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穿越之山野田间尽悠然-第51部分

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    “那你说接下来,我们该干点什么呢?”

    还是想听听小柱子的想法,

    “我觉得最重要的,还是先找个合适的铺面,毕竟这里只是个小吃铺子,而大小姐想要开的火锅铺子,是个大的吃食铺子,投入也要比这边的店多,所以,铺面的位置和规格就很重要了。”

    “嗯,这事儿是得抓紧,那还有没有别的需要马上做的呢?”

    还有……小柱子挠了挠头,这是大小姐在考自己呢,可得好好想一想。

    “还有——两边铺子里的后厨,大小姐要开的铺子,都是咱们这里没见过的吃食,大小姐又不能分身照顾,所以,最先要办的,是要把后厨培养出来,既然是开吃食铺子,这后厨可是太重要了,味道过关了,才能说其它的话。”

    这次兰凌雪笑得比较由衷,孺子可教也,

    “那就先找了人牙子过来吧。”

    这是必须的,吃食的方子是需要保密的,更惶论是独特的吃食,若是把方子流传了出去,那买卖也不必做了,

    “我这就去。”

    小柱子等了一下,见大小姐不再有别的吩咐了,立刻转身出了后厨,去找人了,人牙子还找上次的那位就行了,孟掌柜给介绍的,人很实诚,不偷滑耍奸的,倒不用再择别的人选了。

    这边的事情解决得很顺利,兰凌雪买了七个下人,三女四男,全都签了卖身契,男人就先留在了冰品店里,两个小姑娘,送到了糕点铺子,让她们先跟那两个挤着住,都是女孩子,这样总归是方便一点,剩下的一个,让兰凌雪带回了半河村,接着又用最快的速度找了铺面,请好了伙计,掌柜的得好好选一选,这个是重中之重,不能急,那就先放一放,有小柱子在呢,实在不行,就让他先顶着,整理铺子的时候,这些男人就用得上了,清扫、粉刷、布置,没用上几天,就收拾得利利索索的了,店铺里的桌子,兰凌雪是让建业叔给做的,虽然是找了建业叔,但现在建筑队是一个整体,一有了活计,都是大家一起干的,这样倒省了兰凌雪的担心了,三天不到的时间,五十套桌椅就全部出炉了,镇上的铺子,兰凌雪预备了五个雅间,大厅里则放了二十张桌子,剩下的二十五套桌椅,按她的预计,运到县上去,在县上再开一家火锅店。

    而趁着收拾火锅店店铺的这个空档,兰凌雪把放在糕点铺子里的那两个小姑娘先带了出来,利用糕点铺子里的炉灶,再买点面粉、蔬菜、肉,倒是方便的很,只是做个水煎包,其实并没有什么难的,以前她们是没有接触过而已,教了三五天的时间,这两个干惯了活的小丫头,就已经是成手了,只是在调馅的时候,兰凌雪用了特殊的调料,这个是需要保密的,她也就当成是个不能说的秘密,每天在拉冰块到镇上时,也顺便带来一水袋稀释过的清泉水,让她们在调馅的时候,稍稍搁一点,就说是自家祖传的秘方,自己精心调制的,市面上看不到,兰凌雪还怕被人看破是清水,在兑过的清泉水里,少少地加了一点酱油,这样,水的颜色就变成了浅浅淡淡的黄色,根本看不出是清水的样子了,兰凌雪才放心了,而带回家的那一个,就让她专心地发豆芽,兰凌雪已经把她教会了,她现在发豆芽的技术,比兰凌雪还要好,兰凌雪预备了几个大木盆,等到火锅店开业了,就让她每天发一定数量的豆芽,自产自销,还真是既经济又方便。

    发豆芽只是早晚忙一点,白天的剩余时间里,兰凌雪就让她剪晒干了的红辣椒,兰二壮闲下来的时候,就把栅栏上空出的地方,再挂些新的辣椒晾晒,顺便也能帮忙剪一些晒干的,但辣椒太辣了,虽然兰凌雪给他们做了口罩,口鼻是保护了,但长时间的用手剪辣椒,手也受不了,小丫头的手都肿起来,兰凌雪就有些心疼,她亲手给小丫头做了副手套,让她带着手套干活,这样就不辣手了,就是有些笨,兰凌雪又抽空去了趟铁匠铺子,照着记忆中画了个简单的图纸出来,让铁匠师傅帮忙研究着,看能不能打个手工的铰馅机出来,里面的旋转齿轮做得稍微锋利些,不光能饺辣椒、蔬菜,还能饺肉馅,这样铺子里的两个小丫头,也能松快些,功夫不负有心人,还真让铁匠师傅给做出来了,兰凌雪一下子就让师傅给做了三十个,打算留着慢慢用,哪知道铁匠师傅给兰凌雪做好了饺馅机后,就跟兰凌雪打了个商量,说是不收她的手工,这些都白给她做,只收成本的钱,还承诺,以后兰凌雪来做,照样不收她的手工费,条件是,兰凌雪得同意,让师傅自己做饺馅机卖,兰凌雪自然是同意了,毕竟自己也是剽窃了先辈的成果,现在有人需要,自己就送个人情,何乐而不为呢。

