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重生之神级学霸1-第217部分
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蔡教授想了想，又道：“你不想做类似的论文，是想做原创性的工作？你现在的计划是什么？”
杨锐心说：我可没有那么高尚，如果一个月就能再做一篇钾通道，那肯定是不能放过的。
但这种碰运气的实验，杨锐现在是很不喜欢的，他满脑子的新鲜玩意没有用，何必再来这么一茬。
事实上，若非是理查德教授要抢，钾通道也不会是杨锐的首选，至少不是现阶段的首选。
这个实验太大，太浪费时间。
杨锐将碗里的厚肉片吃光，抹了抹油嘴，开口道：“我们与东大的加藤教授合作很顺利呀，另外，许教授的项目也刚刚开展。”
“华锐实验室那边呢？”蔡教授显然记得黄茂辞职前往的实验室。
杨锐笑了一下，说道：“研究嗜热菌。”
蔡教授叹口气，道：“从北大离开，然后研究嗜热菌，也不知道他怎么想的，外企就有那么好吗？”
很显然，他不认识这是一个美好的课题。虽然微生物是个很大的课题，但要做出花来，还是很费精神的，简而言之，嗜热菌称不上前沿课题，也少有热点。
杨锐不欲多说，笑道：“我倒是觉得黄茂的选择不错。”
“你们年轻人，总是喜欢浪漫主义。”蔡教授不是来谈人文主义的，一句话略过，道：“CELL送来的《新月汇总》你看了吧，有什么想法？”
“躺着赚引用挺好的。”
蔡教授怎么也没想到是这么个答案，愣了一会儿，叹口气道：“说的也没错。”
“肯定是不会错了。”杨锐笑了起来。
看着杨锐帅气俊朗的笑容，蔡教授决定将自己的担心藏在心里，道：“77个引用，大家事先都是没想到的，按照系里的政策，超过10个引用的话，就应该给予一定的奖励。不过，以前还没有学生获得奖励的前提，你有什么想法？对系里有什么要求，可以现在提出来。”
杨锐狐疑的望着蔡教授，道：“这种事情，您随便派个人来说就行了，用得着亲自过来吗？”
“正好路过。”
“哦……”杨锐沉吟了一下，道：“您让我说，我一时间也想不出来，系里以前的政策是怎么样的？”
“超过10个引用的，奖金100元，超过20的奖金200元，以此类推。”按道理来说，20个引用比10个引用难拿10倍都不止，但就现在的环境来说，奖金100元就够引人瞩目了，大量增加是不可能的。
杨锐对几百元钱一点兴趣都没有，摇头道：“奖金就不要给我了，名不正言不顺的，要不然，先欠着，等我想到了再说。”
“想得美。”蔡教授断然拒绝，又道：“这样子，给你一个考察的机会，去可口可乐的工厂看一圈。
“可口可乐的中国工厂？”杨锐大感兴趣。
“中粮参与筹建的，听说是现在的最新技术，咱们系也派几个人，注意搜集信息。”蔡教授说到这里，又提醒杨锐道：“你代表咱们生物系去，注意言谈举止。”
“一定。”
蔡教授不放心的走了。
许正平这时候笑道：“考察可是好机会，中粮更是好单位呀。”
“有啥好处？”
“一般是管吃管喝几天时间，临走了还送礼物，不过，可口可乐的麻烦事挺多的，你要注意。”许正平又继续说了可口可乐的事情。
80年代初就进入中国，想要让每个中国人都喝上可口可乐的可口可乐，建厂期间颇为野心勃勃。
然而，在体制改革以前，任何一次中外合作都可能留下牙印，甚至有中央大佬点名批评可口可乐。
如果是一般的小公司，甚至国企，这都是支持不住的，但可口可乐的爪子却生的够长，破了再试，得以继续了下来。
杨锐又小声问：“那我的任务，就是看了？”
“差不多吧，中粮觉得咱们生物系也管可乐，就下了请帖，不去白不去，就当出差了。”
“明白了。”杨锐对可口可乐工厂还是挺感兴趣的。对于这个奖励，他自然是极为满意。
