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草根律师外传-第27部分
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一般来说,肉品如果非常新鲜,老外喜欢叫三分熟或五分熟,而一般人叫七分熟比较习惯。而路边摊的肉品较为低廉,老板会主动煎到全熟,还有些路边店的老板根本就不懂怎么煎牛排,所以煎至全熟也很正常,恰好正合中国人的胃口。
影响牛排口味的因素很多,如食用速度,当牛排上桌后,享用牛排的速度可以决定牛排是否好吃。因为牛排中既有牛油又含汁液,温度如果稍低其牛排的鲜香度会随之降低,所以牛排应当乘热吃,不能搁置太久。
吃牛排讲究火候,而并非享受酥烂口感,这也是在西餐中炖牛肉和煎牛排的区别。另外,餐具也会影响牛排的口味。吃牛排的刀一定要锋利,在吃牛排前一定要先查看一下刀齿是否分明清晰。你看,他们这些餐具还是不错的。等会,他们还会给咱们送上专用的餐具。
原来吃牛排还有这么多的讲究,强子算是开了眼界了。此时,他更加喜欢上了兰兰,觉得兰兰这个女人不但人长得漂亮、性感,而且知识面很广,知道的东西还真不少。所以,他对兰兰的意思又更加浓烈了。
不一会儿,服务生端上了他们的点餐,并送来了配套的餐具。
强子确实没有吃过西餐,平时都是有筷子、汤匙用餐,看见这些刀叉简直无所适从,不知道该怎么办,心里怪别扭的。
兰兰知道他心里是怎么想的,悄悄告诉他,不用担心,等会儿看我是怎么用的这些餐具,你自己慢慢学着使用就是的,其实也很简单。
果然,强子没办法动手,只好看着兰兰拿着刀叉是如何切肉,如何放进嘴里的,一点一点的学着吃。
不过,在女人面前如此这般,而且也不是很熟悉的女人,强子感觉自己很没有面子,脸上火辣辣的,心里怪怪的。导致他拿着刀子和叉子的两只手都不太听使唤,把那块儿牛排在盘子里滑上滑下的,就是无法切下一块儿来。
兰兰看在眼里,却装着不知道。她知道如果过多的教强子怎么切肉,他会感觉更没有面子。与其这样,不如让强子自己整,她就不相信一个大男人还学不会吃西餐。
果然,在兰兰装着不理睬强子的情况下,强子胆子稍微大了点,试试继续切肉。嘿,这下真的就对了,终于切下一块了。只要会切第一块儿,就会切第二块儿,兰兰知道强子没问题了,可以自己切牛排吃了。
兰兰一边吃,一边跟强子说话。她告诉强子,吃西餐有很多的讲究和规矩,这在正规的西餐厅和一些西餐聚会就可以感受到。不过,她说这个西餐厅是一个冒牌货,不是正规的芝华士西餐厅。因此,到这里来的很多消费者其实都不是对西餐很了解,很多人就跟强子一样,都是吃不来西餐,也是第一次来。
强子不太相信来这里的很多人也不会吃西餐,对兰兰说:“不会吧?不会吃西餐还敢来这里?我就不相信,不会你是在安慰我吧?”
