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[红楼]大观园来了个小厨娘-第34部分
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而潇湘馆中，则有黛玉与宝钗的笑声传了出来。
柳眉脚底下一滞——好尴尬！她这才给黛玉开了小灶，然后就撞见了宝钗。
作者有话要说： 野鸡崽子汤，作者自己寻摸着，觉得应是仔鸡汤的。因为老家就在金陵，夏秋之际都有进补的习惯（一年四季都可以补的其实……）仔鸡是一种很重要的进补食材。若说是野鸡蛋汤，总好像和仔鸡煨汤的效果有点差距。
文中所说的野雉五法，参照《随园食单》羽族篇的“野鸡五法”写成，黄芪蒸鸡出处也是一样。
另外，突然想起来今天是儿童节，九乔强行扮嫩，在这里祝大家每天每天，天天都开心撒！
第64章 鲍鱼干来是臭的
宝钗既在， 现蒸好的黄芪野鸡崽儿也没有白白放着的道理。紫鹃她们动作很快， 立时就也给宝钗上了一副碗碟银箸。潇湘馆里一向熬着的粳米粥， 也放了一碗在宝钗面前。
宝钗抬头瞅瞅柳眉，并不言语。
柳眉只得尴尬地笑笑， 将贾琏回京， 捎带了些野味的事儿提了提，最后说：“因记挂着天气凉了，所以平儿姐姐特特给我娘带的话，做一道补养的菜式给林姑娘。林姑娘，您近来， 可好些了？”
黛玉冲柳眉笑笑，点头道：“多谢你娘费心想着。”
紫鹃见柳眉问， 也笑着回道：“托福，我们姑娘今年可算是好些了。以前每到这时候必犯嗽疾的，今年却只是略咳了咳。王太医来看也说是好多了，只说不必服药， 只要按前儿个眉儿说的法子， 每天早起熬一碗米油喝了就好。”
宝钗听说是柳眉的方子， 精神一振， 便向紫鹃询问， 那“米油”到底是什么。同时她那一双妙目，也一直在柳眉身上打转。
柳眉却只能尴尬地笑笑。她这个人就是这样，宝钗越是显出对她的看重，她便越想要退避三舍。
“林姑娘， 宝姑娘，这道黄芪蒸鸡趁热吃最好。林姑娘可蘸这碗卤，宝姑娘不妨试试我亲手调的这碗汁儿。”
宝钗知道些医理，一听说是黄芪与仔鸡一道蒸的，便点头，对黛玉说：“我是觉得以往你服的那些药里，人参肉桂这等热性儿的太多了。倒确实不如这’米油’，每天服一点子，能平肝健胃。等胃气无碍，饮食自然能养人。”
这话说得有些道理，连柳眉听了，也在一旁点头。
“只不过你身子犹嫌虚些，若是每天早上熬的那粥里，再加上一两燕窝，便更更加好。”宝钗望着黛玉，略微叹息。
黛玉听说“燕窝”二字，便也抬头，冲紫鹃笑笑。
紫鹃当即开口，对宝钗说：“这也是可巧。今儿早上琏二｜奶奶那里也送了一包上等官燕过来。说是琏二爷去平安州公干，正见了一间生药材铺子在发卖，老板急着回南，所以里面多少上好的药材都便宜了三四成不止。琏二爷见了，想起我们姑娘平日里是吃这个的，就给捎了两大包过来。正好前儿个太太送的刚吃完，无巧不巧，今日就续上了。”
柳眉在一旁听了，心里也想——这真的好巧！
若是按原著书中所写，贾琏绝不像是个会如此关心黛玉的人。这样听起来，倒很像是凤姐的手笔，与此前平儿吩咐小厨房料理野鸡崽子给黛玉，原是一个意思。
宝钗一听这话，忍不住大笑起来，指着黛玉道：“瞧你，每每还作’司马牛之叹’，你看看你，虽是独自一人在这里，老太太却将你放在心坎儿上疼着，还有个凤丫头，如此体贴，处处替你想着。不仅仅这些人，就连这个小丫头……”
她说到这里，伸手指着柳眉。
“……也处处为你着想，护着你。连这一碗黄芪蒸鸡煨出来的卤子，也尽给你留着。”宝钗一语戳破了柳眉的小私心。
