方大厨的黄金年代-第17部分

快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！


　　　　也终于大概明白了现在的他，是处于一种什么样的厨艺阶段。
　　　　厨师的等级与否，和本身的厨艺有着巨大的关系，但是并不意味着能够做出美味的菜肴的，都是厨师。
　　　　这一点，倒是有些像如今的方思逸可以根据脑海里丰富的阅片体验，创作出不错的作品，但是想要完全原创，他却做不到。
　　　　换句话说，他缺少一名厨师应该进行的专业培养。
　　　　要知道，中华大地，想要成为一名真正的厨师，可不是仅仅只是做出一道菜肴的。
　　　　中国菜讲究的就是色香味意形，而在这之外，还有着有人归纳出一个新词。
　　　　食补。
　　　　都说药补不如食补，食能养人，这其实也是有着科学依据的。
　　　　毕竟，中医之中，就有着是药三分毒的说法，而讲究充分体现食物的营养，荤素合理搭配的食补，则是源自于中国人的智慧。
　　　　只有精通这五味一补，才能够叫做真正的中国厨师。
　　　　而显然，现如今的方思逸，连入门都没有。
　　　　之前方思逸还有些不服气，但是在店长再次展现出那份超凡的厨艺之后，方思逸才终于从其口中，得知了一个更为广阔的世界。
　　　　那就是中华料理界。
　　　　嗯，是不是听上去很耳熟？
　　　　没错，就是《中华一番》之中的中华料理界。
　　　　中国菜有着众所周知的八大菜系，但是并不意味着这个国度，就只有这八大菜系。
　　　　中国是一个融合的民族，这是由五十六个民族组成的大家庭，也就意味着，仅仅只是各个民族本族的菜品，就足足有着五十六种！
　　　　经过上千年的发展史，如今的中国菜，已经从原本的民族菜，逐渐演化成地方菜。
　　　　又根据地理、环境、民族为不同，前前后后氛围数十种菜系！
　　　　而任何一名厨师，能够精通一种菜系的，就已经可以称之为大厨！
　　　　其实力，就已经可以成为某五星级酒店的主厨！
　　　　有人会说，那我精通所有菜系的话，岂不是厨神？
　　　　说出这样一句话的，一定是外行人。
　　　　要知道，每一个菜系，少则十几道，多达上百道，而且有些菜系之间的菜肴虽然有重复，但是实际上味道却也有着差别。
　　　　也就是说，单纯论基础料理的掌握，就有着上千道菜肴！
　　　　更别提还有着一些特殊的宴席才会出现的菜肴。
　　　　比如三十六喜宴，七十二丧宴，一百零八学子宴，就连最为广大中国人熟知的满汉全席，也有着六大分类上百种做法，上万道菜肴！
　　　　这种东西，就算你穷极一生，恐怕也无法学全！
　　　　而通过店长的讲解，方思逸也终于明白了自己此刻的水准。
　　　　说起来也满是惭愧的。
　　　　之所以说他还没有入门，实际上也真的是抬举他。
　　　　他有着扎实的基本功，有天马行空的想象力，但是这并不够。
　　　　一名真正的厨师，除去要做到这些之外，还要做到那五大基本元素。
　　　　也就是色香味意形。
　　　　事实上，此刻的他，能够做到一个味和香就已经不错了。
　　　　至于其他，却是一点皮毛都没有掌握。
　　　　这其实也是普通家庭煮夫的通病。
　　　　因为往往注重食物味道的同时，忽视了其他四种元素的搭配。
　　　　而显然，想要成为一名真正的中国菜厨师，方思逸的道路，还任重道远。
