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[综漫]苏颖的食戟之灵-第12部分
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“打过去了，你看看够不够。”
“好的……”幸平创真把银行卡插入取款机，查询金额后一看，被上面的数字吓了一跳，“这也太多了吧！”
“你先别管这些，用不完再还我，你先保证自己不会被退学，好吗？”苏颖没好气地说道，“对了，食戟什么开始？”
“明天……”
听到这个回答，苏颖捂着脸，“你告诉我，你现在准备了多少了？”
“前两天都没怎么找到思路……”幸平创真不好意思地说道，“不过现在已经有头绪了！”
“……你们那个研究会的地址在哪里？”
幸平创真报了一栋楼的地址过去，苏颖想了想，离极星寮还挺远的。
“你先去忙吧，一会我过来。”
“你要过来帮我吗？”幸平创真有些喜出望外。
“不然呢！看着你被退学吗？然后再看着你被城一郎叔叔坐着火箭回来把你踹死？”
“嘿嘿……”幸平创真只是傻笑，“谢谢苏颖酱！”
“哼！傻瓜！”
挂了电话，苏颖正打算出门，却看见伊武崎峻从餐厅里出来了。
“你不吃了吗？”伊武崎峻问道。
“嗯，你让文绪太太把我那收拾了吧。”苏颖边说边换鞋子，“我去小幸幸那里一趟。”
“好。”
伊武崎峻看着少女飞一般地跑了出去，轻声叹了一口气，回到餐厅里，将苏颖的盘子上盖着的保温盖拿了起来，自言自语着。
“还剩很多没吃完呢，不会饿吗？”
作者有话要说：
看完书，修会文就先发上来了，各位周末愉快！
苏颖酱的食戟应该还要等一段时间才会写到，至少要等住宿研习回来。
第33章 第三十三章 雪花牛肉
“做得怎么样了？”推开房间的门，苏颖直接走进了盖饭研究会的活动室，“嗯，还蛮香的嘛！”
整个房间里弥漫着各种各样的肉类料理的味道，苏颖瞅了瞅那边的桌子，上面已经摆满了十几碗各式各样的盖饭。
“这位是？”小西宽一问着他旁边的田所惠。
“是我们的同学，苏颖。”田所惠看到苏颖过来，总算是松了一口气，她在这里几乎什么忙都帮不上，苏颖来了可真是太好了！
“苏颖酱，你来啦！”幸平创真正忙着把刚刚做好的菜浇在米饭上，“来得正好，来尝尝幸平菜单之四十五——金菇肥牛盖浇饭！”
“好啊！”苏颖接了过去，“看上去还蛮好吃的样子。”
肥牛既不是牛的品种，也不是填鸭子那样育肥后的牛，而是特指一种经过排酸处理后切成薄片的特殊肉类食材。
它既具有牛肉色鲜味美，鲜嫩可口的性质，又有由于本身的薄片所带来的极佳的吸汁性。再加上幸平创真熟练的对火候的把握还有金菇的完美配合，中和了肥牛滋味略微单薄的缺点。
“这个……还不错啊……”苏颖评价道，“只是作为比赛用的料理的话，总是感觉少了点什么东西。”
“真的很好吃……我是做不出来这样的盖浇饭了。”小西宽一手上捧着热气腾腾的肥牛盖浇饭，四十五角忧伤地仰望着天空，“但就算这样也根本赢不了肉魅！”
“肉魅？”苏颖疑惑着，“肉魅是谁啊。”
“水户郁魅，也是我们这次食戟的对手。”
“水户郁魅？这名字我好像在哪里听过。呃……我想起来了，水户家族应该是在日本的牛肉界占据统治地位的集团吧。”苏颖之前背过的日本料理界资料终于又派上了用场。
“对啊！”旁边的飞机头小西宽一愁眉苦脸道，“所以她一定会用A5级的霜降牛肉来跟我们比赛啊……”
食戟的食材是由选手在赛前自己准备的，这一点在之前苏颖就知道了。
不过……
“那我们也用A5级牛肉啊……”苏颖歪着头，“难道她还能禁止我们买好的牛肉不成？”
就算是水户家！也管不到这么宽吧！让所有牛肉市场禁止对幸平创真开放什么的。
“可是我们没有那么多钱……”幸平创真有点郁闷地说道，话一出口他突然惊醒，“诶，不对，好像是有的！”
