自然大玩家-第130部分

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　　“爽！”何明安咬牙切齿地说道。
　　但他不得不承认，当吃了第一块麻辣口味的烧鸡公之后，他就停不下来了，明明感觉很辣，但又停不下来。
　　顾楷文好心提醒道，“快点去买点酸奶，或者是牛奶，它们对辣味有特别的缓解效果。”
　　“嗯！”何明安点头，“我们就先走了，楷文兄弟，谢谢招待。”
　　顾楷文摆手，“慢走！”
　　晚上八点半，何家。
　　何明安本来正在看一份文件，他突然脸色一变，快步冲向卫生间。
　　何晓光调侃道，“我的哥，干嘛呢这是？”
　　“哼！”何明安根本没有回应何晓光的意思，他冲进了卫生间，三下五除二的解除束缚，便坐在了马桶上，然后露出了舒服的神色。
　　然而下一刻，何明安原本舒服的神色，再一次眉头紧皱，那种麻辣的感觉，居然又出现了，而且是……
　　客厅中。
　　何晓光瞥了一眼卫生间的方向，他得意的翘着二郎腿，哼着小调。
　　临近九点，冒牌参鸡汤店的最后一桌客人离开。
　　朱婷正在向顾楷文汇报冒牌参鸡汤的情况，包括财务数据，销售信息，以及员工工作情况等等。
　　顾楷文询问道，“我们改了店招之后，顾客的评价如何？”
　　外滩参鸡汤店的店招，现在已经改成了‘冒牌参鸡汤’，顾楷文很有恶趣味，他想知道顾客的反应。
　　“大多数顾客没有意见。”朱婷回应，“不过，有两个南朝国顾客表达了不满，他们甚至威胁再也不上门用餐，要求我们更改店招。”
　　顾楷文嗤笑一声，“再也不上门用餐吗？”
　　“是的。”朱婷笑着点头，“但我们现在是供不应求，他们的威胁根本没有任何威胁力。”
　　“幸亏当时我不在，要不然，我这暴脾气！”顾楷文开着玩笑。
　　“对了，老板，我们有顾客询问，北山水蜜桃会不会在我们这边出售？”朱婷询问。
　　顾楷文眉头一挑，在参鸡汤店出售北山水蜜桃？
　　还有这种骚操作？
　　“暂时没有考虑。”顾楷文否定了朱婷的询问，“参鸡汤店就做参鸡汤店该做的事情，参鸡汤店卖水蜜桃，那也太不像话了一点吧？”
　　参鸡汤店销售北山水蜜桃，好像确实不专业！
　　不过，顾楷文倒是想到了一个好渠道——思青苑。
　　没错！
　　确实是思青苑！
　　经过朱婷刚刚那么提了一下，顾楷文灵光一闪，准备将北山水蜜桃放在思青苑出售。
　　高端水果放在蛋糕店出售，并不是什么新鲜的事情，以来自宝岛省的圆祖为例子，这一个品牌就是卖蛋糕的时候，兼顾出售宝岛省的高端水果。
　　顾楷文也没有指望思青苑将北山水蜜桃的销售任务全部分摊，将北山水蜜桃放在思青苑销售，其实也就是增加一点乐趣，如同电影彩蛋一样。
　　真正销售北山水蜜桃的重要渠道，还是要借助网络销售平台。
　　翌日。
　　早上七点，顾楷文在季节酒店的健身房锻炼，他没有在魔都购买房产的计划，这个年代的魔都房产，价格已经冲上了云端，未来的价格趋势也无从预测，顾楷文自然不会购买。
　　上午十点钟的时候，探阁的蔡思曼亲自给顾楷文打电话，邀请顾楷文前往探阁参加新菜品鉴会，顾楷文自然答应下来。