许正平笑一笑，回头去做自己的实验了，短平快的项目虽然少有积累，引用多半也少，但时间是非常重要的指标，几个实验积累下来，结果又有不同。
……
509。第509章 碳酸饮料不健康
80年代的可口可乐运行的是很艰难的，但是，作为一家跨国企业，可口可乐的胆儿也是非常大的，其经营能力亦是强的过分。
在49年退出中国大陆以后，可口可乐的回归始于76年，经过3年的筹备和谈判以后，79年正式进入中国。
应该说，可口可乐是中国改革开放以后第一个吃螃蟹的外企。
在很长一段时间，可口可乐也是中国改革开放的晴雨表。
一旦中央发布了什么新的政策法规，外企首先观察的就是可口可乐。
比如在1982年，可口可乐受到了重重审查和限制，同一时间，也正是所谓的改革的倒春寒，许多运气不够和智商不够的企业纷纷垮掉。
可口可乐通过中粮集团，通过各种国内外的关系，涉水通过。
在杨锐看来，可口可乐非常像是大型的跨国制药公司，他们是那种最纯粹的资本公司，没什么节操，没什么底线，但却能力巨大，为了赚钱，他们却能不厌其烦，不畏艰难险阻的冲破重重阻碍，最终改变世界。
至于被改变的世界是好是坏，他们并不在乎，他们在乎的只是被改变的世界是不是更好赚钱的，这样的企业，与其说是公司，不如说是东印度公司。
不过，在1984年的中国，可口可乐的存在，显然是对中国人有利的。
他们或许没有卖出几瓶可乐，但他们对中国政府的影响，远远胜过可乐本身。
也只有这样的公司，才能对封闭式的中国政府，产生诸多的影响力。
1984年的时代杂志，就有一期《时代周刊》的封面
可口可乐的工厂设在北京五里店，原本是中粮公司下属北京分公司的烤鸭厂的车间，经过外观整修以后，倒也看的过去。
作为第一家进入中国的外国工厂，也无法要求更多，双方都在小心翼翼的感受着对方。
与普通的中国工厂一样，可口可乐的厂区里，也到处写着标语和宣传画，稍有不同的是，里面的英文多了一些，外国人的面孔也多了一点。
杨锐第一时间看到了一幅有着《TIME》标志的宣传画。
“《时代周刊》？”杨锐问同行的工作人员。
陪在杨锐跟前的外宣员小郭立即道：“杨先生好眼神，这是前不久，美国的《时代周刊》刊登的一期封面，我们让人画在了这里，下面白色的是文章标题，中国的新面貌，是赞扬中国的改革开放的。”
《时代周刊》的封面是一名手持可口可乐的中国人，穿着绿色的毛大衣，带着鸭舌帽，背景是中国长城，标志性元素俱全。
杨锐看着笑了一下，脑海里却在YY自己登上《时代周刊》的景象。
小郭以为杨锐喜欢，笑道：“我们买了很多本这一期的时代周刊，一会儿离开的时候，可以赠送给大家。”
这下子，杨锐身边的干部也都开心了，干群关系空前融洽。
可口可乐内部的厂区乏善可陈，从美国运来的原装生产线自然体现出了先进性，但就来访团的眼光，国内哪个厂的生产线又不是外国原装引进的。
大家来你可口可乐参观，可不是来做这个的。
好在可口可乐也心里明白，随便引着大家看了看，就坐到了会议室里，先给每人上一瓶可乐。
“这就是我们厂生产的可乐，请大家尝一尝。另外，我们虽然内销的也是这个品种，但是，我们厂的出口量更大，每年反而能给国家赚取外汇。”负责外事工作的肖经理如此说，并非是无的放矢。引进可口可乐是浪费国家外汇的说法，从来都没有消失过，可口可乐这次邀请学界人士参观，也是按照他们在美国的经验，以游说为目的。
在场诸人也不知道听没听，会议室里全是开瓶的砰砰声。
杨锐现在每天都有跑步，三五不时的还要卧推几组，对碳酸饮料是敬谢不敏，喝了一口就放下了。
“杨先生不喜欢？”小郭笑着问。
“没有，就是觉得不健康。”杨锐笑着回了一句。
