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[红楼]大观园来了个小厨娘-第7部分

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      可是听了小红这么一说,柳眉倒也能将凤姐的苦衷体会个一二。于是柳眉随口就说:“你瞧你,就知道替你主子说话。”
      小红啐了她一口,“瞧你今儿可不就是气疯了,嘴里头都在胡沁些啥?我什么时候替宝玉说话了?”
      柳眉这才反应过来,这会儿林小红同学还没有琵琶别抱——额,不是,是还没有另攀高枝儿,抱上凤姐的大粗腿。这会儿小红还是宝玉院儿里的丫鬟。
      柳眉这时一个不小心就剧透了,好在小红全没往那头去想。
      “我本来就是过来看看,见你这样,明儿大约也是没人会挨板子了……这感情好,我先回去睡了。”
      柳眉突然明白过来,小红的娘是林之孝家的,万一明儿个真的她要挨打,林小红打算替她在家里人跟前打个招呼,求求情。
      她心头稍许暖了暖。
      小红这个人,面冷心热,极为有主意。如今绛云轩满院子的风气是那样,竟唯独有这么一个人,在人人以为自己倒大霉了的时候能愿意伸手拉她一把。
      “等等……”
      柳眉递了一小碗酥酪给小红,“尝尝看!”
      小红一怔,“给我的?”
      柳眉点点头,说:“我做了不少,这碗就是留了给自己尝味道的。你试试。”
      小红举起一只银匙,犹豫了一下,说:“不会回头我也肚子疼吧!”
      柳眉嘻嘻一笑,“你又不是胡吃海塞。”
      小红反应快,一下子就懂了这是什么梗,忍不住也嗤的一声笑了出来,不再犹豫,舀了一匙,送到口中,细细品着。
      “唔——又香又甜的!”小红一面吃着一面点头,“若是彻底放凉了,定会更好吃。怪道你要说明儿早上才能得。这样冷的天,这些东西在这儿晾一夜,就该差不多了。”
      柳眉听她这么一说,又想起来一件事儿:“对了,我还真的有件事儿得求你。”
      她制出来的这些酥酪,要放在这里过一夜。万一有人趁夜过来糟践了她的劳动成果,那明儿一早,她可就真得的在挨板子的时候欲哭无泪了。
      小红听了柳眉的担心,点点头说:“这好办,我这就去叫个婆子,去将这小厨房锁了,等到明儿个你来了再下钥匙。这不就高枕无忧了?”
      于是柳眉将小厨房里收拾干净。而小红则当真出去叫了个婆子,在她们两人身后,将小厨房“哐啷”一锁。
      柳眉悄悄啧了啧舌,原来在这深宅大院儿里,“管”二代这么管用啊!
      她们两人回去的时候,宝玉卧房里已经熄了灯。柳眉和小红自己屋里,两个“蕙”里头,佳蕙醒着,蕙香则在装睡。
      柳眉两人若无其事地睡下。
      待到半夜,柳眉便见到蕙香悄悄地起来,溜了出去,隔了很久才回来。
      “幸亏有小红帮忙,”柳眉模模糊糊地想,翻了个身,自顾自爽快地睡到天亮。
      天亮不久,柳眉刚刚梳洗完,丰儿就过来,押着她去了小厨房。小厨房这时候还锁着,婆子见到柳眉过来,才下了锁。厨房里那整齐摆着一碗碗酥酪依旧是昨夜那副样子,没人动过。
      柳眉在丰儿的监督下,将所有的酥酪装到食盒里,一气儿都提到绛云轩里去。
      这时候宝玉也已经起来了,正在用早饭,见到柳眉当真提了食盒进来,欢喜地险些跳起来,说:“眉儿,你果然做出来了!”
      他一伸手,就已经抄了柳眉取出的一碗酥酪。袭人见状赶紧来拦,宝玉早已抄了一柄银匙在手里,抿了一口酥酪,在口中慢慢品着。
      “叮”的一声,柳眉脑海里的系统照例给了四字评价,“完美复制,再现宫廷点心,成功!获得金钱五十。”
      柳眉心想,这附加任务,似乎与平时的正常任务没有多少区别。
      系统在她脑海里的话音刚落,眼前的宝玉已经露出喜色,扬起头对柳眉说:“眉儿,你真是太聪明了!这个酥酪——比宫里送出来的那些还要好吃。”
      “额——”柳眉对宝玉这句评价表示十分尴尬,因为皮皮虾系统在她脑海里将评语给改了,还是改回了“推陈出新”,结果金钱竟然也少了,给减成了三十。
      她做出来的糖蒸酥酪,大约只是比宫里的点心少加了点糖而已啊!乳制点心,若是加糖加得太多,会显得格外甜腻,不太适合三高人群。她这是在改良“高大上”的宫廷点心,应该加分加钱升级才对啊!
