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厨娘致富记-第17部分
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取了内脏，便是鱼鳞和鱼鳃。
盛卿卿处理这些没有任何的凝滞，动作飞速，不过片刻，便将一条鱼给处理好了。此时这条鲫鱼身上再不见鳞片，且肉厚的背上也被切了好几刀。
这几刀，却是为了让鱼肉可以入味。
此时锅中的水也已经热了，锅边冒出一个个细微的泡泡来，但还没有彻底的沸腾。
正好，盛卿卿这时候也用不到它。
却是点起了另一个灶台，这个灶台上的锅子比较小。但盛卿卿也不在意，清洗干净，在微微发烫的锅中倒入了一些植物油。植物油入锅没多久，便散发出香气，片刻后随着温度的升高，开始散发出一阵阵白烟。
048 感谢牛家（）
就在这时，盛卿卿将已经处理好的鲫鱼放入锅内。
拿起锅铲将鱼不断地翻转，让它两面都能够受热受油，又过了片刻，便见这条鲫鱼已经被热油煎成了两面焦黄的模样。
这时候就可以将鱼捞出来，而旁边的大锅之中的热水，此时恰好也沸腾起来了。盛卿卿没犹豫，将刚捞出来的鲫鱼，又重新放入这滚水之中，又在其中放入八角，姜片，葱段，并一些细盐和白糖。
然后还要去将炉灶中的火给灭的小一些，免得把鱼肉煮烂了。
趁着炖鱼的时候，盛卿卿将白面拿出来，倒了一些泉水进去，开始揉面团。
白面很是精细，是专门用来制作面食的，盛卿卿揉捏了一会儿，便让它成为一个可爱的大白团子。然而这不是结束。
将大白团用刀切开，成为一个个拳头大小的小团子，又用掌心按扁了，如此它们就成了一个个小面饼。
这时小锅之中刚才煎鱼的油还剩下不少，盛卿卿取了刷子来，将这些油均匀的将整个锅子都给刷了一层，然后趁着火热，将一个个白白的小面饼贴在了锅壁上。
盖上锅盖，去看看鲫鱼汤。
在咕噜噜的热水之下，鱼肉慢慢翻腾着，不时有葱姜蒜随着滚水游荡起来。
但这个样子，显然鱼汤是还不够火候的。
盛卿卿干脆去看着炉灶去，不管是煮鱼汤，还是烤面饼子，火候是最关键。这年头可没有能控温的电磁炉。
大约等了不过十几分钟……
一阵阵本就美妙的香味不知不觉竟是变得非诚的浓郁了。
去两个锅子一看，那本来清透的鱼汤此时已经变成了乳白色，其中的葱姜蒜更是已经被浓稠的汤汁缩在了原地，动弹不得。再打开面饼子的锅盖，里面的面饼已经膨胀起来了，用筷子戳下一个来，便能看见它贴着锅壁的一面已经变得金黄，轻轻一戳，更是酥脆。
盛卿卿十分满意，放下锅盖之后，开了厨房门喊了一声。
“吃饭啦。”
后院离厨房没多远，她这个声音在后院可以听得一清二楚。
没过一会儿，果然看见盛芝芝和盛思明携手跑了过来。盛芝芝还好，盛思明却是满脸通红，气喘吁吁，也不知道姐弟两人在后院到底是做了什么。
“两个小花猫，养个兔子，还能养成这般模样。”盛卿卿笑着放他们进了厨房，又打了一盆水来，“先洗了手，才能吃饭。”
盛芝芝和盛思明都是乖孩子，闻言便乖乖的去洗手。
趁着这个功夫，盛卿卿就去把碗筷洗了出来。
“今天喝鱼汤，吃面饼子。”
边说着，盛卿卿边从锅中将鱼汤分别舀到三个碗中，又将那面饼子戳了六个下来。
这面饼子并不大，每个就算是鼓起来了，也不过成人巴掌大小。每个小孩子怕是要吃两个才能够饱。
“趁热吃。”
将碗和盘子放到桌子上，盛卿卿又去拿了几把勺子。
她只打了鱼汤，没有把鱼肉也打来。因为盛芝芝和盛思明年纪还小，那鱼刺小小的，一不小心就容易刺到喉咙里去。所以干脆先不吃鱼肉，左右炉灶里的余火还有，等喝完了鱼汤，有空闲了，再给他们剃鱼肉吃。
