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回到山沟去种田-第407部分
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打开头灯将支架之上，远投竿上挂上夜光漂，钩子上挂上一块鸡肝，挥动竿子，将钩子打到昨天的窝子附近。
摇动轮子将线收紧，挂上警报器，李君阁去拨开灶门，去掉盖在蘑菇上的芭蕉叶，检查了一下蘑菇的干燥情况，将下面的换到上面，这才重新将柴火生旺。
回到河滩上耍了一套蚩尤拳，然后收工行散，一趟下来，也才五点过钟。
又去进水口边上检查了一下虾笼，不知道是不是空间蚯蚓的关系，里边已经关住了不少的草虾，小鱼，甚至还有几条鲫鱼船钉子水蜜子之类。
将虾笼重新丢回水里把鱼虾养着。李君阁回到鱼竿边上，将警报器取下来，躺到躺椅上，双手枕着后脑，专心看着浮漂钓鱼。
天色慢慢转亮，对面和天空融为一体的碧峰山，渐渐沿着山顶轮廓分出了两种颜色。
上边的那部分，从墨黑转为暗蓝，然后纯蓝，忽然杂入一丝红光，变成了一种蓝紫色。
太阳是从李君阁背后升起来了，对面天空的蓝紫渐渐转成紫色后，红色成分很快又开始减淡，变成比天蓝略深的颜色，然后渐渐明亮。
下边的那部分，从墨黑转为墨绿，然后首先能分辨出的是白雾，云气，接着是大片裸露的山崖，然后是对岸洗脚溪和独水溪的分水岭轮廓，红树们暗红的树影，以及水树之间的石头溪滩。
树影越来越清晰，从一团模糊的影子变成了一棵棵燃烧的红树，和对面的蜀山一起，从上到下，从下到上，逐渐清晰。
终于，蜀山下方又分出一条线，那是碧峰山的轮廓。
这下世界完全清晰了，云雾从碧峰山和蜀山交界之处，从洗脚溪和独水溪的分水岭后，从远山的一些溪谷竹林之间升了起来。
整个世界一下子活了，鸟儿们开始啼唱，远处的溪流上方，一些小白点开始成群移动，那是夜宿的白鹭开始飞往匏瓜湖觅食。
水上的细小圈纹越来越密，清晨鱼儿们进食的窗口期到来了。
李君阁看得如痴如醉，完全忘记了自己还守着鱼竿，直到见到鱼星泛起，一看竿子，三只浮漂已经不见了两只。
赶紧一弹而起，浮漂没有重新浮出来，要不挂底，要不鱼还在钩上。
取过一根竿子猛地一挥，感觉竿子轻轻抖了一下然后受力消失，没说的，狡猾的鱼儿早就跑了。
放下这根抓起另外一根，一挥之后感觉到了阻力，然后线轮开始叮叮叮的向外出线，没说的了，鱼还在。
第九百一十七章 银杏
朝湾子内侧走了一段，避开和两外两根竿子缠线后，李君阁开始摇轮子。
鱼不大，很快便被摇到了身边，居然是一条斑鳠，俗称‘芝麻剑’那种。
这鱼和美洲引进的鲶鱼品种叉尾鮰非常相似，不过芝麻剑是真正中国的特有种，两者摆到一起区别就出来了，芝麻剑更像是披着叉尾鮰外衣的石扁头的放大个体。
胡子是最明显的区别，芝麻剑是白胡子，叉尾鮰是黑胡子。
芝麻剑身体上也有蓝黑芝麻点，不过背上鱼鳍高立，体型修长，这就是芝麻剑这称呼的由来。
这鱼现在李君阁还没有突破孵化难度，主要是生存环境非常古怪。
它们喜欢生活在溶洞地下水和地上河流汇流之处，在桂州分布较多。
李家沟属于卡斯特地貌和丹霞地貌交界，气候也和广西类似，因此这鱼也有，但是数量比较稀少，价钱也贵，一斤两三百元是要的。
这条芝麻剑有三斤多，李君阁不由得摇头赞叹：“阿音有口福了，不枉我这么早爬起来。”
将鱼溜到不再动弹，李君阁从屁股上取下控鱼器，小心翼翼地夹住芝麻剑的下颌，将鱼拎了起来。
取下鱼钩，一看鱼的重量，三斤六两。
李君阁笑得嘴都合不拢了，回忆了一下大鱼榜上，想不起来到底有没有这个，先不管了，拿出手机自拍留念，先留下证据再说。
