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重生之地产大亨(章鱼)-第31部分
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擦出爱的火花。
结果忙着给拍卖造势，黄文斌就把这事给忘了。现在已经是元宵十五，西施包子铺开业都七八天了，也不知道肖蕾怎么样了。俗话说没消息就是好消息，应该是没事的吧。想来想去还是不放心，立即开车去了立交桥。
元宵不是假期，但一般都会提早下班，黄文斌还想着会不会扑个空呢。谁知道过去一看，包子店里面人山人海，从来都是空空荡荡的餐桌旁坐满了人，绝大多数都是拼桌，有的在高声谈笑，有的在埋头苦吃。还有不少人等不到桌子，或者直接拿起包子就吃，或者把包子小菜打包走人。
肖蕾站在橱窗前，笑意盈盈意气风发，不停的按照顾客要求拣出包子端上小菜，旁边三四个服务员阿姨给她打下手，有的收钱有的切菜，忙得不可开交。这是怎么回事啊，生意为什么忽然好成这样？没听说本地有元宵吃包子的习俗啊，黄文斌百思不得其解。
人实在是太多了，黄文斌几次想挤进去说话，都被人推出来，还骂他：“文明排队，插什么啊！”
黄文斌没办法，只好绕了一大圈，从后厨进去。后厨这儿也很忙，几个帮厨正在拼命炒菜切熟食。见到黄文斌，连忙打招呼，“老板好。”
外面肖蕾也听见了，回头一看，很惊奇的问：“黄大哥你怎么来了？”
她的声音没有丝毫异样，似乎游园会夜晚那场谈话根本没有发生。黄文斌说：“今天过节啊，我过来看看你这边怎么样了。对了，包子铺的生意什么时候这么好了？”
西施包子铺一想做的事都是外卖，准确的说，是给丁六根属下的公司工厂做食堂配送。至于铺子本身，一向都没什么生意。偶尔碰上两桌客人，已经算是热闹，很多时候一天到晚一个客人都没有，完全白板。
“前几天林语风诗那边爆水管啊，大家都没法子做饭了。”肖蕾说，“附近的饭馆全都爆满了，我们这里也不例外。好久都没试过生意这么好了，做配送是赚钱，可是没有真实感，还是像这样顾客盈门才好。黄大哥别说了，赶紧来帮忙，人手不够啊。”
黄文斌糊里糊涂的走上前，洗了手套个围裙就开始干活，拿着个夹子拼命捡包子，一会儿三个肉包，一会儿六个酸菜包，人多口杂，错了也不知道多少回，好在大多数人都不在乎，拿错了就拿错了，只有少数人让黄文斌换回去。
做了一个多小时以后，黄文斌连包子都不认识了，听到肉包就找圆的，听到糖包就找三角的。好容易顾客都吃完走了，黄文斌立即坐下休息。“原来以为卖包子很容易呢，没想到这么辛苦。”黄文斌抹了抹头上的汗，大冷天的居然出了一身。
“我早就习惯了。”肖蕾说，“要是以后天天生意都这样就好了。”
“很快的，很快这里就会变成商业旺地。”黄文斌说，等林语风诗通往这边的路修好，立交桥这边的商铺就会旺起来，不过那时候把商铺卖出去比经营包子铺可是赚多了。转头看到肖蕾在帮忙拖地，黄文斌劝她，“你休息一下吧。”
“干活的时候才不会胡思乱想呢。”肖蕾若有所指。
“我看你也太忙了，又要顾着后厨，又要卖包子。”黄文斌说，“人少的时候还行，人多的话就难办了。可不要生意旺了起来，我们自己来不及做，白白浪费了客户资源。到时候人家一说起来，都觉得我们这儿又挤又慢，还有谁肯来。”
“什么时候会人多啊，林语风诗总不能天天爆水管。”肖蕾不以为然，“等以后客人真的多了再请人也来得及。”
“一定要未雨绸缪，而且我们现在管理太混乱了，不找个专业人士来不行。”黄文斌说，“以后我们可是要开分店的，到时候店长厨师服务员收银员不知多少人，要是没有正规管理体系怎么行。我觉得邀请个专门人才过来。”
“专门人才那得多少钱啊。”肖蕾说。
“其实也不用很贵。”黄文斌说，“几千块钱一个月。”