盛芝芝和盛思明两个人已经好几天没吃上一顿热乎的食物了，就算是去牛家吃，也多是些小菜，且牛二婶的手艺也比不上盛卿卿。
一时间两人吃的凶极了，狼吞虎咽的。
盛卿卿看着满足，自己也开始吃饭。她也是馋了这十几天，有些难捱。
鱼汤炖的时间很足，顺滑清甜，且没有丝毫的腥味，喝着的时候，间或还能吃到一两颗散落的鱼肉，也是鲜美无比。
而面饼子也是好吃的很。
这个时代可没有能磨出这么精细面粉的机器。这面饼子用白面揉制而成，入口没有丝毫那些粗面制作的面饼那样拉嗓子。只觉得外壳酥脆，内里柔软。
“这个饼也好好吃，比镇子上的好吃多了！”
盛芝芝毫不客气的夸赞着。
她说的镇子上的饼，自然是“汇源楼”里的肉饼。
那肉饼虽说里面夹了肉，但那肉却并不十分新鲜，且面饼皮是以多种面粉混杂做成的，并不那么柔软酥脆。
配着鲜美香甜的鱼汤，姐弟三人每个人都吃了好几个面饼子，只将锅中的面饼都给吃了大半，还有些意犹未尽。
“没事，锅中还有些鱼肉，姐剃了鱼刺给你们吃。”
盛卿卿去捞了好些鱼肉，小心的将鱼肉里面的刺给挑出来。好在鲫鱼的刺虽多，却都是大刺，挑着并不费力。
不过一会儿，盛卿卿就将其中的鱼刺都给挑出来了。
“慢点吃。”盛卿卿还有些担心。鱼肉是被长时间的温和炖煮的酥烂了，因此也有一些小的鱼刺可能会化进汤里，不小心便会刺到。
盛思明是谨慎的性子，就算她不说，也会细嚼慢咽，盛芝芝却是急脾气，要是不多说一句，怕是狼吞虎咽，一下就把那些鱼肉都给倒进嘴里去。
一顿饭大半个时辰，姐弟三人才满足的放下碗筷。
锅中还剩下不少鱼肉鱼汤，并一些面饼子，但炉灶里的火已经熄灭了，要是再放下，都会变得冰冷。这鱼肉和面饼子一冷，滋味就会下降不止一个档次。
盛卿卿想了想，把它们都舀了出来，然后放进一个篮子里。
“姐，你干嘛去？”
盛芝芝是个闲不下的，见盛卿卿要出门，立刻想要跟上来。
“姐去牛二叔家，咱们在二叔家吃了那么多天，总该回礼才是。”
这十几天，因着刘秋翠的关系，他们家一直没有开火，几乎每天中午都要到牛二叔家吃上一顿饭。牛二叔和牛二叔倒是没有说什么，还道让他们尽管来，几个孩子吃不了什么。
但人家客气归客气，他们也不能真的白吃人家的。以前家里穷没办法，现在有钱了，再那么扣嗦，是会被人背后指点的。
盛芝芝和盛思明都想要一起去。
“厨房还没收拾呢。”盛卿卿佯装生气，“姐做了饭，你们连碗筷都不洗了吗？”
两个孩子只得老老实实的去整理厨房。
盛卿卿提着小篮子，出了院门，没有走多远，便到了牛二叔家。
临近过年的时候，牛二叔也不愿意出门了，今日却是恰好在家，此时正在门口晒着药材。
“卿丫头来啦！”牛二叔笑眯眯打了一声招呼，只看到盛卿卿手上的篮子时，惊讶了一瞬，“这是带了什么东西呀。”
“一点吃的，我试着做了一下，二叔要尝尝吗？”盛卿卿腼腆的笑了一下。
“哟！”牛二叔这下是惊奇了，忍不住道：“没想到卿丫头还会做饭呐，那二叔还真的要尝尝了！”
盛卿卿笑眯眯的跟在牛二叔身后，进了牛家。
牛余也在家，手上正把玩着一个木头把件，见盛卿卿进来，笑着打了个招呼。
“阿卿妹妹今天看着可是高兴了，以往都是愁眉苦脸的。”
盛卿卿没好气斜睨了他一眼，之前刘秋翠那样的恶毒妇人在家里，她哪里能笑的出来。牛余又不是不知道刘秋翠被赶出村子的事，这么一问，纯粹是明知故问。
“你这个臭小子。”
好在不用盛卿卿出手，便有人来教训牛余了。
牛二叔在牛余脑袋上敲了一个响亮的爆栗，“你阿卿妹妹好心给咱们送吃的来，你就是这么促狭的？”
“什么？吃的？！”
盛卿卿将手上的篮子往前递了递。
“你亲手做的呀？”
