[红楼]借贾修真-第65部分

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了。”李纨正要细说，司棋在外头报道姑娘们来看二姑娘了。李纨便住了口，冲迎春努努嘴，迎春便把颈上的木佩揣到了领子里头。
　　　　宝钗跟探春进来见李纨也在，忙上前行礼，又近前看迎春道：“说你病了，这是什么时候的事，神色看着倒还好。”李纨笑道：“还是我的不是，给她两本说棋的书，她看得忘了时候，饭也不好好吃，觉也不得睡。等想要好好睡觉了，倒睡不着了。”
　　　　宝钗点头道：“是了，这睡觉也是要力气的，熬得过了，连睡觉的力气也没了。我们寻常说琴棋书画，不过是说说罢了，到底不是要务，倒为这些熬坏了身子，可真是不值当的。”探春也道：“二姐姐也别这样了，你若嫌闷，何不寻我们玩去？如今湘云也回去了，你这儿是冷清些。”
　　　　迎春笑道：“哪儿就冷清了，我本也不好热闹的。”宝钗见她手边的书，纸张古朴不似寻常，便问道：“刚说熬累了，如何又看起书来？”李纨取了递给她道：“寻来的经书，说是看了宁神静气的，防她又不得入睡起来看棋道，不如看这个。”
　　　　宝钗接了翻看两眼，看不过说些心神的话，便笑道：“倒是跟清静经有些像，终究没什么趣儿。”探春道：“宝姐姐就是博学，偏什么都知道，又道没趣儿。”宝钗笑道：“就是知道了才晓得没趣儿。”
　　　　迎春想了想，将《黑白道》递给宝钗道：“就是看这个书看得入了迷，偏大嫂子也觉着无趣，你们看看评评理。”宝钗与探春一人取了一本翻看，到底撂了笑道：“也只你能看得入神了，这条条道道的东西，我看着都脑仁疼，可见不是下棋的料。”迎春见二人翻看了也只当个棋谱来看，不由又是丧气又是高兴。李纨看在眼里，心里暗笑。
　　　　从迎春处出来，李纨心里思忖，这凡人入道确是可怜。你道可怜在何处？最可怜处大概就在这肉身，一来这皮囊易坏，炼个体就伤了筋骨，炼个神又耗尽了心血；二来这生时有限，想李纨在珠界里得了光阴无踪的好处，那太一无伤经和太初诀都炼得不知耗费了几千百岁月，还是如今这迷迷糊糊的模样，放在这凡间如何是好？
　　　　一回入定未终恐怕就已魂魄离体了；三来这肉身牵连太多俗务纷繁，只看凤姐，想要保养身子养个儿子尚且不易，何况静心求道？便是如老太太这样当了老太君了，仍不免被应酬往来逼得托病方得脱身。思及迎春方才又委屈又高兴的模样，大概得道之人多半如此了，食髓知味又如何能说与那些空口白话的人听。
　　　　她看《黑白道》悟了阵法恐怕跟先前的《纵横》大有关联，只这书寻常人看了也不过看到个棋谱罢了。虽给了她灵木佩，又传了《化心诀》，限于生时有限，终究不知道能到何种地步，只能随缘而已。
　　　　因刚在珠界里只一心为了迎春寻东西，也不得好好走走，晚间歇下了就又进了珠界往浮尘集市去。如今李纨最爱的就是此处了，说来也难怪，灵界的东西离人已远，便是那些傀儡戏也暗含了太多玄机，李纨看了大体如牛嚼牡丹。且从眼耳鼻舌身意上来体贴人意的用心就更少了，浮尘集市就多了许多这些向度的东西，更像个‘人’待的地方。
