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佳肴记-第82部分
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成细小的面丝。
抻面又叫拉面，是个费体力的活，周小米小胳膊小腿的，抻起来十分费力，不过只要掌握好其中的决窍，那么抻面就会变成一项让人眼花缭乱的艺术。（未完待续。）
第一百六十五章 一劳永逸
抻面是门复杂的艺术，是面案的绝活之一，操作过程十分复杂，从和面，打条到拉抻，成坯，每一步，都需要刚刚好的力度和速度。抻面的主要原料是面粉，和面时，要加入少许的盐和碱，根据地域和气候的不同，所需要水的数量和温度也不同。面团揉好后，饧发和摔打的过程也是有很多讲究的，这些事，周小米向来亲力亲为，从不假他人之手。抻面时，将双条反复折和，对拉，七折以上为大拉面，十二折以上的面条则是更细更有韧性，人称龙须面。
周小米让林氏将锅中软烂的鸡肉捞出来，将抻好的龙须面下入汤中，加入事先准备好的木耳，云丝，再把软烂的鸡肉撕成丝放回锅中，加盐，小火煮沸，等面条煮到八分熟时，放入一点黄酱，关火，盖好盖子闷上一刻钟左右。
“行了，端过去吧，可以吃了。”周小米把陶锅从灶上端下来，小心翼翼的交给周平，嘱咐他道：“千万小心，别把汤洒出来。”鸡肉的营养和香气都在汤中呢！
周平点了点头，道：“小的懂，小姐放心。”
周小米把事先准备好的碗筷交给周安，“你拿稳当了，先生不喜欢人打扰，送到了便出来。”
“是。”
二人端着热气腾腾的吃食去了后罩房，没一会儿便回来了。
“小姐，先生倒是没说什么，不过青铜说太香了。让小的替他谢谢小姐呢！”
周小米笑问：“是吗？青铜没说我的坏话？”青铜比周小米大几岁，平时倒是挺稳重的一个孩子，可惜就是有点嘴拙。跟能说会道的周小米对上，不用多久就会败下阵来，两人不知从何时开始，一见面就打嘴仗，就是章楚也拿他们没办法。
“自然是说小姐的好，这么冷的天，吃上一碗香喷喷的鸡汤面。那简直是神仙过的日子。那陶锅的盖子一打开，屋子里顿时充满了鸡肉的香气，先生虽然没说什么。但看起来也是很喜欢小姐的手艺的，更不要说青铜了。”
周小米笑笑，“行了，你们去把这一锅给少爷们送去。”周小米指了指篮子里的陶锅。道：“这锅微辣。是特意给哥哥们做的。剩下的面条是你们的午饭，一会儿端到作坊那边去，别凉了。”
周平，周安二人不再说话，连忙端着陶锅下去送饭了。
周小米揉了揉发酸的胳膊，回屋吃饭去了。
林氏给她盛了一碗鸡汤，心疼的道：“累坏了吧！”家里的饭，都是闺女一个人在忙活。章先生的嘴比较挑剔。吃了闺女做的饭以后，就不爱吃别人的了。所以章楚和青铜的饭，基本上都是周小米做的。加上她想让几个哥哥都吃的好点，想让林氏和周大海吃得开心点，所以干脆就把所有人的饭都做出来了。不知道从什么时候开始，林氏成了那个打下手的，周小米不知不觉的成主勺了。
她才九岁，一天忙活着十几口人的饭菜，难免受些累。为了让家里吃得好，为了让读书的哥哥们吃得好，她整天变着花样的在厨房里忙活，真是辛苦了。
本来林氏对于买人的事儿还有些犹豫，可是看着闺女越来越尖的下巴，林氏觉得买人的事儿刻不容缓，必须提到议程上来了。
“我看干脆也别等了，下午就让周平去柳儿胡同，给那个伢婆带个信儿，要是有合适的，咱们就先买两个婆子，两个丫头回来。”
周小米喝了一口鸡汤，觉得全身上下都舒坦了起来，她笑着道：“娘，你想明白了？”其实周小米知道，林氏不想买丫鬟和婆子，也是有原因的。她怕村里人说闲话，也怕买来的丫头婆子手脚不老实，动了什么不该有的心思，毕竟家里有三个男孩子呢，大哥都十四了，万一……