他随口一句话，小郭却是脸色大变。碳酸饮料不健康的概念，在30年后再普遍不过，在许多健身人士眼里，碳酸饮料恐怕比毒品还要可怕。
但在1984年，别说是中国了，外国都少有这方面的报道。
小郭三步并作两步的走到了自家经理身边，耳语了两句。
肖经理的脸色亦是阴沉了下来。
“怎么了？”一位坐在前排的中年人抿着可乐，好奇的问。
现在人内心收敛，表面上却是非常外放，随意问别人家的事情，自然的像是串门似的。
肖经理笑道：“没事，可能有一些误会。”
“啥误会？”中年人更好奇了。
肖经理想了一下，笑道：“杨锐先生可能对碳酸饮料有些误会。”
“杨锐？”中年人转头认了一下人，又回忆了一下，狐疑道：“他对碳酸饮料还有研究？”
会议室并不大，两人的对话，大家都听到了。
杨锐的眉头顿时皱起来了。
周围坐着的多是学界人士，是可口可乐公司通过高校和研究机构邀请来的。当然，不免也有行政官员占用了名额，过来蹭顿饭，领点礼物给自家孩子。但是，不管是哪种人，都是对学界有一定影响力的。
杨锐正在声望积累期，对于“研究”之类的词汇非常敏感，他不知道肖经理这样问的原因，但也不能被人看做是来蹭可乐的大一学生，于是稍微想了一下，朗声道：“研究不敢当，有一些了解，比较关注。”
中国的谦虚式回答可进可退，还是非常好用的。
肖经理不知道他是不是谦虚，但还是松了一口气，毕竟，最难缠的总是那些自信满满的家伙。
然而，肖经理没说话，前排的中年人却转过了身子，道：“我看过你登在CELL上的论文，是挺厉害的。不过，你去年还研究细胞里的钾离子通道，今年就对碳酸饮料有研究了？你把食品科学也看的太简单了点吧，肖经理，你刚才说有误会，具体是啥误会？”
这就是所谓的文人相轻了。就像是杨锐不想被误会一样，钻研食品学的这位，也不想被人误会。
说是玻璃心也好，说是底线太高也好，他是宁愿得罪杨锐，也不想在学界同仁面前丢脸。
当然，这也就是杨锐声望不够了，换一名学霸级人物，就算指着大便说干燥，食品专业的也可以接一句“真空包装更保鲜”。
肖经理内心里是不愿意复述的，但话说到这个份上了，他只好示意小郭说。
小郭有点紧张，低了一下头，说：“杨先生刚才说，那个……碳酸饮料不健康。”
现场有明显的吸气声。
对于2014年的中国人来说，可口可乐也许就是一种饮料，健康或者不健康的讨论，仅止于商业和健康。
然而，1984年的中国人，却不免要联想到更多的东西，而最重要的，永远是政治因素。
作为进入中国的外资标杆企业，可口可乐在最初几年经历的风波，总是与中国政坛息息相关。
1978年，允许可口可乐进入中国的协议签订4天以后，中美双方正式发表了《中美建交联合公报》，宣布“中美双方商定，自1979年1月1日起，建立大师级外交关系”。
1982年，可口可乐在北京各大商场，做了中国现代市场上的第一次卖场促销，北京各大报纸发音强烈，《内参》频发，继而有了****的批示。
1983年，刚刚过去的“******风波”则是让小郭、肖经理，以及众人不安的主要原因。
因为东北某研究所给小白鼠喂食可口可乐后，小白鼠出现兴奋现象，一些地方卫生部门以“可口可乐含有******，不符合卫生要求”为由，不允许可口可乐在市场上销售。这次事情闹的很大，一度让可口可乐有打国际官司的冲动，但最终，这家跨国企业还是以中国思维，通过中粮解决了问题。
为了解决这个问题，可口可乐综合了数十个国家的数据，提供了数百份的证明文件，证明******来自一种cocacola的植物本身含有的******，并非人工添加，其他国家并不禁止******，而中国的茶里含有的******超过可口可乐好几倍……
整个过程，对可口可乐来说，并不比一次国会质询容易。
现在，杨锐再次提出健康问题，不禁令人怀疑，这是有人授意的？还是一次偶发事件。