“对，刚做的，热乎着呢。”
牛余却是苦着一张脸，“不会有毒吧？”
“瞎说什么呢！”牛二叔又拍了他一下。
虽说他心里也虚的很，毕竟从来没听说盛卿卿会做菜，但人家小姑娘好心送菜来给你吃，怎么还能指指点点的呢？！
盛卿卿自问是个成年人，不和牛余这个小孩子计较，只是赏了他一个白眼，就将手上的篮子放到了桌上。
“到底有没有毒，你尝尝不就知道了。”
牛余还是一副将信将疑的模样。
但篮子的盖子一掀开，藏在里面的热气携带着香气蜂拥而出的时候，他瞬间就没了言语。
“好香啊！”
盛卿卿得意的笑了一声，“快尝尝吧。”
牛余已经迫不及待的去拿了碗筷来，牛二叔倒是自持长辈身份，还是比较淡定的坐在桌旁。
但很快，两人猴急的吃相就变得不分上下了，皆是做狼吞虎咽的姿态。
那巴掌大小的面饼子，在他们手下也是两口一个，而那鱼汤，他们喝的倒是比较精细，但比起盛卿卿姐弟三人，也已经死飞速了。
没过一会儿，本来满满的篮子，便已经空无一物了。
“哇，真是没想到……”牛余满足的摸着肚皮，感慨道：“还以为阿卿妹妹不会做饭呢，没想到阿卿妹妹不鸣则已，一鸣惊人啊！”
盛卿卿抽了抽嘴角，“你从哪里学来的词？”
牛余没上过学，这古语也不知道从哪里学来的，竟是随便乱用。
“哈哈，从戏文里听来的。”
“这死小子，都不学好。”牛二叔看起来也是满足的很，连拍牛余的手力气都小了几分。
049 小花猫（）
盛卿卿微笑想要盘碟都给收拾好，但刚拿起盘子，就被拦住了。
“这菜都是你做的，哪里能让你这孩子洗碗。留下来给牛余这小子洗！”
牛余难得竟是没有唱反调，连声应道：“对对对，阿卿妹妹留着给我洗。”
盛卿卿觉得有些奇怪，“二婶呢？”
往日牛家的家务活都是牛二婶做的，而牛二叔和牛余则是出去做活了。今日碗竟是要牛余来洗，而且她来了这许久，竟是都没看见牛二婶的身影。往日只要听见盛卿卿的声音，牛二婶一般很快就会迎出来了。
但牛家父子都是不以为意的模样，牛余懒洋洋的瘫倒在椅子上，闻言道：“我娘回娘家去了，这不是快过年节了嘛，回去送节礼呢。这幸好你来了，要不我和我爹中午就只能啃饼子凑活一顿了。”
盛卿卿瞬间了然。
她们家没什么亲戚，自然是没有这规矩，却是忘了这茬。
“那这碗就留给小余哥洗了，你可千万别给我摔没了啊。”盛卿卿调笑了一句，算是对刚才食物有毒那句调侃的返还。
牛余哼哼了两声，“哥洗碗的手段，你还不了解吗？绝对一个不少！”
盛卿卿忍不住哈哈笑了起来。
在原主的记忆里，牛余小时候非常的调皮，但他爹又找不出办法教训他，因着这小子在你面前那是答应的好好的，一转头就又开始调皮。最后还是牛二婶找了个洗碗的活计给牛余，答应他要是洗干净一个碗，就给他一颗糖吃。要是打碎一个碗，那就要被打一顿。
对小孩子来说，糖果是十分有吸引力的。那时牛余才五六岁，和盛思明差不多大，但他脑子可没有盛思明那么好，傻乎乎的就应下了。
五六岁的孩子，手掌还没有碗口大，哪里能洗得了碗，所以基本上就没有成功洗过碗。每次都是免不了被打，糖更是从未吃到过。而牛二婶虽然损失了一些碗，却能够将这个调皮的小子锁在洗碗池前，大大减少了牛余捣蛋的机会，免得村子里的人来找麻烦。
“对了，昨晚的事你和二叔都知道了？”
牛余眨了眨眼，点头道：“我不清楚，我娘不让我出去，但我娘自己去了，我爹也去看了，听说还帮你喊了几嗓子。”
盛卿卿感激的朝牛二叔笑了笑。
她就觉得昨晚那几个带头喊将刘秋翠赶出去的声音，听起来非常的耳熟，果然其中就有牛二叔。还有昨晚上把盛芝芝和盛思明从地上扶起来的妇人，虽说天黑看不清面容，但盛卿卿一眼就认出来了，那分明就是牛二婶。
