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聊天大师-第71部分
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庄毕放下手中的活,然后走到了收银台,看到一群女人像是有事在找他,问:“美女,怎么啦?”。
金美女显得很大方,年龄大概二十五六的样子,说:“就是问你电话多少,或者其他联系方式也行”。
“我的电话?”庄毕不知道她们想干嘛。
金美女客气的说:“我叫小丽,很高兴认识你。麻烦你说下你的电话,下次我来这里吃饭,直接找你,还有来之前,我先点好菜,然后直接过来吃就行”。
这时候主管却有些嫉妒了,说:“我们店里有名片,要不给你一张”。
“算了。我就要帅哥的电话,至于为什么,你们别问,反正不会干违法的事情”小丽说道。
主管看小丽实在有些固执,于是说:“小庄,你自己看着办,方便的话就给”。
“嗯。我的联系方式是……”庄毕告诉了小丽。
“好了。我们走了”小丽带着一群姐妹走了。
庄毕送到她们到了门口,看到她们开了3辆车过来,看车,大概1oo万左右一辆吧。
李明兰看她们走后,问:“小庄,她们要你电话干嘛,难不成看上你了”。
“看上我,别开玩笑。我也不知道,刚才她不是说了吗?”庄毕解释道。
“好了。你不愿意说就算了,你先忙吧”李明兰说道。
庄毕继续干活,收拾盘子。
而李明兰走到了收银台,问:“刚才那伙人,消费了多少钱?”。
“主要是酒喝的多,光酒就点了大几千的,有6瓶,一起的话,5万左右。”收银员说道。
“嗯。你先忙吧!我看下其余区域的卫生搞得如何”李明兰离开了收银台。
大家忙了一阵子后,已经是下午了,收拾干净后,开始午休了。
庄毕和男生找了个包厢,吹着空调,大家在沙上休息着。
而庄毕却拿出了手机,了一条消息给小丽:美女,你刚才没喝醉吧。
小丽回复:没醉。不过你小子酒量不错,说话也还可以,干嘛呆在那地方受气?
庄毕看了消息,觉得这有钱的人家,说话就是不一样,要么夸大其词,要么就是有点自高自大的样子,回复:我还能去哪里呀!只能做这样的工作。
小丽则很快的回复:你没想过换工作?
庄毕觉得这越说越离谱,问:我能换什么工作?没技术,没长相,没学历等。
小丽则了一个流汗的表情,然后说:只要会说,能喝酒,如今走到哪里都混的比你那里好。
庄毕感觉小丽像是在挖墙角似的,说:有什么好的工作,帮我推荐一下。
庄毕看下小丽到底是做什么的,顺便看小丽到底想干嘛。
小丽回复:改天我到你餐馆再说吧。要是你能帮我把一个人灌醉,你要什么工作都行。
眼下,小丽的目的爆出来了,而庄毕觉得这灌酒的事情,实在是不想干了,这样的事情做多了,一来会让店里人怀疑是不是在做作,二来上班的时间喝酒,也违反了规定。
庄毕:我不会喝酒。再说我们现在不熟悉,也不好怎么帮你。也没那能力帮你。
小丽:改天再说。
两人聊到了这里,庄毕也没在消息了。觉得这个事情,怎么搞得越来越复杂了。昨天来了一伙男人,嚷着要人陪酒,今天来了一群美女,点名要陪酒。难不成都是一伙人?这事情不会这么凑巧吧。
可刚才喝酒的情况来看,昨天的酒和刚才喝的酒简直有天壤之别。今天的酒味道,口感都比昨天的酒好几千倍。要是同一个所为,有点不可能,谁愿意花几万给一个素不相识的人身上。
庄毕暗暗想:先不想这么多了,船到桥头自然直。
于是就先休息了。
此刻,大厅剩下李明兰、收银员,还有秦艳。
“这谁消费了5万左右?”秦艳感觉很惊讶。
“一群女人,而且还专门要了庄毕的电话”李明兰说道。
“要庄毕的电话干嘛,我们前台不是有电话?”秦艳说道。
