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餐饮巨头-第17部分
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听到李强这个名牌大学生夸赞自己，李国豪不由得意起来，虽然这个活动在后世烂大街了。
李国豪假装谦虚道：“哪里哪里，只不过是平时想的多了点罢了。”
刚说完，李强话音一转道：“虽然李先生这一招我很佩服，不过接下来李先生的对店铺的规划在我看来实在是烂透了！”
前一秒心里还很得意的李国豪，顿时傻了眼！
第51章 宫廷糕点食品有限公司
烂透了！
听到这句，李国豪颇有点恼羞成怒的意思，死死地盯着李强，想看他接下来会说出些什么，只要不合心意就直接PASS掉他。
“如果按照最开始李先生的规划，依靠快速收取会员存储的资金用来扩张的话，我想要不了多久李记糕点会开遍整个九龙半岛，在给点时间安稳下来发展，培养一些技术人才之类的话，我想要不了几年的时间，全香江都会有李记的身影！”
“可是李先生舍本逐末，居然将资金投资到了一家漫画社？”
说到这李强想了一下说：“其实我大致明白李先生的意思，就是想依靠最近香江火起来的《功夫熊猫》带动糕点店的生意。”
李国豪点点头道：“不错我的确是这个想法。”
“可是李先生难道没发现么？从你投资漫画社到现在，花了多长的时间才让《功夫熊猫》大热起来？而且投资的金额我想一定不会是小数目，毕竟按照你第一家店开张不到三天的功夫就开始筹备第二家分店来看，最少也有几十万的港币了吧李先生？！”
李强虽然不知道具体投资金额，不过依靠他专业的知识，也大致的算出了投资到漫画社的钱。
收购漫画社花了十万，又偿还了漫画社的贷款，又花钱制作了动画片，加上人员工资消耗等等，在加上去玩具厂订制阿宝布偶，差不多的确是有几十万港币了。
“嗯，差不多有几十万港币！”李国豪算了一下点点头。
“是啦，几十万港币，按照李记糕点的投资来算，最少可以在开两家分店！而且是早在一个多月前就可以开张的分店，如果李先生一直投资在糕点店的话，我想现在李记最少有五家分店！可能还更多。”
说到底，李国豪上辈子也就只念到了高中毕业，往后就是在社会上打工，这些经营手段，促销活动，大部分还是市面上很常见的，真要他想一个全新的点子，他也未必想的出来。
李强又道：“其实对于一家正在发展中的公司，最好不要过多的分散自身的精力以及资金，因为投资就有风险，没有什么必赚的生意，就算是全球公认最稳定的由国家发行的债券都有可能面临一系列的不稳定性。”
“李记宫廷糕点又是一个餐饮服务行业，只有全力发展自身，做大做强后才有资本去谋取其他的生意。我看李先生对店铺的装修风格，应该是走中高端路线，糕点价格也比一般的糕点店价格高不少，这个路线是可以的，现在香江经济在快速发展，人们手中的闲钱也越来越多，相对而言的就对生活品质的提高有了追求。中高端不在像以前一样服务于富人，平民吃得起，也愿意去吃美味较贵的糕点。”
听完李强这段话，李国豪也觉得自己或许对于自己太过有信心，自认为是穿越者，某种情况下有主角光环，做什么都能成功！就像现在这样，糕点店又开了分店，功夫熊猫漫画也在香江大热起来。
“李强先生你说的很有道理，的确是我太过异想天开了！”末梢李国豪一扫尘埃笑道：“不愧是澳大利亚XN大学管理系毕业的学生。”
一听这，李强也算是明白李国豪肯定了自己，说道：“哪里的话，李先生虽然之前过于分散了自身的精力跟资金，不过现在《功夫熊猫》在香江大热何尝不是我们发展的最佳时机呢！”
真是打了一棒又给了个甜枣。