      这系统丝毫没有听取柳眉的抗议。而眼前的现实里,却是袭人在抗议。
      “二爷,早起别贪吃这些凉的,否则闹起肚子来,咱们这起子人都跟着吃挂落。”眼前袭人则嗔怪着,“您还记得您昨夜答应什么了不成?”
      柳眉心底“呵呵”两声,晓得袭人昨儿夜里怕是确如原书中所记,在宝玉耳边大灌迷汤,以走相逼,挟制宝玉听她的各种劝。
      “袭人姐姐,”柳眉当即坏笑着从食盒里取了一只大碗来,这只大碗里盛着满满大半碗的酥酪,上头细细地撒着些干果点缀不说,红绿丝竟然还摆出了花型,煞是好看。“偏生是昨儿才知道袭人姐姐爱吃酥酪,要是早知道,我就早些做来给姐姐吃了呢。”
      “喏,”柳眉将这么一大碗往袭人跟前一推,说:“袭人姐姐,这碗给你!”
      袭人见柳眉推了这么一“海碗”的酥酪过来,惊得脸都白了。
      “不不不,李奶奶喜欢这酥酪,眉儿你将这碗酥酪给李奶奶吧,不用留给我!”袭人惊惶地摇着手。
      “怕啥?”柳眉皮笑肉不笑,“早就将给李奶奶那份备好了。既然咱们院儿里自己就能做糖蒸酥酪,就算李奶奶爱吃,吃个几百碗去,又有谁敢说半句?”
      她重复着袭人昨日将自己拉出来顶锅时候的话,说得袭人脸上一阵红一阵白。
      而背后传来一阵压抑得辛苦的笑声,柳眉不用回头,也知道是晴雯等人早就在后头笑得实在是憋不住了。
      “所以啊,袭人姐姐,您既然那么‘爱’吃酥酪,这里一份专门为你做的,你可千万不要辜负了眉儿的好意哦!”宝玉在旁边发了话,同时眼神殷殷,望着袭人,似乎希望袭人在大家伙儿面前将这一“海”酥酪都赶紧吃下去。
      柳眉则在心里给宝玉点赞——这是神补刀啊!
      谁叫昨晚袭人没有息事宁人,没有将自己“乳糖不耐受”的事实讲出来。如今袭人再想要讲自己吃不得这酥酪,别说是旁人,就连宝玉都得怀疑她的用心——要知道,宝玉心里对柳眉可是多少存了几分歉疚的。
      所以这袭人憋得脸色有些发青,无奈至极,才勉强尝了一口酥酪。虽然这酥酪没有上回宫里送来的那么甜腻,可是目测这么一大碗吞下去,也够袭人好好“享受”一阵的。
      “确实是好吃,”袭人见宝玉都赞,自然也不好逆着的话宝玉说。“只是眉儿亲手做的饮食,又怎能我一个人自己全用了?”袭人强装着,想要再将这一海碗的酥酪分给绛云轩里的众人。
      “袭人姐姐,大家伙儿都有!这些就都是你的。”柳眉继续将她食盒里的酥酪往外拿。
      反正大厨房给的材料不要钱,柳眉当然乐得慷慨大方,“来来来,大家都来尝尝,虽然不多,可是大家尝个新鲜的分量还是有的。”
      晴雯秋纹等见她们也都有份,自然乐得上来从柳眉手中取走一个个小碗,自去品尝。
      柳眉给她们做的这些分量都不大,不会叫人吃了肚子疼。
      而袭人却只能瞪着手里那一“海碗”酥酪发呆,柳眉在对面冲她嘻嘻笑的,不时送她一些鼓励,“袭人姐姐,你尝尝,尝尝么,好吃不好吃?这可是我亲手做的哦!”
      在劝人吃吃喝喝这事儿上,柳眉的功力可不是一般的深厚。谁叫她有个格外热情且好酒的祖父呢?祖父在的时候,可没少带着柳眉应酬。什么“感情深,一口闷”、“感情浅,舔一舔”、“一两二两漱漱口,三两四两不算酒”……这些都是柳眉自小就记熟了的。劝人吃东西,不也与劝酒一样,重在“盛情难却”四个字上?
