麻辣小厨娘-第15部分

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　　　　前几天吴大买粉丝粉条的时候带回来了些宽粉，说是店家才做的，先尝尝。土豆莫卿已经很久没吃了，今儿个看到这个，就想炖一锅。豆角土豆炖宽粉。

　　　　选小土豆，小土豆去皮，切成滚刀片，浸泡待用。芸豆去丝掐段，姜蒜切末。宽粉入瓷盆放温水泡稍软。

　　　　五花肉洗净切薄片备用。

　　　　锅内倒入适量油，爆香姜末蒜末，倒入五花肉煸炒，少许酒，煸炒至变色。

　　　　加入芸豆煸炒，反复煸炒至翠绿色，倒入土豆，加入适量酱油，盐，多加水，烧开。最后入泡的稍软的宽粉，转小火焖十分中间勤翻炒，以免宽粉粘锅。熟透，特别是芸豆熟透，出锅装盘。

　　　　“当家的，你在这儿呢啊？”

　　　　“是啊，徐师傅起来了？”

　　　　“嘿嘿，惭愧惭愧。”

　　　　“这有什么的，你们辛苦。”

　　　　“那个，当家的，我会如家看看去，还得喂鸡。”

　　　　“喂鸡？也对，那你快些回来，等下吃饭，你回来也就差不多了。”

　　　　“行。那就辛苦您了当家的。”

　　　　“不碍事，你快去吧。”

　　　　“是，当家的。”

　　　　莫卿回神，继续想着，对了，清炒金针菇。莫卿偏素，还是喜欢吃素菜，健康，养颜。

　　　　金针菇去根洗净，红椒切丝，小芹菜切段，姜切丝，蒜切小片。

　　　　冷锅冷油，待油热，加入姜丝蒜片爆香，后入小芹菜翻炒均匀。七成熟加入金针菇和红椒丝翻炒。入盐调味，翻炒均匀，

　　　　熟透出锅装盘。

　　　　莫卿低下身子，嗅了嗅，确实清香。“江柳，江柳。”

　　　　“小姐，来了，来了。”

　　　　“这几个先端上去吧。”

　　　　“好的，小姐辛苦了，等下我来帮忙。”

　　　　“好，快去吧。”

　　　　鸡腿肉已经腌好了，蒜切蒜末，姜切姜末，辣椒彩椒洗净切好盛盘备用。

　　　　姜末蒜末爆炒出香，捞起，入鸡腿肉，大火煎至两面金黄。煎好盛出。

　　　　冷却切丁，加入辣椒，酒，酱油，糖提鲜，盐翻炒均匀。

　　　　调好味道，入水，翻炒。

　　　　盛起鸡肉，留下酱汁，入彩椒翻炒均匀。

　　　　彩椒至甜脆，加入鸡腿肉大火翻炒。焖二分，出锅装盘。莫卿拿起汤匙尝了口汤，虽说最好还是保持食材本身的鲜味但还是缺些调料，还差点。莫卿摇摇头觉得还是有些遗憾。

　　　　正巧看到江柳过来，“小柳儿尝尝这道菜怎么样。”

　　　　江柳接过莫卿手里的汤匙尝了一口“很好吃啊小姐。”

　　　　“真的吗？”

　　　　“是的啊。”

　　　　“那就好。”莫卿这才稍稍放下心，大概是自己吹毛求疵了。

　　　　“端上去吧。”

　　　　“是，小姐。”

　　　　莫卿看着瓷盆里少了两条腿的鸡，剩下的可不能浪费了。辣子鸡，之前在家的时候自己很喜欢吃，这自然也便成了老爸的拿手好菜。

　　　　鸡肉洗净斩切小块儿，鸡肉入盆，加盐，酒，酱油，拌匀腌制，本来需要半个到四个时辰，莫卿怕其他的菜凉了，只腌了十分，这也是今天失策了。

　　　　开锅，入油至九分熟，将腌制好的鸡肉入锅翻炒至金黄，捞出。

　　　　大火加热，下花椒辣椒炒出味儿，辣椒已经剪成小段，后下姜片，鸡肉入锅，火大。逼出香味却不能让肉糊。

　　　　待鸡肉全熟，撒白糖，翻炒均匀，出锅装盘。

　　　　“江柳，开饭了，上菜。”