他突然想到了自己卡上那来自苏颖的钱。
“那就用啊！神户牛肉！黑毛牛肉！仙台牛肉！都可以啊。”苏颖指着幸平创真后面那些从廉价超市买来的打折牛肉，“用这些牛肉来做菜，是对食戟的对手的不尊敬你知道吗！”
“好……好吧！”幸平创真穿上外套，“我这就去买。”
远月学园为了方便学生的料理研究，学园内部就有食材的高级市场，所以幸平创真没走多久就走到了。
不过……话又说回来，就算苏颖说了要买那些高档牛肉，但幸平创真看着那价格，实在没敢下手。
他最后挑了一些雪花看上去很密集，瘦肉鲜红脂肪雪白的赞岐牛肉，虽然比不上神户牛肉之类的高级品，但已经比他之前拿的那种打折牛肉不知道强了多少倍了。
第一次在超市以外的地方购买食材的幸平创真，也是对最后的价格感到心惊肉跳。
“我回来了！”幸平创真提着大包小包的食材回来，不只是牛肉，连一些可能需要的其他食材也买了回来。
“那就快开始吧。”苏颖看了看挂在墙上的钟表，“时间已经不多了。”
“嗯。”幸平创真披上了属于自己的战袍！不对，是围裙！
“首先是这个！炸牛排盖饭！”
“用来调和的蛋汁似乎不止用了鸡蛋，原来如此，还加入了鹌鹑蛋是吗……”苏颖边尝边说道。
“用上高级的牛肉之后，这味道果然又上了一个等级啊！但是这还是不够，肉魅的牛肉，是可以喝的！”小西宽一感叹道。
“可以……可以喝？！”苏颖一副“我读书少你可不要骗我”的表情，她吃过这么多料理，也没听说过可以喝的牛肉啊。
“对不起，好像有点夸张了。不过我曾经在学园祭里面尝到过肉魅烤制的牛排，当你咬下去的瞬间，肉本身就化作了美味，甚至不需要牙齿咀嚼就能滑入喉咙……”小西宽一的表情特别梦幻，似乎在回味当时的情景。
“那种牛肉，就算是星级餐厅也很难吃得到吧……居然拿来做学园祭的料理，还真是钱多任性！”苏颖这样说道，殊不知幸平创真听到钱多任性四个字的时候也看着她。
“没关系啊，如果牛肉比不过人家，那就用技术来比好了。”幸平创真自信地微笑道，“如果食戟比的是食材，那大家把食材放上去不就见分晓了吗，还要厨师做什么？”
“嗯，说的也是。”苏颖看着幸平创真，“不过你想好做什么了吗？”
“……没有。”
“赶紧想！”
作者有话要说：
本章是300收藏的加更，谢谢各位的支持！下面还有一更！
第34章 第三十四章 小当家的秘籍
“这次是寿喜烧盖饭！是用砂糖和牛肉炒制的，上面还加了鸡蛋！”
“不行，没有能凸显出牛肉的美味……”
“那这个呢……牛肉铁板烧盖饭！”
“美味是有了，冲击性不够啊！”
“冲击性……冲击性……那就来这个！红酒牛肉盖饭！”
“还是总觉得差了点什么……”
在反复的尝试中，整个下午就这样过去了……
而幸平创真终于想到了专属于自己的，能够跨越牛肉等级的界限的料理——夏利亚宾牛排盖饭！
不同于高级牛肉本身带来的柔软感，用洋葱汁充分调理过的牛肉，本身的蛋白质已经被洋葱的蛋白酶分解，每咀嚼一口都能感觉到牛肉在自己的口中化开！
而且幸平创真用来煎牛排的并不是用的橄榄油，而是刚刚买回来的奶油，这种做法赋予了松软的牛排香浓的滋味，搭配上米饭简直天衣无缝！
“嗯……我觉得这个可以加入幸平秘密菜单噢！”苏颖竖起大拇指夸赞道。
“是吗？那就差不多了吧？”幸平创真总算松了一口气，但他看到小西宽一那边的时候，心又提了起来，“学长你怎么不吃啊？是我做得不好吗？”
“这次真的很好吃！”苏颖在旁边强调着。
“抱……抱歉……我已经吃不下去牛肉了。”小西宽一面色憔悴地看着摆在他身旁的桌子上好像参加阅兵仪式一样一字排开的牛肉盖饭，“你们觉得可以就可以吧，我听天由命了。”
随后，他便石化掉了。
“这……”幸平创真看着整个背景都苍白掉的小西宽一，脸抽搐了一下。