　　临近十一点，何晓光主动联系顾楷文，他是厚脸皮的代表人物，有蹭饭的机会，何晓光哪里会放过？
　　中午十一点四十，探阁，东侧二号包厢。
　　蔡思曼亲自陪同顾楷文与何晓光走进二号包厢，二号包厢里面只有吕兴发一个人。
　　顾楷文疑惑道，“蔡总，你们探阁不是要搞什么新菜品鉴会，然后就只有我们？”
　　蔡思曼笑着回应，“顾总是我们的特别贵客，我们中午的品鉴会，专门为顾总设立，晚上的品鉴会才会邀请更多的会员。”
　　顾楷文哈哈笑道，“那我实在是太荣幸了！”
　　“顾总赏光，应该是我们探阁的荣幸！”蔡思曼谦虚的回应。
　　吕兴发附议道，“没错！顾总大驾光临，那是我们探阁的荣幸。顾总，这一次基于北山山羊的合作，我们开发了焖烧小羊排骨，萝卜清炖羊蝎子，小炒羊柳和铁板羊排，以及红烧羊蹄，总计五个主菜。”
　　“还有其他的？”顾楷文听出了吕兴发的意思。
　　“是的。羊头与羊骨，我们额外开发了每日例汤；羊杂开发了羊杂汤；一些剔骨碎肉，外加羊脑、羊鞭、羊腰、羊蛋，我们参考了顾总在京城的深夜档口，我们也会额外开设一个深夜档口。”吕兴发回应。
　　“除此之外，我们还开发了羊肉蒸饺、羊肉爆汤包，两款小吃菜品。”吕兴发补充说明。
　　顾楷文哈哈笑道，“吕总，我先提醒你们，我们无法为你们稳定的提供北山山羊，你们的深夜档口，怕是要被吐槽的哟！”
　　吕兴发笑着回应，“那只是小问题，以北山山羊的优秀品质，缺货也值得等待。对了，顾总，我亲自去过京城，你们的深夜档口，在口味方面做得真好！”
　　“全靠梁师傅精湛的手艺！”顾楷文回应。
　　“我们也找到一位老师傅，如果顾总有时间，我们晚上可以约一下深夜档口，大家一起喝几杯。”吕兴发主动邀请。
　　顾楷文想了想，点头道，“好的，没问题。”
　　在吕兴发与顾楷文聊天的时候，何晓光没有插话，他跟着来蹭饭的，玩玩手机，等着上菜就好了，为什么要多嘴呢？
　　片刻之后，蔡思曼亲自推车送餐车，将焖烧小羊排骨送上来，她介绍道，“顾总，这一道焖烧小羊排骨，采用了特别的焖烧方法，你们尝尝味道。”
　　顾楷文点头，“先尝尝！”
　　蔡思曼又看向何晓光，“何先生，等一会请不要吝啬点评，感谢！”
　　“小问题！”何晓光笑着回答，他夹了一块焖烧排骨喂进嘴里品尝了起来。
　　然而，何晓光刚刚把焖烧羊排骨喂进去，他就露出了疑惑的表情……


第437章　保一争二？
　　中午临近十二点；探阁东侧的二号包厢。
　　第一道菜是焖烧小羊排骨，何晓光刚刚把小羊排骨喂进嘴里，他就露出了疑惑的表情。
　　因为这一道菜竟然有略微的辛辣味！
　　探阁是粤菜餐厅！
　　粤菜中出了叛徒？
　　不仅如此，小羊排骨的外表有焦香味，但内部又多汁嫩爽，他吃出了蜂蜜的味道，当小羊排骨的外表被咬破之后，蜂蜜的味道很好的抵消了那一丝丝辛辣味。
　　羊排骨对烹饪的技术要求很高。
　　如果烹饪技术不过关，羊排骨带着的肉就会非常难以咬下来，但何晓光毫不费力的就把所有羊排骨的带骨肉全部咬了下来。
　　一块羊排骨吃完，何晓光先夸奖道，“厉害！不仅仅味道好，而且烹饪手法非常高明。蔡总，我可以偷偷问问，你们采用了什么烹饪方式吗？”
　　蔡思曼笑而不语。