      “袭人姐姐,昨儿可快将我吓坏了,熬着夜看着这一碗碗的酥酪都成了,才勉强合上眼睡了一会儿。袭人姐姐,你既这么喜欢吃这酥酪,可千万别辜负我这一番努力……”
      柳眉格外“诚挚”地望着袭人,那架势,袭人若是不马上就将这一大海碗的酥酪都给灌下肚去,她就不姓柳。
      “我……”袭人心道,我哪里就爱吃这酥酪了?
      偏宝玉也在旁边帮腔,“袭人,眉儿怕是知道你爱吃这个,才用心做的这些。又是大节下的,你就遂了她的心吧!”
      袭人记起上回吃过酥酪之后的难受劲儿,着实为难得要命,勉强提起小匙吃两口,刚放下匙勺,柳眉立即就可怜兮兮地上来劝,根本由不得袭人停下,偏她还处处显着对袭人的格外仰慕、格外体贴、格外关心,叫袭人几乎无可推辞……
      ——哼,刷演技就刷演技,看谁比谁更白莲花。
      只可惜,袭人还未吃得了一半,旁边丰儿突地就站了起来,对柳眉说:“柳家妹妹,随我去见琏二奶奶去吧!”

      第14章 偏离正轨的八珍糕

      丰儿望着柳眉,笑着说:“你难道忘了,用大厨房的材料做出来的点心,多少也该孝敬琏二奶奶一份吧!”
      柳眉如鸡啄米似的点头——她哪儿敢忘了这位BOSS啊。
      只是柳眉偏过头来看看袭人,见她已经停下了手中的银匙,难免心里大叫可惜。可是眼下应付王熙凤要紧,柳眉晓得轻重,当下冲袭人使个眼色,提醒她继续吃,然后提着食盒,带着专门为王熙凤留着的那份酥酪,随着丰儿往王熙凤的院子过去。
      王熙凤这时候应是已经起了好一会儿,大约是府里的事儿也料理过一阵了。丰儿带着柳眉到凤姐儿房里的时候,凤姐正在吃茶,她身边一个穿着得体的大丫鬟正在念账册给她听。
      丰儿不说话,柳眉也就不敢动。那名大丫鬟将账册都一一念完,凤姐点了头,才退了下去。
      凤姐便问丰儿,“得了么?”
      丰儿点头应道:“得了。”说着,便将柳眉特地给凤姐留的一盏糖蒸酥酪从食盒里取了出来。
      凤姐用小银匙轻轻拨了拨,尝了两口,就放在一旁,说:“确实不错!比起今儿早上那些奶纸糖粳米粥要来的香甜。难得昨儿你竟有那样的底气。抬起头来!”
      柳眉依言抬起头,望着眼前的丽人。
      凤姐此刻穿着家常衣裳,不过一件玫瑰紫遍地金葫芦纹褙子,头上戴着湖蓝色的缀珠抹额,没有更多的钗环首饰。柳眉见凤姐眼神冷漠,心里隐隐的有些发寒。
      凤姐,这样精明的一个人,难道就一点儿也不起疑心?一个家生的小丫头,这么点儿年纪,竟能熟溜地制作宫里出来的饮食?
      “告诉林之孝家的,就说我说的,没什么特别的情由,将这丫头直接撵出去便是。”
      柳眉大惊失色,只不过她从来不惯做那等软柿子——哪怕就是职场上司下了定论,她也要问个清楚:“琏二奶奶,请问我哪儿做错了?昨儿我无辜受人牵累,被逼着非要做这糖蒸酥酪。今儿我已经做了出来,既没叫上头为难,也没让宝二爷尴尬,为什么还是非得撵我?”
      柳眉关心的,其实不是自己会不会被撵出去,而是自己是不是会被不公平地撵出去。后者才是她真正受不了的。
      凤姐听见她口齿伶俐,一气儿冒了这么一席话出来,眼中微微发亮。可此刻她却只顾低下头看着自己的指甲,似乎在看指上鲜亮的凤仙花汁液染得是不是均匀。
      “大胆,”凤姐没开口,旁边丰儿已经了一句,“奶奶发的话,哪有你说嘴的份儿。”
      “怎么就没有我说嘴的份儿?”柳眉最烦这种一棍子上来就把人打死,还不许人临死之前吐两句槽的做派,“我难道就不是当事人吗?”
      丰儿不懂“当事人”是什么意思,一下子没接上话茬儿。
      只听柳眉气鼓鼓地说:“所以,在府里做主子的,就可以不守信用,出尔反尔了么?”就算是BOSS,这样也会失人心的吧!