第115章 送庄子 二皇子() 
在结束了冰品店的第二天,兰凌雪的兰家特色水煎包就开张了,有了她的特殊调料,再加上独有的工艺,立刻就火爆了起来,旁边两家的小吃铺子,生意果然是一落千丈,但他们也知道,现在说什么都晚了,人家是不可能再兑他们家的铺子的,趁着自家的生意尚有余温,赶紧着找下家吧,

    “还真就把铺子兑了,这也太快了吧。”

    当左边一家的铺子,换了新掌柜的,小柱子忍不住叹息到,看来,这家的老板还算是看得明白的,能及早的脱了手,总比烂在手里强,这做生意的眼光,自己还有得学呢,

    “不算快了,不过,这反应不错,他家里的生意应该还能做起来。”

    没想到自己的自言自语被大小姐听到了,小柱子有了点不好意思,

    “做生意,要有眼光,还要有决断,当断不断,必受其乱,右边的这家铺子,结果会更差”

    当然,两人的这段聊天都是后话了,因为在开了水煎包铺子的第三天,兰家的火锅店也开张了,场面很大,极为轰动。

    兰家的这间火锅店,铺面有冰品店的四个大,想想就知道了,能放下二十套桌椅,还有五间包房,面积肯定小不了,而它的经营特色,更让很多人趋之若鹜,因为没见过啊,听说是很辣的食物,会有多辣呢,因为没尝过呀,一定要去尝试一下,听说还有没见过的蔬菜呢,那必须得见识一下呀,不然显得自己没见过市面不是!宣传做得好不说,来的嘉宾也很给力,大家都看到了,福禄大酒楼的孟掌柜竟然来了,这是什么情况,都是做吃食的,两家不应该是对头吗?

    “小丫头这是要跟伯伯我打擂台啦?”

    孟繁生开着兰凌雪的玩笑,

    “怎么敢跟孟伯伯打擂台呢,我这也就是小打小闹而已,跟您家那三层楼的大酒楼比,我这里充其量就能算个大杂院,跟您酒楼里的菜品比,我这里也就能算个大排档。”

    兰凌雪倒是很谦虚,把自己的位置放得很低,

    “大排档是什么意思?”

    得,碰着个好学的。

    “大排档,就是路边摊,老百姓吃不起贵的东西,就会在路边随便支的小摊子上吃东西,这个小摊子如果卖得好,开得稍大了一些的,我们就可以叫它大排档了。”

    “又是你瞎掰出来的名词吧?”

    看来对自己还很了解呢,兰凌雪就傲骄地点了点,可没有半点心虚的,孟繁生就嘿嘿笑开了,这小丫头,就没有她不敢说的,

    “看,孟伯伯送的礼物,喜欢不?”

    孟繁生指着被伙计抬到柜台边上的金蟾,很有点炫耀的意思,兰凌雪看着柜台上的那座金蟾,竟然是个全玉雕,嘴里含着孔方兄,闪着金灿灿的光,应该是纯金的吧,正在这里,孟繁生又凑近了兰凌雪的耳边,低声说了句,

    “不用谢我,我们东家送的,如果你这火锅店开得好,我们东家想邀请你去京里开铺子。”

    噢?这是什么意思,兰凌雪睁大了眼睛,这是入了贵人的眼了,她可是一直在想,怎么能牵上一条线,好在京城站住脚,如果没有足够的靠山,兰凌雪是不敢去京城里瞎闯荡的,那里贵人太多,生意做得太早尖的话,迟早会被人盯上的,到时候,弱小的自己绝对不堪一击,那还不如早做打算,在一开始就抱好大腿,比过后再求人强。

    “我们东家说了,他在京郊有个庄子,他想要让给你。”

