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自然大玩家-第49部分

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的特权。”
  “八折购物特权?”朱婷立刻询问道,“按照金卡会员的购物数量,如果购买所有商品,再购买十二寸的定制蛋糕,八折的优惠,有可能直接把金卡年费抵消。”
  顾楷文笑眯眯道,“我知道。”
  俗话说得好,买的没有卖的精!
  顾楷文会亏本?
  开玩笑!
  “好了,朱婷,你记录下来。”顾楷文吩咐道。
  朱婷点头,“嗯!”
  “金卡的特权就这样,我现在说说黑卡的特权。”顾楷文说道,“首先是黑卡的年费,我设定为十万元一年!”
  “十万元?”朱婷被吓了一跳。
  顾楷文认真道,“嗯!”
  “特权方面呢?”朱婷询问道。
  “参考金卡会员,黑卡会员拥有预定思青苑桌位的权限,全年次数不限制,想要预定多少次,便预定多少次。”顾楷文说明道。
  朱婷迟疑道,“这个……老板,万一黑卡会员浪费资源呢?”
  如果黑卡会员预定了位置,又不来思青苑消费,那就属于浪费资源。
  但顾老板怎么可能会害怕这样的情况?
  “我们可以在黑卡会员的章程中,设定特别的限制。比如说,如果黑卡会员预定了思青苑的位置,但又无故未上门履约,这样的情况出现三次,我们有权利取消黑卡会员的资格,并且列入黑名单,拒绝再次办理黑卡会员。”顾楷文说出了限制条件。
  这一个限制条件,直接卡死了黑卡会员浪费资源的可能性。
  毕竟,万一被取消了黑卡会员呢?
  “针对订座服务,我们给黑卡会员一个特权,让黑卡会员可以为非会员客户,或者是白卡会员客户,预定思青苑的位置,这一个特权,每一年12次。”顾楷文说明道。
  朱婷接话回应,“相当于给黑卡会员用户,额外赠送了一个金卡会员的订座服务体验,对吗?”
  “是的!”顾楷文点头,“有些时候,为黑卡会员提供订座服务,并不能体现出黑卡会员的尊贵,但让黑卡会员可以帮助朋友订座,让黑卡会员客户在朋友面前有了面子,反而会让黑卡会员用户感觉到黑卡会员的尊贵。”
  顾楷文补充道,“另外,黑卡会员的订座服务,预留时间提升至两小时。”
  朱婷点点头,表示赞同,“其他特权呢?”
  顾楷文又说了起来,“黑卡会员一年拥有一次五折消费的特权,还拥有三次八折消费的特权,八折消费的特权,依旧可以由黑卡会员指定给任何一位顾客。购物件数限制提升为金卡的两倍,也就是说,单种商品,最多可以购买八份。”
  “嗯!”朱婷回应。
  “另外,鉴于黑卡会员都是实名制的,我们为黑卡会员客户,提供一份新历生日礼物,价值5999元的八寸生日系列定制蛋糕!”顾楷文笑着提出一份暖心的特权。
  然而,朱婷却皱起了眉头!
  她又一次发现了问题,黑卡会员的特权虽然不错,而且也很照顾黑卡会员的面子,但相对于黑卡会员十万元一年的费用来说,这样的特权似乎显得有一些不足?
  毕竟,思青苑只是一个蛋糕店,一年十万元的年费,好像是有一些过分。


第163章 联合模式
  按照顾楷文的设定,思青苑的黑卡会员,年费是一年十万元。
  虽然黑卡会员的特权很不错,但站在朱婷的立场来考虑,黑卡会员的年费依旧太贵了,毕竟是一年十万元,似乎不值得吧?
  “老板,我觉得黑卡会员的年费,是不是太贵了一点?”朱婷试着说出自己的想法。
  顾楷文反问道,“为什么觉得太贵了?”
  朱婷组织说辞道,“虽然黑卡会员的特权,远远超过了金卡,但它的会员年费是金卡的十倍,实际的特权体验,则不可能超过金卡的十倍。所以,我觉得黑卡会员的年费有一点贵。”
  “那你觉得黑卡会员年费多少合适?”顾楷文笑着询问,他不是容不得反对意见,反而喜欢下属员工有自己的想法。
  毕竟聪明的下属员工,可以让顾楷文更安心的当甩手老板。
  “我觉得三万,或者五万比较合适。”朱婷试探地说道。
  顾楷文笑着点头,“按照白卡会员和金卡会员的差距,黑卡会员一年五万的年费,确实也挺合适的。不过,如果这些会员卡,不仅仅是思青苑的会员卡呢?”