      “琏二奶奶,我不是那等会说大话的人,昨儿的事你从头到尾都见证过了,孰是孰非,相信您这样精明的人儿心里头该有个谱。”柳眉直挺挺地立在凤姐跟前,就差没拍胸脯了,“您今天撵了我,哼哼……过不了几天您就会明白,您的损失,还有这府里的损失……有多大!”
      柳眉想着反正都要被撵了,她就干脆放了点儿狠话。
      岂知凤姐听了这话,反倒缓缓抬起眼来,“你能耐?”
      柳眉本以为凤姐是在嘲她,可仔细听了那语气,才明白过来,凤姐其实是在问她:你难道真有啥了不得的能耐?
      “我能耐!”
      柳眉用很肯定的语气重重地答凤姐的话。
      凤姐的眼神便更亮了,转脸对丰儿说:“带她下去,在那几样里,叫她自己捡一样能做的做来。”
      柳眉这才明白,刚才凤姐那还真只是给自己来了个下马威,为的就是激起自己的斗志,好让她掂量自己的真实水平呢!
      这就……应该不会被撵出去了?
      丰儿应下,在柳眉之前,先打帘子出了凤姐的屋子。柳眉慢慢地跟在丰儿身后。
      岂知柳眉将要出门的那一刹那,凤姐突然在她身后阴恻恻地说,“你小小年纪,从未认真学过厨,却生就一身的好厨艺,又懂得宫里点心的做法,只怕非妖即怪……”
      柳眉一凛,倒吸一口凉气,她只觉得背心的寒毛此刻都一根根地站了起来。
      不愧是凤姐啊!怕是早已经到她那个便宜娘那里查问过。关于她的一切,凤姐大约都已经知道了。
      “……不过,你放心。你若是真没啥能耐,才会撵你出去。像你这么个人,我还真不想损失。”
      凤姐的话锋轻轻地一转,说到后来,语气里已经颇有点惜才的意思。
      老天爷唉,柳眉心想,凤姐恐怕真是她这辈子遇到,最能管人的人。你瞅她才见到凤姐这么片刻,凤姐又拉又打,又打又拉,两个回合下来,她已经对凤姐又敬又怕,觉得若这凤姐真是自己的顶头上司,她柳眉决计被管得死死的,这辈子都生不出半点异心来。
      想到这儿,柳眉赶紧转过身来,冲凤姐屈了屈膝,这才退了出去。
      ——得想个招儿,又不能让凤姐盯上自己,把自己从宝玉那儿讨了去;又不能故意藏拙,回头让凤姐借故将自己撵了出去。
      这会儿,柳眉才头一次觉得贾宝玉先生作为一位直接上司而言,是多么的温和、多么的体恤、以及多么的宽容的一个人。
      丰儿带她转过一个弯,似是来到了大厨房的后面。里面的陈设与柳眉昨夜过来取酥酪材料的时候一模一样,可是里头的人以男仆为多,却不是她昨日见过的那些帮佣的婆子。
      这……她是到了贾府真正的大厨房里?
      丰儿从墙上挂着的册子里取了一本出来,翻到一页,对柳眉说:“你从这里头挑一样出来,然后在这里做出来——需要什么材料就跟他们说,”丰儿指着大厨房里的那些厨子们说。
      “认字不?”丰儿也是好心,见柳眉盯着那本册子,就问,“要不要我给念出来?”
      柳眉笑着摇头。
      她按着那册子上写着的一一往下看去,只见大多是后世所知的清朝宫廷点心,什么百果贺糕、佛手酥、金丝烧麦、芝麻酪、紫玉凉糕……
      都不是红楼里提过的菜式啊!
      柳眉凝神想了想,着实闹不明白这凤姐葫芦里卖着什么药。
      “皮皮……”
      柳眉刚想召唤她的系统,突然觉得有些不对,赶紧改口:“系统大哥,这到底是怎么回事儿?”
      这些都不是红楼原著里明文记载过的点心,怎么就突然到她眼前来了,还成了考校她功力,决定她是不是要被撵出去的一道试题?
      “这是附加任务,你要小心应对。如果失败,你将被降为0级,无名帮佣。”
      亲娘哎!搞了半天这才是附加任务,昨儿夜里糖蒸酥酪那一款,什么都不算啊!
      “是的,昨天晚上的糖蒸酥酪任务,只是普通任务。”
      柳眉大怒,“什么嘛!”
      当初说得好好的,她吃遍红楼,就能回到自己的生活里去。可如今怎么莫名地冒了这些出来。
      “是你自己申请改变升级路径的,所以才会有附加任务。”系统的语气有点无辜。
      什么?柳眉真是被气得一佛出世,二佛升天。她申请改变升级路线?那之前要把她升级成“宝玉房里人”的又是谁?
