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[红楼]无人知是荔枝来-第6部分
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说着，赵妈妈的女儿便上前来拉住了荔枝，将她往屋里带，一边走还一边说道：“我姓赵，叫娇娘，你唤我娇娘姐姐便是了。”
荔枝十分乖巧地喊了一声：“娇娘姐姐。”只把个娇娘喜得和什么似的——家中弟弟尚小，还只会躺在那儿吐泡泡，如今来了一个粉雕玉琢的妹妹，可不得好好地招待招待。
第13章 葱爆牛肉
赵妈妈的女儿十分的热情，让习惯了贾府里面那表面友情的荔枝有点不习惯。
“好妹妹，你来的正好，我将将才把晚上的饭食给做了，如今还是热腾腾的。”娇娘笑道，“赶紧去净手，等会儿我们就能够吃上了。”
荔枝迷迷糊糊地就被娇娘给拉走了，临走的时候，她求助般地回头看向了赵妈妈，结果赵妈妈已经进了屋子去奶儿子了，根本没有注意到荔枝求救的眼神。
娇娘拉着荔枝进了厨房，在灶台上摆着一口大铁锅，锅里面有热水，娇娘打了些热水和井水混合了起来，接着还拿来了一些皂角：“好妹妹，你先将就将就，咱们家里就只能这样了。”
荔枝赶紧说不会，她用皂角洗了洗手，这才又跟着娇娘往外去了。
娇娘很爱笑，她一边走一边说道：“我手艺比不上我娘，但好歹能够入口，等会儿你尝到了你就……哎呀！”
娇娘惊呼了一声，突然加快了脚步，好像发生了什么事情一样，几步跑进了屋子里。荔枝愣了一下，也跟着进去了。
刚刚到门口，荔枝就听到了娇娘的怒斥声：“你这扁毛畜生！居然偷吃！”
荔枝伸出脑袋一看，只见原本摆在桌子上面的菜被翻得乱七八糟，而桌子边上，娇娘正举着扫把大战一只……金刚鹦鹉？
那鹦鹉的毛发彩色斑斓，看起来绚烂又漂亮。偏偏此刻正飞在空中扇着翅膀，拼命地躲闪着娇娘的扫把，同时嘴里面还在嚷嚷：“尝一口！尝一口！”
荔枝：……
“妹妹你看看，”娇娘打了半天的鹦鹉都没有打到，气的将手里面的扫把一扔，和荔枝开始诉苦，“好容易做出来的晚饭，全叫这个扁毛畜生给糟蹋了。”
鹦鹉见娇娘不再追赶她，也就落到了一边的柜子顶上，同时一双眼睛还紧紧地盯着娇娘，时刻准备着逃跑。
荔枝哭笑不得，反过来安慰娇娘：“好姐姐，这种事情也是料不到的。你放心，今儿我来下厨，给你们重新做一桌菜，保证又快又好。”
娇娘面露羞赧：“这……这怎么能行，你是客，这断没有让客人动手的道理……”
“无妨，”屋外，赵妈妈抱着一个襁褓走了进来，“你就让荔枝坐吧，正好我也看看，荔枝究竟到了怎么样的程度。”
说着，赵妈妈又看了一眼桌子上的那些狼藉：“下回用个纱罩，罩起来便是了。”
自家娘亲发了话，娇娘也不好再阻拦，只是她怎么着都要跟着荔枝一起进厨房，不动手做饭，给她打打下手都是好的。
荔枝考虑到自己的力气还小，便也没有拒绝娇娘的好意。两个小姑娘又回到了厨房，荔枝迅速地将厨房里面的食材给扫荡了一遍——东西还是很丰盛的，赵妈妈在这府里面当差，好东西不如那些得力的婆子们多，但也不少。更不要说食材这一类了。