　　　　

第56章　忘年交
　　　　看上去现做的包子很慢，实际上速度还是很快的。
　　　　就在两人为突如其来的香味着迷的时候，老大爷端着一盘菜肴来到了两人面前。
　　　　“这是我平时的下酒菜，来，你们尝尝，如果不够辣，就放点辣椒油。”老大爷倒是显得很豪爽，还免费附送了一碗辣椒油。
　　　　“唔——是刚做的？谢谢大爷。”用手掌放在辣椒油的上方，朝着自己的方向扇了扇，方思逸的脸上闪过一抹惊喜，连连道谢。
　　　　喜好吃辣的颖宝，更是双眼冒光的看着那一小碗辣椒油，馋的口水都快流出来了。
　　　　不过在下一秒，这丫头的视线，却又转移到了一旁的菜肴上。
　　　　让方思逸感到好笑的是，在看到那盘下酒菜之后，颖宝做出了一个十分明显的吞咽口水的动作。
　　　　却是看不出的可爱。
　　　　那是一盘油炸豆腐干丝。
　　　　之前经过处理好的豆腐干，被切成一条条不足一厘米左右宽细的长方形长条，上面还淋着一层蜜色的辣椒油。
　　　　在颖宝期待的目光中，方思逸拿起筷子，夹了一根放进口中。
　　　　牙齿轻轻咬下，炸制酥脆的豆腐干在口中变得香脆诱人，反复咀嚼之下，不但有着刚刚炸好的辣椒油本身的辣味，更是回味有些甜。
　　　　眼睛一亮，方思逸整个人精神一振。
　　　　是外焦里嫩的豆腐干丝！
　　　　“好手艺！”
　　　　探出大拇指，方思逸一边咀嚼着口中“嘎吱！嘎吱！”响个不停的豆腐干丝，一边由衷的称赞道。
　　　　眼睛一亮，颖宝兴冲冲地正准备动筷子，就看到面前多出了一根被夹起的豆腐干丝。
　　　　是方思逸主动为她夹的。
　　　　有些害羞的笑了笑，颖宝轻轻张开了口。
　　　　将豆腐干丝小心翼翼地塞进颖宝的口里，方思逸笑着要了一瓶矿泉水，随后笑呵呵地看着颖宝反应。
　　　　当那一根豆腐干丝消失在颖宝的小嘴里面的时候，她的双眸先是一下子瞪到了极致，本就大大的眼睛，更是瞪得溜圆，下一刻，那一双明亮的大眼睛，却又弯成了两道可爱的月牙，浓密的睫毛，仿佛两条毛毛虫一般，伴随着心情微微蠕动。
　　　　“嘶——好辣！”颖宝一边大口大口的吃着，一边用小手在口前扇着。
　　　　看上去倒是可爱极了。
　　　　笑了笑，方思逸体贴地送上矿泉水。
　　　　微微抬头灌了一口，颖宝才缓缓吐出一口气。
　　　　“呼——好吃！大爷，您的手艺真好！”说完，还学着方思逸，对着大爷比出一个“赞”。
　　　　“呵呵，就是下酒菜而已。”大爷笑了笑，随后看了一眼时间，直接去了后厨。
　　　　过了一会，随着一阵浓浓的水蒸气从后厨升起，包子好了。
　　　　老大爷先上了碗筷，又弄了一些蒜泥，随后端着笼屉来到了两人面前。
　　　　打开之后，一股浓郁的香味，伴随着扑面而来的水蒸气，迅速在餐厅扩散。
　　　　不过这还没完，老大爷走向后厨，拿着一瓶啤酒，笑着问道：“小伙子，来一点？”
　　　　“好啊！”颖宝眼前一亮，笑嘻嘻地喊着：“大爷，我也要！”
　　　　“呵呵，好。”难得碰到酒友，老大爷看上去挺开心的。
　　　　不过，也许是因为年纪大了，这弯腰的时候，有些吃力。
　　　　方思逸连忙去帮忙拿酒。
　　　　“这年纪大了，身体就不如以前了，这些年戒了许多东西，可是这酒就是戒不下去。”老大爷似乎有些感慨。
　　　　“嘻嘻，大爷你才哪到哪啊，再说，我爷爷常说，年纪大了的人，每天喝点酒，也有利于身体健康的。”颖宝笑着从方思逸手中接过打开的啤酒，先是为大爷和方思逸倒了一杯之后，才轮到自己。