　　　　一早起来，见贾兰吃早饭时似有话要说又不好意思张嘴的样子，便笑道：“做这个样子给我看啊？”贾兰咂咂嘴道：“娘，我昨儿去看二姑姑了。”李纨哦了一声，点点头。贾兰只好接着道：“娘，你给二姑姑什么丸子吃了？我去时二姑姑正化了水喝，我闻着那香味甚是好闻！”
　　　　李纨一愣，想起他说的应该是那瓶“养心护神丹”，失笑道：“那是给你二姑姑助眠用的药丸子！因她几日没好好吃东西，特嘱咐了让她化了水喝的。什么丸子！”贾兰一听更羞了，只是想起那个味道，到底还是忍了羞道：“娘，还有那药不？我也想吃。”
　　　　碧月几乎要笑出来，李纨瞪了她一眼，把贾兰拉到身边，一边细看他神色一边问道：“怎么了？最近练功可是有什么不对劲？好好地吃什么药。”贾兰仰头想了想道：“身子倒是没什么事，倒比以前轻省了，就觉着晚上睡着了老是像没睡着的样子。”
　　　　李纨不解，贾兰又道：“该是睡着了，一闭眼一睁眼天就亮了，可这闭眼睁眼之间我总觉着我像去什么地方了，总之不像往常那么睡得沉。”李纨便问：“可是做了很多梦？”贾兰摇头道：“也不是做梦。”李纨用神识探了探贾兰的气息经络，生机旺盛并无不妥。左右那养心定神的丹药于贾兰来说也伤不着什么，他炼体的虽不用练神识，养养心力也是好的。
　　　　想到这里，就回屋去珠界铺子里寻了一瓶出来，走到外头递给贾兰道：“这个倒也没什么害处，却也别吃太多了。”贾兰接过细看，却是个暗绿褐纹的大肚短颈木瓶，塞着个木塞子，拔开来看了，恐怕有百十来粒。遂喜笑颜开道：“娘，如何给我这许多！”
　　　　李纨总不好说是把人一个铺子里的都取来了，便道：“我想着你吃饭得吃人家的七八人份，这药恐怕少了也没效果。”闫嬷嬷在一旁实在听不下去了，插嘴道：“奶奶，这又不是糖豆，就是糖豆也没这么吃的！”
　　　　李纨赶紧笑道：“嬷嬷别急，这个跟糖豆差不多的，都是拿吃食做的，是以这小子闻了才会来讨吃，若是寻常药丸味道，他哪里肯开这个口？劝都劝不下去呢。”说了递给闫嬷嬷几颗，闫嬷嬷接过来一闻，果然是股子花草蜜香，心想着大概是李纨拿吃食哄贾兰的，这才不说什么了。
　　　　
　　　　第124章　柴锅炖鱼
　　　　
　　　　草田庄上有两大一小三个池子，都通着外头的草荡浦，离得近的住家也会在里头洗衣裳淘米。这些池塘都归庄上所有，寻常有人闲了去钓个鱼捉个虾的也没人管他。这回到了李纨手里，彭巧几个又兴起养鱼的念头，与李纨说了，李纨自然什么都同意的，另拨了银钱让他们打理。
　　　　这草田庄上的庄户都是务农出身，并没有精于渔猎的，彭巧几个也是纸上谈兵，只好先弄着看。自然又是许嬷嬷出面，托了计良寻了擅渔的人来看塘子，道是水也不错塘也好，颇可以养些鳙草鲢青之流。又道如今里头也很有些鱼了，趁着冬日钻冰打捞，一来可有所获，二来也免下年投了鱼苗反遭其害，不如先捕上来些。左右进了腊月庄上也没什么大事，正好热闹一番，也好给李纨送些鱼干鱼糕之类，让她见着个出息，许嬷嬷当下就跟闫钧议定了捕鱼的事。
　　　　这大冬天冰上打鱼不是寻常人都能干的活，闫钧几个也没往外放什么风，怕说早了人多冰破易出意外。计良帮忙请来的打鱼人，个个穿着兽皮衣裳，那衣裳巧，刷了浆的，能顶一阵子水。若不然，人虽不用下水，这溅起来就是一身湿，只等着生病了。