“我说的是真的,你不信是不是?你自己不是就是不会吃西餐还是来这里了吗?”兰兰看着强子对他说。
第73章 西餐礼仪()
第73章西餐礼仪
“我、我、我不一样哈,你不要把我跟他们比。”强子有点吞吞吐吐。
“你放心,真的,这个地方会吃西餐的人真不多。很多人跟你一样,为了泡妞,或者为了撑面子,为了来尝试一下等,并不是每一个来这里的人都是懂得怎么吃西餐的。如果你真不信,我告诉你,你装着上洗手间,你出去走走,看一下就知道了。那些跟你一样,拿着刀子、叉子很不自然的,不容易切下牛排,不是很自然的放进嘴里的人,基本上都是不会吃西餐的。去吧,去看看你就知道了。”兰兰悄悄让强子去看看这个餐厅里有多少生手。
果然,强子真的就放下刀叉,按照兰兰说的,看看就看看。反正自己也不会吃,不如先看看是不是真的其他人也不会吃西餐。
他起身,站了起来环视四周,这时发现餐厅了已经比刚才多了很多人了。
接着,他走出座位,向洗手间方向走去。
别说,一路走着,还真发现不少男男女女都跟自己一样,他们拿着这些用餐工具还真是有点别扭,感觉还真是第一次来这个地方的。
从洗手间出来,回到座位上,强子感觉自己轻松多了,看来确实不止是自己一个人没有吃西餐的经验,还有这么多人都是,那就无所谓了。
“看到没?有什么样的感想?”兰兰见他回来,轻声问道。
“还真是那么回事儿,确实很多人跟我一样,拿着刀叉不知道如何使用。”强子笑着说。
“这就对了,你现在再试试,是不是会比刚才好多了,娴熟了?”兰兰鼓励强子继续用餐,让他试试走动一下之后的区别。
强子拿起刀叉,继续捣鼓他面前这一块牛排,咦,真奇怪了,这下感觉是要熟练多了,牛排也不在盘子里东滑西滑的了。感觉很容易就切下了一块,很轻松的放在了嘴里。
看着强子的举动,兰兰开心的笑了。
强子端起面前的茶杯,向兰兰示意,表示感谢她。
举杯之间,强子突然觉得好像应该喝点什么酒,不然怎么叫吃饭呢?于是,他对兰兰说:“怎么回事儿,刚才你怎么没有点酒水呢?不喝酒怎么成呢?”
“呵呵呵,吃西餐一般是不怎么喝酒的。大家都习惯喝饮料。”兰兰说。
强子说:“你的意思是不是吃西餐不喝酒?”
“吃西餐时,你喜欢喝什么都可以,不一定喝酒。要是你要喝酒也是可以的,不是不能喝酒。”兰兰对他说。
兰兰还告诉强子,吃西餐喝酒的方法也比较讲究。她说,酒类服务通常是由服务员负责将少量酒倒入酒杯中,让客人鉴别一下品质是否有误。只需把它当成一种形式,喝一小口。到一定时候,侍者会来倒酒,这时,不要动手去拿酒杯,而应把酒杯放在桌上由侍者去倒。
在西餐厅,关于酒杯的握法也一样有讲究,不是我们平时那样用五根指头全部端杯。正确的握杯姿势是用手指轻握杯脚,看上去很优雅的样子。而且,为避免手的温度使酒温增高,不能让手掌靠住杯身,而应用大拇指、中指和食指握住杯脚,小指放在杯子的底台固定。
而且在喝酒时,往嘴里喝绝对不能吸着喝,而是倾斜酒杯,像是将酒放在舌头上似的喝,很轻柔、自然的感觉。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触,以增加酒味的醇香,但不要猛烈摇晃杯子。
就餐饮用酒或饮料时,应先将口中食物咽下,不能口中有食物,还在咀嚼时就饮酒。喝酒时,需要将刀、叉在盘中放成八字形或交叉,再用餐巾纸将嘴唇擦拭干净,然后再喝。
中国人习惯举杯仰头痛饮,一口喝光。而在西方,最文明的方式是头保持平直、一口口啜饮。喝到底时,杯中总还是留一点酒,总是留有余地。
此外,喝酒还有一些其他的礼仪。比如,有的人一饮而尽、边喝边透过酒杯看人、拿着酒杯边说话边喝酒、嘴里还在吃东西时喝酒、喝酒时口红印在酒杯沿上等,都是失礼的行为。
