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农家童养媳-第9部分
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她拿出碾子坐在院子里使劲地磨着朝天椒。直到将它们磨成粉为止。熏得她眼泪鼻涕直流。张氏一看情形,躲在房里不出来。
吴家帆放学回家的时候就看到她在磨东西,闻着辣鼻子的味道。再看她眼泪横飞,顿时乐了。
荷花一见他那幸灾乐祸的样就不乐意了。一把逮住他:“快来帮我。”
吴家帆心思一转拒绝道:“不行,我还要写先生布置的作业呢。”
“等会再写”她才不吃他这一套。
吴家帆被她拖到她磨辣椒的地方。他闻着这个味道就不舒服,不自在地耸了耸鼻子。看了一眼碾出来的红红的粉未:“只有一个碾子,两个人怎么用”
“当然是一人磨一会啊,你们先生没交过你们有福同享,有难同当吗?喏我刚才磨了半天,现在该你了。”荷花将碾子往他手上一塞。
吴家帆只觉倒霉,一回来就被他拉来做事,之前不要自己帮忙,现在有难事就找他了:“哼,你就不怕我帮倒忙。”
荷花笑眯眯地拍拍他的肩膀:“怕什么,做这个事谅你也整不出什么事来,顶多就是你掉些眼泪罢了。”
吴家帆跺跺脚,只好不情不愿地坐下磨辣椒粉。他觉得自从他把荷花推河里后,他就再不是她的对手了。
“喂喂喂,别作这个动作行不行,我老早就想说了。你一个男孩子总作这么娘的动作干什么。”
吴家帆的脸瞬间通红,不知道是给辣椒熏的,还是给荷花气的。
两人一直磨到张氏喊吃饭为止。
“哎哟,小宝现在觉得怎么样?”张氏一边为吴家帆擦眼泪一边担心地问。
吴家帆直觉地想缩到娘怀里撒娇,可是看到荷花就在一旁,硬生生地打消了念头,还大声说道:“我才说事。”
话说的是很有气势,不过要忽略掉他声音里的哭腔。
荷花觉得好笑,其实她也好难受,想来吴家帆肯定更难受才对。看他竟然忍着没有对张氏撒野。倒是对他刮目相看。
三天了,每天吴家帆放学回家都会被荷花拉着磨辣椒粉,打打闹闹争争吵吵也很快乐。这时豆腐的发酵也差不多了。
张氏基本上每天都要去看一遍,从初见豆腐上长毛的惊恐,到现在的淡定。进步不是一般的大。
荷花将所有的豆腐都观察了一遍,所有的豆腐上都长出了霉菌。可以正式开始调制了。
在豆腐发酵的期,荷花又去了一次镇上,主要就是买调料了。盐是必不可少的。还买了些姜,白酒。白糖。
另外还买了很多瓶子,是用来装豆腐乳的。
买回来的东西都被他们加工好了放在一边。然后开始调了。将辣椒粉,盐,白糖放在锅中煮开,然后倒入少量的白酒。彻底放凉后备用。
在等调料冷却后,他们将发霉的豆腐放进去打个滚,裹上调料后放到买回的瓶子里,要先在下面垫些姜丝,反复做个不停,直到装满后倒入油,盖上密封盖。
剩下的豆腐乳也是按照这个步骤来的,直到将所有的豆腐全部装置完毕。等放个几天就可以吃到香辣可口的美味豆腐乳了。
吴家另外三位见到制作完毕后,反而对豆腐乳的期待更大了。因为看样子就很好吃啦。要不是荷花的阻止,吴家帆当场就要拿一块吃起来。
荷花和吴家帆继续在外面磨辣椒粉,话说真是很难弄啊。没想到她摘了那么多辣椒回来。足足一麻袋啊,等过些天,说不定山里的那些朝天椒苗上又会长出朝天椒来,这正是荷花想 要的效果,如果豆腐乳好卖了,这些辣椒说不定就不够用。
等手上有钱了,她一定要买很多地,种上辣椒,呵呵,全国就她一家有得卖,那还不赚死。想着前途一片光明,忍不住大笑出声来。
“喂,你没事吧?”吴家帆眼看着她陷入诡异的沉思,脸上露出奇怪的表情,接着大笑起来。真的很吓人的好不好,忍不住伸手在她眼前晃晃,好叫醒她。
荷花被打断了,没好气的朝他翻个白眼。差点她就要摸到钱了,天可见怜,自从她到这里,连铜板的角都没摸到过,更别说是银子了。
吴山看着门外的两个小人,对老伴说道:“如果这次豆腐乳卖得好的话,俺们家就多种些黄豆吧”
“俺也有这个意思。”张氏点头。
“别担心,俺相信一定会成功的。”
正文 第三十章蚂蟥,好可怕
眼看着家里又要开始种田了,其实荷花心里还有一个主意,那就是种植朝天椒,这些朝天椒虽然很多,可是如果对外销售的话,恐怕是不够的。
她在等一个机会,如果这次的豆腐乳卖的好,她就要做一个市场调查,看看有多少人喜欢这个味道。她就好开口要求爹娘拿些地出来种朝天椒。
记得在原来的世界里朝天椒是春天种秋天收,这里现在还没到秋天竟然已经可以收了。而且这边的气候很适合在播种一次。
打定主意后,她就向爹透露出想要种植的想法。
自从开始农忙之后,吴山就向主家请了假,主家的房大都已经弄好,只剩下一点收尾的处理了,就许了他的请求,向他这样的庄稼汉还有很多,一并请了假。
吴山正准备出门去地里干活。荷花出来向他讲了自己的想法。
“你是说要种那个朝天椒?”