荔枝又细细地问了问娇娘，便开始动手洗起了菜。
“要做什么？”娇娘帮着荔枝洗着那些刚摘下来尚未满一天的青菜，觉得有些懵。
荔枝笑眯眯的，将找出来的几种不同的米按照比例混合好，一同进了筛子开始淘米，同时说道：“一些家常菜罢了，并没有什么特别的。”
紧接着，娇娘就看到荔枝又往米饭里面加了少许的白醋。她十分好奇，有心想要问，却又怕打扰到荔枝。
荔枝将米饭放入了锅中开始蒸，烧火的工作则交给了娇娘，而她开始处理牛肉——那是一块贾府赏下来的牛肉，部位不是很好，如果贸然处理烹饪的话，可能就会和硬邦邦的橡皮一个口感。
荔枝皱着眉头盯着那块牛肉看了一会儿，最后找出来一根擀面杖，开始用力地捶打起了牛肉。一时间，厨房里面乒乒乓乓的声音不绝于耳。
娇娘将火给稳住，便站在荔枝的旁边开始观察她的动作。荔枝倒也不遮掩，她大大方方地让娇娘看，还向她解释道：“牛肉肉质略老，捶打可以让它尝起来更鲜嫩一点。”
娇娘点点头，从荔枝的手中接过了擀面杖：“这些力气活儿交给我吧，你去做别的去。”
荔枝也不推辞，她又指导了一下娇娘怎么捶打牛肉后，便重新开始处理那些案板上的材料。
融化了的猪油将整个铁锅擦了一遍，割下一点放在锅底。接着又将茄子和混合好的酱汁一起下锅，香味瞬间就席卷了这间不大的厨房，同时也让一边的娇娘开始忍不住嗅起了空气中的香气。
荔枝有心想要将自己手里面的功夫好好地给赵妈妈展示一下，便又在最后快要起锅的时候，狠狠地撒了一把辣椒。娇娘在一边闻得口水都要流出来了，手底下的牛肉也忘了敲打。
荔枝动作麻利地将茄子起了锅，又去按了按那块牛肉，觉得差不多了，便将牛肉放到了案板上。
这回对于材料的处理时间就又增长了很多，荔枝不仅将牛肉片成了片，还将它们用水洗，挤干后又加了蛋清一类的东西，腌制了好半天才算是准备就绪。接下来便是熟悉的翻炒过程，娇娘注意到，荔枝还留了一些牛肉碎末在旁边，也不知道打算用它们做什么。
荔枝又炒了一个青菜，才将三盘菜放到了一边的灶台上。她顺手掀开了米饭的锅盖看了一眼：“啊，饭快要好了。”说着，她手起刀落，将两块四四方方的嫩豆腐也给片成了片。
娇娘惊呆了：“豆腐都能切的吗？”
“自然是能的。”荔枝抿着嘴笑了笑，她想到了在贾府的时候切给赵妈妈看的豆腐丝，这豆腐片真的不算什么。
紧接着，荔枝用一个大碗将豆腐给顺着边摆了一圈，中间放上了最后那一点牛肉碎末，还打了两个鸡蛋，这才摆进了蒸米饭的大锅中。
“好了，”荔枝拍了拍手，“先将准备好的端出去吧。”
娇娘呆呆地跟在荔枝的身后，走路都有些恍惚了。要不是荔枝及时地提醒了她一声，她自己踩自己的脚后跟绊倒。
赵妈妈一直坐在房间里面没有出来，不过等她看到荔枝和娇娘端来的菜是，脸上的表情略微松了松。
——这小丫头，果然还是有两把刷子。
“这都是你做的？”赵妈妈看了看桌子上的菜，八风不动，“倒也寻常。”
荔枝笑了笑，一点儿都没有被赵妈妈的冷淡给打击到：“都是家常菜，并没有什么特别的。”
赵妈妈看了她一眼：“饭可曾好了？”
娇娘顿时跳了起来：“我去看！”
