[红楼]借贾修真-第70部分

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饭没？”巧娘子道：“早起喂了回奶，没吃什么正经东西。”许嬷嬷便笑道：“正好儿，今儿熬的骨头粥，香着呢，咱们小七也来吃。”
　　　　说了就喂小七喝粥，小七就着勺一口一口吃得高兴，许嬷嬷顺手掰了块饽饽吃，“有股子清香味，昨儿没听明白，是什么东西？”巧娘子道：“是榆树上的榆钱儿和了面蒸的，都是些不上台面的粗食。”小七见许嬷嬷吃饽饽，也张了嘴，许嬷嬷便掰了一块塞他嘴里。
　　　　一边虎子看着了，扶了蕴秋的胳膊站起来，指着那饽饽道：“吃那个。”蕴秋便也掰了一块给他，虎子比小七大上几个月，手上的劲儿已拿捏得有些准头，自己接了那块饽饽翻来覆去看了看，放嘴里嚼着吃了，又伸手道：“还要！”蕴秋憋着笑，索性掰了半个给他，虎子就坐那儿低了头，闷声不响地足吃了大半个饽饽才罢。
　　　　许嬷嬷笑着对蕴秋道：“怎么样，我说了吧，准定能吃的，你还不信。”蕴秋笑着对巧娘子道：“在家左右哄了快半个时辰，就是不肯吃，气得我要揍他！没法子了抱到嬷嬷这里，果然还是嬷嬷有办法。”又道，“好了，这下行了。”说了叮嘱看娃儿的婆子跟丫头两句就走了。小丫头上来拧了帕子给虎子擦手。
　　　　许嬷嬷见巧娘子欲言又止的样子，便笑道：“我晓得你犹豫什么呢，那府里的规矩就是这样，主子奶奶一高兴了，什么没有！赏房子赏地的都有，给小七的你就拿着吧。”又道，“你今儿中午用了饭再过来一趟，我跟蕴秋几个跟你商量个事儿。别瞎寻思，是活儿上的事。”巧娘子见许嬷嬷这么说了，便答应了一声，又叮嘱小七几句，才往作坊去了。
　　　　一行走，一行寻思，嬷嬷说那个是主子奶奶赏的，这到底是怎么样的人家，一出手不是金就是银，一家子地里庄上干上一年还赶不上主子一次赏，怪道说大家子家奴胜官绅了。更别提那一包袱衣裳了，小七哪里能穿那样的衣裳，恐怕折了福。乱转着心思，到了作坊里，带着小三小四做活。她若知道许嬷嬷那里还留了多少给小七的东西，这福怕是折不过来，因缘际会，大略如是吧。
　　　　
　　　　第132章　此去从今路不同
　　　　
　　　　且说李纨听贾兰说惜春也吃了那养心护神丹，真是一个头两个大，也不好这么直眉楞眼地跑去问，正无法时小丫头报说姑娘们来了，忙起身相迎。原来是还书来的。如今白日渐长，年轻小姑娘们又没有那么多觉，恰好从李纨这里借书看。
　　　　贾府这样门第，想从别处寻些可看的书也难，祖上是兵马起家的，也没有紫薇舍人那样的雅好，也就兵书还有几部。子弟们得看的除了举业的书或者就是史书了，贾政倒还有两本水利丈量的杂书。且这些书都在外头书房里，那才是爷们正经读书的地方，自然没有姑娘们什么事。黛玉打从南边来时，倒是带了些书，也是杜工部、李太白之属，都是各人见惯了的，李纨这里的闲书自然是别有趣味。
　　　　众人见了礼，坐定上茶，李纨得了空问惜春道：“四丫头可有什么不爽利的？”惜春正在那书架上选书看，听了问话，歪着脑袋一愣，便问：“嫂子这里有调养身子的什么新鲜吃食不成！”