　　　　好大冰面上拿铁钻头打眼，那冰有尺来厚，两个大池子都打二十七眼，小池子只打十八眼。打完了眼就下网，往上拉时，鲤鱼草鱼胖头花鲢花边鳊鱼大鲫瓜子在网里乱窜，庄丁们开始抬着木盆来的，后来看那阵势，直接赶了车过来往庄里拉鱼。
　　　　许嬷嬷跟蕴秋墨雨几个初时还兴致勃勃地在旁观看，哪想到这钻冰窟窿就得老半日，便都散了，只待起网时过来看鱼。蕴秋见那场面对许嬷嬷笑道：“嬷嬷千万把这个样儿跟奶奶说了，这么些鱼，都能堆个山了。”墨雨也笑道：“这池子长久在这里，也不见什么，哪想到底下那么些鱼！你看那条，多大个儿，恐怕得有个二三十斤！”
　　　　许嬷嬷却看打鱼的人十分辛苦，吩咐陈婆子好酒好菜在庄里备着，又让准备热水供他们待会洗浴。三塘打完天已漆黑，闫钧又留他们在庄子上住了一夜，临行前，除了照例的大鱼给带了几篓外，许嬷嬷还做主一人给了一个荷包，里头是二两碎银子。
　　　　蕴秋在事后笑话道：“嬷嬷是跟奶奶学坏了，这一两银子能买多少斤鱼？还挨个给了，说出去都让人笑话。”
　　　　许嬷嬷念佛道：“你不看看那么厚的冰，那钻冰窟窿得多冻人，你是穿着奶奶给的大衣裳不知道寒热，那些人衣裳都冻硬了。真是可怜见的，就为了咱们一个主意，往常人家也不会在这个时候打鱼。”蕴秋赶紧道：“唉哟，我的嬷嬷，别说了，您再这么说下去，咱们该给人家再加上二两才是呢。”
　　　　墨雨喃喃道：“秋你也别说嬷嬷，咱们啊，都是让奶奶给惯坏了。你没看着人拿了荷包那样子？有几个嘴唇都哆嗦了。咱们那时候在府里，虽是顶不上算的院子了，一个月一两银子月钱，逢年过节打赏更多。待出了府，原想着是要受苦去了呢，哪想到更了不得了。如今在这庄子里，来往各人见得多了，还稍微接点地气儿，要不然，哪里还晓得银子的贵贱。”
　　　　许嬷嬷叹道：“墨雨这是大实话了，你说说你们，哪个当丫鬟当出家财万贯的？也只跟着这么个奶奶罢了。我虽回去一趟还难免要唠叨她两句，自己如今还不是一样了！实话告诉你们，一开始我还想给五两的呢！”
　　　　蕴秋捂了嘴笑道：“嬷嬷自己都腰缠不知道多少万了，还来笑话我们。”墨雨道：“说正事吧，这么些鱼可怎么办，没那么些盆啊桶啊的养它们呢！眼看养不活的那些，厨房院子里都堆成山了。”
　　　　许嬷嬷道：“刚与闫钧商议了，明日让庄上各户都来分些去，咱们光养着的那些就已经太多了。”蕴秋道：“这可怎么分法呢，有多有少，有大有小的，倒多些麻烦出来了。”墨雨道：“我出个主意，就让他们底下按户数分堆，大小花色搭着差不多就行了，一堆堆先分好，早来早得。”
　　　　许嬷嬷揉揉额头道：“就这样！谁还耐烦为这个花心思！”又道，“奶奶说得对，这凡事啊，只要扯上计良，一不小心就给弄成大事了，不过几个池塘打一下鱼，竟也弄来几千斤！”她却不知这几个池塘虽没人认真在里头养过鱼，却也没起过底的，自然少不了。
　　　　转日一早，庄户上的人家陆续都得了信，将信将疑地到庄上打听，却是真的让他们来领鱼的。一家一堆，都堆在当院，天冷，鱼都冻硬了，看那一堆恐怕都得有五六十斤。许嬷嬷几个在檐下看热闹，许嬷嬷对闫钧道：“这下可好，恐怕把池塘都打空了吧。”
　　　　闫钧笑道：“哪儿能呢，昨儿跟渔师傅们喝酒时说了，那两个大塘子太深，网都没沉底，再加上只在那么大个冰面上打的眼，虽是看着鱼窝子下的网，到底不过那么大小一块，起出来的没一半呢。”许嬷嬷惊讶道：“这还不到一半？那还养什么，这就吃不完了！”
