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自然大玩家-第55部分

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  顾楷文摆摆手,“没有意见,你随便投稿,反正也是帮我们小静斋宣传。”
  “……”谢文嘉苦笑道,“小静斋还需要宣传?重新装修之后,小静斋的餐位更紧张了,顾老板,你有没有考虑过这一个问题?”
  好像小静斋确实是不需要宣传了吧?


第183章 即将重新开业
  小静斋还需要宣传吗?
  如果从广义角度来说,小静斋还需要宣传,但宣传小静斋不是为了给小静斋吸引顾客,而是为了扩大小静斋的名气与影响力。
  比如说,让小静斋在全国范围,甚至是全世界范围闻名!
  “小静斋自然需要宣传。”顾楷文回应谢文嘉,“至于小静斋餐位紧张的问题,这一点不用担心,我已经有对应的解决方案。”
  谢文嘉好奇的询问,“怎么解决?”
  许文轩也很好奇,他在一边关注着。
  顾楷文嘿嘿一笑,“我们小静斋将采取会员制与预约制。”
  “什么意思?”谢文嘉疑惑的看着顾楷文。
  “会员制的意思是,我们小静斋以后只接待会员,非会员的顾客,我们将不再接待。另外,我们小静斋的会员制度,你们可以查看顾家小店,我在顾家小店发布了详细的信息。”顾楷文说明道。
  “预约制则是任何想要在小静斋用餐的顾客,首先需要发送电子邮件过来预约位置,一旦预约成功,我们小静斋将回复邮件。”顾楷文解说着预约制度的情况。
  谢文嘉翻白眼道,“你们的预约制度,按照什么条件筛选顾客的?”
  顾楷文一本正经的回应,“正常情况下,按照先来后到的顺序筛选。比如说,谢猛狼,你今天预定明天中午的,如果排在前十的预约位,则基本可以预约成功。”
  顾楷文补充道,“因为我们的会员制度有分级,如果黑卡会员使用黑卡会员特权预约,我们优先处理黑卡会员的预约。”
  “白卡会员和黄金会员,以及没有使用会员特权的黑卡会员,全部遵循先来后到的规则。”顾楷文依旧一本正经地说道。
  但实际操作起来,肯定存在插队的情况!
  当然了,顾楷文一定会在小静斋的预约制度上面标注清楚,小静斋的预约制度,最终解释权归小静斋所有,若无法接受小静斋的预约,请勿预订小静斋的餐位。
  谢文嘉嘿嘿一笑道,“顾老板,我们提前一天完成了小静斋的装修,你是不是应该请客吃饭?”
  “你说得好有道理,我竟然无法反驳。不过,依旧是因为你们提前一天完成了小静斋的装修,我根本没有意识到这一个意外情况的发生。所以,我们小静斋暂时没有储备野生鱼。”顾楷文双手一摊,说明着情况。
  谢文嘉露出无奈的神色,“行吧,行吧!顾老板,我就不蹭你一顿饭了,但你给我一个会员卡,再给我一个预约名额,没问题吧?”
  顾楷文肯定的点头,“没问题!不过,我现在没有带会员卡,你明天有时间吗,如果你明天有时间,欢迎随时过来拿会员卡。”
  “行,我明天过来!”谢文嘉回应。
  顾楷文送走了谢文嘉和许文轩之后,他重新返回小静斋,董洪川,田大刚和董平正在布置后厨。
  小静斋的后厨全部重新装修过,董洪川与田大刚两位掌勺厨师正在颠锅,找一找手感什么的,董平正在摆放佐料,以及后厨用具等等。
  顾楷文走到后厨,他拍了拍手吸引三人的注意力,招呼道,“董师傅,田师傅,新的后厨,你们觉得怎么样?”
  董洪川回应道,“相当要得!”
  田大刚附议的回应,“确实很要得,特别是中央空调,我们后厨以后也不热了,谢谢老板!”
  顾楷文摆摆手,“董师傅,田师傅,我们明天正式恢复营业,你们两个又要辛苦了,撑得住不?”
  两人当然表示没有问题。
  顾楷文又看向董平,“平哥,我有一个事情交给你处理。”
  “什么事?”董平反问道。
  “我们小静斋现在重新装修了,我准备再招聘五个人,四个负责点菜、传菜,以及响应顾客的服务人员,还有一名专职的洗碗工。”顾楷文说明着情况,“这一件事情,交给你处理,有没得问题?”
  董平略微尴尬道,“有点问题,我哪里知道怎么招人?”