“嗯,爹,我不是要现在就种,您先留一块田。如果人们喜欢我们再来种,不喜欢的话,这块地还是可以种粮食的。”荷花说。
吴山想想,觉得没什么损失,大不了晚几天种罢了。“好吧,那俺就先留下一块地”。
张氏这时也出来:“都准备好了吗?要下地了”
荷花也要跟着一块下地,谁叫家里现在劳动力太少了呢。想到上次见到其他人插秧苗,嗯,应该难不倒她才对。
面朝黄土背朝天,一身力气百身汗,这就是她现在的真实写照了。不过看看她的成果,嘿嘿,虽然插得七弯八拐的,可也算成功了不是,只是不好看而已。
心里一阵得意,想当初背锄禾日当午,汗滴禾下土,谁知盘中餐, 粒粒皆辛苦时,那是张口就来,却不知其中的艰辛,只有亲自栽种过才会懂得其中的不易。
以她的经历做这些活,根本不算什么,目前她还是很自在的。
只是一阵不和谐的声音传来“啊”
惊天动地的尖叫,吓得张氏手上的秧苗直直地掉到了水里。惊慌失措地叫道:“咋了,咋了”
荷花看着自己的小腿处,满脸痛苦地指着上面的蚂蟥给她看。呜,她怎么就忽略了这个可怕的东西。
张氏一看,气不打一处来“不就是个蚂蟥吗?叫得那么惨,想吓死俺啊。”
“好了好,荷花快点到田梗上去。千万别用手去拉”吴山见状安慰道,向张氏说:“你应该带了盐,去给荷花洒上。”
荷花听了他的话,快速地踮着脚跑到田埂上,看到蚂蟥还死咬在自己的腿上,不争气地哭了。
张氏一上来就见荷花在抹眼泪,本来还想教训几句大惊小怪的,看她确实怕这种东西就住了嘴,出声安慰:“这个东西有什么有怕的,来,俺给你洒上盐,它就会自动掉下来了。”
其实疼到不是很疼,就是觉得好恶心。荷花也觉得自己反应太大了, 那声尖叫让村里其他的人都看向了她。忽然觉得有些不好意思起来。她这么大年纪了,还被小小的蚂蟥吓哭了真是丢脸。
话虽这么说,看到掉在地上的蚂蟥心里还是直发毛。赶紧离他远点。
张氏快速地处理掉了这只蚂蟥,没想到他们种田还随身带着盐。看来这种事没少发生。想想他们是如何的坦然自若,再看看自己。哎。
张氏也看到了她逃避的动作,见天色也不早了,干脆让她回去做饭。顺便把家务也做了。
荷花屁颠屁颠地就往家里跑,她深深觉得就算喂猪也比喂蚂蟥好啊。可爱的小猪猪们,姐姐回来了。
还好,这之后,爹就不让她去田里了,专心在家干活。其实家里的事情也很多,本来就需要一个人守在家里,荷花连连点头答应,表示一定会做好后勤工作。吃的绝对管饱,柴不够了上山去捡,家里一定打理的妥妥贴贴。
吴家帆听说她今天被蚂蟥吓哭了,特意跑过来嘲笑了一番,好满足他那男性的自尊心。
荷花无语地看着他那红光满面的表情,不知道他在兴奋个什么劲“我是女生,哭两下怎么了,你一个男孩子动不动就掉金豆子,才该找个地缝钻进去好不好。”