　　　　“来了，来了，小姐。”江柳从外面快步走进来，“好香啊，太丰盛了吧。”

　　　　“这几天好好的吃喝玩儿乐，这些都不算什么，哈哈，趁热叫大家吃饭吧。”

　　　　“是，小姐。”

　　　　推杯换盏，杯盘狼藉。吃过饭，江柳和江婶去刷碗了。

　　　　莫卿便带了江杨出去逛逛，消消食，阿梨也跑了出来。“小姐，我能和你们一起出去走走吗？”

　　　　“可以啊。”莫卿上前牵了阿梨的手。看看她不开心的小脸“阿梨今天都不高兴嘛？怎么了啊。”

　　　　“阿梨最近都在这里，没有办法去找他们玩儿了。所以阿梨不开心。”

　　　　“我们过几天就回去，回去再找他们玩好不好。”

　　　　“嗯，阿梨也是这么想的。”莫卿摸摸她的小脑袋，抱起她“阿梨真乖。”

　　　　不知不觉已经绕了很远，远处是一片湖，莫卿放下阿梨，轻轻走到湖边，因着刚下过雨，湖面也笼罩了一层薄薄的雾气。“古人有云‘水光潋滟晴方好，山色空蒙雨亦奇。’当真是极美的。你说是吗江杨？”

　　　　莫卿转了身笑意盈盈的看着江杨。清风吹过，发丝轻拂，裙裾翻飞，“飘飘乎如遗世独立，羽化而登仙。”

　　　　“极美的，小姐。”

　　　　楚逸衡从皇帝那里出来准备回家去，却不知怎得就是想来江家老宅看看，不知看谁，远远的竟望见了她的身影，与她身后的湖面交相呼应，却似一幅泼墨山水美人图，他的心脏停掉了。

　　　　“少将军，时辰不早了，夫人说要去军营的。”

　　　　“白芨，你说她好看吗？”

　　　　“将军是说这湖还是这人呢？”

　　　　楚逸衡转身白了他一眼，“走吧，回家去。”

　　　　白芨苦笑，心想着，你的人，美，我也当真是不敢说。

　　　　湖里游着几条锦鲤，清澈却不见底。湖边只几棵垂柳，旁边却是一大片地，空荡荡的。莫卿眉头一皱，似是有了什么主意。

第46章　包地（）　
“江杨啊，知不知道这块地有没有人啊？”

　　　　“回小姐，江杨不知，应该是没有吧，要是有的话也不至于这么荒芜。”

　　　　“说的也对，不过你知道这个湖叫什么名字吗？”

　　　　“回小姐，这湖里锦鲤越发多，大家都说叫锦湖，怎么了，有什么问题吗？”

　　　　“没有，趁着雨还未下，陪我去趟府衙吧。”

　　　　“是，小姐。”

　　　　很快三人便到了府衙，苏泽听说是莫卿来了，开心的不得了，陆英带她们去了后堂，苏泽出来迎接，“是莫卿姑娘啊，稀客稀客。”莫卿不知他为何如此高兴，苏泽可是从白芨那里知道了这段时日发生的每件事，楚逸衡放在心上的人可不多，当然要好好款待。

　　　　“陆英，你个没眼力见儿的，没看到阿梨吗？快去拿点心。”

　　　　“是，大人。”阿梨笑嘻嘻，作了个半福“谢谢苏泽大人。”然后退到莫卿身后，牵着莫卿的衣角很是乖巧。

　　　　“大人，今天莫卿来此是有要事相求。”

　　　　“噢？何事，说来听听。”

　　　　“大人可知锦湖旁边那块地可有主人？”

　　　　“锦湖？是江家老宅那个？”

　　　　“是。”

　　　　“那个是江家的地。”苏泽呷了口茶轻轻说道。

　　　　莫卿却是一惊，回头看江杨，江杨也是一脸惊讶，“当真？”