当然,如果口红不慎印在杯沿上,不要用手指擦,而要用面巾纸去轻轻擦拭比较好。
兰兰说,东方与西方进餐的习惯多有不同,特别是正式的西餐宴会,规矩颇多。如果对此一无所知,难免赔笑大方。就比如,有的人吃牛排要六分熟、八分熟一样,他们不知道吃牛排需要的是奇数成熟,根本没有偶数的成熟。
别看这个西餐,不但有很多讲究,而且礼仪也很多。不少人在吃西餐时,都会担心“失礼”。
其实,所谓餐桌礼仪是为了让餐膳不受阻碍、能够得以顺利进行的实用守则。兰兰告诉强子,她说吃西餐时需要谨记“整齐、清洁、保持安静”三项原则,便可无往而不利。
吃西餐用刀叉进餐时,要从外侧往内侧取用刀叉,要左手持叉,右手持刀;切东西时左手拿叉按住食物,右手执刀将其切成小块,用叉子送入口中。
在切食物使用刀时,刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时应摆成“八”字型,分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身,表示还要继续吃。每吃完一道菜,将刀叉并拢放在盘中。
如果是谈话,可以拿着刀叉,无需放下。不用刀时,可用右手持叉,需要作手势时,就应放下刀叉,千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃,也不要一手拿刀或叉,而另一支手拿餐巾擦嘴,也不可一手拿酒杯,另一支手拿叉取菜。
在食用鱼、肉等带刺或骨的菜肴时,不要直接外吐,可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内,别放在桌上,或扔在地下。
如盘内剩余少量菜肴时,不要用叉子刮盘底,更不要用手指相助食用,应以小块面包或叉子相助食用。
吃面条时要用叉子先将面条卷起,然后送入口中。
用刀叉吃有骨头的肉时,可以用手拿着吃。若想吃得更优雅,还是用刀较好。用叉子将整片肉固定,可将叉子朝上,用叉子背部压住肉,再用刀沿骨头插人,把肉切开。最好是边切边吃,不要一下子切很多堆放在那儿。。
一般来说,在西餐厅用餐,必须用手吃时,会附上洗手水。当洗手水和带骨头的肉一起端上来时,意味着“请用手吃”。用手指拿东西吃后,将手指放在装洗手水的碗里洗净。
吃一般的菜时,如果把手指弄脏,也可请侍者端洗手水来,注意洗手时要轻轻地洗。
吃鸡时,欧美人多以鸡胸脯肉为贵。吃鸡腿时应先用力将骨去掉,不要用手拿着吃。吃鱼时不要将鱼翻身,要吃完上层后用刀叉将鱼骨剔掉后再吃下层。吃肉时,要切一块吃一块,块不能切得过大,或一次将肉都切成块。
兰兰说,很多人都以为吃西餐是一件很不得了的事情,感觉很麻烦,觉得程序复杂了,所以都不愿意去学习西餐的吃法,更没有去学习西餐的礼仪。
她说,实际上吃西餐也就那么几样动作,不同的只是不像中国人拿筷子吃饭,而是用刀叉吃。她告诉强子,一个男人就应该多学习西方的文化,包括西餐的相关知识和礼仪,都是有必要掌握的。
除此之外,兰兰还说如果是男女约会,其实只要细心,也可以从女人点的饮料和酒水看到这个女人的品味和性格的。
听兰兰这么说,强子很感兴趣,追问兰兰到:“你都说说,怎么就可以根据女人点酒水和饮料看出女人的品味和性格来呢?”
“呵呵呵,感情你对这个很上心哈,是不是想在我这里学到知识好去追别的女人啊?要是这样的话,我可告诉你,门儿都没有哈!”兰兰依然那么可爱的笑着跟强子说话。
说话间,兰兰也不时用实际的行动告诉强子,这个时候刀叉该怎么放、这个时候该不该放下刀叉擦嘴等等。强子也就跟着现学现用,收获也不小。
“你就快跟我说说吧,我就觉得听你给我讲这些,就好像在享受一顿知识大餐,终身受用无尽。”强子哀求着。
