厨娘致富记-第28部分

快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！



　　　　而且这间屋子的位置也十分微妙。它盛家说不上远近。若说远，以孔高明的脚力，走个几分钟就到了。但要说近，也是近不了的。

　　　　至少和牛家比，孔高明绝对算是“远邻”了。

　　　　“村长对你太好了，想的真是周到。”牛二叔在知晓那块地的位置后，忍不住赞叹道：“卿丫头你和芝芝那丫头年岁渐渐大了，该是有男女妨碍的。孔老弟住的远一些，也免了以后传出闲言碎语来。”

　　　　盛家村的村民虽然大多对盛卿卿抱有善意，但这并不代表他们不喜欢八卦。事实上，在这个没有电视网络的落后时代，人们仅有的几种生活乐趣中，邻里之间的八卦，绝对是要占很大的比例！

079　意外发现（）　
所以避嫌，绝对是有必要的！

　　　　经过牛二叔的解释，盛卿卿对老村长的感激之情，更上了一个层次。

　　　　“这屋子我看着也是不错，不过这长久没有住人，小地方还是需要休整休整，才能住人。”

　　　　这栋木屋确实不太破旧，应该是近几年才建造的。但建造它的人应该没有太上心，所以木屋显得有些粗糙，经过这几年的风吹日晒，又没有人打理保养，已经有一些小地方出现了漏洞，若是不整修，住倒是还能住，但肯定不顺心。

　　　　孔高明憨笑了一声，“俺皮糙肉厚的，住哪里都行，不讲究。”

　　　　但他这么说，几人还是决定进入木屋好好检查一番。

　　　　眼前这屋子毕竟是木头做的，几年风吹日晒又没有保养，若只是不顺心也就罢了，就怕有什么大的问题。

　　　　比如顶梁木头太过脆弱，一不小心就容易坍塌，压伤甚至压死屋内住的人。

　　　　事关安全，还是谨慎一些为好。

　　　　孔高明本来没有这么细心，但见盛卿卿和牛二叔都认真地四处查看，他挠了挠头，也只能加入这个“检查小队”。

　　　　而最后的检查结果证明，盛卿卿和牛二叔的小心是绝对有左右的。

　　　　他们果然在横梁上发现一条大大的裂缝。整条裂缝藏得十分隐蔽，若是不仔细查找，绝对是看不见。但若是这裂缝扩大，那对住在屋内的人来说，绝对是灭顶之灾。

　　　　除此之外，他们还在房梁上找到了一窝白蚁。

　　　　木头房子本来就容易长白蚁，何况是这种几年都没有人打理的屋子。

　　　　几人顺手把白蚁窝给清理掉。

　　　　“孔老弟今日还是先住在我家，待的这横梁换掉之后，再住进来。”

　　　　这年头，农家汉子手上多有好几份技艺。换根房梁，对牛二叔来说并不算什么难事，“恰好是冬日，山上的好木头多，咱们明日上山看看。”

　　　　孔高明感激不已，连连点头，谢道：“那就多谢老哥了！”

　　　　“举手之劳，左右我明日也没什么要事。”牛二叔笑着摆摆手，又笑道：“卿丫头要不要跟着二叔去山上看看，这时节虽找不到多少野味，但运气好，也是说不定的事。”

　　　　然而等他把视线转到盛卿卿的身上，却发现她正半蹲在地上，仔细在看着什么，而且她的双手还在动作。

　　　　不过盛卿卿此时是背对着他们的，具体在做什么，牛二叔却是看不出来。

　　　　“卿丫头，你在做什么？”牛二叔边问着，边凑近一看。

　　　　这一看却是吓一跳，在盛卿卿面前，此时摆着的赫然是刚才他们清除出来的白蚁窝。若仅仅只是这样，牛二叔也不会惊吓。毕竟白蚁这种东西，在农村之中实在是太过常见了。

　　　　真正让他惊慌的，是盛卿卿此时的行为。

　　　　只见身形单薄的小姑娘，此时正拿着一根树枝在白蚁窝中翻找着什么。在她的动作下，白蚁不断惊慌的逃窜着，可盛卿卿却不放弃，她依旧锲而不舍的动着树枝。而在她的左手上，此时却拿着一团白白的蘑菇形状的东西。在牛二叔凑过来的时候，正好看见盛卿卿竟是要将这白色的东西塞进口中。