“小幸幸，你有没有想过一个事情。”苏颖用担忧的语气说着，“要是评委先吃过肉魅的盖浇饭之后，没有胃口了怎么办？”
“就像学长这样吗……？”幸平创真有点丧气地看着手中的夏利亚宾牛排盖饭，“不知道啊…”
“孩子不吃饭！怎么办！”苏颖捂着肚子，做出一个胃胀腹胀的表情，“用江中牌健胃消食片！”
“哈……什么鬼……”幸平创真一脑袋黑线地看着苏颖在那里耍宝。
“我跟你讲个故事吧！”
“你说……”经过刚刚的事情，幸平创真对苏颖讲的故事也不报什么希望了。
没想到苏颖却一本正经地讲着，“从前呢，有个大官，从京城里调到了地方上。他对料理非常挑剔，在京城吃惯了山珍海味的他，对当地的料理非常不满意，所以呢，他就下令，每天要有一家当地的餐馆来献菜，如果他不满意的话，就将那家餐馆的人抓到牢里去。”
“等等，他不需要办公吗？每天就忙活这个？”幸平创真纳闷道。
“这个……”苏颖顺着幸平创真的思维思索了一下。
“你好好听我讲故事啊！”没想出个结果，恼羞成怒的苏颖拼命地捶着幸平创真。
“好好好……你继续讲！”
“反正呢，那个大官关了好多家餐馆的厨师，也没有吃到自己想吃的菜。但在他准备把一个少年厨师关起来的时候，那个厨师的朋友挺身而出！用一道特制的简单料理将那个大官轻轻松松地给征服了！”
“哦。”
“你不问问是什么料理吗！”
“呃……什么料理？”幸平创真配合地问道。
“当当当当！那就是梅子炒饭啊！用上酸酸甜甜可口的梅子加入到炒饭中，那个大官当时就没忍住，一口气吃了整整一大盆！”
“噢，对！可以用梅子加入到饭里去，这样的话应该会很开胃，确实是个不错的点子啊！”幸平创真觉得这个主意的确非常不错。
“什么啊！你都不问问这个厨师是谁吗？”
“是谁啊？”
“那就是人称中华小当家的刘昴星啊！历史上华夏最年轻的特级厨师！也是我们天府学园的初代校长！”
“哦。”
“什么嘛！你就这个反应？”
“噢噢噢！好厉害啊！”
“这个可是记载在我们天府学园教科书里面的经典案例呢！叫做‘如何根据顾客的需求适当调整料理’。”说起自己家的学园，苏颖满脸的自豪。
“那个……我想问一件事情。”
“你问啊。”
“你们校长把自己的事情编到自己学校的教课书里去，真的不是自恋吗？”
“小幸幸你是不是讨打？！”
幸平创真打算按照苏颖所说的试一试，既然是牛肉盖浇饭，那么不仅仅是饭上面的牛肉，饭也要做做文章才行。
夏利亚宾牛排的烹饪过程中，用来软化牛排的洋葱正好可以代替香葱末拿来炝锅，不仅能够增味，还可以起到装饰的作用。
梅子的话，用黄梅可能会太酸了，所以他选用的是乌梅。由于梅子的质地太软，如果太早放入的话可能就炒化掉了，为了保证梅子颗粒的完整性，他等到锅里的饭冷却到五十度左右——这是个不会太热也不会太凉的温度，然后倒入切碎的梅子末，将整份饭拌匀。
最后，再在上面放上酥软可口的夏利亚宾牛排，淋上一些酱汁，改良版的夏利亚宾牛排盖浇饭就完成了！
“学长……来尝尝吧！”幸平创真将这份饭端了过去。
“不是说了吗……我不想吃牛肉了……”小西宽一一副看透生死的模样，“不对，这个味道？”
他盯着眼前的幸平创真手上的牛排饭，那股夹杂在浓厚的牛肉香的若有若无的气息一直勾引着他。
“好吧，我再试试吧……”将幸平创真手中的饭端了过去之后，他咽了一口唾沫。
“这个！这个牛排饭为什么这么好吃啊！”当尝下第一口的时候，小西宽一觉得原本被禁锢住的胃口一下子就打开了。
“手停不下来啊！肉的柔软度太棒了！还有这满满的洋葱末！简直让人胃口大开！”
“但是，为什么！明明肉和酱汁的味道都这么醇厚！吃了一天牛肉的我却怎么吃都不会腻呢！”小西宽一也是盖浇饭的高手，觉察了其中的不对，“为什么……我觉得连一盆我都吃得下去？”
“那是因为同学你有做大官的潜质啊……”苏颖摸着下巴说道。
