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自然大玩家-第43部分
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“这是小麻烦!”谢文嘉回应道,“人力成本的问题,不是问题!幽蓝,还有其他问题吗?如果没有其他问题,我把报价转告给顾老板。”
俞幽蓝连忙阻止道,“还有问题!嘉哥,我刚刚说的人力成本只是我们可以预见的人力成本。因为工期大幅度缩短,一旦发生了意外情况,人力成本又会疯狂提升。”
“噢?”谢文嘉疑惑道,“比如说呢?”
“比如说,一旦施工过程中发生了安全意外呢?另外,如果遇见了极端天气呢?”俞幽蓝随便列举了两个例子,让谢文嘉的一颗心又纠结了起来。
“有没有办法解决?”谢文嘉询问,“人力成本的问题不是问题,如果投入更多的人力成本,有没有办法克服这些问题?”
俞幽蓝干净利落的回应,“当然可以!不过,嘉哥,你钻了牛角尖。”
“啊?”谢文嘉疑惑道,“什么意思?”
俞幽蓝提醒道,“虽然顾老板表示人力成本可以忽略不计,我们在预算的时候也可以无限制的提高人力成本的价格。不过,嘉哥,如果我们真的报一个非常高的价格给顾老板,你觉得顾老板会有什么反应?”
谢文嘉愣住了!
经过俞幽蓝的提醒,谢文嘉明白了俞幽蓝的意思。
顾楷文确实说过忽略人力成本的问题,但他真要是报一个超高天价给顾楷文,鬼知道顾楷文会不会认为他是在忽悠?
“我们怎么办?”谢文嘉压低声音的询问。
俞幽蓝思考了一下,才回应道,“我们降低报价!”
“啊?”谢文嘉再次愣了。
降低报价是什么玩意?
明明顾楷文缩短了三分之二的工期时间,他们还降低报价?
怕不是要被马老板笑死!
亏本生意,不是这么做的!
俞幽蓝详细的说明,“嘉哥,我们把报价拆分,我们只要设计费用,材料采购费用,施工监督与指导费用,将人力成本这一块费用单独提出来,我们不要这一块费用的预算和报价,让顾老板自己管理这一块费用,在人力成本方面,我们实报实销。”
谢文嘉顿时明白了俞幽蓝的意思!
若是按照九十天工期方案,他们预算的人力成本费用是四十至六十万,他们现在只要刨除这一笔费用报价,便可以将报价做低。
虽然他们可能减少一部分收益,但好处非常明显,他们的报价更低了,又符合顾楷文的要求,还在人力成本方面实报实销。
如果没有意外,这一个方案让他们获得订单的几率非常高!
“哈哈,幽蓝,你太棒了!”谢文嘉压抑不住惊喜,也不管顾楷文会不会听见,他在通话中夸奖了起来。
俞幽蓝娇哼一声,“嘉哥,你和顾老板继续谈判吧!一定要拿下这一笔业务呀!”
谢文嘉郑重的回应,“我尽力!”
小静斋。
谢文嘉结束通话,顾楷文的目光也看了过来,他没有刻意偷听谢文嘉的电话,但谢文嘉刚刚的惊喜声,自然吸引了顾楷文的关注。
“报价确定了吧?”顾楷文先一步询问。
谢文嘉点头道,“嗯!顾先生,我们这边已经确定了报价,我们的报价是两百四十万夏国元。”
“嗯?”顾楷文一脸疑惑,“两百四十万?我听错了,还是你说错了?”
谢文嘉摆手道,“我没有说错,你也没有听错。顾先生,我解释一下情况。”谢文嘉快速说明着人力成本报价剥离的事情。
顾楷文听完之后,似笑非笑的看着谢文嘉,他识破了俞幽蓝的小伎俩!
“俞设计倒是聪明!”顾楷文夸奖道。
谢文嘉露出一抹尴尬的神色,“咳咳,主要是工期太短了,无法预估的情况太多,我们真的很难精准的估算人力成本。”
顾楷文也没有计较,对方是合理规避风险,如果他强行不答应,估计对方也不会接下业务。即便接下业务,那报价也肯定会很高。
现在剥离了人力成本报价,反而是一种双赢的局面!
“两百四十万就两百四十万吧!”顾楷文回应,“不过,超过工期一天,扣除十万的费用!”
谢文嘉沉默了片刻,才点头道,“没问题!”