一通折腾完，将鱼护打开扔水里，把芝麻剑放进去养了起来。
天色亮了，水底肉食性鱼类会停止进食，这时候就该换钓其它鱼种了。
给钩上换成麝香玉米，重新打入窝点，挂上警报器，李君阁开始收蘑菇干。
接下来就是两头忙了，收不上一会儿，警报器便会响起，李君阁就得跑过去起鱼，折腾玩回来收一会儿，警报器再次响起，然后又得往回跑。
等到蘑菇收完，李君阁擦了擦脑门：“忙死我了……”
船上出现一个身影，却是阿音起来了，正冲着他招手。
李君阁喊道：“阿音我把你吵醒了吗？”
阿音摇头喊道：“睡醒的，这都八点了！”
李君阁说道：“你等等我啊，我回来给你做饭！”
将鱼竿收回来搁架子上，李君阁跑去起虾笼，搬蘑菇，拿鱼护，然后开着小艇重新回到船上。
阿音笑道：“听岸上警报器想了好几次，怎么样？收获很多？”
李君阁笑道：“反正鱼是基本够吃了，你不是想吃虾吗？我们今天就有虾吃！”
阿音笑着亲了他一下：“二皮你真好。”
李君阁将大一些的鱼放入鱼舱养着，点起锅子下起了面条。
另一边烧油，将草虾淘洗干净后下一半焙炒。
炒到草虾半干焦香味出来，这才从冰箱里拿出事先炒好的鮓辣椒，和草虾炒到一起。
将面条捞出来，盛上昨晚就炖上的鸡汤面端到阿音面前。
一个清淡，一个香辣，两者相得益彰。
阿音笑道：“真好吃！就是这菜可吃不完。”
李君阁说道：“吃不完也没关系，鮓辣椒焙草虾也可以当冷菜的，跟冷吃兔一样，放着慢慢吃一个星期都没问题。今天钓到一条芝麻剑，早知道我昨天就不炖鸡了。”
阿音说道：“这鸡也好吃。”
李君阁说道：“这还没有下红菇干呢，待会吃完我把红菇干加进去，玩一天回来喝红菇鸡汤。”
阿音说道：“今天我们怎么玩？”
李君阁说道：“昨天那叫半途而废，今天我们沿着溪流再往上走走，看看到底是什么样，你记得带上数码相机。”
吃过饭两人出发，李君阁又先去补了补窝子。
阿音在船头笑道：“你不是说鱼已经够了吗？”
李君阁赧笑道：“如果不再钓鱼，就当喂鱼也不错的。再说还可以钓着玩嘛……”
昨天其实两人没有走多远，今天沿着山溪一路上行，那就越走越深。
走过两处竹林，李君阁开始转向山脊，沿着山脊向上，路会好走得多。
秋天正是动物们繁忙的季节，松鼠们在林间疯狂地寻找着食物，然后找地方埋藏起来，还有各种鸟类，也正处于给自己添膘的时节。
阿音一路拍摄过来，发现了不少的动物，除了松鼠最多外，还有野兔，山鸡，锦鸡，两只看起来像是山羊的羊。
一路上行，红叶满坡，景致那是美不胜收。
经过一片坡地的时候，右侧山谷中出现了一处平坦的地方，那里的叶子不是红色，是金黄色，在红叶中高出一头特别显眼，很大的一片。
李君阁拿栎木棍子指了一下：“那里我们要不要去看看？”
阿音说道：“去吧，那里景色肯定不错，我去拍拍照。”
两人开始沿着山脊横切过去。
这里树木比山脚高大，光线好，又是老林子，小树根本竞争不过老树，因此树冠都比较高，占地也比较开阔，林下空地反而好走。
脚下铺满了各色的红叶，有红的，有橙的，有黄的……
形状也是多种多样，有鸡爪型，有鸭掌型，有卵型，还有船型……
阿音见到形象完美的叶子，便捡起来，从包里拿出一个里边是软纸的硬壳夹子，将树叶夹进里边。
走了一段，两人走到了两棵黄色叶子的巨树下面，竟然是两棵银杏树。
这树太高大了，难怪在已经很高大的红叶树里，还能那么显眼的鹤立鸡群。
李君阁伸出手试了一下树干，转头对阿音说道：“三个人抱不过来。”
阿音捡起了几张叶子，然后仰起头看树：“太漂亮了，比祖奶奶种下的老山樱都大得多！不过怎么一棵树有果子，而另一棵树没有？”
李君阁笑道：“银杏树分公母，这是一棵公的一棵母的。”
