊！”
李牧对孙楠翻了个白眼，“那你干嘛这样又盯又摸的？”
“我怀疑你是假的李牧，看看有没戴人皮面具！”
孙楠一本正经的回答到。
李牧无语了，“你这想象力也太丰富了吧？”
孙楠埋怨道，“谁叫你突然变得这么历害……？”
“对了，刚刚你听到了吗？阳城丽锦公司也有人参加诶！”
李牧突然想起刚才听到的名单，岔开话题道。
“阳城丽锦参加很正常啊，因为阳城的是总公司啊，你以为是南阳县的分公司啊……？”
…………
晚上和孙楠莫明三人找个地方随便吃了点晚饭，李牧就先回到丽华酒店房间里休息了，明天，还要参加最后的决赛呢。
虽说李牧也没奢望自己能拿到最后的冠军，名次什么的也根本就不在意，但至少要把杨帆比下去啊！
第一百六十一章那就创造一道菜出来好了！（求订阅！！！）
第二天，厨师大赛决赛现场，这次比赛的场地发生了改变，由美食广场变为琶洲一号展馆门口的广场，也就是农博会开幕的地方！
今天是农博会进行的第三天，来参加展会的人数也达到了顶峰，农博会外面挤满排队的人！
李牧和孙楠莫明三人来到现场的时候，看到展馆外面围满了人，李牧忍不住吐槽到，“我去，这也太多人了吧？”
孙楠在旁边翻了个白眼，“你才知道啊，这届农博会是阳城至今举办最大的一届，当然要多加宣传啦，而且民以食为天，关于吃这方面的东西都是最吸引人的……！”
…………
广场前面依旧是评委坐的主席台，中间已经搭起了十个比赛用的赛台，上面厨具调料什么都备好了，
看时间差不多了，李牧才进入赛场，
孙楠和莫明则留在外面围观！
昨天的主持人又跑了出来，可能由于厨师大赛这边没什么人，所以他一开口就卖力的拉观众，“各位观众朋友们大家好，相信昨天看过我们厨师大赛的都知道，今天将进行的是厨师大赛决赛的比试，那么我们的选手今天会做出什么样的美食呢，真是让人期待啊！好了，下面就先让我们有请五位评委出场……！”
声音从广场周围放置的巨大音响传出后，顿时吸引了很多人！
等昨天的五位评委出来，主持人又介绍一翻，介绍完评委后，又继续说道，“由农博会主办的“寻找最好的食材”厨师烹饪大赛已经在农博会现场拉开了帷幕。
来自参展的四百多个参赛选手，经过初赛复赛层层选拔，脱颖而出的十位厨师，今天将接受五位厨界大咖评委和在场观众您的严格打分。
菜品从色泽、口感、创意，刀功卫生等各方面计入考核，厨师比拼的不仅是厨艺，
更是对审美和做菜理念的终极大考验，还在等什么，快来观看这场精彩绝伦的比赛吧……！”
不得不说，这位主持人的口才真是太好了，本来还有很多人，是准备排队进去农博会参观的，被他这么一顿说，顿时跑了很多人过来！
“场下的十位参赛选手听好了，今天的决赛一局定胜负，不管你是做热菜，凉菜，糕点还是汤品，这都可以。
而且材料不限，是的，你们没听错，只要你能找得到的材料，你都可以用上！
这么做，当然是为了让我们的选手尽情发挥他最最拿手的菜式啦，现在是早上九点，比赛时间三个小时，也就是到中午十二点的时候，我们就要决出胜负！
精彩就在转瞬间，各位观众请勿错过
，要知道厨艺比赛，犹如高手过招，困难重重，这不只是一桌琳琅满目的满汉全席，还是一场没有硝烟的战争，在顶尖厨师们刀光剑影中，让我们欣赏令你意想不到的美食吧……！
”
在主持人还在啰里啰嗦拉观众的时候，场下的十位选手已经开始行动了，他们也没想到今天的决赛和前两场都不一样，竟然不限制食材，顿时都变得兴奋了起来，不限制食材的话，能做得菜式就多了啊！
而已这里是那里？是农博会啊，几乎什么稀罕的食材都能在这里找到，当然，能不能让人家给你，那就是你的本事了！