　　　　“是的，地契还在我这里。”

　　　　“当时江家生活拮据，江老爷便把房子的地契和那块地的地契都给了我，说是看看能不能卖得出去，此事我记得你是知道的啊，还有江城，怎么今儿个来问我了？”

　　　　“是这样的，大人有所不知，前些日子莫卿生了场大病，很多以前的事情都不记得了，这件事情也不记得了烦劳大人挂心，莫卿有礼了。”

　　　　“这倒无所谓，陆英，去把江家的地契房契都拿来吧。”

　　　　“是，大人。”

　　　　本来想着问问苏泽那块地是谁家的，若是没有人种的话就管朝廷把它买下来，现在可好太多了，竟然是自家的，也觉得甚是好笑。

　　　　陆英把房契地契拿了来，交到莫卿手上。莫卿谢过苏泽领了阿梨告辞他。

　　　　回去的路上，莫卿一直在想这个地可以做点什么连突然下起的雨都未发觉，回到家中径自去找了江城，“江城，我有件事情想和你商量。”

　　　　“小姐，何事请说。”

　　　　“我今天去了府衙才知道房契地契都在苏泽那里。”

　　　　“是，江城忘记告诉小姐了。”

　　　　“没关系，这都是小事，只是我想着那么大片地可不能就这么荒着。”

　　　　“那小姐有何高见？”

　　　　“眼下吧，应该是开荒，把地分成两块儿，然后一块儿用来种菜，这边挨着湖，浇水什么的也方便。另一半我想盖个饭馆。”

　　　　“饭馆？小姐，这里并无太多人来，盖个饭馆只怕是没什么生意，小姐可要再想一下？”

　　　　“我说的这个是与如家不同的。”

　　　　“与如家不同？小姐，此话从何说起啊？”

　　　　“是这样的，嗯，咳咳，江柳，江柳。”

　　　　“来了来了，小姐，有何吩咐？”

　　　　“你去帮我沏壶茶来。”

　　　　“是，小姐。”江柳手脚麻利并未让莫卿多等，知道她这是与江城有事商量，便把茶杯放下，轻脚退了出来。

　　　　“这样啊，你看到了吗？我们前段时间那个烤串儿你还记得吧？”

　　　　“记得。”

　　　　“那个现在一般塞北才有，可是在我生活的那个时代已经很普遍了，一般夏天，大家都喜欢出来吃的，很是轻松自在。再就是冬天，天气寒冷的时候，大家喜欢结伴去吃火锅，热腾腾的很是热闹。”

　　　　“火锅，小姐，火锅是何物？”

　　　　“这个嘛，我先不告诉你，等过些时日，天儿真的冷了下来，我便做一锅，让你们尝尝，你就知道是何物了。”

　　　　江城知道莫卿与他们这些人生活的时代不一样，她来自一个新奇的世界，那里有很多神奇的事情，从她开始经营如家酒楼，生意就没有一天不好的，虽说别的酒楼也有派人来探过底，打探菜品如何出的，自己也向莫卿说过，她自己并不着急，因为如家酒楼菜品出的很快，往往他们还没学会，如家就有了新的，也是叫人应接不暇，自己也因为这件事情不厚道的笑过，笑其他店家的笨，也为自家小姐感到骄傲。

　　　　“江城，江城，你傻笑什么呢？”

　　　　“啊？小姐，您刚刚说什么了？”

　　　　莫卿送了江城个白眼，“老师上课你要好好听讲。刚刚我说，清一水儿的小格子间就好了，就像如家二楼的雅间儿，到时候你多置办点桌椅板凳什么的。还有，过几天，把外面那个锦湖边儿上做些栅栏吧，我担心如果这里真开的起来，人多了容易出事。”

　　　　“好，都听小姐的。”

　　　　“那我问你，如果照我这么说的话，需要多少银子？”

　　　　“回小姐，四五百两差不多。”