……
510。第510章 我家的实验数不清
“这个……杨锐同志，你说这个话，有依据吗？”前排的中年人思索片刻，就问了出来，又道：“我自我介绍一下，我是咱们中粮北京研究所的，常世辉，副研究员，我回忆了一下，最近没看到这方面的文章呀，不知道是不是错过了。”
他的语气沉了一些，略有质问的因素，显然是准备来一场大讨论了。
在场诸人大多与可口可乐有这样那样的关系，眼神里也都是跃跃欲试。
只要将讨论范围局限在学术范围内，那就算是惹到了谁，也没关系，怪只怪你们找的人学问不精。
相反，如果能用学术方式解决政治问题，想必可口可乐也不会吝啬于一些付出。
过去几年的经验表明，可口可乐在某些方面还是相当大方的。
杨锐没有想到还会有政治问题，他只是单纯的考虑，不要说出太超前的东西。
稍一思索，杨锐既道：“依旧的话，首先从碳酸饮料的成分说起吧。排在首要位置上的是热量，一瓶可乐含有150千卡的热量，这可能引起肥胖问题。”
严正以待的常世辉愣了几秒钟，噗的笑了出来：“热量？我算一下，150千卡就是大概……三四十克的白糖的热量，一个月喝一瓶可乐算多了吧，三四十克的白糖算什么？咱们国家的主要问题是营养不足，不是热量过剩。”
另有几个人也都笑了出来，如果所谓的健康问题是这样的话，那根本不算是问题。
甚至可口可乐的小郭都笑了出来。
杨锐没笑，淡定的道：“热量还能算平均？我今天吃了四碗饭，山区受灾的老乡一口都没吃，我们俩平均吃了两碗饭？我今天喝4瓶可乐，你一瓶都没喝，咱们俩平均两瓶？肖经理，你们可口可乐的主要销售对象是什么人？”
“哦……主要是在中国的外国人。”这是政治正确的回答，写在文件里的标准答案。
常世辉还在为杨锐的平均论不高兴，道：“你不要岔开话题，健康或者不健康，本来就是一个普遍的问题，不能算平均，但你也不能盯着一个人看呀。”
“砒霜的量小是中药，量大是毒药，你要说平均，你知道美国人可口可乐的年平均摄入量是多少？人均200升每年？肖经理，是不是？”杨锐询问似的看向肖经理。
虽然不是什么机密信息，但在封闭的80年代，这样的数据不去查也是不知道的。
肖经理显然知道，期期艾艾的道：“差不多是这样。”
他刚才其实也有点轻松，现在又觉得没那么轻松了。人均两百升每年的数据张口就来，要说杨锐对碳酸饮料一点认识都没有，这是不可能的，谁没事查这些资料记在脑袋里？
但是，如果杨锐对碳酸饮料有一定的研究，又持有不健康的认识，这就麻烦了。
肖经理提前了解过在场每个人的背景资料，而杨锐的资料，可是相当的显眼。
《CELL》不是大白菜，在场的三四十号人里面，估计只有十分之一接触过，还不一定是第一作者。
这也就是在北京，而且是可口可乐的邀请了，哪怕换成是美国，比例也不会扩大多少。
至于这些人的话语权，那更是可怕。
因为你没有反驳的力量。
两个闲人吵架，可以说来说去说不清楚，两名科研员吵架，能做评断的就很少了，许多时候，就要历史来评断。
但是，当一名顶级期刊的作者持有某种意见的时候，大众往往只有聆听的份，当然，大众大多数时候都不知道自己听到的是什么，但是，在切身利益相关的时候，听不懂也只能听，听不懂也只能根据权威的话来照做。
经济学家是一个最好的例子，早在凯恩斯时代以前，经济学家就在实质上掌握了国家和普通人的钱袋子。加息还是减息？加多少减多少？印钞还是回收钞票？刺激经济还是债务重组，这些与普通人息息相关的决定，往往就是一两名，至多数名经济学家所作出的决定，在未知因素诸多的环境下，权威学者也许在频繁的出错，但他们的权威却鲜少受到质疑，因为用其他人的话，出错的可能会更多。
可口可乐非常清楚学界在社会层面的影响力，否则也不会三五不时的组织这样的活动。