“几千块还不贵啊，”肖蕾说，“不能刚赚了点钱就乱花。再说这种事要和诗诗姐商量过才行，我们现在的业务根本就不复杂，开分店什么的，更加是遥遥无期。为了这种没影的事情，每月花几千块请个专门人才来，实在是太浪费了。”
“其实我有个朋友，他现在没活干。”逼急了黄文斌只好打人情牌，“我看你们这边正好确认，先让他过来做做看。工资先给实习的，开一千八好了，过几个月如果他真能帮上忙，再给正式工资。帮不上忙就辞退好了。”
“原来是这样，你早说啊。”肖蕾笑了起来，“是什么朋友啊？”
“就是和刘德一起开纹身店那个王如月的大哥王如山啊。”黄文斌说，“他在糖烟酒公司干活嘛，最近糖烟酒公司清盘了，他就失业了，闹得要去投靠他弟弟。纹身馆没什么生意，赚的钱自己都养活不了，别说加一个闲人。”
“那你叫他来呗。”肖蕾说，“先按普工算，真有什么本事，都可以拿出来，到时候再升职好了。”
肖蕾在包子铺独当一面做了个把月，王霸之气大涨啊，以前她怎么可能这么说话。“肯定有本事，人家可是京城大学的硕士，学的是……”黄文斌忽然间发现自己压根不知道王如山学的是什么，“反正是高级知识分子。”
“硕士？”肖蕾睁大了眼睛，“硕士来我们这么个小包子铺能干什么啊？还是别要了吧，京城大学的硕士，到哪里找不到工作啊。”
“硕士有什么了不起的，以后我们包子铺开大了，别说硕士，就是博士，也得请几个来。”黄文斌说。
反正这学位是越来越不值钱，他小时候大学生就算是高级知识分子，到高考的时候大学生已经满地都是。以前研究生这身份一亮出来就是高端洋气上档次，后来大学快毕业，满大街的同学都在问：“考不考公务员？考不考研究生？”考上了研究生，出来就是硕士，好像机器一样。可想而知，在不久的将来，博士也必将贬值，到时候硕士满街走，博士不如狗，请个博士当然是很简单的事情。
“博士来我们这儿做包子？这怎么可能呢。”肖蕾一点都不信。
“也不一定是做包子啊，应该是来做管理。”黄文斌说，“比如给我们算出来，一天的客流量多少，对应要多少个服务员，多少个厨师，乃至于买多少洗洁精，花多少宣传费。这些靠自己摸索，那得浪费多少时间和金钱。”
“这么一说好像挺有道理的。”肖蕾说。
“反正王如山现在没事做，我们把他叫过来，给我们看看我们这包子铺有没有什么可以改进的地方。他说得对我们就听，说不对也没损失啊是不是。”黄文斌说。
“人家是京城大学的硕士，肯不肯来还两说呢。”肖蕾几乎要被说服了，“再说还得看诗诗姐怎么想的吧，万一诗诗姐不愿意呢？”
丁诗诗当然很愿意，这本来就是黄文斌说过的计划。听说了这件事情以后，丁诗诗第一时间就拉着黄文斌来到了包子铺——当然这个第一时间已经是两天之后了，过完年后丁诗诗在家里足足睡了36个小时。
“那个就是你说的京城大学硕士啊？”丁诗诗指着王如山问。
“是啊，叫做王如山。”黄文斌有些不解，“我们干嘛要在车里鬼鬼祟祟的看？”
“我们不是要撮合这两人吗？难道还光明正大的跑过去？万一破坏了人家的化学反应怎么办。”丁诗诗没好气的说，“不过这王如山还真是有一副好皮囊，一看就是谦谦君子，温润如玉，怪不得你这么有信心。小蕾她才读初中，肯定会被吸引住。”
“肯定的。”黄文斌没什么信心，上辈子王如山就是单恋。不过这也没关系，只要有个优质的男人贴身猛追，相信肖蕾很快就会忘记黄文斌。
“那个王如山你和他说好了没有？”丁诗诗问。
“这个……说了。”黄文斌其实根本就没说，上辈子王如山中了丘比特之箭，这辈子应该也不会意外吧，肖蕾吃得好睡得好还成了行政总厨，比上辈子更漂亮更清纯更有魅力，王如山没理由不动心，“其实没明说，我暗示了，告诉王如山我们的行政总厨现在是单身，正少女怀春。”
第74章．硕士包子
“后面呢？”丁诗诗追问。
“没有了。”黄文斌说，“难道还鼓励他去追小蕾啊？这也太明显了，会被怀疑的。”