“合作愉快!”顾楷文伸出右手。
谢文嘉连忙伸出右手与顾楷文握在一起:“合作愉快!”
第143章 即将开工
小静斋的设计方案与施工报价通过顾楷文的审核,小静斋即将开始装修。
“谢老板,合同带了吧?”顾楷文询问。
谢文嘉肯定的点头,从随身背着的邮差包中取出合同,递给顾楷文道,“顾老板,你先看看合同。”
顾楷文接过合同,详细的查看起来。
对于商业合作的合同,顾楷文从来不会粗心大意,那种什么因为信任而不看合同的,根本不可能发生在顾楷文身上。
不是顾楷文多疑,而是商业合作就要有商业合作的基本规矩,应该看合同就要看合同,免得真的发生了意外呢?
顾楷文审视着小静斋的装修改建合同,他指着两处空白位置,说明道,“我们确认一下情况,你们收取设计费用,材料采购费用,施工监督与指导费用,总计二百四十万,对吧?”
谢文嘉肯定的点头,“是的。”
“这一个报价我同意。另外,人力成本由我负责,但我希望你们负责招聘相关的人员。”顾楷文提出自己的看法。
“这个自然!”谢文嘉再次肯定的点头。
顾楷文追加说道,“这一条协议,我们在末尾增加上去。另外,再额外增加延期工期违约的问题。”
按照双方的约定,工期只有三十天时间,延期一天就收取十万元违约金。
谢文嘉自然不可能拒绝顾楷文的提议。
毕竟,如果他拒绝了顾楷文,双方的合作,恐怕就吹了吧?
“没问题!”谢文嘉答应道。
“我没有其他疑问了,谢老板,你来书写添加末尾的两个协议条款吧!”顾楷文示意道。
谢文嘉点头同意,他按照顾楷文说明的情况,将相关协议写了上去,他在签字之前,提醒道,“顾老板,按照协议的规定,我们签订合同之后,你们小静斋就需要支付100万的预付款。这个没问题吧?”
顾楷文摆摆手,“小意思!”
谢文嘉松了一口气,他拿着签字笔,唰唰唰的写下了自己的名字。
顾楷文已经详细阅读了协议内容,谢文嘉说的签约之后,便需要支付一百万的预付款,他刚刚就看见了!
按照协议规定,他们小静斋预付一百万,然后等待施工完成一半的时候,支付五十万,最后工程竣工验收后,再支付剩余八十万,预留十万的保证金。
如果在承诺的三年时间内,小静斋没有发生质量问题,那预留的十万保证金,才会支付给文嘉幽蓝设计公司。
顾楷文再次审阅了一次谢文嘉在协议末尾增加的内容,确定无误之后,才签下了名字。
“谢老板,你给我一个帐号,我马上给你转账。然后,按照合同协议,你们明天什么时候才能进场施工?”顾楷文询问道。
谢文嘉先把帐号交给顾楷文,随后嘿嘿一笑,“我们明天零点零分进场。”
“嗯?”顾楷文惊讶的看着谢文嘉,“深夜动工吗?我必须提醒你,如果有人投诉扰民,你们需要自己解决问题。”
谢文嘉颔首回应,“放心,顾老板,我们只是将一些施工器械以及人员弄过来,绝对不会产生扰民的问题。”
“行!”顾楷文回应,“那我们今天晚上就把小静斋清空!”
“好的,谢谢顾老板的体量。”谢文嘉客气的回答。
顾楷文摆摆手,“记住,你们只有三十天。”
“百分之百完成任务。”谢文嘉信心十足的回应。
顾楷文操作着手机,将一百万转给了文嘉幽蓝设计公司账户,随后把手机屏幕展示给谢文嘉查看,“谢老板,一百万已经转过去了,你们那边应该两个小时之内收到。”
谢文嘉看了一眼顾楷文的转账记录,他立刻道,“谢老板,如果你没有其他事情,我就先回去做准备工作了。”
顾楷文摆摆手,“嗯,你先回去吧!对了,谢老板,你今天就可以将施工机械和工作人员安排过来,我马上就安排人员打包小静斋。另外,今天也不计算在三十天的工期之内。”
谢文嘉脸色一喜,“那就太好了!”
顾楷文笑着摆手,“我也想小静斋快一点装修好!”