    孟繁生又给了兰凌雪一记重磅炸弹,惊得她有点儿回不过神来,

    “不会吧,这好事儿来得也太突然了。”

    都大半年了,自己都已经不抱希望了,可这好事却又接二连三的来了,先是义父说,能给自己联系个三千亩,现在孟伯伯又说,这边有了个庄子,

    “有什么好突然的,你不是想在京郊买地吗?这都半年多了,实在是没联系着合适的,我们东家就有些不好意思了,他手里的庄子多,就想着把自己的庄子让给你一个,好歹让你在京城有个落脚的地方,也顺便先种了菜再说。”

    被人看破心思,兰凌雪不禁心中一凛,这得多毒的眼光,自己才一冒心思呢,他就已经猜到自己的打算了,

    “你们东家说给我个落脚的地方?”

    兰凌雪想知道是不是原话,那位东家是不是这么直白地跟孟掌柜说的,

    “是,我们东家让我不许欺瞒你,他怎么说的,就让我怎么转告。”

    这是表示坦诚喽,告诉兰凌雪,他不做小动作,也只看兰凌雪的诚意。

    兰凌雪还是有些反应不过来,她在脑子里转了无数个圈,想着这位东家到底是个什么样的人呢?能在京城近郊有好几个庄子,那必定是个有权势的,不然,就算你再有钱,也不可能轻易地就拥有一座京郊的庄子,他还开了连锁的酒楼,那就说明他还很有钱,这个酒楼据说开遍了武夏国的大江南北,而且在每一地都开得甚是红火,他还很聪明,自己只不过说想要买一块京郊的地,他就断言自己想要去京城发展,这说明他脑子也很够用,看事情的眼光很犀利,这样的人,真的适合自己接触吗?会不会弄巧成拙?

    “你们东家真的告诉你不许欺瞒我?”

    兰凌雪突然灵机一动,耍了个小手段,既然孟伯伯的东家说了要据实以告,说不得他真的不想隐瞒呢,自己又何必费尽心思地在这里猜来猜去,

    “真的,他是这么叮嘱我的,我就是这么转告你的。”

    孟繁生很郑重地点了头,

    “那我问孟伯伯一声,你们东家到底是谁?”

    兰凌雪这一问,到是把孟繁生问愣了,他可没想到兰凌雪会这么直来直去,

    “不好说?”

    兰凌雪紧追了一句,然后不等孟繁生回答,她又大度地摆了下手,

    “不好说就不用说了,孟伯伯,我可不想为难你,我也不是一定要知道,只是好奇而已。”

    这么为难的话,那一定是个地位不低的了,如果地位不低,那自己是不是想要不抱上去也不成了呢,这倒是个难题,得好好想一想。

    “不是不能告诉你,是有点惊到了而已。”

    看到兰凌雪一副想要把自己甩干净的样子,孟繁生就有些憋不住乐了,又立马做出了一副伤心欲绝的样子,捧着心口到,

    “我们东家跟我交待的时候,就说你一定会问他是谁,我说丫头你肯定不会问的,我们小篮子可不是个多事儿的人,我们东家就说了,你肯定会问的,因为你可不是个糊里糊涂就跟人亲近的人,不信的话,我们打赌,我就跟我们东家赌了一百两银子,小篮子,你害我输了一百两的银子呀,你个臭丫头,怎么这么不矜持。”

    这话倒是又把兰凌雪吓了一跳,这人也太神了吧,自己问这位东家的出身的时候,可是犹豫了半天呢,没想到,人家早就想到了自己会问,

    “你们两个真因为这事儿打赌了?”

    孟伯伯诳自己的吧,这两个可都是人精,哪儿会为了这点儿事赌银子,

    “当然赌了,我干嘛骗你,哎——还以为我很了解你呢,结果我们东家竟然比我还了解你,真是败了,这一百两银子输得可不冤,我又长了回记性,多了次经验。”

    这话兰凌雪信,以孟伯伯这种人尖子,绝对会在每一次较量中,变得更强大的,这也是自己需要好好学习的。

    “既然你们东家都说了你可以告诉我,那伯伯现在就告诉我呗,你们东家到底是谁?”

    好奇害死猫呀,但这八卦之心,此刻正在熊熊燃烧,压也压不住,好歹是自己要抱住的大粗腿呢,不弄清楚是谁,那还合作个毛啊,

    “当今圣上的二皇子。”

    孟伯伯没再绕圈子,压低了声音,在兰凌雪耳边清楚地回到,

    “二皇子?”