　　　　李纨苦笑道：“什么吃食！我听兰儿那混小子说，他先前把自己的药丸子当成什么好东西分与你吃了，我是怕你吃了有什么不当的。”惜春听了无所谓地晃晃脑袋道：“起先是那药丸子味儿闻着好我才吃了一丸，吃了以后倒是好睡，我就问兰儿多要了些。只是这吃多了就疲了，后来也没那么好睡了，我就没再问他要。”
　　　　李纨听了松口气，点点头道：“那就好。本来就是养神的丹丸，只这混小子自己当成糖豆儿吃了，还到处分与人。”惜春笑道：“嫂子这可冤枉兰儿了，他才不会随便与人，给了我那几粒，还磨着我答应了谁都不许说呢，可见是打定了不与人的主意。也就是我，他还舍得分两颗，不信你让林姐姐试试，保管碰一鼻子灰！”
　　　　黛玉在一旁取了本药仙谷内的选文翻着，听惜春这话，叹气道：“罢罢，四妹妹可得了意了，兰儿说了，我这就是不知味的舌头，只四姑姑是果然有慧根的。”李纨讶异道：“这话什么时候说的？我再没听过。”黛玉道：“就是上回喝茶，回去时又得了嫂子赏的茶，又让我们挑茶果，我只选了盒淡干的果脯，兰儿瞧着我那小眼神……”
　　　　惜春接了话道：“放着那么些肉脯腊味不选，挑个顶顶没味道的东西，可不是‘孺子不可教也’。”众人都笑起来，纷纷道：“果然兰儿的道只有他四姑姑是知己。”李纨无奈道：“也不晓得是不是那几年风水的缘故，紧边生的都是些怪性子。”正说，却看惜春又取了那本《墨曲》，便问：“先前不是看过了，怎么又是这本？”
　　　　惜春笑道：“原先看得粗糙，这两回我翻翻觉着更有趣些，不如借回去看。”李纨点点头道：“随你。”说了又从书架上抽出一本同是讲符箓之道的《一笔动天》给她，惜春笑道：“好大口气。”又翻了几页，“这个也好，果然嫂子最知道我的。”李纨忙摇头道：“没有没有，我实在不晓得鱼糕肉干就茶的好处。”众人听了又是一笑。
　　　　庄上午歇，巧娘子一家聚在一张大桌前吃饭，半大小子肚量大，杂面馍馍糙豆饭足两笸箩，另有两大盘子素杂菜一海碗汤。小二从桌下取出一个竹罐子来，往一空碗里倒出半碗咸醋干菜，都是茄子干豆角干南瓜干之属，最是下饭的。
　　　　因先时吃饭都是不收钱的，如今改收钱了，庄上做活的和作坊里的工钱就都涨了些，原先十文一双的袜子如今是十二文一双，这么来回一算，一家人在庄上吃两餐倒还倒赚几文钱，也是他们一家都有活做的好处。巧娘子先吃完了，对几个道：“我还去大管事那里，你们吃完了记得收拾。”小二忙道：“娘你放心吧。”巧娘子又看小五小六也吃得顺当，这才点点头往后头去了。
　　　　到了许嬷嬷院子，听外头婆子说正吃饭呢，就没往里头去，先在外头跟人唠嗑，待人抬了食盒出来方往里走。许嬷嬷几个正喝茶，见巧娘子来了，便吩咐道：“给你巧嫂子上个茶来。”小丫头忙拿盖碗沏了茶上来，巧娘子连道不敢。
　　　　许嬷嬷笑笑道：“要说今儿这事儿呢，本来也是因你起来的，如今我们没法子，就只好找到你头上去了。”巧娘子不解，蕴秋笑道：“刚我们还说呢，如今厨上你也看了，大中午，恨不得半个村的人在这里吃。我们原先都不是做这些的，调度百来个人的吃喝，实在是累心得很。若不是你当时说了村里人的难处，我们也掉不到如今这个窟窿眼里，可不就找上你了。”