很快地，娇娘便端着几碗饭回来了，同时还举着一个大碗，正是荔枝蒸豆腐的碗。
“好烫好烫，”娇娘一边叫着一边将手里面的碗放到了桌子上，同时还不忘了从自己的裙子口袋里拿出了一把筷子，她笑眯眯地说道，“爹爹出门在外，家里面只有我和娘，不用拘束，吃吧。”
赵妈妈将已经睡着了的小儿子放进了屋内，这才重新出来了。三个人坐在桌边，赵妈妈作为大人，先动了筷子。
刚刚吃了一口米，赵妈妈便怔愣了一下。家里面的米她当然知道，只是没有想到，在有限的材料上，荔枝也能发挥的这么好。
这样的做法，若是换成贾府用的米，怕是味道要更好。
赵妈妈心里这么想着，筷子不停，她先尝了一口豆腐抱蛋，味道清爽又略带咸味，偏偏不会让人觉得味道太重，口感也十分滑嫩。
赵妈妈的目光落到了那三道菜上，青菜明显是爽口用的，味道鲜美不过中规中矩，而那道蒜香茄子……
“你放了多少油？”赵妈妈突然问道。
荔枝摇摇头：“没放多少油，靠酱汁爆香，剩下的是猪油，也不过一小块。”
一边的娇娘已经吃的下巴快掉了：“娘，荔枝妹妹的手艺真是个好的，如今不过是年岁尚小，若是再大一点，怕不是能够追上娘了。”
赵妈妈横了她一眼，没理她，她将筷子伸向了最后那道葱爆牛肉。
荔枝紧紧地盯着赵妈妈，生怕她有什么不好的反馈。只是当赵妈妈吃完了那块牛肉，都没有什么表情。
……这是成功了还是失败了？
荔枝有些茫然。
“……不错，”赵妈妈放下了筷子，深沉地叹了口气，“你这个手艺，是你的爹爹教你的？”
荔枝早就不记得自己说的那些谎话了，她憨厚地笑了笑，没有吱声。
赵妈妈深深地看了她一眼：“牛肉软烂，入口即化，难得的是还有香气……你放了橘皮？”
荔枝点点头：“放了一些。”
“真的是……”赵妈妈缓缓地摇了摇头，欲言又止，“罢了，吃饭吧。”
这一顿晚饭，就在娇娘的没心没肺、赵妈妈的沉默和荔枝的忐忑不安当中度过了。
第14章 巨大灌汤包
一直到晚上洗漱睡觉了，荔枝都没有得到赵妈妈的明确指示，她有些懵逼，坐在床上的时候表情呆呆的。
“哎呀。”突然，荔枝觉得头皮一阵刺痛，她赶紧回过神来，发现自己的头上不知道什么时候站上了一只金刚鹦鹉。
……这不是刚刚偷吃娇娘吃的菜的鹦鹉吗！
“快松开快松开。”荔枝努力了好半天，才让那只鹦鹉从自己的头上下来了。金刚鹦鹉也不知道是什么原因，也不跑，就落到了一边的柜子上，悠闲自得地站在那儿。
过了一会儿娇娘进来了，就看到荔枝和那只鹦鹉大眼瞪小眼地互相看着。她不由得一阵失笑：“你和那扁毛畜生较劲作甚？”
荔枝憨憨地笑了笑：“娇娘姐姐，这鹦鹉是不是不怕人呀？我赶它也不走，就这样呆在柜子顶上。”
娇娘连眼神都没有多施舍给鹦鹉一个：“它啊，估计是喜欢上你的菜了吧？”
……这鹦鹉真的成精了吧？！
娇娘也躺了下来，灯光随之熄灭。荔枝倒在床上，心里面还在猜想着赵妈妈的反应，按道理来说那三道菜已经是她在自己的能力范围内，用有限的食材发挥出的最好的水平了，家常菜一般更考功夫，味道全在细微的调料之间，看娇娘的反应也很好啊，可赵妈妈……
一直到入睡了，荔枝都没有想明白。