谢文嘉没有再和顾楷文闲聊,他先打电话通知俞幽蓝,然后火急火燎的赶回去,他要联系合作的供应商与施工队伍,安排小静斋装修的事情。
在谢文嘉离开之后,顾楷文通知董洪川和董平,“董师傅,平哥,你们收拾收拾个人物品,小静斋明天开始装修。”
董洪川长长地叹了一口气,“少东家,多久才能装修完成?”
虽然刚刚顾楷文和谢文嘉就在小静斋的院子里面讨论装修问题,但董洪川非常自律的没有偷听。
“一个月!”顾楷文笑着回应,“非常抱歉,董师傅,你们的假期没有预期的长。”
董洪川原本皱着的眉头松开,“只要一个月就好。少东家,我和平娃要回去二十天左右,你看行吗?”
顾楷文爽快的回应道,“只要小静斋装修完成之前三天回来就可以。主要是后厨的一些用具,还需要你们参考着购买。”
董洪川疑惑道,“后厨的厨具全部都要更换吗?”
“当然!”顾楷文肯定道。
董洪川张了张嘴,欲言又止。
“董师傅,你有什么事情要说吗?”顾楷文看着董洪川询问道。
董洪川迟疑地说道,“后厨的一些东西,之前才购买的,现在就淘汰了,会不会太浪费了唷?”
“没关系的。”顾楷文摆手回应,“重新装修之后,我们小静斋会创造更多的价值。不过,董师傅,你要是觉得后厨什么东西看得过眼,全部都可以送给你。”
“不是的,少东家,我没有这个意思。”董洪川老脸一红,着急的解释道。
“我知道,我明白。”顾楷文回应,“董师傅,我知道你没有这个意思。不过,我刚刚也没有开玩笑。后厨要全部重新设计,所有东西都会重新购置。所以,董师傅,你觉得什么有用直接搬走。”
董平在一边帮腔道,“大爸,少东家是一片好心的。”
董洪川的脸色变幻不定,最终有一些尴尬的回应道,“我是觉得,那些不锈钢盆盆钵钵丢了真的可惜了,它们用个十年八年的不成问题。”
顾楷文哈哈笑了起来,“董师傅,我们小静斋重新装修之后,肯定不可能再用不锈钢的餐具。我们以后都用定制的高端陶瓷餐具。”
小静斋重新装修以后,肯定会进一步的提高价格,自然不可能再用土味十足的不锈钢餐具!
否则,那不是拉低小静斋的格调吗?
第144章 我们非常抱歉的通知……
九月八日,傍晚接近七点。
董洪川与董平完成了小静斋的清理工作,顾楷文贴心的帮他们租了一辆货车,以便于将小静斋后厨的一部分可回收利用的物资送回锦山区。
小静斋可以回收的物资比较多,那些不锈钢盆盆钵钵,在董师傅口中都是好东西。
还有两台家用型冰箱也被顾楷文抛弃!
等待重新装修之后,肯定会购买专业的大型冰箱,自然不再需要普通家用型的冰箱。
院子里面的工业风扇,以及方桌条凳,也是被清除的对象。
亏得方桌和条凳太占地方,一辆货车也装不下。否则,董洪川还真有可能把它们全部都带走。
其实,顾楷文可以理解董洪川的行为。
这些桌子在顾楷文眼中是可有可无的辣鸡无用品,但放在相对落后的乡村,它们倒是不错的东西。
董洪川住在锦山区星海湖附近的燕湖村,一个普普通通的村落,拥有村村通公路,货车可以直接开进去。
顾楷文目送董洪川和董平离开,他把小静斋的钥匙交给了已经赶过来的谢文嘉手中。
“谢老板,接下来的事情,全部交给你们了,没问题吧?”顾楷文询问道。
“当然没有问题!”谢文嘉信心十足的回应。
“那就拜托了!”顾楷文双手合十道。
谢文嘉再次回应,“放心,顾老板,一个月之后,让你看见全新的小静斋!”
“希望如此。”顾楷文瞄了瞄时间,现在已经是傍晚七点过一些,他没有去旧事茶坊,而是直接驾车回家。
微博里面,一名经常光顾小静斋的鱼友,已经把小静斋的变动发了出来,引起了相当多鱼友的关注。
……
猫咪爱吃鱼:
大事件!
大事件!
鱼友们,小静斋发生了大事件!