　　　　“还好，反正钱在你那里我还是比较放心的，你来处理就好，你办事稳妥，不用我太过嘱托，凡事不影响大局的情况下，能省就省些。”

　　　　“是，小姐。”

　　　　“好，我先走了。”莫卿这才发现江城衣冠不整的，看来是自己没打个招呼，从府衙回来就径自来了他屋里，看他这个样子自己也觉得不好意思了。“那个，就这样吧，你继续再休息休息，天晴了就该着手准备了，有你忙的，我先走了。”

　　　　“是，小姐。”

　　　　莫卿抬头看江城的耳朵都红了，就想着逗他一逗，刚刚走到门口又折回来伸着着脑袋“嗨，江城。”

　　　　江城以为莫卿已经走了，刚准备脱衣服躺下，哪知她杀了个回马枪，这下他是脱也不是，穿也不是了，脸红的不像样子，莫卿瞧他那模样儿，笑的直不起身，“哈哈哈，太可爱了，你说你一个大男生有什么不好意思的。行了，我不逗你了，走了。”

　　　　江柳打从院子里走过，听着自家小姐笑的这么开心，心想着，江城也就这么点用了。小姐越来越有主意，越来越爱笑，还对那个少将军有意思，要是能成了将军夫人，不定多幸福呢，少将军总比过那个什么王家公子好，那个冬青姑娘也真是眼拙，竟能相中他还拿的当宝似的，我们家小姐才不稀罕呢。

　　　　“江柳，你这演戏呢？表情这么丰富？”

　　　　江柳正想着自家小姐的未来，突然被吓了一哆嗦，手里装了酸梅汁的玻璃盏溜了手，江杨眼疾手快接住，点了一下她额头。“你看你这毛躁的性子，一点都不省心。”

　　　　江柳撅了嘴“小姐，你什么时候来的吓死我了。”

　　　　“我瞧你在院子里一会儿笑一会愁的，以为你怎么了，就来看看。没想到你演了这出儿。”

　　　　“哼，小姐惯会取笑人，我去洗碗了。”莫卿看着她的背影却是开心至极，真不愧是活宝，mybaby。

第47章　一波未平，一波又起（上）（）　
连着几天，江城都是吃口饭就走，到晚上长灯时分才回来，莫卿都有点想怪自己了，没事给他安排什么活儿。

　　　　徐师傅刚做好饭，江城扒拉了两口，告诉莫卿匠人都找好了，明天就能开工，赶明儿他准备叫着小五先把外面锦湖的栅栏围好了，这样安全些。

　　　　第二日一大早，吃过早饭，江城就喊了小五上山找了木条，回来捆栅栏，江杨江柳也出去帮忙了。

　　　　莫卿想着犒劳犒劳他们，换了衣服就去了厨房。

　　　　新买的藕，洗净去皮，切片。锅中加水烧热，入藕，焯熟捞出。

　　　　入瓷碗加凉水，捞出，加入少许白糖，老醋，盐，香油，腌制，等上桌前拌匀。

　　　　早上金陵儿他们两个来的时候，莫卿再忙别的现在去看他们带来的什么，惊呼“我的天，皮皮虾。带我走吧，皮皮虾，今天要吃掉你，皮皮虾。”也不知是高兴咋滴，莫卿哼起了不知名的小调。

　　　　江柳进屋儿给那些工匠师傅们拿茶水喝，循着声音一看是莫卿，“小姐，你咋了？”

　　　　“没事儿，高兴。”莫卿看了一眼江柳，“今天你们都辛苦，小姐我给你们做好吃的。”