不过，肖经理的经验显然还不足够，甚至来不及影响局面。
这时，杨锐彻底进入了辩论状态，道：“每人年均喝200升的可口可乐，这个热量水平，肯定超过健康值了吧，正常人一年是吃不了这么多糖的，但喝可乐就变的很轻松了吧。”
“美国人还家家都有一辆车呢，中国的国情不一样。”常世辉倒还轻松。
周围还有研究员议论纷纷：美国佬太有钱了，200升可乐要花多少钱？
杨锐说道：“中国在发展，经济水平提升以后，面对的问题是一样多的。”
“问题归问题，喝一口可口可乐，不会使人不健康。”
“说的不止是可口可乐，碳酸饮料，也包括咱们平时喝的汽水，北冰洋之类的饮料，一样会产生叠加效果。”
杨锐这么一说，另有研究员不高兴了，道：“北冰洋汽水出售多年以来，顾客都是一致好评，并没有产生你说的问题……”
这位自然与北冰洋的生产企业有关系了。
“天底下哪里有一致好评这种事。”杨锐兴致来了，接着道：“再者说，热量只是碳酸饮料问题中的一个，磷酸问题又是一则。”
“磷酸？”常世辉调动脑筋，回忆起来。
杨锐早就组织好了语言，此时噼里啪啦的道：“许多碳酸饮料，比如可乐中的酸味，主要是来自磷酸的，你们在可乐中尝到的涩味，主要来源就是磷酸。大家都知道，磷酸是中强酸，面对金属离子的时候，具有很强的结合能力，而且，磷酸结合金属离子产生的磷酸盐，溶解性很低。我记得有多篇文章，有写到，磷酸在消化道中，会降低钙铁锌铜等微量元素的吸收利用率……”
清晰严密的逻辑，是辩论中最强的武器。
常世辉没想到杨锐还真有准备，只能道：“即使降低了一些微量元素的吸收利用率，影响也不会太大。”
杨锐逼问：“也就是会产生不利影响了？”
“微乎其微。”
“对你可能是微乎其微，对青少年呢？青少年的骨骼生长需要大量吸收和利用食物中的钙质，磷酸影响了钙质的吸收，必然会导致骨骼密度峰值下降，关于这一点，完全可以设计一组实验。”杨锐脑海中有的是相关研究，财大气粗的道：“我的实验室正在增加人手，正好可以给新人练手……”
接着，杨锐间断性的将一套小白鼠实验说了出来。
常世辉顿感无力。
这不是中国式的学术讨论啊！
中国式的学术讨论，一般就是嘴炮，说的多了，还会互相在各种会议发表演讲，或者做报告的时候带两句，但归根结底，还是嘴炮。
嘴炮多便宜啊，意气之争这种事情，虽然心情激荡，但大家都是社会人，当然要用便宜的方式解决问题了。
当然，不光中国的学术讨论如此，外国的学术讨论也是这样。
不过，略有不同的是，中国学者比较穷，就算是嘴炮越放越生气，也是宁愿在对方评职称的时候使绊子，不愿意花费宝贵的研究资金在这种地方。老外比较富，又缺乏节俭观念，念头不通达了，就算花完投资人的钱，也要先赢下一城再说。
84年的时候，科研人员就更穷了。
别说地主家了，院士家都没有余粮。
过去十几年间，大家隔空放嘴炮的时候太多太多，动用防空炮的时间也有，但是，用自己的实验室，花自己的实验经费，真的做实验来赢嘴炮的，少之又少。
常世辉喉头动了动，很想说两句硬气的话。
但话到嘴边，一下子就软了。
常世辉劝自己：人家都是自己有权决定实验项目，决定资金流向的人了，又正是年少气盛的时候，我和他争什么啊。当着这么多人的面……
想到此，常世辉的语调低了下来，道：“真理越变越明，你有意愿做几组实验也好。”
虽然不是认输，但常世辉也是想要息事宁人了。
在场诸人也都听了出来，有的心里憋着笑，有的就帮忙说和两句，软化现场。
当然，也不免有人与杨锐讨论起了他设计的小白鼠实验。虽然新开一个项目是很费劲的事，这种项目也缺少令人眼前一亮的精巧，或者迫在眉睫的社会问题，不过，以实
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