“我加入了梅子末，这个米饭是清爽的梅子风味的米饭。”幸平创真指了指那边还没有用完的梅子。
“原来如此！这吃不腻的清爽口感原来就是妹子啊！”
“是梅子……”
“你这道改良版的夏利亚宾牛排妹子盖浇饭绝对可以赢过肉魅啊！”小西宽一赞叹道，“盖浇饭的精髓！完全就在里面了！”
“是梅子啦！”
“好了，那我们回去了吧？”苏颖说道，“既然已经想好做什么了，那明天这样做就可以了……”
夜已经很深了，差不多到了洗澡睡觉的时间，她居然还在这里研究料理，这完全是以前的她不可能想象的事情……
“你们先回去吧，我再研究研究细节。明天早上就开始食戟了，没有多少时间了。”幸平创真看着这碗盖浇饭，沉吟道，“酱汁的用料，还有梅子的分量，我需要再把握一下。”
“那好吧！明天加油噢！”苏颖站在教室的门口挥了挥手，“我明天会来看你比赛的！”
“嗯！”幸平创真微笑道，“没有问题的！”
毕竟，这份盖浇饭可是大家一起齐心协力做出来的啊。
然而，第二天——……
“对不起！小幸幸！我真的不是故意的！是闹钟的错啊！”
“好吧……没事的……”
“你这个表情怎么看都不是没事的样子啊！”
“真的没事……”
“我真的错了……”
说好了去看幸平创真食戟的苏颖，一觉睡到了大天亮，当她睁着迷蒙的睡眼下楼的时候，发现幸平创真和田所惠他们居然都已经食戟回来了……
而且极星寮的诸位，除了文绪太太和她以外，几乎都去了。
“对不起啦小幸幸！”
作者有话要说：
各位周末愉快！
第35章 第三十五章 回忆杀
“这里是……”苏颖看着庭院里的小女孩和青年男子，迷惑不解地挠了挠脸颊，“又是这个梦吗？”
这不是她第一次做这个梦了，在她以前情绪不太好的时候，她总会反反复复地做着同一个梦。
“对！切薄一点，切薄一点……啊！你怎么切到手了！小心一点啊！你等一下，爸爸去给你拿创可贴！”青年男子恐慌着离开，苏颖看着庭院中还没有到她腰身的小女孩。那个小女孩睁着大大的眼睛，舔着手上被刀划出的血痕，没有哭也没有闹。
“那时候的我还真可爱啊……”苏颖感叹道，“不过现在也很可爱就是了。”
这是她四岁的时候，那年，她的父亲送给她的礼物，是一套模拟厨房。在发现了她对于料理的极高天赋之后，喜出望外的苏家人就对她开始了特训。
“爸爸！数码宝贝要开始放了！我可以去看数码宝贝吗？”
画面一转，又到了一个大大的房间里，六七岁的苏颖拿着手上小小的菜刀，对着办公桌后面的人喊道。
“五十个萝卜切完了吗？”
“还……还没有！不过差不多了！”小苏颖央求着，“爸爸，你就让我看完再去切吧。”
“没有切完之前，不许去。”
“……噢。”
小女孩虽然表情特别难过，却还是拿着刀走回了厨房。
那一年，数码宝贝是最火的动画片，坐在教室里的小苏颖听着旁边的男生女生们讨论着昨天晚上的剧情，自己却根本插不上话，一个人静静地趴在课桌上。
就算长大后的苏颖，将自己那些年错过的数码宝贝看了一遍又一遍，但闭上眼睛，眼前出现的，还是那个孤独的小小身影。
……
“这就是你的女儿吗？好可爱啊！”穿着蓝白色旗袍的美人摸着小苏颖的头。
“林会长，以后可要辛苦你了！”苏颖的父亲委托道，“我想了想，苏菜这方面，还是要靠你来教一教苏颖啊。”
“没问题的。”美人弯腰下来捏了捏小苏颖的脸蛋，“这么可爱的孩子，一直教下去也没问题啊。”
八岁的时候，掌握了刀功还有烹饪的基本功的苏颖，开始正式学习各大菜系。而教她的人，都是他的父亲请来的朋友。
她的童年就是这样度过的，在别人看漫画的时候，她在学切菜，对着菜板上的土豆说话。别人玩游戏的时候，她在脚下垫着矮矮的板凳，在高高的灶台上学做菜。
“接下来，应该是这个梦最后的阶段了吧。”苏颖站在远处，看着角落里的小家伙用小巧的双手熟练地料理着面前的食材。
果然，画面再次一变，到了一个大大的领奖台上。