周小米知道林氏的心思，却不点破，她才九岁，说这些不合适。
“唉，再这么下去，娘怕把你累坏了。”林氏的心思转了好几个弯，其实她还是有顾忌的，可是再怎么样，也不能把闺女累坏了啊！
周小米只道：“娘，你放心吧，不会有事儿的。对了，爹呢？”都这个时候了，他爹不可能还在作坊那边吧！
林氏想了一下，突然起身道：“我看看去。”
周小米一愣，方才林氏的那个眼神有些不对啊。
她恍神的工夫，林氏已经出去了。
周小米想了想，把手里的鸡汤碗往桌上一放，急忙跟了出去。
作坊那边，已经乱成了一团。
周吉和周祥去卖豆腐还没回来，周平和周安给周翼虎等人送完饭后，就把四个人的午饭端回了作坊，还没来得及吃，就听到了作坊外头乱糟糟的。两人连忙放下手里的活计去看个究竟，这一看不要紧，可是把他们吓了一跳，自家老爷被一个老太太连推带打的从门外推了进来。周平一眼就认出来了，那老太太不是别人，正是老爷的亲娘许氏，老爷身上皱巴巴的，头发有点乱，脸色难看得不行。
两人连忙上去，还没等说话呢，就被许氏啐了一脸浓痰，恶心的俩人差点把隔夜饭给吐出来。
那许氏骂骂咧咧的，说出来的话极其难听，二人虽然气愤她的作法，可是这个老太太毕竟是自家主子的老娘啊，不看僧面看佛面，他们也不可能对许氏做出啥不好的事情来。
周大海只说要跟自家老娘说话，让他们在外边守着，该干啥就干啥。
周平和周安都不是傻子，关于周家的种种传言，他们多少都听到过一些，他们是周家的下人，就得跟自己的主子一条心。既然老爷说不让他们管这事儿，他们自然就不能管。
周大海和许氏进了作坊后面的屋子以后，周平和周安就大眼瞪小眼的在院子里站着。饭也没吃，他俩都有点拿不定主意到底该不该去通知林氏一声。林氏和周大海都说过，家里的事，凡事都以几位少爷读书为第一位，什么事都要放在这件事后面。正是因为这个，周平和周安才犹豫了，他们怕万一这事儿打扰到几位少爷读书。后果不堪设想。
哪成想就这么会的工夫，许氏居然跟周大海闹上了，把屋里的东西都砸了。本来嘛。那屋子是几个下人住的地方，里头也没有什么值钱的东西，砸就砸了。谁知道那老太太像疯了一样的从屋里冲了出来，满院子的祸祸。看见什么砸什么。看见什么扔什么，谁说也不听，见人就打，逮谁骂谁！院子里晒着的豆腐包被扔了一地，黄豆撒得到处都是，趁人不注意，许氏还砸了两个酱菜坛子，周小米辛辛苦苦做的酱菜洒了一地……
周平和周安一看。当下暗叫不好，这些坛坛罐罐可都是自家大小姐的心血宝贝。老太太这么一闹不要紧，这是要把大小姐的宝贝都祸害了啊！两人哪里还有呆得住，一个护着坛子，一个去拉许氏，结果那老太太咬人不说，还一屁股坐在了地上，非说自己让儿子家的下人给打了。
周大海黑着脸，气得直喘粗气，周平和周安束手无策的站在院子里，那表情活像是见鬼了似的。
周小米和林氏进院时，看到的就是这么一副鸡飞狗跳的场景。
林氏只觉得心里有一股怒火窜了出来，这把火简直要把她烧灰！她冷冷的打量了周大海一眼，眼神里的哀怨之色十分明显，只怕瞎子都能看得出来。
许氏一见林氏来了，顿时不哭了，她一屁股从地上爬了起来，披风散发的冲着林氏跑了过来，抡起胳膊狠狠的朝着林氏的脸上甩去。周小米离林氏还有五六步远的距离，想去阻止却已经来不及了。
清脆的巴掌声响起，在场的所有人都愣住了。
“你这个不要脸的下 贱 娼 妇，要不是你从中挑唆，我儿子会跟我离了心？现在你们翅膀硬了，不认我们这把老骨头了，自己吃香的喝辣的，就想把爹娘扔下不管，没门，我告诉你，给脸不要脸……”
周小米哪里还能听得下去，她心里发着狠，也顾不得许多了，当下像一只小牛犊似的，用劲了全身的力气冲着许氏的肚子顶了过去，她这一撞，正好撞到了许氏的肚子上，不但把许氏撞倒在地，打断了她的话，她自己整个人也倒在了许氏的怀里，压在了许氏的身上。