而另一边，李牧却没有行动，还有三个小时，时间还充足呢，他就站在赛台里，看着其它选手发呆！
好吧，其实是因为这个比赛规则打得李牧迫不及防，他还以为今天也是用公司参展产品做菜呢，心里都已经打算好了要做什么菜式，这一下就打乱了他的计划，别人做了这么久厨师了，都有最擅长的拿手好菜，可他根本就不是专业的厨师，他没有啊！
昨天那道胡萝卜炖羊肉，是《主妇家常菜3000道》里面的，而“夕阳红”则是李牧一时兴起的创意产物！
抛开平时在家做的普通菜不说，光晋级四级厨艺的时候，学到的就有三千道啊！
要怎么选才能突显厨艺？
李牧完全不清楚，所以其它九个厨师都去找食材了，只有李牧还在这里发呆，不过一会后，他又跑出了赛场。
…………
孙楠看着跑过来的李牧，“你不去找食材，跑我这里干嘛？”
李牧一摊双手，“我不知道要做什么菜，你帮我想想！”
“什么？”
孙楠瞪大眼睛，仿佛听到了什么不可思议的事情，一个参加厨师大赛的选手，说他不知道要做什么菜？
莫明也在旁边凑热闹，“老板，要不你就做烤全羊吧，把我的密制烤酱用上，我再传授你两招，保证能得第一！”
李牧无语，这里就一个一人操作的厨台，你让我烤全羊？
那有这么多时间？
那有这么大的场地？
那有这么大的烤架？
这不开玩笑呢吗？
…………
看到李牧着急的样子，孙楠开口安慰到，“哎呀，都不知道你是怎么想的，不知道做什么菜，那就做你拿手的菜就好啦！”
李牧更无语了，“可是我没有拿手菜啊！”
“那就找些最好的食材随便做道菜好了！”
“什么是最好的食材？”
“当然是野牛湖牧场出产的鱼和羊啦，你不知道，就这两天，我们的羊和鱼都收获了几十个预约订单了！”孙楠兴奋的说道。
李牧眼前一亮，对啊，羊不管清炖火爆烫涮烧烤均是美味，鱼无论葱酥水煮清蒸红烧尽为佳肴，
那自己纠结这么多干嘛？
而且那可是牧场出产的羊和鱼啊，就算厨艺不好的人做出来都好吃，更别说自己现在厨艺二级的水平了！
“好，那就做鱼和羊！”
莫明在旁边补刀到，“老板，那有鱼和羊一起做的，鱼又腥，羊又臊，放一起能好吃吗？”
“哈？是这样吗？没有鱼和羊一起的菜？
”李牧一脸懵逼的看着孙楠。
孙楠也一脸懵逼，“好像，还真没有听过？”
李牧沉默了，又突然变得精神振奋，也不和两人打招呼就着急往外走，边走还边自信的说到，“没有吗？
那我就创造一道菜式出来好了……！”
第一百六十二章鱼吃羊（求订阅！！！）
厨师大赛决赛现场，听到决赛不限制原料的选取，李牧顿时又变得纠结了起来，还好在孙楠的提醒下，李牧才意识到，自己完全是空有宝山而不自知！
野牛湖牧场的鱼和羊都是最好的，自己还想那么多干嘛？
所以李牧最终还是决定，就用牧场的两样产品做一道菜好了！
…………
李牧拿着原料回到赛台，就准备开始做自己决赛的菜品了，至于做什么菜，李牧心里其实已经有了答案！
刚才李牧一边去取做菜原料，一边在脑海中寻找有关于鱼和羊的菜式，这才发现，其实莫明师傅的说法是不正确的，虽然鱼腥羊臊，但也并不是没有鱼和羊做成的菜。
只不过可能是因为这菜太难做了，所以莫明和孙楠都没吃过而已，要不然“鲜”这个字从那里来的？
李牧从《主妇家常菜3000道》和《实用煲汤大全》中，就发现有两道鱼和羊一起做成的家常菜，一道“鱼羊鲜汤”，一道“鱼吃羊”！
鱼羊鲜汤就是把鱼肉和羊肉处理后，放砂锅里熬汤，做法比较简单粗暴，没什么创意，所以李牧最后还是决定做后面这道“鱼吃羊”！