阿音感叹道：“真好，夫妻俩静静地呆在深山里，不受外间打扰，就这样你靠着我，我靠着你，一起站立千年都不分开。”
李君阁偷笑道：“看起来是这样没错，不过一棵公银杏树，能让方圆五公里的所有母银杏树都结果，因此这公树虽然看似老老实实的在这里站着，其实一点不妨碍它和其它母树偷情。”
阿音都气笑了，狠狠踢了他一脚：“狗嘴里吐不出象牙！这么浪漫的事情被你说得一点意思都没有了！”
李君阁看着树下满地的果子：“别的先不说，这银杏果捡不捡？”
阿音苦笑着道：“得，今天又走不到山顶了。”
说干就干，李君阁从背包里取出两个网兜，一人一个开始捡拾银杏果。
捡完一兜，李君阁坐下来剥果子，阿音继续，捡完一兜就回来倒在他身边。
银杏果外边那层果肉其实有股怪异的味道，不是那么好闻，不过两人都是山里人，没那么金贵，再臭还能臭过臭屁虫去？那可是人家阿音苗寨的美食！
地上掉落的果子实在是太多了，根本捡不完。
李君阁一边剥果子一边说道：“阿音给你出一道题，这棵树的树冠从一头走到另一头，怕不得有四十步，然后一平方步内就有五六个果子，那这树下得有多少个果子？”
阿音抬头，觉得很奇怪：“啊？怎么想起问这个？”
说完摸出手机来直点：“三点一四乘以二十再乘以二十再乘以五，天啦有六千多个果子！难怪我怎么捡都捡不完！”
李君阁笑道：“所以说差不多就行了，再多我们的背包也装不下，哎哟不行这味道太臭，不能拿背包来背。”
阿音说道：“那怎么办？这林子里边没看到有藤子。”
李君阁想了一下：“船上又背篓，明天带背篓来背回去。”
阿音估量了一下：“那离装满一背篓还早，我们继续捡。哎呀！要是堆这里被松鼠野猪吃了怎么办？”
李君阁笑道：“这东西跟杏仁一样，不经加工炮制，生吃是有毒的，野物们不会吃这个。”
阿音笑道：“那就更不着急了，反正这里景致这么好，我们就多捡一阵子。”
两人就呆在这里边干活边聊天，一上午下来，李君阁身边堆了一大堆的银杏果，另一边堆了一大堆的果肉。
见分量差不多了，阿音才满意收手，说道：“回去吧，还有一林子的蘑菇要收捡呢。”
两人回到山脊沿路下来，然后转到溪边洗了半天手，阿音闻了闻自己的小手，皱了下鼻子：“还是有味儿。”
李君阁笑道：“没事儿，洗得够干净了，不染到红菇上边就行。”
早上李君阁将红菇装袋后，已经将筐子扔到了松栎林子里，现在两人回到林子里重新开始采摘。
昨天因为红菇太多，因此首先采红菇，今天就用不着了，一路上见到的各种蘑菇两人都开始采摘。
等一路搜刮下来回到水边，又是一大箩筐。
李君阁不由得摇头苦笑：“蘑菇多了也成麻烦了，再这么下去，这南瓜叶子不够用了啊！”
阿音不由得娇笑不已：“二皮你这话也太逗了！怎么可能会有南瓜叶子比蘑菇金贵的时候！”
李君阁说道：“哈哈哈，还真不一定就有这样的时候，在沙漠里，寸赶寸碰巧了，万两黄金都当不了一瓶水！”
两人开始干活，因为今天李君阁不用垒灶做工程，因此两人一起，到完工的时候，时间点和昨天差不多。
李君阁说道：“得，又忙一天，晚上还得编竹子，明天用得上！”
第九百一十八章 炮制
将留着做晚饭的蘑菇收捡好，又爬坡上边砍了两根竹子，用小船拖回了忘年号。
回到船上蒸起米饭，李君阁开始弄蘑菇菜。
鸡胸肉斜刀切片，上浆过油，捞起来放一边，然后下蒜片炒香，加入鸡枞片翻炒，
鸡枞片炒好下香葱段，再将鸡肉片倒进去，勾芡盛出。
然后将油锅下干辣椒，蒜片，广味香肠片，炒香后加入杂菌片，里边有见手青，黑牛肝，羊肚菌，还有些小型菇类，炒透后加水焖一阵子，然后开盖收汁，加青椒片炒熟，加入香葱段出锅。
最后将上午熬着的红菇鸡汤上桌，招呼阿音过来吃饭。
阿音喝着红菇鸡汤，说道：“还是刚制好的红菇干炖鸡汤味道最浓郁。”
