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美食旅行家-第43部分
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章笑定机票的时候，更是惊奇的发现，机票的价格竟然跟列车的价格差不多，加上各种折扣，甚至还便宜了五十多欧。让他美滋滋的在心中说：“系统，你看我多好，给你省钱了。”
系统：我真不用你给我省钱。系统正在计算中，经费还剩下五万五千六百三十二块七毛五人民币，在意大利的行程还剩下还有十多天。温馨提示：等到时间到期，剩余的钱币将会被系统收回。”
“原来是这样，反正剩余时间也不多了，那我就放开花了。”
听系统一说，章笑忽然觉得时间过得飞快。不知不觉中，十几天就过去了，他都没有察觉到，可能是在威尼斯多呆的那一个星期，深入骨子里的慵懒劲，让他关于时间的界限都模糊了。
上了飞机找到了座位后，章笑离开了拥挤了过道，一屁股坐在了靠窗的位置，终于松了一口气；他抬头看了眼拥挤的过道，果然，意大利国内的航班乘坐的人大都是当地人，跟国际航班不同。就他一个中国人还挺显眼的。
飞机的离开地面，冲向云霄，章笑看向窗外，水城威尼斯城越来越小，一座座房屋，宛如浮在水面上五彩方块。
章笑准备靠在椅子闭眼小睡一会，想要体验一下一闭眼一睁眼，就达到目的地的爽快旅程；但当他靠的座椅上时候，却是感觉脖子上空落落的，有些不太舒服；他莫名的想起了，蠢萌的长劲鹿u形枕，同时，也想起了调皮的露娜。他闭着眼，嘴角却是微微一笑，快见面了，我的小公举。
……
飞机上不能开手机是常识，虽说章笑关掉了手机，但他的微博依旧处于一种‘狂暴’的状态。
这段时间，章笑一直懒在威尼斯，所以说系统生成的美妙游记就少了许多。
这一个多星期内，他发的微博全是‘自娱自乐’的自拍照。
有章笑跟莫得拉出海捕鱼时，捉到一条手臂长的大鱼时，他捧着大鱼的时狂笑的照片。
有他跟森碟一起去大学，在大课堂中蹭课，却因为无聊中的，用笔架在嘴巴与鼻子之间的搞笑照片。
有在圣马可广场，章笑伸开手臂，化身为一个吸引鸽子的稻草人，两条手臂上站满了鸽子，却是一脸惊悚的照片。
还有，在莫得拉厨房中，章笑着厨师帽，一脸认真搅动酱汁的帅气照片。
……
这些照片没有经过系统的优化，就是一般人拍出的照片，效果一般，但是每一张照片上，章笑那发自真心的表情，很好的给粉丝们传达了他当时的情绪。
好不夸张的说，这些照片让章笑的微博‘活’了起来，让整个微博充满了满满的人情味
起初，章笑还有些小担心，因为没有游记的发出，他心想，肯定会掉不少粉。
令他没想到的时，看到这些照片的粉丝们好评连连，不少粉丝表示：非常好，博主不仅要发游记，也要分享他所遇到的点点滴滴，分享他的快乐与微笑。
一个多星期下来，不仅没有掉粉，倒是涨粉不少，粉丝数来到了九万六千八十五人，即将突破十万大关。
在离开威尼斯的之前，章笑也将他承诺的福利发放了。
抽出了三名幸运粉丝，选出了料理比赛的三名冠军。
前者的奖品自然是那三个面具。至于后者的奖品的选购……还有个曲折的小故事。那天，章笑开着莫德拉的小渔船在海面上兜风，却误打误撞的‘闯’入美丽的玻璃岛。
上岛闲逛时，在‘玻璃岛’中购买了三个精美的玻璃吹制品，一个艺术品不便宜，都要几百欧元，可谓是诚意满满。
章笑都已经将这些奖品打包后，发往至地球彼岸的祖国。
……
章笑刚眯了一会，便听到广播声响中提示，目的地要到了。
“还真是快啊。”