　　　　这种来历不明，且看起来十分诡异的东西，怎么能随便塞进口中呢！

　　　　牛二叔自是大惊，连话都来不及说，直接健步上前，将盛卿卿手中东西一把夺走。

　　　　盛卿卿甚至都没反应过来，下意识回过头来，眼中还是茫然之色。

　　　　“二叔……”

　　　　她刚刚说出两个字，就被直接打断了，就听牛二叔连珠炮的急声道：“你这丫头，怎么什么东西都随便往嘴里放，若是有毒怎么办？！”

　　　　盛卿卿愕然，好半晌没说出话来……

　　　　牛二叔见她愣愣的茫然可怜模样，心中顿时不忍起来。他缓和了冷硬的表情，软了语气，好声好气道：“卿丫头，下次可要注意，这些东西如此诡异，如何能放进嘴里吃呢？”

　　　　何况还是从虫堆里扒出来的！

　　　　牛二叔心中也是纳闷不已，以前盛卿卿这丫头，胆子也不算很大，见到这么一堆虫子虽说不至于尖叫出生，但也绝对会绕着走。怎么如今胆子竟然变得这般大，不仅敢捣虫子窝，还敢拿着虫子窝里的东西，直接往嘴里放！

　　　　“可是……”盛卿卿弱弱的举了举手。

　　　　看着她这可怜模样，牛二叔心中仅有的一丝火苗顿时也被浇灭了，叹气道：“怎么了？”

　　　　盛卿卿干巴巴的开口，道：“二叔，这东西我认得，也吃过，没有毒啊。”

　　　　“你认得？！”

　　　　这下不仅是牛二叔了，连孔高明都忍不住开口惊叹。

　　　　盛卿卿脸上忍不住露出疑惑的神色来，“二叔，这白蚁窝在村中应该很常见吧，难道您没有见过这鸡枞菌吗？”

　　　　“什么……什么菌？？”牛二叔茫然。

　　　　他们是见过不少白蚁窝。但这些白蚁每每出现，都是在啃食房子的梁柱，十分可恶。毕竟这年头的屋子都是木头所筑，梁柱被啃坏了，那房子离坍塌也就不远了。所以村民们对白蚁可谓是极端厌恶，一看见发现，肯定是要在第一时间将白蚁窝捣毁。而为了防止那窝白蚁有漏网之鱼而继续繁衍成群，在发现之后，是直接用火给尽数烧掉。

　　　　至于像盛卿卿现在这般，在白蚁窝里面翻找的情况，基本上是没有的。

　　　　而就算有一两次，也不会有人注意到这白蚁窝中的奇怪蘑菇，会是可以吃的东西。

　　　　除非快饿死了，谁会愿意吃虫子窝里的东西！

　　　　然而现在有人却是信誓旦旦的表示这奇怪东西，竟然能吃？

　　　　即便是将盛卿卿看做自己女儿的牛二叔，此时也忍不住露出了怀疑的神色。更不用说孔高明了，这厮从来都是一个粗人，心中什么思绪，脸上也从来不会隐藏。

　　　　只要不是傻子，都能看出他们二人那浓浓的不信。

　　　　盛卿卿自然不是傻子，但她现在也是无奈的很。因为她不知道该怎么解释这鸡枞菌的好处。

　　　　鸡枞菌这个名字，是从现代来的。古代的名字未可知，但在盛卿卿的记忆之中，鸡枞菌的美味是毋庸置疑的。

　　　　鸡枞菌其内部纤维结构、色泽状似鸡肉、加之食用时又有鸡肉的特殊香味，故得名鸡枞。它是白蚁的共生菌类，白蚁构筑蚁巢的同时培养了鸡？菌菌丝体，形成一个共同的生态系统，而这种菌类，一般生长在湿润温暖的南方森林之中。