李国豪心里吐槽的同时，站起身子握住李强的手道：“李强先生名牌大学毕业，我是比不了的。相信有了你的加入，我们李记糕点一定能称霸整个香江的糕点市场的！”
“李先生太客气了，我只不过是锦上添花罢了！”李强这会儿也谦虚的说了一句。
在谈好李强加盟李记后，二人也就薪酬问题探讨了起来。
虽然李强以前是在美国那边赚的是美元，但到了香江来，还是要按照当地酬劳算的，最多加上一两成。
一切都谈妥后，李国豪联系了一下方律师，待方剑到场后，签订了合约，李强算是正式加入李记糕点这个小家庭中。
现在李记正在往公司化进发。
以前不弄，是李国豪还不太懂，直到前段时间出现的一系列问题，才让李国豪明白需要一个正规化的发展才有利于李记糕点的前程。
在香江开个公司是很简单的事情。
将一些基本资料交给律师后，那就更加快捷方便。
李国豪给公司取了个很普通的名字，叫宫廷糕点食品有限公司。
“宫廷糕点食品有限公司？”李强看着手中的文件，偷瞄了一眼对面的李国豪，心里暗自吐槽其起的公司名字。
“每次都麻烦方律师亲自跑一趟，哈哈说真的我都有些不好意思了！”没有注意李强这边，李国豪哈哈笑道。
方剑道：“这只不过是分内的事情罢了，李先生出了钱，自然是服务到位了！”
忽然李国豪问道：“对了，不知道方律师在律师事务所过的怎么样？有没有兴趣来我的公司当一个法律顾问？”
“法律顾问？”
“是的，方律师跟我这么熟了，我想以后公司肯定还有不少别的需求，聘请方律师我也放心。”
“可以，不过酬劳方面还是要单独算的。”方剑很直白。
“这是自然！”李国豪话虽说的很漂亮，心里却是想起麦其对于香江律师的评价，果然各个都是张嘴闭嘴谈钱的主。
“阿豪！”
这时候张栋从楼下走上来。
见张栋过来，李国豪拽住他道：“阿栋过来我给你介绍一下，这位方律师你是见过的。这位李强先生就是猎头公司推荐来的，我这边已经聘请他作为公司的总经理，以后有什么问题你就直接联系他。”
“你好方律师，你好李先生。”张栋跟二人握手后，看了一眼李强，对于开公司招总经理的事情，他自然是知道。
介绍完李强等人，李国豪又介绍其张栋：“这位是我们弥敦道的店长，也是我的好朋友张栋。之前店里面的采购等事物都是由他一手操办的。”
“你好张先生。”
因为不是太熟，张栋跟李强二人也没多聊什么。
在相互打了个招呼，简单的认识后，也就各忙各的去了。
张栋还是去了楼下管理店铺。
李强则是跟着李国豪出门找房，为公司寻找办公的地方。
第52章 分歧
这次找公司办公的地方，李国豪的想法是就近，最好就在中环这片找，一方面这边的写字楼比较多，另一方面租金价格也不是特别的贵。
“就这里吧？怎么样？”
李强扫视了一眼这间不大的办公室。
“是不是小了点？”李国豪问道。
这间办公室大概有2000多尺，折算下来也有两百多平米。
李强道：“差不多，没必要租那么大的地方。”
公司才刚刚发展，没必要租那么大的地方浪费空间，等以后李记糕点做大后，在考虑换场地。
办公的场地租下来了，剩下的就是招聘员工了。
开公司必须要招的几个岗位，首先就是财务，也就是会计。
一个企业或者公司的发展必须要有财务的，无论公司大与小；会计是每个月进行记账与报税的，如无收入，就无应纳税申报，也就是大家常说的“零申报”。
想要公司进行规范治理，就必须要求各部门进行报表，不光是财务，还要求销售、出库、入库进行报表比对。
李国豪跟李强二人商量了一下，新公司成立，暂定四个重要部门，其他的等日后发展在扩充。
首先，人力资源部，财务部，食品安全检查部，公关部。
财务部的重要性就不多说了，平时发薪水，结算公司支出、盈利，报税等，乃是公司最重要的一个部门之一。
人事部的作用，就是招人培训！这个部门看上去可有可无，实则不然，一个好的企业公司的良好发展，是必须要有人事部的。