　　顾楷文在一边说道，“应该有烧烤的手法，通过烧烤的手段，让羊排骨内部锁定汤汁与蜂蜜。至于其他的烹饪手法，应该是你们探阁的秘密吧？”
　　“顾总厉害！”蔡思曼夸奖，但没有解密的意思。
　　吕兴发在一边笑着道，“这一道焖烧小羊排骨，还行吧？”
　　“如果按照十分评价制度，我可以评价为8。5分至9分，无论是味道，还是烹饪手法，均非常厉害。只不过，它有一个缺点！”顾楷文转折了一下。
　　“噢？”吕兴发好奇的看向顾楷文。
　　蔡思曼也好奇的询问，“顾总，它有什么缺点？”
　　顾楷文吐槽道，“你们探阁还真的是黑店，这一盘焖烧小羊排骨，你们只放了八块羊排骨吧？”
　　何晓光快速数了一下，“还真是！”
　　蔡思曼在一边解释道，“因为焖烧小羊排骨采用了特殊烹饪方法，它必须要趁热吃，一旦冷了之后，味道的差距会比较大。”
　　蔡思曼补充道，“我们参考最常见的一桌八个人布置菜品。”
　　何晓光开启杠精模式，“如果一桌有十个人呢？”
　　蔡思曼微笑着继续解说，“我们这一道菜的售价是3999元，虽然它的重量没有一斤，但它的烹饪技术要求非常高，还希望顾总可以谅解。”
　　曾经，顾楷文与探阁的合作中，顾楷文强行要求探阁的价格比参鸡汤店低一点，从而在潜意识中提升参鸡汤店的逼格。
　　当参鸡汤店的逼格刷起来了之后，顾楷文就放开了对探阁的限制，反而隐隐暗示让探阁提高价格，从而让探阁冲到前面，背起高价黑店的大锅。
　　正是因为这一点，探阁才调整了战略方案，将探阁与顾氏的联名合作款作为核心菜品，还量身定制了探阁尊享会员体系。
　　“超高端的烹饪技术，自然也是成本，我完全可以理解。”顾楷文笑着回应，然后开玩笑道，“不过，我等一会就要在微博上，再喷一下你们探阁了，八块小排骨，你们居然也敢要四千块，果然不愧是黑店。”
　　蔡思曼淡定的回应，“它值得！对了，刚刚何先生的问题，我解答一下，我们的菜单上有注明，焖烧小羊排骨的数量是八块。如果用餐人数超过八个人，则可以额外增加，每增加一块，便需要增加五百块。”
　　何晓光吐槽道，“说起心黑，还是你们更狠，这位顾老板，居然都要嫩了一点！”
　　蔡思曼微笑着没有说话。
　　黑不黑什么的，他们探阁根本不在乎，只要可以赚钱，只要客户可以接受，只要菜品卖得出去，贵一点又怎么了？
　　至于沙雕网友的风评？
　　那么认真就输啦！
　　在何晓光吐槽的时候，探阁的服务人员又把小炒羊柳，以及铁板羊排端了上来，铁板羊排是变种菜品，参考了铁板牛排。
　　顾楷文与何晓光一一品尝了之后，顾楷文夸赞道，“不错，不错，不愧是米其林三星级餐厅，你们唐阁的底蕴非常不错。对了，我好奇的问一下，你们的主厨换了吗？”
　　吕兴发代替蔡思曼回应，“我们已经更换了主厨。虽然我们现在的主厨，暂时没有以前主厨的招牌菜，但我们和顾总的合作，让探阁更进一步。”
　　说到这里，吕兴发发出了愉快的笑声，“对了，顾总，我给你分享一件愉快的事情，我们探阁已经通过了今年的米其林评星审核，如果没有意外情况，我们保星成功！”
　　“那就恭喜了！”顾楷文笑着道贺。
　　吕兴发回应道，“你们的参鸡汤店也肯定没有问题！”