　　　　但在这个落后的时代，房子都是木头制作的，所以藏在这些房子中的白蚁窝中，也会产出这些鲜美的鸡枞菌。

　　　　鸡？菌肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆。含人体所必须的氨基酸、蛋白质、脂肪，还含有各种维生素和微量元素。

　　　　但最重要的是，它的味道十分的鲜美，比较一般的菌类还要鲜美的多。

　　　　在历史记载当中，以前的鸡枞菌，都是专供皇室享用的！

　　　　且鸡枞的吃法很多，可以单料为菜，还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配，可无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖，清蒸或做汤，其滋味都很鲜，为菌中之冠！

　　　　想到这里，盛卿卿的唾液就忍不住开始强烈分泌。

　　　　“二叔，你们相信我，这绝对是能吃的，而且它的鲜美，绝对超乎你们的想象！”盛卿卿一脸严肃的认真说道。

080　鸡蛋豆腐鸡枞汤（）　
孔高明一脸不信，倒是牛二叔，心中只是半信半疑。

　　　　作为一个尝过盛卿卿手艺的人，牛二叔对盛卿卿做的菜品滋味十分信任，但是这鸡枞菌……

　　　　“这可是从虫子堆里翻出来的啊！万一有毒呢？！”孔高明直接将牛二叔心中的忧虑说出来。他粗糙憨厚的脸上，此时满是抗拒。

　　　　盛卿卿也是无奈。在没有品尝过鸡枞菌美味的人看来，从虫子堆里扒拉出来的鸡枞菌确实不像是能吃的，贸然想要让他们接受，着实是有些困难。

　　　　但让她放弃这些鸡枞菌，却是不可能的！

　　　　如此鲜美的菌类，便是空间里也没有多少。今日得了这一大团，却是能够好好的尝尝鲜。怎么能就此放弃呢？！

　　　　盛卿卿思索了一下，道：“这样吧，我将这些鸡枞带回去，做成菜品，二叔和孔叔一尝便知道我有没有骗你们了！”

　　　　牛二叔想了想，到底是没有拒绝。

　　　　小姑娘这么迫切想要带回去，那拒绝的话也是说不出口，大不了等会儿他少吃一些就是了。

　　　　经常炮制药材的牛二叔，对医理多少有一点了解，他明白这鸡枞菌就算是有毒，只要少吃一些也不会有什么生命危险，所以倒是不太担忧。

　　　　但大字不识的孔高明就有些难受了，偏偏现在盛卿卿已经是他的雇主了。雇主好心好意请吃饭，不好开口拒绝，可心中又担忧的紧……

　　　　这担忧着担忧着，转眼几人就回到了牛家。

　　　　“可算回来了，我正想出去找找你们呢！”牛二婶笑盈盈的看着他们几人。

　　　　牛二叔抚着长髯，将他们之前经历的事给细细说了一遍，其中着重将盛卿卿从白蚁堆里面翻出了一些名叫“鸡枞”的菌类这事，说了一遍。

　　　　他边说，边给牛二婶使眼色。

　　　　都是看着盛卿卿姐弟三人长大的，牛二婶和牛二叔就像是他们的养父母。而如果说牛二叔是慈父，那么牛二婶就是严母。至少不管是盛芝芝还是盛思明，都是更听牛二婶的话。

　　　　牛二婶接到视线，凭着几十年的夫妻默契，立刻就明白了牛二叔的意思。

　　　　“哎呦，卿丫头，这些东西可不能随便乱吃，说不得就要中毒的。”牛二婶上前就要接过盛卿卿手上的鸡枞菌。

　　　　盛卿卿有些无奈，小心的躲了一下，才轻声解释道：“二婶，这东西我敢保证没有毒！不信我等下做好，先让小狸花猫吃一口！”

　　　　“喵？”