章笑捂着嘴打了个哈欠，再伸了个懒腰后，又挠了挠脑袋，喝了口水，在经过一系列动作的‘系统重启’后，他立马是精神了起来，好奇的看向窗外，底下，是一片翠绿的树木，树木中，座座小镇像是上帝随手扔掉的艺术品，零落其间。
“到了！我在意大利的最后一站。”他激动的有些坐不住了。
一百零七、吃货的天堂
飞机降落，出了机场后，章笑首先感受到的是亚平宁半岛和煦的阳光，既不同于热带炫目的阳光，也有别于北欧冬日的暖阳，而是一种懒洋洋的舒适。他仰着脑袋，很自然就来了一句：“真是个适合享受美食的天气呀。”
吃货癌晚期患者章笑。什么都能跟吃的联系在一起。
打了辆出租车，穿过美丽的原野，通往城市的田园之乡还未经过大规模旅游开发，到处丘陵起伏，历史气息风韵尚存。
章笑一边与司机聊天，一遍赏着美景，将车窗开出一点缝隙，各种芬芳随着微风吹拂脸庞，嘴中的小曲也不由得吹出。
来到了摩德纳的市中心。
章笑发现莫德拉也是一个典型的意大利小镇，不算大，也没有高楼大厦。不过，他惊讶的发现，我国著名的科技公司‘华为’竟然也在如此小镇设有广告牌，牛牛哒。
作为意大利最富裕的几个小城之一，章笑已经感受到了它的与众不同。
好似是去法拉利总部前的预热，行在不宽的复古街道上，章笑看到，不少超级辆跑车就停在街边。他心中一叹：不亏是超级跑车总部的聚集地啊。
这些彰显的身份，显得豪气的超级跑车，却在小城休闲氛围的熏陶下，好似收起了一丝‘狂气’，也没有那么的耀眼了。
但是，最让章笑兴奋的是，整个小城给人以‘美味’的感觉。
街道各处，到处是敞开营业的美食店，各种熟食店，烘焙店……店主将颜色诱人的食物放在最显眼的位置，吸引着饥饿的食客。
现在，正好是晾晒季节，章笑能看到家家户户的窗台上晒的不是衣服，挂的却是一只只火腿，简直是‘腿腿生辉’啊。
章笑可以感受到全城都沉浸在迷人的火腿香味中，轻轻一嗅，嘴中尽是口水。
更让章笑觉得夸张的是，市内许多建筑都是一派鲜亮的橙色和黄色这是一种刺激食欲的颜色！
整个城市好似在宣扬一种氛围：“敞开吃吧！尽情的吃吧！”
一路下来，章笑的口水在嘴巴中不安分的滚动着。作为吃货的他在隐忍着，在攒着大招！
话说回来，莫得那这座小城完全是出乎了章笑的意料。与司机的聊天中得知，莫得那所在的艾米利亚罗马涅大区还产出了代表意大利美食的“圣三一”，其中有帕尔马火腿、意大利香醋和帕尔马干酪。
章笑不禁费解起来，为什么来意大利之前根本没有听到这个地方。恐怕，大多国人都不知道意大利还有这么一处美食的聚集地吧。或许是其他景点经过商业化的开发，对外的‘光辉’扰乱了人们的视野。
没有过多的商业旅游开发的摩德纳，给章笑一种最原汁原味意大利的体验。
对于这样一个美妙的地方，却没有多少人知道，不禁让章笑心痛了几分。
当下，他打开微博，发了条信息：“我成功到达摩德纳这座小城，可能大家没有听闻过这座城镇。但是，这里一点都不必意大利著名的城市差，如果你有意朝这个方向前行，那将会收获颇丰。就算只冲着位居意大利最富有、最优雅地区之列的三座名城帕尔马、摩德纳和博洛尼亚，也不枉此行。”
输入好文字后，又是配上了一张自己俏皮的自拍照，还有一张满是美食街道店铺的照片。这才满意的笑了笑。
坐在出租车上一路过来，章笑早已被周围香味不‘骚扰’的头晕目眩，咕咕叫的肚子宛如奏响了一曲交响乐，终于到达了他预定的旅馆。
小城镇的消费不高，章笑所住的旅馆也家庭经营的旅馆。房间不大，却温馨十足，散发着淡淡的清香，住一晚，仅需六十欧。
推开古朴的窗户上，街道上小餐馆的所散发出的香气便瞬间涌入。章笑忍无可忍了，不作停歇的夺门而出，准备去大吃一顿。
作为艾米利亚罗马涅大区摩德纳省省会，摩德纳的美食种类繁多，可以说意大利美食集大成之所在。