平时员工的绩效，福利，乃至劳动关系，都是需要人事部来完成的。
食品完全更不用提了，公司主经营的就是糕点食品类，这是重中之重。
至于公关部，原本李强觉得暂时不需要，但李国豪却不这么想。
在他看来，公司想要发展，最离不开的就是公关宣传。
从一开始李记糕点就是依靠宣传活动发展起来的，更何况李国豪从后世穿越过来，最清楚广告的作用是有多么的有效，对于公司业绩盈利，公关部是至关重要的一个部门。
。。。。。。
开公司虽然简单，只要将资料交给律师代劳，到时候自己出面签个字就行了。可筹备公司却花了李国豪将近一个月的时间。
从招聘员工开始，到公司正式运营，李国豪也算是勤尽了全力。
旺角店开张，李国豪除了当天去了一趟开业仪式外，剩下的日子，就跟李强以及张栋在一块筹谋公司的事务了。
以前开店算是小打小闹，员工的薪酬福利请假等问题，都只是身为老板的李国豪单方面决定的事情。
可开了公司后，就要进行规范化的管理。
例如员工每月工资多少，假期有几天，福利有多少。
乃至升级制度也要好好的筹备一下。
从来没有开过公司的李国豪，起初以为很简单，只要单纯的招员工，然后公司就能安稳的发展。可直到上了手才明白有多么的复杂。
“福利？我们也要弄这个？”张栋看着手上李强制定的公司规划，皱眉问道。
要知道在香江除了大公司有福利制度外，一般的小型公司，乃至一些大型酒楼什么的，都没有什么福利可言。
李强点点头：“想要公司正规化可持续发展，福利是必须要弄的东西，在国外，无论多大的公司，都会有福利制度，无论是明面上的奖励，还是隐形不可见的福利，都是培养员工对公司认同感的一种。”
“国外，国外！可是我们不是国外的公司啊！现在全香港有你这么好福利的公司根本没有！你知道你这么一弄，我们增加了多少负担知道么！这可都是钱啊！公司才刚刚筹备起来，你就花这么多的钱在福利制度上，是不是有点得不偿失！”
自从当上店长后，张栋从玩世不恭的小青年，也逐渐成熟起来，从筹备公司开始，他也开始看一些相关的书籍，增长自身的知识储备。
“不，你想错了，一个好的公司想要发展，福利制度是必须要有的，我之前就说了，这是培养员工对公司认同感的一种。福利好，员工们就会更加勤奋的努力工作，来换取相对应的福利。”
李强说道这，指着自己举了个例子：“我在美国麦当劳就职的时候，才上了几个月的班，就获取了相对应的福利，你知道我当时怎么想的么？我的想法就是这家公司好人性化，对员工太好了，才上了几个月的班就能参加公司组织的旅游活动！”
张栋反驳道：“你那是在美国！还公司组织旅游，你完全想多了吧，人家麦当劳是什么公司，我们是什么公司？怎么能跟麦当劳比！香江也有麦当劳，我也有朋友在那做过事，怎么就没有听他说有这些福利啊！”
“你朋友在麦当劳做事，可能只是兼职，按小时计算薪酬。”李强随口说了一句。
“你……”
就待张栋准备继续说些什么的时候，一旁的李国豪看完了整个公司策划后，说道：“阿栋别说了。李经理的规划我看过，写的的确很好，我也很认同，但我想问一点，现在公司才刚刚发展，资金不足，根本没有办法带动你所说的福利制度。”
“我知道。”李强点点头，他也清楚公司才刚刚发展，资金严重不足，无法带动福利制度，并且现在公司的首要目的是扩张市场份额，只有达到一定地步的时候，福利制度才能实施起来。
“那你是怎么想的？”李国豪问道。
这些福利制度，后世是很普遍的，以前李国豪打工的一家酒楼，每年都会组织一次春游。
对是春游，坐大巴去本地，或者周边城市的旅游景点去游玩。
酒店出钱免费让你去玩，当然了你要是买什么东西，那就要自己掏钱，这种也算是福利。