　　　　小狸花猫琥珀乖巧的待在盛思明的怀里，疑惑的歪了歪头。

　　　　牛二婶还想要劝说，然而话还未出口，便直接被打断了。

　　　　而打断她的还不是盛卿卿。

　　　　“姐，这是什么东西啊？好不好吃？！”盛芝芝兴奋的看着盛卿卿怀中的鸡枞菌，眼中满是兴致。

　　　　盛思明小心的抱着小狸花猫，此时也凑过来，认真道：“我看着像是蘑菇，蘑菇应该怎么做才好吃？”

　　　　还是两个弟妹支持她，而且是无条件相信。

　　　　盛卿卿失笑，空出手来摸了摸他们的小脑袋，解释道：“这叫鸡枞菌，是蘑菇的一种，但它可比寻常蘑菇要鲜美的多。等会儿姐把它们做成菜，你们就知道了。”

　　　　这样的话都说出来了，且刚才盛卿卿已经说了先让小猫试毒，牛二叔等三个大人，自然就更没有阻拦的理由。

　　　　于是盛卿卿很顺利的抱着那一堆鸡枞菌进了她家的厨房。

　　　　之所以是盛家的厨房，自然是因为她要进入空间。

　　　　一锁上厨房门，将外面的视线阻隔住之后，盛卿卿便迫不及待的进入了空间，然后直奔后厨去。

　　　　后厨依旧还是她上次离开时的模样，便是水槽里的金鱼，也依旧很是悠闲的在游动着，没有任何异样。

　　　　而盛卿卿现在，也没有那个精力去关注金鱼。

　　　　将怀中的鸡枞菌放在案台上，她就直接去取了泉水，细细清洗起来。

　　　　此次从白蚁窝里面找出来的鸡枞菌还真是不少，那间屋子好几年没被打扫过了，白蚁肆无忌惮的繁衍了好几年，而鸡枞菌也是肆无忌惮的生长了好几年，所以鸡枞菌十分的肥厚。

　　　　在仔细清洗的时候，盛卿卿脑中已经想了好几种用鸡枞菌做主料的菜品。

　　　　简单的有鸡蛋炒鸡枞，素炒鸡枞，稍微复杂些的有鸡蛋豆腐鸡枞汤，泡椒炒素等等。至于更复杂的……

　　　　却是没有的。

　　　　鸡枞菌本身就十分鲜美，若是烹饪的过程太过复杂，很可能掩盖了它本身的鲜美，那么鸡枞菌的存在也就被生生浪费了。

　　　　思索了片刻，盛卿卿还是决定做鸡枞汤和鸡蛋炒鸡枞。

　　　　这两样虽然简单，却是最能够表现出鸡枞鲜美的菜式。特别是鸡蛋豆腐鸡枞，鸡枞的鲜美能够完美的遮盖鸡蛋的蛋腥味和豆腐的豆腥味，再与它们的柔软相结合，却是更能够发挥彼此的鲜美滋味。

　　　　此时鸡枞已经被清洗干净，经过神奇泉水的洗涤，鸡枞已经完全不似刚才白蚁窝中挖掘出来时那般，现在的它外表看着便是十分柔嫩顺滑，轻轻一按，便是Q弹的手感。

　　　　盛卿卿满意的将它们从水中取出来，分成三份。

　　　　取出其中一份，利落的撕成条状，而趁着撕鸡枞菌的时候，盛卿卿顺便在炉灶上坐了一壶热水。

　　　　有了现代科技的帮助，一壶热水很快就烧好了。

　　　　盛卿卿这时正好将两个鸡蛋打进碗中，她动作利落快速，将两个鸡蛋打散，再倒入已经用热好油的锅中，筷子搅动了几下，小块的蛋花便很快成型。

　　　　趁着蛋花还嫩，便立刻将已经撕成条的鸡枞菌倒入锅内。在这个热量之中，与鸡蛋一起快速翻炒起来。待得有香味出来时，便将那边已经烧好的热水倒入锅中。

　　　　因为是好几个人喝，盛卿卿便倒了足足一壶水。而待得锅中水再次沸腾起来，最后再将切成块状的水豆腐放入锅中，再少少放入一点细盐……

　　　　盛卿卿将锅盖盖上，将火焰调成小火，满意的看着透明锅盖下，那不断翻滚着的汤汁。

　　　　即便还没有尝到味道，但空气之中隐隐飘散着的香味，已经足够验证这锅汤的鲜美。

　　　　不过，这还只是开始。

　　　　盛卿卿再次从冰箱里取了两颗鸡蛋……

　　　　小半个时辰后。

　　　　牛家院子里。

　　　　“爹，你说真的？阿卿妹妹真的带了那什么鸡枞菌回来？”牛余满脸不敢置信，又问道：“她还翻蚂蚁窝了？！”

