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红楼之老实人当家-第12部分
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“你！”李古年没想到冯刀会跳出来跟他呛声，“我在贾府这么多年，不论是家宴还是寿宴，各种大宴小宴时令宴，我哪样没做过！蒸羊羔；蒸熊掌；蒸鹿尾儿；烧花鸭；烧雏鸡儿；烧子鹅……哼，只要你说得出名字，爷爷我就做给你尝上一尝！”
听个名字就王桂枝馋的不行，她刚复身的时候不怎么想吃东西，躲到庄子上一阵子没怎么尝着大厨师们的好手艺，回来之后贾政闹得她心烦，跟着又怀了孕，虽然一样规格定例在那里，可什么炸的烤的，她可是一回都没尝到嘴里！她吃的都是清淡的温补菜，虽然也很好吃，但真想尝尝烤鸭……不行，等回去了她就点这道菜，少少吃一点儿好了。
李古年说的厉害，冯刀根本不接这茬儿，厨房里大家都凭本事说话，他李古年要是菜都做不好，没点真本事，怎么能当大厨子这么多年。只是他老当益壮，眼看着他儿子也要出师了，孙子都要进来，他冯刀这二把手，再不拼一拼，他这辈子被李古年压一头，他儿子也要继续被压不一头不成？
冯刀差点儿跳起来，“谁说你菜做的不好啦，谁不知道你李古年在厨房横行三十年，你年龄大资历老，太太问句话，你就敢不听啦，了不得罗。”冯刀说着，把李古年气得恨不能直接拿手给他一巴掌。
“冯师傅，少说两句吧，李师傅可是老师傅了……”
“没人说李师傅不够格，可冯师傅也没说错啊？”
共事这么多年，你有你的徒弟，他有她的关系，又不敢大声吵嚷，只拉拉扯扯有些乱。
王桂枝真是没想到他们居然这么配合，正瞌睡便来了枕头，她就是盼着他们不一心呢，她朝着彩霞打了个眼色。
彩霞便站出来轻喝道，“都回去！你们干什么？在太太面前，你们也太放纵了！”
听见这话，大家立马都站回自己原来的位置，不再吵嚷。
王桂枝放下茶钟，一声脆响，把大家的目光都引到自己身上，她微笑道，“你们个个都是老人，辛苦伺候我们贾家上上下下这么些年，哪怕没有辛劳，也有苦劳。”
这话说的动听舒服，别说李古年冯刀，就是其它人也觉得自己确实如此，脸上带了点儿得色出来。
“既然如此，这回给老太太办寿，虽是我头一回办事，但有你们相助，绝对不容有失，会办得漂亮体面是不是？”
“这肯定的。”
“是啊，太太，您都交给我们吧，不会有错儿的。”
大家都拍着胸脯打包票。
“我之前看过了，之前老太太，办一次寿宴，是两千两银子。但这两千两，宴开十天，请的公候王爵，诰命夫人，我有没有说错？”说是两千两，其实何止这两千两，光是一些珍贵食材，就远远不止这个数，起码也要五千两打底。
这些豪奴们自然也明白，便没做声。
“这回咱们只请贾府自己人，六天两千两，能办下来了吧。”这月例花销跟工资一样，都是只能涨，不能降的，就是她要降，也不能明晃晃得降，得让他们自己不知道为什么就降了下来，王桂枝笑得越发开心。
一想到太太这么好说话，既然是只请贾府的人，那自然用不着那些极难得的食材，像是花胶，就可以不用黄唇胶用别的鱼胶嘛，鱼翅排翅假翅他们那些人怎么吃得出来；都是鲍鱼，几头的可以大做文章……王桂枝看着下面的人用眼神互相交流着，轻轻咳了一声，“怎么，你们还嫌不足？”
“够了！够了！尽够了！”
“是的，太太宽厚。”
“太太英明……”
反正这注银子下来，除了老爷太太还有主要的一些亲威客人们，其它人的菜，好拿捏！想着这回寿宴办下来，那是光明正大得把银子拿到手，这些人那好话跟不要钱似的拼命给王桂枝身上套。
“好了好了，既然都是你们认同了的，那我也有个条件。”见他们心都热了，气氛也差不多，王桂枝再开口道。
有条件？