第二天，荔枝起了个大早，和赵妈妈一起回贾府去了。将从外面带来的一些新鲜野菜放到了小厨房后，赵妈妈没有急着让荔枝走，而是示意她坐下。
荔枝乖乖地坐在了一边。
“你昨儿做的东西，已经可以了，”赵妈妈斟酌着说道，“在做菜这儿，我没什么能教你的了。”
荔枝先是惊愕，随即反而有些释然。
她的厨艺是在传承了千百年后，千锤百炼过了的，而赵妈妈如今的手艺虽然好，但是怎么说都抵不过时间的沉淀。
“倒是点心这儿，我还能教上一教。”赵妈妈道，“这样也好，既然知晓你擅长什么不擅长什么，便可以挑选重要的先教你了。”
荔枝点点头，表面平静，心里面有些激动：“妈妈您放心，我一定会好好地学的！”
赵妈妈嗯了一声：“当差去吧。”
——
荔枝自此之后，往小厨房跑的更勤快了，其他的三等丫鬟都说荔枝有痴性，更有那调皮的笑话她，说她子承父业。
荔枝也不管她们，听到了也只是笑笑，几乎未曾动怒过。
这日下午，荔枝本在小厨房里面安安心心地做着点心，外头突然跑进来一个小丫鬟。正是她们屋子里的如丝。只见如丝鬓角微湿，气喘吁吁的：“荔枝！荔枝可在！”
荔枝赶紧迎了出来：“怎么了？莫要惊慌，先喝口水。”、
“哪儿还有空喝水哟，”如丝摇摇头，“今儿宝玉请了相熟的朋友，大厨房本来准备好了待客的点心，只是那最好的蟹黄包不知道被从打哪儿冒出来的一只鹦鹉给叼走了！”
荔枝：……
这个事情怎么听起来这么熟悉……
然而没等她细想，如丝已经捉住了她的手腕，满脸焦急：“快些快些，你这儿有没有什么赵妈妈做的？可以顶上的好点心，如今便是外去采买也来不及呀。”
看如丝团团转的模样，荔枝忍不住笑了笑：“你今儿倒是赶巧了，我确实准备了一个有趣儿的，说不上特别好，但是必定叫人觉着新奇。”
如丝闻言，长舒了一口气，心落下来的同时，也注意到了不对：“……你做的？不是赵妈妈做的？”
“都这个时候了，你还挑三拣四的吗？”荔枝横了她一眼，“你且坐下歇着吧，我这点心刚上了蒸屉，等会儿好了，我便亲自与你送过去。”
如丝还有些不放心：“那些可都是外男，万没有你往外跑的道理。”
荔枝笑了：“我是傻得不成？我不晓得叫个小厮来帮个忙？”
如丝这才彻底地不再着急，她又和荔枝说了两句话，便风风火火地出去了——她还有替别人跑腿。
荔枝看着如丝的背影，心里面还有些疑惑：贾宝玉这么早就开始社交了吗？而且在通篇红楼里面，她没有印象贾宝玉在家中招待过他的那些朋友啊？不都是去外面吃酒的吗？
想了半天想不明白，荔枝摇了摇头，自己回去又看着蒸屉了。在如丝来之前她便已经蒸了一会儿，如今香气伴随着化成白气的水蒸气升在空中，闻得荔枝都开始馋了——她等会儿一定要给自己留一个！
——
外间书房中，宝玉笑着看着自己的那些朋友们，眉眼弯弯，脸若银月，然而一开口仍是一团孩子气：“我还尚未在家中招待过各位，今儿倒是赶巧了。”
“可不是，”其中一个皮肤略微黝黑的男孩子笑道，“而且更巧的是，今儿是小柳的生辰。”
顿时，众人的目光全都落在了角落处的一个男孩子的身上。那个男孩子穿着青色长衫，个头比宝玉要高不少，年纪虽然不大，然而已经初现风采。如今听到众人将话头抛到了他的身上，男孩子冷笑了一声说道：“生辰？也只有你们还会记得我的生辰。”