    兰凌雪的声音一从嘴里冒出来,立刻就用手捂了自己的嘴,左右看了看,还好,大家都兴高采烈地在参观自己的铺子,铺子里人声嘈杂,倒是没人注意到这边的事情,只是,这事情也太惊悚了吧,远远超过了自己的接受能力了,只说这身份,也忒高了点儿吧,自己刚才想着,京城里的三、四品官也就到顶了,哪想到竟然是个皇子,还是个二——皇子,那跟太子不是就紧挨着,一个紧挨着太子的皇子,这么大把的捞钱,这目的该有多不纯洁,这大腿要是抱上去,会不会遭来杀身之祸呢?这么一想,兰凌雪忍不住就打了个冷颤。

    “怎么了这是,突然的脸都白了?不会吧,小篮子不像个胆小的人啊。”

    孟繁生看到兰家丫头突然变了脸色,他也变得严肃了起来,

    “不是你听到我们东家的名头就怕了吧,你放心,你如果去了京城,也只是和他合伙做生意而已,而且,他的生意,表面上都不是他的,自然有合法的经营者,到时候他们会和你联络的,就算你去了京城,也未必能见得到我们东家呢,你还有什么好担心的。”

    还是怕别人听到这里的说话,孟繁生仍然一口一个东家的叫着,以防被无关的人听去了。

第116章 都是人精() 
“真的不用见他吗?合作签约的人都不会是他?”

    兰凌雪拍了拍胸口,

    “当然,难道让我们东家亲自来跟你签约,你也未免太高看自己了,我这一年也未必能见东家一面呢,也就是这一年跟你们家合作了,我们东家才多见了我几面。”

    孟繁生朝着京城的方向拱了拱手,可这手拱完了,想才到,自己也说了,今年能被东家多接见几次,还真是多亏了兰家这一家子,自己这话可是说得有些重了,但二皇子在孟掌柜的心里,那可是谁也逾越不了,谁也不能代替的,自然是谁也比不上的高贵,咋一听到兰凌雪似乎对于不能见到二皇子,还有些满心欢喜的样子,他的护主技能,就自动全开了,别人想求着见面还见不到呢,哪能容得了被别人这样藐视,可一冷静下来,他也想到了,兰家这丫头是不可能藐视二皇子的,以她的聪明,必然是恭敬居多,她应该只是因为可以不用见,而松了口气而已,毕竟她只是个农家的小丫头,被二皇子的身份震慑了,也是说得过去的。

    虽然孟繁生这话说得不太中听,但兰凌雪却是长出了一口气,这样的话,跟自己合作的就不会是二皇子本人了,而是某个不相关的人,那就没什么好怕的了,那合约上的白纸黑字,签的名字可是能保命的,毕竟这政治,跟自己没关系,自己只是随便做个小生意而已,能不接触那些统治阶级,最好还是不要接触的好,兰凌雪对自己的小命,可是珍惜得很,这可是好不容易才偏得的一辈子,万不能因为些不相干的,就轻易丢了,自己虽然想为这个家多做些事,多留些财富,但也要在万事安全的前提下,不然,一切都是枉然。

    “兰大小姐,你竟然躲在这里呢,今儿可是你这铺子开张的大喜日子,万不能躲在一边不见人,也给我们个机会,好好的拜见拜见。”

    说话的人,是特色水煎包右边铺子里的掌柜的,应该是被抢了生意,想要在这边套套近乎,挽救一下自己家的铺子,但一个未出阁的女子,哪能这么明目张胆的出来做生意,兰家目前的这些连锁店,名义上的东家,可都写着兰二壮呢,即便大家都已经知道了兰凌雪才是掌事的,可也没人把这事儿说破,这样当着大家的面喊出来,就不是尊敬,是打脸了,

    “这位兄弟,大小姐只是来看个热闹,自家的生意,哪可能不在开张的时候来捧捧场,想要见东家,得咧,二壮兄弟,过来一下,这位兄弟想跟您聊聊。”

    孟繁生斜迈了一步,挡在了兰凌雪的身前,伸手招呼着兰二壮过来,

    “来喽,孟大哥,你叫我啥事儿?”