　　　　牛二叔不耐烦的挥了挥手，“都说过几遍了！没错！”

　　　　牛余还是不敢置信。这要说的是盛芝芝，他还能信几分，但盛卿卿……

　　　　“阿卿妹妹从来都没有调皮捣蛋过，怎么今天就想起去捣白蚁窝了呢？！”这般说着，牛余将视线转到了盛芝芝的身上。

　　　　盛芝芝：“……”

081　冒死一尝（）　
“牛余！”盛芝芝气的脸都红了。

　　　　伸手要去打他。

　　　　牛余嘿笑，身手十分敏捷的直接躲过了那一小拳，口中还不忘调笑说：“嘿。你这个小丫头，真是没大没小的，现在都不叫哥了！等你大姐听到，可要教训你了。”

　　　　“大姐才不会为了你教训我呢！”盛芝芝气哼哼的站住。

　　　　她打不到牛余，却也不放弃，暂时站住休息一下，说完这句话后，又上前要追着牛余打。

　　　　牛余装作惊恐的模样，跳起来就跑。

　　　　盛思明小小的个子，在他们跑来的时候连忙跑开，小狸花猫在他怀中也惊恐的瞪大了眼睛，喵喵直叫。

　　　　一旁牛二婶，牛二叔还有孔高明都笑呵呵的看着。这样一场小孩之间的笑闹，让几个大人自之前那一窝白蚁之中的鸡枞菌带来的阴影，此时已然消失殆尽。

　　　　但这份欢乐，并没有持续多久。

　　　　因为没过一会儿，众人便见到盛卿卿从盛家那边缓步过来了。

　　　　若只是她自己，那也就罢了。

　　　　可此时盛卿卿的双手之上，赫然还稳稳端着一托盘的碗碟，而在那碗碟之中……

　　　　众人：“……”

　　　　牛余率先停下了脚步，神色之间颇有些惊慌，连被盛芝芝打到都顾不上了。之前他已经听说了此番盛卿卿做的菜，到底是用的什么食材。

　　　　要说他男子汉大丈夫，自是不怕什么蛇虫鼠蚁。但是，这不代表他能够心无芥蒂的吃下从虫子窝里面刨出来的奇异蘑菇啊！

　　　　而看看牛二叔等人，孔高明这个粗汉子还好，饥荒的时候他连老鼠都吃过，此时看着倒是最正常的。牛二叔也还算可以忍耐，他见识比寻常农人要多，且中药之中也有许多用蚊虫做药引的，倒也不是不能接受用虫子做的菜色。何况，这还不是虫子，只是一些——蘑菇？

　　　　几人之中，唯有牛二婶看着反应是最大的。作为一个正常的农村妇人，她执掌厨间多年，从未有拿虫蚁做菜的经历。且她此生最怕的生物有二，其一是各类蛇，其二便是各种虫子。

　　　　此时看着盛卿卿缓步而来，牛二婶的眼中甚至有些惊悸，就差步步后退了。

　　　　盛卿卿走到院口，便将众人的反应尽数收入眼中。心中顿时不由一阵好笑。

　　　　“卿…卿…卿丫头，你这菜，二婶是尝不了。二婶，实在是，实在是怕，虫…虫子……”

　　　　“二婶，这不是虫子。”