  顾楷文瞪了一眼董平,“我给你一个联系电话,对方是思青苑店员领班,名字叫朱婷,你不清楚的事情可以问问她。”
  稍微停顿了一下,顾楷文追加道,“这一件事情,你必须在三天之内办妥。招聘服务人员是解放你的工作时间,你以后担任领班,多一点时间在后厨,多学学董师傅的手艺。”
  董洪川在一边呵斥道,“平娃,少东家对你这么好,你还不快点谢谢!”
  随着相处的时间变多,董洪川对顾楷文称呼也改口,从小顾老板,变成了少东家;反而是年轻的董平,对顾楷文的称呼从少东家变到了老板。
  或许董平认为称呼‘少东家’,显得有一点旧时代气息吧?
  “谢谢老板。”董平道谢。
  顾楷文摆摆手,“平哥,我希望你有独当一面的能力!或许在不久的未来,我就需要你独当一面,独立支撑起一个店铺。”
  董平先是愣了一下,随后心中暗喜,他连连点头道,“嗯,老板,我会努力的!”
  顾楷文拍了拍手董平的手臂,随后通过微信将朱婷的电话,以及微信名片,全部发送给董平,示意董平在招聘方面有什么不懂,便问问朱婷。
  顾楷文确确实实希望董平可以独当一面,因为小青坡的跑山鸡成熟之后,顾楷文准备开辟新的业务,甚至有可能在其他城市开辟业务。
  顾楷文更喜欢当甩手老板,万一需要到其他城市开辟业务,顾楷文肯定不会亲自坐镇其他城市,这个时候就需要一个拥有独当一面能力的下属出马了!
  所以,顾楷文才会全力培养董平,便于以后需要董平出马的时候,董平拥有足够的能力。
  晚上七点钟,顾楷文通知云海波,示意云海波可以给小静斋送鱼,从而保证小静斋第二天的开业。
  不过,在开业之前,顾楷文准备在微博公布一下小静斋重新装修之后的新规矩,以及新的价格……


第184章 我们愉快的通知您!
  小静斋重新装修的最大原因,不是因为小静斋的用餐环境糟糕,也不是因为大量顾客的抱怨,而是因为顾楷文想要涨价!
  曾经,顾楷文去霓虹东京参加精品净山茶品鉴会的时候,桥本三郎邀请顾楷文去了米其林三星餐厅,顾楷文一下子就惦记上了米其林三星餐厅的昂贵价格。
  至于米其林三星餐厅的名头?
  如果米其林要给小静斋评级,顾楷文一定会欢迎,但若在评级环节,米其林要闹幺蛾子,那就抱歉了,顾楷文肯定不会委曲求全!
  反正小静斋根本不需要担忧客源的问题。
  晚上接近八点,顾楷文回到家中,他依旧选择一边卷腹,一边用手机刷微博,他准备在微博中公布小静斋重新装修完成的消息,以及公布小静斋全新的价格。
  ……
  小静斋主:
  亲爱的鱼友,我们愉快的通知您,小静斋重新装修完毕,将于明日,即十月九日正式恢复营业。
  重新装修之后的小静斋,将为您带来全新的用餐体验!
  值此之际,小静斋将做出以下变更,请鱼友们留心。
  1、小静斋将变更为会员制度与预约制度,详细情况,请查看【顾家小店】;
  2、小静斋的部分菜品价格,根据实际情况上涨了一定不等的额度,价格上涨详情,末尾附上;
  3、特别提醒外地旅游顾客,请提前查看【顾家小店】的会员制度信息,了解临时会员的办理,以及预约服务,从而避免临时上门无法用餐的情况;
  4、小静斋将取消晚间不营业限制,我们将根据实际情况,调整晚间营业的时间;
  价格调整详情:
  1、白鲢与草鱼,从每一斤168元,上涨至每一斤338元,涨幅101。2%;
  2、花鲢与鲫鱼,从每一斤228元,上涨至每一斤468元,涨幅105。2%;
  3、土鲶鱼,从每一斤298元,上涨至每一斤668元,涨幅124。2%;
  4、乌鳢鱼,从每一斤398元,上涨至每一斤888元,涨幅123。1%;
  午间服务费,从消费额3%,上涨至5%;
  晚间服务费,从消费额10%,下降至5%;
  晚间包场费,从5000元,降至0元;
  晚间菜品价格,从增加100%,下降至增加0%,维持午间原价;
  餐位,纸巾,米饭,常规茶水,全部免费!