“好吧,我就跟你说说,不过这些我也是在书本上看到的,不一定准确哈。所以呢,只能是参考,要是你以后看不准可别怨我哈。”兰兰说。
“行、行、行,你就讲讲吧!我洗耳恭听。”
兰兰说啊,一般的女人如果在你请她吃饭时,点酒水时如果她点的是软饮,那么这样的女人你还不是那么快就可以了解她的,她会在你和她之间设置一道屏障,不会轻易让你接近她。而且,一般来说这样的女人很有戒备心,也不会对你一见钟情。
“这是为什么呢?”强子问。
兰兰说啊,女人是水做的,你看啊这个水里混进去各种不同水果的味道进去,看似甜美,其实很复杂。点软饮并不代表她不会喝酒,她只是告诉你,她不愿意与你一同喝酒。
“哦,原来是这样呀?感觉还是有点道理。”强子说。
还有比如,鸡尾酒吧。都说鸡尾酒是专门给女人的酒,杯子中的酒不多,喝起来像饮料,五颜六色的呈现形态。每一款鸡尾酒都预示着女人的一种心情,点蓝色的忧郁,表示她心情不好,红色火辣,她很热情。
纯色与混色的鸡尾酒,可以告诉你女人不能只知其一,不知其二。所以啊,这个鸡尾酒也是很有学问的。
“哦,这个鸡尾酒还是女人专用酒哈,以前没听说过什么鸡尾酒的。”强子接过话头说。
第74章 女人的独立()
第74章女人的独立
“是啊。”兰兰接着说。
还要注意那些跟你约会时习惯点红酒的女人,红酒一向都是高贵奢华的酒类代表,女人在和你约会的时后如果点了红酒,你就要考虑一下今后你的腰包问题。
兰兰说,这是很多男人的切身体会,都是经验之谈。
“这又是为什么呢?不就是喝红酒吗?至于吗?”强子说。
兰兰说:“都认为约会时点红酒的女人,她对生活质量的好坏肯定是看得特别重要,同时这样的女人也是很有情调的女人,在与她交谈的时候你可以通过时尚艺术等话题切入。当然,这之前你要看她是真高端还是假高端,这就要从她拿酒杯的姿势进行分析判断了。”
“怎么判断?还有假不成?”强子有点奇怪。
“刚才不是已经跟你说了吗?吃西餐时端酒杯是有讲究的,你看她是用指端在端酒杯还是用手在端酒杯这就知道了。”
“对,我想起来了。”强子说。
接着,兰兰继续给他介绍。还有的女人很会在餐前点甜酒,这样的女人一定是懂得生活的女人,餐前甜酒都是有助于开胃作用的,这样的女人在开餐时一定会毫不含糊。
兰兰认为,会在餐前点甜酒的女人应该是能够想尽美食的家庭主妇,找到这样的女人做老婆,那个男人就会很有口福,她懂得什么好吃,该怎么吃,她们往往都善于烹制美食。
兰兰告诉强子说,这样的女人就跟吃饭前喜欢点小吃的女人一样,她们很会懂得生活。而且,敢于餐前喝甜酒的女人,酒量一定会好过一般的男人,遇到这样的女人,一般不要轻易给她两个叫酒劲。
听完兰兰的介绍,强子完全把兰兰佩服得五体投地,那个崇拜劲真的无法形容了。在他心里,他觉得兰兰不但是一个漂亮的女人,还是一个知识广博的女人,兰兰在他心里就是一个女神。
越是这样,强子就越是想得到这样的女人。因此,在此时此刻,强子暗自提醒自己,一定要争取速战速决,要尽快征服这个难得的女人,不能错失良机。
于是,强子在兰兰的讲解之后免不了特佩服的、诚服的、掏心窝子的夸奖、赞赏一番。
强子的夸奖、佩服让兰兰感觉特有面子,感觉自己真的是很不得了,居然轻易而举的征服了这个指导员。
不管怎样,强子好歹也是一个指导员,能够得到这个指导员的不停夸奖和佩服,对一般的女人来说那还是不容易的。
想到这些,兰兰心里很是高兴,感觉甜甜的、暖暖的,完全没有防备强子的别用用心。
强子说:“我真的好羡慕你老公,怎么就娶到你这样漂亮、优秀的女人做老婆的,你看我这么好的一个男人怎么就错过了呢?为什么不早点认识你啊?这个世道也太不公平了,好女人怎么都做了别人的老婆?”