    听着好像是有人在叫自己,兰二壮抬头找了找,看到是孟繁生在叫自己,兰二壮就跟身前的人打了个千,艰难地挤出人群,到了孟繁生的跟前儿,他还不知道发生了什么事呢。

    “这位兄弟不知道是哪家的客人,想要拜见咱们东家,我自然得喊你过来喽,也不知道你认不认得,就怕是个知近的,我再给慢待了,也就没敢替你接待。”

    孟繁生一边把兰二壮拉到自己身前,对上那个掌柜的,一边拉着兰凌雪向后退了一步,这样的架势,兰二壮自然是看出不对了,怕是这个人找上自家闺女了,这还了得,

    “这位仁兄,怪我眼生,没瞧出您是哪位,我就是兰家火锅店的东家,您有什么需要?我们这边聊,请——”

    兰二壮冲着这人做了个请的姿势,把人给带走了,心里还嘀咕着,真是个不开眼的,这满屋子的人,都知道选过来和自己搭话,偏还有这么个不长眼的,待会儿可得好好套套话,看是哪一家的,总不能让他得了好果子吃,而那个掌柜的,也已经挫了,他可没想到福禄大酒楼的孟掌柜,跟兰家人会这么熟,这兰家不是最近一年来的,才冒出头的嘛,自己也打听过了,后面没见什么靠山啊,怎么就跟这天下第一楼扯上关系了,自己本意是来吓吓小丫头,然后再得些好处的,没想到弄巧成拙了,看来,偷鸡不成要蚀把米喽。

    “小篮子,不是孟伯伯说你,你看,你的身份出来做生意,就是不方便,你也应该跟我们东家学学,扔个能干的管事在外面替你露脸,跑腿、见人的这些活,就能让他替你干了,定时给你报个帐就完了,这样多好,你也就不用事事亲力亲为了,既省心又省力。”

    知道孟伯伯是没把自己当外人,才会说这些话的,兰凌雪也就诚恳的对他说道,

    “孟伯伯,我也是这么想的,这不正在培养人手呢嘛,您看柱子哥成不?我试着用了段时间,瞅着还行。”

    兰凌雪用下巴往前指了指,人群中的李栓柱,正忙着待客,安排坐次,指挥着小伙计们上茶水、点心,虽然看着有些忙,但不乱,看起来还不错,

    “你竟然把这小子提拔上来了,这么看着,还行,没想到,丫头你还是个慧眼识英才的,我当初把他给你,也就是看着他机灵,可没想到,他还有这样的才能。”

    孟繁生是真没想到,要是知道小柱子这么能干,也不知道他当初还舍不舍得撒手。

    “孟伯伯,话可不是这么说,不是我慧眼,是你们酒楼人才太多,不说你们酒楼里管事的,单就说那些小伙计,哪个拎出来不是人精,搁在你们酒楼里是不显山不露水的,那要是拿出来,个顶个的人尖子。”

    这话把孟繁生捧得,都不知道说什么好了,

    “你个小丫头,这嘴是抹蜜了吧,孟伯伯替你操心,你反倒还调侃上孟伯伯了,可是该打?”

    做势伸出手去,兰凌雪灵巧地躲到了一边,伸了下舌头,

    “孟伯伯,您还是快入席吧,尝尝我们家的麻辣火锅,保证你吃了这回想下回。”

    兰凌雪很是调皮地给孟繁生福了福,让他原谅自己这一回,

    “真有这么好?那我可得尝尝,看我们小篮子的手艺如何?”

    听着小篮子提到了新吃食,做为酒楼的从业者,孟繁生自然是兴趣高涨,

    “那您快请!”

    叫了个伙计过来,把孟繁生带到了一号包间里,那个包间里坐的,都是镇上有头有脸的,兰凌雪确实没想到,这次火锅店开业,镇长、副镇长、李员外等等这些镇子上说得上话的人,竟然都来了,倒是让兰凌雪受宠若惊。

    “爹,你怎么过来了,那个掌柜的呢?”

    兰凌雪瞅了眼爹爹身后,没见着刚才那个讨人厌的掌柜,

    “让我给送走了,那么个讨厌的家伙,咱们开张,干嘛让他在这里碍眼。”

    兰凌雪不禁伸了个大拇指,给爹爹赞了一个,还是爹爹最强,总觉得自家爹爹是个软和的,好说话的,没脾气的,可这一见到自家闺女受欺负,那可是防御全开呀,

    “我就是过来跟你说一声,我去包间里招行你孟伯伯他们了,有什么事儿,你去包间里找我。”

    闺女可是一早在见到镇上来的人后,就把这事儿安排给自己了,让自己只要照顾好这些镇上数一数二的人物就成了,其它的不用自己操心,要不是那个讨厌的家伙,自己�
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