状况来得太突然，所有人都愣住了，连许氏都没反应过来，倒在地上以后，整个人都是呆住的，甚至都忘了自己刚才要说什么话。
周小米趁机骑在许氏的身上，双手使劲掐着许氏的脖子，大叫道：“你这个坏人，你不就是想让我们全家都死了，然后好抢我们的钱，霸占我们的地吗？你欺负我娘，欺负我爹，我掐死你，掐死你，我给你偿命，我跟你一块死！”
周小米的眼睛红红的，整个人跟疯了一样，许氏的脖子被她掐得死死的，几乎喘不过气来。
不好，要出人命！
周大海吓傻了，他从没看过自家闺女居然有这么疯狂的一面，不过他反应还算快，连忙上前一步把两人拉开。
周大海既不想让闺女跟许氏动手，也不想看着闺女受伤，费了好大的劲，才算是把周小米从许氏身上扯下来。
许氏不停的咳嗽，大口大口的喘着粗气，就在刚才，她以为她要死了，她以为她就要死在那个小畜生的手里了。
“小米，闺女！”林氏搂着周小米，看着女儿全身绷紧，咬牙切齿的模样，林氏的眼泪刷的一下就下来了。
“你，你这个畜生。”许氏吓坏了，她指着周小米，可是却不敢再说别的，那种濒临死亡的窒息感，实在太可怕，太恐怖了，许氏觉得，她差一点就死了，就要死在周小米的手里了。
“我是畜生，我是畜生你就是老畜生。你要整死自己的儿子，要整死自己的孙子，你不是畜生是什么！”周小米歇斯底里的冲着许氏骂道：“你见不得我们过一天消停日子，看不得我们好，明明都分家了，干嘛还来逼我们！你再欺负我娘，你再欺负我娘，我就咬死你！”
许氏被周小米吓住了，她从来没有想过，有一天这个瘦小的孩子会有这样强大的爆发力，甚至会不惜一切代价的跟她拼命，他们不要名声了吗？
“名声是个狗屁，孝顺是个狗屁！”周小米像是看透了她的心思似的，她从林氏的怀里挣扎出来，指着微微颤抖的许氏道：“你别以为你是我奶，就可以无法无天，当初分家的时候，全村老少都看着呢！我爹受伤不能动了，你们像打发要饭的一样把我们从家里赶了出来，不给我们钱，不给我们粮，让我们净身出户！现在我们日子过好了，你们居然还有脸上门来闹，还敢打我娘，扔我家的黄豆，糟蹋我家的东西。许氏我告诉你，我受够你了，你要是不要脸，咱们现在就去说道说道，看看谁家嫁闺女跟儿子要嫁妆，看看谁家的老人像你们一样没心没肺的偏心，你们不就是看不得我们好吗？行，我把命赔给你，来啊，你不掐死我，我还会跟你拼命的，你来啊，你来啊！”
周小米像个疯子一样，眼晴红通通的冒着凶光，那模样，就像是要吃人似的。许氏怕了，惧了。
一直以来，她都用一个“孝”字打压着大房，想用一个孝字把大房的人紧紧的握在手里，可是她从没有想过，大房的人会豁出命去跟自己拼命！
“你，你……”许氏看了看周小米，又看了看周大海。
周大海看着她的眼神既陌生又充满恨意，许氏下意识的摸了摸自己的脖子……
“你们，你们……”她慢慢的从地上爬起来，一点点的往门外走，接着逃似的离开了周家的作坊。
周小米不停的哆嗦，林氏挨打时，她失去了理智，她恨许氏，恨周新贵，同时也知道这两个人是滚刀肉，一般的手段打压，只能让他们后退，却不能让他们熄了剥削大房的心思。对付这种人，就得快准狠，还得一劳永逸。（未完待续。）
第一百六十六章 又出事
周新贵和许氏，就像两条永远不知道满足的蚂蟥，像两只永远吃不饱的吸血鬼一样，他们对大房，只有剥削和压迫，没有体谅和怜惜。他们觉得大房的一切都该是他们的，大房的人就该给他们使唤，就应该为他们做牛做马！
凭什么？