　　　　“好！好！呵呵，小伙子，运气不错啊！”对着方思逸伸出了大拇指，老爷子笑呵呵地打趣道。
　　　　嘿，没想到老爷子也是个妙人。
　　　　“哪有……明明是我遇到思逸才幸运啊！”颖宝有些害羞，主动抢白道。
　　　　不过方思逸却只是笑着轻轻握住她的手，两人相视一笑，一切尽在不言中。
　　　　“啧啧，我老伴要是还在，现在的我们，也一定这样甜蜜。”看着两人，老大爷似乎想起了自己老伴，眼神一暗，颇有些黯然神伤了。
　　　　“我大娘她……”方思逸试探着问道。
　　　　“死了，死了十几年了，我现在连她的样子都快忘了。”挠了挠有些谢顶的花白发丝，老大爷的言语间，充满了对亡妻的思念。
　　　　“抱歉……”看到大爷这一副模样，毕竟是女孩子，颖宝有些伤感。
　　　　“嘿，说那个做什么？反正都已经十几年了，早就忘了，来！喝酒！”举起酒杯，老大爷笑哈哈地说道。
　　　　“对，喝酒！”方思逸适时接过话头，笑着说道。
　　　　三人碰杯畅饮。
　　　　不得不说，中国的酒文化的确具有十分神奇的效果，原本并不相熟的几人，也能够听过一顿酒，成为知己。
　　　　“老爷子，说了半天，还没自我介绍呢。”方思逸杯到酒干之后，笑着自我介绍道：“我叫方思逸，这是我未婚妻赵舞颖。”
　　　　“谁……谁是你未婚妻了！我又没说要嫁你！”颖宝听不下去了，连忙将脸蛋瞥向一旁，一副明显口不对心地说道。
　　　　“呀哈！你不嫁我你还要嫁谁？说！是不是隔壁家的二狗子！”方思逸有些不开心了。
　　　　“嘻嘻，你猜！”对着方思逸吐了吐香舌，颖宝调皮的回答道。
　　　　笑看着小两口打打闹闹的，老大爷笑呵呵地说道：“我姓贾，都叫我贾老头。”
　　　　“贾老头？呵呵，大爷您的名字真逗。”颖宝笑嘻嘻的打趣道。
　　　　“你呀……”宠溺地捏了捏颖宝鼻尖，方思逸笑着说道：“哪有这样说人的？快向大爷道歉！”
　　　　“对不起……”其实刚刚话一出口，颖宝就心中叫糟，毕竟是刚刚认识的陌生人，这样调侃，的确有些不合适了。
　　　　“哈哈，没事，没事，都被人叫习惯了，没关系的，来，快来尝尝我做的包子，看看合不合口味？”老大爷倒是显得十分豁达，笑呵呵地招呼着。
　　　　

第57章　“去你房间再说”
　　　　“好的！”两人齐齐一笑，纷纷捡起一个包子，吃了起来。
　　　　虽然是情侣，不过两人吃包子的方式却是各不相同。
　　　　先来说说颖宝的。
　　　　颖宝吃的就比较简单，用筷子夹起一个包子，然后蘸了蘸之前倒好的酱油和食醋的蘸料，直接大大的咬上一口。
　　　　脸上的表情，则是充满了对于美味食物的回味和欣喜，看上去倒是显得天真活泼。
　　　　方思逸就显得有些讲究了。
　　　　先是倒了一些食醋，然后在其中加入一点酱油提味，然后倒上一点蒜泥、一点辣椒油，一点熟香油之后，这才拿起一个包子，然后轻轻咬开一个小口，然后拿起一个勺子，将调好的料汁倒进包子里，做完这一切之后，才心满意足地咬了一口。
　　　　“唔——味道真好！”一边吃着，方思逸一边由衷地称赞道。
　　　　“呵呵，小伙子蛮会吃的嘛，来尝尝，加上这个。”夹起一条豆腐干丝，贾老头笑着晃了晃。
　　　　随后先是将豆腐干丝放进口中咀嚼，但是不咽下，感觉差不多了，再咬上一口包子，喝上一口啤酒。