是什么条件？大家都屏息听。
“老太太的寿宴是八月初三，这银子一会儿我就让账户拿到我这儿来。但是，这菜单，得让我确定过才行，你们放心，到时候我也会先拿给老太太看，她老人家过生日，肯定也得让老祖宗吃的开心。”王桂枝不急不燥得道。
“对，这肯定的。”
“太太说的太对了。”
“这哪里是条件，这是小的们应该做的。”
“那谁来拟菜单呢？”
“那当然应该李师傅来了，他老人家可是伺候过荣国公的！”
“冯师傅也不差，人家那翠盖排翅做的可是一绝。”
大家都有自己的偏好人，就连其它的小厨房也不甘心没份。这可是两千两啊！白花花的银子啊！
“秦大娘的手艺可也不差。”
“呸，她就会拿根柴棍烧个猪头，哪个主子们爱吃了。”
“你说什么呢，你可没少吃人家做的菜，可没你这样干事儿，吃碗面反碗底？”
“再怎么说，也轮不到她来办老太太的寿宴。”
“哎哟哟，那到时候你可不要让人家去帮忙的哟，以后也别说炸个什么二两花生就小酒……”
见他们又闹起来，彩霞正想再说话，见王桂枝轻轻摇了下头，便不管，站在一旁看着，到最后你说我，我说你，闹得脸红脖子粗的，快要动手了，才看到太太素面含霜得坐在上面，立马都不敢再出声，甚至有人跪了下头，渐渐大家都跪在了地上。
实在是太配合，王桂枝都有点为他们心疼了，以前的员工可没这么好说话，她绷起脸，忍住笑严肃道，“你们干什么？眼里还有没有我？”
“小的们错了。”
这倒是异口同声。
王桂枝站起来，看向李古年、冯刀，还有秦大娘，“你们不服我，我也明白，只是我到底还是主子，你们都明白吗？”要是换成，我到底是你们的领导就好了，可惜这话不能这样说。
“明白明白。”
“太太是娘娘般的人物……”
王桂枝点了下头，那什么赞美她只当没听见，“我再说得明白点罢。既然你们这样，免得吵闹。就请李师傅、冯师傅、秦大娘，各自把菜单拟上来，到时候要来多少人办多少桌席，每一桌什么干碟什么冷盘什么热菜什么汤，配什么点心、酒茶都要写得分明。我知道你们可都是积年的老人了，绝对不会问不出来的，是不是？”
“是。”李古年是做习惯的了，他当仁不让，就是立马让他拟各房几位主子的爱好，他都知道。
冯刀也不肯落后，“这点小事儿，太太放心。”
“那肯定的。”秦娘子没想到还有这等好机会落到自己头上，立马点头跟小鸡啄米似的。
“你们还有谁觉得自己有这个本事的，也尽管拟，不过你们都得清楚，这就像是皇城外面的告示，不是你想揭就揭的，没有金刚钻就别拦瓷器活儿。另外，把菜单拟好了不算，找个日子，你们各自得能把自己做的菜办上一席，一是验菜，别口说无凭，到时候做不出来打了我的脸，那就真是臊死了。二来就当是你们孝敬老太太的，到时候老太太说谁的好，便谁拿了银子现去操办，这事儿也就全交给他，办得漂亮我还有赏，都懂了吗？”
“懂了！”
“落到谁头上，谁也不许有不平有怨言，谁都不许给我出一点儿纰漏！”王桂枝一气说完，这就是相当于把寿宴给承包出去了。为了打响这头一炮，不论是谁，都肯定得办得漂亮，
“听从太太示下。”
“都明白了，便下去吧。”
王桂枝看他们都老实得退了下去，缓缓坐回到榻上，不论是什么样的人，既然已经是贾府的人了，那都得看着使唤，螺丝钉放对了地方，才能创造效力，当然丧尽天良，吃里扒外的就免了。
先把老太太的寿诞这样办了，再渐渐把别的宴划成定例，又有人争食，不怕他们做的不好苛扣，以后把他们分开划成几个厨房，再变成点菜，弄成像学校一样的几大菜系食堂，主子们按照自己的定例想吃什么定什么，其它人也可以换成饭卡一样的，想吃哪个就吃哪个，到最后按照多寡成例给食堂算账。
厨房这样理清了，采买还远吗？不怕他们不看着眼热想自己单干，谁都知道大锅饭好吃，可是想赚钱还得分开。
连采买都办了，仓库的人，她还拿不下来？