　　　　“好嘞。”江柳拿了茶壶乐滋滋的出门去了。

　　　　皮皮虾洗干净装进大瓷碗里，把生姜、大葱、大蒜切末放进碗中，加入少许酒，搅拌均匀，腌制半柱香的时辰。

　　　　锅里入油，将腌制好的皮皮虾倒进翻炒，颜色红润为八成熟捞出。锅内留油，倒入切好的姜末，青红辣椒丁，撒少许辣椒粉。

　　　　皮皮虾倒入，加少许盐，白糖，酱油，翻炒均匀，出锅装盘，撒葱花。

　　　　炸萝卜丸子，萝卜洗净刨成细丝，将细丝用刀细细剁碎，撒上少量的盐腌制几分。成

　　　　将控水后的萝卜碎和葱花倒入干净的瓷碗。

　　　　打入鸡蛋，倒入适量面粉，少盐，搅拌均匀成面糊。

　　　　锅内入油，油温至六成热，一手抓起适量面糊握成拳，从大拇指和食指圈起的中间挤成丸子状。用勺子将丸子挖起放入油锅中，丸子炸至金黄色，捞出，沥油，装盘。

　　　　之前买的各种菌子还没有用完，莫卿把他们洗净，撕成小块儿，小片儿，各色蘑菇放入砂锅，加入适量的水，淹没，加入姜末，先大火烧开，然后小火炖煮半个时辰。

　　　　小火炖煮的时候，莫卿又炒了个金玉满堂，热了馒头，端上桌的时候，菌子汤也已经好了。撒葱花香菜碎，少盐。天已经黑了，师傅们都回家去了，莫卿喊了江柳端菜，看她累的不行，说了让她吃完饭不用刷碗，看她开心的不得了。

　　　　前几天一直下雨，这才稍稍停了，打发她们吃过饭，莫卿让他们去睡了，自己端了盆来刷碗，江柳还是孩子气些，没有想太多，可江杨性子沉稳，她怎么放心大半夜的莫卿自己洗碗，两个人有一搭没一搭的聊着天，突然莫卿听到墙外有窸窸窣窣的声音，既然莫卿都能听到，那江杨肯定也听到了，两个人继续装作谁都没发现，江杨轻点脚尖便上了墙。

第48章　一波未平，一波又起（下）（）　
站立墙头，江杨看到隐隐约约一个人影，鬼鬼祟祟的趴在墙边，江杨给莫卿使了个眼色，莫卿去了江柳房里，江柳穿了衣服出来，很是不悦，大晚上的扰人清梦，主意都打到江家来了，悄无声息走到门边，猛地一开门，那人大概是听到了响声，转身拔腿就跑，江柳上前并未费太大力气就抓住了她，有些惊讶。

　　　　江柳拉着她到院子里，经过这么一折腾，所有人都醒了，江城拿了灯来，“冬青？你。”

　　　　“江莫卿，你个贱人，你该死”也不知她怎么挣脱的江柳的控制，从怀里掏出了匕首，冲着莫卿就刺了过去，躲闪不及，莫卿就看着她冲了过来，江柳反应过来去拉，也未来得及，眼看莫卿危在旦夕，江城冲上去挡了下来，划破了手臂，江柳心下一狠，那个冬青便飞了出去，“伤人？你活腻了吧。”

　　　　冬青吐出一口鲜血，恶狠狠的盯着莫卿，“王公子对你如此情意，你竟能置他于死地，江莫卿，你好狠的心。”

　　　　“对我如此情意？何等情意？设计不成便使些卑劣手段的情意吗？冬青姑娘，你是眼瞎还是心瞎？”

　　　　“即便他使些手段，你也该受着。”

　　　　“你放屁，我家小姐与你可不同。”江柳听她此话可控制不住自己的火爆脾气，上前给了她一记耳光。莫卿拉过江柳，看着冬青肿起的脸颊，那个瞬间竟然有些可怜她，“他的那些手段，你若想受便受着吧，我江莫卿不会。江杨，把她捆好了扔进柴房，明天一早送到府衙，交给府尹大人处置。”

　　　　“是，小姐。”

　　　　莫卿扶了江城去给他包扎，看着血流不止的伤口很是心疼，“怎么那么傻，冲上来干嘛。”江城抬头看了一眼莫卿“怎么叫傻，是你自己，连躲都不知道躲一下的，再说了，看你受伤还不如我自己受伤呢。”

　　　　莫卿放下江城的衣袖，捂了脸“哦，妈呀，你是在向我变相表白吗？江城。”