李君阁给她饭碗里边夹鸡枞：“这个脆的你喜欢，我还是喜欢吃软软滑滑的杂菌。”
阿音吃吃笑着：“天天吃这么好，我都不敢拍照发微信给家里了。我们吃着好东西，爸妈和奶奶却没吃到，想想都怪不好意思的……”
李君阁笑道：“这些他们在家也常吃，不存在的。”
说完又看着船尾的鱼舱，喃喃地说道：“倒是那芝麻剑，又多活了一天……”
阿音笑道：“要不你放了吧，我觉得天天吃蘑菇也不错。”
李君阁说道：“那哪能行，天天吃蘑菇也不好，明天得找些蔬菜。”
“再说那鱼在李家沟都得两百一斤，到了大堂哥店里就四百，程先哥那里就六百，三斤六两就是两千块呢。还不一定就有，遇到了是口福，岂能放了。”
阿音说道：“要不带回去全家人一起吃？”
李君阁说道：“不行啊，饿上几天就瘦了，不好吃了。”
说完摸出一个硬币来，说道：“纠结啊，到底做红味好还是做白味好呢？阿音你说哪边是红味哪边是白味？”
阿音笑得都不行了：“这顿还没吃完呢，你都在想下顿了，那就菊花一面是红味吧。”
李君阁将硬币一弹，落下来时用手背接住，另一手往上一拍，然后打开：“得，白味，那我倒简单了！”
阿音笑道：“你这真是充分诠释了什么叫真正的吃货！”
李君阁也笑：“这叫热爱生活好不好！”
吃过饭，阿音收拾洗碗，李君阁则剖竹子取竹皮编框子。
阿音收拾完回来，就在二层大屏幕上放电影，一边观影，一边陪李君阁闲聊。
李君阁现在手脚麻利，很快便编好了两个竹筐，一个方框。
次日也是李君阁早起，先去湾子大灶那里收蘑菇。
先将蘑菇上下换过，李君阁开始用工兵铲改造灶台。
休整一番看了看灶台，感觉深度够了，广度却差点，于是在之前的灶洞旁边又开了一个灶洞。
然后在灶台周围用铲子划出一个四方，在四方的外围挖出一圈深沟，填上干叶子隔温。
这样整个灶台就有了两个加热床，一个是长宽一米的泥土平台，一个是侧面烟道延伸出去的带坡度的竹床。
将昨天编好的竹框摆放到泥土平台上，周围用湿泥敷稳，李君阁烧起火让泥干结，自己则去脚板石上游一处沙地挑沙子。
将沙子挑回来堆到灶台框子里边刮平，让炭火蒸发掉沙子中的那点残余水分。
做完这一切天已经大亮了，李君阁这才回去做饭。
红菇鸡汤还有一些，李君阁将鸡汤热上，做了个蛋炒饭，从冰箱里取出鮓辣椒焙河虾，挑了一块红豆腐，用萝卜碎丁拌好了水豆豉，阿音也起床了。
吃过早饭，李君阁背上背篓，拿上弓箭，将工兵铲丢背篓里边，和阿音一齐出发。
今天的目的很明确，蔬菜，银杏果。
秋天山里边的叶子蔬菜已经老了，也就水边上有些品种还能吃。
两人也不着急，昨天沿着溪流往上的时候，已经见到了好些。
不过不用着急采摘，等回程的时候再弄不迟。
今天的路线有些不一样，李君阁没有切到山脊上，他在山里他方位感极强，只继续沿着溪边上行。
山溪的水质非常清澈，景致也很美，离水不远的好些地方，还开着黄色的野菊花。
忘年号上不缺茶，而且泥湾草丛间野菊多的是，阿音没有多采，只给自己编了一个花环戴在头上。
这条溪流不如李家沟碧峰山那边，随处可以发现沼泽地，有机物不太丰富，除了去年发现的石耙子鱼，螺蚌一类的东西都很少。
不过这种地方一般是山螃蟹，甚至娃娃鱼喜欢的地方，李君阁一路上发现了一些，阿音都将它们拍了下来。
上到一处砂石薄泥为底的水塘边上，李君阁说道：“看来这溪流就这样了，没有适合菖蒲菱角茨菰生长的地方。”
阿音笑道：“无所谓啦，回去路上好吃的也不少啊。野蒜，野葱，水芹，摘耳根……我们都发现了。”
李君阁笑道：“可也别小看这里啊，虽然没有菖蒲菱角茨菰，却有一样好东西。”
阿音看了水塘一眼，这水塘的水很清澈，但是很浅，只能没过脚踝位置，塘中一些石头和底部砂石交界的地方，长着一些绿色的水藻。