吴家帆本来还想与 她争执一番,但见她眼圈确实有些红肿,不知怎的没有开口。
荷花奇怪地看了他一眼,今天怎么没有炸毛啊。本来还想看看他脸红脖子粗的表情,好冲淡她今天郁郁的心情的。
幸好吴家帆不知道她心里的想法,不然,呵呵,不然就真的炸毛了。
趁着不用去田里干活,荷花将朝天椒的籽拿出来晒了两天。
种朝天椒需要先培苗的,在认清了哪块地是专门留下来种朝天椒的之后,她就开始了培育的前期准备。朝天椒培育时温度不能过高,她只好去搭一个温棚了。
家里没有多余的人手出来,她只好找吴家帆帮忙。虽然担心他会帮倒忙,但是一个人实在弄不过来,搭架子,搭棚子都不是一个人做成的,需要量有人来搭把手。
将土反复敲碎了后,从家里的茅房里弄些粪肥浇在上面,这只几天前就已经做好,现在还是有臭味,谁叫现在没有化肥呢,只好用最原始的方法了。
吴家帆一脸嫌弃地跟她一起播种朝天椒的种子。种子是用清水泡了几个时辰的。这样有利用发牙。
由于前期是要培种,所以用到的地方不是很大,播种的很快,现在就是要做一个棚子了,以免阳光太过强烈,不利于种子发芽。
两人分别将木棍敲进土里,围着播种的地方绕了一圈,在中间也插了一排稍长微的木棍。这样可以将棚撑起来。
这个棚还是荷花用破旧的麻袋缝成的。大小刚刚好,还在四个角上缝上了一排扣子,方便以后打开棚子,让辣椒吸收一下温和的阳光。也好浇水。
两人忙得满头大汗。浑身是泥,还有一身的臭味。不过都很开心,荷花是开心以后可以长期有辣椒吃了,发财的日子指日可待了。
吴家帆开心的是,看到没,还是需要我帮忙才能完成吧。
正文 第三十一章卖豆腐乳
豆腐乳总算出炉了,一家人紧张地等着荷花揭开封盖。
荷花此时心里也是紧张的,第一次做这个东西不知道能不能成功。握了握拳,深吸一口气,伸手慢慢地打开了盖子。
一阵香辣纯厚的味道迎面扑来。荷花知道她成功了。
其他三位直接目瞪口呆了,深深地吸了一口气, 生怕闻错了这个味道。小小的豆腐竟然能作出这样的美味。一闻就很有食欲。
荷花递给他们一人一双筷子。“快来尝尝味道怎么样。”
他们迫不及待地挑上一小块放进嘴里。越吃笑容越大。
“好吃,太好吃了”异口同声地道。
荷花也挑了一小块来尝试,虽然有一定的把握,不是没有亲眼见到来得让人放心。味道自然没得说,香辣甘甜。还有一股酒香,使得豆腐更加的纯厚。第一次能做这么好真是不容易。
荷花见大家脸上都是满意的表情,知道是过关了。这里的人很能接受这个味道“爹娘,你们觉得这个怎么样?”
吴家帆见她惟独忽略自己,很不高兴,大声地抗议:“还有我呢,怎么不问我?”
“好吧,小宝觉得味道如何?”