众人劝到：“今儿是好日子，你便是有什么怨气，暂时也收起来吧。”
宝玉拍了拍手：“这样，我叫我的丫鬟给你个寿桃如何？”
男孩子瞥了宝玉一眼，恹恹地点了点头。
于是，正在小厨房里面将蒸好的点心往食盒里放的荔枝，便又收到了做寿桃的任务。她忍不住翻了个白眼，认命地开始做寿桃。
幸好，她倒是做过不少寿桃，手脚麻利的很，很快便将一个寿桃捏成了型。用菜汁染色过的面做叶子，用自己熬的红番茄酱画桃子尖儿，荔枝忙活了一会儿，总算大功告成。
一边等着的小厮都已经看呆了，他也没想到荔枝居然手这么巧。在接过食盒的时候还没回过神来，差点没接住，吓得荔枝魂儿都飞出来了：“你仔细点！这要是摔了，你小心宝玉骂你！我刚刚交代你的你可记好了？”
小厮赶紧赔笑，他也是个机灵的，知道荔枝凭着这手艺必定能够得到赏识，如今还是不得罪的比较好：“记好了记好了了，怎么敢忘呢。那我便去了，姑娘歇着吧。”说着便一溜烟地跑远了。
书房中的众人此时已经转到了花厅当中，众人坐在一起，饮茶尝点心，也是颇为自得。不过等了一会儿，便有小厮过来了。
“你这蠢东西，贼眉鼠眼的，”宝玉笑骂，“快些拿来吧。”
小厮点头哈腰地将东西放到了桌子上，却没有急着走，而是说道：“二爷，我拿来的时候，荔枝姑娘有话让我同您说。”
说着，小厮便小声地同宝玉说了些什么，宝玉从一开始的疑惑，听到后面眉开眼笑，连连点头：“行，你下去吧。”
小厮这才离开了。
顿时，众人的目光全都落在了食盒上，有不屑，也有好奇——什么东西，值得这么大张旗鼓地送来。
宝玉亲自动手掀开了食盒的盖子，看着里面的东西，他挑了挑眉：“来来来，今儿我亲自动手，给你们端来。”
很快地，众人的面前便多了一个精致的碟子，碟子里面装着一个薄皮大馅的包子，那包子皮薄几乎透明，可以让人清楚地看到里面流动的汤汁。轻轻一碰碟子，包子还晃悠了起来。而在碟子的旁边，还放了一个黄澄澄的麦秸秆。
这……这要怎么吃？
大家面面相觑，难得地露出了疑惑。贾宝玉洋洋得意地看着众人，心里面知道答案，但是不说。
“小柳儿，这是你的寿桃。”贾宝玉看到最后一层的时候，将那个单独的碟子拿了出来，“呀！荔枝的手艺愈发灵巧了，这寿桃还挺像样。”
柳湘莲第二次听到这个名字了，他有些敏感地抬头看了看贾宝玉，目光转了一圈，又落到了那枚寿桃上。
白胖胖，肥嘟嘟，看起来确实很喜气洋洋。
柳湘莲心中一动。
贾宝玉趁机逗他：“小柳儿，你可晓得这包子要如何吃？”
柳湘莲抬眼看看他，慢条斯理地拿起了碟子边的秸秆，插进了包子里。汤水未漏半滴。
这下轮到贾宝玉傻眼了。
看着贾宝玉的模样，柳湘莲饶是再冷静也是个少年。他得意地挑挑眉，啜饮了一口包子里的汤汁。
——然后烫的脸都变了形。
第15章 寿桃