王桂枝得意得走在道上，只要老太太贾政贾赦大太太不反对，她早早晚晚把这些人给制得心服口服。
“走，看看大姑娘回来了没有？”
元春虽小，但珍大奶奶可是她的长嫂，自然也要去瞌头，不过有老太太跟贾政看着，王桂枝并没有不放心，她就是挺开心的，只是不知道跟谁说。不如讲个故事跟小姑娘乐一乐，那多开心。
只是她的小姑娘还没回来，贾母处倒有两个小娃儿，一个正扶着榻沿乱蹦，虎头虎脑；一个哇哇大哭着，看样子是尿了……
第31章 主意
“太太。”
见是王夫人过来了，二姑娘的乳母忙给王桂枝行礼，青姨娘如今还躺在床上下不来，贾母突然说把孩子都带到她那边，她忙就过来了。
王桂枝见孩子四足弹动有力，心里喜欢，并不忌讳小孩子的脏臭，“免了，快给她换了吧。”她不讨厌孩子，坐在榻上摸了摸此时的二哥儿，以后的琏二爷的小脑袋瓜，“小娃儿懂什么，不舒服了才哭呢。”
那乳母奉承，“太太懂的真多。”她快手快脚换掉尿布，拿软巾子擦洗干净，抹上一点儿茉莉粉，小屁股便干干爽爽，倒真是不哭了，睁着一双眼睛像是在认人。
彩云从贾母房里珍珠手上接过捧上来的茶，“太太自己就有两个孩子，自然懂的多。”她打开茶盖一开，见是桂圆红枣茶，想着太太刚才说了好了一阵子话，“去换了茉莉汤来。”
“是。”珍珠忙应下转身就去了茶房。
没什么事儿，王桂枝歪在榻上逗着小琏二爷，早就准备好了带小外孙的她，可知道怎么哄小娃儿，没一会小小的琏二爷便被一串红瑚珊串逗得笑咯咯地，与她亲热起来，还在她怀里吃了两块儿玫瑰雪耳糕，喝了一杯牛乳，把头枕在她的大腿上睡着了。
李嬷嬷念着佛，“果然真是亲婶子。”哥儿其实并不调皮，就是大太太她最近古怪了些，让她心里七上八下。
“什么亲婶子？”
贾母进来听见，好奇问道，见王夫人膝上卧着哥儿，便不让她起身，“你好好坐着，哪里就欠你起来那么一下啦。”看她跟孩子这样亲近，想着以前她要让孩子们住在她这里，她可从来没挡过一回，十足的贴心孝顺，贾母更觉得王夫人懂事了。话不多，干实事儿，这样的好孩子真让人心疼。敬哥儿已经告诉她了，要不是知道了要废太子的消息，他还查不到珍儿媳妇居然干出了那样的事！真等了事发，那他们贾家，就算是不被抄家，也会被圣上狠狠记上一笔。
贾家凭的是祖宗的功劳换得皇家的恩情，这种恩情用一点少一点儿，可没处补！
不知道贾母想到那里去了的王桂枝轻轻把琏哥儿移到榻内侧去睡，在广东喝凉茶，在四川吃火锅，到了哪里就别光想着独树一帜，依风随俗大家方便。她还是朝着老太太福了一下，“老太太这样说，可我们做小辈的，理应如此。给更小的，也要带好头。”就是蹲那么一下，有什么大不了的，又不少块肉。
再说她要借老太太的名头干她的私事儿，别因为一件小事让老太太不痛快。
“你啊，就是老实。”贾母笑着点点头，觉得有些口渴，便让人倒茶来，“你吃的是什么茶？”
贾元春有点嫉妒小弟弟能睡在母亲的膝上，可惜她这么大了，不能那样睡，此时便上前端起茶碗来看，见是环佩青衣，盈盈素靥，便娇笑道，“是茉莉汤，母亲，我想喝。”
“那你就喝吧。”王桂枝轻轻捏了下她的小脸，冲这个甜笑，要给什么她不依啊。
“嗯，这茉莉汤你喝着倒合适，平肝解郁。要是觉得燥，就用些菊花茶玫瑰花，天香汤，别的茶要少吃。”贾母点了下头，见元春喝了茶便拉着王夫人的衣袖说话，没几句双眼直迷瞪，便让奶娘给她脱了鞋，“在东府站了近一日，怪累的，你跟你妈歪一会儿吧。”果然是母子连心，她眨了下眼，想到大太太，只盼着她也多多顾念着孩子，贾家，有一个马娇儿就够多了！
果然人跟人一比，就分出高下了，她立马叫依人去吩咐，“让厨房做白果莲子炖乌鸡，一会儿太太在我这里吃饭。”
“是。”