见她终于注意自己了,心里也就平衡了“很好吃,比五花肉还好吃。”
“哈哈哈”乐得大伙都笑开了。
“俺们都觉得很好,荷花是咋想的就直说吧”吴山说道,他现在知道了荷花心里是个有主意的。
“是啊,是啊”张氏在一旁附和。
得到家人的支持是最好不过的了。荷花非常开心能有他们的支持。将自己的想法说了一遍。明天就带些去镇上卖。
吴山问荷花:“这个豆腐乳要卖多少钱一瓶啊”。
现在的豆腐乳一共装了六十小瓶,还装了满满两大罐,除去成本,荷花觉得:“每瓶起码得卖三十文。”
“这么多,会不会太贵了,俺还以为最多卖十文呢”张氏有些担心。
吴山也是如此想的,怕太贵了卖不出去“是啊,能不能便宜些啊。”
“怕什么,只要他们知道豆腐乳的味道,就一定会买的,而且我们的豆腐乳是整个天罗国独一无二的食品,卖这个价我都觉得亏了。”见他们还是有些担心,又劝道:“镇上的有钱人总比农村里要多些,虽然是卖得有些贵,可是它可以吃的时间也很长啊。也不算太亏了。”
听她这么一说,他们总算点头了。
终于得到了他们的同意,今天早些休息,明天好早起赶上去镇上的牛车。
吴家帆虽然很想跟着去,奈何他还要上学,只好不甘地放弃。
荷花和婆婆张氏一早就来到了镇上。摆起了摊。其实就是一个板凳上面铺一个大板子。拿出一些瓶装的豆腐乳放在板子上面。
刚开始生意并不好,基本没人买,看的到是很多,只是他们不明白这是什么东西,好奇怪地看上两眼就离开了。
这样下去不是办法,张氏已经开始着急了。小步的来来回回走动,很明显感受到了她的不安。
荷花觉得自己真笨,虽然这个东西是好吃,再张氏她们身上也得到了验证,可是其他人并不知道啊,要让他们也知道这个东西的美味才行。
于是她对张氏说:“娘,不如我们开一瓶免费给别人品尝吧。别人不知道豆腐乳好吃,怎么会花钱买呢。”
“嗯,嗯”张氏点头,她只会种田从没做过生意,自然是荷花说什么就是什么。
得到了张氏的同意,荷花很快地就打开了一瓶豆腐乳。瞬间香味就扑了出来。已经有很多人朝这边看过来。
荷花嘴角露出一个得程的笑容。拿出一个盘子摆放在摊位上,将瓶子里的豆腐乳夹出几块平放在盘子里。这时的香味更加浓厚了。很多人受到吸引走了过来。
荷花开始吆喝:“好吃又美味的豆腐乳咧,仅此一家,走过路过,千万不要错过。先尝后买”
荷花吆喝几声后,果真有人上前许多询问了“你这卖的是什么?”
“大婶,这个叫豆腐乳。或许您之前没有吃过,但是味道绝对是想不到的,不过今天算你碰到好事了,您可以先尝尝,如果您觉得好吃就买。”荷花拿出专业职业风格。赶紧拿了一双筷子递给她。
她小心地夹了一小块开始品尝。突然眼睛一亮:“这个豆腐乳,味道好特别。”
荷花趁机大声宣传:“这个是独家秘方,我敢说整个天罗国都没有这个东西,这个是经过多次的验证加工才完成的,耗费了我家几代人的心血,终于完成了这个独一无二的豆腐乳。”
“难怪这么好吃,哎,你们家也真不容易。这个要多少钱?”大婶感叹道。
“我们是按一瓶来卖的,一瓶要三十文钱。”荷花就怕她嫌贵,“您也知道,这是独家秘方。制作不易。味道这么好,而且它的保持很长,您吃个把月都不成问题。那样一算还是挺划算的。”
大婶是真的觉得很好吃。看她们也不容易,就买了一瓶。
荷花收了三十文钱,递上一瓶豆腐乳,微笑着说道:“欢迎下次光临”
终于摸到钱了,这是她第一次赚到铜板,以后她还要赚更多。
荷花将钱放到张氏手上:“娘,你怎么了,我们赚钱了。”
“啊,哦”张氏这才回神,实在是荷花的行为让她吃惊不小。说什么几代的心血。也太夸张了,其实他们都没出什么力。
这时又有其他的人受不住吸引也过来了。首先当然是品尝。味道自然是没得说,没有一个人吃过这个味道。买得人很多。很快这里就挤满了人。
当然也有嫌贵的。“你这说到底就是豆腐做的,有必要卖这么贵吗?”