宝玉本来还因为柳湘莲猜到了吃法而有点泄气，可看到他因为烫而扭曲的脸之后，宝玉又忍不住抚掌大笑了起来，整个人前仰后合，几乎从椅子上翻滚下去。 其他的公子哥儿们也都一个个地侧过了身子，略微羞涩一些的便是干咳了的两声，顶多勾了勾嘴角。而那些放浪形骸的则和贾宝玉一样，笑的震天响不算，还使劲儿地拍桌子，拍的手心都红了。 柳湘莲被那一口汤烫的是吐出来也不成，咽下去……咽不下去啊！好不容易过了半天，他才强逼着把汤汁给咽了下去，整个人都不顾形象了，赶紧将舌头吐了出来，拼命地扇着风，同时还含糊不清地说道：“这是什么人想出来的法子？这般促狭，要我说，定是个鬼精灵的。” 宝玉笑而不语，他虽然有心想要和柳湘莲炫耀一下荔枝，但是在小宝玉的心中，隐约觉得这样在这么多人面前谈论自己的丫鬟似乎不太合适。 “你只消说，好吃还是不好吃。”宝玉脑子转的不慢，飞快地便岔开了话题，“汤汁虽烫，但若是你小心一些，便也不会被烫到了。” 说着，宝玉也用秸秆插进了自己的灌汤包里，和柳湘莲不一样，宝玉是从包子尖嘴儿处插进去的，过了一会儿才啜饮了一口，顿时脸上就露出了享受的神情来。 荔枝的这个手艺，就算是和赵妈妈比也是不相上下。 其他人见宝玉没有被烫到，这才纷纷效仿而为之，很快地，花厅里面便没有人说话的声音，只剩下了一点点啜饮声。 但是柳湘莲却是有些十年井绳的意思，他对那灌汤包有些敬谢不敏，反而拿起了放在旁边的寿桃。 这寿桃其实并不大，只有柳湘莲一只手掌那么大，但是却胜在精致小巧，且栩栩如生。柳湘莲也是见过寿桃的，但是还真的从未见过如此像真桃儿的寿桃。 他挑了挑眉，凑过去闻了一下，除了面香之外，还有一股甜丝丝的香气，却不知道是什么做的。 宝玉见柳湘莲对寿桃感兴趣，便说道：“小柳儿，你且尝一尝，这寿桃定是好吃的。” 柳湘莲不知道贾宝玉哪儿来的这么大的信心，不过他面上不显，只是将小小地咬了一口，将那寿桃尖儿给咬掉了。 甜的？却不腻，只是一点点缀的甜味，却将整个寿桃的好味道全都挑了出来。而且这寿桃的面也不知道是怎么做的，十分的松软，咀嚼起来也是唇齿留香，叫柳湘莲忍不住又咬了一口。 这一口咬下去，寿桃里面的内容便也显现出来了，柳湘莲一看，也是有些愣神。贾宝玉见他不动了，便凑了过去，一看那寿桃，贾宝玉顿时叫了起来：“好个荔枝！心思这般灵巧！” 只见那寿桃并不是一整颗的死面，中间居然是中空的，荔枝在寿桃的内部放上了不少的水果，还有一些蜜饯儿，全都是好寓意的物件，最令人瞩目的，便是放在正中间的一颗红枣，那枣子大颗又饱满，外皮暗红发亮，香气不要钱一般往外发散着。 柳湘莲捧着寿桃，眨巴眨巴眼睛，心里面微动了动。 贾府这府上的小丫头，确实心思灵巧。 灌汤包在最后得到了所有人的一致好评，味道也好，最重要的是吃法新颖，这些京城的公子们饶是享受过山珍海味，也没有过这种调皮的吃法儿。而柳湘莲到底是没有将那个寿桃给吃了，他将咬掉了桃子尖儿的寿桃偷偷地藏了起来，预备拿回家去。 荔枝对于发生的这一切浑然不知，她只晓得自己的手艺得到了认可，宝玉回来之后高兴的和什么似的，一直嚷嚷着要赏她，只把个荔枝是又高兴又警惕。 “你且说吧！”宝玉十分大方，“只要我有的，你都能拿�
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