柳眉只得皱皱鼻子，笑着对宝钗赔不是，“宝姑娘，这真真不是我本意。给林姑娘的蘸卤里，有补身的黄芪；但若是您来用这道蒸野鸡崽儿，就怕补得过了。所以另外给您调了蘸汁儿……”
不知为何，宝钗今日格外犀利，跟着笑道：“所以你早料到我今日会过来潇湘馆？”
柳眉：呵呵……人生已经如此艰难，好些事儿，宝姑娘您又何必非要拆穿。
宝钗笑问毕，不知为何，终于透出几分凄凉来，转脸望着黛玉，叹了一口气，说：“妹妹，你每每羡慕我有母亲兄弟，可你又何尝知道，我虽有个母亲，比你强些；然而那个哥哥……其实你我同病相怜。”
紫鹃等人在一旁听着宝钗当着黛玉的面诉情，不免也有些感伤。紫鹃背过身去，取了黛玉的帕子，捏在手里备着。
只有柳眉一人在犯尴尬癌。
她总觉得宝钗这番话是对她所说的。
其实柳眉对宝钗并无多少恶感，甚至有时候她也会钦佩宝钗，行事竟能如此圆滑，处处都能顾得周全，又肯体恤下情，有这么个领导，其实未必便不是一件好事。
可她当初并没怎么多想，就拒绝了宝钗的offer，究其根本，不过是脾胃不对，始终觉得宝钗与自己，多了些隔阂吧！
一时钗黛二人在潇湘馆花厅中闲聊。雪雁偷偷将柳眉叫了出去，指了两个大纸包给柳眉看。
柳眉打开，见果然是上等官燕，虽然不是血燕，可也是上乘货色。柳眉捡了一块，掂了掂，又凑上去闻了闻，觉得没有问题，便指点雪雁如何泡发，如何清洗，和米一道煮起的火候等等。
少时，紫鹃将钗黛两人用过的食器都收下来，冲柳眉使个赞叹的眼色。柳眉便知，定是她做的黄芪蒸仔鸡得了好评了。
她也收拾收拾往外走，正赶上黛玉将宝钗送出来。
“明儿就是琏二嫂子生辰，琏二哥哥也从平安州回来了。老太太发了话，大家又凑了份子，都准备着好生热闹热闹。只不过琏二嫂子眼下有身子，闹不得她。我估摸着不过大家聚在一起吃酒看戏便罢了。”宝钗一面说，一面往潇湘馆外头过来。
“你若是身子好些，记得也一起来坐坐。一来琏二嫂子一直对你多有照顾，二来大家有几天没见到你，也都惦记着。”宝钗边走，边闲闲地与黛玉说道。
黛玉一一听在耳中，点头笑道：“姐姐说的是。我早已好些了，明儿个是必来的。”
一时宝钗离开，柳眉自向黛玉告辞。黛玉再度托她向柳母道谢，柳眉自然应下。
她快步赶回小厨房，总觉小厨房里与她出去之时又有些不同。
柳母正在与张材家的说话。柳眉听了一耳朵，大约是张材家的又在恭维柳母，只说府里老太太很赏识今儿小厨房递上去的两道菜——按照张大娘的话，那野鸡崽子汤，贾母是一般赏识；而那铁奁烧的野鸡肉和野鸡卷子，贾母则是非常赏识。
好容易柳母将张材家的送走，脸上挂着笑，回头望着柳眉。
柳眉很能理解：她那位娘做这野鸡肉的料理是用了心的，受人赏识，自然高兴，比得了赏赐还高兴。
“娘，这些是什么？”柳眉这才有机会，指着桌子上堆着的一堆食材，“有一股子什么味道，怪怪的！是蛏干么？”
柳母摇摇头，笑道：“沾边儿了。不是蛏干，是鲍鱼晒成的干呢！”
柳眉看着母亲打开一只纸包，一股扑鼻的海腥味儿就此散了出来，其实也不是臭，只不好闻。柳眉夸张地堵着鼻子，笑道：“娘，这鲍鱼干果然是臭的。您是不是闻得太久了，已经闻不出来了？”
柳母一怔，笑道：“说得是，我在这屋子里待得久，果然不觉得。”
她又说：“眉儿别怕，一会儿娘将这些鲍鱼干全洗过泡过，和肉炖在一处，就不是这个味儿了。”
柳眉自然知道，这些海产海货，在腌渍晒干之后确实腥味很重，不过只要料理得当，菜肴里却会带上特别的鲜味。
“娘要炖肉呀！”柳眉十分自觉地吞了口口水，对柳母即将动手做的菜式充满了期待。
“不是娘要炖肉。是你张婶儿……也不是，其实是外头的大厨房负责操持明儿个琏二｜奶奶过生日的席面。请的人多，你张婶儿忙不过来，就喊我帮衬。”