　　　　闫钧笑道：“那塘闲着也是闲着，试试看也好，若是成了，庄里人家也多个营生。”许嬷嬷听了点点头。再看院子里的鱼已经都领得七七八八了，都赶着拿回家收拾，正要问还有谁家没来领，就看孙大宝带着大牛和小二来了，闫钧笑道：“怎么这会子才来，再晚就赶不上吃了。”
　　　　孙大宝笑着回：“咱们住的近，赶得上。”许嬷嬷心知这家人的做派，当是不想捡挑拣的便宜，特留到最后几个才来拿。小二到记名的地方画了押，大牛已经跟孙大宝把鱼都捡进藤筐里了，俩人抬着跟许嬷嬷几个打了招呼就往家去。
　　　　这头闫钧又问许嬷嬷道：“嬷嬷，厨上还留了不少鱼吧？”许嬷嬷笑道：“那些给庄上的人分分，还有想做什么人情的，也尽可从那里头出。”闫钧笑笑谢了许嬷嬷，两人又商议起明年养鱼的事来。
　　　　巧娘子在院子里见孙大宝他们抬了鱼进来，笑道：“怎么有这许多！”大牛道：“昨儿打了好几千斤鱼呢，不过咱们庄上每家每户都分到了，恐怕给分去不少。”孙大宝拿了刀出来，从后院井里打了水开始收拾鱼，大牛跟小二在一旁帮忙。
　　　　小三小四带着小五小六在一边看热闹。巧娘子拿了大篮子出来，捡大牛他们收拾好的鱼拿了几条，便往屋里走。小三见如此，忙跳起来道：“娘，我来烧火！”巧娘子笑道：“可说好了，这要吃鱼，饭点就得往后推一推了。这鱼不炖到时候不入味儿。”孙大宝仰脸笑道：“好饭不怕晚！”一众小的在边上附和。
　　　　巧娘子进了屋，先把锅里抹干了，往灶下生了火，小三就接了过去。稻草节火旺，引燃了细枝柴噼啪作响，不过片刻，大铁锅就烫了。先从瓦钵里挖了一块猪油到锅里，乳白的油脂轻声一响便化成了热油，忖度时候，将几条鱼一条条拎起尾巴缓缓滑入锅中，两边都先略煎一煎。
　　　　鱼皮变了色，往里搁进去姜丝蒜瓣葱白节，略翻动下，抬手注入一旁汤锅里温着的热水。呲呲声不绝，温水没过鱼身，小三已在灶底架上了大块松柴。巧娘子从灶山上取下几个罐子，从一个里头掏出几粒花椒扔进锅里，另一个里头是干芫荽，捏了一撮放下去。又从底下酱缸子里舀了几汤勺豆酱搁里头，这才盖上锅盖。又转身将几个萝卜切了片撒上些薄盐汤腌起来。
　　　　孙大宝几个总算将几十斤鱼都收拾得了，大的三四斤的放做一筐，余下的不过一两斤的放做一筐。这回捕鱼用的网眼子大，也没什么忒小的鱼捕上来。那厨房临着后院，这会儿一股子热腾腾的酱香荤味就飘过来了，几个娃子正乐得抓耳挠腮，便听得巧娘子隔着窗一声吆喝：“摆碗筷，吃饭喽。”
　　　　小四带着俩小的进去帮着拿碗筷，孙大宝跟大牛小二打水洗手上的腥气。众人围坐，整好八仙桌一桌，桌上一碟咸水萝卜、一碟酸菜缨子、小的几个歪着脖子冲厨房里看。帘子一掀，就见巧娘子两手捧着个面盆大的陶盆出来了。往桌子中间一放，只见褐色酱汁里白的蒜黄的姜上头还撒了一把蒜青葱花，堆高的鱼眼见焖得酥软。
　　　　巧娘子又从灶上焖饭的锅里端出一个小陶碗来，里头蒸的白米饭，搁多了水，更像稠粥，却是为小七准备的。拿起饭瓢把一大锅混了糙米杂豆的米饭都打松了，才喊一声：“盛饭来！”自己端了那陶碗出去，舀了点鱼汤，捡了几块鱼肚上没骨头的肉拌在一起，抱着小七先在一旁喂他。