“鼓励什么啊，你可以严厉的警告他，千万不能打小蕾的主意。”丁诗诗说，“在逆反心理之下，王如山一定会主动撩拨小蕾。一个是初中毕业就出来奋斗的清纯女行政总厨，一个是刚失业的翩翩君子京城大学硕士，被禁止的爱情反而更加甜美……”
“大小姐你这本言情小说叫什么名字啊？”黄文斌问。
“就叫总厨我爱你……什么言情小说，我这是合理推断！”丁诗诗说，“你阿，办事就是想当然，把一男一女两个人凑一块，一定就能互相爱上了吗？要是这样就能行，每个人都要和小学同桌结婚了，都是一男一女嘛。”
“小学哪里会有这种意识。”黄文斌说，那时候他感兴趣的是小说游戏，女人？根本没这个概念。
“对了，好不容易找了个京城大学的硕士，光用来勾引女总厨太可惜了。”丁诗诗说，“不如我们来展开一个新的宣传攻势，就说我们对管理体系进行大革新，招了个硕士，并推出硕士包子作为纪念。”
“硕士包子？吃了就能考上硕士吗？”黄文斌问，“这受众也太窄了，考研究生的人才多少。不如叫做京城大学包子，你想京城大学作为我国最著名学府之一，想考进去的学生那叫数不胜数啊。”
“你说的也有道理，那就硕士包子和京城大学包子一起推出吧，同时加入西施包子铺豪华午餐系列。”丁诗诗说了觉得不对，“这侵犯了人家的冠名权，京城大学会来告我们的。还是推出硕士包子就算了。”
“推出什么也不要紧，反正我们这儿没什么生意。”黄文斌说。
“前两天生意不是很好吗？”丁诗诗问，“一天营业额上万呢。”
“那是林语风诗爆水管了。”黄文斌说，“现在那边就住了上千人，爆了水管完全没法子做饭，大过年的想买水都不容易，所以全都出来吃饭了，难道天天指望人家爆水管吗？”
“这个容易，找个人凿了他们的水管。”丁诗诗尽出馊主意，“不过这也不行啊，干一次两次也就罢了，干得多了，始终会被人发觉。真是麻烦，为什么当初你不选个好点的地方呢！累得我连硕士包子都没法推。”
好地方六十万哪里买的下来，要是有六百万的话，肯定能买市中心的房子，涨价速度也不慢，可就是没有那么多钱啊。“你要推就推呗，有个噱头上上新闻也不错。”黄文斌想法子引开她的注意力，“你看小蕾和王如山两个，凑在一起低头说话，多亲密。”
丁诗诗转头一看，“是啊是啊，这么快就勾搭上了？爱情的魔力果然让人着迷。不知道他们在说什么呢？”
而肖蕾说的是：“王大哥，为什么诗诗姐和黄大哥在车上偷偷看着我们，还一看就是老半天啊？”
王如山也不知道，“不清楚。”他偷偷瞄了瞄黄文斌的帕萨特，“那个就是丁家大小姐丁诗诗吗？果然长的很漂亮，身材也很好，还是这种家室，你的对手实力太强了。不过你不要丧失信心，大卫和巨人哥利亚也是差距巨大，但只用一颗石头就把巨人杀了。”
“王大哥，大卫和哥李亚都是什么人啊？”肖蕾完全听不懂王如山的比喻。
“是圣经里的人物。大卫是个牧羊人，巨人哥利亚是个……是个巨人，他带着士兵，全副武装的去侵略大卫的家乡，结果被大卫扔石头杀死了。”王如山也不太记得这个典故，“总之丁小姐不是赢定了，你不是输定了！”
“多谢你，王大哥！”肖蕾说，“我一定会把黄大哥的心夺过来。”
“你一定会成功的。”王如山说，“你和黄大哥才是天造地设的一对。他那么好心，你这么能干，还是一起创业的青梅竹马，当然应该在一起。黄文斌怎么能够抛弃你转投富家大小姐的怀抱呢？糟糠之妻还不下堂呢。”
“也没那么青梅竹马啦，”肖蕾不好意思的笑了笑，“虽然我喜欢黄大哥很久了，可是一直都没和他挑明呢。后来我告诉他的时候，他已经和诗诗姐在一起了。”
“小蕾，你别上当，”王如山说，“被一个像你这样美丽的少女喜欢上了，男人不可能毫无察觉。黄文斌是在装不知道，他不是说吗，他没有信心给女人幸福，这可不是一句假话，你知道这意味着什么吗？”
“什么？”肖蕾问。