　　　　许嬷嬷笑着接话道：“厨房也添了人手，还是不行，缺个能调度的。我这么些日子冷眼看来，你在这上头倒是有几分才能。我看你家里那么几分闲地，四季菜蔬安排得好，当旺时也没见白瞎扔了的，青黄不接了你倒是小坛子小瓮的好些腌杂菜。我想着，厨上说白了也差不多，咱们庄里自己还留了几十亩地，如今又养了几千只鸡鸭，百十头猪牛羊，若能好好翻腾翻腾，说不得咱们自己就把这饭堂办成了。若真缺个什么，要商行店铺采买什么，也便当。这都是有路子的，不消担心。就缺个能好好码排庄上这一日两餐的。我们就相中你了，你看这么样？”
　　　　巧娘子这才听明白了，敢情是自己当时多了句嘴，改了那个干够了活才能在庄上白吃一顿饭的规矩，如今是只要有钱就能来吃，这庄上吃的又便宜，比自己做不多花钱还省时候，这来吃的人就越发多了。如今是调度不开了，要寻个人手。想了想，便道：“若是说至安排些粗食饭菜，倒是不怕的，左右是个人数，十个馒头是吃，一百个馒头也是吃。只是精细的东西，我们庄稼人没什么见识，就实在做不来了。”
　　　　墨雨对蕴秋笑道：“看吧，你几回嫌弃镇子上的点心吃食，把人家给吓着了！”又回头对巧娘子道，“你放心，我们几个有小厨房管着呢，再说了，如今我们的口味可也真不能算精细了！你只管大饭堂里的事就成，如何？”
　　　　巧娘子沉吟道：“成不成的，我如今也说不好，通共就管过七八口人的饭，再多了也就是庄里办喜事时帮个忙弄过十来桌，这天天的百十口人吃饭，没试过真不知成不成的。”许嬷嬷点点头道：“倒是个实在话儿，我们这么跟你说了，也不是要你明儿就把这担子都接过去。你自己先想想要怎么弄，明儿个后儿个，咱们一同跟这厨上的庄里采买的都商议商议，拿个章程出来，再试上十天半个月的。若是成，自然是好的，若是不成，再想主意就是。并不是咱们几个都撂挑子让你一个人挣蹦，你且放心。”
　　　　巧娘子听话都说到这里了，自然也再无别意，只点头答应试试看。墨雨又取了个本子出来，翻看两页，笑着道：“你们几个，哄人来做活，一门心思说怎么做做什么，倒不告诉人家有什么好处，真是没有道理。”蕴秋笑道：“这不是都归你管，看你这一肚子账的怎么说吧。”
　　　　墨雨便对巧娘子道：“你在作坊里是手顶快的几个，出的活儿又好，若不是厨上实在要你，我都舍不得让你走的。咱们满打满算，你一个月大概能得一千三百文左右，就算他一千五百文，如今这个银子兑钱的数也没个准，贵了贱了说不好。再怎么着，一个月二两银子，怎么也不亏了你了。厨上的活计又不比作坊里，整日占着手脚，这饭堂就管一天两顿饭，中间你还可顾着下家里杂事。你看可好？”
　　　　巧娘子一听就蒙了，一个月二两银子，那自己一个人挣的就够这一大家子开销了，真是天降福财，却不敢应了，只好说：“待试过了真的成，才敢领管事们这句话。”许嬷嬷点头道：“也好，你心里先有个数，你先想想，咱们再细说不迟。”
　　　　巧娘子晚间把事情跟孙大宝说了，孙大宝乐得直挠头，又道：“咱这真是走了大运了，这日子把我过得云里雾里的。”巧娘子道：“我年前最担心你跟大牛小二揽活的事，哪想到我自己倒要换个大的。”
　　　　孙大宝笑道：“我都跟你说了准定能成。如今这样多好，我们爷仨在一处，包了养鸡跟养猪的，白条子如今叫做‘鸭元帅’了，他也带着他家俩小子一起的。牛跟羊都是原先的人侍弄，那个咱们不懂。你这么一换也好，还多点功夫看着点家里，我就怕到了农忙时咱们不够人手。”