柳眉“哦”了一声。她知道贾母一声令下，众人凑份子给凤姐过生日，凑出了不少，所以明儿个应该会是个大摆筵席，什么贵吃什么的状态。
“眉儿来给娘搭把手，娘要烧一整锅的热水。大厨房送来了好些南货，都是上等的，只不过都要一一事先发好。明儿娘到外头大厨房去帮个忙，你就在园子里歇着就好。”
柳眉笑着应了句，“我又没事儿，陪着娘去帮忙就是”。说着，她拎着个铜壶就出去打水了。她一踏出小厨房，立时便觉好过多了，空气很清新，原本萦绕在鼻端那股子怪怪的味道就不见了。可她一转身回去，将打来的水倒进灶上的大锅里，那如影随形的味道就立即又围拢了上来。
“鲍鱼之肆，果然是臭的。”柳眉感叹，很担心今天是不是得换过衣裳之后再回怡红院。
“鲍鱼……鲍……”
柳眉不觉想起了一件事，论理，这件事明儿才会发生——不，这事儿，难道明天还会发生么？
明儿是凤姐的生辰，贾府众人凑了钱给她过生日，聚在荣府里吃席饮酒看戏。偏生这时候贾琏犯了老毛病，习惯性出轨，偏生凤姐因吃酒吃沉了回去换衣，就此撞破，凤姐撒泼大闹，而贾琏则持了剑要杀人，平儿被打，最后那个出轨对象鲍二家的自己上吊吊死了。
原本柳眉已将书里写的这件事儿给忘在脑后了，只因见到鲍鱼，才想到鲍二家的，才顺着将此事想起来的。
第65章 醋烹鲈鱼与一鹅三吃
柳眉将拎进来的水都折在锅里， 人却呆里在灶台跟前胡思乱想。
虽然在原著里记着， 发现了贾琏的出轨之后， 凤姐果断地吃醋撒泼，可是如今的情形， 已经与她所熟知的那个红楼有了不小的差别。
头一件， 凤姐明儿不会吃酒。她怀着身子，贾琏与她夫妇二人膝下又无子，因此旁人决计不敢胡乱给凤姐灌酒；既然凤姐不会喝醉，又怎会因醉与贾琏发生冲突？她该是保持着当初整死贾瑞那时候的冷静与残忍才是啊。
第二件，凤姐眼下有身子， 贾琏看在娇妻有孕的份儿上，多少该有些收敛……吧！
第三件……这是柳眉自己瞎猜的。从凤姐前几次行事来看， 书中所有凤姐亲身经历的事，她都一一记得清楚，要么巧妙化解，要么加以利用。这一件夫妻二人大打出手， 上演全武行的大事， 凤姐想必会有相应的处置。
柳眉瞎猜一阵， 柳母那头就一声催， “眉儿， 水够了么？”
柳眉低头一瞅，灶上的锅才刚满了三分之一。她赶紧再出去打水，回来的时候心中不免又展开八卦的翅膀，想：万一， 凤姐会想要考验一把贾琏呢？
凤姐肯给贾琏生娃，一半是为了前程考虑，想要膝下有子，另一半，应该也是因为心里多少是有着贾琏的吧！
不过贾琏这样的人，能够经得住考验么？
*
第二天，荣府热闹非凡。凤姐的生辰，是贾母交与尤氏去张罗的。尤氏本是凤姐妯娌，又一向与她交好，操办起来，自然事事周到。
大观园里的女孩儿们，都打听得到尤氏替凤姐操办的十分热闹，不仅仅有酒吃，有戏听，而且还请了耍百戏并男女说书的先儿，自然心热，都准备好了要恣意玩乐一日。
柳眉却应了柳母到大厨房帮忙。
因尤氏操办的关系，宁府的厨子老郑也赶过来帮忙。因上次蟹宴上头老郑大败亏输，贾母等人的赏赐是颗粒无收，所以老郑与柳母等人一起共事，话就格外酸。
“好了！”张材家的是管事娘子，不上灶，却穿了个围裙，在大厨房里转来转去，听了老郑的酸话，手指差点儿没戳到老郑的鼻尖上去。“我瞅你啊，菜没做两个，话倒说了几车轱辘，你面前那两瓶子老陈醋啊，早已都被你折到锅里去啦！”
老郑眼前锅里炖着的，正是大块的白煨肉，与老陈醋搭不上半点关系。听张材家的喊了这么一嗓子，老郑登时吓了一跳，赶紧弯下腰闻了闻味儿，才意识到是张材家的说笑，登时拍拍胸口，说：“我以为这白煨肉做成糖醋肉了呢！”
厨房里忙碌着的女人多，男仆少。老郑听张材家的出言嘲笑，自己也有些不好意思，摸着后脑，对柳母说：“柳家嫂子，我这个人说话口不对心，你别介意啊！”