而马娇儿深夜被送回马家，贾家仆人直接硬梆梆甩下那句，我们家主子说，以后跟你们家划清界线，一刀两断。一头雾水满是怒火才接了大小姐先住下，没等到马福宁马瑞回来商量，第二天一早，就收到了贾府的讣告——贾珍之妻马娇儿病亡。马家人就真慌了神，这好端端得人在家里，怎么丧信就来了？
急得单脚鸡似的乱蹦，好容易才把老爷少爷给等了回来。
圣上去避暑未归，马福宁跟着太子处理都中事务，本就事忙，被十万火急请回来，听到是这样，一口茶全喷了出来，他猛然站起身在屋里转了两圈，“怎么可能？你们没说谎骗我？”这太荒谬了！结亲是结两家之好，贾敬能说出这样的话来，还直接给他的女儿报死，就真的是要老死不相往来，这是不结亲要结仇！
“老爷，这样的大事，我们怎么敢骗您！您看看，这可是贾府递来的信，人家还说了，咱家去不去都不要紧！”马夫人恨不能把贾珍的肉生啖，贾家怎么敢这样羞辱马家！
马瑞把信抢过来细看了，抓头奇怪问道，“为什么贾家要这么干？他家早就把军功兵权都交了，贾敬是袭了个三品爵威烈将军的官，可那不过就是个虚名闲职。就是有个进士功名……贾珍连个官儿都算不上呢！咱家可是太子门生……”他顿了嘴，跟父亲面面相觑，事反常态即为妖。
“把娇儿叫来，我要话要问她。”马福宁凝重道。
马娇儿看到了父亲，便忍不住哭泣起来，她强撑着傲气回家，以为贾敬最多不过吓她一吓，她马娇儿门第不差，还给贾珍生下了蓉儿，没想到真的收到了自己死亡的信息，“父亲……”
“妹妹，你先别急着哭，把话好好说清楚了才是！”马瑞劝着，这时候哭还有什么用。
“你哥哥说的是，你先别哭了，告诉父亲，为什么突然贾家会这么干？”马福宁冷笑着，“若你没错，我定把贾府闹个天翻地覆给你出气！”
马娇儿僵住了，好一会儿她才支支吾吾道，“他们知道了……”
“知道什么了？”马瑞追问。
马福宁倒吸一口凉气，“他们知道了，我们想让京营巡防兵调防的事了？”想让太子成事，就不能少兵少将。他大惊失色，别看贾府好像就是单袭了个不痛不痒的爵位，领的听起来厉害其实不过好听无实权的将军闲职，除非大朝叫起就每个月应个卯，级位是他马家高，但权比他马家不过。可人家的姻亲个个都是数得上号的，都中官职是安排不了，只要外派的官员有多少走的是贾家或者贾家有关的路子。
那百官派系表里，绝对有贾系一派。
就单是调防的事儿，他们要干，能瞒得了别人，能瞒得住王子腾吗？可他们都只是在打算盘算，还没有真的打算去碰，毕竟那个太重要，稍有变化就会引来所有人的关注，那是牵一发而动全身啊！
“他们怎么会知道呢？”
马娇儿低下了头，双手握着互相交错，泪水不由自主得滑落，“我也不知道，明明一切都还很顺利，我都把精奇嬷嬷送到西府二太太生的大姑娘身边，跟别家都接触上了，看她们的反应都算是默许……二太太她正好又怀了孕，我便只等着跟她接触，只要能跟她说上话，我保证能说服她……”她掩住面，“可是，公公他突然就把贾珍叫了出去，接着便不许我出屋子，跟别人说我病了。”
看来是妹妹自己不知道哪里露出了马脚，马瑞深深皱起了眉头，恨其不争，但事到如今，再怪妹妹也不是办法，便看向父亲，“爹，要不您直接去找王子腾算了！他这个人，会来事儿，挺油滑的。”
马福宁更愁，他轻轻摇了下头，“你以为事到如今，他还不会不知道？娇儿都已经亡故了！”这可真不是个好兆头，为什么偏偏就在这关头出了事呢？难道上天在警示他，事不可为？
“那就正好，直接问他，要站在哪一边！”马瑞横道，他死死盯着马福宁，不会允许有一丝退缩，“父亲！请拿主意吧！”
第32章 烤鸭
马福宁没有马上回答，他此时有种一脚踏空的虚无感，贾家如此警惕，反应这么快，那圣上呢？
原本他只打算让娇儿慢慢潜移默化得影响贾珍至贾敬，毕竟宁国府就贾珍一个，再让娇儿与王子腾之胞妹王夫人徐徐交好，王家一向疼她，王子腾也是最疼这个妹妹，谁能想到箭还未发，兔子已经跑了！不但兔子跑了，马还失蹄！