　　　　盛卿卿无奈，快走几步将手上的托盘放到院中的石桌上。

　　　　天气寒冷，因为担心菜色凉的太快，所以在每盘菜上，盛卿卿都专门盖上了一个瓷碗，免得热量散失。

　　　　这自然是十分正确的举措。但在这个时候，却也间接的阻挡了几人对碗盘之中菜式的视线。

　　　　什么都看不到。

　　　　而这，才是最可怕的。

　　　　未知……

　　　　牛余自觉是个男子汉，觉得自己在这么重要的时候应该站出来。

　　　　他深吸一口气，嘴角挤出一缕强笑来，道：“阿卿妹妹这都做了什么，快让哥看看。”

　　　　看他这故作坚强的样子，盛卿卿心中着实是好笑的很。

　　　　但她还是顺着牛余的话，道：“只是一些寻常的菜色。”

　　　　说着，她便将上面盖着的几个瓷碗都给拿了下来。而那些被遮盖住的菜色，便就这么毫不遮掩的暴露在众人面前。

　　　　铺面而来便是一阵鲜香之气，便是在宽阔的环境之中，浓郁的气息还是直直的扑向众人的鼻子，迟迟无法消散。

　　　　再看那菜色，老实说……

　　　　“看着还挺好吃的……”牛余喃喃自语。

　　　　孔高明也是认同的点头。

　　　　这菜色，便是之前他在镇子上的馆子里，也鲜少见到。虽说他也没有尝过馆子里那些菜式的滋味，但盛卿卿做的这几盘菜，只“色香”二字，便已经超过镇上馆子许多了。

　　　　不过，看着再好吃，也是虫子堆里捞出来的。

　　　　而且那还是一种不知名的蘑菇。

　　　　蘑菇除了少部分已经被探测出没毒，大部分都是剧毒。而这还是从虫子堆中扒拉出来的……

　　　　牛二叔抽着旱烟，心中十分犹豫要不要去尝。他始终是越不过“虫子堆”这个坎。

　　　　而那边牛二婶已经面色发白，远远退出去好几步，连看都不敢往这边看了。

　　　　“没有虫子，二婶您别怕。”盛卿卿很是无奈的解释。

　　　　原主的回忆之中，就有牛二婶害怕蛇虫的记忆。

　　　　牛二婶却是不信她这样干巴巴的解释，连连摇头，“你们先吃着，我那边还有活计没做完呢。”

　　　　说罢，转身便匆匆“逃走”了。

　　　　牛余咽了咽口水，很想像他娘那样，也逃走得了。

　　　　然而对上他爹冷冰冰的视线……

　　　　“阿卿妹妹，就让我先来尝尝你这几道菜的滋味吧。”牛余苦着一张脸。明明只是尝几道菜，却好似要让他上断头台似得。

　　　　盛卿卿只觉得哭笑不得。

　　　　“小余哥，你若是不愿意，还是别勉强了。”

　　　　听着这话，牛余心中先是一喜，转眼看见盛芝芝往这边看来的狐疑神色，却是突然变了一个表情，满目坚定的说道：“不，我一点都勉强！先让我尝尝吧！”

　　　　盛卿卿这下是真的忍不住笑出声，“行吧，那你先喝一口。”

　　　　她本来是想让小狸花猫尝一口，好让众人知晓这鸡枞菌并没有毒。但现在牛余自告奋勇，她就免了这一步骤。

　　　　左右这鸡枞菌确实没有毒，就算免了试毒，让人先吃了，也没有什么大碍。

　　　　这般想着，盛卿卿先打了一碗鸡蛋豆腐鸡枞汤出来。

　　　　“太…太多了吧……”牛余咽了咽喉咙，艰难道：“我刚刚吃完饭，还吃不下许多，阿卿妹妹少打一些，我尝尝味道就好了。”

　　　　现在距离午时还差好一会儿，牛家更是连午饭都还没有做，哪里有吃不下东西的时候。这只是托词。

　　　　盛卿卿对此心知肚明，但是好不容易有人愿意尝试了……

　　　　她犹豫了一下，刚想倒掉一些……

　　　　“不给他喝了！”盛芝芝直接跳出来，一把夺过盛卿卿手中的汤碗，道：“这么鲜香的汤，你竟然还推三阻四