　　“希望如此！”顾楷文叹息一声，“传闻米其林的评级，对于餐厅的装修布局，餐具的档次，服务人员的态度和专业水平，以及菜品的味道等等，均有严格的要求，对吗？”
　　“确实是如此。”吕兴发点头，“不过，除非是米其林三星级餐厅，一般来说，一星级的餐厅，更偏向于菜品的味道；二星级餐厅增加了对服务的严格要求；三星级餐厅才会全面要求每一个细节。”
　　蔡思曼接话道，“所以在网络中才有某些米其林一星级餐厅的菜品味道，甚至不输于米其林三星级餐厅。”
　　顾楷文听了吕兴发的说明，他露出笑容道，“那一星级就妥了！”
　　对于顾楷文来说，无论是一星级，还是二星级，亦或者是三星级，其实问题都不大，反正怎么的都可以，不强求的。
　　有就有，没有就没有。
　　顾楷文的想法是，有总比没有好；即便没有，他也不会恼羞成怒的反黑。
　　“保一挣二。”吕兴发说出了自己的看法，“米其林的评级，在我们国内，标准稍微放松了一点，你们的参鸡汤，其实也有可能达到二星级。至于究竟哪一级，今年九月份，他们才会公布出来。”
　　“一星级和二星级，我都可以接受。”顾楷文回应。
　　“对了，如果点星了，我们是不是可以涨一波价格？”顾楷文开着玩笑。
　　吕兴发拍手道，“欢迎涨价！”
　　顾楷文摆手拒绝，“算了算了，我觉得现在的价格已经非常不错，黑心奸商的名号，还是要留给你们探阁！”
　　蔡思曼白了一眼顾楷文，“那还要谢谢顾总了啊！”


第438章　做餐饮怎么会坑人呢？
　　傍晚五点半。
　　探阁的大厅中汇聚着参加品鉴会的顾客，他们全部是探阁的尊享会员，次一级的乐享会员没有资格参加品鉴会。
　　顾楷文没有继续参加晚上的品鉴会，他正在外滩的思青苑审查财务账目。作为一名甩手老板，顾楷文也会日常查账，从而确保旗下产业的顺利运营。
　　“龙总，陆总，这边请！”蔡思曼带领着龙腾飞和陆驰宇走进大厅，引领他们走到了预留的位置。
　　探阁举办的尊享会员品鉴会，每一个人的位置都预先做好了布置，每一个位置都有摆牌，从而避免商业对手，或者有恩怨的顾客坐在一起。
　　龙腾飞与陆驰宇的关系不错，两人坐在了一起，他们都是探阁的老客户。
　　“老陆，今天怎么一个人过来？”龙腾飞调侃。
　　陆驰宇吐槽道，“你还不是一个人？”
　　龙腾飞跟着吐槽回应，“探阁这边明确限制了仅限尊享会员参与，而且不接受新增尊享会员参与，你说这不是气人吗？”
　　“确实气人！我家那口子，还以为我要出去干什么，等一会我们一起拍个照，我要打卡签到。”陆驰宇回应。
　　“行！我也差不多。”龙腾飞附议。
　　“对了，京城的寻味轩，你去过没？”陆驰宇询问。
　　“暂时没有去过。”龙腾飞继续补充，“最近一段时间太忙了，一直有听说，但一直没有机会过去。老陆，我听你的意思，你去过？”
　　陆驰宇点头，“上周才去过。我那边一个朋友是顾氏黑卡会员，直接预订了一个包厢。不得不说，北山山羊的味道，简直简直太好了！”
　　“真的有这么好？”龙腾飞期待地说道，“我其实不太喜欢涮羊肉，我更喜欢中餐形式的烹饪。”
　　在两人交流的时候，蔡思曼吩咐着上菜，因为是公开的品鉴会，菜品的分量非常少，以焖烧小羊排骨为例子，每一个人只有一块。