“我的想法是先将这个福利制度提出来，让每一位员工都知道这个福利，让他们知道在公司发展下去，无论是店长还是小服务员，都能获取他们劳动相对应的福利，让他们对公司的认同感提升。”
李强解释了一遍，其实一开始做公司规划的时候，他写出福利制度，也只不过是为了公司长久发展考虑，并不是要一开始就实行。
第53章 公司公告（1更）
李强在国外待了很多年，所以思想上很多都是紧随那边的。
在李国豪看来福利制度，不是不好，只是现在提有点太早了，公司才刚刚筹备没多久，这么早弄这些东西不太利于前期发展。
并且李强制定的这个福利制度，实在是太超前了，香江不是没有，大型公司或者工厂之类的，都有相对应的福利奖励，可并不是所有的企业都是这样。
他道：“现在就提福利制度太早了，这事情再议吧，现在先讨论的事情是升级制度。”
“升级制度？”李强跟张栋二人不解道。
李国豪道：“嗯，就是升级制度，现在店里面一共有超过30个员工，除了十位糕点师外，加五名学徒外，一共还有差不多二十来名服务员。这些员工的职务很简单，那就是售卖推销糕点，在她们看来，她们的前途也只能是这样。”
“升级制度。就是让她们知道我们公司是可以提供给她们更大抱负的地方，例如新店开张，店长从哪里来？外招？不，完全可以从她们之中选择表现最好的，店长这个职位相对而言并不需要多少知识和能力，只要能协调好店里面的工作，那她（他）就是合格的店长。不单单有店长，还有组长之类的职务，工资可以适当的增加一点，比普通员工要高点就行，能凸显出来级别的差距就好。”
“糕点师也是一样的，我准备给糕点师分级。学徒这个暂时不算，从普通糕点师，到中级糕点师，高级糕点师，乃至糕点顾问之类的。工资薪酬也可以相对应的提高，让员工们知道，不是拿死工资，只要做得好，可以拿的更多！”
“如果有某位糕点师发明了一种新糕点，或者将原本的糕点进行创新，味道跟销量都很好的话，也可以根据这个来发放奖金。”
听完这一大段话，李强惊喜的点头说：“这个主意好。”
张栋也跟着道：“可以是可以，只是我们现在的工资已经算的上在这一行较高的了，如果在涨工资是不是有点过了？”
李国豪想了想说：“那就改为奖金？每个人的工资基本上都是一样的，只不过因为级别的不同，每个月发放的奖金也不一样，这就从根本上杜绝了工资诧异过大，日后要是那个员工做的不好，还可以扣奖金。”
“奖金可以有，不过提成呢？之前不是说了么，员工成功给顾客办理一张会员卡，可以获取相对应的提成。”张栋问道。
李强撇过头诧异问：“你们还弄了这个？”
“嗯，之前忘记说了，开张的时候的确有这么一项，结算工资的时候，可是忙的我跟阿栋两人手忙脚乱的。”李国豪想起第一个月发工资的场景就非常搞笑，因为会员本上，记载会员姓名的后面都有一个推荐员工的姓名，太多了经常漏掉一两个。
李强道：“现在改底薪工资不太可能啦，奖金跟提成可以改一下。奖金每个员工每个月都有全勤奖，去掉公司规定的休假外，额外请假会扣掉全勤奖。提成的话暂时不变，毕竟除了新店开张，老店办理会员的人也越来越少。”
李国豪点点头：“那就暂时这样吧。剩下的事情就交给你来处理了。”
。。。。。。
李记糕点成立公司啦。
这一个消息，很快就在三家店的员工中传开了。
大部分人开始对店里成立公司没多大想法，只有少数人有些想法。
当李国豪吩咐张栋将公司的新制定的规定打印出来，贴在每个店铺的更衣室门口后，才让众人明白，店铺成立公司后，也是跟自己有很大瓜葛的。
弥敦道店。
“哇，汪姐你快看！”
小敏大咧咧的喊道。
汪姐收拾好二楼咖啡厅的卫生后，走下来就听到小敏在那大喊，皱着眉走近问道：“怎么了小敏？这么一惊一乍的。”
“汪姐，刚刚张店长在更衣室门口贴了一张公告，你快来看！”小敏一把抓住汪姐的胳膊来到更衣室。