本人经常光顾小静斋,不认识本人的鱼友可以看看本人之前的微博,一共有二十三次小静斋光顾记录。
今天下午,本人去瓷器街的时候,偶然发现小静斋竟然在搬家?
本人猜测应该是搬家吧?
反正小静斋的主厨和那个侍者小哥正在往停车场搬东西,包括不锈钢餐盘和汤钵,还有那些工业风扇,甚至是冰箱都搬走了!
这是什么鬼情况?
小静斋和净纯享一样要搬家了吗?
但顾老板@小静斋主没有提前说明,应该不是搬家吧?
如果不是搬家,莫非是装修?
鱼友们,大家讨论讨论,小静斋究竟发生了什么事情?
……
这一条微博引起了一部分鱼友的关注,回复数量超过了上百,但大多数都是幸灾乐祸的键盘侠,大量键盘侠表示小静斋被工商部门查处,现在已经关门大吉的节奏。
然而,真正关注小静斋的鱼友,根本不相信小静斋被查处的说辞。
毕竟小静斋又没有违法,对吧?
诚然,小静斋的菜价非常昂贵,但小静斋明码标价,更没有强买强卖,又怎么会被物价部门找茬?
至于小静斋出售野生鱼,是否会被环保部门,检疫部门找麻烦,那也是不会的!
小静斋的野生鱼来自小镜湖!
小镜湖属于顾楷文承包的天然水体,理论上属于顾楷文的私人财产,环保部门和星海湖自然保护区管委会沟通之后,便把小静斋备案过,自然不会找顾楷文的麻烦。
检疫部门也抽查过小静斋的野生鱼样本,还抽查过小镜湖的水质,自然也不会找小静斋的麻烦。
当顾楷文回到家里,他收到姚菲菲发送的微信,让他查看微博中‘猫咪爱吃鱼’发的微博内容。
顾楷文查看了一下‘猫咪爱吃鱼’发布的微博信息,他稍微考虑了一下,便使用小静斋主的帐号发布了一条微博信息。
……
小静斋主:
亲爱的鱼友们,我们非常抱歉的通知你们,小静斋将于2016年9月9日正式暂停营业。
本次暂停营业的原因是,小静斋将重新装修。
所以,神通广大的鱼友们,你们胜利了!
毕竟是你们多次吐槽抱怨小静斋的用餐环境太糟糕了,大夏天的还没有空调,万一大冬天来了怎么办?
为了照顾鱼友们的用餐体验,为了改善小静斋的用餐环境,我们经过慎重的考虑之后,决定投入数百万的装修费用,重新装修小静斋。
看到这里,你们这些鱼是不是要吐槽本斋主夸大其词?
毕竟装修费用数百万,好像太多了一点,对吧!
不过,本斋主有一说一,小静斋的装修费用,确实是数百万,到时候装修完成了之后,你们就知道结果了!
本次装修时间,因为本斋主确定了不惜一切代价的赶工期,应该会控制在一个月左右,小静斋不会让大家等待太久。
鱼友们是不是很感动?
算了,算了,你们这些鱼太聪明了,本斋主知道这些小伎俩忽悠不了你们,毕竟你们这么优秀,肯定知道本斋主是什么意思,对吧?
'狗头''狗头''狗头'
最后,转发这一条消息,抽取十名幸运鱼友,每一个人获得2000元小静斋无门槛现金优惠券。
……
顾楷文的微博关注数量已经超过了六十万的数量,远远超过了‘猫咪爱吃鱼’这一名鱼友。
当顾楷文发布微博之后,仅仅数分钟的时间,评论数量就超过了一千,转发数量和点赞数量也快速增加着。
顾楷文查看着鱼友们优秀的热门评论:
……
冰封:
狗老板!又想涨价,对不对?'狗头'
还投入了数百万装修费用,我简直草了哈士奇!
这一笔钱,全部要宰鱼捞回来吧?
……
这一条评论的点赞数量也超过了一千,差一点就追上顾楷文微博的点赞数量,显然得到广大鱼友们的认同。
对于鱼友们猜测到要涨价的事情,顾楷文没有任何意外。
鱼友们太聪明了!
顾楷文的小心思,又怎么隐瞒得了鱼友们呢。
再说了,他也没有隐瞒涨价的意图,不是吗?
小静斋重新装修之后,拥有更舒适的用餐环境,涨一下价格怎么了?