　　龙腾飞将小羊排骨喂进嘴里，他慢慢的感受着个中滋味，大约半分钟之后，龙腾飞才吐出骨头，感叹道，“厉害！不愧是探阁，这一道焖烧小羊排骨的感觉，完全超过了三葱爆龙虾！”
　　陆驰宇点了点桌面上的菜单，“差一点就三倍的价格，自然要对得起味道。”
　　“探阁确实越来越贵了！”龙腾飞点头肯定。
　　“最新一期的前沿烹饪，已经把探阁的性价比评分，下调至了一颗星，毫无性价比。”陆驰宇哈哈轻笑。
　　龙腾飞也笑了笑，“对了，我听说港岛那边的总店，好像对这边有意见。”
　　“我也听说了，主要是顾氏的原材料提供给了这边的探阁，这边的探阁就独吞了下去，根本没有与总店分享的意思。以前都是这边的顾客，慕名前往港岛总店，点一份三葱爆龙虾，体会总店的风格。结果现在反过来了，总店那边的很多熟客，纷纷联系这边，想要品尝品尝联名合作款菜品，总店那边自然有意见。”陆驰宇详细的解说。
　　当陆驰宇的话音落下，第二道菜清炒羊柳被送了上来，依旧是小小的一碟子，总共只有五六丝羊柳肉丝。
　　龙腾飞和陆驰宇细细品尝之后，分别发出了感叹。
　　“顾氏真的厉害！”龙腾飞感叹。
　　“那个顾氏有点强！”陆驰宇也发出感叹。
　　两人对视一眼，随后笑了起来。
　　第三道菜是铁板羊排，一份铁板羊排分作八小份，再分给同一桌的八个人，然后是清炖羊蝎子，最后是两个羊肉饺子，以及一个羊肉爆浆包。
　　整个品鉴会的流程安排得非常妥当，从第一道菜焖烧小羊排骨，直接给顾客带来极致的味蕾享受，然而第二道菜和第三道菜的口味逐渐加重，第四道菜又陡然把口味降低下来，最后以小吃收尾，完成了一顿全羊宴的品鉴。
　　“各位尊敬的尊享会员，本次品鉴会即将结束，北山山羊系列菜品，将在明日正式上架销售，对应的菜单与存量，将在探阁微信公众号小程序发布，北山山羊系列菜品优先提供给尊享会员。”蔡思曼做出总结。
　　龙腾飞小声道，“还好还好，又是优先提供给尊享会员，我松了一口气！”
　　陆驰宇也笑着附议，“是啊！如果像小青坡跑山鸡最初一样公开发售，那简直就是灾难，根本抢都抢不到！”
　　当初探阁与顾氏联名合作发布小青坡跑山鸡系列菜品后，因为是面对所有顾客发售，导致了小青坡跑山鸡系列菜品天天被散客抢光，一些探阁的老客户与重要客户，几乎抢不到小青坡跑山鸡系列菜品。
　　正是因为这些顾客的反应，探阁才决定模仿顾氏建立会员体系。
　　傍晚七点多钟。
　　顾楷文吃了晚饭，正在外滩散步，顺便走回季节酒店，他在微信中和蔡思曼交流着，蔡思曼向顾楷文表示，他们探阁已经完成了北山山羊系列菜品的品鉴会。
　　顾楷文开玩笑的回复，‘既然你们已经开了品鉴会，那我就不客气黑你们了！’
　　蔡思曼知道顾楷文的意思是要在微博黑一波探阁，但探阁已经被顾楷文黑习惯了，再加上探阁的顾客在一定程度上，对于价格的敏感程度并不高，蔡思曼表示不害怕顾楷文黑探阁，还表示让顾楷文随便黑，从而给探阁涨一波人气。
　　既然蔡思曼都如此说了，顾楷文还能放过探阁？
　　顾楷文迅速发布了一条微博信息。
　　……
　　小静斋主：
　　鱼仔们，来来来，你们看看，究竟哪一家才是黑店，你们心中全是荒漠吗？
　　上图为证！