  “嗯?”朱婷愣住了,她隐隐约约的想到了一个答案,“老板,你的意思是,我们思青苑的会员卡,还可以在你旗下其他店铺使用?”
  因为有微博的原因,再加上顾楷文没有刻意隐瞒消息,朱婷她们都知道顾楷文旗下还有其他店铺。
  顾楷文笑着点头,“没错!我旗下的小静斋,最近正在装修,预计十月中旬之前装修完毕。按照我的设想,白卡、金卡和黑卡三个等级的会员卡,不仅适用于思青苑,也会适用于小静斋。”
  小静斋重新装修之后,用餐位置大幅度下降,仅仅只剩下十个梯形亭包厢。
  鉴于这样的情况,顾楷文自然而然的准备将小静斋也转换为仅接待会员的高端私房馆,至于一般顾客能不能接受?
  抱歉!
  顾楷文真的没有想过这一个问题!
  曾经,小静斋未装修之前,便已经是一座难求。现在重新装修之后,顾楷文还用担心小静斋没有顾客吗?
  那绝对是开玩笑!
  “小静斋以后也仅限会员用餐吗?”朱婷询问道。
  顾楷文点头,“嗯!”
  “三种会员在小静斋有什么特权呢?”朱婷追加的询问。
  顾楷文说明起来,“白卡会员依旧没有任何特权,仅仅只能作为会员,拥有上门消费的资格。”
  白卡会员的年费,只需要一年两千元,再加上不记名的制度,自然不可能拥有任何特权。
  朱婷在手机的记事本上,快速记录着信息。
  顾楷文考虑着金卡会员的特权,他思考了十数秒钟,才继续开口说明,“鉴于小静斋的特殊性,金卡会员的特权也比较少,只有一年三次午餐八折优惠券。”
  小静斋的餐位太紧张,金卡会员依旧无法获得预定餐位的特权。
  “黑卡会员才真正拥有小静斋的特权!”顾楷文微笑着说道,“首先,黑卡会员拥有一年十次午餐八折优惠券;其次,黑卡会员拥有一年三次小静斋预订餐位服务;第三,黑卡会员拥有一年一次,夜间预订餐位免场地费的特权。”
  这些特权,均是实实在在的好处!
  特别是预订餐位的服务,对于小静斋来说,那是尊贵无比的特权。毕竟,小静斋重新装修之后,仅仅只有十个餐位,但想要去小静斋消费的顾客,简直不要太多!
  朱婷一一记录着顾楷文说的特权,她询问道,“老板,我们在宣传会员卡的时候,要不要顺便宣传会员在小静斋的特权?”
  顾楷文似笑非笑的看着朱婷,这个女人的情商确实非常高,她明明是思青苑的店员领班,但现在做的工作却包含了小静斋的事情。
  “嗯,顺便一起宣传吧!”顾楷文回应,“黑卡会员在小静斋,还有一个特权!”
  朱婷看向顾楷文,等待着顾楷文继续说明。
  顾楷文说明道,“黑卡会员拥有一年一次,自带厨师烹饪的特权。”
  “啊?”朱婷露出疑惑的神色,她不明白这一个特权有什么意义。
  顾楷文明白朱婷的疑惑,“一些黑卡会员,有可能邀请身份非常尊贵,或者非常特殊的朋友用餐,这些人有可能不信任我们小静斋的烹饪厨师。所以,这一个特权就允许黑卡会员自己带厨师烹饪,从而避免了可能存在的麻烦。”
  朱婷点头,表示她明白了。
  顾楷文笑着反问道,“你现在还觉得黑卡会员的年费昂贵吗?”
  朱婷有一点不好意思道,“如果站在我的角度来说,我依旧觉得很昂贵。不过,如果站在老板的角度,或者土豪们的角度来说,我觉得挺不错的。”
  朱婷补充道,“虽然我没有去过小静斋,但我通过微博知道,小静斋的用餐位非常难排到。所以,黑卡会员拥有预定餐位的特权,那确实让黑卡会员非常有面子吧!”
  顾楷文回应道,“你们好好工作,年底的时候,如果业绩让我满意,你们不仅会得到一份丰厚的年终奖,我自然也会带你们去小静斋举办年终聚餐!”