柳母笑笑不语，她不是个爱计较的人。
柳眉听说，却笑道：“老郑叔，你这上年头的老陈醋，借我一点子可好。”
老郑瞪着眼睛，不知该说什么才好。
柳眉跺脚：“老郑叔，我这一条醋烹鲈鱼，鱼都在锅里了，不能没醋啊！”
老郑一下子醒过神来，赶紧将灶台上一罐子醋给柳眉递了去，顺便参观她的作品。
“柳丫头，你这道醋烹鲈鱼，是给琏二｜奶奶做的吧！”老郑居然还有几分眼力劲儿，看得出柳眉的意图。
柳眉秒赞，“看不出来，老郑叔，你真有两把刷子。”
老郑被柳眉赞过，心里舒坦，高兴地说：“那是，有身子的人吃这鲈鱼最好，再用醋烹，酸香酸香的，开胃又消食。你这道菜，琏二｜奶奶一定赏识。”
柳眉朝老郑一竖大拇指，“老郑叔，谢你吉言。你那白煨肉里，也少加一点儿子醋，千万别加多，保证这肉嫩得快、还没腥味儿。”
老郑原本也知这一点，只是此前光顾着酸柳家母女，给酸忘了。他诺诺应下，赶紧回去照看他那白煨肉去了。
一时众人的菜式都做好，大厨房里，仆妇们鱼贯而出，将做好的菜式流水价地往席面上送去。柳母见手下的活计做得差不多了，便带着柳眉一起，两人先是到了角门口去接了五儿，然后再到园中看戏玩乐。
有一阵子不见，五儿还是那副老样子，见了柳眉，不冷不热的。
柳眉见她气色还好，点头问了声好，就不再理会她。
她们凑在一个说书的女先儿跟前。柳眉无心听书，始终在想那鲍二家的事儿。她既不知凤姐到底会怎么出手，也不晓得这红楼世界的自我修复功能，会不会在这节骨眼儿上又开始自我修复起来。
——又或是凤姐为了试一试贾琏，什么都没做？这也不是没有可能啊。
正发着呆，柳眉见柳五儿扯扯母亲的衣袖，冲女先儿的人群外头努了努嘴。
柳眉顺着五儿的眼光往外看，正见到平儿站在远处，远远地冲柳母招手。
柳母见了平儿，哪里还顾得上听书，赶紧带着两个闺女挤了出去。
平儿与柳眉相熟，没见过柳五儿。只不过她这时候有事，没顾上与柳母寒暄，只笑着道：“柳婶子，我们奶奶有个忙想请你帮一下。刚才东府那头送了点儿补品药材过来，送东西的人没听清地方，结果便送去大厨房了。”
“偏巧我们院儿的人眼下都走不开，奶奶远远望见您了，就想请劳动您跑一趟，将东西从大厨房捎到我们院儿就行。我们那位爷在院儿里，所以那头肯定有人能接着。”
柳母听说，便偏头往席上看看，只见凤姐高高坐着，正与旁边的尤氏说话，见到柳母往她那边看，便也缓缓地点了点头。
柳母当即点头应下，说：“行啊！”
平儿听了笑道：“这感情好……”
还没等平儿把话说完，柳眉突然从旁插口，说：“平儿姐姐，您这东西要得急么？我娘在大厨房里还有一道菜式要忙，现下还顿在灶上哩，待会儿等忙完了，再给琏二｜奶奶送去可好？”
她语速很快，平儿好不容易听懂了，却愣了一下，原没想到这柳母已经出来听女先儿说书了，大厨房里却还有道菜顿在灶上。
“娘，您记得吗？那老鹅还在灶上炖着，我们说好了过一刻钟就回去收拾的。”柳眉“提醒”柳母。
柳母有点儿印象，记得席面上是有道炖老鹅，该最后才上的。但是仔细想想，又觉得那好像是老郑在大厨房灶上盯着才对啊。
“不……不急！”平儿顿了顿，又说：“若是柳婶儿没空……眉儿想必也是没空的，不晓得这位姑娘……”
她说着，抬眼望着柳五儿。
柳五儿与柳眉相貌相似，寻常人见了便知是姊妹。所以平儿才开口托付。
柳五儿听说平儿有差事相托，抬起眼，唇边流露出十分讨喜的浅笑，眼中却掠过一丝激动。
柳眉却赶紧踏上半步，拦在柳母与五儿身前，认真地说：“平儿姐姐，这是我姐，她不在府里当差，怕是不知道路径，回头乱闯走错了总是不好。还是等会儿我娘和我收拾完了老鹅，一起给您送过去。”