这道菜做起了其实也不复杂，但要做好它却有点难度，不过李牧有这个信心，没难度怎么决杀杨帆？
…………
在赛台稍做休息后，李牧就开始取过牧场出产的虹鳟鱼，先用刀背敲晕，然后去鳞清洗干净！
一般人接下来的步骤就是要把鱼剖腹取内脏，但“鱼吃羊”这道菜，鱼越完整做出来的菜味道越好，所以李牧决定不剖腹取内脏。
这当然就要靠升级厨艺二级的时候带给李牧带来的经验和技巧了，李牧刚才在想到怎么不开腹就能取内脏的时候，脑海中就自动产生了这个办法，李牧仔细浏览一遍方法后，也有点目瞪口呆，还有这种操作？
因为不剖腹，所以肯定要用到一些道具，道具就是一双筷子，但如果直接用筷子伸进鱼嘴里，因为气压的关系，其实是夹不出内脏的！
只见李牧把去鳞清洗干净的鱼放在案板上，在鱼尾的腹鳍下找到了一个小洞洞，这其实就是鱼的**，找到位置后，李牧拿起刀，在**处横切出一指深的刀口，这样准备工作就做好了。
然后李牧用左手把鱼嘴捏张开，右手抄起一根筷子，贴着鱼嘴的右侧伸了进去，又从右侧鱼鳃伸了出来，用筷子紧压住鱼鳃后，又用力再插进鱼腹里，一直插到接近**处。
然后李牧又用同样的方法，将另一根筷子从左侧插进入，插到和右边的筷子一样深时，只见李牧左手把鱼握紧，右手握住两根筷子，用力往顺时针放向旋转了两三圈，然后往外一拉，鱼鳃和内脏就这样都被筷子带出来了！
“呼！”李牧松了一口气，“虽然学了《经验》技能书，理论上经验十足，但因为第一次实际操作，还是都差点插歪了！”
把内脏取出来后，李牧又从鱼口灌水把鱼清洗了一遍，然后放在一旁备用，接着处理羊肉。
羊肉李牧选取的是后腿最嫩的地方，清洗干净后切成块状，加入一点白酒拌匀，然后李牧就一边往锅里放水烧开，等水开了就把羊肉放进去，再把切片的姜和葱放入锅中一起煮！
这边煮着羊肉，那边李牧也没闲着，又拿了个大碗，把花椒，盐，糖，鸡精，醋等调料拌匀，看锅中的羊肉已经有五六成熟后，就捞出放在碗里拌匀腌好！
腌了五分钟，李牧又拿起放在一旁处理好的鱼，把腌好的羊肉，从鱼嘴塞到鱼肚子里，直到塞满整条鱼后，李牧才停了下来！
把鱼塞满后，李牧又把锅洗干净，锅内放油加热，先放入姜煽香，再放入装有羊肉的虹鳟鱼，中火煎到鱼两面都金黄后，加一点黄酒，还有三碗水，烧开后改用大火稠浓汤汁。
等锅中汤汁变得浓厚，色如牛奶时，李牧又加入糖，盐和鸡粉，再放入一点点胡椒粉
，才改用小火继续慢慢炖，这道菜就是要炖长些时间，时间越久味道会越好，等出锅的时候放一点葱花和香菜点缀，这道菜就好了！
忙完自己的事后，李牧才有时间抬起头来观察赛场，其它的选手也正在忙碌的进行着美食的制作中，估计也是差不多完成了，因为李牧闻到赛场上空，已经升起了一股菜肴特有的香味，而且李牧还看到了赛场外围观的人闻着这味道，很多都饿得直咽口水了！
“我去，就不该来看这个美食大赛的，闻着这味道我好饿啊！”
“我更加惨，我早餐就吃了两个包子，可是看着场上他们正在做的美食，我又不想去吃其它东西！”
“你看那边第一个厨师，他是在煎牛扒诶！味道好香啊，我最喜欢吃牛扒了！”
“我更喜欢第三那个做点心的，你看他捏的小天鹅，好逼真好可爱啊！”
…………
场中和场下热闹，评委席上也不甘落后，有一个主持人带着摄影师，正给评委们做采访，
“伍大师，现在比赛已经进行了两个多小时，还有半个小时，选手们就将完成比赛，对于场下十个选手今天决赛的发挥，你觉得怎么样？”
国宝级烹饪大师伍玉胜面带笑容，慈祥的说道，