  “那就太好了!”朱婷面露微笑的回应。
  “我刚刚说的会员相关的内容,你都记下来了吧?”顾楷文突然提问道。
  朱婷看了一眼手机记事本记录的信息,她暗自松了一口气,幸好她刚刚做了记录。否则,现在面对顾楷文的询问,那不是就尴尬了吗?
  “嗯,老板,我都记下来了!”朱婷自信的回应道。
  顾楷文露出满意的笑容,“那就好!制作会员卡的事情,便交给你处理了,没问题吧?”
  朱婷先摇头表示没有问题,随后询问道,“老板,关于三种会员卡,你还有什么详细的吩咐吗?”
  顾楷文稍微考虑了一下,才回应道,“我们的会员卡,要配备NFC芯片,保证会员卡信息的安全。另外,白卡使用六位数编号,金卡使用五位数编号,黑卡使用四位数编号,其他的细节,你自己和制作公司商讨着处理。”
  “好的,老板。”朱婷答应下来。


第164章 推广,产能限制
  翌日,九月十八号,中秋节小长假结束。
  上午九点五十八分,盛业购物中心二楼,思青苑的门口依旧有顾客排队,但顾客的数量下降了一下,大约只有十多人排队。
  十点整,朱婷亲自开门,她微笑着表达欢迎,“欢迎光临思青苑。”
  在思青苑入口处,两个高度达到两米的X展架展示着两幅广告,均是昨天顾楷文说的三种会员的信息。
  一名看起来二十七八的女性,她指着X展架的广告,询问道,“婷婷,你们要实行会员制度?”
  “您好,秦小姐。”朱婷客气的回应道,“是的,我们店铺将在十月一日开始,正式执行会员制度。”
  “所以,十月一日之后,只有成为你们的会员,才能在你们这里购物了吗?”秦若云淡淡的问道。
  朱婷肯定的回应,“是的。昨天顾老板定的新规矩。”
  “你们家的那个顾老板,果然是黑心黑肺黑肠子!”秦若云吐槽道,“这一个会员也适用于小静斋?”
  “嗯!”朱婷再次回应,“秦小姐,您请看第三条详细内容,小静斋装需完成之后,将直接转型为仅接待会员的私房馆。”
  “啧啧!确实是你们家老板的风格,坑人的手段一套一套的。”秦若云嗤笑一声,“白卡的特权太少了,黑卡太贵了,金卡勉强合适。对了,今天可以办理会员卡吗?”
  朱婷摇摇头,“今天还不行,明天才可以。会员卡还在制作中,明天才会送过来。”
  “行吧!”秦若云淡然道,“我预约一个金卡会员。”
  “好的。”朱婷微笑着回应。
  货架区。
  一名戴着无框眼镜,身穿西裤白衬衫,皮鞋锃亮的男子,他端着木制托盘,木质托盘中放着一把三叉星的奔驰车钥匙。
  这名男子一边浏览货架区,一边偷偷观察杜欣悦,他主动搭话道,“你好,请问一下,慕斯在哪里呢?”
  杜欣悦礼貌的回应,“您好,先生。因为慕斯需要冷藏保鲜,它在收银台旁边的展示柜,如果您需要慕斯,请前往收银台。”
  “噢噢!”男子切换话题道,“我刚刚在门口看见了你们的会员广告,你们要推广会员卡吗?”
  杜欣悦点头道,“是的,先生。”
  随后,杜欣悦将会员相关的信息介绍了一遍。
  “从十月一日开始,你们居然仅接待会员?”男子愣了一下,“如果仅接待会员,那你们不会亏本吗?”
  杜欣悦依旧礼貌的回应,“抱歉,先生,关于这一个问题,我不太清楚。”
  “如果我办理会员,你可以获得提成吗?”男子又换了一个问题。
  杜欣悦微笑着摇头,“不好意思,如果您要办理会员卡,我可以帮您联系领班进行登记。”
  在回答了对方,杜欣悦继续道,“先生,如果您还有什么疑问,请再告诉我。”说完之后,杜欣悦后退一小步,才转身离开。
  男子看着杜欣悦的背影,他露出一抹无奈的神色,‘连蛋糕店员都这么不好撩吗?’
  事实上,这名男子选错了装比的地方,杜欣悦这些店员,多多少少都知道顾楷文的身家,再加上顾楷文是单身,她们的目标基本都是顾楷文,又怎么会被不知底细的顾客撩拨呢?