  感谢大家对小静斋的支持,若有鱼友想要登门用餐,请按照【顾家小店】的详细介绍,将预约信息发送至对应的电子邮箱。
  我们确定了您的预约之后,将给您回复预约信息。
  特别提醒,若是成功预约,但又未能登门用餐,也未能提前六小时联系我们取消预订,我们将封锁您的会员卡,将对应会员卡加入黑名单,不再提供预约服务。
  同时,黑名单用户会员卡,亦不能在思青苑登门拜访,请珍惜您的信用记录,非常感谢您的支持。
  最后,转发这一条消息,我们将通过微博抽奖平台,抽取一名幸运鱼友,赠送小静斋预约服务一次;赠送小静斋现金优惠券8888元。
  若是盛庆市之外的鱼友中奖,我们可以将礼物兑换成9999元现金奖励哟~
  鱼友们,还在等待什么?
  赶紧转发鸭!
  ……
  顾楷文一边做卷腹运动,一边编辑着微博信息,随后发布了出去。
  小静斋主的帐号关注量已经超过了九十万,正在迈向一百万的层次,这一个数据与那些动辄几千万的大佬们比起来,确确实实是小菜鸡。
  但顾楷文没有买微博粉丝关注量,他的关注量,或许不敢说全部都是真正的用户,但至少百分之九十以上的用户是活跃用户。
  因此,顾楷文发布了小静斋即将重新营业的微博之后,仅仅十数分钟的时间,转发量就超过了十万,点赞量反而少一些,还没有突破十万。
  显然是小静斋突然一波涨价,让支持小静斋的鱼友们感受到了当头棒喝的滋味。
  回复数量也很多,直接超过了一万的数量,这种级别的回复数量,甚至超过了那些关注量一千万的大佬。
  顾楷文查看着热门回复,他很重视微博的信息,毕竟是最真实的用户信息,对吧?
  ……
  张德开:
  果然涨价了!
  虽然我们已经猜到了小静斋重新装修之后,一定会趁机涨价,但我们这些鱼还是太天真,根本没有想过,斋主直接翻倍的涨价!
  最骚的是斋主自己把价格的涨幅公布了出来,这种明目张胆的宰鱼行为,我们必须要抵制一波!
  抵制斋主,抵制小静斋,从我做起!
  ……
  这一个回复被顶上了第一热门回复,点赞数量超过了五万,评论数量也超过一万,但大多数鱼友都在鄙视这一个回复的层主。
  因为,鱼友们已经识破了这一个层主的身份,对方是小静斋的老常客,呼吁广大鱼友抵制小静斋,他应该就更有机会预约到小静斋的餐位了吧?
  不得不说,微博的用户是真的骚!
  ……
  秃鹰:
  @一毛两毛:兄弟,快点出来认输了!
  我就说了,小静斋重新装修之后,涨价幅度必然翻倍,现在结果出来了,你还意外不?
  至于取消夜间包场费用,根据我的统计,小静斋的夜间包场率不足百分之二十,他们取消了夜间包场费,难道不是正常的事情吗?
  还有餐位、纸巾和米饭,对于小静斋的利润来说,这些算什么?
  最后大哭一声,本穷吊一辈子也不可能去小静斋!
  ……
  顾楷文查看着秃鹰的回复,他是顾楷文微博热门回复的常客,几乎每一次都可以看见他,顾楷文瞄了一眼对方的评论,他笑着点了一个赞,随后回复了一条信息。
  ……
  小静斋主:
  @秃鹰:送你一次预约服务,再送你一个6666元现金优惠券,你来不来小静斋?
  ……
  顾楷文回复信息之后,他刚刚准备继续浏览热门信息,但他发现秃鹰已经回复了他。
  ……
  秃鹰
  我的亲哥耶!
  居然是真的@小静斋主,不是那个坑爹的山寨货@小静斋王!
  我已经被那个山寨货忽悠了无数次,这一次终于是真的了,谢谢我的亲哥@小静斋主!
  我肯定要来小静斋!
  再次感谢!!!
  ……
  顾楷文看着秃鹰的回复,他嘴角露出一抹笑意,对方还是要来小静斋的,对吧?
  毕竟小静斋嘛……
  真香!