“刚才这帮女人嚷着要庄毕的电话,像是吵架一番,实在没得办法,然后才叫庄毕过来了”李明兰解释道。
秦艳感到这事情好奇怪,也把昨晚一起喝酒的一伙人联系了起来,问:“有没说叫庄毕干嘛呢?”。
“没有。好像就说下次还来店里消费,留下庄毕的电话,到时候好让他陪酒?”李明兰心中只是在猜想这一切,真实的情况,她也不知道。
第235章:狼狈为奸
“好了,不聊他了,只要不干违法的事情,能帮店里赚到钱,其余的先一步步来吧”秦艳这么说的用意就是提醒李明兰要带动大家努力做业绩。
“嗯。我先去看下厨师长,你们看下店吧!”李明兰说道。
“去吧。刚才我去看了,就不去了”秦艳说道。
李明兰来到了医院,看到厨师长躺在了病床上,正在打点滴。旁边还坐着一位年轻的厨师,说:“你先回去休息吧。我先看着,我和厨师长有点事情要聊”。
待餐馆的同事走后,李明兰和厨师长聊了起来,说:“你好点了没了?”。
“好了点没,特么的真倒霉,连续两天上了医院”厨师长显得有点生气。
李明兰笑了笑,说:“庄毕是不是你的克星,来了之后,你就这样了”。
厨师长想着可能也是,不过这都是迷信,但细细想来,这些事情都是因庄毕而起,昨天、今天都是因为辣椒造成,双眼刚好有些好转,特么的又被辣椒呛到了鼻子,说:“你这么一说,还真是这样。说真的,我很不喜欢他这人,反正不知道为什么,就是不投缘似的,他没来还好,来了之后,我浑身不自在。发生了事情之后,我更是心情不爽”。
李明兰看到厨师长,心里肯定会向着他转,毕竟两人相处了几年,关系还可以。如今庄毕来了,万一秦艳哪一天重用了他,岂不是地位受到了危及。最主要的是庄毕看起来很年轻,镇里传言他有两把刷子,再加上这一两天异常的表现,更加有些嫉妒了起来。
“他这么一来,我心情也不爽,刚上午秦艳说他是免费过来帮忙的,我现在猜测十有八九是来学习经验,到时候会了的话,估计我们就危险了。刚才做了一个大单,我来这里的时候,看秦艳的表情,似乎向着他转……”李明兰说道。
厨师长躺在病床上,听到李明兰这么一说,更是来气,说:“这小子命还真硬,昨晚喝了10多瓶白酒,一点没事。今天听你说又喝了酒,看来他还真会抓住顾客的心理呀!要是这样下去,时间一长,我们惹急了他,估计会拿我们开刀了”。
李明兰显得很多虑,生怕庄毕挤走了她,说:“先看情况吧。你有没有好的办法,支几招,让我应付一下”。
厨师长看了下天花板,觉得眼前一片朦胧,更是担心到时候把餐馆的业绩拖垮了,说:“我们只能对他下手,毕竟我们跟了秦艳几年,她对我们还可以,要是把店里的生意搞下去了,我心里也不好受,不想毁在我的手里”。
李明兰从女人的角度上看,知道厨师长或许对秦艳有一丝爱慕之情,但是,又不好说透,于是说:“你说的也对,我今天留在这里,完全是看在秦艳的面子上,其次,也是看在你的面子上,不然我早走了,我这点工资到哪里都讨得到”。
“是呀!你工资现在多少了?不是每年都说会加一点吗?”厨师长问道。
“能加多少呀!就是加了工龄工资,其余的没加。一个月不到5千元”李明兰觉得店里消费挺高,工资却不见涨。
“5千?你别忽悠我?”厨师长觉得不可能。
“骗你干嘛。”李明兰确实没有说真话,因为年终的分红的钱她没算。
厨师长觉得谈工资都是伤感情的事情,说:“不讨论这个事情了。接下来商量一下对策,怎么把眼前的这个人摆平,不然显得碍眼,实在难受”。
李明兰心里有方法,也不好说出来,虽然和厨师长相处几年,但是还是对他有点防备,说:“我一个女人家,哪里有什么方法,你说说看,既能不损害我们的利益,又能轻松的把他挤走”。