　　　　脸上不禁升起一抹惬意的感觉。
　　　　看着好奇，颖宝学着老爷子的方式吃了一口。
　　　　“唔——呼——好吃！”长长吐出一口气，颖宝笑呵呵地喊着。
　　　　啤酒的气泡在口中微微绽放的时候，混合着豆腐干丝的清脆，包子肉馅的香味，简直好吃到没朋友！
　　　　说说笑笑间，一瓶啤酒很快就被三人喝掉了。
　　　　酒足饭饱之后，贾老头适时停下了手中的酒杯，笑着拒绝了颖宝还要再打开一瓶的建议，笑着说道：“我就不多喝了，年纪大了，喝点就可以了。”
　　　　然后看了看天色，笑着说道：“时间也不早了，你们也该走了。”
　　　　“贾叔……”颖宝有些不舍。
　　　　“哈哈，傻丫头，哪天想吃了，再来不就可以了么？去吧，去吧，老头子我也要打烊了。”
　　　　“走吧，也正好回去休息一下，明天起，就要开始新的生活了。”方思逸笑着安慰着有些失落的颖宝。
　　　　“哦……”虽然不舍，但是也知道这世上没有不散的宴席，颖宝最终，还是选择离开。
　　　　当然，离去的时候，虽然老爷子极力反对，不过方思逸还是偷偷放下两百块钱，就和颖宝离开了。
　　　　将碗筷收拾好，准备说什么的老爷子，在看到桌上的两百块钱之后，愣了愣，随即笑骂道：“小混蛋！钱不够！”
　　　　出了早餐店，颖宝偷偷吐了吐香舌，有些不好意思地回头看了一眼店铺，此刻竟然有些心疼。
　　　　“贾叔这里什么都好，就是菜价太贵了！天哪，刚刚我看了一眼菜谱，一个包子竟然要五块钱！”
　　　　“呵呵，这就叫一分钱一分货啊，要不老爷子怎么在这里开了这么多年，都没有被人赶走？”
　　　　“那……他卖的那么贵，难道还有人买么？”
　　　　“当然有啊。”得益于梦境中的经历，方思逸笑着解释道：“别看这家店贵，但是人家贵也有贵的道理啊，就看咱们吃的那盘下酒菜。”
　　　　“下酒菜？它怎么了？”
　　　　“怎么了？”方思逸笑着说道：“如果我没有尝错，那个豆腐干丝，应该是用正宗的内无水纹、无杂质、晶白细嫩的豆腐制作的，先且不说味道正不正宗，就这手艺，可能在南方很多城市都已经失传了，而且那个油，你知道是什么油么？是鲜榨的石磨植物油！而且还不是那种机械生产的，完全就是手工磨制的！”
　　　　“你怎么知道的？”颖宝表示不可思议。
　　　　“你注没注意到老爷子的手掌上有着很多茧子？那是经常研磨石磨，而升起的手茧！还有那个辣椒，还是正宗的蜀地朝天椒所制的辣椒油！要不是里面有特殊方法脱辣的话，绝对会让你辣到怀疑人生！而且那个包子。”
　　　　“还有？”颖宝彻底迷糊了。
　　　　“当然有，你没发现，每个包子里面的馅料都是不同的么？”
　　　　“呃——你这么说，我才发现，好像的确不同，可是……不都是肉包子么？”
　　　　“可是肉也分很多种好不？”方思逸随口说道：“比如说猪肉、牛肉、羊肉、狗肉、兔肉……”
　　　　“啊！”颖宝突然间发出了一声尖叫。
　　　　“呃——怎么了？”
　　　　“你刚刚说……兔子肉？”
　　　　“呃——是……是啊。”一脸莫名其妙地方思逸，有些傻傻地回答道。
　　　　“呕——我就是兔兔啊！为什么要吃兔肉！呜呜——呕——”说着说着，颖宝就捂着嘴一副难受想要吐出来的悲催模样。
　　　　“呃——”方思逸真的有些无语。
　　　　怎么女人的联想力竟然可以这么发达？
　　　　难道他属龙的，还不能吃龙肉和蛇肉了？