章笑查了一下，光是这么一个小城，米其林餐厅就有十几家之多。作为一个吃货，这里绝对是天堂。
章笑算了下经费，还剩下四万多，抛去住宿费，交通费，章笑决定将剩下的钱全花在吃的上面。他下定决心，一定要敞开了肚皮的吃，怎么贵怎么来！
他决定，在这个小镇尽能多的逗留几日，用一张‘嘴’去旅游。到当地集市去拜访声明显赫的厨师，或参观气势不凡的大型熟食店。
总之一个字，吃！
吃过瘾后，而后给露娜一个惊喜，再去参观法拉利的总部，最后，回罗马，参加表彰大会，美美的回国，完美~
离开旅馆，行走在街道上，章笑发现，拜访这个小城的人没有几名是外国游客，大部分都是来自意大利其他地区的人，他们驱车前来，也纯粹是来享受美食来了。
当章笑溜达在摩德纳的街上，看时光印刻在古朴的石块里。双眼凝望远处的双塔，看阳光跳跃在倾斜的塔身上。再看看丰腴的人们一边吃着三明治，一边聊天，散步，互相问候。他会感慨，神是如此钟爱这块土地，钟爱这里的人们。
重点是丰腴两个字，为什么这里的人们会丰腴，就是因为好吃的太多了！
章笑笑了笑：真是吃货养活一座城市啊，当然，同为吃货的章笑，觉得与这个地方十分投缘。
街道上的餐馆太多了，每一家都坐满了人。有着选择困难症的章笑不在纠结，索性走进他身边的那家餐厅中。
当服务员上菜单的时候，章笑还以为他拿过来一本杂志让他看呢，翻开一看，原来是菜单！
几十上百种美食，让章笑瞪大了眼睛，光是通心粉的种类就多达十五六种，夸张的过分。
在这里，章笑关于意大利的传统美食的观念被彻底颠覆，本以为意大利的美食无非就意面，披萨，烩饭等等，但目不暇接的上等佳品让他难以招架，大呼过瘾。
菜单之所以厚，也是因为上面详细的对每一样食物进行了描述：
章笑虽然饿，但对待美食的态度，那是相当的认真，他认真的看着每种食物下的描述，选出自己的心仪美食。
本来，章笑认为帕尔马的意大利熏火腿是同类中的极品，但在这里，一种叫做culatello的火腿却抢尽了它的风头。
种被称为意大利火腿之王的火腿，取材仅限于猪腿上纤柔的嫩肉精华，而后在名为‘po’的美丽山谷中，那闷热湿地里进行腌制。
由于很多火腿在中途变质，不得不忍痛扔弃，整个过程充满了艰辛，所谓好事多磨，最终的成品简直是独一无二。
描述最后的说明打动着章笑的心：它比帕尔马火腿更加滑软多汁，更加香浓爽口。章笑瞄了眼售价：啧啧，果然对得起意大利火腿之王的名号，比帕尔马火腿的加个高出三倍。
章笑自然是毫不顾忌的了点了一份这种火腿的作为冷盘。
接下浏览，章笑注意到名为‘经典意式蔬菜杂烩肉’的菜品，描述说：这是在艾米利亚…罗马涅地区代表性美食，将大块的牛肉，乳牛肉、猪肉、鸡肉以及香肠等放在一起煮的大杂烩。
“吼吼~”光是看介绍，章笑便兴奋的发出魔性的笑声，作为一名肉食者的爱好者的他，自然不能错过，来一份。
他继续翻着菜单。
哎？
这道菜听起来好特别。
这道菜名为‘zampone。’描述说：“这是一道在意大利的圣诞、新年大餐中必不可少的菜品。填入猪脚馅的饱满香肠搭配软烂入味的小扁豆。意大利人认为猪能带来好运，小扁豆扁扁平平是钱的象征。两样食品做在一起，会使你来年福运满满，财运多多。”
章笑眼睛一亮，寓意如此美好的食物自然要来上一份，而且，他从未吃过猪脚馅的香肠，想尝一尝那是什么味道。伸出一根手指，对着服务员说：“来一份。”
最后，章笑点了一份意大利的香草云吞，名叫“tortelloni”。
图片中，那形状跟广东的云吞、北方的馄饨相似，或者说，是意大利版本的饺子。喜欢饺子的章笑自然也不想错过，点了一份。
当章笑点完餐，合上了菜单的时候，服务员却慌张了，他尴尬一笑后问：“先生，您是一个人吗？”