　　　　巧娘子道：“这还不知道成不成呢，你倒打算得好。”孙大宝道：“怎么不成，准定能成！你那名号可不是白叫的，再有，你不信自己个儿你还不信大管事的眼光？”巧娘子笑道：“你这话说的！”
　　　　孙大宝摇头道：“你是不晓得，咱们家原先也养过大群的鸡，那耗费，散养着就不长肉。如今庄子里养鸡那学问，都是从来没见过的，几千只鸡啊，从搭棚子到挖泥填料，再到如今备饲料，都是管事们的主意，我听庄头说，这法子原先他都不晓得的。你说说，这管事们多大本事。这样本事的人，能看错了你？”
　　　　巧娘子笑道：“好了好了，你再这么说下去，我都不认得自己是哪个了！”闲说几句歇了话头，孙大宝如今管着禽畜的事也是一天劳作，不多久就沉沉睡去。正是不凉不热的天气，外头半个月亮照透了窗纸，巧娘子躺在炕上细细寻思着庄上饭堂的千头万绪。
　　　　府里李纨在给吴兆南夫妇写书信，这一年多来和生道跟五湖商行也是跌宕起伏，幸得有李纨豪资相助，如今两人也对李纨得家底有几分知晓，倒不多提银钱的事了，只是年节礼还是成车成船的来。
　　　　李纨这几日想着庄子上的事，又起了新鲜念头，她也没有旁的人可托付，就给吴兆南夫妇写信相求。却是想问问他们和生道有没有愿意在长安城边庄上待的懂些医术的人——这个也只能问他们了。原本还想寻个教书先生，几个嬷嬷一论，知道自己又想岔了。
　　　　恰逢这个冬春雪灾连着洪灾，庄上得了她的意思又新买了几户人家，左右也不入到府里花名册，自然简单。许嬷嬷特请了闫嬷嬷一同坐镇，四个人牙子带了十来户人家来，最后留了六户，这下连养鱼的带识字的都有了。
　　　　李纨说起自己的意思：“我也不是想教个状元出来，只是让人去教他们识字，也不立规矩，爱来学的就来学，不来也罢，今儿来了明儿不来了也成。教书先生教的如何，这个让闫钧看看，资费也不用庄户人家承担，我这儿一总给的月钱里都包了。”
　　　　许嬷嬷便道：“既这么着，就不用按着塾学的规矩来了，不过是教着认字，能看得几本农书，能写几笔字就成。也犯不着请那些老秀才老举子了，事儿忒多，若是没有新买的几户人家，就是找个稳当些的小子来教都成。”
　　　　闫嬷嬷捂嘴乐道：“再没听过的事，那读书识字都是大事，入学都要拜圣人的，你们这个叫什么，蒙学不像蒙学，举业不像举业，我这么听着都有些有辱斯文！”常嬷嬷笑道：“有什么要紧！原在南边的时候，计良段高几个小小子学书认字的时候，谁还指望他们中状元不成，一个道理。”闫嬷嬷道：“那如何一样？那好歹还打着伴读的名号学的。”
　　　　常嬷嬷道：“那是没法子，老太太要选些机灵识字的小厮来，老爷如何能答应？只好这么着了，说是伴读，嗐！那几个表少爷姑少爷的，学得都没小厮成材！”几人说了不禁又想起那时岁月，也是一通感怀。
　　　　终是如了李纨的意，许嬷嬷摇头道：“我也算看出来了。旁人的庄子那是要出息的，最重租子岁供，咱们这庄子嘛，倒是奶奶的玩玩意儿，一会儿一个主意。得了，都依了你吧！左右也不费什么事，不过话可说好了，若是开了大半月也没来几个人，我可就给停了。”李纨想了想便道：“也要考虑个时候，或者农人白日里上课不便当，改成晚上也成。”