　　　　“嘿，是我猜错了，没有兔肉！没有兔肉！”方思逸连忙扶住颖宝，一脸无奈地解释道：“应该是鸽子肉和鹌鹑肉，也许里面还有野鸡肉，但是没有兔肉的。”
　　　　“真的？呕——”一边干呕着，一边一脸难过地看着方思逸，颖宝可怜兮兮的求助着。
　　　　“真的不能再真！”
　　　　才怪！
　　　　方思逸心中如是加了一句。
　　　　他当然是在骗颖宝，不过也不能怪他，总不能坐看这丫头吐得快要把五脏六腑吐出来吧？
　　　　也幸好刚刚又是喝酒又是聊天的，虽然干呕了半天，却始终没有吐出来。
　　　　取出面巾纸，温柔的为颖宝擦拭着脸上的泪水和口水，最后被颖宝抢过狠狠擤了一把鼻涕之后，这才丢进一旁的垃圾桶里。
　　　　看着鼓着脸颊，气呼呼地不看他的颖宝，方思逸脸上升起一抹苦笑。
　　　　这丫头，别看比他还要大上一岁，可是心思，却真的就跟个小女孩一样。
　　　　不过这样也挺好。
　　　　笑了笑，两人打了辆车，回到了旅店。
　　　　正准备告别，方思逸突然间拉住颖宝。
　　　　“怎么了？”颖宝有些不解。
　　　　“等我一下。”方思逸揉了揉颖宝的额头，随后走回了房间。
　　　　过了一会，他提着两个袋子走了出来。
　　　　“走，去你的房间再说。”
　　　　“哦……”脸蛋莫名红了红，颖宝变得有些心不在焉。
　　　　

第58章　“大笨蛋！”
　　　　他——
　　　　要做什么？
　　　　颖宝心中仿佛七上八下一般，小心脏一阵乱跳。
　　　　感觉渐渐地，她的耳朵都红了。
　　　　方思逸倒是没有察觉到颖宝的异样，拿着袋子走进了颖宝的房间。
　　　　除去一些女孩子的小物品之外，似乎和之前的房间没有什么变化。
　　　　当然，床榻上一个毛茸茸的大大玩偶熊，引起了方思逸的注意。
　　　　这是一只已经有些褪色了的玩偶熊，看上去，已经很多个年头了。
　　　　“你怎么把它带来了？”因为之前没有注意，再加上颖宝一直遮遮掩掩的，方思逸还真的没有想到，竟然会见到它。
　　　　这是颖宝十六岁成年礼的时候，方思逸为她买的第一个生日礼物。
　　　　没想到，一晃三年过去，颖宝竟然还留着。
　　　　平时这丫头死活不肯让他进房间，再加上男女有别，虽说是准未婚夫妻，但是方思逸也没有下作到主动踏进女生寝室的地步，所以一直以来，都没有看到，还以为这丫头早就扔了来着。
　　　　“哼！这可是你送我的第一份礼物！我怎么可能扔了？”颖宝有些不满。
　　　　“呵呵，我错了。”笑了笑，方思逸问道：“浴室里没有什么不能看的东西吧？”
　　　　“呃——没有。”颖宝愣了一下，随后直接回答道。
　　　　“哦，那好，来，这是我之前为你准备的。”晃了晃手中的袋子，方思逸推开了浴室的房门。
　　　　不过一开门，两人齐齐愣在原地。
　　　　只见一条粉红色的bra，竟然挂在浴室的晾衣绳上，随着浴室门打开，而在空中摇曳着。
　　　　“不准看！”低喝了一声，颖宝塞进怀里，然后一脸警惕地看着将脑袋转到一旁的方思逸，一脸羞怒地说道：“你……”
　　　　“好了，又没有什么可看的，乖，赶紧放好，然后我有事情和你说。”
　　　　“可恶！什么叫没有什么可看的？”一听这话，颖宝彻底炸毛了。
　　　　虽说这些年，方思逸也变着法的为颖宝调理身体。
　　　　但是这效果嘛……
　　　　还真的不见得好到哪里去。