都说皇帝爱长子，百姓疼幺儿，这话是没错的。古代没有计划生育，每对夫妻生四五个孩子都是稀疏平常之事，孩子多了，难免会出现照顾不周的情况。五个手指头有长有短，当爹娘的不可能真的把一碗水端平，总会有偏心和护短的时候，这些，周小米都理解。但周新贵和许氏做的，未免有些太过分了。
周大海是他们的长子，不是他们的奴隶，大房的这几个孩子，也不是要来给他们做牛做马的，凭什么为了一个周秀儿，就要把他们一家子的生活搅成一锅粥，凭什么为了那么一家子人，要赔上他们家里人一生的幸福？
周小米不懂，也不服气，所以许氏打林氏的时候，她是真的生气了，真的要疯了。周新贵和许氏在大房手里也吃了不少的亏，明里暗里的受全村人的指点，这滋味对于爱面子的周新贵来说，并不是那么好受的。按道理来说，他们应该学聪明点，离大房远点，或许日子久了，还能挽回一些情分。
可惜人都是有劣性根的，有些人就是这样，记吃不记打，比如周新贵和许氏！
这老两口总想着在大房这里讨要好处。总想着逼周大海把大房家里的钱交上去，可是他们却忘了一点，大房如今今非昔比了。特别是周大海，已经不再是那个任由他们揉搓打压的“听话”儿子了，如果不是看在那一点点血脉的份上，他们怎么可能还会忍受老宅的种种挑衅和滋事？
可惜，他们是周大海的爹娘，血脉至亲如何能轻易的割舍掉？可是像他们这样折腾，再亲的血脉到最后。都会消散吧！就像周大海的心，会一点点的冷掉，会一点点的变硬！
周小米觉得自己有些头晕。
“小米。小米，你别吓娘啊！”林氏吓坏了，她轻轻的托起周小米的小脸，紧张的盯着周小米的眼睛看。
“娘。我没事。”周小米缓了缓神。对周平周安二人道：“你们去把里正喊来，就说我跟爹娘在这儿等着他们呢！别的事情一个字也不要说。”
二人不敢迟疑，连忙飞奔出了作坊。
周小米拉了拉林氏的袖子，道：“娘，你的脸怎么样？痛不痛？”
林氏的脸已经肿了起来，许氏那一巴掌，几乎用尽了她全身的力气。
林氏摇了摇头，她不想女儿担心。
周小米转头问周大海。“爹，我奶之前是不是找过你。跟你闹过。”
周大海点了点头，随后又怕周小米误会，连忙道：“小米，你放心，爹啥也没答应她！你奶的要求太不讲理了，爹不可能答应的。”
“那你怎么不跟家里讲呢，要是我知道了，或许今天这一出就不会发生了。”
周大海叹了一声，只道：“我想着反正钱也不在我这儿，她想闹就让她闹呗，只要别烦到你们，我就是挨两下打又有啥的。”
周小米知道他没说谎，看来他爹对老宅的人真的是失望透顶了。
也好，这次她要先发制人。
“爹，娘，这回里正爷爷来，咱们可得把这事儿好好说道说道了，我不图别的，只希望我奶别在折腾了，要是以后再发生这种事情，一定会影响到我哥读书，没准章先生也会因为这个，离开咱家。”
周大海和林氏一听这话，全都慌神了。章楚是有大能耐的人，他学识渊博，远非一般的酸腐秀才可比，对几个孩子的教导也很上心，章楚若是走了，他们就再难请到像他这样好的先生了，这对周家来说，可是天大的损失。
“那，闺女，你想咋办？”
周小米冷笑一声，“实话实说呗！”
就在这时，周平和周安把林得胜带到了。
院子里的一片狼藉，像是遭了贼似的，林得胜见以，下巴都要掉下来了。
“大海，这，这是咋的了？”林得胜只道：“我问了半天，你家这两孩子一个字儿都不肯说，只说是你们交待了，让我亲自来一趟。”他低头看了看周小米，一眼就看到了林氏脸上的红肿和泪痕。
“林爷爷。”周小米从林氏的怀里爬出来，一下子就跪到了林得胜的面前。
二月的气温还很低，山里天寒地冻的，周小米就这样直挺挺的跪在了地上，看得林氏心里疼得不行。
“你这孩子，快起来，有啥话起来再说。”
周小米倔强的跪在那里，给林得胜磕了一个头，才道：“林爷爷，我奶上我家来了，把我家给砸了，给我爹娘打了，我气不过，就跟我奶动了手。”