　　　　许嬷嬷摇头道：“越说越离谱，晚上读夜书，那是贫苦人家能做的事？奶奶这个主意，我不止得填地方填先生填教具，我竟是还得填上油灯蜡烛了！”常嬷嬷道：“你怕什么，算了账，若是不敷出，打了条子来让奶奶补给你。”
　　　　几人听了都笑起来。这才算议定了，又说起庄子上没个医生，李纨才说要问和生道求个人来，方有今日这书信。片刻写得了信，妥当收了，等着晚上静了遣阿土送去。如今李纨与吴氏夫妇联络，除了节下来回那些走的府里，旁的都借的傀儡，若不然就显得太过热络了，又要引人注目。
　　　　
　　　　第133章　清风徐徐
　　　　
　　　　李纨收好信出来，素云见了忙沏了茶端过来，碧月拧了热手巾给李纨擦手。就见贾兰从外头急匆匆进来，李纨忙叫住他，皱了眉道：“什么事情，这么紧着走！你若不小心碰我门上，不是碰坏了门扇？”
　　　　素云几个都掌不住笑道：“看奶奶，哪有这么说哥儿的！”贾兰嘿嘿笑了，接了碧月递来的毛巾擦了手，又顺便往脸上胡噜，素云忙给按住了道：“哥儿要擦脸，我们另换干净的水来。”说了使眼色让小丫头端水去。
　　　　贾兰偷眼看闫嬷嬷没在，方松了口气，又忙转了身堆了一脸笑道：“娘你猜猜我得了什么信儿？”李纨看他高兴得整脸都红着，便道：“看你乐成这样，我想来，莫不是那家酱肉今儿买一斤送半斤？”
　　　　贾兰一怔，忙道：“哪有那样的事，那家再不折扣的。”李纨哦了一声，又道：“是了，那定是那家风鸡的了！”贾兰道：“不是不是，不是那些。”
　　　　李纨道：“那就是蜜饯果子糕饼饵食的事了！”贾兰涨红了脸看着李纨。
　　　　常嬷嬷忍不下去了，笑着对李纨道：“奶奶莫要再逗哥儿了，哪有这么逗亲儿子的！唉哟！”李纨也笑了，搂了贾兰道：“好了好了，娘逗你玩呢，我猜猜哈，你能这么高兴，我想着，莫不是祝先生有什么信儿来？”
　　　　贾兰眼睛都亮了，脆着声儿道：“先生要回京了！刚老爷把我叫去书房说这事来着，还有过些时候来会来看我！”李纨想起那回祝先生走时，把自己的一块什么身份的牌子留给了贾兰，贾兰小小年纪心思倒重，还大哭了一场。如今可好，便笑道：“这下可好，你可踏实放下心来了。”
　　　　贾兰点头连连，又对李纨道：“娘，上回先生走时还问起紫米酒来，我看先生很爱这个，我们还有多少这个酒？”李纨无奈道：“咱们府里藏了多少好酒，你巴巴地惦记这个作甚？”贾兰摇头道：“先生可不是爱听个虚名儿的俗人，咱们这紫米封缸酒那都是别处没有的，先生说喝了清凉直透灵台，不是凡品呢。”
　　　　李纨心道：“可不就不是凡品！”嘴里只好说：“待你见着了祝先生再说吧，短了什么还能短了你要的东西？！”贾兰听了才笑了，又说起祝先生爱的酒菜来。李纨心里叹息，知道他对那先生大有孺慕之情，也只好陪着他闲话。
　　　　草田庄上巧娘子寻思了两日，总算有了点头绪，几个人坐了商议。巧娘子道：“我这没上过大阵仗的，都是白口说说的话，管事们先听听。”众人都让她只管说。
　　　　巧娘子便道：“我想着咱们饭堂里不过是一出一进的事，打从这两头算就有个大概了。却是要量出为入的，先要定这个出。庄上笃定要在饭堂里吃饭的大概有多少人数，这个是原先没开作坊时就有数的，如今或者有变也略增减就是。