　　　　该肥的地方没有肥，该瘦的地方没有瘦，结果弄得虽然现在颖宝的整体身材还是很瘦的，但是那张小圆脸，实在是让整体的比例大打折扣。
　　　　再加上这迟迟不见增长的上围，可想而知，对于颖宝的打击有多大。
　　　　偏偏再加上之前杨蜜和方思逸之间那一份说不清、道不明的关系，而大幂幂虽说年纪仅仅只是比两人大上一两岁，但是这身材发育却早熟的多了。
　　　　目测了一下之后，颖宝悲催的发现，自己各方面被人家全面压制了。
　　　　那种憋屈感，偏偏今天方思逸还说出了那样的话。
　　　　又如何不气？
　　　　一看颖宝发火，方思逸一边将颖宝不断挣扎的身体死死抱在怀里，一边诚心的道歉：“是我错了，是我错了好不好？”
　　　　“哼！”颖宝在挣扎无果之后，干脆也不动了，不过脑袋一撇，却是干脆选择冷暴力。
　　　　看着颖宝这一副滚刀肉的模样，方思逸真的头疼了。
　　　　没有任何争吵是一发爱爱不能解决的，如果有，那就两发。
　　　　莫名的，脑海中浮现出了这样一句话的方思逸，整个人一愣，随即再看向颖宝的目光中，似乎就带上了什么。
　　　　还在懵懂不知的颖宝，不时地扭动一下身子，气呼呼地生着闷气。
　　　　不过渐渐地，颖宝就察觉到了不对劲。
　　　　这浴室里，怎么突然间安静下来了？
　　　　这样也就算了，为什么……
　　　　为什么感觉突然间这么热呢？
　　　　有些不安的情绪，悄然浮现在心头，颖宝扭动了一下身子，似乎想要让自己凉快一下。
　　　　不过可惜，方思逸紧锁的臂膀，让这个动作直接告废。
　　　　皱着眉，热的颖宝有些不适地准备拉开衣领，好让自己凉快一些。
　　　　只是，没等颖宝拉开，就突然间被人将手掌狠狠按在领口。
　　　　“你干什……”颖宝一愣，随即醒悟到是方思逸的手掌之后，下意识地喊了过去。
　　　　然而下一刻，她却正好对上一双燃烧着陌生气息的眸子。
　　　　心中一颤，颖宝下意识的吞了吞口水。
　　　　早餐店之中，贾老爷子收拾完东西，正准备睡觉，突然间似乎想到了什么，随后挠了挠头，有些不确定的说道：“我是不是忘记了什么？呃——算了，反正也不是什么大事，她们不是未婚夫妻么？感情那么好，应该没关系的。”
　　　　这样说着，老爷子也没有想那么多，直接回房间睡觉了。
　　　　另一边，当见到方思逸眼中陌生的火焰时，颖宝慌了。
　　　　她正想说什么，却突然间被方思逸推到一旁。
　　　　男人放开她之后，直接来到洗手池前，拧开水龙头，捧起凉水，用力的扬在脸上。
　　　　冰凉的自来水将脸上的燥热稍稍压下。
　　　　这才吐出一口气的方思逸，随手扯过毛巾擦了一把脸，然后也顾不上那么许多，直接将两个袋子塞进颖宝的怀里，口中仓促地说道：“你之前不是问，那位店长明明是个厨子，手上却没有手茧，而且还仿佛婴儿一般么？这个东西就是秘诀，一个是用来泡澡用的，一个是用来擦脸的，使用方法全都在里面，你自己看，每天睡觉之前，泡一次，这些量，足够你泡一个月了，别拒绝，这是每个艺人都要做的，你只是提前享受而已，将来你赚了钱，可是要还的！”
　　　　知道她不会主动接受，方思逸只好用这样的话去激她。
　　　　“哦——”有些怏怏地抱着怀中的袋子，颖宝不敢抬头看他。
　　　　“一定要用！听没听到？否则我将来可不希望娶个黄脸婆回家！”
　　　　“你……好的！我会用的！”颖宝咬牙切齿地说道。