第185章 尊贵感
  深夜接近十一点。
  顾楷文躺在沙发上,亲自查看着小静斋预约电子邮箱的信息,他晚上七点多钟才在微博公布了小静斋重新恢复营业的事情。
  现在过了四个多小时,小静斋预约电子邮箱中已经收到了二十七封预约的电子邮件。
  小静斋的预约服务,有非常严格的格式限定,包括预约电子邮件的主题,必须标注会员卡的等级,以及预约的时间,还有用餐的人数。
  例如:‘【白卡】【10月9日午餐】【4人】’
  只有这种规范的预约电子邮件主题,才会被顾楷文优先读取。
  二十七封预约电子邮件的主题,全部都非常的规范。毕竟,现阶段办理了会员卡的顾客,几乎都是精英人员,他们都明白尊重规则的意思。
  在二十七封预约电子邮件中,顾楷文通过网页筛选工具,优先查看黑卡会员的预约,他发现一共有两份黑卡会员的预约。
  目前,思青苑办理的黑卡会员也只有两名,分别是任逸飞,以及吕昊。
  顾楷文查看着两名黑卡会员的预约详细情况,两人都预约了午餐。
  任逸飞预约的用餐人数是四人,预约了一条土鲶鱼,要求一鱼四吃,分别制作酸菜鱼片,糖醋鱼脊骨,以及椒盐鱼肋,还有鱼头鱼尾豆腐汤。
  另外,任逸飞还补充了一个邮亭鲫鱼,预约了八条鲫鱼。同时,他还点了一些小菜和凉拌菜。
  顾楷文心算了一下,小静斋明天供应的土鲶鱼只有一条,重量是十二斤多一点,小静斋一般会抹掉零头,算作十二斤优惠顾客。
  十二斤土鲶鱼的价格已经超过了八千元,再加上八条鲫鱼,以及服务费,总价格直接超过了一万块。
  至于其他菜品?
  小静斋的其他菜品非常便宜,比如说清炒时蔬,仅仅只需要二十八元的节奏,这个价格和瓷器街的普通饭馆也差不多。
  ‘果然是土豪!’顾楷文暗自感叹,虽然他自己也是土豪,但换位思考一下,如果让顾楷文自己去吃一顿一万多块的午餐,他估计要好好斟酌一下!
  顾楷文又查看另外一名黑卡会员吕昊的预定,他预约的用餐人数是两人,预约的是清蒸桂花鱼,补了一条鲫鱼炖豆腐汤,还有两个时蔬。
  小镜湖中,桂花鱼的数量比较少,一般很少钓到,只有钓到了,才会在顾家小店的页面公布,如果没有钓到,则不会供应。
  桂花鱼的价格和乌鱼一样,均是888元一斤。
  这一次供应的桂花鱼,重量达到了六斤,意味着价格超过五千元,再加上一条鲫鱼炖汤,估摸着要接近六千元的节奏。
  顾楷文先确定了两个黑卡会员的预定,又确定了三个金卡会员,以及四个白卡会员的预定,才把预定的情况发送给董平。
  重新装修之后的小静斋,一共有十个仿古亭,但顾楷文仅仅只选了九名会员预定,不是顾楷文特别预留了一个仿古亭应急,而是那些预约的会员都太猛了,他们已经把小镜湖的渔获点完,根本凑不出第十桌食材。
  面对这样的情况,顾楷文也只能接受九个会员的预定。同时,顾楷文将小镜湖野生渔获售罄的信息,发布在了顾家小店的对应页面,以便于其他会员可以查看情况。
  翌日,临近中午十二点。
  一名染着黄头发的年轻男子,搂着一名大长腿美女走向小静斋,当两人来到小静斋门口的时候,黄头发年轻男子看了一眼门口的提示牌。
  “Members Only?仅限会员?啧啧!”黄头发年轻人发出啧啧的声音,“小静斋果然厉害,这种吊天吊地的提示牌,居然明目张胆的放在门口,厉害了呀!”
  大长腿美女娇哼一声,“昊哥,你就是会员吧?”
  黄头发年轻人便是黑卡会员吕昊,他嘿嘿怪笑,右手搂着大长腿美女,左手从裤袋中取出了一张黑灰色的钛金属卡片,“我当然是会员!”
  说完之后,吕昊搂着大长腿美女走进小静斋,他们刚刚绕过斑竹组成的屏风,便被小静斋的园林式风光震撼。
  “卧槽?这特么是小静斋?”吕昊一脸震惊的表情。
  虽然谢文嘉已经把小静斋的图片发布在了网络中,但他们发布的地方是非常专业的设计者交流论坛,普通网民一般看不见。
  另外,顾楷文发布微博的时候也没有发布小静斋的图片,他就是希望给上门的顾客,造成一种震撼!