贾府如此表明态度，只怕不落井下石已是万幸，再想让他们站到太子这一边，是不可能了。
“父亲！”
见马福宁久久不出声，马瑞嚷道，反正屋里都是自己人，他毫不顾忌，“父亲，到了这个时候，已经由不得您改弦易辙了！不是站着生，就是跪着死，您可不能在这时候犹豫！”他年轻气盛，眼看着太子被废一次之后，大家越来越被困受限，在他看来，如果再不拼尽一搏，到时候只怕是温水煮青蛙，蹦不起来活生生被熬死！
“那你说怎么办？”马福宁无奈，轻声呵斥着，“你以为我们能随随便便去见王子腾？他是京营节度使！是大街上的乞丐吗？你想见就见？他不是在京都大营就是在步军统领衙门，我们脸上都贴着印呢，敢随便去找他？你还怕别人不知道？”他背着手皱紧了眉头，“大家的眼睛都亮着呢，他在那个位置上，位高权重，多少人盯着……圣上是不在，可这都里其它皇子们也不少，多少人想摁倒太子，他们守着想抓咱们主子爷的小辫子！”不然怎么会被废过一次，他长长叹了口气，如果不是怕打草惊蛇，又怎么会废尽周张得让女儿跟王夫人联系，滋事体大，岂容半点闪失！
差之毫厘失之千里，贾府是当机立断，与他们马家撇清了关系，可他们这条线就全断了！只能另寻他法，就连女儿……马福宁看向女儿，贾家丧事一办，这世上，再没有马骄儿了。
不知道自己破了别人苦心大计的王桂枝，那精奇嬷嬷穿了好几天小鞋早老实了，再对着王桂枝那是言听计从。王桂枝也不是得理就不饶人的人，古嬷嬷既然知道错了，见她针线活儿做的也不差，规矩是真明白，便每日只让她讲一些宫里的事儿，权当故事听了。
一时见贾赦贾政打发人过来回话，说今个儿就在东府那边安置，明儿再来给老太太请安。
看着一脸沉思的老太太，王桂枝便对贾母道，“老太太，您也不要太伤心了。”她想着珍儿媳妇既然是突发疾病死的，那也是无法，人总得往前看。
“嗯。”贾母想的可不是马娇儿。
王桂枝接着把自己让他们拟菜单的的事儿告诉了贾母，“别的我也帮不上什么忙，但叫他们办好您的寿宴，让亲戚们吃好喝好。”
贾母见她并没有要安插自己的陪房人，只是让他们立下个军令状，心里觉得王家就会是会教，她虽说把厨房、采买、库房的差事儿都交给她，要是她急急得想立自己的威风，别说她要小瞧她，就是那起子下人，只怕也会暗中欺压；要是王夫人一点儿也不动，那更了不得。她这样办，倒是不差，怪有巧思的。
“不错，就让他们做些新鲜的让我们尝尝。”
看贾母不像是不高兴，王桂枝微放下心，在家事内务上面，只要老太太没意见，其它人也就好办，“还有一件事，我想与老太太商量。”
“你说吧。”贾母微微坐正了些。
王桂枝再次在心里整理了下语言，直接坐到贾母身边，满眼恳切道，“老太太，我想着，贾家如今是家大业大，枝茂叶繁，何等荣燿。可常言道，月满则亏……”细细又将秦可卿交待王熙凤之事圆润加工后告诉了贾母，王桂枝想，她这可提前了十来年，原书中没说王熙凤办没办这事儿，毕竟原著作者没写完，但从续书或者电视剧上来看，王熙凤并没有办成。
那她一定要办成了，这就相当于做生意的时候，留下一点儿保底护命的钱，就算是亏得精光，到时候也有东山再起的本钱。
贾母却是越听越精神，这可跟先前宁荣两公办下铁槛寺一般，做的是百年之计，真是后辈之福！她握住王桂枝的手，“你想的不错！就这样办吧！”想想太子若是被废了，那真是不知道以后，这样办，真真是极好的事！
贾母忙让媚人去把贾敬贾赦贾政叫过来，“说我叫他们来，有要事要交待。”
“是。”
王桂枝没想到老太太竟一下子就认同了，她还准备了一堆话都没来得及说。她模糊着推测，也许贾家这时候还宽裕，拿二三万银子�
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