“举手之劳，举手之劳。”牛二叔毫不居功，笑吟吟的说道：“你们几个孩子那般不容易，怎么能眼看着那恶毒妇人欺负你们。”
他说的轻描淡写，但盛卿卿已经将这个恩情记在心里了。何况他们姐弟在牛家蹭了不少顿，这也是一种恩情。
盛卿卿深吸了一口气，笑道：“大恩不言谢，以后我挣了银钱，定要请二叔二婶好好吃一顿。”
牛余听着就不满了，“怎么就只有我爹娘，我呢？！阿卿妹妹你可不要忘了我啊！”
“不请你，到时候你自己付钱。”盛卿卿毫不客气给了他一个白眼。
牛二叔哈哈大笑。
在牛家又坐了一会儿，说了一些十里八村的热闹事，盛卿卿便起身告辞了。
临走时牛余把洗干净的碗筷盘子塞进了她的篮子里，又从屋里抓了一个纸包，一起放了进去。
“诶，这个是什么……我们不能白要的！”盛卿卿想要推拒。
之前家里穷困没办法，已经耗费了牛家不少东西，现在他们家也勉强算是可以糊口了，再去拿别人家的东西，可是有些无耻。
“不是什么稀罕玩意儿。”牛余拍开她推拒的手，不由分说的一把塞进篮子里，然后才道：“只是一些柿子饼，我娘亲手做了，你带回去给思明吃。芝芝那个调皮丫头，就不要给了。”
柿子确实不算什么好东西。
盛家村临山，在山边便有一大片无主的柿子树。每到秋天，村民便要成群结队的去采摘，留着给孩子当水果吃也好，像牛二婶这般做成柿饼也好，都是很好的选择。
盛卿卿便也不推拒了，只是听到牛余的话，还是忍不住嗤笑了一声，“小余哥这促狭鬼，要是让芝芝听到你的话，怕是又要和你闹了。”
“闹吧闹吧！”牛余很是无所谓的摆手，嘿笑道：“难道我还怕她一个小丫头不成。”
这纯粹就是在吹牛了。
盛芝芝那丫头要是真的闹起来，脾气可是了不得，不要说牛余了，就是盛卿卿这个亲姐，都是拿她没办法的。
“你就吹吧，我这就回去告诉芝芝去。”盛卿卿幸灾乐祸的提着篮子往家里跑。
牛余一惊，以为她真的要和盛芝芝说，立刻想要赶上去。
可惜盛卿卿跑的很快，院门再一关，徒留牛余在外面着急。
……
盛卿卿并不是那种会高密的人，而且她也担心，要是盛芝芝这丫头真生气了，到时候可不好收场。
所以进了院子之后，她就变回一本正经的模样，权当什么事都没发生过。
去了后院看一眼，两个孩子还在那里玩耍。
盛思明比较文静，一直在旁边观察每株植物的涨势如何。那几株青葱，还有苜蓿草在浇了空间泉水之后，竟然在寒冷的冬天都长得郁郁葱葱的，也它们都长在盛家后院，外人看不到这神奇的一幕。
而相对之下，盛芝芝却是闹得慌，一直在逗弄两只兔子。盛卿卿很怀疑，要是她没有给那两只兔子喝过泉水的话，这两个小可怜怕是已经被盛芝芝玩死了。
但现在两兔子看起来都强健的很，毛发雪白，所以盛卿卿也没有怎么担心。
趁着两个孩子去玩耍了，她就打算去把家里里里外外外给清理一遍。
盛家穷了那么些年，家里值钱的东西早就能卖就卖了，但也并不排除是否有漏网之鱼。毕竟之前当家做主的是三个孩子。
而且这快过年了，确实应该把家里清理干净，既卫生，也能过个好年。
清理屋子，就不用泉水了，未免太过浪费。虽说至今为止，空间里的水源都没有断过。厨房的水缸里还有不少水剩下，都是孔高明之前在的时候，去河里打的。盛卿卿就从其中倒了一大盆，又找了一块破布出来。
这破布其实是他们姐弟穿坏掉的衣服上撕下的，用来擦洗也是物尽其用。
用着这两样东西，盛卿卿将主屋来来回回擦洗收拾了一遍。至于客房和厨房，一个没必要清理，另一个则是天天清洗，干净的很。
别说，这次清洗，还真的有些发现。
就在一处小角落里，有许多木箱堆积着。这些木箱大多有半人高，都是盛父还在世时，自己打造的。但因为用的不是什么好木材，又笨重，所以一直也没人买，就堆积在这里。可也不知道什么时候，竟然有一窝小动物，在这里做了窝。