      “你又不是完不成?”
      系统回应得十分冷漠。
      柳眉却正如他所说,这些清廷点心,她不敢夸口样样都会,但是大部分也还是仔细钻研过的。因为流传下来的清廷点心,尤其是清初就有的那些,对研究红楼饮食有很大的帮助。柳眉既然醉心红楼美食,自然也做过不少。
      柳眉一怔,她可没想到这皮皮虾系统竟对她这么有信心。
      现实里丰儿也在追问:“柳眉,你究竟要做哪样?”
      柳眉无力地指了指最后一样,说:“就这个吧!”
      “八珍糕?”丰儿也是一怔,“有件事儿你要知道,这单子上列着的点心,奶奶可精细着呢。你若是能做出来,味道要好自是不必说,这中间的食材、配料,也是一点儿也不能错的。”
      八珍糕是清廷著名的食疗糕点,由党参、茯苓、白术、莲子、薏仁、芡实、山药、白扁豆这八种材料制成。工序繁复,可若是做好了,却能健脾益气,安神明目,再加上香甜松软,口感和疗效,都是杠杠的。
      然而柳眉选了这道八珍糕,却也并不是因为这个。
      八珍糕做起来需要将所有的材料一一研碎过筛,再加入米粉,以糖调味,再上锅蒸熟,挺耗功夫。
      可柳眉却是想借这个机会,将她心里的事儿好好都捋一捋。
      她本能地觉得这王熙凤有点儿不大对劲儿。
      柳眉自昨儿个晚间才头一回见到王熙凤——王熙凤的精明、世故、泼辣、甚至杀伐决断,都和柳眉想象中一模一样。可是柳眉总觉得哪里不大对。
      就如这间大厨房,对丰儿毕恭毕敬的厨子们,厨房里的宫廷点心单子,在红楼里从未出现过的八珍糕,还有此前凤姐恩威并施地拉拢底下人……
      王熙凤王大姐,你这究竟是想要干嘛?
      作者有话要说:  看了某些评论,忍不住想要闲话两句。女主此前做酥酪,一是为情势所迫,二是为人所激,三也是被石头等人给气的。但是在这里,女主能很明确地感觉到凤姐早已发觉了她的不对劲(因为她觉得凤姐也不对劲),所以女主这里也决定不再藏拙,因为没有必要。至于识字这件事,女主是明知在凤姐已经摸到自己底细的情形下,很干脆地透露给凤姐的贴身丫鬟的,同样也是出于不愿藏拙的目的。毕竟有能力才能有留在府里完成任务的可能。
      所以说女主作死云云,作者实在是不能苟同。可能是作者笔力有限,没能表达得特别清楚,但是对于某些评论,作者只能说,或许下一本可以写个《女主她一直在作死》这种文,但是这本,对不起,就是这样了。
      本章的章节内容不改,评论随意。

      第15章 功亏一篑

      柳眉心里暗自嘀嘀咕咕,却不妨碍她认认真真地做那八珍糕。
      柳眉先说了她要的材料,丰儿当即带着她到大厨房一侧的食材柜子里头取找。那食材柜子就跟药柜似的,小小巧巧的一个一个,外头贴着标签,柳眉一眼瞥去,见盛的不是些药材,便是些极名贵的食材。
      丰儿在旁边看着,见柳眉这架势,就知道柳眉识字,也不说什么,只在心里暗暗记下。
      柳眉按着记忆,将她需要的那八味中药材料一一取了出来,取了戥子来称过,将多余的材料都放了回去,才一一开始研磨加工。
      这会儿她无比怀念以前自己用惯了的研磨机,现在她自己用手研磨,又慢,又显得她笨手笨脚不熟练。柳眉咬咬牙——还是得早些完成任务,早些回属于她的那个世界才是啊。
      八种健脾益气的材料都研成了粉,柳眉又称过了米粉与白糖,混在一起和成团,再准备上屉蒸。
      丰儿一直都在旁边默默观察柳眉的行动,这时候突然开口问:“要用模子么?”
      柳眉点点头。
      丰儿一拉盛金银器的柜子,只见里头十几排,是各种各样花色的模具,从大到小,整整齐齐地摆着,却叫人看得眼花缭乱。
      柳眉本来只是想做一块扁平的八珍糕,等出笼之后冷却下来再用刀切的。可是见到这样精美的模具,自是不用白不用。
      于是她转身想问丰儿要一点没有额外气味的清油,以备在模具上刷一层,方便脱模。
      丰儿便走到另外一个柜子跟前,“刷”的一声,拉开了柜门,只见�
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