　　　　江城起身白了她一眼“小姐，多思无益，请早点歇着吧，江城先告辞了。”这下莫卿有些尴尬了，看着江城，正常点他不是应该不明白我在说些什么嘛。

　　　　一大早，江杨押了冬青去了府衙，莫卿看着她们的背影，觉得冬青有些可怜，可转念一想，她自己落得如此下场也算是自作自受，没什么可替她可惜得了。

　　　　莫卿回了屋，江柳和江城他们去给外面的工匠帮忙，自己无所事事的。这段时间发生大一些列的事情，莫卿突然有了一个想法，每次遇到危险都是江城他们来保护，自己只有在他们身边的时候才有点用处，不想做这样的自己。

　　　　江杨回来便去了新宅那里。穿鞋，下床，莫卿决定去找江杨问问，远远看她，“江杨，我有事和你商量。”

　　　　江杨回头看是莫卿在叫她，连忙迎上前去“怎么了，小姐，有何事？”

　　　　“我想跟你学武功。”

　　　　“学武功？有我和江城江柳在，小姐实在不必做这种辛苦之事。”

　　　　“可你们也不能时时刻刻保护我啊。上次如果不是楚逸衡出现，昨天如果不是江城挡在我面前，他也不用受伤，每次都是你们来保护，我觉得自己很没用。”

　　　　江杨皱了眉头，沉思片刻“小姐若是想学，那便学吧，若说是厉害的不得了，需得从小便有基础，小姐想学的话就只学些防身的吧。”

　　　　“我正有此意，若说是和你们三个一样，估计我这辈子是不可能了，多少会点儿能保护自己就很满足了。”

　　　　虽说江杨答应了莫卿，可练功夫是件辛苦的事情，江杨不是很希望自家小姐很辛苦，凡事都是点到为止。

　　　　莫卿当然看得出来，虽说一直要求江杨严厉点，可她一直不肯，学功夫这件事情渐渐地也就作罢。

　　　　从江家老宅回来已经一个月有余，老宅那里建得也差不多了，一直都是江城早出晚归，莫卿很是心疼他，有的时候生意交给江叔江婶他们自己也去看看，一来二去，两个人已经不是之前的主仆情分，莫卿早就把江城当成了好兄弟，毕竟在江家，莫卿知道也就江城知道她的身份来历，在他面前也就更随意些。

　　　　近几日，苏泽来店里的次数越来越多，天天吵吵着自己府里的小厨房做的那简直不叫饭菜，莫卿写了菜谱，只说让他把菜谱交给府里小厨房的师傅们，他们一看便知。

　　　　之前楚逸衡上朝下朝都特意绕了远路从如家酒楼走，这几天一直不见他的身影，莫卿有些担心，正巧今天苏泽带了陆英又来吃饭，便忍不住问了几句“苏泽大人，莫卿这段时间怎么没见着少将军，想必是有什么事情吧。”

　　　　“是啊，夫人叫了逸衡，他们去军营看将军了。”

　　　　“原来是这样啊。”

　　　　“是的，不过不用着急，他这几天就回来了。”

　　　　莫卿点点头，没再说话。

　　　　苏泽吃完饭的时候已经是傍晚了，江柳她们刚刚收拾了一间客房，莫卿去看一眼，莫卿站在楼上，夕阳西下，只留下了红的炽烈的一片云彩。“夕阳无限好，只是近黄昏。”莫卿出声。

　　　　“小姐，徐师傅做好饭了，喊我们去吃饭。”

　　　　“好，就来。”莫卿关了门，随着江杨去吃晚饭。

　　　　菜挺多，很丰盛，可莫卿看着一桌子饭菜却是没有丝毫胃口，又怕他们不放心，多少吃了两口便回屋歇了。

　　　　江杨看在眼里，吃过晚饭，江杨敲了莫卿的门，“小姐，你睡了吗？我可以进来吗？”

　　　　“可以，进来吧。”莫卿披了外衣，坐在床上，“咋了，有事？”

　　　　“没事，就是想来看看小姐。小姐今天没怎么吃饭。”