厨师长想了下:“说真的,我也没啥方法了。该用的招数都用了,可就是没弄到他。昨天叫他刷螃蟹,辣椒,今天也安排了,感觉他运气真好,他倒没事,反而我受灾了。”
“莫非他都识破了你的方法,或者他经历过,表面上显得很随意,其实老道的很”李明兰说道。
“感觉是在装,为啥叫装逼呢!说不定扮猪吃虎呢”厨师长说道。
“如今我们都没有办法,怎么办呢?”李明兰继续问道。
“现在不是调到了你的部门,你可以想想办法,让他不闲下来呀。拼命的让他干活,让他重复做几遍,看他会不会反抗你,要是反抗你,直接叫他走人。等我眼睛好了,我再想想法子,折腾他几遍,看他怎么弄!”厨师长说出了一些歪主意。
李明兰听了下,点了头:“嗯。这个方法好,可就是找不到他的破绽,只要我一教他,他立马就会,而且从来不埋怨,有时候还真找不到说他的理由。”
厨师长听她这么一说,也感到头痛,说:“先试试看,我们两个人不行,都叫一些人帮忙,一起排挤他,整个餐馆的人都说他的不是,到时候秦艳自然会信了”。
“好吧。就这样说吧。下午的时候,我多盯着他做事,要是出了差错,我就批评他,反正秦艳也不会说什么,我也是为了店里好”李明兰心里装的都是鬼主意。
……
眼下,两人聊了许久。李明兰看了下时间,想到也该回去了。
“我先回去上班了。等下叫个人过来帮你一把”李明兰站了起来。
“不用了。弄完了这点,我就回去。应该不碍事,这几天庄毕,先交给你。等我眼睛好了,你再吩咐到我的厨房里面来,我就不相信挤不掉他,心里能力再强的人,也经不起大家的讽刺,挖苦等”厨师长说的很阴险。
“一切就这么说了。要不我们什么时候一起吃个饭,大家商量一下计策,看有多少个人愿意顺着我们”李明兰站着说道。
“我厨房的人,你就放心,好吧。全部听我的安排,关键是你那个部门”厨师长显得很得意。
“我这个部门,回去探探口气先”李明兰走出了医院。
;(第236章:无意接客)
李明兰和厨师长商量好了计划,回到了餐馆,准备开始上班了。 Δ
同样,上下午班,需要开个会,然后布置一下工作任务、计划等。
不过,这次李明兰,也给庄毕制定任务,是有意而为之的,说:“小庄,下午你打算做多少业绩?”。
庄毕觉得这餐馆,还制定任务,真是感到稀奇了,说:“我刚来,你帮我参谋一下做多少业绩,我尽量完成好不好?”。
李明兰看机会来了,先是鼓励庄毕一番,说:“这里的女生都制定了目标,刚来的时候至少都是大几万的,况且你也知道,在我们这里推酒、菜都很容易的……要不给你制定5万的目标,晚上的生意比上午好的很多”。
“庄总,加油!”所有的人火上焦油似的。
庄毕看到大家都在欢呼,也没想到这么多,说:“好吧。”
“噢耶!”大家鼓掌了。
李明兰接着对服务员说:“任务没有达成的话,该怎么惩罚?”。
“做俯卧撑1oo个”。
“仰卧起坐15o个”。
……
到了庄毕,说:“要是我没有达到任务的话,我请你们吃饭,好不好?”。
庄毕是这么想,大家都是为了钱,肯定会想方设法抢单,不让他完成,要是这样也无所谓,反正正愁着找不到合适的机会请她们吃饭,随便疏通一下关系。
李明兰本来就想宰他一顿,听到秦艳说他没工资拿,这下倒好了,到时候要是吃饭,使劲的点餐,看他怎么弄,于是对着大家说:“庄总盛情的邀请,你们觉得好不好?”。
特别是厨房的人,感到异常的兴奋,喊叫的声音是最大的,说:“好,我们同意”。
接着就是大厅的服务员,跟着说:“没问题,到市区去,好不好?”。
李明兰突然想起,要是庄毕在这里请吃饭,秦艳肯定会优惠,虽然表面上少不了多少,但是私下肯定会给庄毕打个员工价,于是火上焦油的说:“这个主意不错,可是到市区消费太高,就不知道庄总有时间去不?”。