一百零八、吃货的福音
【我靠，小章鱼哥哥竟然直播了，都一个多星期没有直播了，想死我们了。】
【啊啊啊，终于看到小章鱼哥哥英俊的脸庞了，想死了，想死了，不过，这是什么情况啊！？没有预热，直接**！？】
【哇！一整桌子好吃的，主播，你真得是一个大大大的吃货啊！】
【这样吃，不会吃出什么毛病吧主播？你悠着点。】
【你们担心什么嘛，主播吃的那么享受，他又不是狗狗，吃饱了自然就停了下来。】
【主播，你嘴上的酱汁，我想……舔】
【楼上，你好恶，主播，你牙缝里肉，我想……嗦。】
【………………………………】
直播画面中，章笑吃的是天昏地暗，满脸幸福，一手嗦手，一会舔唇，吃成了小花脸，完全顾不上去弹幕在说什么，沉浸在他的美食世界中。
……
当整桌菜品一下子上齐的时候，章笑嗅一嗅，香喷的气味马上会进入他的五脏六腑，令他“口水直流三千尺“。他看着有诱人的菜品摆在自己的面前，觉得自己真得真得好幸福。
章笑先饮一杯餐前酒作好‘开战’的准备，通通喉咙，润润肠胃。随后，便拿起刀叉，满座珍馐，让他真不知道从哪开始吃。
不管如何，开动！
先来一口意大利火腿之王，入口的瞬间，章笑嗯~的摇着头，原始的滋味在嘴中无限放大，猪肉的油脂好似将舌头融化，越嚼越香。
接着从经典意式蔬菜杂烩肉中捞出一块大肉，哈哧一口塞入嘴中，咀嚼中，章笑迷离的眨着眼，大块的肉迸发出酸爽的汁水，入口酥烂，太过美妙。
肉块入喉后，章笑再叉一块沾满软糯小扁豆的猪脚肠，看着它微微一笑，毫不犹如的吃下，咀嚼之间，味道丰富的猪肉肠中，时不时能嚼到q弹的猪皮，不仅有趣，也愈发美味。
最后，吃上一块沾满肉酱的意式水饺，小巧的个头，一口一个，鲜美十足。
章笑满足的哈了一口气。一口气吃下来，就像是经历了一场的味觉上的旅行，妙不可言。
然而，这场旅行才刚刚开始而已。
当章笑吃得正尽兴的时候，才想起忘开直播了，他放下刀叉，将直播打开，把手机架在餐桌前的水杯，对着观众们打了招呼后，却又是自顾自埋头品味起来。沉浸在美食的世界中，不可自拔。
于是乎，便出现了开头的那一幕。
吃到一半，再章笑饮了一口红酒，进行着中场休息，趁这个短暂的时间，便对观众们介绍着每一道美食。
他先叉起一块意式水饺，说：“你们看，这就是意大利版本的混沌。告诉们一个好玩的信息，意大利人把它称为，维纳斯的肚脐，传说从前有一个喜爱偷窥的客栈老板，有一次在偷窥爱神维纳斯和战神玛尔斯时，他瞥见了维纳斯美丽的肚脐，并试着用面做出维纳斯肚脐的形状。于是，意大利小馄饨就此诞生。”
【我的天，这个故事，有点……】
【哈哈，还有这种有趣的传说，真是好玩呢】
【我好爱吃饺子啊，好像尝一尝。】
之前，章笑在莫德拉小店中工作的时候，不仅仅是掌握了他家店里的秘方，也学习到了很多意大利家常菜品的做法，其中，就正巧包括了意式水饺。
“不要看这个饺子小，做起来还真不容易，首先。要用到黄油炖煮甜菜和菠菜叶子，而后加入欧芹和百里香，然后再与意大利特产的帕玛森干酪混合。馅料里含有大量香料和辅料，包括胡椒、肉桂皮、丁香、藏红花、葡萄干等。包成云吞后在肉汤里煮熟，吃的时候还要再撒上一遍香料调味。”
【我的天，真得好复杂，根本记不住，怎么破】
【就是，就是，根本记不住】
“没事，过后我会把详细的菜单发布在【毒王小厨房】中。”说着章笑一口把那个小饺子吃掉，“嗯~真好吃，说实话，这样一盘云吞，很容易让我体验到故乡食物的熟悉感觉。但是，混合了香草和奶酪的味道又会让人的味蕾体会到新的刺激。”
章笑叉起了一块被切成块的猪脚肠，介绍说：“这个是意大利猪脚香肠，是将多种猪肉、猪皮绞成肉糜之后填入猪前脚皮里做成的香肠。馅料厚实，猪前脚皮极具弹性，口感绝佳，非常的美味。”