十一岁的苏颖正开始长高，但就算如此，她跟旁边的大叔们比起来也差得实在太远了。
“让我们恭喜本次一级厨师考核通过的厨师，首先是，来自于四川，也是历史上年龄最小的参赛选手——苏颖。恭喜她，她以十一岁的年纪，通过了一级厨师的考核！”
小苏颖听到这个消息，却仿佛理所当然一样地点了点头，倒是她旁边的和她一同参加考核的大叔比她还兴奋，将她夹在胳膊里举了起来，这个时候她的脸上才出现一丝惊慌。
“该结束了吧？嗯，怎么还没有结束？”苏颖漂浮在半空中俯视着下面的人群，正等着从梦中醒来，却发现整个梦境还没有结束。
画面，再次转变。
和现在的苏颖几乎一模一样的少女，跪倒在地上，止不住地哭着。
在她的身后不远处，她的父亲的脸色，比她还要难看。
旁边的人拉着她的胳膊，轻声安慰着少女，可没有起到丝毫的作用。
漂浮在半空中的苏颖的眉头渐渐皱了起来，如果她没有猜错的话，这个场景应该是……
她的目光从地上的人群往上移动，看到了那个大大的横幅——“特级厨师考核测验”。
这里，是她的梦破碎的地方。
苏颖，是华夏史上最年轻的一级厨师，但这并没有多少人在意。
因为一级厨师，只不过是近几十年才设立的一个门槛罢了，一个通往特级厨师之路的门槛。
只要料理水平达到一定的高度，就可以获得一级厨师的称号。几乎每个认真钻研厨艺，将料理视作自己立命之本的人，都可以拿得到，只不过是时间长短的问题。
但特级厨师就不一样了。
数千年中，每四年举办一次的特级厨师考核，每次只挑选一到两人，也就是说，在整个华夏，同时活着的特级厨师，绝对不超过三十个人。有的人从风华正茂直到耄耋之年，也没有获得这个荣誉，最终饮恨而终。
而近些年，随着人口的快速扩张，华夏的厨师也越来越多之后，中华厨师总会最终将特级厨师考核改为两年一次，并且增加了一级厨师的考核，只有通过一级厨师考核的人，才有资格竞争特级厨师。
取得一级厨师资格的苏颖，在十三岁那年参加了自己人生中第一次的特级厨师考核，因为年纪过小而不被大众看好的她，却一路过关斩将，高歌猛进，一直闯到了最后一轮才遗憾落败。
而接下来的两年里，苏颖的家人更是为她制订了各式各样的专项训练，请来五湖四海的特级厨师教导苏颖，以期她能在下一次的特级厨师考核中通过，成为史上最年轻的特级厨师。
但是，她却失败了。
在第二次的特级厨师考核中，赛前夺冠呼声火热的她，只进入了第二轮就意外落败，被刷了下来。
虽然大家都安慰着她，说她以后还能继续参加考核，依照她的水平，一定能成为特级厨师，但她知道，没有机会了。
她再也没有机会破掉小当家的记录了。
十五岁，特级厨师。
中华小当家刘昴星，给后世的所有厨师出了一个难题。
而这个难题，对于继承了他开办的天府学园的苏家人来说，更仿佛一道天堑。
在外面，说到天府学园，人们想起来的永远都是刘昴星，小当家，最年轻的特级厨师。
电视剧，小说，动漫，关于小当家的事情在华夏几乎人人皆知，而小当家回到四川开办的天府料理学园，也被认为是华夏最顶尖的料理学校之一。
苏家人继承了这份荣耀的同时，也活在了阴影之中，眼前仿佛一座永远跨越不过去的大山挡在他们的前面。
就算苏家人在中华料理界拥有极高的话语权，就算川菜如今在他们是努力下开遍了大江南北，但是怀旧的人们，仍然把小当家的那个时代当作厨艺的巅峰，就像民国时期的文学一样。
现在真的不如过去吗？这么多年的发展和进步，真的还不如当年吗？他们的努力，就是用来弥补差距的吗？
苏家人一直想证明，现在，是强于过去的。特级厨师？从天府学园出来的学生，成为特级厨师的人难道还少吗？他们需要的，只是那个最年轻的名号而已。
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