  至于那一名男子亮出来的三叉星车钥匙……
  那绝对是自取其辱!
  思青苑的店员,早就在微博把顾楷文的有关信息了解得明明白白的,包括顾楷文有什么座驾,她们还不清楚?
  下午四点多钟,顾楷文抵达思青苑,今天是试营业的最后一天,也是八折优惠的最后一天,从明天开始,思青苑就会提高糕点的供应量,从而获取更高的利润。
  “花师傅,明天的糕点供应量如何?”顾楷文走进烘焙工作区域,询问着花一半。
  花一半回应道,“明天是第一天提高制作量,糕点的供应量,大约可以达到现在的三倍。”
  “净山茶的消耗方面呢?”顾楷文追问。
  “按照我们三人的实验,再加上更换了高端精研设备,净山茶的消耗比曾经降低了百分之三十左右。预计每一天的消耗量是一千克左右。”花一半回应道。
  “花师傅,我听你的意思,你们以后还能做更多的产量?”顾楷文询问。
  花一半肯定的点头,“那是必须的。如果我们三个人全力以赴,每一天至少可以完成试营业的五倍产量。”
  顾楷文否定的回应,“净山茶叶供应不上!”
  “啊?”花一半愣了,净山茶叶供应不上是什么鬼?
  顾楷文叹了一口气!
  净山茶叶经历减产之后,目前的产量稳定在了一天两斤多至三斤的水平,一个月的产量大约在三十多至四十多千克的区间。
  目前,静听风吟茶室一个月需要10千克净山茶叶,如果思青苑一天就要消耗一千克,那顾家茶庄产出的净山茶叶,基本上有一点供应不上的节奏。
  毕竟,顾家茶庄的净山茶叶产量是波动的,无法保证月产量稳定在四十千克以上。所以,思青苑需要的净山茶叶,非常有可能达不到供应量。
  “简单来说,净山茶叶的产量跟不上。所以,你们悠着点。”顾楷文提醒道,“鉴于思青苑以后仅接待会员,而且净山茶叶的产量有限。所以,花师傅,杨师傅,王师傅,你们三个尽量提高糕点的质量,而不是数量,明白吗?”
  “明白!”三人异口同声的回应。
  “嗯。”顾楷文回应了一声,随后又嘱咐道,“花师傅,除了烘焙任务,你还是思青苑的店长,要负责起思青苑的运营,没问题吧?”
  花一半略微尴尬道,“我觉得朱婷做得挺好的。”
  “我知道朱婷做得很好。但是,你才是店长,她需要向你汇报工作,明白吗?”顾楷文隐隐提醒道。
  顾楷文的意思是,虽然朱婷干得很好,但朱婷入职的时间太短,顾楷文更信任花一半。
  毕竟,花一半跟了顾楷文有一段时间了,再加上顾楷文全面调查过花一半,他自然更信任花一半。
  花一半也品出了味道,他点头道,“嗯!老板,我明白了!”


第165章 土豪!
  九月十九日,思青苑试营业结束,开始正式营业。
  早上十点,秦若云依旧排队进入思青苑,她主动招呼道,“婷婷,你们今天正式营业之后,八折优惠取消了,那糕点的数量增加了吧?”
  朱婷略微尴尬的微笑着回应,“是的,秦小姐,我们今天的糕点供应量是昨天的三倍以上!”
  “唔!那就好!”秦若云松了一口气,“每天来排队,真是糟糕的体验,但又害怕你们的糕点在开业就售罄。”
  事实上在试营业的三天,思青苑的糕点,确确实实都在一小时之内售罄,特别是昨天的时候,思青苑的糕点,更是在开业之后二十分钟内售罄。
  面对秦若云的吐槽,朱婷只能尴尬又不失礼貌的微笑。
  “对了,婷婷,今天可以办理会员卡了吗?”秦若云再次问道。
  朱婷肯定的点头,“嗯,今天已经可以办理了。秦小姐,您先购物呢,还是先了解一下我们的会员体系与会员特权?”
  秦若云摆手道,“我先买东西,你们的会员体系与会员特权,我昨天已经了解清楚了,等一会再办理一个金卡会员。”
  “好的。”朱婷礼貌的回应。
  大约五分钟之后,秦若云端着一个木制托盘,在木制托盘上摆放着一杯纯享奶茶,一份纯享小三角蛋糕,还有一份纯享布丁,她招呼道,“婷婷,这边!”