“你少在我面前说这些,我才不信你们男人的鬼话呢!人们都说,在男人的眼里儿子是自己的好,老婆是别人的好。就是喜欢吃在碗里,盯在锅里,这山看到那山高。可是等到哪个女人一旦跟你们上了床,成为了你们这些男人的女人,马上就会一文不值了,你们还会到处去宣传、炫耀自己又把谁的老婆搞到手了。你们这些油嘴滑舌的男人,这是我最讨厌的地方。”兰兰不屑的说。
“我告诉你,我对你可是真心的,也绝对不会拿我们之间的事情到处去宣扬的,这个你就放一千个心。”强子说。
“我们之间有啥子事值得你去宣扬?你不要那样自信,我们之间是不会有什么事儿的!你想我们之间有点事,我还不一定想呢。”兰兰说到。
“呵呵呵,我们先不说这些。现在天色也不早了,我送你回家吧?明天你还得上班,到美容美发店呢!”强子开始关心起兰兰了。
“没关系,现在还不是很晚,我自己回去就是了,你不用担心。再说,反正回去也是一个人在家呆着,还不如在这儿跟你聊天呢!”兰兰说。
那感情好,看来这个女人也是一个怕孤单的人,那我得好好的陪陪她,不然回家了我也孤单,她也孤单,还不如多在这里坐一会儿呢。强子心里暗自高兴。
想到这里,强子心里更高兴。他说:“那好啊,我就多陪你在这儿坐坐,要是想回去了我就送你回去。以后,你想来这儿的时候就直接来派出所找我,我们就到这里来聊聊。”
“嗯,那好。我们就这样多聊聊,互相多了解一下,成为知心朋友。你有什么不高兴的事儿也可以跟我说说,我有什么烦心事儿也告诉你,我们互相保密、互相帮助,你说行不?”兰兰说。
“好好好、好,我愿意一直这样陪着你,只要你愿意,怎么样都行。”强子高兴的对兰兰说。
于是,他们招呼服务员收走了餐具,续了一杯咖啡,继续坐在那里聊天。
“我老实告诉你,我这样单独跟一个男人在外面这样玩儿,还是有史以来的第一次,我算是对你给足了面子的哈,你就不要再打我的主意了,我的主意也不是那么好打的。”兰兰说。
“哎呀,你就不要说得这么难听嘛,我打你什么主意呢?我是爱慕你、喜欢你、对你敬佩,对你有好感才跟你在一起聊天的。再说,窈窕淑女君子好逑,这不是正常的事吗?我对一个女人这样上心也是第一次。这说明咱们两有缘啊?换了别人,我还不会在她身上浪费时间呢!对我来说,找一个女人还不容易吗?只是我没有真心实意喜欢的罢了!”强子很直接。
“我是一个比较有个性,喜欢独立自主的女人,我不喜欢依靠男人生活的女人,更不愿意当男人的寄生虫,依靠男人施舍过日子。所以,我绝对不会当男人的二房,给他们做小老婆或者二奶。”兰兰也很直白。
“我可没有这样的想法哈,你这样的女老板我可是包养不起的,我只是希望咱们可以做朋友,聊聊天、吹吹牛什么的。闲暇的时候可以弥补一下心灵的空虚,就这些不会奢求其他的。”当然,这绝对不可能是强子的心里话,面对一个大美女,男人要是没有别的其他想法那就奇怪了,除非他不正常。
“我才不相信你们男人的这些鬼话呢,你们男人就是喜欢步步为营,得寸进尺,一点点的征服女人。”兰兰脸上挂着笑容,看着强子的眼睛说。
“其实这也是很正常的事情,男人和女人本来就是说不清道不明的一对冤家,男人和女人本来就是一部讲不完的故事,上帝造就了男人和女人,这本身就是一个经久不衰的话题,男人追女人,女人喜欢男人,这太自然不过了。你看大凡文学作品、电视电影,哪个不是都有男人女人的故事吗?不过,我们之间的故事是否发生,什么时间发生,我是不会强求你的。我们至少可以做朋友啊?”
“做朋友不是不可以,关键是需要互相尊重,而不是互相利用。”
“那是当然,这个我明白!”
“我崇尚女人独立,包括经济上的独立和思想上、事业上的独立。只有女人足够的独立才不会附属于男人,在男人面前才抬得起头,说得起话,立得住脚,才不会沦落到当男人的二奶或小老婆。你说是不是?”
“那倒是,我也很欣赏能够独立的女人,我也喜欢女强人。但是,我不希望女人独立了凌驾于男人之上,这个社会还是男女有别的。不管怎样说,现实就是这样。如果一个女人自以为自己独立于男人之外就会有成就感,其实那也很不现实。这样的女人事业成功了,经济独立了,思想独立了,但是家庭却不一定幸福,生活得不一定快乐!”
“这也是事实,我也有自知之明的。看见那些辛辛苦苦的女强人,我是不会那样的。”
“所以啊,你也要主意,还是以快乐为重的好。”
“我这个人啊,就喜欢独立。你知道吗,女人如果婚后失去独立,就等于自动投降。有人总结说,男人偶尔依靠一下还是可以的,但是不能因为有了男人的依靠,就完全放弃了自己的自主性和独立性。”兰兰很自豪的说。
“那是当然,你自己是老板,有自己的事业,经济上、思想上自然是独立得起来的。但是,一般的女人恐怕想要独立还是很困难的。”
“那也是,现在的女人想独立也还是得有基础,有条件。所以,我比较支持女人要有一技之长,至少可以养活�
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