　　看看@魔都探阁的价格，究竟有多么的过分！
　　八块焖烧小羊排骨，按照本斋主的亲身体会，最多只有小半斤，售价高达3999元！
　　清炒羊柳，价格依旧是3999元，但分量有没有半斤，还真的不好说？
　　铁板羊排，价格同样是3999元，这么小一块羊排，本斋主一个人可以吃五块！
　　最后说一下红烧羊蹄，一份四个，售价高达8888元，你敢相信？
　　你们现在看明白了，究竟谁才是黑心商家了吗？
　　……


第439章　两个特殊顾客
　　微博里面，顾楷文发布信息黑了一波探阁。
　　如果顾楷文是尬黑，那沙雕网友们肯定会跳起来和顾楷文素质三连，让顾楷文知道‘沙雕网友早已看穿一切’。
　　但这一次顾楷文不是尬黑！
　　顾楷文中午参加探阁品鉴会的时候，还特意拍摄了探阁展示的菜单，连顾楷文都觉得菜单上的价格真的是丧心病狂。
　　四个羊蹄红烧之后，竟然要8888元！
　　寻味轩的限量菜品，红烧羊蹄足足有八个，价格才3888元呢！
　　顾楷文的粉丝众多，一部分粉丝看着顾楷文日常黑合作伙伴，他们也跟着无脑黑顾楷文，但更多沙雕网友还是有理智。
　　这些有理智的沙雕网友发现探阁的价格，还真的比顾楷文旗下的店铺都要贵，本来他们还以为顾楷文是不是PS了探阁的菜单价格。
　　结果顾楷文黑了一波探阁之后，探阁居然承认了！
　　……
　　魔都探阁：
　　感谢合作伙伴@小静斋主的关心。
　　关于定价的问题，经过我们探阁慎重的考虑，我们依旧按照菜单价执行。
　　最后宣传一下，探阁与顾氏合作的北山山羊系列菜品，将于明日正式发售。
　　探阁与顾氏的联名合作菜品，仅限探阁尊享会员与乐享会员，详情请关注探阁官方，以及官方微信公众号。
　　感谢支持！
　　探阁愿有你陪伴！
　　……
　　探阁发布了微博，公开承认他们的价格确实如同顾楷文发布的微博一样，这让沙雕网友们为难起来，在这样的情况下，难道还要黑顾楷文吗？
　　好吧！
　　沙雕网友们继续选择黑顾楷文！
　　反正黑顾楷文都习惯了，顾楷文也应该被黑习惯了吧？
　　顾楷文看着沙雕网友们继续在黑他，他只能无奈的苦笑，这些沙雕网友有没有脑子的？
　　翌日。
　　早上九点，顾楷文刚刚在健身房锻炼结束，他接到了董平的电话。
　　“少东家，你在魔都吗？”董平先一步询问。
　　“嗯。”顾楷文先应了一声，然后才反问，“有什么事情吗？”
　　“是这样的，少东家，我们这边有一个预订，这一个预订已经被我们连续拒绝了六十次，但他依旧在申请预订，我们应该怎么处理？”董平叙述着情况。
　　“预订了六十次？”顾楷文愣了一下。
　　莫非又出现了上一次那个微博大博主《美食不辜负》预约了47次，被拒绝47次的事情？
　　“是的。”董平再次回应。
　　“这一个预订的具体情况是怎么回事？”顾楷文问了之后，追加道，“你把预订情况用微信发给我。”
　　“好。”董平答应之后，便结束通话。
　　不足一分钟，顾楷文收到了一系列图片，董平将预约信息全部发了过来。
　　被小静斋拒绝了六十次的预约人员名叫蔡鹏，来自魔都，预约的方案是‘外地游客临时预约’，他填写了很具体的信息。
　　比如说，蔡鹏介绍过自己，表示他是一名自由撰稿人，在很多