  朱婷拿着一个文件夹走过去,秦若云已经坐下,朱婷坐到了秦若云的对面,她将文件夹打开,取出一份会员信息登记表,放在了木桌上,询问道,“秦小姐,注册我们的会员,我们需要登记您的真实身份信息,请问您方便吗?”
  秦若云拿起会员信息登记表,她快速的查看了一下,发现只需要登记名字,性别,年龄,身份证号码,以及手机号码,她便回应道,“没问题的。”
  回应之后,秦若云自己填上了身份证号码,将会员信息登记表递给朱婷,“婷婷,你帮我填写剩下的内容,没问题吧?”
  朱婷先点头表示肯定,“好的,秦小姐。不过,我们需要核实您的身份证信息,请问可以吗?”
  秦若云哼哼道,“如果我说不可以,那是不是就不能办理会员了?”
  “不是的。因为金卡会员是非实名制的,如果秦小姐不愿意登记真实身份信息,我们也不会勉强。”朱婷回应道。
  按照顾楷文的说法,白卡会员和金卡会员是非实名制的,如果顾客不愿意登记真实身份信息,便不需要勉强。
  “我还以为,你们那个顾老板会强行规定登记呢!”秦若云轻哼一声,“不过……罢了,登记就登记吧,又不是什么机密信息。”
  朱婷笑着回应,“非常感谢您的合作。”
  ……
  下午一点。
  一名穿着运动装的年轻男子走进思青苑,他主动询问道,“你们的布丁,还有奶茶,卖完了吗?”
  朱婷迎上去,微笑着回应,“非常抱歉,先生,布丁与奶茶,我们都已经售罄。”
  “那还有什么?”运动装年轻男子无奈的询问。
  朱婷礼貌的摇头,“不好意思,先生,现在除了高端定制蛋糕,其他的商品全部都售罄。”
  “我屮艸芔茻!你们这么大一个店,这么早就卖完了东西,还开着干嘛?”运动装年轻人疯狂吐槽。
  朱婷依旧礼貌的回应,“实在是抱歉。先生,如果您需要购买我们的商品,请明天早一点抵达,我们早上十点整准时开门营业。”
  “现在还不早?”年轻人无语地说道,“你们这种蛋糕店,我还是第一次见到,大白天的,居然东西卖光了也不重新补货吗?”
  “抱歉,先生,我们的糕点,全部都是新鲜制作的,一旦售罄只有明天才会补货。”虽然年轻人很暴躁,但朱婷依旧礼貌的回应。
  “那你们可以预定吗?”年轻人再次问道。
  朱婷依旧摇头,“目前我们仅接受金卡会员,以及黑卡会员的预定。”
  “干!”年轻人有一点粗俗地说道,“一个蛋糕店,居然还要会员才能预定。办理你们的会员,有什么要求?”
  朱婷将一份会员资料递过去,回应道,“关于会员的信息,请您参考这一份资料。”
  年轻人接过资料,他快速的阅读了起来,大约两分钟时间,他开口询问道,“你们这一家店和小静斋是联合运营的?”
  朱婷疑惑道,“先生,我不太明白您的意思。”
  “我的意思是,你们的会员卡也可以在小静斋使用?”年轻人询问道。
  “是的。我们的会员卡也是小静斋的会员卡。”朱婷给予肯定的答复。
  年轻人指着黑卡会员的介绍信息,追加的询问,“如果办理黑卡会员,则可以全年无限次的预定你们的糕点了吧?”
  在朱婷回答之前,他追加道,“比如说,我今天办理了黑卡会员,我预定明天的东西,我只要按时上门,便可以拿到了吧?”
  “是的。”朱婷先可定的回应,“不过,先生,请您注意,我们下午歇业时间是六点整,您的预定需要在这一个时间之前。如果您需要预定高端定制蛋糕,根据高端定制蛋糕的尺寸,以及裱花的复杂程度,您需要提前两小时至二十四小时预定。”
  “黑卡还可以在小静斋预定座位?”年轻人又询问道。
  “是的。”虽然年轻人的问题很多,但朱婷耐心又客气的询问,“但是每一位黑卡用户,一年只拥有三次小静斋的预订服务,这一点需要您注意。”
  年轻人摆了摆手,“我看见了!黑卡会员,一年的年费十万块?”
  朱婷微微点头,“是的。”
  “还行,挺便宜的!”年轻人满不在乎地说道,“现在可以办卡吗?如果可以,给我办一个黑卡会员!”
  朱婷愣了�
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