“我刚才也仔细看了下，十位选手都十分努力的在做菜，他们对于各种不同原料的处理手法都很老到，而且做的菜也很有新意，我很期待，待会品菜的时候他们肯会给我惊喜……！”
采访完伍玉胜后，记者又继续采访了其它几位评委老师，采访的时候，几位评委都努力让自己表现得更淡定和专业，因为面前这位可是阳城电视台的记者，采访之前记者就已经告诉他们，这次采访是会上阳城省晚间新闻的！
…………
忙碌的时间总是过的很快，不知不觉时间就到十二点，主持人宣布比赛时间到了之后，选手们都停了下来下，下面就开始准备上菜让评委点评了！
选手看着自己的作品，都是一脸自信的表情，李牧也是微笑的看着自己做好的菜，胜负就在此一举！
第一百六十三章不愧于鲜！（求订阅！！！）
厨师大赛决赛现场，还好今天是阴天，所以就算现在正是中午十二点，室外的气温也很凉爽舒适！
上台的顺序按照赛台的位置从前到后，李牧排在最后一个。
第一位上去的是农发集团的选手郝云，赫然就是刚才正在煎牛扒，被观众夸味道好香的那一位，看来他的菜就是牛扒了？
郝云端着自己的菜放在主席台上，介绍到，“美极金邑雪花牛！”
只见雪白的圆盘上，放置了一块煎得形状和色泽都刚好的牛扒，牛扒旁边靠着一块金桔片和一片薄荷叶，白晰的盘子上面还用酱汁画了一道半月型痕迹，上面点缀了几颗翠绿葱粒！
五位评委都没说话，直接开始品尝，品尝完后，国宝级烹饪大师伍玉胜才开口说道，“你的菜肴第一眼就呈现了美观和大气的感觉，金桔与雪花牛肉的搭配科学而且合理，金桔的氛围渗透牛肉的口味中，口感上乘……！”
蔡蓝也点评到，“不错，还融入干邑美酒的调味，再次提升菜肴的品质，中西的完美融合……！”
为了让评委方便观察选手做菜的过程，所以赛台和主席台其实靠得很近，下面包括李牧在内的另外九位的选手，都能清楚听到评委的点评，也看到了这美观和大气的作品，确实很棒！
第二位，绿之源公司选手雷正义，小鸡炖蘑菇，这是一道传统创新菜！
第三位，
天成农产品钟碧锋，鹅塘月色，一道捏成鹅型状的点心！
第四位
阳城丽锦公司黄晓华，椒香猪手？，
广东经典菜式之一！
第五位海轩工司郝云，陈年花雕熟醉小龙虾？，郭师傅评价，“香甜入味，回味悠长！
”
第六位终于轮到了杨帆，只见他提着个鸟笼就上去了，下面的没注意看他做菜的人都很奇怪，李牧也是仔细观看了之后，才发现不锈钢的鸟笼，中间的一圈已经被他剪去了一半，不锈钢底座上放置了一堆处理过的像干草一样的土豆丝，上面卧着一只烤得酱色纯正的乳鸽。
杨帆笑着说道，“秘制酱乳鸽！”
品尝过后，伍玉胜赞赏到，“意境情景交融、虚实相生、美食艺术与欣赏者高度融合！”
第七位金鸿集团刘科广，梅府牛肉，蔡蓝点评“牛肉酥而不烂，口味浓郁而不失牛肉本味！
”
第八位汇信鱼业公司谭麟，玫瑰花卷葱烧山药鲍鱼，陈舒夸到，“鲜香适口，酱香浓郁，葱香四溢，这是一道菜也是一副画！”
第九位绿景园林周星，销魂美极烤茄？，甄能煮评论到，“以精致的形式搭配片皮鸭饼非常巧妙，时尚的装盘吸引食客眼球！”
最后才轮到李牧出场，看到前面九位选手，要说没压力那是假的，毕竟自己也只是二级厨师的水准而已，和他们其实也差不了多少，，估计也只能是牧场食材方面，能为李牧拉开一点优势了！
李牧用托盘捧着一个白色鱼形的深盘子，盘子里面放置了一条鱼，汤色乳白如牛奶，上面只点缀着一抹翠绿的葱花！
美女主厨陈舒看着眼前这道菜对李牧笑了笑，“炖鱼？”
李牧笑而不语。
甄能煮看着鼓鼓的鱼肚，皱起了眉头，“你这鱼，好像没开膛破肚啊？”
伍玉胜盯着鱼看了一会，然后爽朗笑道，“哈哈哈，我估计这鱼，是内有乾坤啊！”