　　　　大牛小二几个先给孙大宝和巧娘子盛了饭，才给小的几个盛，那灶台高，小三小四都还够不着。孙大宝看了把巧娘子跟前那碗推到大牛跟前笑道：“你妈先喂小七呢，这会儿盛出来待会子就凉了。现在不怕不够吃，你们就敞开了吃，管够！”大牛这才笑笑把碗端过去吃了。巧娘子一边喂小七一边看大的几个吃得鼓嘴，忙劝道：“不急，不急，慢慢吃，小心刺！”
　　　　孙大宝先把一条鲤鱼拨到一边，一边道：“这回的鱼都挺大，要不然小鱼刺儿更多。”又对小四道“四儿你慢点吃！别卡着！你看看你哥哥们，连小五小六都比你稳重。”小四不好意思得笑笑，又挑了块鱼肚皮上的肉给小五和小六，自己夹了个鱼尾巴一通啃。
　　　　巧娘子笑道：“你们啊，就敞开了吃，没看见外头还有那么些？本来还说做鱼干的，我看，咱们家的人口多，也不怕吃不完，也不用做鱼干了，都给炖着吃了得了！这回赶得急，下回炖个酥鱼，骨头都能吃了，不怕卡着。”小三正夹了一整条脊骨出来，听了这话，惋惜道：“那这个骨头就丢得可惜了。”
　　　　孙大宝笑着拍他脑袋一下，道：“好了，咱们现在换了这大的院子，屯了那么些米粮，你赶紧洗洗那穷气。”巧娘子道：“怎么叫穷气，好日子也得精细着过，三儿要喜欢，就把这骨头留着下回一起炖了你再吃好了。”小三赶紧摇头道：“别，别，娘，我还是爱吃鱼肉。”一时大大小小都乐成一团。
　　　　小七吃东西向来麻利，许嬷嬷这向来不爱沾孩子的人都爱喂他吃饭，“咱们小七吃饭这个香，一口是一口的，吃的饱嘴饱肚”，这么会儿，一小碗拌着鱼汤鱼肉的饭都吃完了。孙大宝已划拉完了两大碗饭，接过了小七抱着坐他腿上，巧娘子盛了饭出来，孙大宝就把一早拨到一边的那条鲤鱼指给她道：“给你留着呢，别又拌个汤就着咸菜吃。”
　　　　巧娘子见那盆已将尽，笑着端回厨房，转身出来又有足半盆，才笑道：“也是我不好，刚忘了说了，这一盆没装下，还有呢。本想盛两盆的，这鱼的东西，还是热着吃好吃。”小六在一旁小声道：“鱼、鱼冻也好吃。”
　　　　孙大宝听了哈哈大笑，问他道：“你怎么知道鱼冻好吃？难不成你还吃过了？咱家可好多年没见过这么大的鱼了。”小五接口道：“庄子里陈婆婆给我们吃的，也是这个红红的颜色，沾着热饭就化了，好吃，下饭。”巧娘子抬头笑道：“他们俩在厨房里呆着，什么没吃过。”小六听了认真点头道：“长大了当厨子，做饭，做菜！”孙大宝跟巧娘子都乐了，忙给他鼓劲儿：“好样的，咱六儿真有志气。”
　　　　没几日，大牛小二几个又往家拿了好些鱼，这回的鱼还极大个儿，最小的也有七八斤重。巧娘子问他们，小二便道：“是庄头让咱们拿回来的，说我们这些日子帮着做活儿，也没给算工钱，这鱼还剩下好些，养着也养不了多少时候，就给我们拿来了。”巧娘子道：“庄上还那么些人呢，怎么分我们这么多？”
　　　　大牛摇头道：“他们不吃呢，许是没有娘你做的好吃？！”小二失笑道：“娘，咱们这定水土塘里的寻常鱼，庄里大管事她们口味金贵，这些算粗食了，人也就吃个新鲜，哪像咱们顿顿吃吃三天都不带腻的呢。小五小六在厨房里学给陈婆婆她们听了，见咱们家爱吃不就索性多给咱们些！”巧娘子听了有道理，才放下心来，又道：“这么好的鱼，白拿了这许多我心里还真过不去。庄上有人家自己没吃，拿去集上卖了也得一贯多钱呢。”