有问题吗?
第145章 办砸了
微博中的鱼友太聪明,顾楷文发布了小静斋重新装修的消息之后,便明智的选择了装死。
让顾楷文和鱼友们讲道理是不可能的!
老老实实装死不好吗?
时间匆匆而过,转眼已经是一周之后。
小静斋的装修有条不紊的进行着,顾楷文抽时间去看了一次,装修进度非常不错,整个小静斋的地基已经挖出来了,十个梯形亭也建起了轮廓。
九月中旬,北央街。
顾楷文驾驶着迈阿密蓝保时捷911抵达盛业购物中心,净·纯享店铺的装修工作已经完成,顾楷文接到花一半的汇报,他过来验收店铺的装修,以及审查审查花一半的两个师弟。
盛业购物中心,二楼南角。
净·纯享整体采用了巨大的落地玻璃幕墙,店铺内部天花板上悬挂着精致的水晶灯具,再加上简洁明朗的布局,颇有一种低调奢华有内涵的氛围。
“老板!”花一半招呼了一声,小跑到顾楷文身边。
顾楷文瞥了一眼花一半,对方穿着洁白的厨师服,戴着高高的厨师帽,“花师傅,你在做蛋糕吗?”
花一半点头,“嗯!我正在最后一次测试烤箱。对了,老板,我的两个师弟,还在烘焙房,你要去见见吗?”
“走吧。”顾楷文回应。
花一半在前面带路,带着顾楷文走向蛋糕烘焙房。
净·纯享的烘焙房比较大,接近二十平方,足足安放了四个商业用的烘焙烤箱。
“老板,左边这一位是杨睿,我的二师弟,在烘焙手艺方面,甚至比我还要厉害一些。”花一半介绍道,“右边高一点的是王小强,我们的三师弟,烘焙手艺也非常好。”
顾楷文微微点头。
花一半继续介绍,“阿睿,小强,我给你们介绍一下,这一位便是顾老板,净·纯享蛋糕店的拥有者。”
“顾老板好!”杨睿和王小强两人异口同声问好。
顾楷文点头回应,“两位师傅好。”
花一半在一边补充,“阿睿,小强,你们露一手给老板看看。”
顾楷文笑着道,“杨师傅,王师傅,你们做一份蛋糕,一份蛋挞,再弄一个曲奇饼干,算作你们的考核内容。”
“好的!”杨睿回应。
“没问题!”王小强自然不可能反对。
顾楷文点头,“你们先弄着,我和花师傅看看店铺的装修情况。”说完之后,顾楷文带着花一半走出烘焙房。
“花师傅,店铺装修方面有没有什么问题?”顾楷文询问。
花一半摇头,“没有问题。我按照老板的吩咐,特别邀请了第三方检测机构验收,在装修材料的用料方面,以及有害气体残留方面,全部都通过了检验。”
“那还可以。”顾楷文一边说着,一边走向了堂食区域。
净·纯享店铺的堂食区域,足足有五十个平方,分布着超过二十张大小各异的桌子,包括两人桌,四人桌,以及临窗卡座等。
顾楷文随便挑了一桌坐下,他感受着椅子的舒适度。
因为顾楷文特别吩咐过,堂食区域的椅子,全部要采购符合人体工学的椅子,从而给顾客提供更好的体验。
“还不错!”顾楷文体验了一番,发现椅子的舒适度还不错,无论是对腰部的支撑,还是对大腿的支撑,均做得非常不错,让人有一种舒服的感觉,而不是硬邦邦的反馈。
顾楷文又走向临窗卡座,他再次尝试了一下卡座的舒适程度,卡座的靠背设计成了有一定幅度的支撑,让人可以向后依靠在上面,舒适程度也非常不错,而不是大多数餐厅那种直上直下的设计,让人坐着就不舒服。
卡座的腿部空间也很宽裕,没有窄仄压抑的感觉,整体感受相当不错!
顾楷文再次夸奖了一句,“堂食区域还不错!”
说完之后,顾楷文走向货架区域,货架区域足足有二十平方米,采用一米二高度的木质栅栏围了起来,内部摆放着五个货架。
所有货架都是木质结构,看起来很温暖,没有钢铁或者玻璃结构的冰冷。
花一半主动介绍道,“老板,我们的产品在摆上货架之前,全部会精心包装,从而保
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