庄毕眼看这群人好像豺狼似的,看来非要宰一顿自己,于是说:“只要我没有完成任务,到哪里都行”。
“这可是你说的,到时候别说我们是败家女呀!”一群女人纷纷说道。
“庄总,你可要想好,我们可不和你客气”李明兰再次确定一下,免得到时候说欺负新人。
“放心好了。只要我没有达到目标,我就请你们。”庄毕以为这群女人跟在校的学生这般天真,其实不是,心里诡计多的很。在社会上混了几年的女人,哪个都是精明的很。
“好——”大家鼓掌了。
大家觉得希望就在眼前,只要想方设法不让庄毕接单,他要完成任务肯定很难。但是,庄毕也不是令人宰割那种,说:“我想问下接单的规定是怎么制定的,关于抢单,是否也要有处罚。当然,我只是问问规定,不想伤了和气……”。
李明兰见庄毕表面上无所谓,其实心里聪明的很,于是就把接单的规定公布了一下。
“我现在把规定念了一遍,你放心了吧”。
庄毕听了后,熟记于心,说:“我明白了,我是想知道一下而已,但我绝对不会和你们抢单,只要公平竞争的情况下,我没能达成任务,我一定兑现我的承诺。”
“好”大家纷纷说道。
李明兰说:“散会吧”。
李明兰先让安排迎宾的人员在门口站着,想到刚才庄毕说请吃饭的事情,觉得目标很快就要达到了。虽然刚才把所有的规定念了一遍,但是还有很多空子可以钻,那就是庄毕是机动人员,可以随时支配他去做别的事情,这既没有违反规定,也让庄毕很难完成目标。再说,庄毕刚来,即使碰到点单,也可以找别的借口来应付顾客。
过了会,天慢慢的暗淡下来,用餐的高峰期来了。
门口迎宾的地方,总是安排的满满的,而李明兰则安排庄毕去收拾盘子,打扫卫生。
庄毕也没有什么怨言,觉得要是故意和李明兰讨价还价,就会觉得个人很小气,不大方。
觉得有客人就接,没客人也没关系,反正不闲下来偷懒就好。
大家都看到庄毕没接顾客,觉得眼下请客就是迟早的事情了。
正当大家都在忙的时候,庄毕提着一桶垃圾准备倒外面去。
正好遇到了一对情侣,大约3o岁左右,正在四处张望,好像找餐馆吃饭。庄毕看这女人,好像有点面熟,好像是前段时间进店里买过**,买了有大几万块,不禁的搭讪道:“美女,你们在找餐馆吃饭吗?”。
美女转身一看,感觉庄毕有点面熟,就问道:“你是,感觉有点面熟,却不记得你了”。
“我是前面**店的,你还记得我不?”庄毕笑着说道。
“哦,记起来了,你怎么跑到这里来了?”美女看他穿着白色工作服,有些不解。
“这里是我姐姐开的餐馆,刚好我的店铺在装修,过来帮忙”庄毕如实的答道。
美女看了下她的男朋友,说:“要不,我们就到这里吃吧。”
“随便你吧。只要你高兴!”她的男朋友显得很随意。
“那你们跟我进来,我帮你们安排个包厢”庄毕带着两人进了餐馆。
这下,大家有点眼红了,没想到庄毕扔了垃圾,都能遇到顾客,也真是醉了。
不过才看到两个人,想到她们也消费不了多少,这次运气好了点,下次绝对没有这么好的运气。
李明兰看到庄毕不在收拾桌子,而且还带着两个客人,就问:“这是你接的客人,是吧”。
“是的。这是我店里的老顾客,他们叫我安排一个包厢”庄毕解释道。
“你先好好招呼一下,楼上还有包厢……”李明兰告诉庄毕两个人应该选什么样子的包厢合适。
“嗯!”庄毕带着两个人来到了二楼,根据他们建议,帮忙选择了一个包厢。
不过看起来很温馨,也很大,顾客看起来很满意,然后笑着说:“就这个吧”。
第237章:抱大腿
“你先坐着一下,我跟帅哥看下有什么好吃的?”美女的男朋友说道。
拍了下庄比的手臂,两人走出了包厢,留下了美女一人在里面坐着。