“咪——”
一只小小的狸花猫正躲在箱子围成的角落里瑟瑟发抖。它看起来还未满月，但周围并没有母猫生活的痕迹，且它十分的瘦弱。虽然感知到了盛卿卿的存在，奋力想要逃离，却没有力气，只能缩在原地，低声叫着。
盛卿卿伸手在小小的身躯上轻轻抚摸了一下，感觉自己一只手就能将它的身躯笼罩起来。
太小了，也太瘦了。
似乎感受到了盛卿卿掌心的温暖，本来在发抖的小猫慢慢的平静下来了。它的眼睛是琥珀色的，此时茫然的四处找着盛卿卿的身影。
“小可爱。”盛卿卿被逗笑了。
她想了想，从空间里找了一点泉水出来。并不多，也就一小勺的量，凑到小猫的嘴边。
小狸花猫似乎也能感知出这是好东西，并不用催促，立刻凑过去将勺子上的泉水都给喝了，最后还一点也不放过，只将勺子舔的一干二净。
喝了泉水之后，小狸花猫的精神果然好了许多。至少它的叫声都响亮了一点，不似刚才那般，上气不接下气，声音微弱。
小猫惬意的躺在地上，但还在用双眼不断捕捉盛卿卿的身影。好像它知道盛卿卿就是那个带给它生机的人。
盛卿卿又试着在它身上摸了摸，这次小猫不仅没有发抖，还朝着她的掌心凑了凑。盛卿卿便将它抓了起来。
小猫有了精神之后，便有些调皮。它以为盛卿卿在和它玩耍，便用用两只前爪捧住盛卿卿的手指，小嘴巴在手指上轻轻咬着，两只后爪也蹬在盛卿卿的手臂上。
这猫抓在手上后，就看的更直观了。
绝对没有超过一个月，应该是刚生出来十几天左右，这小爪子和尖牙都还没长出来，嘴巴啃在手指上，盛卿卿只能感受到酥酥麻麻的感觉，没有丝毫疼痛。也不知道母猫跑去哪里了。按理说，只有超过三个月，母猫才会将小猫抛弃的。
盛卿卿在小猫的身上又轻轻摸了两下。
“看来你妈妈也不要你了，以后就跟着我好了，我一定会好好养你的。你的眼睛和琥珀一样，那以后就叫你琥珀好不好？”
“咪——？”
盛卿卿笑眯眯的将它抱在怀里，只当小猫是同意了。
050 你要做什么？（）
发现了家中的新生命，连整理屋子的心都没了，盛卿卿抱着小猫就往后院走。
盛芝芝和盛思明还在玩兔子，看花草。但盛卿卿一过来，他们就知道了，同时也发现了盛卿卿怀中抱着的小东西。
“哇，小猫！”
盛芝芝还是第一个冲过来的，她抛弃了两只雪白的兔子，冲着小狸花猫两眼放光。
“姐，这是哪里来的呀！”她一直想要养只小猫或者小狗，但家里穷的不行，连他们自己都快活不下去了，当然是没有那个闲钱养猫养狗的。
盛卿卿微微弯下身，让她可以看到小猫，然后才解释道：“是从家里角落中找到，不知什么时候有野猫来下的崽。”
动物有的时候比人类更加聪明，严冬时节，如果它认为自己的皮毛不足以保护自己，找不到足够的食物，便会寻找一个温暖的地方进行做窝冬眠。如熊瞎子和那些毒蛇，都是如此。
成年的猫咪虽然有毛皮御寒，但刚出生的小猫却什么都没有，故而肯定要找一个温暖的地方生产。很巧的是，他们家的主屋就有这种条件，天天晚上都会生暖炉子，又常年没有打扫过，不会有人来打扰，真是再好不过的做窝地点了。
“姐，我们要养它吗？”盛芝芝双眼亮晶晶的看过来，眼中满是期待。
而盛思明站在一边没说话，但他那一双黑亮的眼珠子里盛满的渴望，显然也是无法忽略的。
“这个……”盛卿卿故作为难，沉吟了好一会儿，眼看着两孩子脸上现出难掩的失望之色，才笑道：“当然要养它了，我名字都给它取好了！”
“哇！”
盛芝芝忍不住欢呼起来，盛思明也是笑的露出了小�
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