“意味着黄文斌有非常严重的不安全感。”王如山说，“所以他对你的爱意故作不知，却去追求丁诗诗。因为他用不着给丁诗诗幸福，钱，身份，以及所有其他东西，丁诗诗都有了。”
“只要我们找到黄文斌不安全感的源头，破除他心中的魔障，他就会认清自己爱的究竟是谁！”王如山信心满满。
“可是这要怎么找啊？”肖蕾发愁，她连不安全感是什么玩意都不太理解。
“这个你放心，我可是京城大学的心理学硕士，只要给我充足的时间，我会找出真相的。”王如山说，“黄兄弟帮我拿回了钱，等于救了我半条命。我无以为报，只能帮他治愈这个心理疾病，找回真爱！”
外头黄文斌丝毫没有察觉自己的命运，还在对自己策略成功沾沾自喜，“你看小蕾和王如山，越谈越投契，看来很快就会擦出火花了啊。”他还担心有什么蝴蝶效应呢，没想到这蝴蝶是跑到了有利的方向。
“是啊，没想到这么快。”丁诗诗说，“看来我们是不用担心小蕾了。那不如回头说说硕士包子，粤省有状元及第粥，听说是用猪杂做的，不如我们也用猪杂做这个硕士包子好了。”
“你又打猪杂的主意啊。”黄文斌想象不出猪杂包子是什么味道。
包子铺做肉包，绝大多数都是猪肉。现在数量这么大，当然不能靠在市场里面捡碎肉，只能专门购买。要是买猪肉铺子里猪肉佬切割好的，价钱太贵，整头猪买过来杀比较便宜。猪肉用来做包子，猪头猪蹄排骨等等可以用来做菜，就是这个猪内脏不好处理。
猪肚猪肝猪肠还好办，大家都喜欢吃。可是猪心猪肺这些实在是卖不出去。留着吧，越堆越多把冰库都给塞满了，扔了吧，又太浪费。最后没办法，隔几天就做一大锅汤给工厂送去当福利。
“猪杂包子有什么问题？完全没问题啊。硕士包子，新奇有趣又好玩，就像人生一样，你完全不知道自己下一口吃到的是什么猪杂。”丁诗诗说着自己都泄气了，“好像没什么意思。要不我们做个素菜包子好了，我们的素包子全都是便宜货，也是时候推出一款高档的素菜包子了。就用香菇，木耳，冬笋等等比较名贵的素菜做这个硕士包子，价格就对准我们现在最贵的肉包子好了。我们什么包子最贵来着？”
“龙虾包子。”黄文斌说，“八十块钱一个。”那是用澳洲龙虾的肉，掺上一半猪肉做成陷，又有美国进口的特级优质面粉，表面看起来平平无奇，里面却十分鲜美，奢侈得无以复加，是丁诗诗开发的几个品种之一。
“别说这个了行不行，”丁诗诗脸上一红，“说实际有卖的！”这些龙虾包子如此昂贵，根本就卖不出去，做了几次之后就没做了。别说龙虾包子，就是用普通虾做的虾肉包子，也是压根没人买，最后都送到工厂便宜了小干部们。
“正常卖的就是叉烧包了，一块一个。”黄文斌说。
“那就一块钱吧。”丁诗诗说，“回去算算成本，看怎么搭配比较好。算了，也不要回去了，直接问小蕾去。”
“刚才你还说不要打搅他们呢。”黄文斌说。
“刚才是刚才，现在你没看见人家都快黏在一起了吗，再不进去他们真就在店里发展超友谊关系怎么办。”丁诗诗说，“想一想都觉得惆怅，以后再也没法子玩弄小蕾那青涩的**了，她才十七岁啊，我还以为能玩两三年呢。都怪你，明明不喜欢女人，撩拨人家干什么啊。”
黄文斌一时也不知道该说什么，忍气吞声，和丁诗诗开门下车进店。“小蕾，看来你和王大哥很合得来嘛。”黄文斌和肖蕾打招呼。
“是啊，王大哥见识广博，教了我很多东西呢，真不愧是京城大学的硕士生。”肖蕾在王如山的鼓励下充满了斗志，“黄大哥好，诗诗姐好。”
“新年好。”丁诗诗从口袋里面拿出两封红包，“不好意思过年的时候太忙没来得及给你们发开工利是，一人一封。”把大的给了肖蕾，小的给了王如山。
在店里忙乎的服务员阿姨们顿时全都靠过来叫：“老板好。”
丁诗诗很是高兴，从包包里掏出七八个红包，一人派一个，“大家好好工作，公司……包子铺盈利提高了，大家的工资奖金都会提高的。”
第75章．新配方
有个阿姨是刚来的，还没搞清楚状况，看到有红包拿，也赶紧凑过来，顺口就叫：“老板娘好！”被人拉了一下还说，“不是老板娘吗？和黄老板一对的嘛？”