“您说的没错,不过制作复杂,贵重的调料,独家的配制,这些都是值这个价的。我们的豆腐乳欢迎各位的光监,我说过,不喜欢的,觉得不好吃的,我们都不勉强你们买。”荷花一直秉持着微笑服务的精神。
带来的三十瓶豆腐乳很快就卖完了,还有许多想买的人没有买到,只好告诉她们明天再来。
张氏没想到这么快就卖完了,高兴得不得了。
而荷花想的则是另一个问题。一天就卖了三十瓶,她们一共也就六十小瓶,两大罐,就算两大罐能装个三十瓶,也很快就会用完了。
当务之急就是赶紧多买些黄豆回去。于是两人又去挑了些黄豆。足足买了五十斤,一斤黄豆是四文钱,共花了二百文。
店主见她们买得多,吩咐伙计帮忙抬到了回村的牛车上。两人这才高高兴兴地回家了。
正文 第三十二章小宝的功劳
没想到她们动作这么快,当到中午呢,她们就已经卖完回家了,还买了这么多的黄豆。张氏现在可谓打了鸡血一般,比荷花还积极。
一回到家里,她就要将黄豆全部泡上,幸亏荷花阻止的及时“娘,咱们先泡一半,免得今天做不完,剩下的可以明天再做。”
现在荷花说什么都是对的,张氏听后就只泡了一半。
等到吴山一回来,张氏就兴高采列地向他讲今天卖豆腐乳的过程,讲到兴奋之处,开始手舞足蹈。
“这么说,带过去的三十瓶都卖出去了”吴山也是非常高兴,没想到这个豆腐乳这么好卖。
“咋不是咧,就有一瓶拿出来给人尝了。其他的二十九瓶全卖了。”张氏呵呵笑着,拿出所有的钱来“趁你没回之前俺已经数过了,除去买黄豆的钱,俺们赚了670个铜板。”
“赚了这么多?”要知道一户人家一年都难以攒个一两银子,今天一天就赚了670文,哪能不让他激动呢。要是每天卖出一百瓶,不是一天能赚三两了吗?
“还有好多人没有买到。说明天一定抢先来买。”张氏想到当时的情形就开心。
“这可都是我的功劳,要不是我将黄豆都泡了,你们哪能想出这个好办法”吴家帆得意道。
“对对,都是小宝的功劳”张氏乐呵呵地道。
荷花对他的厚脸皮感到无语。
“可惜我们最多只有六十瓶了。等到再做的话要花好上十天的时间。”白白浪费了十天的时间。吴山想到,同时在心里决定多种些黄豆。
荷花见他们的积极性都很高,咳嗽一声吸引他们的注意。“剩下的六十瓶,我们分两次卖,一次只卖三十瓶,不能让别人觉得我们的东西很容易做成,不然卖不到三十文,而且越是稀少就越容易吸引别人去买,有句话叫做物以稀为贵,以后大批量的生产后每天也只卖一百瓶,一家买一瓶豆腐乳够吃一段时间了。不像别的菜需要天天买,还有最重要的就是,这个制作方法谁也不能告诉,我们家有辣椒的事也不要传出去,被人知道他们就会自己做了,特别是这个辣椒,用处很大。”
他们都郑重地点头,表示一定不说出去,就算是老大老二也不告诉。
张氏在家里泡黄豆,做豆腐,荷花去地里看她的辣椒去了。吴家帆则屁颠屁颠地跟在她后面。
打开温棚,看到里面长出了些小芽,真的很小,不仔细看的话还看不出来。荷花高兴极了。只要这些苗都成活了,再将它们移栽到地里就行了。
她回家拿了两个桶,一个给了吴家帆,既然他要跟着,自然要帮忙做点事才行,吴家帆还是很高兴地提着桶,两人来到溪边一人提了一桶水。
给辣椒洒上淡淡的水,这水即不能太多,也不能太少,得撑握分寸才行。吴家帆看荷花浇水,心里痒痒,也想亲自动手。却被荷花拒绝“去去去,别捣蛋,别淹死了我的辣椒苗”。
荷花见他一脸不高兴,看在他大帮自己提水的份上,只得让步,将水瓢放在他手上“给给给,干嘛撅张嘴,让你浇就是了,你可悠着点。要是弄死了我的辣椒,以后别想碰它们。”
吴家帆哼一声,接过水瓢,想到荷花的警告,开始小心紧张地给这些刚发芽的小苗浇水。
“哎,我说你能不能浇得均匀些,没看到那块地方都没浇到吗?”荷花囔囔着指着那片干燥的地方。
吴家帆赶紧拧着桶过去了。
“这里,这里,对,哎还有这边。”
吴家帆像只勤劳的小蜜蜂,来回穿梭在辣椒培育土的四周。终于在荷花的指挥下,所有的地方都被打湿了。水份撑握的刚刚好。荷花检查了遍。满意地点点头。照这个趋势不久就会出苗,然后就可以移栽了。只要育苗成功了,移栽后的辣椒是很容成活的。
“我们是不是要将棚�
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