水藻形状和李家沟常见的水绵不一样，是一串一串一堆一堆的球形。
阿音问道：“是那些水藻吗？看来看去也只有它们了。”
李君阁笑道：“这是水木耳，这一趟能找到它，就不算白跑。”
阿音问道：“很好吃？”
李君阁说道：“这东西还有个名字，叫葛仙米，听这名字就了不得，你不是喜欢吃桃胶皂角米吗？这东西和桃胶的做法差不多，不过可比桃胶精贵太多了。”
阿音就忍不住笑：“你说我们要花多长时间才能到山顶？每天都有好东西挡路。”
李君阁也觉得有趣：“还真是哟，只怪秋天的山里东西太多，葛仙米本来是春季才旺产，估计也是今年秋天暖和的关系。”
李君阁同样去溪边竹林里伐竹，编了个粗使篮子，垫上大叶子，两人脱了鞋下水，很快就收集了一篮。
这就又没法继续了，两人准备从这里切到银杏树那里去。
李君阁看了看水塘的平坦的地势和轻缓的水流，说道：“这里还能扩大一些。”
说完又跑去出水口那里用泥拦了个十来公分高的小水坝，笑道：“别小看十公分，水塘面积这就得大上三分之二，等明年过来，这里就是一块葛仙米田。”
阿音问道：“这也是你们跑山人的习惯？”
李君阁点头：“嗯，随手改变一下山里的地貌，或者移栽一下野生作物，能让来年山里边物产更丰富，这样的举手之劳我们都会做。就算自己不会再来，也能方便一下后来人。”
两人洗净手脚，穿上鞋子，李君阁带着阿音前去找银杏夫妻。
现在就显出李君阁山里的本事了，这段路完全没走过，可没走上一会儿，银杏树就出现在阿音的视野里。
阿音不由得转头看李君阁，赞叹道：“山上传说你是山神托世，还真不是毫无根据，我山里长大的都没有你这本事。”
李君阁笑道：“开玩笑，城里迷路啥原因？那是因为老天爷把技能点都给我加在这上头了。”
两人说笑着来到树下，开始往背篓里边装昨天剥好的银杏果。
阿音看着满地又新落下的银杏：“这也太浪费了。”
李君阁说道：“这东西也不能多吃，炖只鸡丢十来颗就够了，就这一背篓回到李家沟还得到处送呢，实在是用不完，算了吧。再说了，我们不是来玩的吗？”
阿音笑道：“其实每次休假，能让脑子得到休息，身体得到锻炼，我觉得就算玩。也不一定非得无所事事的游山玩水才算。”
李君阁笑道：“光凭这想法，那就是天生的劳碌命。”
将果子都装进背篓，两人沿着山脊走了一段，然后切到溪流旁，沿着溪流下山。
一路采集不少食材。
马齿苋，摘耳根，鸭脚板草的嫩苗，野葱，水芹菜，这些四季都能吃。
李君阁还发现了一株藤菜，这东西是一种藤本植物，挂在树上，李家沟人喜欢在房前屋后种上一棵，摘上边的嫩尖嫩叶煮豆腐汤，叶子软滑，味道不错，两人也摘了不少。
野蒜有些老了，不过蒜头正当季，小指头节大的蒜头做腌菜，那是绝对的美味。
一路采摘下来，东西也不老少。
回到泥湾，时间尚早，两人开始收拾东西。
阿音处理葛仙米，李君阁处理银杏。
银杏果上还有不少臭臭的果肉，得清洗干净。
先用竹筐装着银杏果放溪水里大致淘洗两遍，然后换到沙子筐里晃荡，让沙子摩擦掉果核表面残余的果肉，再用筛子筛出果核，重新放到竹筐中淘洗。
最后将清洗干净的果核倒到竹床上烘干。
趁烘干白果的功夫，李君阁又去淘洗菜蔬。
菜蔬淘洗干净后，白果表面都已经干得差不多了。
这时候早上准备的沙床就派上用场。
将白果洒到沙床上，烧上大火，用竹铲翻炒，很快白果就均匀地分布在了沙床里。
然后铺上一层干沙将表面的白果也盖住，将灶门封上大部分，小火慢烘。
第九百一十九章 好东西
清洗葛仙米的活很细致，跟桃胶一样，李君阁做完了这一切，阿音那边都还没有将葛仙米清洗完毕。
李君阁过来一边帮着�
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