林得胜吃了一惊，他知道周家大房的这几个孩子都是好孩子，可是跟老人动手，这……虽然事出有因，可是跟老人动手就是晚辈的不对啊！
“林爷爷，我也知道是我的不是，我一个当晚辈的，就是受了天大的委屈也得受着，为了一个孝字，我得像我娘那样，把所有的苦水都咽到肚子里，才是正经。可是爷爷，我这颗心也是肉做的，也会痛啊！我爷我奶太偏心了，当初明明是他们看我爹不行了，瘫了，怕我们一家子连累他们，才会以分家之名把我们从家里赶了出来。这其中种种内情，别人不知，您是知道的啊！我们没有田，没有钱，给他们凑足了那八十两的孝敬钱，我爹。我哥的药钱都没有，可是我们还是咬牙把钱给他们了，为的是啥。不就是一个孝字吗？”
林得胜点了点头，这糊涂的周老头和许氏，他们做得那些事，真是……
“好不容易我爹的伤好了，我哥的病也好了，我们家的日子过起来了，开了豆腐作坊。好日子刚过个开头，他们就又来闹！林爷爷，以前的事儿咱们就不提了。他们做了多少荒唐事，您心里头都清楚，可这回，这回我奶来我家。是想让我爹给我姑掏嫁妆的。”
啥？掏嫁妆？
林得胜有点弄不明白了。是这孩子说错了，还是他听错了？
“林爷爷，您没听错，我奶说了，我家家大业大，给我老姑掏点嫁妆银子是应该的，省得我老姑日后到了婆家挨欺负，还说我老姑名声不好。都赖我跟我娘，让我爹多补偿我老姑点。不然她就死在我们家！”周小米一边说一边哭，“林爷爷，这天底下哪儿有这个道理，我老姑出嫁凭啥让我家拿钱啊！我三个哥哥读书可要不少钱呢，家里刚盖完房子，以后还得存钱给哥哥们考试，成亲用。像我奶这样，我们家的日子还怎么过？而且我爹不给她，她就打我娘！我是实在忍不住了，不想让我奶去祸害我们家人，才想着，大不了我就赔一条命给她，我……”
“小米……”周小米说不下去了，林氏听不下去了，周大海呢，他愧对一大家子人，却毫无办法，因为许氏是他的娘。
“这个许氏！”林得胜咬牙切齿的骂了一句，哪儿有像她这么作贱孩子的？还要让儿子拿钱给闺女做嫁妆，真是听都没听过。
“孩子，你起来！”林得胜扶起周小米，只道：“你这孩子也是，不管咋滴，你爹娘还在呢，你要死要活的有啥用啊！侄媳妇，你也起来！”
林氏这才惊觉，自己还在地上坐着呢。
周小米就坡下驴，起身，扬起哭花了的小脸道：“林爷爷，我都想明白了，我奶不喜欢我，不喜欢我娘，不喜欢我们全家人，可是她再不喜欢我们，也不能毁了我哥哥们的前程。她要骂，要打，都冲着我来，我给她赔命！”
“傻孩子，万事有你林爷爷呢，咋就到了拼命这一步了！”
周小米像是害怕了似的，微微抖着身体道：“林爷爷你不知道，我奶，我奶和我爷真的干得出来，当初，他们眼睁睁的看着我姑把我打倒了，都不肯让我娘请大夫，还有，刘家，刘家绑人的事儿，他们事先知情，是他们同意了，刘家才会绑人的。”
“什么？”林得胜睁大了眼睛，不敢相信的问道：“你，你说的都是真的？”
当初周小米被劫一事，村里人并不知情，后来刘成来家里求情，村里人才或多或少知道一些刘家的事，大伙都认为，刘氏是想儿子想疯了，才会跟娘家人合伙上演了这么一出儿。不过周小米平安无事回来了，刘屠户又坐了牢，大家才觉得刘家人受到了惩罚，又怕说多了会伤害到周小米的名声，所以没过多的关注这件事儿。
哪成想，这里头居然还有这老两口的事儿呢！
“糊涂啊！”等周小米把事情的经过都告诉了林得胜以后，林得胜咬牙切齿的说了这么一句话，“三丫，你放心，这事儿林爷爷知道了。你跟你爹娘回屋，这事儿啊，林爷爷给你作主。”
周小米点了点头，轻声的道：“谢谢林爷爷。”
“行了，把院子里收拾收拾。我去老宅一趟。”林得胜�
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