平儿听她这么说，当即爽快地点头，说：“也成！反正东西也不会就这么搁坏了。柳婶儿，劳烦你们！”
可是柳眉心里却很坚决——不管凤姐是什么打算，她已经打定了主意：今天这一整日里，她和她的家人，最好都不要随意靠近贾琏那院子半步。
她绝对有把握，凤姐不可能不知贾琏与鲍二家的之间那点儿事儿。只是她却猜不透凤姐会怎样应对——放任？报复？闹起来狠狠撕一把？或是……隐忍？
所以柳眉才会当着五儿的面，拦住了平儿的请托。
毕竟大户人家的内宅阴私，撞破了，谁也讨不了好去——
*
待到平儿说出那句客气话来，柳五儿眼中的光便即熄了，她只低下头，默默地站在柳眉身边，嘴角恰到好处地弯着。柳眉原本还担心她会出言反对，或是干脆声称自己认得路，那就真没法把此前的话圆回去了。
可是柳五儿这么安安静静地站着，安安静静地随着母亲和妹妹出了荣府角门，安安静静地独自一人，往张家那头过去——柳眉这心里，却觉得更埋下一层隐忧。
若是柳五儿生气、噘起嘴质问自己，甚至跳脚怒怼……柳眉或许会觉得，这更像是个活生生的，十六岁姑娘的样子。可如今，柳眉望着五儿的背影，忍不住轻轻咬了下唇。她知道，这一切，五儿怕是都暗暗记在心里，越积越厚，一定会在将来的某一天，彻底爆发出来。
可是火烧眉毛，且顾眼下。柳眉赶紧拉着母亲回大厨房。
确实有一道老鹅还在灶上炖着，可以算是席面的最后一道菜，这菜有个好听的名字——一鹅三吃。
老鹅熬出的乳白色鲜汤，盛入铜锅，鹅肉斩件，撒上椒盐配在一旁，另有一样，鹅血早就留好，此时已凝成一块一块，就着热腾腾的老鹅汤中一滚，就能吃了，据说这鹅血还格外补养。这道一鹅三吃，原本是南边吃法，柳母的娘家张家是从南边跟过来的，所以柳母对这道菜很熟悉。
而老郑就略逊些。
待到柳母柳眉赶到小厨房，老郑正没有把握，见到柳母就像见到了救星。
“柳嫂子，等着你指点呢！这鹅肉，是先斩件还是先过凉水？”
柳母本来还对柳眉的话有些疑惑，现在听到老郑这样问，看起来确实需要自己母女帮忙。她便不疑有它，毫不藏私，一一指点老郑处理鹅肉。
而柳眉则先去找到了平儿说的那包药材，去问张材家的借了个柜子先锁在里头——不管怎样，没有合适的、人多的机会，她是一定不会带着母亲去贾琏的院子的。
正在这时，大厨房外头进来个妖妖娆娆的妇人。柳眉瞥了一眼，第一印象就是这妇人长得实在不咋地，脸不行；可再瞥一眼，忽然觉得此人腰是腰，屁股是屁股，身条儿还真不错。
老郑见这女人，就有点尴尬，问：“你怎么来了？”
那妇人啐了一口：“我就不能来么？上头特地点了我今儿到这里来帮手，一早上就在外头领着差事，不到末时不给回自家，我能不来？”
老郑挠了挠头，有点儿期期艾艾地道：“鲍……鲍嫂子……”
柳眉一听就惊讶，鲍嫂子？鲍这个姓儿实在是少见，难道是巧合？
柳眉赶紧扯母亲的衣袖，“娘，那人是谁？”
柳母大约是早听说过那妇人的“韵事”，不大看得起那妇人，背着身，略撇了撇嘴，压低了声音说：“鲍二家的！眉儿，少理那妇人！”
柳眉却大吃一惊。
她原本以为凤姐可能会考验一把贾琏，没想到她完全想错了。
上头早就拨了鲍二家的今天过来这大厨房帮佣，这妇人自然不可能与贾琏偷情。
正在这时，只听大厨房外头一阵急促的脚步声。张材家的好奇，探头出去看，转头就将消息传了进来——
“琏二奶奶那头的院子，好像出事儿了！”
作者有话要说： 今天就这两章，晚上没有了。周末俺需要稍微缓一下，所以不特别说明的话，都在中午更。
P。S。我的输入法打一鹅三吃，一开始打出来的是“一二三吃！”。不过想想这个口号其实也蛮好听的。
第66章 变生不测凤�
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