丁诗诗笑得花枝乱颤，“我们这店有三个股东，大家都是老板。好了好了，都去干活吧。”说着把红包都发了下去，阿姨们欢天喜地的去干活，丁诗诗才说，“王硕，在我们店干了几天，还还习惯吗？”
“还好。”王如山笑了笑说，“我以前没干过餐厅，还在学习。”
“王大哥会的东西可多呢。”肖蕾夸奖他说，“学起来也很快，我才教了一次，做出来的包子就像模像样了。对了，王大哥经过计算，做出了新的各种猪肉配比，以前做三万个包子需要十四头猪，使用新配比的话，只要十二头了！而且味道还更加好了呢。”
猪身上有肥有瘦，恰当的使用各个部位可以让肥瘦结合味道更好，还可以避免浪费。一个肉包大概要用50克的馅料，里面除了葱花生粉什么的，纯肉大概有四十克，也就是一斤肉能做十二三个包子。
本地的农民喜欢养大猪，到二百三四十斤才杀，这样的猪出肉率大概是80％，也就是能出两百斤肉。十四头就是2800斤，能做三万五千个包子——这只是理论而已，实际上应该不可能达到。因为两百斤肉里面还要剔除猪蹄排骨，还要浪费一部分。
现在居然三万个包子只要十二头，那不是到了理论数值？难道现在有猪不长骨头光长肉了吗？黄文斌怎么算都觉得不对，“你们不是减少馅料了吧？”
要说外面的包子，别说五十克馅料，四十克乃至三十克的都大把。但这样偷工减料做出来的包子，压根就不好吃。肉汁全被皮吸收了变得干干的不说，一口还没到，两口吃过了，除了填饱肚子以外还有什么用？
“当然没有了。”王如山说，“我是把猪心猪肺经过处理后加进去，肥肉也能充分利用，所以才能达成这个配料比。保证味道形状大小都和以前一模一样。就是这个颜色深了一点。”他从蒸笼里面拿出一个包子，掰开两半给黄文斌和丁诗诗看。
“恩，是深了一点。”丁诗诗说。
“我怎么看不出来？”黄文斌问。
“这个是原来的配方。”王如山从角落处又拿出一个包子掰开，“这个才是加了内脏的肉包。两位老板都没发话，我怎么会随便改配方呢。现在就是做了几批样板，已经叫本店的员工试过了，都说味道没什么改变。”
两个肉包对比起来，没用内脏的洁白可爱，用了内脏的也能说颜色自然，不过确实有区别。黄文斌拿起内脏版咬了一口，仔细品味，还是很好吃。丁诗诗从黄文斌拿着的那半个包子，撕下一块，也吃了起来。吃完内脏版，黄文斌和丁诗诗又吃起了原版包子。
“味道还可以，和原版包子比起来嘛……”黄文斌憋了半天想找个不同之处，却找不出来，“这个这个，反正都差不多。”
“我觉得还是有点不同的，新版的馅料有些涩口……等一等，好像不是涩口。好吧，没什么区别。”丁诗诗也认输了，“不是用了内脏吗，怎么一点都吃不出来？”
“使用的分量不是很大，而且内脏事先卤过了。”王如山说，“内脏和猪肉吃起来完全不同，这只是表象二骑，其实构成内脏和构成肌肉的，都是那几种蛋白质氨基酸，只要按照正确方法处理，在大量的猪肉里面掺些猪心猪肺，再配合调味料，味道可以坐到完全一模一样。”
“处理？这不会有什么问题吧？”丁诗诗连忙把嘴里的包子吐出来。
“不会的，没用任何化学添加剂，全是普通调味料。”王如山说，“拿去化验，保证完全符合国家各项规定，神恶魔都不会超标。就算自己吃，也是一点问题都没有。我先做个示范……”他拿起两个包子，同时塞到嘴里，嚼了嚼就吞下去。
“你是学食品加工的吗？”黄文斌很是惊奇。
“不是，我是学心理的。”王如山说，“不过我读本科的时候，有个很要好的同学，学的是生物。”
说到这里他心情黯然，那不是简单的同学，而是他大学时候的女朋友。她喜欢玩，喜欢交朋友，结果成绩总是不好，为了让自己女朋友毕业，王如山除了自己的学业，还下了很大的的功夫研究�
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