【听起来好奇怪】
【我的天，直接把猪前脚皮当做肠衣，从来没有见过】
【我最爱吃猪脚了，好想试一试。】
【听起来就很美味，看起来更美味了。】
吃掉猪脚肠后，章笑有用勺子舀了舀经式蔬菜杂烩肉，画面中，大块的肉，鲜红的汤刺激着人的感官。
“这是意式传统乱炖，里面全是大块的肉，各种肉，猪肉，牛肉，还有鸽子肉！肉食者的不二之选。”
【我的口水，已经止不住的流了】
【我也是，好想吃。】
最后，章笑直接上手了，捡起一片火腿，放在摄像头前后，调皮的说“噔噔噔，这个火腿是摩得那地区特有的火腿，被称为意大利的火腿之王。每年，摩德纳只生产18万片薄薄的熏火腿。我有幸吃了十八万片中的……嗯，我数数，一二三……八片！这种火腿经过来自亚平宁山脉的新鲜空气滋润之后，尤其美味独特，不负它王的称号。”说着又是呼哧一口，吃下去了。
“好了，各位，我该介绍也介绍完了，我开吃了哦，还是那句话，你们自便哦。”
【2017年度大戏，毒王归来！】
【这一开直播，就扔出这么一颗重磅炸弹，让我们怎么活啊！】
……
之后的这几天，章笑在摩得那宛如一个美食的搜寻着，在城中寻找着各色美食。
几天下来，收货颇丰，极大的满足了章笑的口舌之欲。
章笑吃到了正宗的肉酱千层面。千层面就像是意面的豪爽吃法，一层层之间，食材丰富到溢出。从面皮，到肉丁，甚至酱汁，都有其独到之处，肉酱鲜嫩，面皮软糯，搭配热融的奶酪，有种入口即化的口感，章笑无法抵挡它的诱惑，即便每一次吃，都弄得一身狼藉。
章笑也吃到了肉酱宽面。他发现，但凡来这里就餐的人，这道面基本上是必点的。宽面配上美味的肉酱，再撒上一些干酪丝，嗯~~飘香四溢~
宽面的面积大，能更大程度的吸收酱汁，吃起来弹滑十足。酱汁也不得了，这里的人愿意用上好的葡萄酒，配上新鲜的牛肉末，再放入一些洋葱，欧芹，胡萝卜，西红柿等，花上几个小时的时间慢慢地耐心熬制出的酱汁。章笑吃上一口，只能用一句‘哇’来形容。好吃得不得了。
章笑也发现摩德纳的另一种特色食物，准确的说，是一种配料，名为黑樱桃酱。它拥有独特的、甜苦掺半的味道。章笑喜欢它的理由是，黑樱桃酱含糖量低，因此可以放心大胆地尽情享用而不必担心摄入过高的热量。当章笑试过黑樱桃酱与面包的搭配后，再也不想吃什么草莓酱，苹果酱了。面包的甘甜完美地抵消了黑樱桃酱的苦涩，创造出一种全新的高级口感。最让章笑动容的是，将它浇在冰淇淋上，吃一口，上天。
在章笑寻找美食的过程的这几天，发现了让他最为惊艳的食物，准确的说，也是一种配料。
便是被称之为‘众神的甘露’的意大利香醋，也叫香脂醋，发源于摩得那。
有一次，章笑在餐馆中点了份沙拉，侍者推着小车在他面前伴着沙拉，他饶有兴趣的看着，注意到一个细节，他侍者拿了一小瓶子，仅往沙拉里倒了一滴粘稠的液体，瞬间，芳香四溢，让章笑惊讶了许久。
了解后才知道，这便是意大利香脂醋，比起我们日常所见到的普通的醋，这种醋黏稠而醇厚，味道酸中带甜，倒在蔬菜叶子上，滴醋成珠，只要一点点，便芳香四溢，对于南欧国家流行的风格清淡的沙拉来说，香脂醋的作用可谓画龙点睛。
章笑发现，着跟普通的葡萄酒醋也完全不同，它是先酿成葡萄酒，然后再造醋，而摩德纳芳香醋却直接以葡萄汁为原料直接酿造成醋，所以，其发酵时间比普通醋更长，从而味道也更香醇圆润。
章笑特地买了两瓶，一瓶留给自己，一瓶作为给露娜的礼物；意大利的香醋价值不菲，章笑所买的一小瓶售价便高达250欧元，�
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