  吕昊搂着大长腿美女,走上了石桥,当两人通过第一道湾的时候,董平穿着定制的黑色侍者着装,客气的招呼道,“客人,您好,请问有预约吗?”
  “有预约,这是我的会员卡。”吕昊直接把黑卡展示出来。
  董平看了一眼吕昊展示出来的黑卡,他立刻道,“您好,尊贵的黑卡会员吕昊先生,我们为您准备了听风阁,这边请。”
  听着董平称呼吕昊为‘尊贵的黑卡会员吕昊先生’,那一名被吕昊搂着的大长腿美女惊讶的看了一眼吕昊。
  吕昊发现了大长腿美女的小动作,他嘴角露出一抹淡淡的笑意,回应道,“好的,麻烦你了。”
  董平引领着吕昊和大长腿美女来到了听风阁,他主动为两人打开滑动木门,提醒道,“吕先生,因为您是尊贵的黑卡会员,我们已经为您准备了您预订的美食,请您稍等片刻,我即将通知后厨为您烹饪。”
  说完之后,董平继续道,“吕先生,我们在听风阁已经为您准备好了鲜榨橙汁,以及温热的红枣菊花茶,您可以自行取用。”
  “另外,如果您有任何需要帮助的,请您通过桌面上的服务呼叫器通知我们,我们随时为您竭诚服务。”董平说完之后,看向吕昊,在确定了吕昊没有问题之后,他才退出了听风阁,顺便贴心的合上滑动木门。
  当董平离开之后,吕昊站了起来,来到仿古亭的窗边,查看着外面的流水石桥,以及各种景观树,他不由自主的感叹:“卧了个大槽,小静斋重新装修之后,这种服务态度,这种用餐环境,无敌啊!”


第186章 优秀的服务
  小静斋,听风阁。
  “刘艺,你觉得小静斋怎么样?”吕昊询问着大长腿美女。
  刘艺回应道,“我觉得很好啊!我本来还以为小静斋破破烂烂的呢!”
  “以前的小静斋确实是破破烂烂的,根本没有任何高端感,你可以理解为大排档,或者是路边摊,但价格非常昂贵。”吕昊以前来过小静斋,他自然知道以前的小静斋是什么情况。
  “不行!我得马上拍照发朋友圈,告诉其他鱼儿们,小静斋华丽变身了,简直是鲤鱼跃龙门的节奏!”吕昊激动的说着。
  “难怪斋主直接翻倍的涨价!”吕昊又感叹了一声,“我尼玛,这种优秀的用餐环境,再加上小静斋吊打全盛庆的味道水平,涨价一倍算个香蕉玩意!”
  刘艺在一边笑着附和道,“我也要发朋友圈,发微博。”
  “行行行,速度快点,我们抢第一波!”吕昊回应之后,便拿着手机拍拍拍了起来,两三分钟之后,吕昊便拍好了照片,随后直接发布朋友圈。
  ……
  昊:
  这不是江南,这是你们吐槽的小静斋!
  特别提醒,小静斋现在仅限会员预定,而且他们家的鱼特别少,属于手慢无的节奏!
  另外,我是尊贵的黑卡会员,你们要不要抱大腿?
  ……
  吕昊直接发布了九宫格图片,顺便把黑卡会员预定反馈信息截图,从而狠狠装了一波比。
  刘艺拍照的水平就好多了,她发布的朋友圈也很文艺,表示假装在江南,随后贴上小静斋的景观图片,她比吕昊多发了一个微博。
  刘艺的微博关注量有几千人,毕竟是大长腿美女,日常发一发美腿福利什么的,还是有一些网络宅男支持。
  当刘艺把小静斋的图片发上去之后,居然引起了不小的关注,仅仅十数分钟的时间,转发数量就要破千的节奏。
  大量微博的鱼友表示不敢相信小静斋的华丽变身!
  毕竟,大量鱼友在微博曝光过曾经的小静斋,曾经那个破破烂烂的小静斋,居然变成了江南水乡的园林,这样巨大的改变,震惊了广大微博鱼友。
  “咚咚咚!”
  一阵敲门声传来,紧接着是董平的声音,“您好,吕先生,我们将为您上菜。”
  吕昊回应道,“请进。”
  当吕昊回应之后,董平才打开滑动木门,随后他推着一辆木制外观的送餐车进门,停在了餐桌的旁边。
  董平先锁定送餐车,防止�
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