来到更衣室，汪姐疑惑的看了一眼小敏，又看了看墙上的公告问道：“这是什么？张店长贴的？”
小敏道：“嗯，我刚问了张店长，他说是公司新制定的一些规定，让我通知大家来看一下。”、
“那张店长人呢？”
“他去中环店跟旺角店了。”
“哦。”汪姐点点头，撇过去看起了公告。
公告上半部分大致是公司成立了，庆贺一下，然后巴拉巴拉公司会越来越好的。
下半部分就是有关这次公司成立后一些新的规定了。
以前店里面上班迟到的话，只要不是太超时，晚个十几分钟，大部分店里面都不太在意，可新公司成立后，哪怕晚了一分钟，也会扣除这个月的全勤奖，相对应的会扣一点工资，如果超时太久，更会扣掉当天工资。
之后就是全勤奖的问题，每个月去掉公司规定的两天休假外，多请假一天也会直接扣掉全勤奖。
止于全勤奖的金额是一百块。
然后接下来的一部分就是一些惩罚制度。
略过这一部分，最下面就是晋升制度，以及公司在筹备的福利制度。
每一个员工都有机会升职，就算是最基层的服务员，也会根据她（他）的表现，提升到小组组长，在往上就是店长，店长后面还有区域经理之类的。
员工晋升分为三种类型：
1、职位晋升、薪资晋升
2、职位晋升、薪资不变
3、职位不变、薪资晋升
员工晋升的方式分为定期或不定期。
定期就是每年根据公司的营业情况，有年底进行统一晋升员工。（例如：年底收益好，员工普遍的薪酬晋升。）
不定期就是在工作中，对公司有特殊贡献，表现优异的员工，随时予以晋升。（例如：某某员工平时工作表现优良，会根据其能力职位进行适当的提升。）
还有一种就是临时工。
没错，李强弄了一个试用期
每个新加入公司的员工，都有三个月的试用期，试用期间工资除了比正式员工低一点外，其他例如全勤奖之类的都是有的。
“居然有这么多改变呀！”汪姐看完公告后惊讶道。
小敏哭丧着脸道：“对啊，好烦呀，以前我经常迟到，现在可怎么办，迟到就会扣掉全勤奖，多了还会扣工资！”
“你这个丫头，谁让你平时老是爱睡懒觉的！下次我起来的时候，你就跟我一起起来！”汪姐跟小敏家住一栋楼，二人应聘的时候也是一起来的。
只不过汪姐这个人有责任心，或者说是勤奋。
至于小敏还是一个刚刚念完中六的孩子，才十八岁，跟李国豪一个年纪，这个年纪的人基本上都比较喜欢睡懒觉。
“好了啦，我知道了！”小敏一脸痛苦的暗想，以后再也不能懒床了，好气哦，都怪张店长！
这一则公告，也在一个小时内，贴在了三家店铺里。
因为李国豪还在忙其他的事情，就让张栋拿着三张单子，奔波在路上，分别前往三家分店张贴公告。
弥敦道店的情况，也在中环店跟旺角店同时发生。
一些人恼怒店里面怎么有这么多的罚钱的规定，也有一部分在意的人关注到了晋升规定。
第54章 退款（2更）
新的规定出来，自然是有人喜有人忧。
喜的人是在李记糕点有晋升的希望，不仅能升官，工资还会提升，而且这个新弄的全勤奖，虽然奖金不多只有一百块，但很多人还是希望能拿到的。
以前请假除了扣掉当天工资外，就没有任何的其他规定，现在多了一个全勤奖，相信有很多人除了规定的两天休假外，应该不会在请假了。
忧的人，则是自己本身对工作就是处于一种糊弄的状态，在糕点店还是很轻松的，除了糕点师劳累外，服务员之类的每天除了给顾客介绍售卖外，就是打扫打扫卫生。
店里面环境又很好，工资也不算低，自然是很多人乐意混日子的地方。
可这会儿多了惩罚制度，让小部分员工不高兴了，以后迟到请假什么的都非常的麻烦了，不仅要写纸条，还必须提前一天请假，如果当天店里面有人休假，还不允许你请假。
你可以�
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