庄毕眼看跟前的男人好像有什么悄悄话要说,问:“有什么可以帮您吗?”。
男士说:“今天是我和女朋友认识一周年,你帮我安排下现场,帮我搞点红酒,有点特色的菜上来……”。
庄毕见机会来了,问:“红酒要多少钱的?我们这里最贵的有99999元一瓶的……”。
男士听了庄毕介绍的都很详细,觉得这都不是问题,说:“等下帮我搞好一点,顺便搞些浪漫的氛围”。
“要不我去搞些礼炮,鲜花之类的,你看如何?还有……”庄毕想到的都说出来了。
“上吧,没事。这些钱都不是问题”男士说道。
庄毕笑着说:“我知道钱没什么问题,关键是我上班没带钱,等下买这些东西需要花钱……”。
“我先给你5万元现金,估计差不多了吧。酒店的东西,等下刷卡,行吗?”男士说的很随意。
“要不这样,我叫我姐姐帮预算一下,看下大概多少,让你花的高兴,也觉得值”庄毕生怕那种吃了拿不出钱,然后赊账的就麻烦。
“也行”男士说道。
庄毕带着男士去找了秦艳,主要是因为男士要的东西太贵,等下万一点了不要,退的话很麻烦。
来到了秦艳跟前,庄毕介绍了下:“艳姐,这是店铺一个VIP顾客的男朋友……”。
“你好!”秦艳笑着对着男士打了声招呼。
“你好”男士笑了下。
“我先给你介绍一下我们店里的特色……”秦艳对着男士说了遍。
“没问题,这都是小钱,要是这次让女朋友高兴了,到时候来这里办酒席”男士高兴的说。
秦艳看这个男士有点像富家公子,于是就说:“你先刷卡,我们前台先给个票据给你,到时候没消费完的,可以退给你”。
“好的。”男士拿出一张黑卡。
响了一声。
唰——
20万就这样到手了,在场的营业员都显得眼红了。
“庄毕,你先带这位帅哥上去,其余的东西,马上就送来”秦艳说道。
“好的”庄毕带着男士来到了楼上情侣包厢。
眼下,秦艳打了电话,按照上面订单东西,叫附近店铺的人送了过来,例如鲜花,礼炮等。
打完了电话,对着主管说:“你先看着下,我到住的地方拿瓶上好的红酒”。
“好的。”李明兰答道。
待秦艳上了宿舍,李明兰看了说:“庄毕这小子运气也太好了吧。倒下垃圾都能遇到土豪,真是佩服”。
李明兰觉得庄毕要是每天都这么厉害,自己位置真的危险了,难不成秦艳私下在帮他,想给在场的老员工来个下马威。
“有钱人就是好,20万还说是个小数目,对于我来说要五六年才能存到,而且是不吃不喝”收银员说道。
“你发挥下魅力,或许哪天在这里遇到了土豪”李明兰开玩笑道。
此刻,庄毕正在收拾了一些盘子送往厨房,秦艳也从宿舍下来了。
当庄毕出来的时候,秦艳对着他说:“庄毕,先不忙收拾盘子,先把你这个顾客的事情安排好。等下做我的下手,咱们一起把里面布置一下”。
“好的。”庄毕来到了秦艳的跟前。
过了会,送鲜花,礼炮的人都来了。秦艳叫他们把楼上布置一下,当然是布置另外一间包厢。楼上类似的情侣包厢有好几间,想布置好以后,然后叫刚才那对情侣过去,这样觉得才是一个惊喜。
秦艳按照以往的经验,根据花店、礼炮老板的经验,大家协商了下,很快的把里面布置妥当了。
然后庄毕来到了情侣面前,对着男士说:“帅哥,你过来下。”
庄毕带着男士来到了布置好的包厢,让他看了下现场,顺便告诉他等下到了关键时刻,只要轻轻一拉某根绳子,就有意想不到的惊喜。
当然这些惊喜,男士都知道的,他的女朋友是不知道。
当男士看了下,感到满意后,然后让他的女友一起过去。两人进去以后,关上了门。
庄毕和秦艳离开了,两人走向楼下,秦艳说:“现在完成了一半了,只要把菜以上,就算摆平了”。
“幸好找到了你帮�
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