　　　　再则是如今在饭堂里花钱吃饭的，我看了看咱们作坊里八成都是在饭堂吃，剩下两成里有一半自己带了饭菜的，剩下的就是离家近家里又有人做饭，趁了午歇回去吃的。再就是在庄里做活的村里人，因都是壮年爷们，我看九成九都是在饭堂里吃了。
　　　　这也有个因由，我算了算，咱们饭堂里菜或者还不显，饭食却比自己做不贵的，若是食量大的，自然在饭堂里吃合适，加上爷们几个聚了还爱喝盅酒喝碗茶的热闹，更要在饭堂里了。
　　　　再余下来的，就是顶不好估量的不在庄上做活的人了，我细看了两日，倒也有些头绪。只看在作坊里做活的嫂子大娘就是了，都在这里，家里连个能做饭的都没了的，自然全家都奔饭堂来了，家里有个老人家小娃子能上灶做饭的就不大会来，农忙的时候就另说了。这庄上不过这么几家人，家里的情形也是定的，这个也能估个八九不离十。
　　　　这么一来，就有个出的总数了，就着这个，大概两顿饭多少饭食多少菜就好算。如今庄上田地里想必也已经种了菜了，大概看看，算个月份，什么时候能得什么吃，旺季多的，该晒干晒干，该腌渍的腌渍，总有个说法。
　　　　这么算计着，看还缺个什么，或者有些个缺的看自己能做的就今年做上，明年就可把这个也省了。比方说那些个酱和秋油，若连轴开着饭堂，倒是自己做还便当些。”说了这一通，抬头看看众人，蕴秋墨雨对视一眼都面有喜色。
　　　　许嬷嬷冲巧娘子笑道：“果然有些想头的，还有没有？”
　　　　巧娘子笑道：“还有就是些零零碎碎的了，咱们虽是尽量用了庄上自产的东西，那也不是白来的，这个里头的花费还得有个数字才好。这么一旬半月的也好算算看这饭堂到底是亏是赚。哪怕不图这个赚钱，也不好填得太多了些。再有咱们庄上我看种了好些新鲜玩意，这个怎么吃怎么用还得琢磨。”
　　　　许嬷嬷听了连连道：“好，好！”墨雨也笑道：“真是得了天助了，来这么个人，我总算能透口气儿，这去年一年把我给折腾的！”蕴秋也笑道：“我说没错吧，见她平日行事就是个有主意的。”
　　　　许嬷嬷摇摇手止了她们，又问巧娘子道：“你刚才说来，我听着你好像还懂些算账的事儿，可认得字？”
　　　　巧娘子有些不好意思地抿了抿嘴，平了声道：“原在家时，我祖母是识字的，教了我些，后来遭了灾就没能学了。如今能算个小账，字虽还记着几个，却也没多少了。”
　　　　许嬷嬷听了知道原先家里也是有些底子的，心下也替她叹息，便笑道：“能算账最好不过了。识字的事情，说个笑话你听，我们主子还让在庄上办个蒙学呢。说是大人小孩都能来，让新来咱们庄上的余先生教给你们，也不用你们花费，只乐意来的来听听就成了。”巧娘子抬了头满脸欣喜问道：“真的？”
　　　　蕴秋笑道：“还哄你不成！我们正商议了这个呢。刚还说腾不出手来，如今好了，听你说的头头是道的，厨上能交付出去，我们就得松口气了，正好紧着把这蒙学办起来。你那些想头都极有道理的，要问什么事，要寻什么人，只管告诉我，我替你说去。”
　　　　说了又转身向许嬷嬷低声说了两句，许嬷嬷笑着点点头，便对巧娘子道：“这么就定了吧，你明日就别再上作坊去了，早上来我那里，我带你去厨上。”巧娘子深吸口气应了下来，墨雨几个又起了话头细说那蒙学的琐碎，她便先退了出去。
　　　　见巧娘子走远，墨雨对许嬷嬷道：“果然是个心细的，要不然说不出‘哪怕不图