说着拿起筷子在鱼腹上戳了下去，感受到阻力后，笑得更开心了，“果然没猜错！”
把鱼腹划破，从里面夹出一块羊肉直接放进嘴里！
把一条鱼都吃得只剩骨头了，甄能煮才回味着嘴里的味道咂咂嘴问李牧，“鱼和羊一起煮，真好吃，这道菜叫什么，我以后让别人也给我做！”
陈舒插话道，“我虽然没做过，但应该是徽菜叫鱼羊鲜！”
伍玉胜笑了，“叫它鱼羊鲜也可以，不过它应该还有个更有趣的名字，叫鱼吃羊！”
蔡蓝则不愧是港台四大才子之一，对于各种事物来历随手捻来，
“对于鱼羊鲜的来历，有一种说法是，清代徽州府，有个农民带着四只羊乘船过练江，船太小，一只羊不慎落水了。
引来鱼群抢食羊肉，吃得是脑满肠肥晕头转向，刚好又有一位渔民荡舟经过，撤了一网，收获了很多鱼！
回家后，这位渔夫宰鱼，惊奇发现鱼肚子里装满了碎羊肉，便将鱼宰杀干净，碎羊肉重新填入鱼肚中，一道烧煮。
结果烧出来的鱼，骨酥肉烂，不腥不膻，鱼汤鲜美，羊肉奇香，风味极其独特……久而久之，便成了徽菜中的名品，我已直以为这个评价是传说，没想到今天有幸能吃到！”
郭伟佳听完蔡蓝的对鱼羊鲜的解释后，竟然也出声说道，“我还听过另一个版本的，听说孔子周游列国初期，四处碰壁，举步维艰，连饭都吃不上，他的弟子只能四处乞讨，一天，偶得一些鱼肉和羊肉，由于大家都饥肠辘辘，所以就将鱼肉、羊肉混在一起煮，吃的时候发现味道竟然鲜美无比，鱼羊鲜自此流传开来，据说，“鲜”字便是这般得来的！”
伍老最后总结到，“你这道菜咸中带甜，鲜香醇厚，秋冬吃正好。中国汉字结构来说，“鱼”字加“羊”字就组成一个“鲜”字，你这道菜没有辱没这个字！
…………
选手都点评完了，也打了分，就等揭晓决赛排名了，十位选手都在台下着急的等待着，似乎每位选手的点评都很有优势，那到底谁能夺得这次厨师大赛的冠军？
只见五位评委议论了一番之后，伍玉胜拿过话筒就直接干脆的说道，“接下来我宣布此次厨师大赛的排名，
季军，农发集团郝云！
亚军生利集团杨帆！”
杨帆听到自己只得了亚军，
皱了皱眉头，自己这道酱乳鸽竟然没能夺冠？
要知道为了学这道菜，杨帆可是特意跑到山中市岐石镇，找到做鸽最好的厨师拜师学来的，不过稍微一想，他又觉得无所谓了，亚军就亚军吧，反正有李牧那十万块钱就行，这比冠军什么的实惠多了！
“冠军……”
伍老说到这还特意调皮的停顿了一下，
“野牛湖牧场——李牧！！！”
第一百六十四章落幕（求订阅！！！）
“
冠军——野牛湖牧场——李牧！！！”
杨帆还在意淫着十万块钱，一开始没在意，听到野牛湖牧场，也没往李牧身上想，因为杨帆根本就不相信，就李牧那道炖鱼加羊肉，就能夺得连他都没能拿到的冠军。
可是当伍老说出李牧两个字后，他才反应过来，
“什么？？？”
“李牧是冠军？？？”
“你他妈在逗我？？？”
…………
李牧听到冠军是自己的时候，其实也有点惊愕，毕竟听到杨帆是亚军的时候，李牧都已经认为自己输了，而且李牧根本就没想过要拿冠军，他只是想打败杨帆而已！
不过稍微一想，李牧又释然了，冠军就冠军吧，杨帆都是亚军了，要打败他肯定也只能靠冠军才行！
不只是杨帆一脸不相信的表情，就连其它几位参赛选手，也都纷纷转过头来盯着李牧，
“这个李牧到底是何方神圣？以前在阳城厨师界怎么没听过他？”
“我也不知道，野牛湖牧场？应该是外省的吧，毕竟阳城省根本就没什么牧场！”
“这真是�
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