　　　　小二劝她，“娘，你若过意不去，什么时候做了鱼干鱼什么的，往厨上送点不就是了。人家是真不在乎这点东西，庄头夫人吃了一顿就说有土腥味儿，吃了犯恶心呢。”“土腥味儿？”巧娘子疑惑得闻闻手里的鱼，摇摇头道：“真是金贵人金贵舌头。”
　　　　大牛笑道：“要我说就是没娘你做的好吃，我吃这只有香味，特香，”巧娘子瞪他一眼道：“好了，我晓得了，不会还回去的，还给你们做了吃！”大牛这才挠着脑袋憨笑两声不说话了。
　　　　
　　　　第125章　渺处风云
　　　　
　　　　且说巧娘子见庄子上给了自己家这么些鱼，心里越发过意不去，就费心思做了几样鱼的吃食，捡了些送给厨上。众人也知她性子，倒承她这番好意。这日许嬷嬷抱了小七让厨房给热些羊乳，见陈婆子几个正喝热茶，众人见她来了赶紧起身让座。许嬷嬷笑让了一回才指着那桌上一盘吃食问：“那是个什么，你们倒拿来就茶。”
　　　　陈婆子端了那碟子近前让道：“按说这些粗食不敢请大管事尝的，只是这个倒新奇，”一指小七道，“是他娘送来的，说是得了庄上给的鱼，做了些吃食让我们尝。这个是鱼糕，却有嚼头，那个是个鱼干，有些甜滋滋的。倒是不愧她的名头，我们喝茶拿来一尝，竟是好的。大管事要不嫌弃，也请试尝一块吧。”
　　　　许嬷嬷听她如此说了，便笑着拈了一块鱼糕吃，嚼了两下赞道：“好花心思，竟还有股子烟熏的香气。”一时边上媳妇子拿了热好的羊乳过来，许嬷嬷便让身边的小丫头捧了，抱着小七回后头院子去。
　　　　几个婆子看着她远去，叹道：“也不知巧娘子家哪来的福气，投了这个缘法，这大管事便是秋管事家的娃子也没这么疼的。”另一个道：“听说大管事也有女儿的，还怕没有小辈可疼？只是不在跟前罢了。”
　　　　陈婆子笑道：“也是这娃子招人疼，可听他哭闹过？真是打出娘胎就懂事。”一个刚来帮忙的媳妇子道：“婶子这话说对了。这巧娘子家如今看着是好了，今年早先还没这作坊的时候，那叫一个艰难，别说干饭，连粥都喝不上稠的。这小小子，喝着稀米汤也笑眯眯的，饿了也不哭闹，就哼哼两声。有一回巧娘子从地里回来晚了，最小的三个在屋里饿得昏了过去，把这娘心疼得，直掉眼泪。”
　　　　陈婆子念佛道：“可怜见的，如今可是好了，小五小六也是招人疼的娃子。”众人自是一通附和。
　　　　京城连场大雪，南边却是风调雨顺，夏秋粮早已走漕运进了京，虽大雪成灾，却无粮价飞涨，总算天幸。指望着买粮度日的平民见市价如此放下了心，京城里的权贵人家却是另一番光景。今年这寒气来得早又来得猛，可偏偏这京里大户人家的大庄子十之八九都在北边，原本结了秋粮就开备年货往京里送，如今可好，那路哪里得行。
　　　　虽是要紧的官道已派了驻军铲雪垫土，奈何你垫一层土老天便给你垫一层雪，整个一白瞎。倒是在南边有庄子的人家得了好，虽河道冰封了，却因这两年海运正盛，到了津口再转陆路却也便当。贾府原出金陵，在南边也有几个庄子，总算稍解燃眉之急。
　　　　这日，凤姐与贾琏忙了一日的年货清点，晚间对坐吃饭。贾琏松口气道：“总算来了点出息，若不然，这年真真没发过了。”凤姐也蹙眉道：“原想着若是大雪的缘故，索性大家都一样，都省俭